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7/24/2019 Cultivo Del Tejocote_844
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CULTIVO DE TEJOCOTE
1 El Tejocote.. Su origen es del
continente Americano, en Mxico. Es un
rbol mide de 4-5 m de altura, corteza
rugosa, con ramas espinosas y con
abundantes flores, fruto globoso de 3-4
cm de longitud con pulpa aromtica
dulce o cida comestible.
2 Se desarrolla en diferentes ambientes
ecolgicos, presenta una al ta
variabilidad fenotpica y genotpica,
Crece en suelos tepetatosos y se
adapta a suelos pobres.
.
3 Los suelos que le favorecen
sedimentario y volcnico, cidos,,
francos, pedregosos, el cultivo sirvepara reforestar en taludes, barrancas
y zonas semiridas.
6 Propagacin por semillas y
estructuras vegetativas, estacas. En la
actualidad no existen variedades
mejoradas o cultivadas
5 Previo a la plantacin se debe dar
un paso superficial de rastra en la
poca de lluvias, si el terreno presenta
problemas de malezas se recomienda
realizar deshierbes manuales o
mecnicos..
4 Es una planta tolerante a sequa,, se
desarrolla en climas templados y fros,
su temperatura ptima es de 15 a 18C, mnima de 1 a 3 C y mxima de
32 a 37 C..
Crataegus spp.
.
11 Los frutos son comestibles, se
comen crudos o se preparan dulces
y mermeladas.
10 Caractersticas del fruto: Alto
contenido de pectina, baja
concentracin de grasas y un alto
contenido de humedad.
7 Las principales plagas que atacan al
tejocote son: mosca de la fruta,
barrenador del hueso del tejocote y
mosca pinta o salivazo. Se sugiere
controlar con Parathion Metilico2 a 3
/ha.
8 Para mejorar la produccin de los
frutos se deben realizar podas de
formacin y aclareos.
9 Los frutos son recolectados y
consumidos desde octubre hasta
diciembre.
12 Los frutos son comprados por
pequeas empresas agroindustriales
que se dedican a hacer ates y
conservas que colocan en mercados
pblicos, tianguis y puestos fijos.