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El chocolate negro beneficia a nuestro sistema ocular

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Los amantes del chocolate negro ya tienen otra excusa para comerlo; resulta bastantebeneficioso para la vista. El chocolate negro es un buen aliado de la salud ocular y laclave está en sus flavonoides.

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El chocolate negro es un alimento que destaca por sus múltiples aportes energéticos ynutritivos necesarios para el crecimiento y la reparación de nuestro organismo: retrasa elenvejecimiento, mejora el ánimo (gracias al contenido de feniletilamina responsable de lasensación de felicidad), es anticoagulante, ayuda a atenuar las contracciones musculares y losdolores premenstruales, favorece a calmar el estrés, estimula funciones cerebrales y ayuda abajar la presión arterial. Pero nuestro beneficio preferido es el que está relacionado con el funcionamiento del sistema visual.

El chocolate negro es rico en flavonoides, una sustancia natural y antioxidante (encontradostambién en otros alimentos como en el té verde, en el té negro, en el vino, en los arándanos, enla uva, en la fresa, en el plátano, en la berenjena y en la cebolla). Son especialistas en protegeral organismo frente a enfermedades tanto cardíacas como oculares. Esto es debido a que elchocolate tiene la habilidad de mejorar la circulación, especialmente el flujo de sangre que sedirige al cerebro y la circulación a la retina.

A estas conclusiones llegaron los investigadores de la Universidad de Reading en ReinoUnido, tras realizar un estudio con 30 adultos sanos de 18 a 25 de edad a los que evaluaron sucapacidad visual. Un grupo tomó chocolate blanco y el otro chocolate negro. Descubrieronque el grupo que había ingerido el chocolate negro había aumentado temporalmente su capacidad de visión y su capacidad cognitiva, mientras que el que comió chocolate blanco nose les advirtió ningún tipo de mejora. Este estudio, además de demostrar que el chocolateblanco no contiene flavonoides, demostró que el chocolate negro favorece al sistema visual,debido al aumento del flujo sanguíneo de los ojos y del cerebro.

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