Post on 16-Mar-2016
description
Los precios incluyen el IVA
ENTRADASFRÍAS
Langostinos sobre aguacate
Palmitos vegetales a la vinagreta
Carpaccio de salmónCon rucola, alcarrapitas, queso parmesano y vinagreta de toronja
Salmón ahumadoCon aguacate, toronja, naranja y aderezo de cítricos
Carpaccio de punta de anca, ligeramente ahumadoCon queso parmesano, corazones de lechuga y vinagreta balsámico
Ensalada de la BomboneraLechugas, tomates, aceitunas, camarones, naranja y mayonesa de anchoas
Coctel de camaronesCon salsa de brandy o americana
Mozzarella y tomateQueso mozarella y finas lonjas de tomate
Ceviche de pescado al estilo peruanoPescado en brounaise con maíz, cebolla roja y cilantro
Ensalada de pavoCon pechuga de pavo, cascos de naranja, palmitos vegetales, espinacas, tomates cherry y aderezo con balsámico
Ensalada grande de la barra
Ensalada pequeña de la barra
30.000
7.800
20.100
20.400
18.400
11.800
17.800
6.600
16.000
13.600
15.400
10.000
Nuevo
ENTRADASCALIENTES
7.800
6.500
12.800
8.100
5.400
17.800
8.600
6.900
9.500
9.500
9.500
8.100
7.600
Palmitos de mar al gratín
Morcilla antioqueña
Mollejas de ternera a la parrillaTostadas a la parrilla
Morcilla artesanal tipo argentino (2 unid) Parrilladas y acompañadas de limón
ChinchulinesTostados a la parrilla
Burritos mejicanos mixtos con fríjole refritosTortillas de trigo rellenas con pechuga de pollo, lomo de res y guacamole
Chorizo argentinoMarinado especial
Tostón con hogao y queso
Empanadas argentinas de carne (2 unid)
Empanadas argentinas de tomate seco (2 unid)
Empanadas argentinas de cebolla y queso (2 unid)
Empanadas El Nogal (5 unid)
Chorizo artesanal2 unidades, marcados a la parrilla y acompañados de limón
Los precios incluyen el IVA
Sopasycremas
4.100
4.800
6.700
7.000
5.600
10.100
4.900
7.200
Consomé con pollo
Crema de tomate
Crema de pollo
Crema de champiñón
Sopa del día
Crema de cangrejo
Sopa de verduras (vegetariano)Variedad de verduras con fondo de vegetales y tomate
Sopa de cebolla al gratínCebolla cabezona blanca y roja con puerros en fondo de verduras
9.500
9.200
8.000
15.500
17.500
15.000
7.700
8.600
17.400
8.100
Canelones vegetarianos Con verduras, napolitana y queso
Pasta integral Zucchini, zanahoria, palmitos vegetales, jugo natural de verduras
Ceviche de mangoMango verde con salsa rosada, cilantro y un toque de picante
Ravioli rellenos de berenjena con crema de brócoli
Verduras a la parrilla con salsa romescoCon salsa vasca de pimentones, tomate, almendras, aceite de oliva y pan
Hamburguesa de champiñones portobello con miel balsámicaRellenas con champiñones, zucchinis, morrones y mozzarela
Espárragos verdes tibiosCon mantequilla y queso parmesano
Ensalada de aguacate
Paella de verdurasArroz con variedad de verduras en fondo de vegetales
Falafel con hummus, trigo y ensaladaTortillas aderezadas al estilo árabe con la famosa pasta de garbanzo tahine acompañadas con vegetales crudos
Nuevo
Vegetarianos
30.600
25.500
28.200
32.400
29.200
31.400
12.300
15.100
16.900
Filete de salmón rústicoCon hierbas de la huerta sobre linguini a la carbonara
Filete de pescado del díaCon salsa de camarones, puré de papa, vermicelli, lechuga y pimentón
Filete de pescado del día con camarones
Filete de salmón en salsa de camarones y tomates secos
Langostinos a la parrilla o al ajillo
Langostinos en salsa de maracuyáCon puré de papa, salsa de maracuyá y peperoncino
Pollo al limón
Pollo con queso y orégano
Muslitos de pollo al romeroDeshuesados y albardados con tocineta, champiñones y papa horneada
Pescados
Langostinos
Aves
Los precios incluyen el IVA
19.800
18.500
18.500
22.800
32.000
Nuevo
Cerdo
Cordero
Matambrito de cerdo 300 grms Pork Rosemeat
Tapa de cuadril de cerdo 300 grms Pork Cap of Rump
Bondiola 300 grms Pork Short Loin
Costilla de cerdo BBQ
Chuletas de cordero nacional Lamb chopChuletas de cordero a la parrilla, acompañadas de mojito verde
26.700
29.400
25.000
26.70022.300
25.60022.300
16.300
24.900
29.500
25.400
24.100
27.900
Chuletas de ternera BBQChuletas de ternera a la parrilla, adobadas en nuestra salsa B.B.Q
Filet MignonLomo con tocineta en salsa de champiñones
Churrasco (300 grms)
Lomo pampeano (300 grms)(200 grms)
Baby beef (300 grms)(200 grms)
Punta de anca (200 grms)
Parrillada mixtaPunta de anca, ternera, costilla de res, pollo, chorizo y bananos fritos con brunoise de aguacate y tomate
Bife de lomo 300 grms Tenderloin Thin Steak
Nuevo
Cortesdelgados
Cortesgruesos
Carnesalaparrilla
Asado de tira (Rib Strip)Corresponde a un corte longitudinal y en tiras del costillal de la res. Su carne está bien filtrada de grasa lo que le otorga, junto con la médula de las celdillas óseas, un extraordinario sabor.
Bife de chorizo (Rump Steak) 300 grmsCorte grueso de forma rectangular alargada, cubierto en su cara superior por una pequeña capa de grasa. Tiene una moderada filtraciónde grasa intramuscular que realza su sabor.
Bifé de vacío (Flank Steak) 300 grmsCorte grueso de forma triangular, compuesto por 3 músculos de la pared abdominal superpuestos. Su cara externa está parcialmente cubierta con grasa.
Entraña (Thin Skirt) 300 grms Músculo cilíndrico sin grasa de cobertura y sin grasa intramuscular. Es reconocida por ser una de las carnes más tiernas del vacuno.
Bife ancho (Rib Eye Steak) 300 grmsCorte grueso de forma rectangular, con una cara superficial recubierta por una moderada cantidad de grasa y muy bien filtrado por vetas de grasa intramuscular, que le proporcionan un excelente sabor. Está conformado por un músculo central llamado ojo de bife y otros periféricos en forma de media luna. Es un corte muy noble, que generalmente resulta en una carne muy tierna.
Bife de lomo (Tenderloin Sterling) 300 grmsMúsculo cilíndrico sin grasa de cobertura y sin grasa intramuscular. Es reconocida por ser una de las carnes más tiernas del vacuno
T-Bone steak (450 grms)
Bife de costilla (Prime Rib Steak) 450 grmsCorte longitudinal y en tiras del costillar de la res. Su carne esta bien filtrada de grasa, lo que otorga, junto con la médula de las celdillas óseas, un extraordinario sabor. Es un corte menos tierno pero de un sabor intenso
Tapa de cuadril (Cap of Rump) 300 grmsExtremo piramidal del músculo conocido como cuadril, que se hace más blando y jugoso a medida que se acerca al vértice de esta pirámide compuesta por tres caras. Está cubierto en una de sus caras por una capa de grasa que es la clave de su magnífico. Su consistencia es tierna y jugosa.
27.900
27.400
30.400
31.400
34.900
25.600
27.800
26.800
16.700
17.400
2.300
5.200
2.400
3.500
4.100
7.400
3.300
3.000
1.800
3.800
3.900
4.100
9.700
Porción de queso mozzarella
Porción de aguacate
Porción de patacón (3 unid)
Porción de deditos de yuca (3 unid)
Porción de atún
Alaplancha Paillard de resServido con arepa
Picada especial
Paillard de polloCon rucula, tomates y vinagreta
Picada sencilla
SalsasparaacompañarSalsa de pimienta
Salsa de pollo y champiñones
Encebollado
Salsa criolla
Salsa de queso azul
Salsa marinera
Salsa de champiñones
Salsa dijón a la crema
Porciones
18.600
20.800
pendiente
pendiente
16.000
11.900
11.200
12.200
12.900
12.500
12.800
11.200
19.800
Canelones con frutos del mar
Ravioli de pollo con salsa de queso azul
Canelones Vegetarianos Variedad de verduras gratinadas
Raviolis rellenos de berenjena con crema brócoli
Con camarón y puntas de espárragos a la crema
1/2 porción
NapolitanaCon aceite de olivas, ajo, tomates y albahaca
CarbonaraCon crema de leche y tocineta
Boloñesa clásicaCon ragú de carne
Arrabiatacon salsa napolitana, ajo y guindillas
Pollo con champiñones a la crema
Primaveracon variedad de verduras
Marineracon variedad de frutos del mar
Pastas
Espaguetisalgusto
10.300
9.900
16.400
7.500
8.700
10.800
De pavo ahumado
De atún
El Pepito
De jamón y queso
Wrap de pollo
De pollo con champiñones
Sandwichesfrios
Sandwichescalientes
12.600
13.700
10.700
11.500
8.900
12.100
8.900
7.900
11.200
16.100
Nuevo
Hamburguesas Hamburguesa de cordero
Hamburguesa con salsa de tres quesos
Hamburguesa al estilo Tex Mex100% carne de res con guacamole, jalapeños y tortillas
Steak de carne molida100% carne de res acompañada con ensalada
Hamburguesa BBQ
Hamburguesa americana100% carne de res con tocineta y queso
Hamburguesa sencilla con queso100% carne de res
Hamburguesa sencilla100% carne de res
Hamburguesa típica El Nogal 100% carne de res con jamón, huevo y salsa criolla
Hamburguesa doble carne100% carne de res, doble, con tocineta y queso
3.100
3.800
4.000
3.700
6.000
6.000
2.400
4.400
Jugos del día
Malteada al gusto
Salpicón en jugo de papaya Salpicón con helado
Jugo de naranja
Jugo de mandarina
Salpicón de La Taberna
Salpicón en jugo de mandarina
Bebidas frias
Mr Tea Normal/light
Dasani
Squash
Gatorade Sport
Limonada natural
Cristal con y sin gas
Manantial con y sin gas
Brisa con y sin gas
Oasis con y sin gas
Perla
Evian
Perrier
1.500
1.800
2.700
3.600
1.500
1.500
1.500
1.500
1.500
3.800
6.300
6.300
Bebidashidratantes &gaseosas
Aguas
5.200
5.400
5.200
6.000
6.000
6.000
7.500
10.500
13.000
2.700
2.200
Bucker
Beck´s sin Alcohol
Heineken
Negra Modelo
Corona
Peroni
Warsteiner Brauerei Wisbier
Guinness Dark 440 lata
Erdinger Weisbier 500 cc
Club Colombia
Aguila, Costeña, Aguila Light, Pilsen
Cervezasimportadas
Cervezasnacionales
Oct
ubre
201
2
Following the resolution 002 dated 20th of January 2012 of the Superintendencia de Industria y Comercio, we would like to inform our Club Members and invited Guests, that in this establis-hment Gratuities are suggested to be 10% of the total consump-tiom of Food and Beverage. This can be accepted, rejected or modified by You, considering the quality of Service received. Upon request of your bill, let your Service Staff know if you want the Gratuity to be included in the final Check or if you want to give a different amount.In this Club, the 100% of the money collected throughout the Gratuities, is shared totally among the Service Personeel.In case of any inconvenience with the Gratuities, please call the Service Lines of the Superintendencia de Industria y Comercio, to file your complaint at the following numbers: +571 5920400 in Bogota or +571 8000 910165 in the rest of the Country".
Apreciado Socio: Dando cumplimiento a la circular 002 del 20 de enero de 2012 de la Superintendencia de Industria y Comercio, le informamos que el Club le sugiere una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado, rechazado o modifi-cado por usted, de acuerdo con su valoración del servicio recibido. Al momento de solicitar la cuenta, aclare a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura, o indíquele el valor que quiere dar como propina. En este establecimiento de comercio el 100% de los dineros recogidos por concepto de propina se reparte en su totalidad entre el personal de servicio. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la Línea de Atención de la Superintendencia de Industria y Comercio para que radique su queja, en los teléfonos 592 0400 Bogotá y 018000910165 en el resto del país.