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CURSO SOBRE PECÁN
LAS BRUJAS URUGUAY
Noviembre de 2009
CURSO SOBRE PECÁN
LAS BRUJAS URUGUAY
Noviembre de 2009Noviembre de 2009
Ing. Agr. Enrique Frusso
Poda y Densidad de plantación
Poda y Densidad Poda y Densidad de plantacide plantacióónn
Ing. Agr. Enrique Frusso
PODAS EN ÁRBOLES JÓVENES
Ing. Agr. Enrique Frusso
PODA DE FORMACIÓN
Objetivo: controlar las ramas para obtener una estructura que soporte la carga y permita la entrada de luz dentro de la copa.
La poda es fundamental durante los primeros años.
Ing. Agr. Enrique Frusso
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS
Es una operación necesaria para poder obtener ramas fuertes que puedan sostener la cosecha
Logra una mayor eficiencia en la distribución de la luz en el árbol
Favorece el desarrollo de una estructura resistente a los vientos
Estas prácticas se realizan del primero al quinto año de crecimiento durante el invierno y la primavera
Ing. Agr. Enrique Frusso
En cada invierno se selecciona el tallo más fuerte y vigoroso
• La permanencia de pequeñas ramas en el fuste facilita el crecimiento del árbol, la fabricación de nutrientes útiles para el desarrollo en diámetro del tronco principal y además lo protege del sol
• Las ramas laterales que se desarrollan en la parte baja del árbol se podan cuando alcancen 2 a 3 cm de diámetro
Ing. Agr. Enrique Frusso
� Árboles jóvenes, de lento crecimiento son difíciles de conducir, sacarle ramas puede causar más daño y debilitamiento que mejorarlos
� Un árbol no responderá bien a la conducción a menos que su tasa de crecimiento sea alta y estésaludable
Ing. Agr. Enrique Frusso
SELECCIÓN DE RAMAS
Se seleccionarán como ramas permanentes aquellas ramas que poseen un ángulo de
inserción de 70 a 90 °
La primera rama permanente debería estar localizada a una altura de 1,20 m del suelo
En un árbol joven, se seleccionan 6 a 12 ramas permanentes, en espiral alrededor del eje central y espaciadas aproximadamente 30 cm unas de
otras
Los árboles que tienen todas sus ramas alrededor del eje central pueden ser cosechadas con más facilidad utilizando un vibrador mecánico para la
cosecha que árboles con dos ó más fustes
Ing. Agr. Enrique Frusso
Los árboles con dos o tres fustes principales deben
ser podados hasta lograr un eje principal, evitando la formación de troncos en
“V”
Estos árboles, pueden llegar a desgarrarse en el futuro, especialmente cuando se carguen
de nuez
Ing. Agr. Enrique Frusso
Ing. Agr. Enrique Frusso
� La poda de ramas debe iniciarse antes de que los árboles comiencen a competir unos con otros
� El crecimiento vigoroso de las ramas superiores de los árboles ocasiona un sombreado en la parte basal de la copa y una merma de producción en calidad y cantidad
� La poda debe realizarse entonces cuando comienza a evidenciarse una merma en la producción
� Huertos plantados a densidades altas requieren poda de ramas superiores 6 a 10 años después
Ing. Agr. Enrique Frusso
Poda de formación al plantar
Poda de formación al 1er y 2do año
Poda de eje central líder modificado
Ing. Agr. Enrique Frusso
MANEJO DEL CULTIVO DE PECAN
Durante noviembre y diciembre se selecciona el brote más vigoroso para formar el líder
Se despuntan los brotes que se encuentren en los 20 cm cercanos al brote seleccionado
Fuente: Tecnología de Producción en Nogal Pecanero
Ing. Agr. Enrique Frusso
� No reducir ni a un tercio, ni a un medio los retoños laterales del pie, se estimularía más su crecimiento reduciendo el del eje central
� Las ramas más bajas de la copa necesitan un despeje de por lo menos 1.5 metros por encima del nivel de tierra para facilitar el pasaje del tractor y de los equipos de pulverización
� El establecimiento de un eje central fuerte depende de la profundidad y buen drenaje del suelo, de la preparación del sitio de la plantación apropiada, del control de malezas, de la frecuencia de la fertilización, de la irrigación, de la selección, corte y conducción del eje central
Ing. Agr. Enrique Frusso
Poda de formación al 3er. y 4to. Año durante el invierno
Ing. Agr. Enrique Frusso
Poda de formación al 3er. y 4to. Año durante la primavera
Fuente: Tecnología de Producción en Nogal Pecanero
Ing. Agr. Enrique Frusso
� Si la punta de la rama se corta la yema más próxima a la punta desarrollará una rama vegetativa o fructífera
� Los árboles que tienen más ramas vegetativas, son más aptos para obtener rendimiento anual que aquellos con pocas
� Se puede mantener el porcentaje de ramas vegetativas con podas selectivas
� La poda abre la copa de los árboles maduros incrementando la luz que alcanza a las ramas bajas y mejorando la producción de pecán
Ing. Agr. Enrique Frusso
Poda de formación al 5to. y 7mo. año
Ing. Agr. Enrique Frusso
PODAS EN ÁRBOLES ADULTOS
Ing. Agr. Enrique Frusso
POR QUÉ REDUCIR EL TAMAÑO NATURAL DEL NOGAL?
(Criterio Mexicano)
Para aumentar la superficie foliar productiva
Para reducir el crecimiento improductivo
Para disminuir los riesgos de producción
Ing. Agr. Enrique Frusso
POR QUÉ REDUCIR EL TAMAÑO NATURAL DEL NOGAL?
(Criterio Mexicano)Relación entre la producción potencial de nuez y la
densidad de plantación de nogales adultos .
y = -62.357x2 + 1176.3x - 1880.5
R2 = 0.789
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
0 2 4 6 8 10 12 14
Area seccional de troncos.( m2 / Ha.)
Kg. nuez cácara / Ha.
Fuente: Dr Angel Lagarda
Ing. Agr. Enrique Frusso
Poda selectiva y aclareo de ramas en árboles adultos
Fuente: Tecnología de Producción en Nogal Pecanero
Ing. Agr. Enrique Frusso
� La poda selectiva en árboles adultos es necesaria para incrementar la penetración de la luz y mantener un equilibrio entre la cantidad de nueces y el follaje. Se logra una producción aceptable de pecán en cantidad y calidad
� Como regla práctica cada año se eliminan las ramas que ocupen un 15% del volumen de la copa. El objetivo es reducir la densidad de la copa en una proporción de un 30 % en un período de 2 a 3 años
� La rama que se selecciona para realizar la poda debe ser la que más sombra ocasiona , es decir la que se encuentre ubicada en el centro del árbol y a una altura considerable
Ing. Agr. Enrique Frusso
Proyecto Forestal RegionalProyecto Forestal Regional
RALEO
(Criterio Americano)
� La importancia de provocar un raleo de plantas es evitar la competencia por agua, luz y nutrientes entre plantas y una merma temprana en la producción
� El raleo consiste en eliminar algunas plantas cortándolas al ras del suelo aunque estén en plena producción
� Una técnica consiste en trasplantar estos árboles a otro sitio evitando su pérdida
Ing. Agr. Enrique Frusso
DENSIDAD DE PLANTACIÓN
Ing. Agr. Enrique Frusso
DISEÑOS DE PLANTACIÓN
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FORMA CUADRADA: los árboles se ubican en los vértices
de un cuadrado (10x10 m).
FORMA RECTANGULAR: similar al anterior pero varía la distancia en
uno de los sentidos (10x15m).
10 m 10 m
Ing. Agr. Enrique Frusso
DISEÑOS DE PLANTACIÓN
TRES BOLILLO ÓTRIÁNGULO EQUILÁTERO: las plantas forman entre sítriángulos de lados iguales.
QUINCUNCE: el sistema de plantación es como un cuadrado, con el agregado de una planta en el cruce de las dos diagonales.
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10 m 10 m
Ing. Agr. Enrique Frusso
Proyecto Forestal RegionalProyecto Forestal Regional
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10 m
Plantación original
Ing. Agr. Enrique Frusso
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1°raleo
3°raleo
2°raleo
Ing. Agr. Enrique Frusso
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20 mPlantación
final
Ing. Agr. Enrique Frusso
TRASPLANTE DE NOGALES EN PRODUCCIÓN
Nogales adultos trasplantados producen nueces con más rapidez y en mayores cantidades que árboles jóvenes plantados ese mismo año
El productor adelanta la entrada en producción si trasplanta nogales adultos a pesar de los altos costos de transporte y plantación involucrados
Ing. Agr. Enrique Frusso
LA EXPERIENCIA MEXICANA
Ing. Agr. Enrique Frusso
QUÉ ES ALTA DENSIDAD?
�PLANTACIONES CON 100 – 276 ÁRBOLES POR HECTÁREA
�10 X 10, 8 X 8, 7 X 7, 6 X 6 Y LAS COMBINACIONES POSIBLES
�100, 150, 200 Y 276 ÁRBOLES POR HECTÁREA
Ing. Agr. Enrique Frusso
�AUMENTA LA SUPERFICIE FOLIAR PRODUCTIVA
�REDUCE EL CRECIMIENTO IMPRODUCTIVO
�DISMINUYEN LOS RIESGOS DE PRODUCCIÓN
POR QUÉ REDUCIR EL TAMAÑO NATURAL DEL PECÁN
Ing. Agr. Enrique Frusso
CARACTERÍSTICAS DE LA ALTA DENSIDAD DE PLANTACIÓN
• ÁRBOLES CON 200 -250 CM2 AST.
• CON PRODUCCIÓN DE NUEZ :10 - 12 KG. POR ÁRBOL
• CON DENSIDAD DE 276 ÁRBOLES / HA.
• PARA 3300KG./ HA.
Fuente: Dr Angel Lagarda
Ing. Agr. Enrique Frusso
CONTROL DEL TAMAÑO DE LOS ÁRBOLES
• PODA SELECTIVA DE RAMAS
Ing. Agr. Enrique Frusso
CONTROL DEL TAMAÑO DEL ÁRBOL CON PODA MECÁNICA
Ing. Agr. Enrique Frusso
Alternancia en la Producción
y = 226,5x2 - 6259,x + 14040R² = 0,065
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
200.000
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Kg. de nuez por año / 75 Ha.
Años de monitoreo consecutivo
Fluctuación de la producción total de nuez de primera en una huerta con 50 años en la Comarca Lagunera. INIFAP. 2000.
Fuente: Dr Angel Lagarda
Ing. Agr. Enrique Frusso
GERMINACIÓN PREMATURA DE LA NUEZ (VIVIPARIDAD)
Ing. Agr. Enrique Frusso
EFECTO DE LA DENSIDAD DE PLANTACIÓN SOBRE LA REDUCCIÓN DEL PERÍODO
JUVENIL IMPRODUCTIVO
DENSIDAD AÑOS IMP. KG./HA 9° año Kg./Ha
100 7 603 1199
200 6 796 2398
276 5 551 3271
Fuente: Dr Angel Lagarda
Ing. Agr. Enrique Frusso
INTENSIFCACIÓN DE LABORES CON ALTAS DENSIDADES
Ing. Agr. Enrique Frusso
Expectativas de las altas densidades de plantación en pecán
Árboles/Ha Kg./Árbol %alternancia Germina
ción %
Poda %/años
Control del crec.
Años a los 1000Kg/ha
Kg. / Ha prom.
70 35 70 12 15/4 0 11 2450
100 25 50 7 15/4 0 9 2500
150 17 40 5 10/1 1/5 7 2550
200 13 30 3 15/1 1/3 6 2600
276 10 20 2 20/1 1/2 5 2760Fuente: Dr Angel Lagarda
Ing. Agr. Enrique Frusso
GraciasGracias
Ing. Agr. Enrique FrussoIng. Agr. Enrique Frusso
efrusso@correo.inta.gov.ar
Ing. Agr. Enrique Frusso