Micologia Micologia

MICOLOGIAMICOLOGIA

Estudio de los hongos, y sus interacciones con otros organismos

HongoHongoss

Usos de los hongosUsos de los hongos

CLASIFICACION

Clasificación

Características de los hongos• Son organismos eucariontes

• Se reproducen por esporas

• Generalmente crecen como filamentos

• Tienen pared celular

• Son heterótrofos

• Son absortivos

• Generalmente son haploides

Forma de crecimiento de los hongos

Filamentosos

Levaduriformes

El cuerpo vegetativo de un hongo puede ser El cuerpo vegetativo de un hongo puede ser una célula simple o un filamento denominado una célula simple o un filamento denominado

hifa: hifa: unidades tubularesunidades tubulares

La hifas pueden tener divisiones conocidas La hifas pueden tener divisiones conocidas como como septosseptos

Hifas con septos son denominadas Hifas con septos son denominadas septadasseptadas

y sin septos y sin septos cenosíticascenosíticas

CRECIMIENTO DE LOS HONGOS

CaracterísticCaracterística de las a de las

hifashifas TubularTubular ParedPared SeptosSeptos MultinucleadasMultinucleadas Crecimiento por Crecimiento por

la puntasla puntas

Hongos filamentosos

Formación del micelio

Composición de la pared Composición de la pared fúngicafúngica

QuitinaQuitina [ [N-N-acetilglucosamina acetilglucosamina unidas por enlaces unidas por enlaces ß(1-4)]ß(1-4)]

Quitosano Quitosano Zigomicota Zigomicota [Glucosamina unida [Glucosamina unida por enlaces ß(1-4)]por enlaces ß(1-4)]

ß glucanosß glucanos Manoproteínas Manoproteínas

HONGOS HONGOS FILAMENTOSOSFILAMENTOSOS

1.1. hifas de infección, apresorios y hifas de infección, apresorios y haustorioshaustorios

2.2. Estructuras que forman esporasEstructuras que forman esporas

3.3. EsclerociosEsclerocios

Las hifas pueden formar Las hifas pueden formar numerosos numerosos tipos de estructuras tipos de estructuras especializadas:especializadas:

Levaduras (hongos unicelulares)Levaduras (hongos unicelulares)

La mayoría se dividen por yemaciónLa mayoría se dividen por yemación

Algunas pueden tener crecimiento filamentoso Algunas pueden tener crecimiento filamentoso

(hongos dimórficos)(hongos dimórficos)

La mayoría no presenta estado sexualLa mayoría no presenta estado sexual

Células de levadura

Forma de nutrición de los Forma de nutrición de los hongoshongos

SaprófitosSaprófitos

Patógenos o parásitosPatógenos o parásitos

SimbiontesSimbiontes

Hongos saprófitosHongos saprófitos1.1. Usan materia orgánica muerta. Usan materia orgánica muerta.

2.2. Son importantes Son importantes

en reciclar el en reciclar el

carbono,carbono,

nitrógeno nitrógeno

y nutrientes y nutrientes

minerales minerales

esencialesesenciales

Hongos patógenosHongos patógenos

1.1. Usan materia orgánicos de organismos Usan materia orgánicos de organismos vivos, provocando en algunos casos daño vivos, provocando en algunos casos daño en el hospedador. en el hospedador.

2. Los hospedadores pueden ser: otros 2. Los hospedadores pueden ser: otros hongos, plantas, animales o seres hongos, plantas, animales o seres humanos.humanos.

Parásitos facultativos

Parásitos obligados

Hongos Hongos patógenospatógenos

Hongos productores de toxinas

Amanita phalloides Toxina: amanitina

Amanita muscaria Toxina: Muscimol

Contaminación de los Contaminación de los alimentosalimentos

Los hongos producen toxiLos hongos producen toxinas

como metabolitos secundarios.metabolitos secundarios.

• Aflatoxinas - Aflatoxinas - Aspergillus flavusAspergillus flavus en maní en maní Estas toxinas son agentes cancerígenos Estas toxinas son agentes cancerígenos

Hongos Hongos simbiontessimbiontes Micorrizas: asociación entre raíces

de plantas y hongosLíquenes: asociación entre hongos

y microorganismos fotosíntéticos (algas o cianobacterias)

Hongos como patógenos Hongos como patógenos humanoshumanos

Se estima que en la Tierra deben existir alrededor de 1.5 millones de especies de hongos.

Afortunadamente, sólo una pequeña fracción de éstos, 400 especies, pueden ser agente de enfermedades en humanos y animales.

Candida albicans Candida albicans

Pertenece a la flora residente de los Pertenece a la flora residente de los humanos, normalmente se encuentra humanos, normalmente se encuentra en la cavidad oral, en el tracto en la cavidad oral, en el tracto gastrointestinal y en la vagina gastrointestinal y en la vagina

PatogénesisPatogénesis La La Candida albicansCandida albicans puede asumir puede asumir

patogeneidad provocando la candidiasis; en patogeneidad provocando la candidiasis; en ese caso se presenta como una afección ese caso se presenta como una afección vaginal (vaginitis), de la cavidad oral o de la vaginal (vaginitis), de la cavidad oral o de la piel.piel.

La candidiasis induce también una La candidiasis induce también una disminución de la absorción de las disminución de la absorción de las sustancias nutritivas y, luego, dará un sustancias nutritivas y, luego, dará un estado de malnutriciónestado de malnutrición

InmunodeprimidosInmunodeprimidos En un físico debilitado, inmunodeprimido o En un físico debilitado, inmunodeprimido o

convaleciente de un larga cura antibiótica, la convaleciente de un larga cura antibiótica, la CandidaCandida se multiplica en modo anómalo y, se multiplica en modo anómalo y, atraviesa el intestino, para entrar al torrente atraviesa el intestino, para entrar al torrente sanguíneo, donde libera sus propias toxinas sanguíneo, donde libera sus propias toxinas provocando la candidemia. Este fenómeno da provocando la candidemia. Este fenómeno da lugar a síntomas algunos abdominales, mala lugar a síntomas algunos abdominales, mala digestión, disturbios intestinales digestión, disturbios intestinales (constipación o diarrea), intolerancia (constipación o diarrea), intolerancia alimentaria, irritabilidad, insomnio, pérdida alimentaria, irritabilidad, insomnio, pérdida de la memoria, dolores de cabeza, depresión.de la memoria, dolores de cabeza, depresión.

Paciente VIH positivo, que presenta sarcoma de Kaposi, producido por infección por Candida albicans

Sintomas y diagnosticoSintomas y diagnostico Síntomas:Síntomas: se caracterizan por lesiones se caracterizan por lesiones

cutáneas (enrojecimiento o inflamación de la cutáneas (enrojecimiento o inflamación de la piel) acompañadas de prurito y sarpullido. En piel) acompañadas de prurito y sarpullido. En las infecciones vaginales, puede presentarse las infecciones vaginales, puede presentarse flujo blanquecino, con un característico olor a flujo blanquecino, con un característico olor a levadura. Su periodo de incubación es de 8 a levadura. Su periodo de incubación es de 8 a 15 días.15 días.

Diagnóstico:Diagnóstico: consiste en una inspección consiste en una inspección visual de las lesiones. Las reacciones con visual de las lesiones. Las reacciones con hidróxido de potasio se emplean a veces para hidróxido de potasio se emplean a veces para determinar la naturaleza de la infección. Un determinar la naturaleza de la infección. Un diagnóstico diferencial característico de la diagnóstico diferencial característico de la cándida con otras lesiones blancas orales, es cándida con otras lesiones blancas orales, es que se elimina al raspado.que se elimina al raspado.

Tratamiento y Tratamiento y prevenciónprevención

Los casos ligeros de candidiasis pueden no Los casos ligeros de candidiasis pueden no requerir intervención médica; remedios de uso requerir intervención médica; remedios de uso doméstico incluyen el consumo o aplicación tópica doméstico incluyen el consumo o aplicación tópica de yogur, en que los lactobacilos presentes en el de yogur, en que los lactobacilos presentes en el medio combaten el hongo, y otros fungicidas, medio combaten el hongo, y otros fungicidas, como la alicina obtenida de los dientes de ajo.como la alicina obtenida de los dientes de ajo.

Los antimicóticos de laboratorio para el Los antimicóticos de laboratorio para el tratamiento de la candidiasis incluyen por lo tratamiento de la candidiasis incluyen por lo general nistatina, fluconazol, ketoconazol o general nistatina, fluconazol, ketoconazol o amfotericina.amfotericina.

El cuidado con la higiene ayuda a mantener a El cuidado con la higiene ayuda a mantener a raya las infecciones de raya las infecciones de C. albicansC. albicans. Se debe . Se debe mantener limpia, seca y expuesta al aire la parte mantener limpia, seca y expuesta al aire la parte afectada. En el caso de infecciones vaginales, se afectada. En el caso de infecciones vaginales, se debe seguir los consejos de un ginecólogo.debe seguir los consejos de un ginecólogo.