Post on 05-May-2017
Diabetul zaharat tip 1Chezan Dana, Hostina Andreea, Parpala
Adnana, Somesan Lorena, Topan Raluca
1.Introducere Diabetul = boală în care nivelul zahărului din
sânge (glucoză) atinge valori crescute.
Diabetul zaharat tip 1 = pacreasul nu produce suficientă insulină
“diabet juvenil”
Scopul proiectului: cresterea numarului de cunostinte
2.Detalii despre afectiune
Simptome de diabet zaharat:• Senzație de foame, sete continua, oboseala• Vedere neclară• Senzaţia de furnicături in picioare• Pierderea în greutate fără a încerca• Urinat mai des• Respirație rapidă• Înroşirea feței• Greață sau vărsături
2.Detalii despre afectiune (continuare)
Factori de risc:- hipoglicemia, cand nivelul de zahăr din
sânge scade sub 70 mg / dl- afecţiuni microvasculare (retinopatie,
neuropatie și nefropatie)- macrovasculare (cardiopatie ischemică,
boală cerebrovasculară și boli vasculare periferice)
2.Detalii despre afectiune (continuare)
Sectorul de populație unde este cel mai des întâlnită :
• cel mai frecvent diagnosticat la copii, adolescenţi, tineri sau adulți.
• s-au constatat cauze genetice care determină distrugerea celulelor beta din pancreas(insulele lui Langerhans) prin mecanisme autoimune.
3.Medicatie recomandata
Insulina:• scade nivelul de zahăr din sânge• mai multe tipuri: diferă în funcţie de cât de repede şi pe ce
perioadă acţionează ! masa aceeasi ora zilnic ! exercitii regulate greutate optima
• Scopul insulino-terapiei: aducerea nivelului insulinei din organism la valori apropiate de normal.
3.Medicatie recomandata(continuare)
Concentratia normala de zahar din sange:• Insulina tine concentraţia de zahăr din sânge
într-un interval foarte strâns.
• noaptea si între mese v.n. glicemiei = 60 – 100 mg/dl
• dupa mese sau gustari = max. 140mg/dl
3.Medicatie recomandata(continuare)
Secretia normala de insulina:• mecanism: pacient sanatos vs. pacient cu diabet
zaharat tip 1• 2 componente ale insulino-terapiei: a) insulina Bazala : controlează nivelul de glucoză
în timpul nopţii şi între mese b) insulina Bolus: - pt. mese - pt. a corecta nivelul de zahar din sange
4.Interactiunea intre alimentatie si terapie
Indicele glicemic:= scală cu valori cuprinse între 0-100, utilizată
pentru a clasifica alimentele în funcţie de potenţialul lor de a creşte nivelul glucozei în sănge.
o depinde de continutul de glucide simple si complexe ale alimentului
4.Interactiunea intre alimentatie si terapie (continuare)
Tabel 1: alimente cu indice glicemic ridicat si sczut
4.Interactiunea intre alimentatie si terapie (continuare)
Factori de scadere a indicelui: învelişul celulozic fierberea al dente
Factori de crestere a indicelui: alimente măcinate, pasate, opărite,fierte in
exces, expandate, transformate
4.Interactiunea intre alimentatie si terapie (continuare)
Aportul de sodiu:- limitat: t.a. riscul bolnavilor de DZ de a dezvolta:
atac de cord, a.v.c. si boli de rinichi
Cofeina: creste sensibilitatea unei pesoane cu DZ la
hipoglicemie
Fructe uscate:- procesul de deshidratare concentrarea puternica a
zaharului natural din acestea
5.Regimuri alimentare recomandate
Aport caloric zilnic/pe masa:• cel mai eficient = regimul cantarit• repartizare glucide si proteine: a) pacientul tine dieta sau dieta si
tratament oral: preponderent la cele 3 mese principale și în cantitate mai mică la cele două gustări.
5.Regimuri alimentare recomandate (continuare)
b) pacientul urmeaza tratament cu insulina: mesele bogate în HC = când se administrează insulină ( dimineață, la prânz și seara ) și în cantitate mai mică la gustări.
- pt evitarea hipoglicemiilor nocturne: - mic dejun: 9:00- g1: 11:00
- pranz: 14:00- g2: 17:00
- cina: 21:00
5.Regimuri alimentare recomandate (continuare)
Valoarea calorică zilnica:a) Pacient normoponderal,munca de birou: barbat,30ani,1,72 m, 70 kg = max 2100kcal.
• Din acestea - HC = 250-300 g (peste 50%) , - proteine = 72-76 g (12-13%) - restul grăsimi.
5.Regimuri alimentare recomandate (continuare)
b) Pacient obez• 3 reguli:
- controlul aportului caloric, - aport mare de fibre și - scăderea cantității de grăsimi din
alimentație, precum și mesele regulate.
5.Regimuri alimentare recomandate (continuare)
Câte calorii se vor da la fiecare dintre mese?15% dimineața,
10% la prima gustare, 35-40% la prânz,
10% la a doua gustare, 20-25% seara.
5.Regimuri alimentare recomandate (continuare)
Alimente permise:- legume: fasole verde,spanac, sfeclă, praz,
sparanghel, anghinare, varză crudă, dovlecei,vinete,roșii,napi,ceapă,ciuperci
- leguminoase uscate (fasole uscată, mazăre fiartă)
- cereale- Lactate (iaurt, kefir, branza de vaci)
5.Regimuri alimentare recomandate (continuare)
- fructe (indice glicemic mic)- carne albă sau roșie, ! slabă și
proaspătă, ! la o singură masă pe zi ( la prânz), ! friptă sau fiartă (bovine,porc slab,pasăre)
• peste: toți peștii de rău proaspeți, dintre peștii de mare se preferă cei slabi
• ouă: 4-5 pe săptămână
5.Regimuri alimentare recomandate (continuare)
Alimente interzise:• Orice fel de dulciuri pe bază de zahăr sau produse
zaharoase • Ciorbe grase,supe cu slănină,conserve,ficat
gras,caviar,icre de peste • Cărnuri: în conserve,marinate,afumate,cărnuri
foarte tinere,foarte grase,piftie de porc,mațe,burtă • Grăsimi: uleiuri reîncălzite • Băuturi: băuturi alcoolice tari,siropuri,lichioruri
5.Regimuri alimentare recomandate (continuare)
Suplimente:• Drojdia de bere : rol compensator al carențelor,
catalizator în utilizarea glucidelor• Polenul: împiedică o îmbătrânire precoce, reface
organismul denutrit• Patrunjelul: bogat in principii nutritive• produse Favisan din muguri de dud negru• Spirulină forte• Ulei de salvie
6.Concluzii
• DZ tip 1= pacreasul nu produce suficientă insulină
• Insulina= hormon ce scade nivelul de zahăr din sânge (insulina bazala, Bolus)
• Terapia pentru DZ tip 1: utilizarea insulină, activitate fizică regulată, consumul de alimente sanatoase, monitorizarea glucozei în sânge
• Cel mai eficient și cu influența pozitivă asupra echilibrării diabetului este regimul cântărit
Va multumim pentru atentie!