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CONVOCATORIA INNOVACIÓN ABIERTA
BASES EMPRENDE PF
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BASES“EMPRENDEPF”
“CONVOCATORIAINNOVACIÓNABIERTAPFALIMENTOS”
1. “EMPRENDEPF”:UNAFORMACOLABORATIVAPARAINNOVARENALIMENTOSDESDEMACROZONASREGIONALES.
“EMPRENDEPF”,esuna iniciativaabiertade innovación,basadaen lacolaboración,
quePFAlimentoshadesplegadoenlamacrozonaO´Higgins,MauleyÑuble,territorio
que alberga regiones que comparten no solo un entorno productivo, sino que una
generosariquezaculturalyunagranaptitudagroalimentaria.
“EMPRENDEPF”,brindaunaoportunidaddescentralizadaparafomentar,robustecer
y desarrollar el sector emprendedor de alimentos regional, que junto con el HUB
Alimentos,alojadoen laUniversidadde Talca,el indispensableapoyodeCorfoyel
aporte de instituciones como Fundación Innova, CEAP y PER Maule, permitirán
acompañaralospostulantesaestadesafianteycolaborativainiciativa.
Enparticular,estellamadoestádirigidoaemprendedores/asypymesdelamacrozona
O´Higgins – Maule - Ñuble, para que presenten soluciones factibles a los desafíos
planteadosporPFAlimentos,propuestasqueseránevaluadasyacompañadasporun
equipomuldisciplinarioqueaportaráconcapacidadestécnicasyexperiencia,logrando
sinergiaen losrecursosycolaborandofinalmenteparaobtenerunasoluciónviable,
que permita establecer algún tipo de relación comercial1 con la compañía a las
propuestas seleccionadas, en caso que no se logre el beneficio anterior, se podrá
continuar conel apoyodelHUBAlimentos en susdistintasplataformasdirigidas al
emprendimiento,serviciosqueestándisponiblesenwww.hubalimentos.cl.
1 Las posibles relaciones comerciales serán de acuerdo a las condiciones que establece la compañía PF Alimentos.
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2. QUIENESSOMOSYAQUENOSCOMPROMETEMOS.
PRODUCTOSFERNÁNDEZS.A.(PFALIMENTOS)
EmpresachilenadelaRegióndelMaule,quepor117añoslehapermitidoserunade
lascompañíasalimenticiasmásexitosasdelpaís.
Estaorganizaciónabarcaunampliorangodelacadenadevalordelosalimentos,ya
que incluye una estrecha relación con diversos proveedores nacionales e
internacionales, productoresdematerias primaspecuarias, agrícolas e industriales,
altos estándares de elaboración, procesamiento de alta tecnología y eficiencia
productiva junto con una amplia y propia red distribución, que le permite
comercializarmásde600formatosdeproductoselaboradosamásde50milclientes
ypuntosdeventaenelpaís.
PF Alimentos genera más 3.000 puestos de trabajo directo, cuenta con 6 Plantas
industrialesquesumansobre120milmetrosconstruidos,16CentrosyTerminalesde
DistribucióndeAricaaPuntaArenasyunmodernoCentrodeCalidad,Investigacióny
Desarrollo (CCID), que cuenta con altas capacidades tecnológicas en el ámbito de
microbiologíaautomatizada,químicanutricionalysensorial.
PLANTASINDUSTRIALES
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Partedeléxitodeestacompañía,essugrancapacidaddeinnovaciónybúsquedade
nuevaspropuestasdevalorparaelmercadode losalimentos, fortalezaqueenesta
oportunidadsevolcaráaacompañaryapoyarlaspropuestasdelosemprendedoresde
alimentosregionales,conunaorientaciónhacialacolaboraciónyelaprendizajecomo
principiosfundamentalesde“EMPRENDEPF”.
HUBALIMENTOS(PROYECTOCORFOCODIGO18cwia-100473,EJECUTADOPORLA
UNIVERSIDADDETALCA)
Centro de Emprendimiento e Innovación Abierta, espacio colaborativo de trabajo
altamenteespecializadoenfocadoenelemprendimientoylainnovaciónabiertaenla
cadenadevalordelosalimentos.
Elobjetivoprincipalesapoyareldesarrolloyaceleracióndeemprendimientosdela
industria alimentaria, innovadores y con alto potencial de escalamiento. HUB
Alimentosbuscafacilitareimpulsaremprendimientosdelaindustriaalimentariaen
losdiferenteseslabonesdesucadenaproductiva,abordandodesafíosdealtoimpacto
no resueltos, desarrollando proyectos capaces de proponer mejoras sustantivas,
nuevosproductosytecnologías,yescalarlosenlosmercadosatravésdeunconjunto
CENTRODECALIDAD,INVESTIGACIÓNYDESARROLLO
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deprogramasymetodologíasdeinnovaciónabiertaqueatiendandemandasodesafíos
delaindustrialocal,nacionaleinternacional.
COMPROMISOS
Paralaejecuciónde“EMPRENDEPF”,elHUBAlimentosyPFAlimentos,suscribieron
un compromiso de colaboración dinámico, que busca fortalecer las capacidades de
innovación en el emprendimiento de alimentos. La macrozona Centro Sur, será el
territoriodondeseprestaráelapoyoalasaccionesdeinnovaciónabiertaquesurjan,
logrando un rol activo en las labores de difusión, asegurando los procesos que
sustentan las plataformas de postulación y comunicación, mejorando en forma
incrementallassolucionespropuestasyfortalecimientolascapacidadesdelosequipos
de emprendimiento regional, para el beneficio directo y mutuo, al integrar las
solucionesalasnecesidadesdelmercado.
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Así mismo, se ofrecerá a los emprendedores y pymes, cuyos proyectos sean
seleccionados,mejorarsumodelodenegocios,cumplirlosaspectoslegales,orientar
unaculturadeinocuidadyapoyarenelusoeficientedefinanciamiento.
Este apoyo se materializará en un programa de acompañamiento y entrega de
contenidosalosproyectosseleccionados,elcualseráejecutadoporelHUBAlimentos,
atravésdesuinstituciónejecutora(UniversidaddeTalca)einstitucionescoejecutoras
(CEAPyFundaciónInnova),enuntrabajoconjuntoconPFAlimentos.Esteprograma
sedesarrollarádeacuerdoaloshitosdeéstedesafíodeinnovaciónabierta,loscuales
sedefinenenelpunto6delaspresentesbases.Además,unavezterminadalaejecución
delDesafío, losproyectosseleccionadospodránaccederaalgunadelasopcionesde
salidadescritascomo“beneficios”enpárrafomásadelante.
OBLIGACIONESDELAORGANIZACIÓN
HUBAlimentossecomprometea:
a) Preservar la confidencialidad de las propuestas presentadas por los
participantes y cumplir en todomomento los acuerdos tomados por ambas
partes (participantes - organización) con este objeto. A excepción de la
comunicación que se debe dar a conocer para efectos de una adecuada
promociónyengeneraltodaaquellaqueserequieracomunicarparaefectosde
facilitar la creaciónde valor enbeneficiodel emprendimiento regional y del
ecosistemadeinnovaciónasociado.
b) Confirmaralosparticipantesquesehanrecibidolaspostulacionesytodoslos
documentossolicitadosporlaorganización.
c) Informaralosparticipantesrespectodelosresultadosdelasdistintasetapas.
d) Informar a los participantes por los canales definidos a este objeto sobre
cualquier modificación en las bases, consultas, actividades y fechas de las
distintasetapasdelaconvocatoria.
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PFAlimentossecomprometea:
a) Preservar la confidencialidad de las propuestas presentadas por los
participantes y cumplir en todomomento los acuerdos tomados por ambas
partes (participantes - organización) con este objeto. A excepción de la
comunicación que se debe dar a conocer para efectos de una adecuada
promociónyengeneraltodaaquellaqueserequieracomunicarparaefectosde
facilitarlacreacióndevalorenbeneficiodelemprendimientoregional.
b) Retroalimentaralosparticipantesrespectodelosresultadosobtenidosdesu
propuestadesoluciónalosdesafíos.
c) Establecer las condiciones necesarias, una vez que sean seleccionadas las
propuestasfrentealosdesafíosplanteadosyéstasseanviablesparaabastecer
alacompañía.
BENEFICIOS
ParatodoslospostulantesquepasanlaetapadepreseleccióneingresanalBootcamp,
el HUB Alimentos otorgará la posibilidad de acceder directamente a uno de los
servicios que ha definido como parte de su portafolio, los cuales se encuentran
descritosenlapáginawww.hubalimentos.cl.Portanto,estospostulantespasaránaser
consideradosenformadirectacomobeneficiariosdelHUBalimentos,sinsernecesario
quepostulenoutilicenalgunaotraformadeingresoqueelHUBhadefinidocomoparte
desusprocedimientos.Esteúnicoservicioaentregar,serádefinidoenconjuntoconel
beneficiario,deacuerdoa laetapaenqueseencuentresuproyectoydeacuerdoal
desafíotecnológico,técnicoocomercialquedebaserabordado.Esteservicio,elcual
será entregado por una de las instituciones ejecutoras o co ejecutoras del HUB
Alimentos, es decir, Universidad de Talca, CEAP o Fundación Innova, tendrá como
monto máximo valorizado la suma de un millón de pesos, costo que asumirá
directamenteelHUBAlimentosatravésdesusinstitucionesejecutorasycoejecutoras.
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Además,laempresaconvocantepodráotorgaralolosseleccionados(as)despuésdel
DEMODAYFINAL,algunadelasopcionesdesalidaqueacontinuaciónseproponen:
a) Compra para abastecer procesos industriales, si cumple requisitos en las
dimensionesregulatorias,comercialesyoperacionales.
b) Inversióndirectaounaporteparaeldesarrollodeunprototipoganador.
c) Apoyo en el levantamiento de fondos privados de inversión, para escalar el
proyectoenestándaryvolumen.
d) ContratoJointVenture:esuntipodeacuerdocomercialdeinversiónconjuntaa
largoplazo,paraasegurarcrecimientoydesarrollodelproyecto.
e) Licenciamiento de la tecnología / Obtención de patente, para valorizar la
propiedadintelectual.
f) ApoyoalapostulaciónafondospúblicosdeInnovación/Emprendimiento,que
permitaapalancarfinanciamientocompartido.
Laconcrecióndealgunadeestasopcionesdesalida,sepodráimplementarenelcaso
que el emprendedor o pymebeneficaria, tenga las condiciones técnicas y/o legales
mínimasquelaempresaconvocantedefina.
Asimismo,elemprendedoropymebeneficiaria,deberáacreditar,quecumpleconlos
requisitosexigidosparaserproveedordelaempresaconvocante,yalefectodeberá
acompañar:
SielemprendedoroPymeesPersonaJurídica.
ü FormularioSolicitudderegistrodeproveedoresPFAlimentos,firmadaporelrepresentantelegal.
ü CopiaAutorizadadelExtractodelaEscrituradeConstitución,convigencianosuperiora30días.
ü Copia Autorizada de los Extractos de las Modificaciones del Acto deConstitución,sicorrespondiere.
ü Copia Autorizada de los poderes para representar a la persona jurídicarespectiva,convigencianosuperiora30días.
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ü Declaración jurada simple de relación parentesco con colaboradores delgrupoPFAlimentos.
ü DeclaraciónJuradasimplerespectoacumplimientoÉticoyLey20.393.
ü ConstanciaderecepcióndelCódigodeÉticadePFAlimentos.
ü Carpetatributaria,paraacreditartamañoempresa.
SielemprendedoroPymeesPersonaNatural
ü FormularioSolicitudderegistrodeproveedoresPFAlimentos.
ü Declaración jurada simple de relación parentesco con colaboradores delgrupoPFAlimentos.
ü DeclaraciónJuradasimplerespectoacumplimientoÉticoyLey20.393.
ü CertificadodeAntecedentes
ü Carpetatributaria,paraacreditartamañoempresa,sicorrespondiere.
La documentación acompañada a la solicitud de registro será revisada los
departamentos respectivos de la empresa convocante, la cual podrá rechazar la
concreción de algunas de las opciones de salida, entre otras circunstancias, si se
desprendequeexiste:
û InsolvenciaManifiestadelemprendedoroPyme
û DocumentaciónLegalfalsaoincompleta.
û ContravenciónconlosprincipioséticosdePFAlimentos.
3. QUEBUSCAMOSYDESAFIAMOS.
La convocatoria conjunta entre PF Alimentos y HUB Alimentos, tiene como
propósitocentralelfortalecimientodeemprendedores/asypymesregionalesque
cuentenoseencuentrenenetapadedesarrollodesolucionesquedenrespuesta
satisfactoria a losdiversosdesafíosdemejoramientode la ofertade valorde la
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compañía,decaraalosclientes.
Los/asemprendedores/asypymesseleccionadasdebencontarconunasolucióno
producto en fase de prototipo, desarrollado o cercano al mercado para su
perfeccionamientoyposiblepilotajeaescalamayor.Eneste sentido, elobjetivo
finaldeesteprocesodebepermitirquelao lassolucionesseleccionadaspuedan
implementarseenlosprocesosindustriales,segúnlosdesafíosdeinnovaciónque
resuelvany,segúnsugradodedesarrollo,tendránlaposibilidadderecibirapoyo
directo de PF Alimentos y/o el HUB de Alimentos en etapas de ejecución,
comercializacióny/oescalamientosegúncorresponda.
Seconsiderarátodainnovaciónque,enopinióndelosconvocantes,cumplaconlas
siguientescondiciones:
a) Apuntarasolucionaralmenosunode losdesafíosde innovaciónplanteados
másadelante.
b) Serlideradasporunequipoemprendedorcompetentequecubralocomercialy
lotécnico.
c) Poseeralomenosunprototipoaofrecerenlasdemostraciones.
d) Factibilidaddeadaptaciónalosdesafíos,conaltopotencialdecrecimiento.
e) Presentealgúngradodeoriginalidadyoportunidadrespectoalassoluciones
disponiblesenelmercado.
EnestaversióndeEMPRENDEPF,sehandefinido5desafíosofocosdetrabajoque
abordanexpectativas, necesidades yoportunidades.A continuación, sepresenta
unadescripcióndecadaámbitoparaorientaralosemprendedoreseinnovadores
enlaresolucióndelosdesafíos.
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DESAFÍO1
DESARROLLAR MATERIAS PRIMAS AGROINDUSTRIALES COMPETITIVAS E
INNOVADORASPARALAELABORACIÓNDEPRODUCTOSALIMENTICIOS.
Notaexplicativa:Existeunaoportunidadenlaelaboracióndealimentosapartirdenuevasmaterias
primas de origen sustentable que cumplan con las expectativas de salud y bienestar de los
consumidores, que además sean de similar o de menor costo que las alternativas actuales y que
combinadasentreguencaracterísticasdiferenciadorasalosproductoselaborados.
DESAFÍO2
DESARROLLAR NUEVAS FUENTES SUSTENTABLES DE PROTEÍNAS CON
FUNCIONALIDAD TECNOLÓGICA DIRIGIDAS A GRUPOS DE CONSUMO
CONSCIENTEOCONNECESIDADESNUTRICIONALESESPECIALES.
Notaexplicativa:Elaumentodelademandaalimentariaplantealanecesidadderecurriraprocesos
deproducciónmáseficientesysostenibles,demodoqueunadelassolucioneseslaincorporaciónde
nuevas fuentes de proteínas sostenibles como las obtenidas a partir de la carne, por ejemplo,
pseudocereales,legumbres,frutossecos,semillas,algas,hongos,entreotros.
DESAFÍO3
DESARROLLARCOLORANTESNATURALESY/O SUSTITUTOSDE SALESTABLES
QUE APORTEN CON PROPIEDADES DIFERENCIADORAS A LOS PRODUCTOS
ALIMENTICIOS.
Nota explicativa: Los colorantes alimenticios son utilizados con el objeto de ajustar o corregir la
decoloración de un alimento producida por las condiciones de procesamiento o almacenamiento,
mientrasquelasalactúacomoconservante,mejoradordetextura,vehiculizantedediversassustancias
como vitaminas,minerales entre otros. Sin embargo, desde el punto de vista de la salud tanto los
colorantesartificialescomoelaltocontenidodesalenproductoselaboradoshansidocuestionados,los
primerosporsurelaciónconalergiasalimentariasylossegundosporsucontribuciónalincremento
deenfermedadescomolahipertensión.
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DESAFÍO4
DESARROLLARHARINASOMEZCLASDEELLASAPARTIRDENUEVASFUENTES
QUE APORTEN CARACTERÍSTICAS DIFERENCIADORAS A LOS PRODUCTOS
ALIMENTICIOS.
Nota explicativa: Frente al aumento de las enfermedades relacionadas a la sensibilidad y/o
intolerancia al glutenpresente en las harinas de trigo, cebada y centeno se hace necesario buscar
alternativasquecubranlasnecesidadesalimenticiasynutricionalesdelapoblaciónyqueprovengan
dediversasfuentescomoporejemplosemillas,raíces,tubérculos,frutasyhortalizasentreotras.
DESAFÍO5
OBTENERNUEVOSINGREDIENTES,INSUMOSOFUENTESDEENERGÍAAPARTIR
DESUBPRODUCTOSORESIDUOSDELAAGROINDUSTRIA.
Notaexplicativa:Losresiduosagroindustrialescuentanconunaltopotencialparaseraprovechados
endiferentesprocesosqueincluyenlaobtencióndeingredientesoinsumosapartirdelaextracciónde
sustancias de alto valor añadido, por ejemplo, extracción de pectinas, enzimas, aceites esenciales,
flavonoides, carotenoides y fibra dietaria, o la producción de combustibles mediante el
aprovechamientotérmicoporejemplo,deloscuescosdecarozosolaobtencióndebiogás,apartirde
ladescomposicióndelamateriaorgánica.
4. BENEFICIOSALPARTICIPARYFINALIZARESTAINICIATIVA.
Unavezterminadalaejecucióndesusproyectos,seesperaquelosemprendedores/as
o pymes regionales hayan logrado conectar sus soluciones innovadoras con el
abastecimientodePFAlimentosparasusprocesosindustriales,obien,validarenuna
etapainicialsisusideaspuedentenerimpactoyescalabilidad,yobtenerduranteeste
procesoacompañamientoespecializado,unamejoraconsistenteensuscapacidades
técnicas y comerciales al recibir retroalimentación directa y colaborativa de una
industriaalimentarialíderyelacompañamientoalojadoenelHUBAlimentos.
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5. FECHASYREQUISITOSDEPOSTULACIÓN.
Seasumiráquetodoslospostulantes,seanpersonasnaturalesopersonasjurídicas,
su representante legal, e integrantes del equipo emprendedor que realicen su
postulaciónaEMPRENDEPF,conocen,aceptanysecomprometenarespetartodas
ycadaunadelascondicionesincluidasenestasbases,sinreservasniexcepciones
deningúntipo.
Lapostulaciónsedeberealizarhastalas12:00hrsdel17deSeptiembre2019,a
travésdelaplataformahabilitadaporHUBAlimentoscuyoenlaceestarádisponible
enelsitiowww.hubalimentos.clyenunbannerdisponibleenwww.pfalimentos.cl.
Noseaceptaránpostulacionesfueradelplazodeconvocatoriaycualquiercambio,
seráinformadoatravésdelsitiowww.hubalimentos.cl.
Parapostularunmiembrodelequipoemprendedordebeinscribirse(yaseacomo
persona natural o como persona jurídica) y deberá completar la postulación,
adjuntandotodoslosdocumentossolicitados.
Se valorará la precisión de la información, los datos proporcionados por el
postulante deben ser correctos, veraces e íntegros, asumiendo toda
responsabilidadsobrelafaltadeveracidadoexactituddelosmismos.
Seráopcionaldelapostulaciónadjuntarunvideodemáximo1minuto,elcualtiene
comoobjetivoexplicarelproblemaaresolver,condetalleenlascaracterísticasde
susolución,sugradode innovaciónysurelacióncon losdesafíosde innovación
abierta.Noseevaluarálacalidaddelvideonisuediciónnicontenido(puedeser
grababaconunSmartphone,idealmentedeformahorizontal).
SerecibiránpostulacionesdeemprendedoresypymesdelasregionesdeO’Higgins,
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MauleyÑuble,encasocontrario,quedaránautomáticamenteeliminadas.
Los candidatos, sean personas naturales o jurídicas, podrán presentar hasta 1
postulación, la cual debe ir asociada a uno de los 5 desafíos planteados en la
convocatoria.
Seránconsideradaspostulacionesválidasaquellasquehayanincorporadotodoslos
antecedentesconsideradosenelformularioylosarchivosadjuntossolicitados.
Para postulaciones de personas naturales, éstas deben adjuntar la siguiente
documentación:
● Fotocopiadecarnet,queacreditevigenciayseamayorde18años.
● Certificadoderesidenciapermanente(encasodeextranjeros).
Para postulaciones de personas jurídicas, éstas deben adjuntar la siguiente
documentación:
● Copia simplede escriturade constituciónde tu empresaounmandato ante
notarioqueautoricealmomentodearmarelcontratodemembresía.
● Fotocopia del representante legal o quien esté facultado para suscribir
convenios.
● Certificadoderesidenciapermanente(encasodeextranjeros).
Toda la informaciónque los beneficiarios suban y compartanmediante la presente
postulaciónesconfidencial,noserádifundidaatercerosyquedaenestrictareservade
las institucionesqueparticipande laconvocatoria,alamparode la ley19628sobre
proteccióndedatosdecarácterpersonal.
Sepermitiráqueenlaspostulaciones,seadjuntenCartasdecompromisoderedesde
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apoyo(Formatoestarádisponibleparadescargarenelsitiowww.hubalimentos.cl).
Para postular, los interesados deben ingresar al link de postulación alojado en
www.hubalimentos.clyregistrarseenlaplataforma,descargaryleerlasbasesdela
convocatoriayseguirlosrequerimientosindicadosenlasbasescomoenelsitioweb.
La Convocatoria admitirá únicamente la participación de equipos de al menos 2
integrantes por postulación. Todos los equipos deberán seleccionar, de entre sus
miembros, un único representante autorizado, quien actuará como líder de la
postulación.
Los integrantes de un equipo puedenparticipar solamente en un proyecto, de otra
formaquedarándescalificados.Losintegrantesqueconformanelequiposonunaparte
fundamental, por lo que deben tener un alto grado de compromiso y capacidad de
autogestión.Aquellos equiposque cumplan con los requisitos establecidos enestas
basesyparticipenenlapostulación,tendránlacalidadde“candidatos”paraingresar
alportafolioyserimpulsadosporPFAlimentosyelHUBAlimentos.
La convocatoria de EMPRENDE PF, se reserva el derecho de dar de baja
automáticamenteacualquierpostulantequedefraude,altereoinutilicelasbasesdel
programa,afectelaesenciadelosobjetivosquesebuscan,realiceprácticasimpropias
para aumentar su rentabilidad, tales como el uso de información privilegiada,
manipulaciones indebidas y/o utilice cualquier tipo de práctica que pueda ser
considerada contraria al código de ética de PF Alimentos, disponible en
www.pfalimentos.cl.
Siunapersonaseregistraenmásdeunproyectonoseráseleccionadopara formar
partedelaconvocatoria.Estosignificaqueseráneliminadoslosequiposenlosquese
encuentreregistradaesapersona.
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6. HITOSDELAINICIATIVAYCRITERIOSDEELEGIBILIDAD.
CRITERIOSDEPRESELECCIÓN
Antesdelaevaluacióninicialserevisarálaelegibilidaddecadaunodelospostulantes,
locualseanalizarádirectamenteatravésdelaplataformadefinidaporHUBAlimentos,
a modo de verificar el cumplimiento de todos los requerimientos señalados en el
formulario de postulación. Si el formulario no está completo o no fue enviado, no
entraráalprocesodeevaluacióndelcomitédeHUBAlimentosyPFAlimentos,porlo
queesvitalquelospostulantesrespondantodosloscampos(aunquenotenganesa
información,puedenescribir“noaplica”,“0”,“nodeterminado”).
Todosaquellosquecumplenconlosrequerimientosdeelegibilidadseránevaluados
conunapuntuaciónde1a5,porcadaunodeloscriteriosdeseleccióndetalladosa
continuación(VerTabla1),siendo1lamenorcalificacióny5lamáxima.Paraserpre-
seleccionadoelproyectodeberáteneralmenosunacalificaciónpromedio3.
Enelcasodelaspostulacionesquetenganlamismanotaentrelospreseleccionados,
seevaluaráporelComitéseleccionadorenbasealoscriteriosdefinidosenlaTabla1.
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TABLA1:Criteriosdeevaluaciónysuponderación
Criterios Ponderación
1.Coherenciaconlosdesafíos:Seevaluarásienlapropuestase
apreciaunentendimientodelosdesafíosplanteados,existeuna
correcta argumentación preliminar de cómo el problema se
podríaresolver, se identificasiestáalineadoa lasnecesidades
levantadas
25%
2. Soluciónpropuesta: Seesperaqueelproyectopresenteuna
explicaciónadecuadarespectoa lasoluciónpropuesta,sedebe
entendercómoseresuelvelanecesidad/problema(cuantitativa
y cualitativamente), sus elementos centrales y la tecnología
detrásdeella.
25%
3.ModelodeNegocio:Modelodenegociodefinidoparaabordar
la oportunidad de negocio visualizada, propuesta de valor,
replicabilidad del modelo y proyecciones de crecimiento
estimadas.
20%
4.GradodeInnovación:Factordediferenciacióndelasolución
y/oelmodelodenegocioqueseplantea.Niveldenovedadfrente
asolucionespresentesenelmercadoysuniveldediferenciación
respectoaloexistente.
20%
5. Equipo de Trabajo: Nivel de competencias del equipo en
funcióndelosdesafíosdelproyecto,porcentajedededicaciónde
10%
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losintegrantesycomposicióndelasredesdeapoyodelequipo
gestor.
MODELODESELECCIÓN
Elmodelodeselecciónserealizaráatravésdelaejecucióndehitoscorrespondientes
alprocesodeinnovaciónabiertayconsurespectivaprogramación.
HITOSDELPROCESODEINNOVACIÓNABIERTAPFALIMENTOS
Hito1:Postulaciónvíaplataforma.
Laspostulacionesseránrecepcionadasatravésdeunaplataforma,previainscripción
delospostulantesyrecepcióndelosdocumentossolicitadossegúncorresponda.
UncomitécompuestoporHUBAlimentosyPFAlimentosrevisaráyseleccionarálas
postulaciones recepcionadas hasta la fecha y hora de cierre de la convocatoria y
determinarálapertinenciadeéstasenbasealoscriteriosyadescritos.
Hito2:Pre–Selección.
HUBAlimentosyPFAlimentosevaluaránlaspropuestasrecibidasyseleccionaránlas
quecumplanconlosrequisitosindicadosenestasbases.
Se notificarán mediante correo electrónico los proyectos preseleccionados, y se
entregaránlasindicacionesaseguirparalossiguientespasosdelproceso.
En el caso de los proyectos presentados y que no cumplan con los criterios de los
desafíos y/o no sean preseleccionados por nota, se dará aviso mediante correo
electrónico.
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Seesperapreseleccionar10propuestasdeemprendedoresy10depymesregionales,
paralassiguientesetapas.
Hito3:BOOTCAMP(Procesodeformación)
Consisteenunajornadadealmenos2días,queconstadeunSpeedMentoringyun
DemoDay.Enlaprimerajornadaserealizaráunprocesoderetroalimentaciónalas
propuestasquelograronmostrarunaltogradoderelaciónconlosdesafíospropuestos,
mediantelavalidaciónconmentoresyexpertosdeláreadealimentos,mientrasque
durantelasegundajornadaseseleccionaránlasmejorespropuestasanteaunpanelde
expertoscompuestopordirectivosyprofesionalesdePFAlimentosyHUBAlimentos.
Seesperaseleccionar5propuestasdeemprendedoresy5depymesregionales,para
lassiguientesetapas.
Desdeestaetapa,elCentrodeEstudiosAlimentosProcesados(CEAP),financiadopor
el HUB Alimentos, planificará y ejecutará las actividades que apoyen el pilotaje y
perfeccionamientodelaspropuestasseleccionadas,hastaelHito6DemoDayFinal.
Hito4:ExperienciaPFAlimentos
LosproyectosseleccionadosenelBootcampparticiparándeunavisitaexperiencialde
undíacompletoenlaEmpresaPFAlimentos,ubicadaenTalca,dóndepodránconocer
las instalaciones industriales de interés de acuerdo al tipo de proyecto que estén
desarrollando.
Durante la visita serán guiados por un grupo multidisciplinario de representantes
designadosporPFAlimentos,quienesresolverándudassobrecomoorientarmejorsus
propuestasfrentealosdesafíosplanteados.
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PodránconocerlascapacidadestecnológicasyprofesionalesdesuCentrodeCalidad,
Investigación y Desarrollo (CCID), para finalmente conversar con ejecutivos que
aseguranlosprocesosindustriales,comercialesyoperacionalesdelacompañía.
EnPFAlimentos,losemprendedoresviviránunaexperienciacercanaconsugenteysu
tradiciónempresarial.
Hito5:PreparaciónDEMODAY(Presentaciónefectiva)
Los proyectos seleccionados en el Bootcamp participarán de una jornada de
preparación para la defensa del pitch final. Durante la jornada recibirán
retroalimentación del pitch realizado en el Bootcamp y contarán con talleres para
perfeccionar su propuesta en temas de diseño gráfico, presentación efectiva, entre
otros.
Hito6:DemoDayFinal(Presentaciónefectivafinal)
Los proyectos finalistas defenderán su propuesta frente a un comité evaluador
designado por PF Alimentos y HUB Alimentos, pertinentes de acuerdo a las
característicasdelosproyectosaevaluar.
LuegoPFAlimentosyHUBAlimentosanalizarányestableceránlassalidasparacada
unodelosproyectospresentados(remitirseapunto2,“BENEFICIOS”).Seinformará
porcorreoelectrónicoacadaproyectofinalistaypublicadoenwww.hubalimentos.cly
www.pfalimentos.cl,locualtomaráunmesdesdeelDemoDayFinal.
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PROGRAMACIÓN
HITO1
IniciodeConvocatoria
20deagosto
HITO2
Pre-Selección
23deseptiembreal04deoctubre
HITO3
Bootcamp
11y12deoctubre
HITO4
ExperienciaPFAlimentos
06denoviembre
HITO5
PreparaciónDemoDay
07al19denoviembre
HITO6
DemoDayFinal
20denoviembre
Estasfechaspodránsermodificadaspormotivosdefuerzamayor,cambiosqueserán
comunicadosenlapáginawebdelHUBALIMENTOSy/omediantecorreoelectrónico.
PF ALIMENTOS y HUB ALIMENTOS se reservan el derecho de declarar esta
convocatoriadesierta.
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Entodasituaciónnoreguladaexpresamenteenestasbases,resolveráelárealegalde
PFAlimentos.
7. ELCUIDADODETUIDEAYLAPROPIEDADINTELECTUAL
CONFIDENCIALIDAD
Elpostulante,HUBAlimentosyPFAlimentos,seobliganrecíprocamentedesdeyaa
guardar confidencialidad y secreto respecto de toda la información que el primero
envíeatravésdelaplataformaocualquieractividadconmotivodesuparticipaciónen
elprograma.Elpostulante,secomprometeademásanodivulgarlosacuerdosquese
celebrenentrelaspartes.
Toda la informaciónque los beneficiarios suban y compartanmediante la presente
postulaciónesconfidencial,noserádifundidaatercerosyquedaenestrictareservade
las institucionesqueparticipande laconvocatoria,alamparode la ley19628sobre
proteccióndedatosdecarácterpersonal.
Se llevará a cabo la firma de un contrato de confidencialidad con los postulantes
seleccionadosdesdeelhito2enadelante,loquepermitiráregularestamateria.
Elcompromisoaquíasumidotendrávigenciadesdelaaceptacióndeestascondiciones,
segúnlodetalladoenloscontratosrespectivos.
PROPIEDADINTELECTUAL
Elpostulantemantendrálatitularidadsobrelosderechosdepropiedadintelectualque
pudierenemanardesuidea.
ElHUBAlimentoscuentaconapoyorespectodeproteccióndePropiedadIntelectualy
se contará con la asesoría de un funcionario del Instituto Nacional de Propiedad
Industrial(INAPI)enTalca.
CONVOCATORIA INNOVACIÓN ABIERTA
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8. OBLIGACIONESYCAUSALESDEELIMINACIÓN.
Seasumiráquetodoslosintegrantesdelequipoemprendedorypymequerealicensu
postulaciónparaformarpartedeestedesafíoconocen,aceptanysecomprometena
respetartodasycadaunadelascondicionesincluidasenestasbases.
OBLIGACIONESDELOSPARTICIPANTES
a) El postulante acepta todas las condiciones del presente documento y las
referenciasasociadas.
b) El postulante declara y garantiza que los contenidos que envíe son de su
creación original y que no infringe los derechos de ninguna índole que
pertenezcana terceros, incluidos losderechosde autor,marcas comerciales,
patente,secretocomercial,derechosdeprivacidadypublicidad.
c) Elpostulanteconoceyaceptaqueingresasupropuestadenegociobajosuúnica
yexclusivaresponsabilidadyasupropiacuentayriesgo.
Consecuentemente, en casodedisputade cualquier clase (incluidasdisputas
sobrelaautoríay/otitularidaddelosderechossobrelasobras)oporcualquier
motivoentrelospostulantesoentrealgunodeestosyuntercero,PFAlimentos
y HUB Alimentos estarán exentos de cualquier responsabilidad por
reclamaciones, demandas o daños de cualquier clase y naturaleza que estén
relacionadosdealgúnmodocondisputas frentea reclamacionesde terceros
respectoalaautoríadelasideasolainnovaciónqueseproporciona.
d) ElpostulanteseobligaarespetarelOrdenamientoJurídicochilenoyportanto,
declara conocer y aceptar que no podrá subir o ingresar al sitio web de la
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postulación,contenidoscontrariosalaley,alordenpúblico,alamoraloalas
buenascostumbresy/oquedecualquiermanerapuedaninfringirobligaciones
contractuales previamente contraídas por el postulante o que puedan ser
consideradosdañinos,abusivos,despectivos,difamatorios,vulgares,invasivos
de la privacidad, racistas, xenofóbicos o discriminatorio y en general, de
cualquiermaneraobjetable.
e) El postulante se obliga a tomar las medidas necesarias para evitar que los
contenidosqueenvíecontenganviruscomputacionalesocualquierarchivoo
programa diseñados para interrumpir, destruir o limitar la funcionalidad de
algúnsoftware,hardwareoequipodetelecomunicaciones.
f) Participaractivamenteentodaslasactividadesdefinidasdesdelaconvocatoria
hastaelDemoDayFinal(sesolicitará100%deasistencia).
g) El postulante se compromete con desarrollar una solución, y su eventual
implementaciónycomercialización,silaideaesseleccionada.
9. COMUNICACIÓNYCONTACTO.
Todalacomunicaciónrespectoalaconvocatoriay/omodificacionesalaspresentes
bases, será publicado en el sitio web www.hubalimentos.cl y en nuestras redes
sociales. Cualquier duda respecto a las bases y al proceso, por favor escribir a
contacto@hubalimentos.clollamaralteléfono+56712414608.
Talca,20deagostode2019
CONVOCATORIA INNOVACIÓN ABIERTA
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ANEXO1
Para efectos EMPRENDE PF, los términos establecidos a continuación tendrán los
siguientessignificados(mismosqueseránigualmenteaplicadosalasformassingular
oplural):
InnovaciónAbierta: Instanciadonde lasempresasabrensuspuertasparabuscar
nuevascapacidadesoideasinnovadorasqueseencuentrenfueradesuorganización
estableciendoalianzasyprocesosdecooperaciónparamejorarsusprocesos.
DesafíosdeInnovación:ProblemáticasquefuerondetectadasporPFAlimentosy
que en virtud del programa buscan encontrar alternativas de solución en base a
propuestas innovadoras que los postulantes presentarán en el marco de este
programa.
Postulantes: Son personas naturales o jurídicas que postulen a EMPRENDE PF,
desafíodeInnovaciónAbiertadePFAlimentos,quienesproponenideasinnovadoras
quebusquendarsoluciónalosdiferentesdesafíosplanteados.
SolucionesPropuestas: Aquellas propuestas innovadoras que se proponen como
unasoluciónposibleconaltopotencialdecrecimientoyquevienearesolveralguno
delosdesafíosoproblemáticasplantadasporlaempresaconvocante.