Post on 14-Oct-2020
ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS
Granollers, setembre de 2012
3
ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS
CONTINGUTS
1 Antecedents ........................................................................................................ 3
2 Introducció ......................................................................................................... 3
2.1 Objectiu ....................................................................................................... 3
2.2 Abast ........................................................................................................... 3
2.3 Metodologia ................................................................................................... 3
3 Usos i classificació del sòl ........................................................................................ 4
4 Activitat agrària ................................................................................................... 8
4.1 Explotacions agràries ........................................................................................ 8
4.2 Superfície agrícola .......................................................................................... 12
4.3 Propietat del sòl agrícola .................................................................................. 14
4.4 Règim de tinença del sòl ................................................................................... 15
4.5 Activitats ramaderes ....................................................................................... 16
5 Altres activitats en sòl no urbanitzable ....................................................................... 16
6 Síntesi .............................................................................................................. 19
7 Fonts consultades ................................................................................................ 23
1 ANTECEDENTS
El Pla d’ordenació Urbanística Municipal de Granollers (Ajuntament de Granollers, 2007) aposta per la preservació de la major part de l’espai agrari de la ciutat, que s’ubica principalment a Palou.
Des d’aleshores l’Ajuntament intensifica els treballs de reconeixement del paper estratègic de Palou per al conjunt de la ciutat que es concreten, entre d’altres, en:
Projecte estratègic del sector agrari de Pla de Palou: projecte agro-urbà de Pla de Palou (Roda, R.2008.)
Participació en el projecte EUROSCAPES (2008 – 2012), un projecte europeu amb l’objectiu de crear una xarxa de gestió dels paisatges europeus que desenvolupi una estratègia de gestió innovadora, sostenible i transferible a d'altres regions d'Europa.
Estudi de viabilitat de l’agrobotiga de Granollers (DALEPH. 2011). Contractació d’un enginyer agrònom com a AODL (Agent d’Ocupació i Desenvolupament Local) amb
l’ajut del SOC (Servei d’Ocupació de Catalunya) per a l’execució d’un Pla de treball que recull bona part de les propostes dels 2 documents anteriors. Aquest enginyer s’incorpora dins l’estructura de Granollers Mercat i treballa estretament amb les regidories de promoció econòmica i relacions amb les empreses, comerç i turisme, i medi ambient i espais verds.
2 INTRODUCCIÓ
2.1 Objectiu
Aquest document s’elabora amb l’objectiu d’aportar informació concreta, cartogràfica i actualitzada sobre l’activitat agrària de Granollers.
2.2 Abast
L’àmbit de l’estudi és el sòl classificat com a no urbanitzable i urbanitzable pel Pla d’Ordenació Urbanística Municipal de Granollers, 2007.
2.3 Metodologia
L’anàlisi s’ha fonamentat en l’estructuració i la combinació analítica d’informació cartogràfica relativa als següents aspectes:
Planejament urbanístic Usos del sòl Propietats Explotacions agràries
Com a resultat d’aquesta combinació s’ha generat una nova base cartogràfica que relaciona tots aquests aspectes i que es pot incorporar al GIS (Sistema d’Informació Geogràfica) municipal.
Les fonts d’informació utilitzades i consultades es relacionen a l’apartat 7.
4
3 USOS I CLASSIFICACIÓ DEL SÒL
Figura 1. Distribució dels usos del sòl. FONT: Elaboració pròpia a partir del mapa de Cobertes del sòl de Catalunya V3 (CREAF, 2007).
Segons l’anàlisi del mapa de les cobertes del sòl de Catalunya V3 (CREAF, 2007), el 58% de la superfície de Granollers està constituïda per terrenys edificats o urbanitzats, el 29% per conreus, i el 13% per terrenys forestals.
Taula 1. Superfície dels diferents usos del sòl.
USOS DEL SÒL HA % Conreus Basses agrícoles 0,4 0,03% Conreus abandonats - prats 37,2 2,50% Conreus herbacis (no arrossars) 364,8 24,46% Conreus llenyosos (no vinyes) 3,7 0,25% Hivernacles 0,4 0,02% Vinyes 3,5 0,23% Horta familiar 17,8 1,20% Total conreus 427,8 28,68% Terrenys forestals Llacs i llacunes continentals 0,2 0,02% Rius 4,0 0,27% Boscos clars (no de ribera) 3,7 0,25% Boscos de ribera 0,5 0,04% Boscos densos (no de ribera) 43,0 2,88% Lleres naturals 4,3 0,29% Matollars 63,4 4,25% Plantacions de plàtans 0,3 0,02% Plantacions de pollancres 0,3 0,02% Prats i herbassars 78,3 5,25% Sòls nus forestals 1,3 0,08% Total terrenys forestals 199,3 13,36% Sòl residencial i equipaments
Sòls nus urbans 3,8 0,25%
Urbanitzat residencial compacte 308,4 20,68% Urbanitzat residencial lax 29,4 1,97% Zones verdes urbanes 35,8 2,40% Cementiris 3,7 0,24% Zones d'esport i lleure (excepte càmpings i camps de
golf) 47,3 3,17%
Total sòl residencial i equipaments 428,3 28,71% Zones industrials i comercials
Granges 5,4 0,36%
Zones industrials i comercials 332,8 22,31% Total zones industrials i comercials 338,2 22,68% Infraestructures viàries Autopistes i autovies 17,9 1,20% Carreteres 22,7 1,52% Grans vials i zones d'aparcament 3,8 0,26% Vies de ferrocarril 31,7 2,12% Zones verdes viàries 21,9 1,47% Total infraestructures viàries 97,9 6,57% TOTAL GRANOLLERS 1.491,
5 100,00%
FONT: Elaboració pròpia a partir del mapa de Cobertes del sòl de Catalunya V3 (CREAF, 2007).
- El 29% de Granollers està constituït per conreus, el 13% per terrenys forestals, i el 58% per terrenys edificats o urbanitzats.
Can Pedrós
Can Montcau
polígon industrial
Can Ferran
Bellavista
Terra Alta
les Oliveres
Can Franquesa
Granollers
Torre Pinós
Coll de la Manya
la Torreta
Valldoriolf
Can Grau
Can Reurell
Can Prat Vell
Can NeriCan Bona
Palou
Can Malo
els Quatre Camins
Can Masferrer
Can Ferran
Can Català
C ll d'A
Can Pla
el Pedró
el R
Can Nadal
Can Guitet
Molí deCan Muntanyola
Polígon Ramas
Hospital Generalde Granollers
Centre penitenciariQuatre Camins
Can Sabater Vell
SE
RR
AD
EP
ON
EN
T
SE
RR
AD
EL
LE
VA
NT
P l a
P l a d e P a l o u
To
r ren
tde
Va
l l do
r i ol f
C a n N i n o u
e l J u n y e n t
Can Cristòfol
Can Congostell
e lM
og
Castellet
les Torres
Turó d'en Torres
Turóde Can Ribes
Orlau
Can Serra
la Miranda
polígon industrial
Can Bassa Can Colet
d
la Moreneta
Can Font
Can Catafal
Can Puig
Canovelles
Circuitde Catalunya
Can Ribesde la Serra
val ès
Terme municipal de Granollers
Usos del sòl
Conreus
Terrenys forestals
Sòl residencial i equipaments
Zones industrials i comercials
Infraestructures viàries
0 1000 mN
428 ; 29%
199 ; 13%428 ;
29%
338 ; 23%
98 ; 6%
ha
BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa
5
ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS
Figura 2. Parcel·les agràries. FONT: Elaboració pròpia a partir del SIGPAC* (Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natura, 2011).
El SIGPAC (Sistema d’Informació Geogràfica de les Parcel·les Agrícoles) és una base cartogràfica que es va elaborar fa uns anys a partir de la informació del cadastre.
És la base de referència per a la identificació de les parcel·les agràries en el marc de la Política Agrària Comuna europea. En el cas de Granollers es preveu que quan acabi aquest 2012 el SIGPAC i el cadastre estaran convergits, de manera que el SIGPAC estarà permanentment actualitzat amb els canvis del cadastre.
Segons aquesta font d’informació, la superfície agrària de Granollers és de 518 ha, de les quals 358 són agrícoles i 159 ha són forestals.
El 82% de la superfície agrícola i el 63% de la superfície forestal es concentra en el que es podria considerar l’àmbit actual de Palou.
- La ciutat compta amb 358 ha de superfície agrícola i 159 ha de superfície forestal.
- Palou concentra el 82% de la superfície agrícola de Granollers i el 63% de la superfície forestal.
Can Pedrós
Can Montcau
polígon industrial
Can Ferran
Bellavista
Terra Alta
les Oliveres
Can Franquesa
Granollers
Torre Pinós
Coll de la Manya
la Torreta
Valldoriolf
Can Grau
Can Reurell
Can Prat Vell
Can NeriCan Bona
Palou
Can Malo
els Quatre Camins
Can Masferrer
Can Ferran
Can Català
Coll d'Arquers
Can Pla
el Pedró
el R
Can Nadal
Can Guitet
Molí deCan Muntanyola
Polígon Ramas
Hospital Generalde Granollers
Centre penitenciariQuatre Camins
Can Sabater Vell
SE
RR
AD
EP
ON
EN
T
SE
RR
AD
EL
LE
VA
NT
P l a
P l a d e P a l o u
To
r ren
tde
Va
l l do
r i ol f
C a n N i n o u
e l J u n y e n t
Can Cristòfol
Can Congostell
e lM
og
Castellet
les Torres
Turó d'en Torres
Turóde Can Ribes
Orlau
Can Serra
la Miranda
polígon industrial
Can Bassa Can Colet
d
la Moreneta
Can Font
Can Catafal
Can Puig
Canovelles
Circuitde Catalunya
Can Ribesde la Serra
val ès
Terme municipal de granollers
Límits de l'àmbit actual de Palou
Parcel·les agrícoles i forestals
Agrícola
Forestal
0 1000 mN
358; 24%
159; 11%65%
ha
BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa
6
Figura 3. Classificació del sòl. FONT: Pla d’ordenació Urbanística Municipal de Granollers (Ajuntament de Granollers, 2007).
El Pla d’ordenació Urbanística Municipal de Granollers de 2007 classifica com a sòl no urbanitzable el 43% de la superfície del municipi. El 46% queda classificat com a urbà, i l’11% com a urbanitzable.
Gairebé la meitat del sòl urbà i urbanitzable correspon a usos industrials.
Figura 4. Sistema d’espais oberts segons el planejament territorial. FONT: Pla territorial metropolità de Barcelona (Departament de Política Territorial i Obres Públiques, 2010).
El planejament territorial incorpora el pla de Palou i bona part de la Serra de Llevant dins el sistema d’espais oberts de protecció especial, atorgant-los així un alt grau de protecció a nivell supramunicipal.
El riu Congost disposa de protecció a nivell europeu en estar inclòs a la Xarxa Natura 2000.
- El 43% de la superfície de Granollers està classificada com a sòl no urbanitzable pel planejament municipal.
- El Pla de Palou i bona part de la Serra de Llevant estan protegits a nivell supramunicipal
- El riu Congost disposa de protecció europea (Xarxa Natura 2000)
229
182
176
170169
173
167
150
Can Pedrós
Can Montcau
polígon industrial
Can Ferran
Bellavista
Terra Alta
les Oliveres
Can Franquesa
Granollers
Torre Pinós
Coll de la Manya
la Torreta
Valldoriolf
Can Grau
Can Reurell
Can Prat Vell
Can NeriCan Bona
Palou
Can Malo
els Quatre Camins
Can Masferrer
Can Ferran
Can Català
Coll d'Arquers
Can Pla
el Pedró
el R
Can Nadal
Can Guitet
Molí deCan Muntanyola
Polígon Ramas
Hospital Generalde Granollers
Centre penitenciariQuatre Camins
Can Sabater Vell
SE
RR
AD
EP
ON
EN
T
SE
RR
AD
EL
LE
VA
NT
P l a
P l a d e P a l o u
To
r ren
tde
Va
l l do
r i ol f
C a n N i n o u
e l J u n y e n t
Can Cristòfol
Can Congostell
e lM
og
Castellet
les Torres
Turó d'en Torres
Turóde Can Ribes
Orlau
Can Serra
la Miranda
polígon industrial
Can Bassa Can Colet
d
la Moreneta
Can Font
Can Catafal
Can Puig
Canovelles
Circuitde Catalunya
Can Ribesde la Serra
val ès
CLASSIFICACIÓ DEL SÒL
Urbà residencial
Urbà industrial
Urbanitzable residencial
Urbanitzable industrial
No urbanitzable
0 1000 mN
BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa
388; 26%
304; 20%
74; 5%
84; 6%
634; 43%
ha
7
ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS
Figura 5. Classificació del sòl de les parcel·les agràries. FONT: SIGPAC (DAAM, 2011) i Pla d’ordenació Urbanística Municipal de Granollers (Ajuntament de Granollers, 2007).
La major part del sòl agrari està protegit pel planejament urbanístic municipal. Malgrat això, hi ha aproximadament 62 ha de sòl agrícola classificades com a urbanitzables, que representen el 18% de tota la superfície agrícola del municipi. La superfície de sòls forestals situats en terrenys urbanitzables és de 18 ha, que representen el 13% del conjunt de sòls forestals.
- El 82% del sòl agrícola i el 87% del sòl forestal de Granollers està protegit pel planejament urbanístic.
Can Pedrós
Can Montcau
polígon industrial
Bellulla
Can Ferran
Bellavista
Terra Alta
les Oliveres
Can Franquesa
Granollers
Torre Pinós
Coll de la Manya
la Torreta
Valldoriolf
Can Grau
Can Reurell
Can Prat Vell
Can NeriCan Bona
Palou
Can Malo
els Quatre Camins
Can Masferrer
Can Ferran
Can Català
Coll d'Arquers
Can Pla
el Pedró
el R
Can Nadal
Can Guitet
Molí deCan Muntanyola
Polígon Ramas
Hospital Generalde Granollers
Centre penitenciariQuatre Camins
Can Sabater Vell
SE
RR
AD
EP
ON
EN
T
SE
RR
AD
EL
LE
VA
NT
P l a
P l a d e P a l o u
To
r rent
deV
al l do
r i ol f
C a n N i n o u
e l J u n y e n t
Can Cristòfol
Can Congostell
e lM
og
Castellet
les Torres
Turó d'en Torres
Turóde Can Ribes
Orlau
Can Serra
la Miranda
polígon industrial
Can Bassa Can Colet
d
la Moreneta
Can Font
Can Catafal
Can Puig
Canovelles
Circuitde Catalunya
Can Ribesde la Serra
Mare de Déude Bellulla
val ès
Terme municipal de Granollers
Límits de l'àmbit actual de Palou
Classificació del sòl
Urbanitzable residencial
Urbanitzable industrial
No urbanitzable
0 1000 mN
0 50 100 150 200 250 300 350 400
Agrícola
Forestal
Agrícola ForestalNo urbanitzable 291,9 137,6
Urbanitzable industrial 42,0 10,4
Urbanitzable residencial 20,4 8,1
Classificació del sòl de les parcel·les agràries (ha)
BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa
8
4 ACTIVITAT AGRÀRIA
4.1 Explotacions agràries
Figura 6. Evolució del nombre d’explotacions agràries. FONT: Cens agrari de 2009 (Institut d’Estadística de Catalunya, 2012).
Segons el Cens agrari de 20091
el nombre d’explotacions agràries de Granollers va disminuir en un 80% entre 1982 i 2009, passant de 196 a 40. La principal disminució (90%) es va donar a les explotacions amb ramaderia, mentre que les explotacions sense ramaderia van disminuir en menor mesura (46%). A partir de l’any 1999 el nombre d’explotacions tendeix a estabilitzar-se.
- En 27 anys (1982 – 2009) el nombre d’explotacions agràries es va reduir en un 80%, amb una certa estabilització a partir de 1999.
La DUN (Declaració Única Agrària) és una declaració anual que ha realitzar la persona titular d’una explotació agrària que vulgui sol·licitar els ajuts que provenen de fons comunitaris. Segons les dades de la DUN dels darrers 4 anys, a Granollers hi ha entorn a 50 declarants que gestionen al voltant de 280 ha de la superfície agrícola. Això representa el 77% de la de la superfície agrícola de Granollers (Figura 7, Figura 8, Figura 9 i Figura 10).
Figura 7. Evolució de les declaracions i la superfície declarada. FONT: Elaboració pròpia a partir de dades facilitades pel DAAM relatives a la DUN.
1 El Cens agrari és un document estadístic basat en enquestes que s’elabora periòdicament
Figura 8. Declaració de la superfície agrícola. FONT: Elaboració pròpia a partir d’informació facilitada pel DAAM.
2009199919891982Sense ramaderia 25274146Amb ramaderia 152272150Total 4049113196
0
50
100
150
200
250
Nombre d'explotacions agràries
266 259 269 281
-
50
100
150
200
250
300
2008 2009 2010 2011
Superfície agrícola declarada (ha)
53 51 49 50
-
10
20
30
40
50
60
2008 2009 2010 2011
Nombre de declarants
Can Pedrós
Can Montcau
polígon industrial
Can Ferran
Bellavista
Terra Alta
les Oliveres
Can Franquesa
Granollers
Torre Pinós
Coll de la Manya
la Torreta
Valldoriolf
Can Grau
Can Reurell
Can Prat Vell
Can NeriCan Bona
Palou
Can Malo
els Quatre Camins
Can Masferrer
Can Ferran
Can Català
Coll d'Arquers
Can Pla
el Pedró
el R
Can Nadal
Can Guitet
Molí deCan Muntanyola
Polígon Ramas
Hospital Generalde Granollers
Centre penitenciariQuatre Camins
Can Sabater Vell
SE
RR
AD
EP
ON
EN
T
SE
RR
AD
EL
LE
VA
NT
P l a
P l a d e P a l o u
To
r ren
tde
Va
l l do
r i ol f
C a n N i n o u
e l J u n y e n t
Can Cristòfol
Can Congostell
e lM
og
Castellet
les Torres
Turó d'en Torres
Turóde Can Ribes
Orlau
Can Serra
la Miranda
polígon industrial
Can Bassa Can Colet
d
la Moreneta
Can Font
Can Catafal
Can Puig
Canovelles
Circuitde Catalunya
Can Ribesde la Serra
val ès
Terme municipal de granollers
Límits de l'àmbit actual de Palou
Parcel·les agrícoles declarades
Parcel·les agrícoles no declarades
0 1000 mN
77%
23%
ha
BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa
9
ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS
Dels 50 declarants de 2011, 35 eren de Granollers (66% de la superfície agrícola) i 15 de fora de Granollers (11% de la superfície agrícola), Figura 11.
En conjunt aquests declarants gestionen unes 800 ha agrícoles, principalment a Granollers, la Roca del Vallès, Vilanova del Vallès, les Franqueses del Vallès, i Canovelles2 Taula 2 ( i Figura 12). És important remarcar el vincle entre Palou i l’espai agrari situat al sud-est (Valldoriolf i Vilanova del Vallès), on la superfície agrícola declarada per gent de Granollers és notable (Figura 13).
Taula 2. Superfície agrícola declarada per municipis dels declarants de Granollers, 2011.
Municipi Superfície (ha) Granollers 277 Roca del Vallès (la) 138 Vilanova del Vallès 90 Franqueses del Vallès (les) 69 Canovelles 50 Parets del Vallès 33 Oris 25 Garriga (la) 15 Ametlla del Vallès (l') 14 Cruïlles, Monells i sant Sadurní de l'heura 13 Lliça d’Amunt 13 Santa margarida de Montbui 11 Llinars del Vallès 11 Lliça de vall 8 Sant Antoni de Vilamajor 4 Cànoves i Samalús 3 Vallromanes 2 Òrrius 2 Santa Eulàlia de Ronçana 1 Montornès del Vallès 1 Bigues i riells 1 Vilanova del Camí 1 Montmeló 1 Total 817
FONT: Elaboració pròpia a partir d’informació facilitada pel DAAM.
Actualment només hi ha 10 Agricultors Professionals3
La mida mitjana d’explotació és de 16 ha (resultat de dividir la superfície agrícola pel nombre de declarants).
que portin terres a Granollers, i d’aquests, només 5 son de Granollers, concretament de Palou. D’aquests Agricultors Professionals, 4 son Agricultors a Títol Principal, i només 2 són de Granollers.
2 Per tal d’evitar distorsions s’ha exclòs el principal declarant, que gestiona més de 1000 ha la majoria de les quals al municipi de Gimenells i el Pla de la Font (Lleida) 3 Agricultor/a professional: persona física que sent titular d’una explotació agrària, almenys el 50% de la seva renda total la obtingui d’activitats agràries o altres activitats complementaries sempre i quan la part procedent directament de l’activitat agrària de la seva explotació no sigui inferior al 25% de la seva renda total i el volum de treball dedicat a activitats agràries o complementàries sigui igual o superior a la meitat d’una unitat de treball agrari.
Agricultor/a a títol principal: persona que en IRPF obtingui almenys el 50% de la seva renda total de l’activitat agrària exercida en la seva explotació i que al menys dediqui més del 50% del seu temps de treball a l’activitat agrària.
Figura 9. Superfície agrícola declarada dins i fora de Granollers a l’any 2011. FONT: Elaboració pròpia a partir d’informació facilitada pel DAAM.
- 50 explotacions agràries declaren portar terres a Granollers, 35 de les quals són explotacions de Granollers.
- La mida mitjana d’explotació és de 16 ha.
- Només hi ha 5 pagesos que visquin a Granollers i que es dediquin o sustentin principalment del sector agrari.
- Hi ha un vincle remarcable des del punt de vista productiu entre Palou, Valldoriolf i Vilanova del Vallès.
12,15
0,83
7,26
21,94
10,69
15,85
0,76
5,29
5,81
13,55
1,26
1,41
12,52
13,07
1,61
4,4
3,86
1,83
62,19
2,67
27,88
3,13
9,83
3,6
13,14
3,69
3,74
5,74
3,9
4,48
67,2
4,43
16,91
7,07
8,34
5,13
10,27
32,59
10,82
7,92
7,88
27,54
93,15
12,1
24,15
17,39
31,68
43,03
77,74
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
50
49
48
47
46
45
44
43
42
41
40
39
38
37
36
35
34
33
32
31
30
29
28
27
26
25
24
23
22
21
20
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
A Granollers
Fora de Granollers
Decla
rnts
(ha)
10
Figura 10. Parcel·les agrícoles declarades a Granollers, 2011 (declarants). FONT: Elaboració pròpia a partir d’informació facilitada pel DAAM.
Figura 11. Parcel·les agrícoles declarades a Granollers, 2011 (municipi dels declarants). FONT: Elaboració pròpia a partir d’informació facilitada pel DAAM.
Can Pedrós
Can Montcau
polígon industrial
Can Ferran
Bellavista
Terra Alta
les Oliveres
Can Franquesa
Granollers
Torre Pinós
Coll de la Manya
la Torreta
Valldoriolf
Can Grau
Can Reurell
Can Prat Vell
Can NeriCan Bona
Palou
Can Malo
els Quatre Camins
Can Masferrer
Can Ferran
Can Català
Coll d'Arquers
Can Pla
el Pedró
el R
Can Nadal
Can Guitet
Molí deCan Muntanyola
Polígon Ramas
Hospital Generalde Granollers
Centre penitenciariQuatre Camins
Can Sabater Vell
SE
RR
AD
EP
ON
EN
T
SE
RR
AD
EL
LE
VA
NT
P l a
P l a d e P a l o u
To
r ren
tde
Va
l l dor i o
l f
C a n N i n o u
e l J u n y e n t
Can Cristòfol
Can Congostell
e lM
og
Castellet
les Torres
Turó d'en Torres
Turóde Can Ribes
Orlau
Can Serra
la Miranda
polígon industrial
Can Bassa Can Colet
d
la Moreneta
Can Font
Can Catafal
Can Puig
Canovelles
Circuitde Catalunya
Can Ribesde la Serra
val ès
0 1000 mN
Can Pedrós
Can Montcau
polígon industrial
Can Ferran
Bellavista
Terra Alta
les Oliveres
Can Franquesa
Granollers
Torre Pinós
Coll de la Manya
la Torreta
Valldoriolf
Can Grau
Can Reurell
Can Prat Vell
Can NeriCan Bona
Palou
Can Malo
els Quatre Camins
Can Masferrer
Can Ferran
Can Català
Coll d'Arquers
Can Pla
el Pedró
el R
Can Nadal
Can Guitet
Molí deCan Muntanyola
Polígon Ramas
Hospital Generalde Granollers
Centre penitenciariQuatre Camins
Can Sabater Vell
SE
RR
AD
EP
ON
EN
T
SE
RR
AD
EL
LE
VA
NT
P l a
P l a d e P a l o u
To
r ren
tde
Va
l l dor i o
l f
C a n N i n o u
e l J u n y e n t
Can Cristòfol
Can Congostell
e lM
og
Castellet
les Torres
Turó d'en Torres
Turóde Can Ribes
Orlau
Can Serra
la Miranda
polígon industrial
Can Bassa Can Colet
d
la Moreneta
Can Font
Can Catafal
Can Puig
Canovelles
Circuitde Catalunya
Can Ribesde la Serra
val ès
Terme municipal de Granollers
Límits de l'àmbit actual de Palou
Municipi del declarant
Granollers
Altres
Sòl agrícola no declarat
0 1000 mN
BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa
66%11%
23%
11
ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS
Figura 12. Parcel·les agrícoles dels declarants de Granollers, 2011 (declarants). FONT: Elaboració pròpia a partir d’informació facilitada pel DAAM.
Figura 13. Parcel·les agrícoles dels declarants de Granollers, 2011 (municipi del declarant). FONT: Elaboració pròpia a partir d’informació facilitada pel DAAM.
Santa Quitèria
Can Valentí
el BonaireCan Guineu
Can Plantada
Can Plandolit
el Rieral
Can Font
Can Just
Can Feu
Ca l'AmellMolí d'en Comes
Can Draper
Can Diví
Can ReixacMas Dorca
Llerona
Mas Fabrera
Can Màrgens
Can Canyelles
Can Duran
Can Cuana
Corró d'Avall
Ca l'EimericCan Marí
Bosc
Marata
Milpins Can Pujol
Can Pelegrí
Can Pujades
el Pla
Raval d'en Xicota
Lliçà d'Amunt
Ca l'Esteper
Can Pedrós
les Ànimes
el Mas GordiLliçà de Vall
Can Montcau
Can Coll polígon industrial
Bellulla
Can Ferran
Cal Gravat
Bellavista
Terra Alta
les Oliveres
Can Franquesa
Granollers
Torre Pinós
Coll de la Manya
la Torreta
Valldoriolf
Can Grau
Can Reurell
Can Prat Vell
Can Jorn
Can Sora
Can NeriCan Bona
Can Moragues
Torre de Cellers
Can Cònsol
polígon industrial
polígon industrial
Palou
Can Malo
els Quatre Camins
Can Masferrer
Can Ferran
Can Català
Coll d'Arquers
Can Pla
les RoquetesCan Parellada
Can Masferrer
Cal Trempat
Can Coll Can Santpere
Can Solei
Can Gol
Santa Justa
Càmping l'Esplanada
(les Franqueses del Vallès)
la Rocadel Vallès
Dolmen de Can Gol
Roca de les Orenetes
el Pedró
Can Marquès
la Sagrera
Can Pagès
Can Parellada
Can Paiàs
Sant Cristòfol
Can Brustenga
Can Burguès
Torre del Pla
Can Comes
el Ramassar
Can Godanya
Can Nadal
Can Guitet
Bosc Ruscalleda
Can Bosc
Mare de Déudel Pla
Castellde la Roca
el Sotdels Nostris
Polígon industrialde Llevant
Turó deles Mentides
Santa Mariade Llerona
Santa Eulàliade Ronçana
Can Rovirade Villar
Molí deCan Muntanyola
Barri deCan Xiol
Polígon ind.Sector Mollet
Polígon industrialRamasa
Hospital Generalde Granollers
Centre penitenciariQuatre Camins
P l a d e L l e r o n a
To r ren t de C an
Pa t
P l a d 'en G i r bau el
Co
ng
os
t
Can Sabater Vell
anBosc
e l P e d r ó
SE
RR
AD
EP
ON
EN
T
SE
RR
AD
EL
LE
VA
NT
e l P l a
P l a de P a lou
To
r rent
deV
a l l dor io
l f
To
r ren
tde
Be
l l - l l o c
Can Tomàs
l e s V a l l s
To
rren
td e
l aB
roll
a
Can Gener
e l C o l l e t
M
l a Se r r a d e C a n C a b a n e s
C a n N i n o u
e l J u n y e n t
Can Cristòfol
Can Congostell
P l a d e l M o t
B o s c d e C é l l e c s
e lT
en
es
e lM
o gen
t
les Tres Creus
Castellet
To r ren t de
San
tB
ar tom
eu
e l S o r ra
l
Rie
raC
arb
onel
lCan Gafa
P l ade l
R a m assa r
To r ren t
deM
erda nç
les Torres
elT
enes
l e s G i n e s t e r e s
T o r ren t deC él lecs
la Foradada
la Turona
Plade
la Torre
les Tres Puntes
Turó d'en Torres
Plade
Can Vilaró
Turó Gro
Boscde Can Ramis
Turóde Can Ribes
Can Camp
Can Ferrerons
Can Juli
Can SabaterCan Sala
Can Sarral
Can Rodoreda
Can Bosc
Ca n'EnraniCan Tries
Can Baldic
Sanaüja
Can Girbau
Can Torrents
Can Perera Ca l'Anton
Bell-lloc
Can Pujal
Can Solei
lardebò
Can Dunyó
Ca l'Orlau
Can Serra
la Miranda
polígon industrial
Can Bassa
Can Beliarda
Ca n'Oriac
Can Vicenç
Can Vidal
Can Colet
Can Volard
Paretsla Moreneta
la Casanova
Can Font
Can Catafal
Can Puig
Montornès Nord
Santa Digna
Can Tarafa
Canovelles
del Vallès
Vilanovadel Vallès
Montmeló
Torres
Can Puig
Sant Baldiri
la Marineta
corxador Can Pepet
Gros
Can Girbaudel Sot
Castellde Bell-lloc
Circuitde Catalunya
Can Ribesde la Serra
Mare de Déude Bellulla
Sant Cristòfolde Pallars
Polígon industrialPla de Llerona
Polígon industrialdel Congost
Ravalde Merlès
BarriRodes
gon ind.ntallops
0 2000 mN
Santa Quitèria
Can Valentí
el BonaireCan Guineu
Can Plantada
Can Plandolit
el Rieral
Can Font
Can Just
Can Feu
Ca l'AmellMolí d'en Comes
Can Draper
Can Diví
Can ReixacMas Dorca
Llerona
Mas Fabrera
Can Màrgens
Can Canyelles
Can Duran
Can Cuana
Corró d'Avall
Ca l'EimericCan Marí
Bosc
Marata
Milpins Can Pujol
Can Pelegrí
Can Pujades
el Pla
Raval d'en Xicota
Lliçà d'Amunt
Ca l'Esteper
Can Pedrós
les Ànimes
el Mas GordiLliçà de Vall
Can Montcau
Can Coll polígon industrial
Bellulla
Can Ferran
Cal Gravat
Bellavista
Terra Alta
les Oliveres
Can Franquesa
Granollers
Torre Pinós
Coll de la Manya
la Torreta
Valldoriolf
Can Grau
Can Reurell
Can Prat Vell
Can Jorn
Can Sora
Can NeriCan Bona
Can Moragues
Torre de Cellers
Can Cònsol
polígon industrial
polígon industrial
Palou
Can Malo
els Quatre Camins
Can Masferrer
Can Ferran
Can Català
Coll d'Arquers
Can Pla
les RoquetesCan Parellada
Can Masferrer
Cal Trempat
Can Coll Can Santpere
Can Solei
Can Gol
Santa Justa
Càmping l'Esplanada
(les Franqueses del Vallès)
la Rocadel Vallès
Dolmen de Can Gol
Roca de les Orenetes
el Pedró
Can Marquès
la Sagrera
Can Pagès
Can Parellada
Can Paiàs
Sant Cristòfol
Can Brustenga
Can Burguès
Torre del Pla
Can Comes
el Ramassar
Can Godanya
Can Nadal
Can Guitet
Bosc Ruscalleda
Can Bosc
Mare de Déudel Pla
Castellde la Roca
el Sotdels Nostris
Polígon industrialde Llevant
Turó deles Mentides
Santa Mariade Llerona
Santa Eulàliade Ronçana
Can Rovirade Villar
Molí deCan Muntanyola
Barri deCan Xiol
Polígon ind.Sector Mollet
Polígon industrialRamasa
Hospital Generalde Granollers
Centre penitenciariQuatre Camins
P l a d e L l e r o n a
To r ren t de C an
Pa t
P l a d 'en G i r bau el
Co
ng
os
t
Can Sabater Vell
anBosc
e l P e d r ó
SE
RR
AD
EP
ON
EN
T
SE
RR
AD
EL
LE
VA
NT
e l P l a
P l a de P a lou
To
r rent
deV
a l l dor io
l f
To
r ren
tde
Be
l l - l l o c
Can Tomàs
l e s V a l l s
To
rren
td e
l aB
roll
a
Can Gener
e l C o l l e t
M
l a Se r r a d e C a n C a b a n e s
C a n N i n o u
e l J u n y e n t
Can Cristòfol
Can Congostell
P l a d e l M o t
B o s c d e C é l l e c s
e lT
en
es
e lM
o gen
t
les Tres Creus
Castellet
To r ren t de
San
tB
ar tom
eu
e l S o r ra
l
Rie
raC
arb
onel
lCan Gafa
P l ade l
R a m assa r
To r ren t
deM
erda nç
les Torres
elT
enes
l e s G i n e s t e r e s
T o r ren t deC él lecs
la Foradada
la Turona
Plade
la Torre
les Tres Puntes
Turó d'en Torres
Plade
Can Vilaró
Turó Gro
Boscde Can Ramis
Turóde Can Ribes
Can Camp
Can Ferrerons
Can Juli
Can SabaterCan Sala
Can Sarral
Can Rodoreda
Can Bosc
Ca n'EnraniCan Tries
Can Baldic
Sanaüja
Can Girbau
Can Torrents
Can Perera Ca l'Anton
Bell-lloc
Can Pujal
Can Solei
lardebò
Can Dunyó
Ca l'Orlau
Can Serra
la Miranda
polígon industrial
Can Bassa
Can Beliarda
Ca n'Oriac
Can Vicenç
Can Vidal
Can Colet
Can Volard
Paretsla Moreneta
la Casanova
Can Font
Can Catafal
Can Puig
Montornès Nord
Santa Digna
Can Tarafa
Canovelles
del Vallès
Vilanovadel Vallès
Montmeló
Torres
Can Puig
Sant Baldiri
la Marineta
corxador Can Pepet
Gros
Can Girbaudel Sot
Castellde Bell-lloc
Circuitde Catalunya
Can Ribesde la Serra
Mare de Déude Bellulla
Sant Cristòfolde Pallars
Polígon industrialPla de Llerona
Polígon industrialdel Congost
Ravalde Merlès
BarriRodes
gon ind.ntallops
Municipi del declarant
Granollers
Altres
0 2000 mN
BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa
12
4.2 Superfície agrícola
Figura 14. Evolució de la superfície de terres llaurades4
FONT: Cens agrari de 2009 (Institut d’Estadística de Catalunya, 2012).
a Granollers.
Segons el Cens agrari de 2009, la superfície de terres llaurades de Granollers es va reduir a gairebé la meitat entre els anys 1982 i 1989, si bé des d’aleshores ha mantingut certa tendència a estabilitzar-se.
A l’any 2011 i segons el SIGPAC, la superfície agrícola era de 358 ha (vegeu l’apartat 3), i la mida mitjana de parcel·la (resultat de dividir la superfície agrícola pel nombre de parcel·les agrícoles) de l’ordre de 0,5 ha.
Gairebé tota aquesta superfície (96,3%) està constituïda per cereals i altres conreus herbacis extensius. L’horta no arriba a les 6 ha, i els fruiters ocupen unes 4 ha repartides en petites parcel·les a la Serra de Ponent i a la Serra de Llevant. Les parcel·les d’oliveres i de vinya hi son testimonials.
- Entre 1982 i 1989 la superfície de terres llaurades es va reduir a gairebé la meitat, amb tendència a estabilitzar-se des d’aleshores.
- El 96% de la superfície agrícola és de cereals i altres conreus extensius. Només l’1,6% (menys de 6 ha) son d’horta.
- La mida mitjana de parcel·la és de 0,5 ha.
4 Terres que reben assistència cultural sigui quin sigui el seu aprofitament i la data en què s'hagi fet dins de l'any agrícola.
Figura 15. Parcel·les agrícoles i tipus de cultiu. FONT: Elaboració pròpia a partir del SIGPAC (DAAM, 2011).
313403378
692
0100200300400500600700800
2009199919891982
Terres llaurades a Granollers (ha)
Can Pedrós
Can Montcau
polígon industrial
Can Ferran
Bellavista
Terra Alta
les Oliveres
Can Franquesa
Granollers
Torre Pinós
Coll de la Manya
la Torreta
Valldoriolf
Can Grau
Can Reurell
Can Prat Vell
Can NeriCan Bona
Palou
Can Malo
els Quatre Camins
Can Masferrer
Can Ferran
Can Català
Coll d'Arquers
Can Pla
el Pedró
el R
Can Nadal
Can Guitet
Molí deCan Muntanyola
Polígon Ramas
Hospital Generalde Granollers
Centre penitenciariQuatre Camins
Can Sabater Vell
SE
RR
AD
EP
ON
EN
T
SE
RR
AD
EL
LE
VA
NT
P l a
P l a d e P a l o u
To
r ren
tde
Va
l l do
r i ol f
C a n N i n o u
e l J u n y e n t
Can Cristòfol
Can Congostell
e lM
og
Castellet
les Torres
Turó d'en Torres
Turóde Can Ribes
Orlau
Can Serra
la Miranda
polígon industrial
Can Bassa Can Colet
d
la Moreneta
Can Font
Can Catafal
Can Puig
Canovelles
Circuitde Catalunya
Can Ribesde la Serra
val ès
Terme municipal de granollers
Límits de l'àmbit actual de Palou
Cultiu
Cereals i altres
Fruiters
Horta
Oliveres
Vinya i associacions
0 1000 mN
BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa
344,7; 96,3%
4,2; 1,2%
5,8; 1,6%
0,8; 0,2%2,6; 0,7%
13,4; 3,7%
13
ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS
La taula següent mostra en detall la superfície de conreus declarada a Granollers per l’any 2011 en el marc de la DUN. L’ordi, el blat i la civada representava més del 75% de la superfície declarada.
Taula 3. Conreus declarats a l’any 2011.
Nom producte Superfície ha %
Ordi 146,88 52,29% Blat tou 44,93 15,99% Civada 33,86 12,05% Favons 17,04 6,07% Superfície lliure de sembra 12,06 4,29% Alfals 5,39 1,92% Ray-grass 4,13 1,47% Correus farratgers 4,06 1,45% Colza 4,01 1,43% Horta aire lliure excepte tomàquet 3,42 1,22% Festuca 1,36 0,48% Llenties 1,05 0,37% Blat de moro 0,64 0,23% Oliveres 0,45 0,16% Superfícies sense ajut 0,40 0,14% Vinyes 0,36 0,13% Patata fècula 0,24 0,09% Cigrons 0,22 0,08% Altres fruiters 0,20 0,07% Sorgo 0,21 0,07% TOTAL 280,91 100,00% FONT: Declaració Única Agrària (DAAM, 2012).
El 40% (144 ha) de la superfície agrícola de Granollers estan declarades com a regadiu, si bé hi ha constància que la proporció de parcel·les que realment disposen de sistema de reg és molt inferior.
Segons l’Inventari de recs i mines a la zona de Palou (Cantarell, C., 2009) encara es conserven una bona part d’elements patrimonials en relació a l’ús de l’aigua, tot i la pèrdua d’alguns d’aquests bens. Existeixen uns 8,8 km de recs, 6 dels quals a cel obert, 1,7 soterrats, i 1,1 de rases.
- El 40% de la superfície agrícola és oficialment de regadiu, si bé el percentatge de superfície que realment disposa de sistema de reg és molt inferior.
- Encara es conserven gairebé 9 km de recs i altres elements patrimonials en relació a l’ús de l’aigua.
Figura 16. Regatge del sòl agrícola a Granollers i regs i mines de Palou. FONT: SIGPAC (DAAM, 2011) i Inventari de recs i mines a la zona de Palou (Cantarell, C. 2009).
Can Pedrós
Can Montcau
polígon industrial
Can Ferran
Bellavista
Terra Alta
les Oliveres
Can Franquesa
Granollers
Torre Pinós
Coll de la Manya
la Torreta
Valldoriolf
Can Grau
Can Reurell
Can Prat Vell
Can NeriCan Bona
Palou
Can Malo
els Quatre Camins
Can Masferrer
Can Ferran
Can Català
Coll d'Arquers
Can Pla
el Pedró
el R
Can Nadal
Can Guitet
Molí deCan Muntanyola
Polígon Ramas
Hospital Generalde Granollers
Centre penitenciariQuatre Camins
Can Sabater Vell
SE
RR
AD
EP
ON
EN
T
SE
RR
AD
EL
LE
VA
NT
P l a
P l a d e P a l o u
To
r ren
tde
Va
l l do
r i ol f
C a n N i n o u
e l J u n y e n t
Can Cristòfol
Can Congostell
e lM
og
Castellet
les Torres
Turó d'en Torres
Turóde Can Ribes
Orlau
Can Serra
la Miranda
polígon industrial
Can Bassa Can Colet
d
la Moreneta
Can Font
Can Catafal
Can Puig
Canovelles
Circuitde Catalunya
Can Ribesde la Serra
val ès
Terme municipal de granollers
Límits de l'àmbit actual de Palou
Regs i mines
Mina de recorregut a cel obert
Mina de recorregut desaparegut
Mina de recorregut soterrat
Rasa
Regatge
Secà
Regadiu
0 1000 mN
214; 60%
144; 40%
ha
BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa
14
4.3 Propietat del sòl agrícola
Figura 17. Propietats del sòl agrícola. FONT: Elaboració pròpia a partir de dades del cadastre i del SIGPAC.
A Granollers hi ha fins a 292 propietaris de sòl agrícola, amb un mida mitjana de propietat d’1,2 ha.
La gran majoria de propietaris (68%) tenen menys d’1 ha, tot i que només representen el 23% de la superfície agrícola. En canvi, només hi ha un 16% de propietaris que tinguin més de 2 ha, però representen el 58% de la superfície agrícola.
Figura 18. Nombre de propietaris i superfície segons mida de propietat. FONT: Elaboració pròpia a partir de dades del cadastre i del SIGPAC.
- La propietat del sòl agrícola està molt atomitzada, amb 292 propietaris i una mida mitjana de propietat d’1,2 ha.
- El 68% dels propietaris tenen menys d’1 ha, però el 58% de la superfície agrícola està en mans de propietats superiors a 2 ha.
Can Pedrós
Can Montcau
polígon industrial
Can Ferran
Bellavista
Terra Alta
les Oliveres
Can Franquesa
Granollers
Torre Pinós
Coll de la Manya
la Torreta
Valldoriolf
Can Grau
Can Reurell
Can Prat Vell
Can NeriCan Bona
Palou
Can Malo
els Quatre Camins
Can Masferrer
Can Ferran
Can Català
Can Pla
el Pedró
el R
Can Nadal
Can Guitet
Molí deCan Muntanyola
Polígon Ramas
Hospital Generalde Granollers
Centre penitenciariQuatre Camins
Can Sabater Vell
SE
RR
AD
EP
ON
EN
T
SE
RR
AD
EL
LE
VA
NT
P l a
P l a d e P a l o u
To
r ren
tde
Va
l l do
r i ol f
C a n N i n o u
e l J u n y e n t
Can Cristòfol
Can Congostell
e lM
og
Castellet
les Torres
Turó d'en Torres
Turóde Can Ribes
Orlau
Can Serra
la Miranda
polígon industrial
Can Bassa Can Colet
d
la Moreneta
Can Font
Can Catafal
Can Puig
Canovelles
Circuitde Catalunya
Can Ribesde la Serra
val ès
N0 1000 m
199; 68%
45; 16%
41; 14%7; 2%
Nombre de propietaris en sòl agrícola segons mida de propietat
Menys d'1 ha
Entre 1 i 2 ha
Entre 2 i 5 ha
Més de 5 ha
78; 23%
66; 19%
129; 38%
68; 20%
Superfície de propietats en sòl agrícola segons mida de propietat (ha)
Menys d'1 ha
Entre 1 i 2 ha
Entre 2 i 5 ha
Més de 5 ha
BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa
15
ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS
4.4 Règim de tinença del sòl
Figura 19. Règim de tinença a l’any 2011. FONT: Elaboració pròpia a partir de dades del cadastre, del SIGPAC i de la DUN.
L’anàlisi creuada de les dades del cadastre i de la Declaració Única de Conreus de 2011 mostra que només el 24% del sòl agrícola és declarat pel mateix propietari o per un familiar directe, i que el 54% (gairebé 200 ha) és declarat per titulars diferents al propietari.
Hi ha constància que sovint les terres són cedides o gestionades a precari, sense contracte d’arrendament i sense contraprestació econòmica.
- Només el 24% del sòl agrícola és gestionat pel mateix propietari o familiar directe.
- Sovint les terres són cedides o gestionades a precari, sense contracte d’arrendament i sense contraprestació econòmica.
Can Pedrós
Can Montcau
polígon industrial
Can Ferran
Bellavista
Terra Alta
les Oliveres
Can Franquesa
Granollers
Torre Pinós
Coll de la Manya
la Torreta
Valldoriolf
Can Grau
Can Reurell
Can Prat Vell
Can NeriCan Bona
Palou
Can Malo
els Quatre Camins
Can Masferrer
Can Ferran
Can Català
Coll d'Arquers
Can Pla
el Pedró
el R
Can Nadal
Can Guitet
Molí deCan Muntanyola
Polígon Ramas
Hospital Generalde Granollers
Centre penitenciariQuatre Camins
Can Sabater Vell
SE
RR
AD
EP
ON
EN
T
SE
RR
AD
EL
LE
VA
NT
P l a
P l a d e P a l o u
To
r ren
tde
Va
l l do
r i ol f
C a n N i n o u
e l J u n y e n t
Can Cristòfol
Can Congostell
e lM
og
Castellet
les Torres
Turó d'en Torres
Turóde Can Ribes
Orlau
Can Serra
la Miranda
polígon industrial
Can Bassa Can Colet
d
la Moreneta
Can Font
Can Catafal
Can Puig
Canovelles
Circuitde Catalunya
Can Ribesde la Serra
val ès
Terme municipal de Granollers
Límits de l'àmbit actual de Palou
Tinença
Parcel·les declarades per propietaris
Parcel·les declarades per no propietaris
Sòl agrícola no declarat
0 1000 mN
BBaassee ttooppooggrrààffiiccaa 11::5500..000000 ddee ll’’IInnssttiittuutt CCaarrttooggrrààffiicc ddee CCaattaalluunnyyaa
196; 54%
81; 23%
82; 23%
16
4.5 Activitats ramaderes
Figura 20. Unitats ramaderes a Granollers. FONT: Cens agrari de 2009 (Institut d’Estadística de Catalunya, 2012).
Segons el cens agrari la cabana ramadera a l’any 2009 era de l’ordre de 700 unitats ramaderes5 amb tendència a disminuir des de 1989.
El sector dominant és el porcí (80%), si bé a l’any 1989 ho era el boví, que ara representa el 15%.
El registre d’activitats ramaderes facilitat pel DAAM mostra que a Granollers hi ha fins a 26 explotacions actives amb ramaderia (any 2012). Aquestes explotacions però, la majoria son per autoconsum, i només 3 tenen una capacitat prou gran per considerar-se activitats ramaderes professionals. Dues d’elles son de boví i una de porcí i aviram.
- La cabana ramadera ha disminuït notablement entre 1999 i 2009 situant-se entorn les 700 Unitats Ramaderes.
- El 80% d’aquesta cabana es de porcí, i el 15% de boví. La resta de bestiar representa el 5%.
- Hi ha registrades diverses explotacions amb ramaderia, però només 3 tenen una capacitat prou gran per ser considerades professionals.
5 Unitat ramadera: Variable de mesura del sector ramader per poder presentar en una mateixa unitat d'equivalència les diferents espècies, on 1 vaca de llet esdevé 1 unitat ramadera. S'obté aplicant un coeficient a cadascuna de les espècies i tipus.
5 ALTRES ACTIVITATS EN SÒL NO URBANITZABLE
Figura 21. Activitats econòmiques en l’àmbit del Pla de Palou del sector secundari i terciari. FONT: Registre d’activitats (Ajuntament de Granollers, 2012) i elaboració pròpia.
2009199919891982
Conilles mares 0,1221237
Aviram 23108227207
Porcins 556,8840290495
Oví/caprum 11,3612239
Bovins 107,9182632441
Total 699114612871239
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
Evolució de les Unitats Ramaderes
0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%
2009199919891982
Evolució del percentatge d'Unitats Ramaderes
17
ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS
A banda de les activitats agràries, al Pla de Palou es tenen identificades 32 activitats econòmiques, principalment localitzades a la carretera del Masnou BP-5002.
20 d’aquestes activitats son serveis (principalment comerç, tallers, hostaleria i jardineria), i 12 son industrials (bàsicament gestió de residus, fabricació de materials de la construcció i fabricació de mobles).
Com a activitats fora del sector primari però amb potencials vincles i sinèrgies destaca una agrobotiga que subministra materials per als professionals, diversos restaurants que ofereixen o poden oferir producte fresc de Palou, i una activitat de lloguer d’horts d’oci.
Convé destacar la presència de diverses activitats poc compatibles amb l’entorn rural, de les que destaquen, per la seva ocupació territorial i alteració paisatgística, una instal·lació per a la gestió de residus industrials de gairebé 3 ha i una planta de fabricació de formigó de gairebé 4 ha.
Figura 22. Distribució de les activitats econòmiques en sòl no urbanitzable6
FONT: Elaboració pròpia
- A l’entorn rural de Granollers s’han identificat 32 activitats econòmiques del sector serveis i industrial.
- Algunes d’aquestes activitats presenten o poden presentar sinèrgies amb el sector agrari, però d’altres són poc compatibles amb l’entorn rural.
6 Excloses les del sector primari.
12
20
DISTRIBUCIÓ DE LES ACTIVITATS SEGONS SECTOR
Indústria
Serveis
19
ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS
6 SÍNTESI
Usos i classificació del sòl
- El 29% de Granollers està constituït per conreus, el 13% per terrenys forestals, i el 58% per terrenys edificats o urbanitzats.
- La ciutat compta amb 358 ha de superfície agrícola i 159 ha de superfície forestal.
- Palou concentra el 82% de la superfície agrícola de Granollers i el 63% de la superfície forestal.
Explotacions agràries
- En 27 anys (1982 – 2009) el nombre d’explotacions agràries es va reduir en un 80%, amb una certa estabilització a partir de 1999.
- 50 explotacions agràries declaren portar terres a Granollers, 35 de les quals són explotacions de Granollers.
- La mida mitjana d’explotació és de 16 ha.
- Només hi ha 5 pagesos que visquin a Granollers i que es dediquin o sustentin principalment del sector agrari.
- Hi ha un vincle remarcable des del punt de vista productiu entre Palou, Valldoriolf i Vilanova del Vallès.
Superfície agrícola
- Entre 1982 i 1989 la superfície de terres llaurades es va reduir a gairebé la meitat, amb tendència a estabilitzar-se des d’aleshores.
- El 96% de la superfície agrícola és de cereals i altres conreus extensius. Només l’1,6% (menys de 6 ha) son d’horta.
- La mida mitjana de parcel·la és de 0,5 ha.
- El 40% de la superfície agrícola és oficialment de regadiu, si bé el percentatge de superfície que realment disposa de sistema de reg és molt inferior.
- Encara es conserven gairebé 9 km de recs i altres elements patrimonials en relació a l’ús de l’aigua.
Propietat del sòl agrícola
- La propietat del sòl agrícola està molt atomitzada, amb 292 propietaris i una mida mitjana de propietat d’1,2 ha.
- El 68% dels propietaris tenen menys d’1 ha, però el 58% de la superfície agrícola està en mans de propietats superiors a 2 ha.
Règim de tinença del sòl
- Només el 24% del sòl agrícola és gestionat pel mateix propietari o familiar directe.
- Sovint les terres són cedides o gestionades a precari, sense contracte d’arrendament i sense contraprestació econòmica.
Activitats ramaderes
- La cabana ramadera ha disminuït notablement entre 1999 i 2009 situant-se entorn les 700 Unitats Ramaderes.
- El 80% d’aquesta cabana es de porcí, i el 15% de boví. La resta de bestiar representa el 5%.
- Hi ha registrades diverses explotacions amb ramaderia, però només 3 tenen una capacitat prou gran per ser considerades professionals.
Altres activitats en sòl no urbanitzable
- A l’entorn rural de Granollers s’han identificat 32 activitats econòmiques del sector serveis i industrial.
- Algunes d’aquestes activitats presenten o poden presentar sinèrgies amb el sector agrari, però d’altres són poc compatibles amb l’entorn rural.
21
ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS
7 DIAGNOSI
DEBILITATS FORTALESES
Model productiu molt extensiu i poc diversificat Sentiment identitari envers Palou
Poca orientació al mercat local Aparent disponibilitat d'aigua per incrementar superfície de regadiu
Reduït nombre de professionals que viuen del sector agrari
Terrenys amb reconeguda qualitat per a la producció agrícola
Elevada fragmentació de les parcel·les i les propietats
Superfície majoritàriament protegida pel planejament urbanístic i territorial
Baixa cooperació entre productors i propietaris
Aparent reticència dels propietaris a formalitzar contractes d'arrendament
Presència d'activitats incompatibles amb l'entorn agrari
Climatologia amb certes limitacions a la producció respecte altres zones properes (Maresme, Baix Llobregat)
AMENACES OPORTUNITATS
Context de crisi que dificulta el desenvolupament econòmic
Bona consideració de Palou per part de la població
Disminució d'ajuts públics en general Valoració creixent dels productes de proximitat per part dels consumidors
Reducció dràstica del sector agrari en els darrers anys
Disponibilitat creixent de varietats tradicionals
Mercat proper i aparentment receptiu al producte local
Millora relativa d'algunes activitats agràries respecte a la resta de sectors econòmics
Manteniment d'un teixit agrari relativament dinàmic a la comarca
Sector agroalimentari capdavanter a nivell comarcal
Demanda creixent d'altres productes o serveis a l'espai rural (lleure, turisme, oci)
23
ANÀLISI DE L’ACTIVITAT AGRÀRIA DE GRANOLLERS
8 FONTS CONSULTADES
Ajuntament de Granollers. 2012. Cadastre d’urbana.
Ajuntament de Granollers. 2012. Cadastre de rústica.
Ajuntament de Granollers. 2012. Registre d’activitats.
Ajuntament de Granollers. 2002. Pla especial del Pla de Palou (document aprovat inicialment).
Ajuntament de Granollers. 2012. Sistema d’informació Geogràfica municipal. Àmbit d’activitats econòmiques.
Centre de Recerca Ecològica i Aplicacions Forestals. 2007. Mapa de Cobertes del Sòl de Catalunya V3.
Cantarell, C. 2009. Inventari de recs i mines de Palou. Granollers.
Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. 2012. Registre d’activitats ramaderes de Granollers. Generalitat de Catalunya.
Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. 2011. SIGPAC (Sistema d’Informació Geogràfica de la Política Agrària Comunitària). Generalitat de Catalunya.
Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. 2012. Declaració Única Agrària de 2005 a 2011. Generalitat de Catalunya.
Departament de Política Territorial i Obres Públiques. 2010. Pla Territorial Metropolità de Barcelona. Generalitat de Catalunya.
Institut d’Estadística de Catalunya. 2012. Cens agrari de 2009. Generalitat de Catalunya.
Institut Cartogràfic de Catalunya. 2012. Base topogràfica 1:50.000. Generalitat de Catalunya.
Roda, R. 2008. Projecte estratègic del sector agrari de Pla de Palou: projecte agro-urbà de Pla de Palou (Document provisional).