Ing. DAVID CCOÑAS CHAHUAYO

PRINCIPALES NUTRIENTES ESENCIALES EN SU

ALIMENTACION DE LOS CUYES

DISMINUIR LA MORTALIDAD DURANTE LA LACTACIÓN EN 3 %

LAS CRIAS NACEN Y SE DESTETAN CON MEJOR PESO

SE MEJORA LA FERTILIDAD EN 7 %

SUMINISTRAR AGUA CUANDO HAY POCO FORRAJE ESTA MUY SECO O CUANDO HACE MUCHO CALOR

AHORRA MANO DE OBRA Y LOS ANIMALES TIENEN ALIMENTO Ad libitum

VITAMINAS

• Existe un posible aporte de vitamina B12 por síntesis bacterial.

• Es importante la vitamina C que emplea al forraje verde como vehículo.

• No requiere vitamina D, biotina e inositol.

PROTEÍNA

• Varios estudios evaluaron niveles de proteína de 14 a 21 % en la dieta, los resultados son variables por la participación de los siguientes factores:

INICIAN CONSUMO CONCENTRADO A LOS 7 DIAS

SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN

• Alimentación con forraje.

• Alimentación con forraje más concentrado.

• Alimentación con concentrado más agua más vitamina C.

ALIMENTACION

El pasto verde es indispensable para la vida del animal.

Forraje soloCrece lento

Forraje + concentradoCrece rápido

ALIMENTACIONALIMENTACION

Los cuyes pueden recibir una alimentación sólo a base de forraje, pero no producen con eficiencia.

Si se le agrega un suplemento logrará más crías y crecen mejor.

ALIMENTACIONALIMENTACION

Debe proporcionar agua de bebida a los cuyes:

Si usted dispone de poco pasto. Si el pasto está muy seco o maduro. Si hace mucho calor.

CONSUMO DE MATERIA SECACONSUMO DE MATERIA SECA

Permite suministrar de acuerdo a la disponibilidad de forraje, mayor o menor cantidad de concentrado.

6 % de su peso vivo

ALIMENTACIONMIXTA

ALIMENTOS BALANCEADOS

Maíz amarillo Cebada Avena

Afrecho de trigo Afrechillo de trigo Centeno

INSUMOS ENERGÉTICOS (ricos en carbohidratos – almidón – o aceite)

Pasta de algodón

Harina de soya

INSUMOS PROTEICOS (Harinas de origen animal y de oleaginosas)

Harina de carne y hueso Urea

Lupino

Harina de sangre

INSUMOS PROTEICOS (Harinas de origen animal y de oleaginosas)

Harina integral de soya Harina de girasol

Carbonato de calcio

Sal común – Sales minerales

Harina de huesos

SUPLEMENTOS MINERALES (Macro y microminerales)

FORMULACION DE ALIMENTO BALANCEADO

GRACIAS POR SU ATENCION

MANEJO REPRODUCTIVO EN

CUYES

Ing. Juliana Rhutt Arroyo Clemente 25

EMPADRE

Utilizar machos de 4 meses y hembras de 3 meses de edad.Así se garantiza la vida reproductiva de la cuy hembra.

Empadrar 1 macho con 7 hembras en pozas de 1 x 1.5 mPara evitar el aplastamiento de

las crías.

Ing. Nancy KajjakINIEA

MACHO:

CARACTERÍSTICAS Peso

Fecha

Arete Capa Ojos Remol Dedos Empadre Empadre

             

HEMBRAS:

CARACTERÍSTICAS       PesoEMP. 1ra PAR

Arete Capa Ojos Remol Dedos Empadre FECHA FECHA C

                 

                 

                 

                 

                 

Ing. Juliana Arroyo C.

Año DesteteMes Machos Hembras Machos Hembras Nº7 4 28 8 25 28 93 21 0.75

89101112

Total

I.P.Reproductores RecríaLactantes Total

REGISTROSREGISTROSInventarios Mensuales

Semana Total dePoza 1 2 3 4 destetes

1 2 1 - - 32 4 2 - 1 73 - 4 1 1 64 2 - 1 2 5

Total 8 7 2 4 21Macho 4 3 1 2 10

Hembra 4 4 1 2 11

Mes de Evaluación : JulioRegistro Mensual de Destete

REGISTROSREGISTROS

31

CELO POST - PARTO

Empadre después del parto

32

LACTACION Y DESTETELas crías toman leche de la

madre y son destetados entre 10 y 21 días

Al destete se separan por sexos y se llevan a pozas de recría, hasta el beneficio o empadre

33

DESTETE

Separar a las crías de la madre y seleccionar por sexo

Sexar

34

RECRIA

Los cuyes de recría agruparlos por edad y sexo en grupos no

mayores de 10 animales.

2 Semanas 12 Semanas

35

SELECCION

Se selecciona al mejor del grupo de animales de la misma

edad tamaño.

36

SELECCION

Se realiza a los 3 mesesReproductores

Para consumo

MEJORAMIENTO GENETICO EN CUYES

MEJORAMIENTO GENETICO

Objetivo:

Mejorar progresivamente el genotipo de las generaciones sucesivas a través de selección de los mejores individuos.

Características de interés Económico:

Productivas PesoConversión alimenticia.PrecocidadRendimiento de carcasa

ReproductivasFertilidad» Tamaño de camada

•

CRIOLLO MEJORADO

3 SEMANAS 1 SEMANA

CUYES EN DOS TIPOS

DIFERENCIADOS MAS

FRECUENTES

TIPO A

Cabeza : Redondeada

Orejas : Caídas

Cuerpo : Profundo

Temperamento : tranquilo

TIPO B

Cabeza : Triangular, alargada,

angulosa

Orejas : Erectas

Cuerpo : Poco profundo

Temperamento : Nervioso

CLASIFICACIÓN POR CONFORMACIÓN

Pelo largo

Tipo 3

Pelo ensortijado, esponjoso

Tipo 4

Pelo corto, lacio y pegado al cuerpo

Tipo 1

Pelo corto, lacio, en forma de roseta o remolino

Tipo 2

CLASIFICACIÓN POR PELAJE

CLASIFICACION POR COLORACION

• PELAJE SIMPLE : Pelaje de un solo color. Blanco, Bayo, Alazán,

Violeta, Negro. • PELAJE COMPUESTO : Formado por pelos de dos

o más colores. Moro (Blanco y Negro),

Lobo (Bayo y negro),

Ruano (Alazan y Negro).Ing. Juliana R. Arroyo Clemente

BLANCO ALBINO BLANCO

BAYO ALAZAN

SIMPLES

MORO: Negro con blanco

RUANO: Negro con alazan

LOBO: Negro con bayo

COMPUESTOS

RAZAS Y LÍNEAS GENÉTICAS EN CUYES

RAZA PERÚ

PARÁMETROS REPRODUCTIVOS

RAZA PERÚCARACTERÍSTICA

Fertilidad promedioTamaño de camada (1er parto)Tamaño de camada (promedio por parto)Empadre partoPeriodo de gestación Gestación post parto

95 % 2.22 crías 2.61 crías 108 días 68 días 54.55 %

PARÁMETROS PRODUCTIVOS

RAZA PERÚPARÁMETROS PRODUCTIVOS

Peso vivo al nacimientoPeso vivo al destetePeso vivo a los 8 semanas machosConversión alimenticiaEdad al empadre hembrasEdad al empadre machosRendimiento de carcasa

176 g 326 g1.041 g 3.03 56 días 84 días 73 %

RAZA ANDINA

PARÁMETROS REPRODUCTIVOS

RAZA ANDINACARACTERÍSTICA

Fertilidad promedioTamaño de camada (1er parto)Tamaño de camada Periodo de gestación

98 % 2.9 crías 3.2 crías 67 días

PARÁMETROS PRODUCTIVOSRAZA ANDINA

CARACTERÍSTICA

Peso vivo al nacimientoPeso vivo al desteteEdad al empadre hembrasEdad al empadre machosRendimiento de carcasa

115 g 202 g 75 días 84 días 70.3 %

LÍNEA INTI

PARÁMETROS REPRODUCTIVOSDE LA LÍNEA INTI

CARACTERÍSTICA

Fertilidad promedioTamaño de camada (1er parto)Tamaño de camada (promedio por parto)intervalo entre partosPeriodo de gestación Gestación post parto

96 % 2.53 crías 2.91 crías 100 días 68 días 59.75 %

PARÁMETROS PRODUCTIVOS

DE LA LÍNEA INTIPARÁMETROS PRODUCTIVOS

Peso vivo al nacimientoPeso vivo al destetePeso vivo a los 8 semanas machosEdad al empadre hembrasEdad al empadre machosRendimiento de carcasa

148 g 298 g 845 g 63 días 90 días 70 %

LÍNEA MANTARO

PARÁMETROS REPRODUCTIVOS

DE LA LÍNEA MANTAROCARACTERÍSTICA

Fertilidad promedioTamaño de camada Intervalo entre partosNº de partos por añoPeriodo de gestación

87 % 2.64 crías 74 días 3.5 68 días

SELECCIÓN POR TIPOS

Ing. Josue Avalos Cuellar 62

Tipo A: Cuyes en forma redondeada, de cabeza corta, y

temperamento tranquilo, son los de líneas mejoradas, con alto

rendimiento en crianza

r 63

•Tipo B: Son animales de forma angulosa, cabeza alargada, son animales con bajo rendimiento en crianza

Muchas gracias…

SANIDAD EN CUYES

68

CAUSAS DE MORTALIDAD

Enfermedades

Competencia por alimento

Peleas

69

SANIDAD

Prevenir a los animales contra las enfermedades mediante limpieza, desinfección y buena alimentación.

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SANIDAD

Protegerlos de las pulgas, piojos y

garrapatas

ECTOPARASITOS: Piojos, Pulgas y Ácaros. No matan al animal pero retardan su crecimiento. Control: bañar o espolvorear insecticidas sobre el cuerpo ectoline 3gt x100dias grupa, actilin,malathion, butox

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• SALMONELOSIS: Enfermedad diarreica, de mayor importancia. Produce perdida de apetito, deshidratación y muerte.

• SINTOMAS. Pelos erizado, hinchazón de la barriga, agitación, perdida de apetito, parálisis del tren posterior

• hígado c.marron negrusco ver al animal cuando come forraje

• A veces sangrado por la boca• CONTROL. Utilizar antibióticos

de amplio espectro cloranfenicol, Oxitetraciclinas

Ing. 72

La salmonella produce alta mortalidad

SANIDAD

Parálisis

Vómitos

Diarreas

Síntomas:

ANTIBIÓTICOSBaytril (liquido) 1cc/Kg. /animal, Ganadexil Sulfamilanida (polvo) 10gr /10cuyes/2kg de maíz molido• NEUMONIA x frió ½ ambiente Tº> lluviao Síntomas.-ronquido, diarrea

maloliente erizamiento anorexia Necropsia.- moco en los pulmones agua

o Control. Poderoxin baytrilDIARREA BACTERIANA.- ingreso de personas extrañas hinchazón barriga erizamiento muteo(triste)apetito pocoo tratamiento.- chocae poderoxin

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LINFO ADINITIS falta de sal con y cortar

• ENDOPARASITOS: Coccidias, fasciolas, tenias, gusanos. Causan diarreas y pocas ganancias de pesos. El control se basa en la limpieza de la cama; y el uso de antihelmínticos

• Tratamiento.- ivomex rank LA ivermertinas, ivomex.

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RECUERDEEl cuy es un animal con carne de

calidad y de buen sabor

La crianza técnica del cuy permite obtener animales de mayor peso y mejor calidad en menor tiempo.

Para iniciar una crianza de cuyes se deben conseguir reproductores machos en criaderos de garantía. 75

76Ing. DAVID CCOÑAS CHAHUAYO