8/17/2019 Depurar El Organismo Con Amor

http://slidepdf.com/reader/full/depurar-el-organismo-con-amor 1/2

DEPURAR EL ORGANISMO CON AMOR

Después de las fiestas Navideñas o de un periodo vacacional en el que has estado comiendo

muchas veces fuera de casa, es normal que nos sintamos más pesados, con los intestinos

hinchados y con falta de energía. Por eso, a mi me gusta hacer un proceso de limpieza y depuración

después de los excesos, sin la intención de perder peso, pero con la visión de limpiar mi cuerpo y de

que vuelva a su estado normal de salud.

Depurar no significa estar todo el día masticando apio y tomando zumos verdes. Depurar significa

usar una gran variedad de algas, de verduras frescas de temporada, semillas, cereales integrales y

aceites vegetales con moderación.

¿QUÉ ALIMENTOS DEBEMOS INCREMENTAR PARA DEPURARNOS?

• Rabanitos y nabos, tanto crudos como al vapor.

• Champiñones y toda clase de setas

• Verduras de hoja verde frondosas e intensas como la col verde, el brécol, puerros, apio, berros,

hojas de los nabos, hojas de los rabanitos…cocinadas muy ligeramente o añadidas a algún batido.

• Utilizar a menudo el jengibre fresco, ajo y especias.

• Emplear en cada comida variedad de hierbas aromáticas frescas

• Incrementar: alcachofas, espárragos, remolacha, endibias, hinojo, apio y nabos.

¿QUÉ ALIMENTOS DEBEMOS REDUCIR Y EVITAR?

• Todo tipo de horneados y de bollería: pan, pastelería, galletas, pizzas…etc.

• Sal cruda y condimentos salados

• Fritos

• Grasas saturadas de origen animal: quesos, jamón, carne…etc.

• Alimentos de origen animal

¿EN QUÉ CONSISTE NUESTRO MENÚ DE 3 DÍAS DE LIMPIEZA?

!Cereales integrales: si no consumimos una pequeña cantidad de cereal integral nuestro cuerpo

nos pedirá a gritos esta ingesta de hidratos de carbono en forma de pan, pasta o bollería industrial.

Por eso es importante que, tanto en la comida como en la cena, usemos un poco de cereal integral.

8/17/2019 Depurar El Organismo Con Amor

http://slidepdf.com/reader/full/depurar-el-organismo-con-amor 2/2

Los cereales más depurativos en este proceso de limpieza son la cebada, el arroz integral en grano

largo o basmati, y la quinoa.

• Verduras: es muy importante tomar gran cantidad de verdura y usar toda una variedad de ellas en

nuestras comidas. Conviértelas en el ingrediente principal y utiliza diferentes estilos de cocción. Lo

mejor es cocinarlas ligeramente así que incremente el crudo, las verduras maceradas, escaldadas,

hervidas, al vapor o salteadas ligeramente con agua o aceite. A la hora de cocinarlas recuerda no

usar demasiados aliños salados y reducir la cantidad de aceite.

 Toma también a diario una porción de ensaladas con verduras variadas.

• Verduras del mar: las algas o las verduras del mar tienen un efecto muy depurativo y

remineralizante. Su uso es imprescindible en toda alimentación sana y natural. Puedes empezar

usando las más ligeras como el alga wakame, dulse y arame. Pero no te olvides de usarlas a diario

durante este periodo de limpieza

• Frutas y zumos: aunque las frutas y los zumos son muy importantes a la hora de depurar, no por

ello debemos limitarnos a hacer una cura extrema de frutas durante días!!! Yo lo que recomiendo es

tomar la fruta para merendar y para picar entre horas. Y empezar el día con un batido, un zumo o

un plato de frutas.

• Tés y bebidas para depurar: bebidas que puedes incrementar para favorecer la depuración son

el té verde, el te de cebada, el te de diente de león y otras infusiones de menta, de anís, hinojo…

etc.