Post on 09-Jul-2015
AGENDAALIMENTICIA
RECETAS PARA UN BUEN DESAYUNO
PANQUEQUES DULCES
Ingredientes
• Cambiar porciones
• 4 1⁄20.5 de Agua
• 44 s de Hojuelas de
• 44 s de Mantequilla
• 1⁄20.5 de Harina de maíz integral
Preparación
• Mezclar la harina de panqueques con el agua.
• Agregar el corn flakes. En un sartén derretir 1 cdita de mantequilla y verter ¼ de la mezcla.
• Esperar que se dore de un lado, darle vuelta, esperar que se dore el otro lado. Servir.
• Rinde 4 porciones.
LUNES
POLENTA DE DASYUNO
ingredientes
• 4 cdtas Mantequilla
• 4 cdas Edulcorantes artificial
• 2 tzs Semolino
• 4 tzs Leche descremada sin lactosa
• Preparación
• Colocar la leche y la mantequilla en una olla y dejar que hierva. Luego agregar el semolino. Revolver constantemente hasta que espese. Agregar el sustituto de azúcar. Pasar la mezcla a un pyrex con spray antiadherente. Dejar enfriar 5 minutos antes de servir.
MARTES
DESAYUNO TROPICAL
• 2 tazas de hojuelas de maíz• 2 s mangos pelados y cortados en
cubos• 2tazas de papaya cortada en
cubos• 2 s kiwis pelados y cortados en
rebanadas• 4 cucharadas de miel• 2 tazas de leche baja en grasa• Preparación• Mezcla en un recipiente hondo ½
taza de las hojuelas de maíz, medio mango, media taza de papaya y medio kiwi. Vierte sobre cada plato una cucharada de miel y agrega media taza de la leche baja en grasa. ¡Listo para servir!
• Rinde para 4 porciones
MIERCOLES
HUEVOS EN MIGAS
• preparacionEn una sartén se fríen en poco aceite vegetal dos tortillas de maíz en trocitos y media cebolla grande picada fina.Se sofríen sin dejar que se doren. En un tazón se baten 4 huevos, se agrega sal al gusto. Se incorporan a la sartén y se revuelven hasta cocerse. Se agrega al gusto 1/2 taza de salsa de tomatillo verde. O la misma cantidad de salsa de tomate con chile y cilantro. Rinde dos personas
JUEVES
AREPA BASICA
• nstrucciones de elaboración:• Para obtener unas arepas doradas, pocos son los
ingredientes que se utilizan, es el amasado y la cocción lo que requiere un poco de atención
Vierta una taza y media de agua en un recipiente, agregue la sal y un chorrito de aceite, agregue progresivamente la harina diluyéndola en el agua, evitando que se formen grumos, amase con las manos agregando poco a poco harina y agua hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos.
Forme bolas medianas y aplánelas creando un redondel un poco grueso y simétrico.
Caliente una plancha y engrásela con un poquito de aceite, coloque las arepas y cocine por ambos lados, (hasta que se despegan solas de la plancha), luego lleve al horno previamente caliente a 350º y déjelas hasta que al retirarlas las golpee levemente y suenen a “hueco”y se tornen abombadas y doraditas.
Se sirven al momento, acompañadas o rellenas con quesos, mantequilla, guisos, carnes, caraotas, huevos revueltos
VEIRNES
• INTEGRANTES:
• ANA MARIA CORDOBA
• ANA MARIA JALKH
• SANDRA OÑATE
• STEFANNY RUA
• GRADO: 8B