Post on 30-Jan-2016
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD FERMÍN TORO
VICERRECTORADO ACADÉMICO
DECANATO DE INGENIERÍA
CABUDARE, ESTADO LARA
ALEXIS SÁNCHEZ
DICIEMBRE, 2015
ALIMIENTACIÓN BALANCEADA
La alimentación balanceada es fundamental para el desarrollo integral
del ser humano y de sus capacidades físicas e intelectuales, por lo que se
hace necesaria una dieta en la que estén presentes todos los grupos básicos
de alimentos que proporcionen, minerales, vitaminas y antioxidantes
necesarios. De esta manera y dadas las características individuales y
condiciones biológicas de cada persona como el peso, la estatura, el sexo y
la edad. Indicarán directamente los componentes de su alimentación.
Para la Lcda. Mari Luz Rolón nutricionista del Centro Clínico San
Cristóbal, "una buena alimentación debe distribuirse a lo largo del día en
cinco comidas: desayuno, almuerzo, dos meriendas y cena. Tratando de
hacer un equilibro en donde se combinen tanto las proteínas, carbohidratos y
pocas grasas, y por lo menos ocho vasos de agua diarios".
Así mismo es importante resaltar que el consumo de proteínas como
las carnes blancas, las carnes rojas, el huevo y los lácteos, otorgan, el hierro
y los aminoácidos esenciales que el organismo no puede producir por sí
mismo y que son indispensables.
A esto se le debe agregar la necesidad inminente de la
actividad física para que el cuerpo mantenga una armonía entre lo
que come y la manera como canaliza las energías y dichos
alimentos. Hoy en día, a nivel mundial se están realizando
diferentes campañas que invitan a la alimentación adecuada.
Si bien Estados Unidos, por ejemplo, es un país modelo en
diferentes aspectos, y lo que promueva se da de manera casi
obligatoria en el resto del mundo, de modo que su publicidad y
estilo de vida incitan a la obesidad basada por supuesto en una
alimentación rica en comida chatarra y causando graves
enfermedades en la población, afectando a los más pequeños.
Es necesario también, crear cultura en el país sobre la
intervención de nutriólogos en el proceso alimenticio, de modo que
no se vea como una última opción ya en presencia de
enfermedades, sino para crear un estilo de vida y hábitos
saludables. Finalmente, se considera que aún hay mucho trabajo
por hacer, enseñar a la población a comer, a invertir tiempo en
actividades físicas y recreativas en búsqueda de un estilo de vida
apropiado, que garantice la salud del ser humano.