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1. DATOS INFORMATIVOS:
MATERIA ADMINISTRACIÓN POR PROCESOS
CÓDIGO: 10086
CARRERA: INGENIERIA EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA-CPA
NIVEL: 4
PARALELO:
11
No. DE CREDITOS 4
CRÉDITOS DE TEORÍA: 4
SEMESTRE: II SEMESTRE 2011-2012
CREDITOS DE PRACTICA:
PROFESOR:
JEFE DE ÁREA
Nombre:
ING. FABIAN CUEVA
Grado académico o título profesional: INGENIERO COMERCIAL CON MENCIÓN EN
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD
Breve indicación de la línea de
actividad académica: PRODUCTIVIDAD
Indicación de horario de atención a
estudiantes:
Correo electrónico: efcuevab@puce.edu.ec
2. DESCRIPCIÓN DEL CURSO
Proporciona al estudiante los conocimientos necesarios sobre un sistema de administración por procesos, que permita cambiar el enfoque tradicional funcional a uno nuevo en el que se constituyan como un soporte estratégico de las organizaciones.
3. OBJETIVO GENERAL Al finalizar el semestre los estudiantes estarán en condiciones de aplicar una metodología de mejoramiento de procesos, en cualquier tipo de organización.
4. OBJETIVOS ESPECIFICOS Al finalizar el semestre los estudiantes:
Conocer los conceptos fundamentales del enfoque de administración por procesos
Utilizar las herramientas de diagramación de procesos.
2
Analizar el valor agregado de las actividades de un proceso en volumen, tiempo, costo
Aplicarán una metodología moderna para el mejoramiento de procesos
Determinar la conveniencia de aplicación de este sistema en las diferentes organizaciones.
Conocer y aplicar las herramientas de mejora de procesos
5. CONTENIDO
1. UNIDAD 1: MARCO CONCEPTUAL BÁSICO SOBRE LA ADMINISTRACIÓN POR
PROCESOS.
1.1. Definición e importancia del cliente.
1.2. Importación del enfoque hacia procesos
1.3. Elementos de la Calidad Organizacional
1.4. Definición de proceso.
1.5. Herramientas para el cambio organizacional
1.6. Definición de Valor Agregado
1.7. Filosofías de Administración por Procesos.
1.8. Trabajo en equipo.
1.9. Ciclo de desarrollo organizacional
1.10. Apoyo de la Alta Gerencia para el proceso de cambio
1.11. Selección de estrategia para el mejoramiento de procesos.
1.12. Cambio de paradigmas.
2. UNIDAD 2: DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS.
2.1. Inventario de procesos
2.2. Tipos de diagrama de Flujo – ventajas y desventajas
2.3. Ventajas de los diagramas de flujo
2.4. Desventajas de descripciones textuales.
2.5. Características de la herramienta de diagramación.
2.6. Simbología utilizada en la herramienta de diagramación.
2.7. Reglas de uso para diagramas de flujo.
2.8. Procedimiento a seguir para elaborar un diagrama de flujo.
2.9. Diagramas de bloque y su aplicación
2.10. Niveles de detalle de procesos.
3
3. UNIDAD 3: HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD
3.1. Lluvia de ideas
3.2. Diagrama de Pareto
3.3. Diagrama de Ishikawa
3.4. Matriz de relación
3.5. Diagrama de comportamiento
4. UNIDAD 4: METODOLOGÍA DE MEJORAMIENTO DE PROCESOS
4.1. FASE1:Mapeo de Procesos
4.2. Concepto
4.3. Características de mapeo.
4.4. Desarrollo de caso de estudio
4.5. FASE 2: Levantamiento de información
4.6. Detalle de pasos a seguir
4.7. Desarrollo de caso de estudio
4.8. FASE 3: Análisis del Proceso
4.9. Detalle de pasos a seguir
4.10. Desarrollo de caso de estudio
4.11. FASE 4: Diseño del nuevo proceso
4.12. Detalle de pasos a seguir
4.13. Desarrollo de caso de estudio
4.14. FASE 5: implantación del nuevo proceso
4.15. Detalle de pasos a seguir
4.16. Desarrollo de caso de estudio
4.17. FASE 6: Evaluación del proceso
4.18. Detalle de pasos a seguir
4.19. Desarrollo de caso de estudio
4
5. UNIDAD 5: LA ORGANIZACIÓN COMO SISTEMA
5.1. Enfoque estratégico de sistemas
5.2. La teoría de la organización perspectivas contemporáneas
5.3. Modelos de diseño organizativo estratégico
5.4. Tecnología organizativa y estructura
5.5. Fundamentos en el diseño de estructuras organizacionales
5.6 Definición, criterios y tipos de Organigramas
5.7. Técnicas para graficar Organigramas
5.8. Estructura del manual orgánico funcional
6. METODOLOGIA, RECURSOS
La materia en si se brinda para un manejo muy interesante por parte del docente en la medida en que este permita una discusión amplia de los temas teóricos del contenido de la asignatura con los estudiantes dentro del aula de clase. De esta manera el docente, permite una participación muy activa de los estudiantes al tiempo que desarrolla en ellos la participación y discusión de los temas aplicados a la realidad empresarial. La mayoría de los libros recomendados en la bibliografía son extranjeros, su enfoque está orientado a casos extraterritoriales, por lo cual en la medida de lo posible se elaborarán casos o ejercicios de aplicación con los datos obtenidos internamente. Esto con la directa participación del estudiante que así encuentra justificación en el estudio, se siente participativo., se elimina el sistema de receptividad y logra entender de mejor manera su propia realidad dentro de la formación profesional., al tiempo que comprende el alcance y proyección de las diferentes asignaturas dentro de su perfil profesional. Para complementar el proceso de enseñanza – aprendizaje, habrá exposiciones de los estudiantes, conferencias de expertos, talleres, proyección de videos y lecturas que complementarán su formación.
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7. EVALUACIÓN
El profesor deberá sujetarse para las evaluaciones a los estudiantes de acuerdo a lo determinado en los artículos 32. 33 y 34 del Reglamento General de Estudiantes.
8. BIBLIOGRAFÍA
Harringtong James, Administración Total del Mejoramiento
Navarrete M. Hernando, Gerencia de Proceso
Norma ISO 9000:2000
Norma ISO 19011
MINIMOS PARA APROBAR LA MATERIA:
MINIMO EXAMEN FINAL
MINIMO TOTAL (50)
8/20 30/50
D.G.A. 12/12/2008
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(EL DOCENTE DEBE TOMAR EN CUENTA QUE LA SEMANA DE ADMINISTRACIÓN SE REALIZARÁ DEL 23 AL 27 DE ABRIL DE 2012)
SESIÓN No.
FECHA TEMA ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
TRABAJO AUTÓNOMO DEL ESTUDIANTE
No. De
horas
Clase Magistral
Taller Aplicación No. De
horas
ACTIVIDADES (Descripción)
EVALUACIÓN
1 mar-17-ene-12
UNIDAD 1: LA ORGANIZACIÓN COMO SISTEMA Enfoque estratégico de sistemas La teoría de la organización perspectivas contemporáneas
2 2 Revision de
syllabus Propuestas
2 jue-19-ene-12 Modelos de diseño organizativo estratégico 2 2
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
3 mar-24-ene-12 Tecnología organizativa y estructura 2 2
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
4 jue-26-ene-12 Fundamentos en el diseño de estructuras organizacionales 2 2
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
5 mar-31-ene-12 Definición, criterios y tipos de Organigramas 2 3
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
7
6 jue-02-feb-12 Técnicas para graficar Organigramas 2 2
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
7 mar-07-feb-12 Estructura del manual orgánico funcional (1 de 2) 2 3
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
8 jue-09-feb-12 Estructura del manual orgánico funcional (2 de 2) 2 3
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
9 mar-14-feb-12 PRIMER PARCIAL 2 Prueba
10 jue-16-feb-12
UNIDAD 2: MARCO CONCEPTUAL BÁSICO SOBRE LA ADMINISTRACIÓN POR PROCESOS Definición e importancia del cliente. Importación del enfoque hacia procesos Elementos de la Calidad Organizacional
2 3
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
11 mar-21-feb-12 VACACION
12 jue-23-feb-12 Definición de proceso. 2 2
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
13 mar-28-feb-12 Herramientas para el cambio organizacional Definición de Valor Agregado
2 3
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
8
14 jue-01-mar-12 Filosofías de Administración por Procesos. Trabajo en equipo.
2 3
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
15 mar-06-mar-12 Ciclo de desarrollo organizacional Apoyo de la Alta Gerencia para el proceso de cambio
2 2
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
16 jue-08-mar-12 UNIDAD 3: DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS. Inventario de procesos Tipos de diagrama de Flujo – ventajas y desventajas
2 3
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
17 mar-13-mar-12 Ventajas de los diagramas de flujo Desventajas de descripciones textuales Características de la herramienta de diagramación.
2 3
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
18 mié-14-mar-12 Simbología utilizada en la herramienta de diagramación Reglas de uso para diagramas de flujo.
2 2
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
19 jue-15-mar-12
Procedimiento a seguir para elaborar un diagrama de flujo. Diagramas de bloque y su aplicación Niveles de detalle de procesos.
2 3
Taller de diagrama de flujo
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
20 mar-20-mar-12 UNIDAD 4: HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD Lluvia de ideas Diagrama de Pareto
2 3
Taller de aplicación de herramientas de la calidad
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
9
21 jue-22-mar-12 Diagrama de Ishikawa Matriz de relación Diagrama de comportamiento
2 3
Taller de aplicación de herramientas de la calidad
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
22 mar-27-mar-12 SEGUNDO PARCIAL 2 Prueba
23 jue-29-mar-12
UNIDAD 5: METODOLOGÍA DE MEJORAMIENTO DE PROCESOS Fase 1: Mapeo de Procesos Concepto Características de mapeo. Desarrollo de caso de estudio
2 3 Taller de mapeo de procesos
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
24 mar-03-abr-12 Fase 2: Levantamiento de información Detalle de pasos a seguir Desarrollo de caso de estudio
2 3 Taller de
aplicación
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
25 jue-05-abr-12 VACACION
26 mar-10-abr-12 Fase 3: Análisis del Proceso Detalle de pasos a seguir Desarrollo de caso de estudio
2 3 Taller de
aplicación
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
27 jue-12-abr-12 Fase 4: Diseño del nuevo proceso Detalle de pasos a seguir Desarrollo de caso de estudio
2 2
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
28 mar-17-abr-12 Fase 5: implantación del nuevo proceso Detalle de pasos a seguir Desarrollo de caso de estudio
2 2 Taller de plan de
implantación
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
10
29 jue-19-abr-12 Fase 6: Evaluación del proceso Detalle de pasos a seguir Desarrollo de caso de estudio
2 2
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
30 mar-24-abr-12 Taller de plan de implantación 2 3
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
31 jue-26-abr-12 Taller de plan de implantación 2 3
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
32 mar-01-may-12 VACACION
33 jue-03-may-12 TERCER PARCIAL 2 Prueba
34 mar-08-may-12 Revision de trabajo final 2 3
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
35 jue-10-may-12 Revision de trabajo final 2 3
Lectura, consultas, talleres,
ejercicios
Aporte oral o escrito.
Presentacion de trabajos
36 lun-14-may-12 EXAMENES FINALES
37 mar-15-may-12 EXAMENES FINALES
38 mié-16-may-12 EXAMENES FINALES
39 jue-17-may-12 EXAMENES FINALES
40 vie-18-may-12 EXAMENES FINALES
11
EVALUACIÓN:
CRONOGRAMA DE EVALUACIONES:
Puntaje Forma de evaluación
10
PRUEBA PARCIAL Y TRABAJOS PRESENTADOS EN
CLASE
10
PRUEBA PARCIAL Y TRABAJOS PRESENTADOS EN
CLASE
10
PRUEBA PARCIAL Y TRABAJOS PRESENTADOS EN
CLASE
20 PRUEBA FINAL
FECHA DE ENTREGA DE CALIFICACIONES EN SECRETARIA:
FECHAS Entrega de Calificaciones en Secretaría
29 de Febrero de 2012 ULTIMO PLAZO PARA LA ENTREGA DE LA
PRIMERA NOTA PARCIAL
09 de Abril de 2012
ULTIMO PLAZO PARA LA ENTREGA DE LA
SEGUNDA NOTA PARCIAL
11 de Mayo de 2012
ULTIMO PLAZO PARA LA ENTREGA DE LA
TERCERA NOTA PARCIAL
ULTIMO PLAZO DE ENTREGA DE NOTAS DE
EXÁMENES
FECHA DE CONTROL DE AVANCE DE PROGRAMAS
12
FECHAS Entrega de Avances de Programas
29 de Febrero de 2012
Primer control de avance de programas
09 de Abril de 2012
Segundo control de avance de programas
11 de Mayo de 2012
Tercer control de avance de programas
BIBLIOGRAFIA
Texto de Referencia:
• Harringtong James, Administración Total del Mejoramiento
Textos
Recomendados:
• Navarrete M. Hernando, Gerencia de Proceso
• Norma ISO
9000:2000
• Norma ISO 19011
Aprobado::
Por el Consejo de Facultad
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f) Decano
fecha: