Post on 19-Aug-2021
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
Tosta de humusPescado
Fruta Fideuá en salsa con patatas al montón
Lentejas
con pescado y mariscoArroz
estofadas
Pan integralcon magra y garbanzos
Fruta
Fruta Pan PanPan integralFruta
Verduras horno
2ªSemana
Salmorejo
con pollo
Palitos de berenjena
integral boloñesa de pescado y marisco
Brochetas de verduras
plancha con ensalada verdeMerluzaPaella
Fruta Batido de fruta Pan Pan Pan integralFruta Fruta Fruta
Pasta Asado
Pan
Chip de calabacín
Pasta integral con salsas
Salteado de setas
Tomate con caballaTaboulé
Tempura de verduras
de PescadoFajitas
ratatouille de pollo con ensaladacon carne y verdurasAsadoLomo con pollo y garrofones
Bizcocho de manzanaArroz
Fruta Fruta Pan Pan
Fruta
Pan integralLasaña
Pimientos asados con caballa
Verduras al horno con orégano
Pan integral
Berenjenas a la crema
con verdurasLentejas
Ensalada de pasta
al horno con verdurasSalmón
Ensalada murciana
Alubias a la vinagretaPolloasado con manzana
Fruta Fruta
Pan
Pan Pan integralFruta Sorbete de fruta
Ensalada Capresse
Albóndigas en salsa con patatas
Pan Pan a la cubana con salchicha Arroz
Ensalada de zanahoria y mostaza
Coca de verduras
Pan
Fruta con yogurt
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Fruta
Fruta Pan
Fruta
EnsaladaHuevo
Fruta
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Fruta
EnsaladaVerdura
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Fruta
EnsaladaHuevo
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
EnsaladaHuevo
EnsaladaHuevo
EnsaladaHuevo
Fruta
PescadoVerdura
Fruta
PescadoVerdura
Fruta
PescadoVerdura
Fruta
PescadoVerdura
Fruta
PescadoVerdura
Fruta
EnsaladaHuevo
Fruta
EnsaladaHuevo
Pan integralFruta
EnsaladaHuevo
Fruta
EnsaladaCarne
Pan integral Pan integral
Fruta
EnsaladaCarne
Pan integral
Fruta
EnsaladaCarne
Pan integral
Fruta
EnsaladaCarne
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
EnsaladaHuevo
Pan integral
Fruta con yogurt
Ensalada de veranoEnsalada caprichosa Ensalada de pollo veraniega Ensalada de la huerta Rollito de York con verduras
Fruta con yogurt Patatasa la riojana
con snack de garbanzos
Ensalada mixta Ensalada completa Ensalada de pasta con alubiasEnsalada serrana
Ensalada con york y queso Crema Saint GermainEnsalada de temporada Ensalada campesina Ensalada fresca
Ensalada de pollo veraniega Ensalada con crujiente de polloGazpacho Crema de zanahorias y alubiasEnsalada tropical
Gazpacho
Ensalada toscana
Pan integral
Pan integral
2ª
4ª3ª
SEMANA
1ª
4ª3ª
1ª
SEMANA
1ª
2ª2ª3ª
SEMANA
1ª
4ª1ª
1ª
3ª2ª
SEMANA
4ª1ª
2ªSemana
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
Pan
Pan
Pan
Pan
Pan
Frutas con chocolate
Pan
Pan
Pan
Pan
Pan
Pan
Pan
Pan
Pan
Bizcocho de manzana
Pan
Pan
Fruta con yogurt
Pan
Batido de fruta natural
Fruta con yogurt
Quiche
Hachis Lasaña
Estofado de ternera y verduras Lorraine
Bourguignon con verduras
Guiso aletría con
Manzana asada
Pan
Pasta con salsas
Lentejascasera con carne y verduras
al horno con tallarines y verduras Cocido
parmentier
Ternera
con pollo
Pan
Clafoutis de fruta
Pan
con salsas
Pastacon salsas
Paella de pescado y marisco
Pasta
Merluzaa la murciana
Crêpes con fruta
Pouletbasquaise con arroz
Pan integral Pan integral
Pan integralPan integral
Pan integral
Pan integralPan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pescadoen salsa con verduras y patatas
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
en salsa con verduras y patatas Ternera
Pisto con huevo y jamón
Salteado
Cocade pimientos con caballaVerdurassalteadas con jamón
Ensalada caprichosaArroz con garrofones
Revueltode calabacín
Champiñónal ajillo
Alubiasestofadas
en crapaudine con espaguetisPollo
Ensalada con rúcula
con verdurasLentejas
Palitos de berenjena
Arroz con garbanzos
Verdurasal horno con orégano
Salmón Tomates rellenos
Choucroute
Couscous con garbanzos y pinchitos de pollo
Pisto
de coliflor
Arroza la cubana
Aros de cebolla
en salsa ravigote con verdurasPollo
Lentejas estofadas
Verduras en tempura
CroquetasCalabacinesrellenos
Judíascon zanahoria
Ensalada variada
Chipsde calabacín al horno
con chorizoLentejas
Berenjenas rellenas
de cerdo con garbanzosOllaEnsalada verde
Crema St. GermainEnsalada de la huerta Ensalada griega Ensalada variadaEnsalada completa
rebozadaMerluza Crema de verduras
SalmónSopa de cebolla
Chilicon alubias y arroz
Champiñóngratinado
de pollo Asado
Pisto
Pollo al curry con arroz
Ensaladacon nueces
con magra y verdurasArrozRollito
de verdura
Pan integral Pan
Pimientos
Pan integral
Asadode pescado con verduras
Ensalada murciana
Ensalada fresca
Cruditéscon humus
de verduras con huevo y jamón
asados con caballa
LomoEnsalada payesa
Ratatouille
Pescado Ensalada de espirales tricolor
gratinado
Fruta con yogur
Sopa de fideosEnsalada con bacon y cherry Ensalada toscana Ensalada verdeEnsalada con caballitas
Ensalada oriental Crema de calabacín Ensalada de temporada Ensalada frescaEnsalada primavera
Ensalada caprichosa Ensalada marinera con caballaEnsalada de colores Ensalada con york y quesoEnsalada campesina
Crema de zanahorias y alubias Ensalada de pollo veraniega Ensalada mediterráneaEnsalada de veranoEnsalada tropical
Ensalada con crujiente de pollo Ensalada serranaEnsalada del tiempo Humus con CruditésCrema de verduras
Ensalada gourmetTomate con caballaEnsalada de pasta Ensalada mixta Ensalada César
6ª7ª
SEMANA
5ª
2ª3ª
SEMANA
1ª
5ª
4ª
3ª4ª
SEMANA
2ª1ª
4ª5ª
SEMANA
3ª
1ª2ª
5ª6ª7ª
SEMANA
7ª
6ª
SEMANA
La dieta debe contener alimentos de fácil digestión como aquellos que contienencarbohidratos complejos (arroz, patata, zanahoria, plátano, manzana...)
Se deben evitar alimentos grasos o ricos en azucares simples, asi como frutasy verduras crudas (se recomienda cocidas o asadas)
Alimentos aconsejados para dietas suaves o astringentes
Alimentos recomendados: arroz y zanahoria (cocido), patata (cocida o en puré), pescado blanco (cocido o asado), carne de pollo o pavo (cocida o asada),
jamón york, pechuga de pavo, queso fresco, pan blanco (tostado), manzana asada o en compota, plátano maduro y yogur natural.
Pan blanco tostado
Arroz blanco Manzana asada o en compotacon pollo cocido y zanahoria
Patata hervida Pechuga a la pancha
Pan
Sopa de arroz Yogur
Merluza al hornoSopa de fideos
Tortilla francesa natural
blanco
Pan
blanco
Fruta
madura
Manzana asada o en compota Pan blanco tostado
con zanahoria
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Fruta
Ensalada
Pan
Fruta
Ensalada
Fruta
Ensalada
EnsaladaCarne
Pan Fruta
Fruta
Ensalada
GUARNICIONES- Arroz blanco- Arroz pilaf- Morcilla de verano- Patata cocida- Patatas a lo pobre- Pimientos asados- Pisto- Puré de patata- Verduras a la plancha- Verduras al horno con orégano
PESCADOS- Bacalao gratinado con gambas- Bolitas de pescado y calabacín- Brandada de bacalao- Caballitas con tomate- Dorada o lubina a la espalda- Hamburguesa casera de pescado- Lenguado a la Menier- Merluza al yogurt- Pastel de pescado con puré de patata- Pescado temporada plancha/horno- Sopa de pescado
1º PLATO VERDURA- Crema de calabacín- Crema de calabaza- Crema de verdura- Crema de zanahoria- Hervido - Sopa de verduras
ARROCES- Arroz con verduras - Arroz tres Delicias- Ensalada de arroz
CARNES- Brochetas de pavo y verduras- Caldo con albóndigas- Carne a la plancha- Chuletillas de cordero al horno - Conejo al ajillo con patatas- Crepes de jamón y champiñón- Filetes de pavo rellenos de espinacas- Hamburquesa casera de ternera- Magra con tomate- Pastel de carne y verduras- Pavo a la miel- Pollo rustido
HUEVOS- Ensalada de patata con caballa- Huevos con tomate- Huevos rotos- Pisto con huevo y jamón- Revuelto de champiñón con jamón- Sopa de fideos con huevo duro- Tortilla de berenjena- Tortilla de coliflor- Tortilla de espinacas- Tortilla de patatas y pimientos- Tortilla de patatas- Zarangollo
PASTAS- Calzone de espinacas, jamón y queso- Coca casera de verduras y york- Ensalada de pasta con atún- Ensalada de pasta con jamón- Ensalada de pasta con salsa pesto- Pasta con brocoli y bacon- Pasta con salmón- Pasta con verduras y york- Pizza casera de champiñón y bacon
VERDURAS - Plato único- Albóndigas de espinacas- Berenjenas rellenas- Brócoli gratinado en salsa queso- Calabacines rellenos- Coliflor gratinada- Gratinado de calabacín- Michirones- Pastel de berenjenas- Pastel de verduras
El plato a elaborar de cada grupo de alimentos se puede elegir libremente. Se facilitan a continuación sugerencias para cada grupo.
Puede consultar las recetas de estos platos en la web: www.molinadesegura.es
VerduraPescado
Verdura
Verdura
Pasta integral
EnsaladaCarne
Ensalada
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Verdura
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
FrutaPescado
Verdura Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Arroz
Este menú ha sido elaborado y supervisado por profesionales de la Concejalía de Deporte y Salud del Ayuntamiento deMolina de Segura, los Centros de Salud del Municipio y las Consejerías de Sanidad y Educación de la Comunidad Autónoma de Murcia
Todas las recetas de este menúy más información en la Web del colegio
y la Web del Ayuntamiento de Molina de Segura(Concejalías de Sanidad y Educación)
http://www.molinadesegura.es
1-3Años
1300Diarias
325 455
130
390
390
Desayuno Comida Merienda Cena
4-8Años
1642Diarias
410 575
164
492
Desayuno Comida Merienda Cena
1742Diarias
435 610
174
522
Desayuno Comida Merienda Cena
9-13Años
2071Diarias
517 725
207
621
Desayuno Comida Merienda Cena
2279Diarias
569 798
227
683
Desayuno Comida Merienda Cena
14-18Años
2368Diarias
592 829
236
710
Desayuno Comida Merienda Cena
3152Diarias
788 1103
315
945
Desayuno Comida Merienda Cena
Menú saludable
739 calorías
Evolución de la obesidad
en Molina de Segura
Menú NO saludable
1.840 calorías
El Ministerio de Sanidad concedió a este Programa el
al Mejor Programa de Alimentación Saludable en el Ámbito Escolar de España
Obesidad
16,31%
Sobrepeso
Exceso de peso
obesidad + sobrepeso
12,47%
8,89%
10,62%
26,93% 21,36%
-3,84% -1,73%
-5,57%
2007
Diferencia
2013
http://www.lfmurcie.org