Post on 16-Jan-2017
ATREVETE A SOÑARISA’S BAKERY
ETICA Y VALORESLIC. GLORIA BARROS
MARIA ISABEL ZAMBRANO BERDUGO
BEATRIS ELENA CUENTAS DE URIBE
MARIA JOSE CUENTAS DE CUENTAS
MARIA ALEJANDRA IGLESIAS DE SANDOVAL
MARIA ISABEL RINCON CERVANTES
-9ªBINSTITUCION EDUCATIVA
FERNANDO HOYOS RIPOLL
SABANALARGA 2015
Isa’s bakery
Oportunidades Tendencia al
crecimiento en el mercado local
Aumentar la bolsa de empleo
Fortalezas Innovación Personal
capacitado Apertura de
sedes
Amenazas Competencias
con otras empresas productoras
Debilidades Falta relación
con diferentes entes emprendedores
DOFA
IDENTIFICACION DEL PROBLEMA
Exigencias de innovación en los productos.
Productos realizados al consumidor con materiales de baja calidad.
OBJETIVOS GENERAL Diseñar un plan de negocio
para la creación de la empresa destinada a la producción y comercialización de productos de pastelería y repostería en Sabanalarga.
ESPECIFICOS Realizar productos
innovadores. Realizar un estudio
técnico para mejorar la empresa a construir
JUSTIFICACIÓN En la actualidad el emprendimiento tiene un gran impacto sobre los negocios por la innovación de la economía de alto nivel , los profesionales no solo se forman el ámbito laboral sino independiente.La innovación genera valor y calidad de vida, es por esto que mi proyecto esta basado en innovar lo tradicional de las pastelerías y reposterías.
VISION
Punto dentro de Sabanalarga y sus alrededores elaborando la mas exquisita repostería ,pastelería.Brindando a nuestros clientes productos de calidad para complacer los antojos de nuestros clientes
MISIÓN
En el 2021 mi empresa estará enfocada en un crecimiento constante cumpliendo con las mas altas exigencias, y aportando positivamente a la salud de nuestros consumidores
POBLACIÓN Dirigido a todos los habitantes de Sabanalarga la cual
según cifras dadas por l DANE en su ultima actualización en el año 2002 estableció que la población consta de con 102,558 habitantes.
MARCO CONCEPTUAL• CADENA DE VALOR
• PASTELERIA Y REPOSTERIA
• PRODUCTOS DIETETICOS
• INNOVACION
• VENTAJAS COMPETITIVAS
CRONOGRAMA corto plazo Largo plazo
Preparación a través de lecturas, videos, y todo lo relacionado con la creación de mi pastelería y repostería
Creación de la pastelería y repostería.
isa`s bakery
Prácticas en la elaboración de productos, actualización en la temática respectiva.
Que mi empresa sea una gran distribuidora a nivel local de los diferentes productos.
Planeación y desarrollo de la propuesta para la creación de mi pastelería y repostería.
Reconocimiento a nivel nacional de los productos realizados en mi pastelería.
Ubicación de un lugar condiciones ambientales óptimas mi negocio
Compra de maquinaria de última generación
Contratación de personal con amplia experiencia.
Presentación de productos: Mediante una oferta de precio más conveniente que el de la competencia, empaques originales y llamativos, colores, diseños, logos.
calidad de productos únicos y exclusivos.
ACCIONES
RESPONSABLES
RECURSO CAPITAL REQUERIDO
recursos
Humanos
Materiales
CAPITAL REQUERIDO
INVERSION INICIAL
40,000.000
2022(año) 8,000,000
2023(año) 5,000,000
CONCLUSIÓN
De forma concluyente podemos ver, La importancia de utilizar una proyección para nuestra vida, utilizando un plan de negocio como instrumento de mercadeo y producción.