En este caso observamos que losbaños están ubicados enseguidade la cocina, los malos oloresque salen de allí podríancontaminar los alimentos que allíse preparan.

La solucion a este problema, es quedeberían ubicar mejor la parte de losbaños para que así no se contaminenlos alimentos, evitar los malos oloresy evitar que los clientes seincomoden.

En esta imagen se observaque la persona que estamanipulando el alimento notiene la dotación adecuada yademás esta manipulando elalimento con la mano.

La solucion es que estapersona debe usar la dotacióncorrespondiente, como porejemplo, el gorro ytapabocas, y utilizarutensilios para sacar losalimentos.

Aquí observamos que losalimentos están siendopreparados en recipientes queno están en condicionesapropiadas para preparar allí losalimentos.

La solucion a esteproblema es prepararlos alimentos enrecipientes adecuados,higiénicos y en buenestado.

En esta imagen seobserva que elalimento preparadoesta en un recipienteno adecuado yademás esta siendoservido con unacuchara antihigiénica.

La solucion a esteproblema es que paraservir los alimentosdeberán utilizar unosutensilios adecuados ehigiénicos para evitar lacontaminación en losalimentos.

Aquí se observa que losalimentos que se vendenen la calle no sonpreparados de maneraadecuada ya que lapersona que manipula elalimento no cumple conlas condiciones básicasde higiene.

La solucion a este problema es que debepreparar el alimento de manera mashigienica para evitar contaminar la comida yasi evitarle enfermedades a losconsumidores.

Las personas que venden alimentos en lacalle o al aire libre corren el riesgo de quelos alimentos se contaminen mas debido alos humos de los carros, agentescontaminantes,etc… además no estánutilizando la dotación adecuada parapreparar y servir los alimentos.

Estas personas que manipulan alimentosdeberán buscar un sitio mas adecuadopara ofrecer y vender los alimentos quepreparan además deberán usar ladotación adecuada para evitar lacontaminación en los alimentos.