Post on 04-Feb-2016
Aceite de Girasol Casero
El aceite de girasol es uno de los rubros que forman parte de la larga lista de
escasez en el país, es por ello que los venezolanos han optado por recetas
caseras para poder abastecer sus necesidades. A continuación te brindamos unos
sencillos pasos para hacer aceite vegetal en tu casa con semillas de girasol, una
cocina, horno, y una olla de agua caliente. (Agradecimiento a mi amigo Alejandro
de Venezuela)
Procedimiento:
1.- Para comenzar debes pelar el girasol utilizando un molinillo. En todo caso
también se puede utilizar la licuadora, con repeticiones de unos pocos segundos,
dando impulsos. Ahora coloca las semillas en un recipiente con agua y elimina
cualquier fragmento de cascara en la superficie del agua. Vacía el recipiente y
extrae el girasol.
2.- Enciende el horno para que vaya recalentando a 150 grados centígrados
aproximadamente, y coloca las semillas sin cascara en una bandeja para hornear
galletas. Ahora tienes que asar en el horno durante unos 30 minutos o hasta que
doren. Retira las semillas de girasol del horno y deja enfriar. Y a continuación,
tritura hasta formar una pasta con el mango del mortero, o lo que sirva.
3.- Llena un recipiente con agua y la pasta de semillas de girasol. Calienta el agua
hasta que hierva, cuando el aceite vegetal suba a la superficie debes ir juntándolo
con una cuchara cuidadosamente y guardarlo en un frasco o botella con tapa.
¡Listo!, almacena tu aceite vegetal casero en un lugar seco a temperatura
ambiente.
Recuerda que para hacer la extracción de aceite vegetal más fácil, puedes
comprar las semillas de girasol sin cascara para saltar el proceso ruidoso de la
licuadora
By: Alex54, Strongerblast