AMARANPAL´S S.P.R. DE R.L.

DATOS GENERALES

FIGURA JURIDICA: S.P.R. DE R.L.

LOCALIZACIÓN: Hidalgo Num. 22, Huazulco, Temoac, Estado de Morelos.

GIRO: Fabricacíón, comercialización y distribución de palanquetas, amarantos, obleas, granolas, botanas, y jamoncillos .

NUMERO DE SOCIOS: 11

Mapa 1. Localización del municipio de Temoac, Morelos.

FUENTE: Enciclopedia de los municipios de Morelos, Secretaría de Gobernación.

ANTECEDENTES

AMARANPALS

ETAPAS DE

AMARANPAL´S

ETAPA 1: GRUPO INFORMAL• AÑO 1988.

• PRODUCTOS: Palanquetas de amaranto y cacahuate de grandes dimensiones muy gruesas que no facilitaban el manejo a la hora de comer, sin envoltura.

• COMERCIALIZACIÓN: Ferias tradicionales de la región (Tepalcingo, Amecameca, Cuautla, Hidalgo y Tlaxcala.SR. RIGOBERTO ARAGÓN (Amayuca Morelos).

ETAPA 1, GRUPO INFORMAL (CONTINUACIÓN)

• MEDIOS DE PRODUCCIÓN UTILIZADOS

(Cazuelas de barro, palas de madera, rodillos de madera, moldes de madera, cuchillos, reglas de madera, tablones de madera y cazos.

ETAPA 1. GRUPO INFORMAL (CONTINUACIÓN)

• CAPACIDAD INSTALADA

– Lote de terreno de 8 x 8 m. con cobertizo sencillo, tlecuiles y fogones

– Dos o tres mesas

– Un cazo

– Algunas palas de madera

– Cuchillos

– Reglas de madera

– Planchas de ropa

ETAPA 1. GRUPO INFORMAL (CONTINUACIÓN)

PRODUCCION DIARIA: 1500 Piezas

EMPLEOS: 11 Empleos Familiares

NUM, DE CLIENTES: Los que se acercaban las ferias tradicionales y un cliente formal Sr. Rigoberto Aragón

ETAPA 2. GRUPO FORMAL• AÑO: 1998 (Se organizan en una S.P.R.)

• PRODUCTOS: Palanquetas de cacahuate y amaranto en medidas comerciales, barras pequeñas con envoltura individual, fácil de comer, y guardar.

• Se integran varios productos a nuestra lista: jamoncillo, granola, chocoamaranto, surtiamaranto, cacahuate español salado, español enchilado, americano enchilado, americano salado, pepita, harinas

• ALGO IMPORTANTÍSIMO: Se integra el producto oblea a nuestra empresa teniendo éxito en las ventas (beneficiando a 30 familias= 150 habitantes de la comunidad de huazulco con un ingreso por familia de 500-10000 pesos por semana.

ETAPA 2. GRUPO FORMAL (CONTINUACIÓN)

COMERCIALIZACIÓN

• DULCERIA CORY, PUEBLA.

(15 cajas por quincena).

• DULCERIA SUSY, PUEBLA

(10-15 Cajas por quincena).

• DULCERIA CANDY, PUEBLA.

(10-15 Cajas por quincena)

ETAPA 2. GRUPO FORMAL (CONTINUACIÓN

• MEDIOS DE PRODUCCIÓN

• Rodillos de acero inoxidable, parrilla de fierro para cortar, molde para cortar, cuchillas rodantes, mesas de trabajo

• Bombo• Despellejador• Tostador• Enfriador

ETAPA 2. GRUPO FORMAL (CONTINUACIÓN

• PRODUCCIÓN DIARIA 6,500 – 40,000 Piezas

• NUMERO DE CLIENTES: 20De los cuales 6 eran mediomayoristas y 14 menudistas

• NUMERO DE EMPLEOS:18

• NUM. OBLELLEROS: 30

ETAPA 3. FORMAL ACTUAL 2008

• AÑO: 2008

• PRODUCTOS: Palanquetas de cacahuate y amaranto en medidas comerciales, barras pequeñas con envoltura individual, fácil de comer, y guardar. Producto standarizado.

• INNOVACIÓN: De obleas y palanquetas en estuches y varias presentaciones.

• CAPACITACIÓN: En todas las áreas• Se mejora la distribución de la planta.

• COMERCIALIZACIÓN• Comercializadora Ragón (150 cajas por

quincena).• Dulcería Susy (100-150 cajas por quincena)• Dulceria Candy (100-150 cajas por

quincena)

ETAPA 3. GRUPO FORMAL ACTUALMEDIOS DE PRODUCCIÓN

• Seis bombos• Máquina envolvedora• Selladoras• Línea completa de palanqueta• Techado estructural con barda • Nave

ETAPA 3. GRUPO FORMAL ACTUAL

• PRODUCCIÓN DIARIA 72,000 piezas

• NUMERO DE CLIENTES: 62De los cuales 10 son mayoristas y 15 mediomayoristas y 37 menudistas

• NUMERO DE EMPLEOS:27

• NUM. OBLELLEROS: 75

EN RESUMEN

CONCEPTO GRUPO INFORMAL

1988

GRUPO FORMAL 1998

GRUPO FORMAL

ACTUAL 2008

PRODUCCIÓN DIARIA

1500 PZAS 6500-40,000 PZAS

72,000 PZAS

EMPLEOS 11 18 27

Nº CLIENTES FERIAS 20 62

OBLELLEROS 0 30 75

OBJETIVOS

OBJETIVOS

• A largo plazo ser reconocida en el Estado de Morelos como empresa importante de la región.

• A corto plazo consolidar el proyecto de distribución, electrificación, pisos y paredes lavables, y drenajes de la fábrica.

• Atender el mercado de oblea en 8 estados de la Rep. Mex.

PROCESO DE PRODUCCION

• Contacto con proveedores

• Compra Materia Prima• Selección• Pesado• Tostado• Preparación Jarabe• Cocción• Añadir• Cocción

• Retirar• Aplanado• Planchado• Cortado• Envolver• Hacer paquete• Embalaje• Producto terminado• Entrega

CAPACIDAD INSTALADA

• La capacidad de la línea completa de producción de palanqueta es de 90 cajas diarias = 72,000 piezas diarias

ORGANIGRAMA

DEPTO. DE ADMON

DEPTO. DE VENTAS

DEPTO. DE PRODUCCIÓN

DEPTO. DE PERSONAL

CONTADOR ASESORES

CONSEJO DE ADMINISTRACION

SOCIOS

COMERCIALIZACIÓN

MAYORISTAS

1. Comercializadora Ragón

2. Dulcería Susy3. Dulcería Candy4. Dulcera Las Josefinas5. Carlos Serrano6. Chaussee7. La Nacional8. Flor Suárez

MEDIO MAYORISTAS

1. Filogonia Bautista2. Dulcería Fiesta3. Jose Lauro Rivera4. Comercializadora

Aracely5. Ariadna Guzmán6. Dulcería Arlequín.

MINORISTAS:

VENTAS COMPARATIVAS 2005,2006,2007

(Cajas)

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

1er trim. 2do trim. 3er trim. 4to trim.

2005

2006

2007

VENTAS 2008(Nº Cajas)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1er trim. 2do trim. 3er trim. 4to trim.

2006

2007

2008

ESTRATEGIAS PARA AMPLIAR EL MERCADO

• Ya se enviaron muestras al Estado de Chihuahua.

• Se hará estudio de posibles clientes de Dulcerías de 8 estados de la república.

• Se hará estudio de restaurantes de las autopistas de 8 estados de la republica.

• Se elaborará catálogo de productos.• Se seguirá manteniendo el precio por debajo de

la competencia.

IMPACTOS• SOCIAL

Se generaron 7 empleos directos en la semana del 30 de junio-05 julio 2008. Tres señoras cabezas de familia y 4 jóvenes egresados de preparatoria.

• ECONÓMICOEn esta semana del 30 jun -05 jul 2008, se beneficiaron 33 oblelleros con un ingreso de 28,610 pesos, y también se beneficiaron 31 trabajadores directos con un ingreso de 21,630 pesos.

• AMBIENTALNo existe impacto ambiental apreciable al medio ambiente.

PERSPECTIVAS A FUTURO• A corto plazo, reunir todos los requisitos de calidad e higiene de la

planta a través de la mejor distribución, electrificación, pisos y paredes lavables para ofrecer un producto más higiénico y confiable.

• A corto plazo también atender el mercado de oblea que tanto exige el consumidor, a través de la adquisición de una maquina de oblea (ya se tiene contacto con el proveedor).

• Determinar estrategias de comercialización para atender 8 estados de la República Mexicana.

• Establecer un sistema armónico y de incentivo al personal que permita eficientar las tareas y ser más productivo; a través de estímulos, despensas, capacitación y horarios bien establecidos.

• A largo plazo, contar con una planta de producción de palanquetas y sus derivados en el Estado de Puebla.

Muchas Gracias