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AGRICULTURA SOSTENIBLE Y POLÍTICA AGRARIA COMÚN
AMPLIACIÓN DE CULTIVOS HERBACEOS3º I. T. Agrícola
Carlos Javier Peral Borrero
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE Y POLÍTICA AGRARIA COMÚN
AGRICULTURA SOSTENIBLE POLÍTICA AGRARIA COMÚN
•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidad
ÍNDICE
•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidad
Definición
ÍNDICE
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Definición
Contexto Desarrollo sostenible
Agricultura sostenible
Concepto actual
Impacto de las actividades humanas
•Aumento de la población•Consumo de recursos
•Conservar recursos•Evitar residuos
•Variedades locales•Diversificación de cultivos•Buen manejo de suelo y agua•Uso eficiente de inputs
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Labores de conservación
ÍNDICE
•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Labores de conservación
Concepto
Prácticas agrícolas 30% de residuos
Manejo
•Laboreo reducido•Laboreo bajo cubierta•Laboreo en franjas•Siembra en cabellones•No laboreo
•Laboreo reducido
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Labores de conservación
Manejo
•Laboreo reducido
•Disgrega•No forma suela•20-25 cm prof.
CHISEL
(Labor 1ª)
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Labores de conservación
Manejo
•Laboreo reducido
•Cama de siembra•Siembra
SEMBRADORA DIRECTA
(Siembra)
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Labores de conservación
Manejo
•Laboreo bajo cubierta
•Prof. max. 15 cm•2-3 pases max.
CULTIVADOR, GRADA Y ESCARDADORA
(Labor 2ª)
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Labores de conservación
Manejo
•Laboreo en franjas
•Solo altera la franja•Un solo pase•10-20 cm prof.
STRIP TILL
(Siembra)
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Labores de conservación
Manejo
•Siembra en caballones
•En suelos con excesiva retención de agua•Evitar asfixia radicular
RIDGES TILL
(Siembra)
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Labores de conservación
Manejo
•No laboreo o Siembra directa
•Previo control químico de malas hierbas.•Previa picadora en caso de cereales (10 cm) a ser posible añadida a la cosechadora.•En suelo que permita desarrollo radicular.•Cubierta de 70% (reja) y 90% (disco). Evita erosión y perdida de agua.
SEMBRADORA DE REJA Y DISCOS
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Labores de conservación
Inconvenientes
•Mayor incidencia de plagas•Dificultades en el control de malas hierbas.•imposibilidad de corregir errores de manejo•Requiere mucho tiempo para el aprendizaje•Largo periodo de transición del convencional al de conservación
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Rotación de cultivos
ÍNDICE
•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Rotación de cultivosBusca equilibrio
Propiedades del suelo Ecosistema
•Químicas•Físicas•Biológicas
•Suelo•Planta•Agua
•Mineralización•Inmovilización•Disponibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Rotación de cultivos
•Mineralización•Inmovilización•Disponibilidad
•Incrementa rendimientos•Adicionan materia orgánica•Mejora la fertilidad•Combate plagas
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Rotación de cultivos
LeguminosaOleaginosa Cereales
Residuos Pocos Muchos
Descomposición Rápida Lenta
Relación C/N Baja Alta
Manejo en siembra directa Fácil Difícil
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Rotación de cultivos
Rotación idealCereales
•Causa la interrupción de ciclos de plagas y enfermedades• Produce diferentes cantidades y tipos de residuos• Facilita el manejo de los residuos• Mejora los ciclos nutrientes• Varía las épocas de siembra
LeguminosaMalvaceaCrucifera
Otras
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Rotación de cultivosEl efecto de la rotación en cultivos de labranza y manejo de los residuos en maíz y el trigo, el crecimiento y el desarrollo es evaluado con un sensor óptico.Verhulst, Nele; Crossa, Jose; Raes, Dirk; Deckers, Jozef; Govaerts, Bram; Nelissen, Victoria; Sayre, Ken D.
•Crecimiento•Desarrollo•Rendimiento
Gestión del medio ambiente
Necesarias varias temporadas
(Medidor NDVI)
Compara
Sistema de cultivo
Convencional-No laboreo
Residuos
Eliminación-No eliminación
Rotación
Monocultivo-(Maíz, Zea mays L./Trigo, Triticum aestivum L.)
•Dificultad de crecimiento al principio•Mejora el rto. final del grano
•Previo Maíz mejor que el trigo
•Bajo NDVI
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Rotación de cultivosEl efecto de la rotación en cultivos de labranza y manejo de los residuos en maíz y el trigo, el crecimiento y el desarrollo es evaluado con un sensor óptico.Verhulst, Nele; Crossa, Jose; Raes, Dirk; Deckers, Jozef; Govaerts, Bram; Nelissen, Victoria; Sayre, Ken D.
•Crecimiento•Desarrollo•Rendimiento
Gestión del medio ambiente
Necesarias varias temporadas
(Medidor NDVI)
Compara
Sistema de cultivo
Convencional-No laboreo
Residuos
Eliminación-No eliminación
Rotación
Monocultivo-(Maíz, Zea mays L./Trigo, Triticum aestivum L.)
•Dificultad de crecimiento al principio•Mejora el rto. final del grano
•Previo Maíz mejor que el trigo
•Bajo NDVI
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLERotación de cultivos
La producción neta de biomasa de la rotación de cultivos completo en EuropaKutsch, W.L.; Jones, M.; Magliulo, V.; Marloie, O.; Carrara, A.; Di Tommasi, P.; Gronwald, T.; Saunders, M.; Sıgaard, H.; Ziegler, W.; Moureaux, C.; Olioso, A.; Sanz, M.J.; Osborne, B.; Eugster, W.; Wattenbach, M.; Aubinet, M.; Buchmann, N.; Smith, P.; Ceschia, E.; Bernhofer, C.; Bziat, P.; Schrumpf, M.; Schulze, E.D.; Tomelleri, E.
Balance de CO2 en suelo
Rotación y aportes de estiércol
•4 años•5 rotaciones•2 monocultivos
producción neta del ecosistema (NEP) -240 g C m−2
recolectados 382 g C m−2
estiércol y la siembra 47 g C m−2
producción neta de biomasa (NBP) de los siete sitios 95 g C m−2
saldo total (con datos adicionales) 160 g C m-2 (se añaden a la atm.)
•Directrices de AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN hacia balances 0•Propuesta: directrices hacia balances que aporten CO2 al suelo
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLERotación de cultivos
La producción neta de biomasa de la rotación de cultivos completo en EuropaKutsch, W.L.; Jones, M.; Magliulo, V.; Marloie, O.; Carrara, A.; Di Tommasi, P.; Gronwald, T.; Saunders, M.; Sıgaard, H.; Ziegler, W.; Moureaux, C.; Olioso, A.; Sanz, M.J.; Osborne, B.; Eugster, W.; Wattenbach, M.; Aubinet, M.; Buchmann, N.; Smith, P.; Ceschia, E.; Bernhofer, C.; Bziat, P.; Schrumpf, M.; Schulze, E.D.; Tomelleri, E.
Balance de CO2 en suelo
Rotación y aportes de estiércol
•4 años•5 rotaciones•2 monocultivos
producción neta del ecosistema (NEP) -240 g C m−2
recolectados 382 g C m−2
estiércol y la siembra 47 g C m−2
producción neta de biomasa (NBP) de los siete sitios 95 g C m−2
saldo total (con datos adicionales) 160 g C m-2 (se añaden a la atm.)
•Directrices de AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN hacia balances 0•Propuesta: directrices hacia balances que aporten CO2 al suelo
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
ÍNDICE
Utilización racional del agua
•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del agua
Comportamiento del agua
E. Cinética
E. Potencial
Cero
Posición o condiciones del suelo(Gravitacional, mátrico, osmótico...)
InfiltraciónDistribución
Textura
Contracción-expansión
Existe Recarga en prof.
No existe Baja infiltración
Favorecido por Siembra Directa
y no laboreoGoss et al. (1978)
Según Félix Moreno Lucas, investigador cientifico. Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología, CSIC.sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del agua
Comportamiento del agua
E. Cinética
E. Potencial
Cero
Posición o condiciones del suelo(Gravitacional, mátrico, osmótico...)
Evapotranspiración
•Radiación•Baja presión atm.•Cantidad suficiente •Cubierta vegetal•Textura
5-16 días en franco-arcilloso de Sevilla, según Moreno et al. (1983)
Máximo con laboreo convencional o suelo agrietado, es preciso procesos de lavado, Angreu et al. (1990)
Mínimo en laboreo de conservación(Pelegrín, 1989)
Según Félix Moreno Lucas, investigador científico. Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología, CSIC.sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del agua
En un sistema de secano
Pérdidas Evaporación y escorrentía
Manejo incorrecto (French y Schulz, 1984)
Modelo de Passioura (1977)
Productividad limitada por agua =Cantidad de agua
transpiradaEficiencia en la transpiración
Indice de la cosecha
**
Determinado en función de la
cantidad de agua disponible
Depende de la ET y por tanto
del clima
Su manejo mejora producción de biomasa
(Connor et al, 1992)
•Epoca de siembra (temprana)•Alto vigor inicial•Fertilización adecuada•Laboreo conservación•Densidad de siembra
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del agua
En un sistema de secano
Pérdidas Evaporación y escorrentía
Manejo incorrecto (French y Schulz, 1984)
Modelo de Passioura (1977)
Productividad limitada por agua =Cantidad de agua
transpiradaEficiencia en la transpiración
Indice de la cosecha
**
Determinado en función de la
cantidad de agua disponible
Depende de la ET y por tanto
del clima
Su manejo mejora producción de biomasa
(Connor et al, 1992)
•Epoca de siembra (temprana)•Alto vigor inicial•Fertilización adecuada•Laboreo conservación•Densidad de siembra
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del agua
Area cultivada
Rendimientos Fuente FAO: http://kids.fao.org/agromaps/
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del agua
ÍndicesÉpoca de siembraÉpoca de siembraÉpoca de siembraÉpoca de siembra
ÍndicesNov Dic Feb Mar
Rto. de grano (Kg/ha) 2.090 2.200 1.657 1.248
0
550
1.100
1.650
2.200
Nov Dic Feb Mar
Rto
Influencia de la época de siembra en el rendimiento del garbanzo en el sur de España
Kasem, 1992
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del agua
ÍndicesSemillas/m2Semillas/m2Semillas/m2Semillas/m2Semillas/m2
Índices50 100 200 400 800
Rto. de grano (Kg/
ha)
4.239 4.657 4.813 4.508 3.976
0
1.225
2.450
3.675
4.900
50 100 200 400 800
Rto
Influencia de la densidad de plantas en el rendimiento del trigo en el Valle de Guadalquivir
Dotto, 1989
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del aguaInfluencia del N fertilizante en el rendimiento de trigo en rotaciones
de cultivos bianuales
López-Bellido et. al, 1994asábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del aguaInfluencia del N fertilizante en el rendimiento de trigo en rotaciones
de cultivos bianuales
López-Bellido et. al, 1994a
Aportes Max. de N mejoran el rto con mayor disponibilidad de agua.
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del aguaInfluencia del N fertilizante en el rendimiento de trigo en rotaciones
de cultivos bianuales
López-Bellido et. al, 1994a
Aportes Max. de N mejoran el rto con mayor disponibilidad de agua.
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del aguaInfluencia del N fertilizante en el rendimiento de trigo en rotaciones
de cultivos bianuales
López-Bellido et. al, 1994a
Aportes Max. de N mejoran el rto con mayor disponibilidad de agua.
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del agua
AquastatWorldData
http://www.fao.org/nr/water/aquastat/dbase/AquastatWorldDataEsp_20101129.pdf
2010 2010
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del aguaMultiespectral térmico a distancia y de banda estrecha. Detección de
vigilancia de la vegetación de un vehículo aéreo no tripuladoJose A. J. Berni, Student Member, IEEE, Pablo J. Zarco-Tejada, Lola Suárez, Elias Fereres
•Cuantifica las necesidades hídricas de los cultivos•Permite decidir el momento idóneo para regar•'Riego deficitario controlado', ahorra entre el 25 y el 40% del agua de riego
Ventajas
http://www.oei.es/divulgacioncientifica/reportajes005.htmsábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del aguaMultiespectral térmico a distancia y de banda estrecha. Detección de
vigilancia de la vegetación de un vehículo aéreo no tripuladoJose A. J. Berni, Student Member, IEEE, Pablo J. Zarco-Tejada, Lola Suárez, Elias Fereres
•Cuantifica las necesidades hídricas de los cultivos•Permite decidir el momento idóneo para regar•'Riego deficitario controlado', ahorra entre el 25 y el 40% del agua de riego
Ventajas
http://www.oei.es/divulgacioncientifica/reportajes005.htmsábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Utilización racional del agua
Imágenes multiespectrales en un olivar con la cámara MCA-6 a bordo de la plataforma de vehículos aéreos no tripulados. Muestra el contenido de clorofila y obtuvo mapas de LAI.
LAI
CLOR.
http://quantalab.ias.csic.es/pdf/UAV_Berni_TGRS_09.pdfsábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
ÍNDICE
Protección de cultivos
•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivos
Control de malas hierbas
Control de enfermedades
Control de residuos fitosanitarios
•1/3 de perdidas e n p r o d u c c i o n mundial (Strobell, 1991).•Incremento de r e c u r s o s economicos para su e s t u d i o ( F r ye r, 1977)•Huéspedes de patogenos•Sustancias tóxicas•P r o b l e m a s d e recolección
Alto Rto. Bajo Rto.
•Enfermedades foliares
Regadío •Estrés abiótico•Desequilibrios nutricionales•Enfermedades de raíces
Necesidades alimentarias
Medio ambiente
•Interceptac ión por planta: 62% en t r a t a m i e n t o s terrestres, 45% en aereos. (Willis y McDowell, 1987).
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivosControl de malas hierbas
Gestión de malas hierbas en agricultura de precisión
•Percepción•Toma de decisión•Actuación•Evaluación
Detectar e identificarElaborar plan de actuación
Poner en marcha calibrando maquinariaValoración económica y ambiental
¿Detección aérea o terrestre?¿Distinción Gramineas/Dicotiledoneas?
¿Cual es la unidad óptima de manejo?
¿Tratamientos basados en mapas o en tiempo real?
¿Tratamientos por especie o único?
Instituto agricultura sostenible CSIC Cordoba
http://www.semh.net/descarga/Grupo-de-Trabajo-24-feb2009.pdfsábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivosControl de malas hierbas
Gestión de malas hierbas en agricultura de precisión
•Percepción•Toma de decisión•Actuación•Evaluación
Detectar e identificarElaborar plan de actuación
Poner en marcha calibrando maquinariaValoración económica y ambiental
¿Detección aérea o terrestre?¿Distinción Gramineas/Dicotiledoneas?
¿Cual es la unidad óptima de manejo?
¿Tratamientos basados en mapas o en tiempo real?
¿Tratamientos por especie o único?
Instituto agricultura sostenible CSIC Cordoba
http://www.semh.net/descarga/Grupo-de-Trabajo-24-feb2009.pdfsábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivosControl de malas hierbas
Gestión de malas hierbas en agricultura de precisión
•Percepción•Toma de decisión•Actuación•Evaluación
Detectar e identificarElaborar plan de actuación
Poner en marcha calibrando maquinariaValoración económica y ambiental
Instituto agricultura sostenible CSIC Cordoba
Detección Tratamiento
Regadío de lineas anchas (Maíz)
Terrestre Localizado en tiempo real
Secano de lineas estrechas (Cereales)
Aerea Basados en mapas
http://www.semh.net/descarga/Grupo-de-Trabajo-24-feb2009.pdfsábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivosControl de malas hierbas
Gestión de malas hierbas en agricultura de precisiónInstituto agricultura sostenible CSIC Cordoba
http://www.semh.net/descarga/Grupo-de-Trabajo-24-feb2009.pdf
Robot terrestre
Mapa de infestación
Infestación/Tratamiento
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivos
Control de malas hierbas
Control de enfermedades
Control de residuos fitosanitarios
•1/3 de perdidas e n p r o d u c c i o n mundial (Strobell, 1991).•Incremento de r e c u r s o s economicos para su e s t u d i o ( F r ye r, 1977)•Huéspedes de patogenos•Sustancias tóxicas•P r o b l e m a s d e recolección
Alto Rto. Bajo Rto.
•Enfermedades foliares
Regadío •Estrés abiótico•Desequilibrios nutricionales•Enfermedades de raíces
Necesidades alimentarias
Medio ambiente
•Interceptac ión por planta: 62% en t r a t a m i e n t o s terrestres, 45% en aereos. (Willis y McDowell, 1987).
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivosControl de enfermedades
http://wapp.corfo.cl/ticrural/descargas/I+D+I_3_TECNOLOGIAS_AGRICULTURA_PRECISION.pdf
Tecnologías en agricultura de precisión
Cámaras:•RGB•NIRs Infrarroja•Termales•Fluorescencia
Detección de Venturia Inaequalis
en manzano. Cámaras termales.
E s t a c i o n e s meteorológicas para determinar la cantidad de días-grado, con el fin de predecir el desarrollo de los insectos-
Enfermedades Plagas
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivos
Control de malas hierbas
Control de enfermedades
Control de residuos fitosanitarios
•1/3 de perdidas e n p r o d u c c i o n mundial (Strobell, 1991).•Incremento de r e c u r s o s economicos para su e s t u d i o ( F r ye r, 1977)•Huéspedes de patogenos•Sustancias tóxicas•P r o b l e m a s d e recolección
Alto Rto. Bajo Rto.
•Enfermedades foliares
Regadío •Estrés abiótico•Desequilibrios nutricionales•Enfermedades de raíces
Necesidades alimentarias
Medio ambiente
•Interceptac ión por planta: 62% en t r a t a m i e n t o s terrestres, 45% en aereos. (Willis y McDowell, 1987).
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivos
Control de residuos fitosanitarios
http://www.agro-alimentarias.coop/ficheros/doc/02160.pdf
Marco legislativo en la UE
Comercialización de productos fitosanitarios
Residuos de Plaguicidas: Fijación de LMRs
Directiva 91/414/EEC Directivas: •76/895/EEC •86/362/EEC •86/363/EEC •90/642/EEC
Sustituidas por:Reglamento Nº 396/2005
La evaluación de los riesgos corresponde a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, EFSA
frutas y hortalizas
cerealesde origen animal
de origen vegetal
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivos
Control de residuos fitosanitariosFija las cantidades máximas autorizadas de residuos de plaguicidas
Específicos Generales
Para ciertos alimentos
Cuando no se ha establecido uno
especifico
NO SE APLICA A PRODUCTOS:
•De siembra o plantación•De experimentación•Que no se destinen a alimentación•De exportación
(0,01 mg/kg)
Provisionales
• Miel o las infusiones.• En circunstancias excepcionales
de contaminación por productos fitosanitarios.
• Para los LMR nacionales que no estén aún armonizados.
• Cuando se incluyan nuevos productos en el anexo I y un Estado miembro así lo solicite, para contar con tiempo necesario para efectuar una evaluación científica más detallada.
Anexo I
CONTROLES:•Toma de muestras•Análisis•Identificación plagicida•Valoración de niveles residuales
http://europa.eu/legislation_summaries/food_safety/plant_health_checks/l21289_es.htmsábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEProtección de cultivos
Control de residuos fitosanitariosFija las cantidades máximas autorizadas de residuos de plaguicidas
Específicos Generales
Para ciertos alimentos
Cuando no se ha establecido uno
especifico
NO SE APLICA A PRODUCTOS:
•De siembra o plantación•De experimentación•Que no se destinen a alimentación•De exportación
(0,01 mg/kg)
Provisionales
• Miel o las infusiones.• En circunstancias excepcionales
de contaminación por productos fitosanitarios.
• Para los LMR nacionales que no estén aún armonizados.
• Cuando se incluyan nuevos productos en el anexo I y un Estado miembro así lo solicite, para contar con tiempo necesario para efectuar una evaluación científica más detallada.
Anexo I
CONTROLES:•Toma de muestras•Análisis•Identificación plagicida•Valoración de niveles residuales
http://europa.eu/legislation_summaries/food_safety/plant_health_checks/l21289_es.htmsábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE
ÍNDICE
•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidadIndicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad
•Climatología adversa•Reforma de la Política Agraria Común (PAC)
http://www.agriculturasostenible.org/v_portal/apartados/apartado.asp?te=27sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad
•Baja el nº empleados•Modernización
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad
Agua de riego
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLEIndicadores de sostenibilidad
sábado 26 de noviembre de 2011
AGRICULTURA SOSTENIBLE Y POLÍTICA AGRARIA COMÚN
AGRICULTURA SOSTENIBLE POLÍTICA AGRARIA COMÚN
ÍNDICE
•Definición•Labores de conservación•Rotación de cultivos•Utilización racional del agua•Protección de cultivos•Indicadores de sostenibilidad
•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚN
•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020
ÍNDICE
Generalidades
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚN
•Cubre la mayoría del territorio•Determina paisaje rural•Termómetro de las economías rurales•Contribuye a economía sostenible en estas.
La agricultura en EU Generalidades
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚN
La agricultura en EU
•Principales exportadores y el mayor importador mundial de alimentos.•Utiliza métodos de producción seguros, que responden a la demanda de los consumidores•Beneficioso para las comunidades rurales. •Garantiza la supervivencia del campo como lugar para vivir, trabajar y visitar.
Funciones
Generalidades
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚN
La agricultura en EU Objetivos•Apoyar la renta de los agricultores, •Conseguir los productos de alta calidad que exige el mercado•Buscar nuevas oportunidades de desarrollo, fuentes de energía renovables,•Armonía con el medio ambiente.
Generalidades
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚN
La agricultura en EU Generalidades
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚN
•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020
ÍNDICE
Evolución
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚNEvolución
Origen: años 50
•Salida de la guerra•Agricultura paralizada•Abastecimiento sin garantía
Situación Objetivos
•Mejorar la productividad•Suministro estable•Precios asequibles
•Subvenciones e incentivos•Asistencia financiera•Favorecer el crecimiento de las explotaciones•Jubilación anticipada•Formación profesional•Apoyo a las regiones más desfavorecidas
Acciones
http://ec.europa.eu/agriculture/publi/capexplained/cap_es.pdf
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚNEvolución
A partir de los 80•Autosuficiencia•Excedentes•Exportación•Coste presupuestario elevado•Preocupación por el medio ambiente•Adhesion de España 1986
SituaciónObjetivos
Acciones
http://ec.europa.eu/agriculture/publi/capexplained/cap_es.pdf
Cumbre parala Tierra, Río de Janeiro (1992)
•Límites en la producción•Agricultura respetuosa con el medio ambiente
•Fomenta la competitividad de la agricultura europea•Política de desarrollo rural •Diversificar su producción•Mejorar la comercialización de sus productos
Agenda 2000, en 1999
http://www.marm.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_reeap/r200_39.pdf
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚNEvolución
Hoy
http://ec.europa.eu/agriculture/publi/capexplained/cap_es.pdf
•Evoluciona en función de la demanda•Libertad para producir lo que necesita el mercado•Disociación (ayudas/producción)•Normas medioambientales•Inocuidad de los alimentos•Sanidad vegetal y de bienestar de los animales
El comisario europeo de Agricultura Dacian Ciolos
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚN
•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020
ÍNDICE
Datos
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚNDatos
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POLÍTICA AGRARIA COMÚN
http://ec.europa.eu/agriculture/publi/capexplained/cap_es.pdf
Datos
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•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020
ÍNDICE
•Calidad
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚNCalidad
•Medidas para mejorar la salubridad•Normas de etiquetado claras•Reglamentos sobre sanidad animal y vegetal•Control de los residuos de plaguicidas y aditivos en la alimentación
•Sistemas de identificación del ganado vacuno y normas de etiquetado•Incentivos económicos para que mejoren la calidad del producto•Incentivar la reconversión a la agricultura ecológica.
Características que sóloson posibles gracias al entorno natural y a los conocimientos de losproductores de l a región
Característica específica que lo asocia a una zona determinada (al menos una etapa del p r o c e s o d e producción)
Características que están compuestos por ingredientes tradicionales, o bien se han fabricado siguiendo métodos tradicionales
Al menos el 95 % de los ingredientes del producto han s ido produc idos ecológicamente
Reglamento (CE) Nº 834/2007 del Consejo, de 28 de junio de 2007, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos
Ejemplos
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POLÍTICA AGRARIA COMÚN
•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020
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Desarrollo rural
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚNDesarrollo rural
Las zonas rurales podrán beneficiarse de:
•Formación •Asistencia a los jóvenes agricultores para que monten explotaciones•Jubilación•Modernización (edificios y la maquinaria agrícola)•Asistencia a los agricultores para que cumplan normas•Ayuda para instalaciones de transformación•Mejora de la calidad del producto y la comercialización•Creación de agrupaciones de productores•Ayuda a la agricultura en las zonas montañosas•Promoción del turismo•Protección y conservación del patrimonio rural;•Medidas agroambientales •Desarrollo de las estrategias implantadas
Reglamento (CE) Nº 1698/2005 del Consejo, de 20 de septiembre de 2005, relativo a la ayuda al desarrollo rural a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚN
•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020
ÍNDICE
OCM
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚNOCM
•Rige 21 sectores que hasta 2007 estaban organizados en OCM individuales(Cereales, arroz, azúcar, forrajes desecados, semillas, lúpulo, aceite de oliva...)
•Proporciona un marco jurídico único que reglamenta:
•Definición de los precios de referencia•Puede adoptar medidas especiales de intervención•Cuotas nacionales de producción•Normas de comercialización
•Exigir la presentación de certificados de importación•Evitar toda discriminación
El mercado interior
Intercambios con los terceros países
Importación
Exportación •Exigir la presentación de certificados de exportación•Puede fomentar la exportación de algunos productos mediante restituciones a la exportación
Normas de competencia.
Se aplica el régimen comunitario en materia de competencia y ayudas estatales
Reglamento (CE) n° 1234/2007 del Consejo, de 22 de octubre de 2007, se establece en la Unión Europea una organización común de mercado (OCM)
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚN
•Generalidades•Evolución•Datos•Calidad•Desarrollo rural•OCM•Reforma 2014-2020
ÍNDICE
Reforma 2014-2020
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚNReforma 2014-2020
Reforma 2003 Revisión 2008 Final 2013
LA PAC EN EL HORIZONTE 2020: Responder a los retos futuros en el ámbito territorial, de los recursos naturales y el alimentarioDebate institucional y prepara el terreno para la adopción de propuestas en el transcurso de 2011
Objetivos
• Mostrar los desafíos principales y los problemas políticos de mayor importancia que afectan a la agricultura y a las zonas rurales de Europa, a los que debe anticiparse la PAC.
• Definir las orientaciones políticas y las opciones posibles para el futuro. La PAC habrá de ser más duradera, equilibrada, sencilla, eficaz y responsable. La PAC debe mejorar los instrumentos actuales y ser capaz de concebir otros nuevos.
COM 267/2010
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=COM:2010:0672:FIN:es:PDF
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚNReforma 2014-2020
Dos pilaresEcología y equidad en el reparto
Competitividad e innovación
Retos
Producíon alimentaria viable
•Contribuir a la renta agrícola•Mejorar la competitividad•Compensar dificultades de producción
Gestión sostenible de los recursos
•Garantizar prácticas de producción sostenibles•Estimular el crecimiento ecológico a través de la innovación•Proseguir las acciones de mitigación del cambio climático
Desarrollo territorial equilibrado
•Apoyar el empleo rural•Promover la diversificación•Mejorar pequeñas explotaciones
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POLÍTICA AGRARIA COMÚNReforma 2014-2020
Instrumentos
Pagos directos
Medidas de mercado
Desarrollo rural
•Apoyar la renta de base•Un componente ecológico obligatorio•Ayuda adicional que tenga limitaciones naturales•Ayuda NO disociada en zonas especiales•Régimen de ayuda sencillo para pequeños agricultores•Simplificación de las normas de condicionalidad
•Conservar la orientación global al mercado de la PAC•Ampliación del período de intervención•Almacenamiento privado para otros productos•Mejorar los controles•Expiran: (Cuotas lecheras, 2015 y régimen del azucar, 2014)•Mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria
•Competitividad de la agricultura•Gestión sostenible de los recursos naturales•Desarrollo territorial equilibrado•Mecanismos de ejecución eficaces•Reduciendo la carga administrativa
sábado 26 de noviembre de 2011
POLÍTICA AGRARIA COMÚNReforma 2014-2020
¿Qué opina Andalucía?
Pagos directos
Medidas de mercado
Desarrollo rural
•Respalda la renta de base•Respalda limitaciones a los agricultores en activo, exigiendo:
-Mínimo de tierras cultivadas en herbaceos-Mantener la producción en leñosos-Mínimo en efectivos ganaderos
•Respalda ayudas especificas a sectores vulnerables•Rechaza una tasa plana y debe tener en cuenta las condiciones naturales•Exige un periodo de transición largo, que permita la adaptación
•Retirada de productos perecederos y almacenamiento privado•Apoya la intervención publica en productos básicos•Creación de grandes grupos de comercialización•Impedir monopolios•Creación de buenas prácticas comerciales•Mayor vigilancia•Exigir a las importaciones las mismas garantías
•Comparte en general los objetivos
http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/export/sites/default/comun/galerias/galeriaDescargas/cap/politica-agraria-comun/POSICIONAMIENTO_ANDALUCIA_REFORMA_PAC_HORIZONTE_2020.pdf
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POLÍTICA AGRARIA COMÚNReforma 2014-2020
Conclusión
La PAC futura deberá ser :
•más sostenible, •más equilibrada,•mejor orientada, •más sencilla,•mas efectiva,•responder mejor a las necesidades y expectativas de los ciudadanos de la UE.
sábado 26 de noviembre de 2011
•LA NORMATIVA EUROPEA EN EL SECTOR DE LOS FITOSANITARIOS. RESIDUOS DE PLAGUICIDAS, Luis Martín Plaza
•Cereal yield and quality as affected by nitrogen availability in organic and conventional arable crop rotations: A combined modeling and experimental approach. Jordi Doltra , , Mette Lægdsmand, Jørgen E. Olesen
•Crop Productivity and Nutrient Bioavailability in a Potato-Based Three-Year Rotation as Affected by Composted Pulp Fiber Residue Application and Supplemental Irrigation. Fahmy, Sherif H.; Chow, Tien L.; Hann, Sheldon W.R.; Sharifi, Mehdi
•Maize genotype susceptibility to Rhizoctonia solani and its effect on sugar beet crop rotations. Kluth, C.; Varrelmann, M.
•Perennial lucerne affects weed community trajectories in grain crop rotations. MEISS, H.; BRETAGNOLLE, V.; REBOUD, X.; MUNIER-JOLAIN, N.; MÉDIÈNE, S.; WALDHARDT, R.; CANEILL, J.
•The effect of tillage, crop rotation and residue management on maize and wheat growth and development evaluated with an optical sensor. Verhulst, Nele; Crossa, Jose; Raes, Dirk; Deckers, Jozef; Govaerts, Bram; Nelissen, Victoria; Sayre, Ken D.
•Long-term effects of crop rotations with and without perennial leys on soil carbon stocks and grain yields of winter wheat. Tomas Persson Go¨ran Bergkvist Thomas Ka¨tterer
BIBLIOGRAFÍA
sábado 26 de noviembre de 2011
BIBLIOGRAFÍA
•The net biome production of full crop rotations in Europe. Kutsch, W.L.; Jones, M.; Magliulo, V.; Marloie, O.; Carrara, A.; Di Tommasi, P.; Gronwald, T.; Saunders, M.; Sıgaard, H.; Ziegler, W.; Moureaux, C.; Olioso, A.; Sanz, M.J.; Osborne, B.; Eugster, W.; Wattenbach, M.; Aubinet, M.; Buchmann, N.; Smith, P.; Ceschia, E.; Bernhofer, C.; Bziat, P.; Schrumpf, M.; Schulze, E.D.; Tomelleri, E.
•Evaluating decision rules for dryland rotation crop selection. David C. Nielsen , , Merle F. Vigil, Joseph G. Benjamin
•Influence of conservation tillage and crop rotation on the resilience of an intensive long-term potato cropping system: Restoration of soil biological properties after the potato phase. M.R. Carter , , C. Noronha, R.D. Peters, J. Kimpinski
•Proyecto Agricultura de Precisión. Mario Bragachini, Andrés Mendez
•Tecnologías Aplicables en Agricultura de Precisión. iQonsulting Ltda
•La Política Agrícola Común en Detalle. Comisión Europea•Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural
•La autorización de los productos fitosanitarios en Europa. ECPA aisbl
•Agricultura sostenible. Jimenez Días, R. Lamo de Espinosa, J.
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AGRICULTURA SOSTENIBLE Y POLÍTICA AGRARIA COMÚN
AMPLIACIÓN DE CULTIVOS HERBACEOS3º I. T. Agrícola
Carlos Javier Peral Borrero
sábado 26 de noviembre de 2011