Post on 17-Sep-2020
EL TURISMO EN GIJÓN EN 2008.
El Turismo en Gijón en 2008
2
SISTEMA DE INFORMACIÓN
TURÍSTICA DE ASTURIAS
E.U. JOVELLANOS LABORAL, CIUDAD DE LA CULTURA
C/ LUIS MOYA BLANCO, 261 • 33203 GIJÓN TEL. Y FAX: (34) 985 18 21 75
http://www.sita.org
E–mail: sita@uniovi.es
El Turismo en Gijón en 2008
3
EQUIPO DE INVESTIGACIÓN:
Dr. Luis Valdés Peláez (Director). Dr. Emilio Torres Manzanera (Subdirector). Dña. Rosa Aza Conejo. Dr. José Francisco Baños Pino. Dña. Elena Ceniceros González. Dr. José Santos Domínguez Menchero. Dr. Víctor Iglesias Argüelles. D. José Manuel Menéndez Estébanez. Dra. Eugenia Suárez Serrano. D. Eduardo Antonio del Valle Tuero (Coordinador). Dña. Inés Sustacha Melijosa (Técnico).
El Turismo en Gijón en 2008
4
ÍNDICE:
INTRODUCCIÓN. ...........................................................................8
I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO. ..................11 I.1.- Cuantificación del número de turistas de alojamiento
colectivo. .........................................................................12 I.2.- Análisis de los principales resultados de la Encuesta de
ocupación hotelera (EOH) para el municipio de Gijón. ......15 I.3.- Impacto económico del turismo. .......................................23
II.- LA DEMANDA TURÍSTICA. ...................................................31 II.1.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
colectivo. .........................................................................34 II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia..................................34 II.1.2.- Motivo de visita........................................................39 II.1.3.- Compañía en el viaje. ...............................................41 II.1.4.- Organización del viaje. .............................................41 II.1.5.- Viaje compartido con Asturias..................................43 II.1.6.- Razones de elección de Asturias. ..............................45 II.1.7.- Medios de desplazamiento........................................46 II.1.8.- Estancia y gasto.......................................................47 II.1.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .........50 II.1.10.- Alojamiento..............................................................54 II.1.11.- Lugares visitados. ....................................................59 II.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico. .........61 II.1.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos. ................................................................64
El Turismo en Gijón en 2008
5
II.2.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según el motivo del viaje: comparativa
entre los turistas de ocio y los de negocio. ........................75 II.2.1.- Estacionalidad de la demanda..................................75 II.2.2.- Tipo de turismo y procedencia..................................76 II.2.3.- Compañía en el viaje. ...............................................79 II.2.4.- Organización del viaje. .............................................80 II.2.5.- Viaje compartido con Asturias..................................81 II.2.6.- Estancia y gasto.......................................................82 II.2.7.- Alojamiento..............................................................84 II.2.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .........90 II.2.9.- Valoración de Asturias como destino turístico. .........91 II.2.10.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos. ................................................................94 II.3.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según las principales procedencias por
comunidades autónomas. ..............................................104 II.3.1.- Tipo de turismo......................................................104 II.3.2.- Motivo del viaje. .....................................................105 II.3.3.- Compañía en el viaje. .............................................106 II.3.4.- Organización del viaje. ...........................................107 II.3.5.- Viaje compartido con Asturias................................109 II.3.6.- Razones de elección de Asturias. ............................111 II.3.7.- Medios de desplazamiento......................................112 II.3.8.- Estancia y gasto.....................................................113 II.3.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .......115 II.3.10.- Alojamiento............................................................117 II.3.11.- Lugares visitados. ..................................................122 II.3.12.- Valoración de Asturias como destino turístico. .......124 II.3.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos. ..............................................................127 II.4.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
turístico privado.............................................................139
El Turismo en Gijón en 2008
6
II.4.1.- Tipo de turismo y procedencia................................139 II.4.2.- Motivo del viaje. .....................................................141 II.4.3.- Compañía en el viaje. .............................................142 II.4.4.- Organización del viaje. ...........................................143 II.4.5.- Viaje compartido con Asturias................................144 II.4.6.- Razones de elección de Asturias. ............................146 II.4.7.- Medios de desplazamiento......................................147 II.4.8.- Estancia y gasto.....................................................147 II.4.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .......148 II.4.10.- Alojamiento............................................................150 II.4.11.- Lugares visitados. ..................................................153 II.4.12.- Valoración de Asturias como destino turístico. .......155 II.4.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos. ..............................................................158 II.5.- Características de la demanda del turismo familiar. .......168
II.5.1.- Tipo de turismo y procedencia................................168 II.5.2.- Motivo de visita......................................................171 II.5.3.- Organización del viaje. ...........................................172 II.5.4.- Razones de elección de Asturias. ............................173 II.5.5.- Medios de desplazamiento......................................174 II.5.6.- Estancia y gasto.....................................................175 II.5.7.- Alojamiento............................................................178 II.5.8.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos. ..............................................................182 II.6.- Características de la demanda de los excursionistas.......192
II.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia......................192 II.6.2.- Motivo del viaje. .....................................................194 II.6.3.- Compañía en el viaje. .............................................195 II.6.4.- Organización del viaje. ...........................................196 II.6.5.- Razones de elección de Asturias. ............................197 II.6.6.- Medios de desplazamiento......................................198 II.6.7.- Gasto.....................................................................199 II.6.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia. .......200
El Turismo en Gijón en 2008
7
II.6.9.- Lugares visitados. ..................................................201 II.6.10.- Valoración de Asturias como destino turístico. .......204 II.6.11.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos. ..............................................................206
III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS. ..................218 III.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Gijón...........220 III.2.- Una visión de conjunto. .................................................226 III.3.- Hoteles de 4 estrellas. ....................................................241 III.4.- Hoteles de 3 estrellas. ....................................................256 III.5.- Hoteles de 1 y 2 estrellas................................................271 III.6.- Hostales y pensiones......................................................286 III.7.- Resumen de resultados de los establecimientos de hotelería:
hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de 1 y 2
estrellas, hostales y pensiones. ......................................298
ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE TURISTAS DE
ALOJAMIENTO COLECTIVO. .............................................303
ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,
VISITANTES Y TURISTAS...................................................308
El Turismo en Gijón en 2008
8
INTRODUCCIÓN.
El Turismo en Gijón en 2008
9
INTRODUCCIÓN.
El presente estudio tiene como objetivo analizar la actividad
turística en el municipio de Gijón en el año 2008 continuando la serie
comenzada en 2005.
Como en años anteriores, se utiliza la metodología diseñada por el
SITA en el ámbito regional, pero adaptando la misma a las necesidades
específicas del municipio de Gijón, incorporando en los cuestionarios
algunos aspectos concretos del ámbito local así como un rediseño de la
muestra necesaria para realizar este análisis del turismo en Gijón.
A partir del año 2008, el SITA ha dejado de realizar estudios sobre
tasa de ocupación, y por tanto no cuantifica como en años anteriores el
número de turistas de alojamiento colectivo, ni para Asturias ni para
Gijón. Es por ello que en este informe se incorporan los datos que facilita
el Instituto Nacional de Estadística (INE) para el municipio, más
concretamente los referentes a la Encuesta de Ocupación Hotelera, y
deban ser estimados los turistas alojados en apartamentos, turismo rural
y camping. Todo ello supone un cambio y una ruptura en la comparativa
de visitantes con respecto a años anteriores.
Por otra parte, los datos de las encuestas son ponderados por las
cifras de ocupación del INE y ello también implica que determinadas
variables se vean influenciadas en sus resultados por el peso de la
ponderación, al tener una mayor influencia en la proporción los
alojamientos hoteleros, lo que explicaría, en algunos casos, los cambios
en resultados respecto a años anteriores.
El Turismo en Gijón en 2008
10
El informe que aquí se presenta aporta numerosos datos que
permiten seguir conociendo la actividad turística desde una perspectiva
global del turismo de Gijón, configurándose como un instrumento de
referencia para el análisis y el diagnostico de la situación actual del
turismo en el municipio. Se trata de una herramienta de análisis que
incorpora importantes datos para la planificación turística desde el
ámbito público pero también para el sector privado.
La estructura del informe sigue el esquema de años anteriores:
♦ Estimación del impacto económico del turismo en el municipio. Se
actualiza la metodología del cálculo de los impactos económicos del
turismo y del empleo, lo que permite ajustar en mayor medida el
análisis.
♦ El estudio de la demanda turística en el destino desde el enfoque del
visitante, es decir, caracterizando al turista de alojamiento colectivo,
al turista de alojamiento privado y al excursionismo.
♦ Si en 2007, se realizaba un análisis comparativo de las
principales variables del turismo de alojamiento colectivo por
procedencias, en 2008 se amplia este estudio a todas las
variables del cuestionario a fin de mejorar la información
disponible respecto a los principales mercados turísticos.
♦ Además, se incorpora un capítulo dedicado al turismo familiar, en
este caso integrando en el descriptivo los resultados del turismo
de alojamiento colectivo y privado que visitan Gijón en familia.
♦ El tercer capítulo presenta los resultados del análisis de la oferta, de
la estructura empresarial de los alojamientos turísticos de Gijón.
El Turismo en Gijón en 2008
11
I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS
MACROECONÓMICO.
El Turismo en Gijón en 2008
12
I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO.
I.1.- Cuantificación del número de turistas de alojamiento
colectivo.
Para el año 2008 las cifras de visitantes se obtienen a partir de los
datos facilitados por el Instituto Nacional de Estadística, pues Gijón se
considera por el INE como punto turístico dentro de la Encuesta de
Ocupación Hotelera (EOH).
Los datos provisionales del 2008 cuantifican un total de 351.266
viajeros 1 en establecimientos hoteleros, frente a los 372.123 viajeros de
2007 lo que supone una caída del 5,6% en esta figura de alojamiento
(Figura I.1).
FIGURA I.1: VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS HOTELEROS EN GIJÓN – INE.
ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) VIAJEROS % VARIACIÓN ANUAL
AÑO 2008 351.266 –5,6%
AÑO 2007 372.123 9,4%
AÑO 2006 340.048 —
Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de mayo). Datos Definitivos: 2007 y 2006.
1 El INE utiliza el concepto de viajero: "Todas aquellas personas que realizan una o más pernoctaciones seguidas en el mismo alojamiento" En nuestro caso podemos identificarlo también como turistas de alojamiento colectivo, aunque con matizaciones, pues el concepto de viajero es más amplio que el de turistas. Ver: – Decisión de la Comisión de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la
Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo.
– Commission of the European Communities, OECD, United Nations, World Tourism Organization (2008) International Recommendations for Tourism Statistics. EC, OECD, UN, WTO; Luxembourg Paris, New York, Madrid.
– Anexo II.
El Turismo en Gijón en 2008
13
La no publicación por parte del INE de datos de viajeros en Gijón en
alojamientos rurales, acampamentos y apartamentos, nos determina la
necesidad de realizar una estimación de los viajeros en esas tres figuras,
utilizando para ello los datos disponibles en sus tres encuestas:
Alojamientos Rurales (EOAR), Acampamentos Turísticos (EOAC) y
Apartamentos Turísticos (EOAP) (Ver Anexo I).
Con las estimaciones que calculamos del número de viajeros
alojados en turismo rural, apartamentos turísticos y acampamentos, a
los que sumamos los datos de los hoteles de la EOH, alcanzamos la cifra
de 368.292 turistas en alojamientos colectivos (Figura I.2).
FIGURA I.2: VIAJEROS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO EN GIJÓN EN 2008.
VIAJEROS INE AÑO 2008
ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) 351.266
ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL 781
APARTAMENTOS TURÍSTICOS 2.080
ACAMPAMENTOS TURÍSTICOS 14.165
TOTAL VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS COLECTIVOS 368.292
Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de mayo). Acampamentos, Turismo Rural y Apartamentos son datos estimados por el SITA. El INE no publica datos sobre Albergues turísticos ni sobre Viviendas Vacacionales. El Albergue existente en Gijón, durante 2008 estuvo cerrado buena parte del año por reforma.
El Turismo en Gijón en 2008
14
A partir de esa cifra de turistas en alojamiento colectivo, podemos
calcular el número de visitantes 2 recibidos por el municipio de Gijón
durante el año 2008 y que asciende a un total de 1.195.751 visitantes
(Figura I.3).
FIGURA I.3: VISITANTES EN GIJÓN EN 2008.
VISITANTES1.195.754
TURISTAS837.028
EXCURSIONISTAS358.726
Turistas de Alojamiento Privado468.736
Turistas de Alojamiento Colectivo368.292
Número de Visitantes estimados en 2008. Desglose por tipo.
GIJÓN AÑO 2008
ALOJAMIENTO COLECTIVO 368.292 TURISTAS
ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO 468.736
TOTAL TURISTAS 837.028
EXCURSIONISTAS 358.726
TOTAL VISITANTES 1.195.754
Fuente: SITA
2 Para la estimación del turismo de alojamiento privado y excursionismo, se han utilizado los porcentajes medios utilizados para el conjunto de Asturias. Es decir, la proporción existente de un 44% de turistas de alojamiento colectivo por el 56% de turismo de alojamiento turístico privado. En términos de visitantes, la relación existente se sitúa en el 30% en excursionismo y un 70% de turistas.
El Turismo en Gijón en 2008
15
I.2.- Análisis de los principales resultados de la Encuesta de
ocupación hotelera (EOH) para el municipio de Gijón.
Como ya se ha podido observar en los epígrafes anteriores, por la
propia configuración de la oferta, el 95,4% de los turistas de alojamiento
colectivo de Gijón se alojan en establecimientos hoteleros. Las otras
figuras diversifican la oferta existente en la ciudad, lo que permite
generar alternativas de estancias, si bien, en términos cuantitativos de
viajeros tienen muy poco peso (Figura I.4).
FIGURA I.4: DISTRIBUCIÓN DE VIAJEROS POR ALOJAMIENTO COLECTIVO EN GIJÓN EN 2008 (%)
VIAJEROS
Hoteles; 95,4%
Turismo Rural; 0,2%
Apartamentos; 0,6% Acampamentos;
3,8%
Fuente: INE (Hoteles: Datos provisionales a partir de mayo) y estimados SITA
El Turismo en Gijón en 2008
16
Analizando más detalladamente los viajeros y pernoctaciones, según
la procedencia, residentes en España o extranjeros, vemos que la evolución
respecto a 2007 es diferente. El decrecimiento en el número de viajeros ya
comentado, –5,6%, se explica por una caída en el mercado nacional, que
decrece un 7,7%, mientras que en turismo extranjero se registra un
incremento del 14,4% respecto a 2007. En términos de pernoctaciones, el
descenso en los residentes españoles es del 7,0%, y aumentan las
pernoctaciones extranjeras en un 25,8% (Figura I.5).
FIGURA I.5: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES, EN HOTELES EN GIJÓN 2007 Y 2008 – INE.
EOH 2007 2008 % Var. 08/07
VIAJEROS 372.123 351.266 –5,6%
PERNOCTACIONES 789.162 761.570 –3,5%
RESIDENTES EN ESPAÑA 2007 2008 % Var.
08/07
VIAJEROS 337.219 311.345 –7,7%
PERNOCTACIONES 705.695 656.600 –7,0%
EXTRANJEROS 2007 2008 % Var. 08/07
VIAJEROS 34.904 39.921 14,4%
PERNOCTACIONES 83.467 104.970 25,8%
Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de mayo). Datos de 2007 definitivos
No obstante, los extranjeros alojados en establecimientos hoteleros
en Gijón suponen sólo el 11,4% en viajeros y el 13,8% en pernoctaciones,
aumentando como ya comentábamos su participación respecto a 2007
(Figura I.6).
El Turismo en Gijón en 2008
17
FIGURA I.6: VIAJEROS RESIDENTES Y EXTRANJEROS EN HOTELES EN GIJÓN 2007 Y 2008 (%) – INE.
2008 RESIDENTES EN ESPAÑA EXTRANJERO
VIAJEROS – EOH 88,6% 11,4%
PERNOCTACIONES – EOH 86,2% 13,8%
2007 RESIDENTES EN ESPAÑA EXTRANJERO
VIAJEROS – EOH 90,6% 9,4%
PERNOCTACIONES – EOH 89,4% 10,6%
Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de mayo). Datos de 2007 definitivos
Respecto a la evolución mensual del número de viajeros y de
pernoctaciones, se observa que la curva de pernoctaciones tiene un
incremento notable en los meses estivales, mientras que la curva
mensual de viajeros no presenta esas diferencias entre meses. Estamos
pues ante una estabilidad de viajeros, mientras que en temporada alta,
por una mayor estancia, se incrementan las pernoctaciones en mayor
proporción que el número de viajeros (Figura I.7).
El Turismo en Gijón en 2008
18
FIGURA I.7: EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN GIJÓN EN 2008.
-10000
10000
30000
50000
70000
90000
110000
130000
150000
Enero
Febrer
o
Marzo
Abril
Mayo
Junio Ju
lio
Agosto
Septie
mbre
Octubre
Noviem
bre
Diciembre
Viajeros Pernoctaciones
Fuente: INE - EOH (Datos provisionales a partir de mayo)
Los meses de menor actividad respecto al número de viajeros son
los de enero, febrero y diciembre. Agosto, julio y septiembre acumulan un
tercio, el 33,9%, del total de turistas que vienen a lo largo del año a la
ciudad (Figura I.8).
El Turismo en Gijón en 2008
19
FIGURA I.8: VIAJEROS EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS EN GIJON POR MESES EN 2008 – INE (%).
VIAJEROS EOH
Junio; 10,0%Mayo; 9,9%
Abril; 7,0%Febrero ; 6,1%
Enero ; 3,8%
Marzo; 7,1%
Julio; 11,1%
Agosto; 13,0%
Octubre; 9,5%
Noviembre; 7,1%
Diciembre; 5,6%
Septiembre; 9,9%
0,0%
2,0%
4,0%
6,0%
8,0%
10,0%
12,0%
14,0%
Enero Febrero Marzo Abr il Mayo Junio Julio Agost o Sept iembre Oct ubre Noviembre Diciembre
Esos mismos meses estivales, registran el 36,7% del total de
pernoctaciones pero además, el 75% de las pernoctaciones se registran
en seis meses, los estivales más junio, mayo, marzo (por la coincidencia
de la Semana Santa en esas fechas en 2008). Al igual que en turistas, los
meses de menor actividad son enero, febrero y diciembre (Figura I.9).
El Turismo en Gijón en 2008
20
FIGURA I.9: PERNOCTACIONES EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS EN GIJON POR MESES EN 2008 – INE (%).
PERNOCTACIONES EOH
Septiembre; 10,5%
Diciembre; 5,4%Noviembre; 6,8%
Octubre; 8,0%
Agosto; 14,4%
Julio; 11,8%
Marzo; 7,2%
Enero ; 3,9%
Febrero ; 6,1% Abril; 6,8%
Mayo; 9,8%Junio; 9,1%
0,0%
2,0%
4,0%
6,0%
8,0%
10,0%
12,0%
14,0%
16,0%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Como ya se observaba en los datos mensuales de viajeros y
pernoctaciones, agosto es el mes que mayor tasa media de ocupación
hotelera registra en el año alcanzando el 71,4%, seguido de julio y
septiembre. El mes de más baja actividad es enero con el 20,8% y
también diciembre con el 28,4%. Es significativo que de febrero a junio
así como en octubre y noviembre, las medias de ocupación registradas en
esos meses se sitúan entre el 35% y el 49,5% de máximo en mayo, es
decir oscilan en esos meses en un intervalo de quince puntos (Figura
I.10).
El Turismo en Gijón en 2008
21
FIGURA I.10: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE GIJON 2008 – INE.
20,8%
35,0%38,1% 38,9%
49,5% 47,5%
59,2%
71,4%
36,9%
28,4%
54,7%
40,4%
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%
60,0%
70,0%
80,0%
90,0%
100,0%
Enero
Febrer
o
Marzo
Abril
Mayo
Junio Ju
lio
Agosto
Septie
mbre
Octubre
Noviem
bre
Diciembre
Fuente: INE - EOH (Datos provisionales a partir de mayo)
Analizando de forma comparada las tasas de ocupación por plazas,
y por habitaciones, se observa que las medias de ocupación por
habitaciones son más elevadas que las medias de ocupación por plazas.
La presencia del turismo de negocios que viene sólo o que demandan
habitaciones individuales o de uso individual, influiría en este caso. Eso
supone que en determinadas épocas, días o momentos del año, los
alojamientos puedan estar completos en términos de habitaciones
mientras que tienen plazas que no están siendo ocupadas. Por otra parte,
es importante destacar que la ocupación por plazas en fin de semana es
mayor que la media de ocupación por plazas global, lo que nos permite
asociarlo a la presencia de turismo vacacional en la ciudad (Figura I.11).
El Turismo en Gijón en 2008
22
FIGURA I.11: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE GIJON 2008 – INE.
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
90,0
100,0
Enero
Febrer
o
Marzo
Abril
Mayo
Junio Ju
lio
Agosto
Septie
mbre
Octubre
Noviem
bre
Diciembre
TO por plazas TO por plazas en FS TO por habitaciones
Fuente: INE - EOH (Datos provisionales a partir de mayo)
GRADO DE
OCUPACIÓN POR PLAZAS
GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS EN FIN DE
SEMANA
GRADO DE OCUPACIÓN POR HABITACIONES
ENERO 20,8 24,6 28,1
FEBRERO 35,0 43,5 46,1
MARZO 38,1 61,0 49,7
ABRIL 38,9 49,3 43,1
MAYO 49,5 70,4 58,6
JUNIO 47,5 64,7 60,1
JULIO 59,2 76,9 67,2
AGOSTO 71,4 83,9 79,7
SEPTIEMBRE 54,7 67,8 61,4
OCTUBRE 40,4 48,7 47,6
NOVIEMBRE 36,9 37,0 44,8
DICIEMBRE 28,4 35,0 29,6
Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de mayo).
El Turismo en Gijón en 2008
23
I.3.- Impacto económico del turismo.
En el año 2008, el gasto medio por persona y viaje realizado por los
turistas de alojamiento colectivo de Gijón se situó en los 513,20 euros,
reduciéndose en un 3,1% con respecto a 2007 debido sobre todo a una
ligera disminución de la estancia media. En el caso de los turistas de
alojamiento privado, el gasto alcanza los 469,13 euros, creciendo un
1,7% debido especialmente al incremento en el gasto medio diario por
persona. Los excursionistas presentan un gasto medio de 49,63 euros, es
decir un 1,9% más que en 2007 (Figura I.12).
FIGURA I.12: GASTO TURÍSTICO POR TIPO DE VISITANTE (EUROS).
2007 2008 % ∆ Anual
TURISTAS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO
Gasto medio total por persona y viaje 529,89 513,20 –3,1%
Gasto medio por persona y día 102,79 102,53 –0,3%
TURISTAS EN ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO
Gasto medio total por persona y viaje 461,35 469,13 1,7%
Gasto medio por persona y día 49,91 51,79 3,8%
EXCURSIONISTAS
Gasto medio por persona y día 48,72 49,63 1,9%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
24
Como en años anteriores, vamos a considerar las siguientes
partidas o ramas de actividad: hostelería, compras en productos de
alimentación para ser consumidas dentro del alojamiento, compras
diversas, transporte y actividades diversas. Agrupando las diferentes
cuantías de gasto que realizan los distintos tipos de turismo podemos
obtener los porcentajes de distribución del gasto (Figura I.13).
FIGURA I.13: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL GASTO (%).
DISTRIBUCIÓN DEL GASTO ALOJAMIENTO COLECTIVO
ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO EXCURSIONISTA
HOSTELERÍA 84,9% 59,7% 64,8%
COMPRAS EN PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN (*) 1,0% 20,4% 0,0%
COMPRAS DIVERSAS 4,9% 8,3% 12,0%
TRANSPORTE 8,2% 10,2% 20,2%
ACTIVIDADES DIVERSAS 1,0% 1,4% 3,0%
TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% * Para ser consumidas dentro del alojamiento Fuente: SITA
Con el número de visitantes y el gasto turístico realizado podemos
cuantificar el consumo turístico por ramas de actividad en 2008, que
alcanza un total de 426 millones de euros, cifra inferior en una 11,5 %
respecto a la de 2007, debido esencialmente a la disminución en el
número de visitantes (Figura I.14).
El Turismo en Gijón en 2008
25
FIGURA I.14: CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN, 2008. MILES DE EUROS.
RAMA DE ACTIVIDAD 2007 2008 % VAR 08/07
COMERCIO Y REPARACIÓN 89.960 76.480 –15,0%
HOSTELERÍA 350.139 303.267 –13,4%
TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 37.643 41.447 10,1%
OTROS SERVICIOS 4.218 5.515 30,8%
GASTO TOTAL 481.959 426.710 –11,5%
Fuente: SITA
Con el gasto turístico y aplicando la metodología Input–Output se
ha calculado el impacto del turismo sobre la economía de Gijón,
considerando los efectos directos, indirectos e inducidos. En este año
2008, se han utilizado los Tablas Input–Output) de la Economía de
Asturias de 2005 (TIOA 2005), publicadas recientemente por SADEI y que
sustituyen a las anteriores del año 2000. Unas tablas más recientes que
determinan un nuevo escenario de la estructura económica de Asturias y
de sus relaciones intersectoriales.
Así, la aportación del turismo a la economía de Gijón en 2008, en
términos de VAB nominal, asciende a un total de 384.159 miles de euros.
En porcentaje, el turismo aporta al VAB de la economía gijonesa el 7,32%
considerando los efectos inducidos (Figura I.15).
Con respecto a 2007, la disminución en el escenario de visitantes y
gasto turístico, nos determina una caída en la aportación del turismo al
VAB nominal, en euros corrientes, del 11,4%, lo que se refleja en una
disminución de la repercusión del turismo sobre la economía de Gijón de
1,1 puntos porcentuales.
El Turismo en Gijón en 2008
26
FIGURA I.15: APORTACIÓN DEL TURISMO A LA ECONOMÍA DE GIJÓN EN EL AÑO 2008 Y EVOLUCIÓN DEL VAB 2005–2008 – TIOA 2005.
VAB TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES VAB GIJÓN
VAB 2008 (1) 244.460 88.950 50.750 384.159
APORTACIÓN AL VAB 4,66% 1,69% 0,97% 7,32%
5.249.924
VAB 2007 (2) 275.985 100.619 57.152 433.756
APORTACIÓN AL VAB 5,36% 1,95% 1,11% 8,42%
5.152.604
VAB 2006 (2) 253.211 92.434 52.653 398.299
APORTACIÓN AL VAB 5,30% 1,93% 1,10% 8,33%
4.779.636
VAB 2005 (2) 233.327 84.999 48.217 366.543
APORTACIÓN AL VAB 5,29% 1,93% 1,09% 8,31%
4.410.234
Fuente: SITA (1) Datos de 2008 provisionales. (2) Datos 2007, 2006 y 2005 han sido actualizados y recalculados según las nuevas TIOT–2005 a fin de poder comparar de forma homogénea. En todos los casos se han utilizado las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2005 recientemente publicadas por SADEI.
Dentro de los efectos directos, la hostelería acumula el 69,9% de los
efectos directos del turismo, seguido del comercio y reparación con el
18,9%. En cuanto a los efectos indirectos sobre el resto de ramas de
actividad, los servicios financieros y empresariales representan el 42,8%
del total, seguido del comercio y reparación con el 11,6%. En el conjunto
de los efectos inducidos, es decir, los derivados de sueldos y salarios, se
observa que los servicios financieros y empresariales alcanzan el 32,3%
sobre el total, seguido del 19,1% en comercio y reparación y el 13,2%
revierte de nuevo en hostelería (Figura I.16).
El Turismo en Gijón en 2008
27
FIGURA I.16: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN SOBRE EL VAB. DESGLOSE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2008 (MILES DE EUROS).
SECTOR EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
AGRICULTURA Y PESCA — 5.737 1.011 6.748
INDUSTRIAS EXTRACTIVAS — 1.065 325 1.389
ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO — 7.512 1.142 8.653
INDUSTRIA QUÍMICA — 364 43 407
OTROS PRODUCTOS MINERALES NO METÁLICOS — 452 124 576
METALURGIA Y PRODUCTOS METÁLICOS — 360 102 462
INDUSTRIA TRANSFORMADORA DE LOS METALES — 856 200 1.055
OTRAS INDUSTRIA MANUFACTURERAS — 1.157 475 1.632
ENERGÍA ELÉCTRICA, GAS Y AGUA — 5.906 1.739 7.645
CONSTRUCCIÓN — 3.671 1.247 4.919
COMERCIO Y REPARACIÓN 46.240 10.373 9.710 66.323
HOSTELERÍA 170.997 1.137 6.679 178.812
TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 23.359 9.831 4.774 37.965
SERVICIOS FINANCIEROS Y EMPRESARIALES — 38.092 16.381 54.473
EDUCACIÓN, SANIDAD Y SERVICIOS SOCIALES — 593 3.157 3.749
OTROS SERVICIOS 3.864 1.844 3.643 9.351
TOTAL 244.460 88.950 50.750 384.159
Fuente: SITA
Las diferencias en empleo con las nuevas TIOA 2005 reflejan unos
cambios más apreciables de las relaciones entre el empleo y el VAB.
Como puede apreciarse en la Figura I.17, del año 2000 al 2005 se ha
producido una importante ganancia de productividad en los ramas de
actividad de Hostelería, Transporte y comunicaciones, y Servicios
financieros y empresariales, y en menor medida en Comercio y reparación,
los cuatro sectores que se concentra la actividad generada por el turismo.
El Turismo en Gijón en 2008
28
Esto es, estas ramas precisan de menor empleo para producir el mismo
valor añadido.
FIGURA I.17: RELACIÓN ENTRE EL EMPLEO TOTAL Y EL VAB.
RAMA DE ACTIVIDAD AÑO 2000 AÑO 2005
COMERCIO Y REPARACIÓN 0,0357 0,0351
HOSTELERÍA 0,0360 0,0269
TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 0,0189 0,0154
SERVICIOS FINANCIEROS Y EMPRESARIALES 0,0173 0,0126
Fuente: SADEI
El empleo3 generado por la actividad turística durante el año 2008 en
Gijón, asciende a un total de 8.602 empleos considerando los efectos
directos, indirectos e inducidos. Actualizando los datos de años anteriores
con las Tablas Input–Output 2005, podemos ver la evolución que ha tenido
esta variable. Así, en relación a 2007, el menor gasto turístico habría
provocado que el empleo imputado al turismo disminuyese en un 16,7%, lo
que significa una reducción en su aportación al total del empleo de Gijón de
1,85 puntos porcentuales. (Figura I.18).
3 Definición de empleo: “la unidad de empleo utilizada es el empleo equivalente a tiempo completo, que se define como el número de horas trabajadas dividido por la media anual de las horas trabajadas en puestos de trabajo a tiempo completo en el territorio económico”. Fuente: SADEI (2004): Cuentas Regionales de Asturias. 1995–2000. Servicio de Publicaciones del Principado de Asturias. Oviedo.
El Turismo en Gijón en 2008
29
FIGURA I.18: APORTACIÓN DEL TURISMO AL EMPLEO EN GIJÓN AÑO 2008 Y EVOLUCIÓN 2005–2008 – TIOT 2005
EMPLEO TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO GIJÓN
EMPLEO 2008 (1) 5.948 1.623 1.031 8.602
APORTACIÓN 5,64% 1,54% 0,98% 8,16% 105.472
EMPLEO 2007 (2) 7.162 1.941 1.224 10.328
APORTACIÓN 6,94% 1,88% 1,19% 10,01% 103.202
EMPLEO 2006 (2) 6.793 1.835 1.163 9.791
APORTACIÓN 6,79% 1,83% 1,16% 9,79% 99.993
EMPLEO 2005 (2) 6.413 1.743 1.096 9.252
APORTACIÓN 6,61% 1,80% 1,13% 9,53% 97.055
Fuente: SITA (1) Datos de 2008 provisionales. (2) Datos 2007, 2006 y 2005 han sido actualizados y recalculados según las nuevas TIOT–2005 a fin de poder comparar de forma homogénea. En todos los casos se han utilizado las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2005 recientemente publicadas por SADEI.
Los efectos directos de la actividad turística generan el 69,1% del
empleo total. Dentro de esos efectos directos, el 66% es empleo
asalariado mientras que el 34% es autónomo. De hecho, el empleo
asalariado representa el 66,8% del total del empleo (directos, indirectos e
inducidos) y el 33,2% del autónomo. En cuanto a los efectos inducidos,
acumulan el 18,9% del empleo total, y los inducidos el 12% (Figura I.19).
El Turismo en Gijón en 2008
30
FIGURA I.19: EFECTOS SOBRE EL EMPLEO EN GIJÓN. AÑO 2008.
EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO ASALARIADO (NÚMERO) 3.925 1.064 757 5.747
EMPLEO AUTÓNOMO (NÚMERO) 2.023 559 273 2.855
EMPLEO TOTAL (NÚMERO) 5.948 1.623 1.031 8.602
% FILA EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO ASALARIADO 68,3% 18,5% 13,2% 100,0%
EMPLEO AUTÓNOMO 70,9% 19,6% 9,6% 100,0%
EMPLEO TOTAL 69,1% 18,9% 12,0% 100,0%
%COLUMNA EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO ASALARIADO 66,0% 65,6% 73,5% 66,8%
EMPLEO AUTÓNOMO 34,0% 34,4% 26,5% 33,2%
EMPLEO TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
31
II.- LA DEMANDA TURÍSTICA.
El Turismo en Gijón en 2008
32
II.- LA DEMANDA TURÍSTICA.
El estudio de la demanda turística del municipio de Gijón se
encuentra enmarcado dentro del análisis que el Sistema de Información
Turística de Asturias lleva a cabo anualmente para el conjunto de la
región. De forma complementaria se realiza una operación específica con
el fin de conocer e identificar las percepciones de los visitantes acerca de
la ciudad de Gijón y sus recursos turísticos.
Los resultados que se exponen a continuación fueron obtenidos a
partir de 1.194 entrevistas válidas, realizadas a los visitantes de forma
personal a lo largo del año 2008 en establecimientos de alojamiento
colectivo y en la vía pública en lugares turísticos de interés, empleando
un muestreo estratificado en función de los meses del año, las zonas
geográficas de Asturias y el tipo de alojamiento.
El tamaño de la muestra permite analizar con suficiente
representatividad los rasgos más significativos de los visitantes de Gijón,
tanto de los turistas que se alojaron durante su estancia en
establecimientos de alojamiento colectivo de la ciudad como los que
pernoctaron en alojamientos turísticos privados, es decir, segundas
residencias, casas de amigos o familiares y apartamentos de alquiler, así
como de los excursionistas o visitantes del día (Figura II.1).
El Turismo en Gijón en 2008
33
FIGURA II.1: FICHA TÉCNICA.
CARACTERÍSTICAS ENCUESTA
UNIVERSO Visitantes mayores de 18 años.
ÁMBITO GEOGRÁFICO Principado de Asturias / Gijón.
MÉTODO DE RECOGIDA DE LA INFORMACIÓN
Entrevista personal estructurada a visitantes en Asturias y en Gijón. Idioma de la encuesta: Español/ Inglés/ Francés/ Alemán.
TAMAÑO POBLACIONAL Técnicamente infinita.
TAMAÑO DE LA MUESTRA 1.194 visitantes: 154 en establecimientos de alojamiento y 1040 en la vía pública.
NIVEL DE CONFIANZA 95% (Z=1,96 p=q=50%)
PROCEDIMIENTO DE MUESTREO 1 En establecimientos colectivos: a partir de estratificaciones por periodo, tipo de alojamiento, día de la semana, zona geográfica y municipios, se procede a un muestreo por cuotas.
2 En la vía pública: a partir de estratificaciones por periodo, día de la semana y zona geográfica y municipios, el entrevistador lleva a cabo una selección aleatoria en lugares turísticos de interés.
FECHA DE REALIZACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO Enero a Diciembre de 2008.
TABLA DE ERRORES ESTADÍSTICOS ERROR MUESTRAL
ALOJAMIENTO COLECTIVO ± 4,24%
ALOJAMIENTO COLECTIVO. CORTES
VACACIONES ± 5,07% ANÁLISIS SEGÚN MOTIVO
TRABAJO ± 8,94%
MADRID ± 8,55% CASTILLA Y LEÓN ± 10,68% ANÁLISIS SEGÚN PROCEDENCIA POR CC.AA.
PAÍS VASCO ± 12,34%
ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO ± 6,26%
EXCURSIONISTAS ± 4,80% (*) Estimado Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
34
II.1.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
colectivo.
El presente epígrafe se dedica al análisis de la demanda de los
turistas que durante su estancia en el municipio de Gijón utilizaron
establecimientos de alojamiento colectivo4.
II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia.
El 98,8% de los turistas de alojamiento colectivo que pernoctaron en
Gijón durante 2008 son de origen receptor por lo que el turismo interno,
esto es, residentes en Asturias, se reduce a un 1,2% del total. Asimismo,
el 40,2% de los turistas que proceden de las distintas partes del territorio
nacional o del extranjero ya habían visitado Asturias con anterioridad
frente a un 58,6% que visitan por primera vez nuestra región (Figura II.2).
4 Establecimiento turístico de alojamiento colectivo: establecimiento de hospedaje que presta servicios de alojamiento al viajero, ofreciendo habitaciones u otro acomodo para pasar la noche, contando este servicio con un número de plazas superior a un mínimo determinado para colectivos de personas que sobrepasan a una sola unidad familiar y dispone, aunque no tenga fines de lucro, de una administración de tipo comercial común para todas las plazas de un mismo establecimiento (Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo).
El Turismo en Gijón en 2008
35
FIGURA II.2: TIPO DE TURISMO (%).
2007
2,4%
58,9%
38,6%Turismo Interno
Turismo Receptor, ya visitóAsturiasTurismo Receptor, primera visita
Fuente: SITA
2008
1,2%
58,6%
40,2%
La fidelidad de los turistas con la región se pone de manifiesto al
constatar que el 34,3% han visitado Asturias en más de cinco ocasiones
anteriores seguido por un 34,1% que señalan entre tres y cinco ocasiones.
En este sentido, son minoría los turistas que han visitado el Principado
una vez con anterioridad, un 6% (Figura II.3).
FIGURA II.3: FIDELIDAD DEL DESTINO (%).
Dos veces25,6%
Tres a cinco34,1%
Más de cinco34,3%
Una vez6,0%
Fuente: SITA
Por otra parte, el 32,1% de los turistas visita el Principado varias
veces a lo largo del año predominando los desplazamientos por
vacaciones/ocio, un 62%, o por trabajo y negocios, el 28,3%.
El Turismo en Gijón en 2008
36
Por lo que se refiere a la procedencia, para el conjunto de turistas
de alojamiento colectivo, el turismo nacional representa el 92,5% de la
demanda turística de alojamiento colectivo de Gijón, alcanzando el
turismo interno un 1,2% y el turismo extranjero un 6,3% (Figura II.4).
FIGURA II.4: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%).
6,3%
92,5%
1,2%
ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL
Fuente: SITA
La Comunidad Autónoma de Madrid es el principal mercado emisor
con el 24,3% sobre el total de turistas, seguida de Castilla y León con el
14,6% y del País Vasco con el 9,1%. Otras comunidades autónomas que
tienen una importante presencia en el turismo de alojamiento colectivo
gijonés son Cataluña con un 8,4% y Andalucía con un 6,9%, junto con la
vecina Galicia y la Comunidad Valenciana, con un 4,4% y un 4,1%
respectivamente (Figura II.5/II.6).
El Turismo en Gijón en 2008
37
FIGURA II.5: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%).
PROCEDENCIA 2007 2008
INTERNO ASTURIAS 2,4 1,2
EXTRANJERO 8,4 6,3 RECEPTOR
NACIONAL 89,2 92,5
Andalucía 4,5 6,9
Aragón 3,9 3,0
Baleares 0,2 3,2
Canarias 1,3 3,4
Cantabria 5,4 3,5
Castilla–La Mancha 1,9 2,5
Castilla y León 14,9 14,6
Cataluña 6,6 8,4
Comunidad Valenciana 6,7 4,1
Extremadura 1,3 0,8
Galicia 5,6 4,4
La Rioja 0,7 1,9
Madrid 20,5 24,3
Melilla 0,2 —
Murcia 1,5 1,0
Navarra 1,1 1,5
NA
CIO
NA
L
País Vasco 12,9 9,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
38
FIGURA II.6: COMPARATIVA DE LA PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%).
20,5
%
14,9
%
12,9
%
6,6%
4,5% 5,
6% 6,7%
5,4%
1,3%
0,2%
3,9%
1,9%
0,7% 1,1% 1,5%
1,3%
0,0%
0,2%
24,3
%
14,6
%
9,1%
8,4%
6,9%
4,4%
4,1%
3,5%
3,4%
3,2%
3,0%
2,5%
1,9%
1,5%
1,0%
0,8%
0,0%
0,0%
Madrid
Castilla
-León
País Vasc
o
Cataluñ
a
Andalu
cía
Galicia
C. Valen
ciana
Cantab
ria
Canari
as
Baleare
s
Aragón
Castilla
-La M
anch
a
La R
ioja
Navarr
a
Murcia
Extrem
adura
Ceuta
Melilla
2007 2008
Fuente: SITA
Por provincias, es Madrid, de forma destacada, la que emite un
mayor número de turistas hacia el municipio de Gijón. Le siguen
Barcelona, con un 6,4%, Vizcaya, un 5,1% y Valladolid, otro 5,1%,
obteniendo el resto de provincias porcentajes inferiores al 5% (Figura
II.7).
En relación a los turistas que residen en el extranjero, las
principales procedencias son Italia con un 16,8%, junto con los Países
Bajos y el Reino Unido, con un 15,2% y un 10% respectivamente,
observándose también un notable contingente de turistas procedentes de
países sudamericanos.
El Turismo en Gijón en 2008
39
FIGURA II.7: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (% SOBRE TURISMO NACIONAL + INTERNO).
Ceuta-
Melilla-
Almería0,3%
Cádiz1,2%
Córdoba0,2%
Granada1,3%
Huelva1,4%
Jaén-
Málaga1,5%
Sevilla1,6%
Huesca1,2%
Teruel0,4%
Zaragoza1,5%
Las Palmas0,2%
Santa Cruz deTenerife
3,4%
Albacete0,2%
Illes Balears3,4%
Ciudad Real0,3%
Cuenca0,2%
Guadalajara0,7%
Toledo1,2%
Ávila-
Burgos1,6%
León2,8%
Palencia0,6%
Salamanca3,6%
Segovia0,2%
Soria0,4%
Valladolid5,1%
Zamora1,1% Barcelona
6,4%
Girona0,5%
Lleida0,3%
Tarragona1,8%
Alicante1,0%
Castellón0,9%
Valencia2,4%
Badajoz0,6%
Cáceres0,3%
A Coruña2,8% Lugo
0,6%
Ourense1,0%
Pontevedra0,3%
Murcia1,1%
Navarra1,6%
La Rioja2,0%
Álava3,1%
Guipúzcoa1,5%
Vizcaya5,1%Cantabria
3,8%
Asturias1,3%
Madrid26,0%
Fuente: SITA
Más del 3%Del 1% al 3%
Menos del 0,5%Del 0,5% al 1%
II.1.2.- Motivo de visita.
El disfrute de las vacaciones y el ocio es la principal razón por la que
los turistas alojados en establecimientos colectivos de Gijón visitan
Asturias, señalada por un 57,5%. Al margen de esta motivación principal
adquieren también importancia los viajes por trabajo y negocios que
representan un 19,2% y los desplazamientos para asistir a congresos y
ferias, un 17,3%, seguidos a gran distancia por los viajes para visitar a
familiares o amigos, un 3,5% (Figura II.8).
El Turismo en Gijón en 2008
40
FIGURA II.8: MOTIVO DE VISITA (%).
Estudios0,3%
M otivos religiosos
1,2%
Tratamiento de salud0,3%
Visita familiares amigos
3,5%
Competiciones deportivas
0,7%
Congresos, ferias17,3%
Trabajo, negocios
19,2%
Vacaciones ocio57,5%
Fuente: SITA
Respecto a 2007 se aprecia un incremento de los viajes por
vacaciones y ocio y un descenso del turismo por trabajo y negocios. Por su
parte, los desplazamientos originados por congresos y ferias han
experimentado un notable crecimiento, mientras que el resto de
motivaciones se mantienen relativamente estables (Figura II.9).
FIGURA II.9: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%).
51,2
%
9,3%
3,0%
2,6%
0,1%
0,2%
0,3%
57,5
%
19,2
%
17,3
%
3,5%
0,7%
0,3% 1,2%
0,3%
33,4
%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Vacacionesocio
Trabajo,negocios
Congresos,ferias
Visitafamiliaresamigos
Competicionesdeportivas
Estudios Motivosreligiosos
Tratamiento desalud
2007
2008
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
41
II.1.3.- Compañía en el viaje.
La pareja constituye la compañía más habitual con un 40,8%. No
obstante, estrechamente relacionado con la importancia de las
motivaciones laborales, también adquieren relevancia los
desplazamientos solo, que suponen un 18,1%, al igual que con
compañeros de trabajo, el 10,1%, aunque estos últimos se ven superados
por los viajes realizados con amigos que representan un 17,8% (Figura
II.10).
FIGURA II.10: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%).
CON QUIEN HA VENIDO 2007 2008
SOLO 21,1 18,1
EN PAREJA 36,8 40,8
CON FAMILIA 13,1 8,6
CON AMIGOS 11,6 17,8
GRUPO ORGANIZADO 4,7 4,6
COMPAÑEROS DE TRABAJO 12,7 10,1
Fuente: SITA
II.1.4.- Organización del viaje.
El 64,5% de los viajes a Asturias son autoorganizados por el propio
turista, es decir viajan por su cuenta, y el restante 35,5% son viajes en los
que interviene algún tipo de intermediación (Figura II.11).
El Turismo en Gijón en 2008
42
FIGURA II.11: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%).
64,5%
35,5%
62,1%
37,9%Sí
No
20072008
Fuente: SITA
En el caso de viajes con algún tipo de intermediación, la empresa en
la que trabaja el turista es el medio más importante acumulando un
24,3%, seguido de los clubes o asociaciones recreativas con un 5%. Las
agencias de viaje alcanzan un 6,2%, destacando su papel de
intermediario para contratar una parte del viaje, mientras que el paquete
turístico sólo representa el 2,4% de los viajes (Figura II.12).
FIGURA II.12: ENTIDAD ORGANIZADORA (%).
ENTIDAD ORGANIZADORA 2007 2008
POR SU CUENTA 62,1 64,5
EMPRESA 25,7 24,3
POR SU CUENTA AA.VV. 3,6 3,8
CON PAQUETE AA.VV. 4,3 2,4
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 4,4 5,0
Fuente: SITA
En cuanto a la publicidad turística de Asturias, tanto institucional
como privada, un 66,5% de los turistas que han venido por vacaciones u
El Turismo en Gijón en 2008
43
ocio o visitas a familiares y amigos, señala que han visto algo de
publicidad.
Por lo que se refiere a medios publicitarios concretos, Internet
alcanzó a un 74,7% de los turistas que vieron publicidad, mientras que
los anuncios en medios de comunicación y los folletos turísticos alcanzan
porcentajes muy similares, un 29,7% y un 29,6% respectivamente. Por
su parte, la publicidad en ferias y exposiciones ha sido vista por un 8,5%.
Las valoraciones medias que otorgan los turistas a los distintos medios
de comunicación superan en todos los casos 7 puntos en una escala de
cero a diez, llegando a alcanzar Internet una media de 7,8 (Figura II.13).
FIGURA II.13: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%).
PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10)
ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 29,7 70,3 7,1
FOLLETOS 29,6 70,4 7,7
FERIAS Y EXPOSICIONES 8,5 91,5 7,4
INTERNET 74,7 25,3 7,8
Fuente: SITA
II.1.5.- Viaje compartido con Asturias.
El turista que visita Asturias y se aloja en Gijón no suele compartir
la estancia con otras comunidades autónomas durante su viaje sino que
realiza un viaje de destino único. Así, sólo un 12,7% de los turistas dicen
haber compartido su viaje a nuestra región con otras comunidades
autónomas (Figura II.14).
El Turismo en Gijón en 2008
44
FIGURA II.14: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES.
87,3%86,8%
13,2% 12,7%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Sí 13,2% 12,7%
No 86,8% 87,3%
2007 2008
Fuente: SITA
De aquellos que comparten viaje, Cantabria con un 53,6% es la
comunidad autónoma más señalada, seguida de Galicia con un 41,1%.
En menor medida, se comparte estancia con Castilla y León y el País
Vasco, en concreto un 19,1% y un 16,5% respectivamente (Figura II.15).
FIGURA II.15: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%).
CC.AA. 2007 2008
CANTABRIA 39,3 53,6
GALICIA 30,4 41,1
CASTILLA Y LEÓN 24,0 19,1
PAÍS VASCO 17,0 16,5
OTRAS REGIONES 24,9 16,9
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
45
II.1.6.- Razones de elección de Asturias.
La principal razón que impulsa a los turistas alojados en Gijón a
elegir Asturias como destino de sus vacaciones es conocer nuevos lugares,
aspecto señalado por un 23,8% de los mismos, seguido de la experiencia
anterior, indicado por un 19,1%. El entorno natural tiene algo menos de
importancia, ya que ha alcanzado un 18,9%. Por otra parte, un 8,2% ha
señalado la gastronomía y un 7,2% el patrimonio cultural, mientras que el
5,8% señala la proximidad geográfica y el 5,2% las recomendaciones de
amigos y familiares, alcanzando el resto de aspectos porcentajes
inferiores al 5% (Figura II.16).
FIGURA II.16: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%).
RAZONES DE ELECCIÓN 2007 2008
CONOCER NUEVOS LUGARES 18,9 23,8
EXPERIENCIA ANTERIOR 17,9 19,1
ENTORNO NATURAL 19,4 18,9
GASTRONOMÍA 8,1 8,2
PATRIMONIO CULTURAL 5,1 7,2
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 6,1 5,8
RECOMENDACIONES 9,2 5,2
TRANQUILIDAD 3,9 4,9
RAÍCES ASTURIANAS 3,3 2,8
CLIMA BENIGNO 2,6 2,6
OTRAS RAZONES 5,5 1,5
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
46
II.1.7.- Medios de desplazamiento.
El 60,1% de los turistas que pernoctaron en Gijón se desplazaron
hasta Asturias en su vehículo particular, aunque también resulta
relevante el porcentaje de turistas que utilizaron el autobús y el avión, un
15,6% y un 15,2% respectivamente. Otras opciones frecuentes son el
tren, un 6,1% y el vehículo de alquiler, un 1,9%.
Tras la llegada al destino, el medio de transporte más habitual para
desplazarse por la región continúa siendo el vehículo particular, con un
60,9% aunque también resulta muy señalado el autobús, un 22,6%.
Finalmente, un 8,7% de los turistas utiliza un vehículo de alquiler (Figura
II.17).
El Turismo en Gijón en 2008
47
FIGURA II.17: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%).
POR ASTURIAS
Tren2,5%
Autobús22,6%
Vehículo de alquiler
8,7%
Otros medios
5,2%
Vehículo particular
60,9%
PARA VENIR A ASTURIAS
Otros medios
1,2%
Tren6,1%
Avión15,2%
Vehículo de alquiler
1,9%
Autobús15,6%
Vehículo particular
60,1%
Fuente: SITA
PARA VENIR A ASTURIAS POR ASTURIAS TRANSPORTE
2007 2008 2007 2008
VEHÍCULO PARTICULAR 60,6 60,1 62,1 60,9
VEHÍCULO DE ALQUILER 0,3 1,9 6,3 8,7
TREN 4,3 6,1 1,1 2,5
AVIÓN 17,5 15,2 — —
AUTOBÚS 17,2 15,6 22,1 22,6
OTROS MEDIOS 0,1 1,2 8,5 5,2
Fuente: SITA
II.1.8.- Estancia y gasto.
En relación a la estancia media de los turistas alojados en Gijón,
ésta es de 4,1 noches, observándose estancias que van desde una a más
de treinta noches, aunque la más frecuente es la correspondiente a 2
noches con un 24,9% (Figura II.18).
El Turismo en Gijón en 2008
48
FIGURA II.18: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES).
Porc
enta
je25
20
15
10
5
00,1%0,1%
0,7%0,1%0,1%0,1%
1,0%0,3%
0,8%
9,5%
8,4%
14,0%
17,3%16,5%
24,9%
6,0%
Número de noches
Más de 30
301514121110987654321
Fuente: SITA
Como puede observarse, las estancias de los turistas que pernoctan
en Gijón se encuentran concentradas entre una y siete noches, el 96,7%,
mientras que el 98,8% del total de turistas tienen estancias de hasta diez
noches, por lo que solamente un 1,2% de los mismos permanecen más de
diez noches en Gijón.
Además, existen diferencias en la duración de la estancia media
según la modalidad de alojamiento colectivo considerada. En este
sentido, los turistas alojados en establecimientos de turismo rural son los
que registran las mayores estancias, una media de 5,7 noches, seguidos
de los camping con 5,2. A más distancia se encuentran los turistas
alojados en hotelería y en el conjunto formado por apartamentos turísticos,
El Turismo en Gijón en 2008
49
albergues y viviendas vacacionales, con una estancia media de 4 y 2,9
noches respectivamente.
Asimismo, la estancia también se encuentra condicionada por la
época del año. Así, las estancias de corta duración tienden a
concentrarse en el primer trimestre del año, que registra la menor
estancia media anual, 4,1 noches. La estancia aumenta en el segundo
trimestre a 5,4 noches y es en el tercer trimestre del año cuando se
registran las estancias más largas, 7,5 noches, disminuyendo
posteriormente en el cuarto trimestre a 6,5 noches.
En relación a las variables de gasto, el gasto total medio por persona
y viaje para el turista alojado en Gijón ha sido de 513,20 euros, mientras
que el gasto total diario por persona ha alcanzado los 102,53 euros por
término medio.
Para el conjunto del turismo de alojamiento colectivo que pernoctó
en Gijón, podemos señalar que (Figura II.19):
♦ El gasto medio por persona y día en el alojamiento es de 47,26 euros.
♦ El gasto medio en alimentación, tanto dentro como fuera del
alojamiento, alcanza los 26,53 euros.
♦ El gasto medio en transporte asciende a 8,80 euros por persona y
día.
♦ El gasto en bares, cafeterías, discotecas y pubs es de 15,74 euros de
media.
♦ El gasto medio por persona y viaje en compras varias se sitúa en
16,59 euros por término medio.
El Turismo en Gijón en 2008
50
FIGURA II.19: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS).
GASTO 2007 2008
GASTO TOTAL/persona/viaje 529,89 513,20
GASTO TOTAL/persona/día 102,79 102,53
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 49,75 47,26
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 33,43 26,53
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 13,11 16,59
Fuente: SITA
II.1.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia.
El 87,8% de los turistas alojados en Gijón dedica su estancia a
visitar pueblos y lugares varios, mientras que un 85,4% prefiere visitar
monumentos. Además, es bastante frecuente visitar museos y salir de
fiesta, bares o discotecas, un 57,5% y un 32,8% respectivamente, si bien
un 20,9% opta por ir de compras. También es habitual para un 17,9% ir a
la playa, sobre todo en verano, y realizar rutas cortas de senderismo con
un 11,8% (Figura II.20).
El Turismo en Gijón en 2008
51
FIGURA II.20: ACTIVIDADES REALIZADAS (%).
ACTIVIDADES 2007 2008
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 67,1 87,8
VISITAS A MONUMENTOS 65,1 85,4
VISITAS A MUSEOS 25,3 57,5
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 24,2 32,8
IR DE COMPRAS 26,9 20,9
VISITAS / IR A LA PLAYA 25,3 17,9
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 7,3 11,8
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 4,5 5,5
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 5,3 3,7
VISITA / IR A LA MONTAÑA 3,0 2,5
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 2,1 0,5
OTRAS 24,4 12,8
Fuente: SITA
Entre los que prefieren visitar monumentos destacan
fundamentalmente los ubicados en el municipio de Gijón que acumulan
un 71,8%. Así, el casco antiguo de Gijón con un 26,5%, el Elogio del
Horizonte con un 18,8% y la Universidad Laboral con 14,8% son los
monumentos más visitados, aunque también recibe gran cantidad de
visitas la Catedral de Oviedo con un 10,4% (Figura II.21).
El Turismo en Gijón en 2008
52
FIGURA II.21: MONUMENTOS VISITADOS.
MONUMENTOS %
CASCO ANTIGUO (GIJÓN) 26,5
ELOGIO DEL HORIZONTE 18,8
UNIVERSIDAD LABORAL 14,8
CATEDRAL DE OVIEDO 10,4
CASCO ANTIGUO (OVIEDO) 5,0
IGLESIA DE SAN PEDRO (GIJÓN) 4,9
BASÍLICA DE COVADONGA 4,8
ESTATUA DE PELAYO (GIJÓN) 3,5
ESTATUA DE JOVELLANOS 1,8
PRERROMÁNICO ASTURIANO 1,4
CUEVA DE COVADONGA 1,4
IGLESIA DE SOTO DE LUIÑA 0,8
LA MADRE DEL EMIGRANTE 0,8
CUBOS DE LA MEMORIA 0,7
CASCO ANTIGUO (LLANES) 0,6
PALACIO DE REVILLAGIGEDO 0,6
CASCO ANTIGUO (AVILÉS) 0,5
PEÑA TU 0,4
CRISTO DEL NARANCO 0,3
IGLESIA DEL CRISTO (CANDÁS) 0,3
PUENTE ROMANO CANGAS DE ONÍS 0,1
IGLESIA DEL SOCORRO 0,1
IGLESIA DE CUDILLERO 0,1
OTROS 1,1
Fuente: SITA
Entre la variada oferta museística del Principado de Asturias, los
turistas alojados en Gijón acuden mayoritariamente a las instalaciones
más próximas, ubicadas en el propio municipio, acumulando un 85,2%
de visitas. Destacan principalmente el Museo Etnográfico del Pueblo de
El Turismo en Gijón en 2008
53
Asturias, con un 25,2%, las Termas Romanas de Campo Valdés, un 22,6%
y el Acuario de Gijón, un 11,6% (Figura II.22)
FIGURA II.22: MUSEOS VISITADOS.
MUSEOS %
MUSEO ETNOGRÁFICO DEL PUEBLO DE ASTURIAS 25,2 TERMAS ROMANAS DE CAMPO VALDÉS 22,6 ACUARIO DE GIJÓN 11,6 MUSEO CASA–NATAL DE JOVELLANOS 8,9 JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO DE GIJÓN 5,8 MUSEO DE BELLAS ARTES DE ASTURIAS 3,4 REVILLAGIGEDO 3,1 TORRE DEL RELOJ 3,0 MUSEO DEL JURÁSICO DE ASTURIAS (MUJA) 2,6 MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI) 2,0 C.RECEPCIÓN DE VISIT. E INTERPRET. MEDIO MARINO DE PEÑAS 1,6 CAMPA DE TORRES 1,5 MUSEO NICANOR PIÑOLE 1,2 CÁMARA SANTA 1,2 MUSEO DEL FERROCARRIL 1,1 MUSEO VILLA ROMANA DE VERANES 0,9 ARCHIVO DE INDIANOS 0,7 ARCHIVO HISTÓRICO DE ASTURIAS 0,4 MUSEO DE ANCLAS DE SALINAS 0,4 MUSEO DE LA SIDRA 0,4 MUSEO MARÍTIMO DE ASTURIAS 0,3 LABORAL CENTRO DE ARTE Y CREACIÓN INDUSTRIAL 0,3 MUSEO COVADONGA 0,3 C.RECEPCIÓN E INTERPRET. DE LA NATURALEZA P.N. DE REDES 0,2 MUSEO DEL BOSQUE (TINEO) 0,2 MUSEO DE LA SIDERURGIA DE ASTURIAS (MUSI) 0,2 PARQUE DE LA PREHISTORIA DE TEVERGA 0,1 AULA DIDÁCTICA DE TITO BUSTILLO 0,1 CASA DEL AGUA (RIOSECO) 0,1 CUEVA DEL QUESU (CABRALES) 0,1 MUSEO ETNOGRÁFICO DE TEIXOIS 0,1 MUSEO ETNOGRÁFICO DEL ORIENTE DE ASTURIAS (PORRÚA) 0,1 MUSEO JUAN BARJOLA 0,1 CENTRO DE RECEPCIÓN E INTERPRETACIÓN DEL PARQUE NATURAL DE SOMIEDO 0,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
54
El 5,5% de los turistas que pernoctaron en Gijón realizaron
actividades de turismo activo. Entre las distintas alternativas de ocio
disponibles, se decantan principalmente por el alquiler de bicicletas y de
piraguas/canoas (río) y, en menor medida por la práctica de actividades
acuáticas de mar y las excursiones con guía (Figura II.23).
FIGURA II.23: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%).
ACTIVIDADES 2007 2008
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,2 1,0
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 0,8 1,5
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 1,3 0,5
EXCURSIONES CON GUÍA 1,3 1,0
EXCURSIONES A CABALLO 0,1 0,5
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,2 0,7
GOLF 0,3 0,1
ALQUILER DE BICICLETAS 0,9 1,6
ESQUÍ/DEPORTES DE NIEVE 0,1 —
OTRAS 0,3 0,3
Fuente: SITA
II.1.10.- Alojamiento.
Por lo que se refiere a la búsqueda de información sobre el
alojamiento, resultan fundamentales las consultas en Internet, medio que
ha provisto de información al 64,1% de los turistas alojados en Gijón.
Otras opciones, aunque con porcentajes más reducidos son las agencias
de viajes con el 16,4%, seguido de las referencias de amigos y familiares y
de los libros y guías con el 9,9% y el 3,5% respectivamente (Figura II.24).
El Turismo en Gijón en 2008
55
FIGURA II.24 INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%).
FUENTES DE INFORMACIÓN 2007 2008
INTERNET 53,9 64,1
AGENCIA DE VIAJES 24,9 16,4
AMIGOS Y FAMILIARES 9,9 9,9
LIBROS Y GUÍAS 4,2 3,5
OFICINAS DE TURISMO 0,6 1,2
FOLLETOS FERIAS 3,1 0,7
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 1,5 0,1
AGENCIAS INMOBILIARIAS 0,3 —
OTROS MEDIOS 1,6 4,0
Fuente: SITA
La situación y el entorno en el que se encuentra un establecimiento
influyen de forma determinante a la hora de decidir contratar un
alojamiento u otro, siendo la principal razón que han indicado los
turistas alojados en Gijón con un 33,8%. Un 24,5% indica que la razón
fundamental para contratar un establecimiento en concreto ha sido el
precio, mientras que un 12,3% lo elije para su estancia porque
simplemente le gusta. A más distancia, le siguen razones tales como las
recomendaciones de amigos o familiares o porque estaba libre en ese
momento (Figura II.25).
El Turismo en Gijón en 2008
56
FIGURA II.25: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%).
RAZONES 2007 2008
SITUACIÓN Y ENTORNO 27,2 33,8
PRECIO 13,4 24,5
LE GUSTA 16,8 12,3
RECOMENDACIONES 7,8 7,7
ESTABA LIBRE 6,9 7,7
CONFORT/COMODIDAD 3,4 3,2
CALIDAD 5,1 2,6
EXPERIENCIA ANTERIOR 2,1 2,4
CERCANÍA 7,1 1,8
INSTALACIONES Y SERVICIOS 3,3 0,9
LIMPIEZA E HIGIENE — 0,4
TRANQUILIDAD 0,6 0,4
ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,2 —
OTROS 5,9 2,4
Fuente: SITA
La reserva del alojamiento turístico se realiza principalmente de
forma personal, por teléfono en un 36,2% de los casos. También la
contratación por medio de la empresa, organización es una opción muy
utilizada, por el 29,7% de los turistas que pernoctaron en Gijón, al igual
que la realizada por Internet con un 14,1%. Por último, los viajes
reservados por agencia de viajes suponen un 10,3% y directamente al
llegar un 7,6% (Figura II.26).
El Turismo en Gijón en 2008
57
FIGURA II.26: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%).
RESERVA 2007 2008
PERSONAL, POR TELÉFONO 34,8 36,2
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 22,8 29,7
POR INTERNET 10,1 14,1
AGENCIA DE VIAJES 18,0 10,3
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 9,0 7,6
AMIGOS Y FAMILIARES 2,9 1,7
CENTRALES DE RESERVA 0,1 0,6
OTROS MEDIOS 2,3 —
Fuente: SITA
Los turistas que pernoctan en Gijón suelen reservar su estancia en
nuestra región con cierta anticipación, ya que un 30,2% de los mismos lo
hizo entre 16 y 30 días antes de su llegada. Un 21,1% reservó entre 8 y
15 días antes, mientras que el 20,7% lo hizo entre 4 y 7 días frente a un
10,8% que realizó su reserva entre 31 y 60 días antes de su viaje (Figura
II.27).
FIGURA II.27: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%).
Entre 16 y 30 días
30,2%
Entre 1 y 3 días
13,9%
Entre 8 y 15 días
21,1%
Entre 4 y 7 días
20,7%
Entre 31 y 60 días
10,8%
Más de 60 días3,2%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
58
El turista que se aloja en Gijón tiene una opinión bastante positiva
sobre los alojamientos en los que pernoctó, ya que la valoración media
que realiza de su calidad–precio ha sido de 7,2 puntos en una escala de
cero a diez.
La valoración de los distintos aspectos que conforman el
alojamiento es elevada, correspondiendo la mayor calificación a la
situación y entorno y a los servicios añadidos de ocio, obteniendo ambos
7,5 puntos de media en una escala de cero a diez. El aspecto menos
valorado han sido los servicios de restauración, que alcanza 6,9 puntos de
media (Figura II.28).
FIGURA II.28: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO.
VALORACIÓN MEDIA DE 2007 2008
SITUACIÓN Y ENTORNO 7,9 7,5
CONFORT DE INSTALACIONES 7,7 7,3
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,3 7,2
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,1 7,4
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,1 7,5
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,3 6,9
LIMPIEZA E HIGIENE 8,2 7,4
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,3 7,2
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El 71,3% de los turistas ha abonado la tarifa oficial establecida por
el alojamiento. Entre las restantes opciones destaca la aplicación de la
tarifa descuento en un 17,5% de las estancias, frente a la tarifa de
El Turismo en Gijón en 2008
59
empresa y la tarifa de agencia de viajes con un 5,5 y 2,7%
respectivamente.
II.1.11.- Lugares visitados.
Aunque los turistas alojados en Gijón se desplazan para visitar una
amplia variedad de lugares distribuidos por todo el territorio asturiano es
en el centro y en el oriente donde se registran los mayores porcentajes de
visitas. En relación a los lugares más frecuentados, en el occidente
destaca fundamentalmente Cudillero, seguido por el área del Cabo Busto–
Luarca, Viavélez–Tapia y Taramundi.
En la zona centro, aparte de Gijón, los turistas visitan Oviedo, el
Cabo Peñas y Avilés.
En el oriente los principales atractivos son Covadonga y Cangas de
Onís en el interior y las localidades costeras de Ribadesella y Llanes.
También reciben un importante porcentaje de visitas Los Lagos, junto
con Villaviciosa y Lastres, importantes referencias en la costa oriental
(Figura II.29.a/b/c).
El Turismo en Gijón en 2008
60
FIGURA II.29.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%).
OCCIDENTE %
CUDILLERO 23,5
CABO BUSTO–LUARCA 9,4
VIAVÉLEZ–TAPIA 2,0
TARAMUNDI 2,0
PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,1
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 1,0
NARCEA 1,0
TEIXOIS 0,5
OSCOS 0,5
RÍA EO–CASTROPOL 0,4
CASTRO DE COAÑA 0,4
OTROS 0,2
Fuente: SITA
FIGURA II.29.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%).
CENTRO %
GIJÓN 100,0
OVIEDO 62,4
CABO PEÑAS 24,2
AVILÉS 22,9
MUMI 3,6
SOMIEDO 3,1
SENDA DEL OSO 0,9
LENA 0,8
ALLER 0,6
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 0,5
CASO–P.N. REDES 0,5
OTROS 5,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
61
FIGURA II.29.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%).
ORIENTE %
COVADONGA 30,6
CANGAS DE ONÍS 27,5
RIBADESELLA 26,9
LLANES 24,0
LOS LAGOS 22,6
VILLAVICIOSA 19,5
LASTRES 15,6
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 11,9
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 9,7
NAVA 2,5
MIRADOR DEL FITO 2,3
OTROS 1,3
Fuente: SITA
Independientemente de los lugares visitados, la mayor parte de los
turistas muestran un interés especial por la propia ciudad de Gijón,
señalada por el 41,5%, por Oviedo, un 17,1% y Covadonga un 7,4%.
II.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico.
El atributo mejor valorado de Asturias por parte de los turistas
alojados en Gijón es la gastronomía con 8,7 puntos de media, seguido de
la conservación del medio natural y del patrimonio cultural con 8,6 puntos
y del trato de la gente con 8,5 puntos. Por su parte, los aspectos que
reciben una menor puntuación son las carreteras y señalización viaria,
aunque con 7,4 puntos de media en una escala de cero a diez (Figura
II.30).
El Turismo en Gijón en 2008
62
FIGURA II.30: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS.
VALORACIÓN MEDIA DE 2007 2008
BARES, CAFETERÍAS 7,7 7,8
RESTAURANTES/SIDRERÍAS 7,9 7,9
OFICINAS DE INFORMACIÓN–SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 7,8 7,7
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,3 7,4
TRATO DE LA GENTE 8,5 8,5
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,4 8,6
GASTRONOMÍA 8,6 8,7
PRECIOS 7,6 7,8
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La mayor parte de los turistas que pernoctaron en Gijón se
muestran muy satisfechos en relación con su estancia en Asturias, tanto
es así que un 63,7% de los mismos señala que no haría falta mejorar
nada y un 8,7% indica que hubiera deseado una mejor climatología e
incluso un 8,2% disponer de más tiempo para poder prolongar su
estancia. En cuanto a aspectos concretos a mejorar, el más señalado son
las señalizaciones de carreteras, con un 2,2%, así como los parkings y
aparcamientos públicos, un 2,1% y más ambiente nocturno mencionado
por el 1,9% (Figura II.31).
El Turismo en Gijón en 2008
63
FIGURA II.31: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %
NADA 63,7
MEJOR CLIMATOLOGÍA 8,7
DISPONER DE MÁS TIEMPO 8,2
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 2,2
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 2,1
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 1,9
LAS CARRETERAS O ACCESOS 1,4
ATENCIÓN AL TURISTA 1,3
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 1,3
INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 1,3
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 0,8
OFICINAS DE TURISMO 0,7
PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,5
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 0,3
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,2
DÉFICIT EN GASOLINERAS 0,2
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,2
CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,2
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA 0,1
OTROS 4,9
Fuente: SITA
El paisaje, el entorno y el ambiente es el aspecto concreto más
señalado por los turistas, un 23,4%, seguido a más distancia por la
amabilidad de la gente con el 16,1%. Asimismo, el 14,9% señala que le
gusta todo frente a un 10% que indica la gastronomía. En menor medida,
el 9,5% señalan que el aspecto que más les gusta de nuestra región son
las playas y el mar, seguido por el 5,7% que destaca la naturaleza y el
4,4% la sidra (Figura II.32).
El Turismo en Gijón en 2008
64
FIGURA II.32: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 23,4
GENTE 16,1
TODO 14,9
GASTRONOMÍA 10,0
LAS PLAYAS Y EL MAR 9,5
NATURALEZA 5,7
SIDRA 4,4
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,7
CLIMA 2,7
ARQUITECTURA EN GENERAL 2,2
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 1,8
LA MONTAÑA 1,2
COVADONGA 0,3
RUTAS TURÍSTICAS Y RUTAS DE MONTAÑA 0,1
OTROS 5,0
Fuente: SITA
II.1.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos.
A continuación se exponen los resultados concretos de los turistas
que pernoctaron en establecimientos de alojamiento colectivo del
municipio que hacen referencia a la ciudad de Gijón.
El disfrute de vacaciones y ocio con un 25,6%, junto con el trabajo y
los negocios y la asistencia a congresos y ferias son las principales
razones para elegir Gijón como destino, señaladas por un 21,3% y un
20,1% respectivamente. Asimismo, destacan también otras motivaciones
como el interés por conocer nuevos lugares, con un 13%, la visita a
El Turismo en Gijón en 2008
65
familiares o amigos, con un 4,7%, o simplemente porque le gusta, con un
3,7% (Figura II.33).
FIGURA II.33: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%).
RAZONES DE ELECCIÓN %
VACACIONES/OCIO 25,6
TRABAJO Y NEGOCIOS 21,3
CONGRESOS Y FERIAS 20,1
CONOCER NUEVOS LUGARES 13,0
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 4,7
LE GUSTA 3,7
EXPERIENCIA ANTERIOR 3,6
COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,1
MOVIDA NOCTURNA 1,1
RECOMENDACIONES 1,0
TRATAMIENTO DE SALUD 0,7
LAS PLAYAS Y EL MAR 0,6
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 0,6
PASAR EL DÍA 0,4
ESTUDIOS 0,2
LUGAR DE PASO 0,2
POR EL CLIMA BENIGNO 0,2
OFERTA CULTURAL 0,1
RAÍCES ASTURIANAS 0,1
SITUACIÓN 0,1
OTROS 1,4
Fuente: SITA
Los turistas alojados en Gijón que se han desplazado para asistir a
congresos y ferias valoran de forma muy positiva las comunicaciones o
accesos de la ciudad, así como la amplia oferta de actividades
complementarias, valorando ambos aspectos con 8,5 puntos de media en
una escala de cero a diez (Figura II.34).
El Turismo en Gijón en 2008
66
FIGURA II.34: TURISMO DE CONGRESOS.
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
OFERTA DE ALOJAMIENTOS 8,3
COMUNICACIONES/ACCESOS 8,5
RECINTO DEL EVENTO 8,2
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 8,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Internet es, con diferencia, el principal medio para promocionar la
ciudad, señalado por el 69,7% de los turistas. Además, el 14,2% señala la
publicidad de la televisión y el 12,2% los folletos turísticos (Figura II.35).
FIGURA II.35: MEDIOS PUBLICITARIOS (%).
MEDIOS PUBLICITARIOS %
INTERNET 69,7
TELEVISIÓN 14,2
FOLLETOS TURÍSTICOS 12,2
FERIAS Y EXPOSICIONES 2,9
PRENSA 0,5
RADIO 0,3
VALLAS PUBLICITARIAS 0,2
Fuente: SITA
La importancia de la red Internet se pone de nuevo de manifiesto a
la hora de buscar información sobre la ciudad de Gijón, medio al que han
acudido el 81,3% de los turistas. Al margen de este recurso mayoritario,
el 5,9% recurren a su propia experiencia anterior y el 5,3% a las
recomendaciones de familiares o amigos (Figura II.36).
El Turismo en Gijón en 2008
67
FIGURA II.36: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%).
MEDIOS DE INFORMACIÓN %
INTERNET 81,3
EXPERIENCIA ANTERIOR 5,9
RECOMENDACIONES 5,3
AGENCIAS DE VIAJES 4,4
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 1,0
LIBROS Y GUÍAS 2,0
Fuente: SITA
El casco antiguo de Cimadevilla resulta ser el lugar que recibe un
mayor número de visitas por parte de los turistas alojados en
establecimientos colectivos de Gijón, un 91,1%, frente al Elogio del
Horizonte y las playas del municipio, con un 86,1% y un 87,8%
respectivamente. Otros puntos que atraen a un gran número de
visitantes son los monumentos romanos de la ciudad (Termas, Campa
Torres), el 64%, el puerto deportivo, el 56,3%, y la Universidad Laboral, el
52%. En cuanto a las valoraciones que reciben los lugares propuestos,
destaca la Universidad Laboral, con una media de 8,6 puntos sobre diez,
seguida del Yacimiento Arqueológico de Veranes, con 8,4 puntos, así como
el Elogio del Horizonte, el Pueblo de Asturias y el Acuario de Poniente,
todos evaluados con una media de 8,3 puntos (Figura II.37).
El Turismo en Gijón en 2008
68
FIGURA II.37: LUGARES VISITADOS.
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 91,1 8,1
ELOGIO DEL HORIZONTE 87,8 8,3
PLAYAS 86,1 8,0
MONUMENTOS ROMANOS (TERMAS, CAMPA TORRES) 64,0 8,2
PUERTO DEPORTIVO 56,3 7,7
UNIVERSIDAD LABORAL 52,0 8,6
TEATRO JOVELLANOS 37,4 7,6
PUEBLO DE ASTURIAS 33,8 8,3
ACUARIO–PONIENTE 32,3 8,3
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 30,3 8,0
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 28,2 7,9
CASINO DE ASTURIAS 8,2 6,3
RUTA DEL CERVIGÓN 7,6 7,8
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 5,5 8,2
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 2,8 8,4 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El recurso más conocido y utilizado por los turistas alojados en el
municipio es Infogijón y la oficina de turismo, siendo también el más
valorado con 7,7 puntos de media sobre diez. Asimismo, aunque el 14,3%
conocen el servicio de visitas guiadas, de ellos, sólo el 11% lo utilizan,
valorándolo con una media de 7,6 puntos. Finalmente, el bono "Gijón
gourmet", la Estación Náutica y la tarjeta turística de Gijón son menos
conocidos por parte de los turistas, alcanzando porcentajes en torno al 6–
7% (Figura II.38).
El Turismo en Gijón en 2008
69
FIGURA II.38: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN.
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
ESTACIÓN NÁUTICA 6,9 9,7 6,8
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 6,7 5,9 7,0
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 38,1 89,2 7,7
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 14,3 11,0 7,6
BONO "GIJÓN GOURMET" 8,6 1,5 6,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La gastronomía y la restauración junto con la limpieza de la ciudad
son, de forma destacada, los aspectos mejor valorados de Gijón, con 8,6 y
8,5 puntos de media sobre diez respectivamente. Le siguen el servicio
público de transporte, evaluado con 8,1 puntos de media, frente a la
seguridad en las calles (policías, serenos) y la oferta comercial, ambos con
una media de 8 puntos. Como contrapunto, los atributos con
valoraciones más bajas son la señalización en la ciudad y hoteles, el
acceso y señalización por carretera y el aparcamiento en la vía pública,
aunque todos reciben una media de notable, 7,6 puntos (Figura II.39).
El Turismo en Gijón en 2008
70
FIGURA II.39: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN.
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,6
LIMPIEZA 8,5
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 8,1
SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,0
OFERTA COMERCIAL 8,0
MOVIDA NOCTURNA 7,9
NIVEL DE PRECIOS 7,9
PARKINGS DE PAGO 7,7
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 7,6
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,6
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 7,6 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
A la hora de enumerar qué aspectos sería necesario mejorar en
Gijón, un 70,8% de los turistas que se alojaron en establecimientos
colectivos del municipio señalan que no es necesario mejorar nada, a la
vez que un 8,1% indica que hubiera deseado disponer de más tiempo,
aunque un 5,9% preferirían una mejor climatología. No obstante, el 2,9%
apuntan deficiencias en los parkings y aparcamientos, el 2,2% desearía
más ambiente nocturno y el 1,6% solicita mejor transporte urbano (Figura
II.40).
El Turismo en Gijón en 2008
71
FIGURA II.40: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 70,8
DISPONER DE MÁS TIEMPO 8,1
MEJOR CLIMATOLOGÍA 5,9
PARKINGS, APARCAMIENTOS 2,9
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 2,2
MEJOR TRANSPORTE URBANO 1,6
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 1,5
OFICINAS DE TURISMO 1,5
OTROS 5,5
Fuente: SITA
Resulta especialmente positivo que la mayoría de los turistas, el
26,1%, afirman que les gusta todo de Gijón. Entre los aspectos concretos,
destaca el interés suscitado por el paisaje, el entorno y el ambiente,
señalado por el 18,4% frente a un 14,3% que destaca la amabilidad de la
gente. Por otra parte, la gastronomía y la sidra son aspectos mencionados
por un 5,4% de los turistas, mientras que el 4,7% cita las playas y el mar
(Figura II.41).
El Turismo en Gijón en 2008
72
FIGURA II.41: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
TODO 26,1
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 18,4
GENTE 14,3
GASTRONOMÍA 5,4
LA SIDRA 5,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 4,7
CLIMA 3,7
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 3,3
PLAYA DE SAN LORENZO 3,2
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 2,7
LA NATURALEZA 2,2
MOVIDA NOCTURNA 1,5
ACTIVIDADES CULTURALES 1,5
CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 1,4
EL PASEO MARÍTIMO 1,0
OTROS 5,3
Fuente: SITA
Los turistas muestran un alto grado de acuerdo a la hora de afirmar
que merece la pena visitar Gijón y lo recomendarían. Igualmente, son
numerosos los que piensan que es un destino adecuado para la diversión
y salida nocturna, al mismo tiempo que se configura como un destino
interesante para conocer después Asturias y tranquilo para vacaciones
familiares, destacando también la elevada calidad de la oferta turística
(Figura II.42).
El Turismo en Gijón en 2008
73
FIGURA II.42: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES.
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,4
ES UN DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,2
ES INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,2
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,2
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,2 Valoración de cero (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Por último, para un 17,1% de los turistas, el principal atractivo de
la ciudad que contribuye a definirla turísticamente es su paisaje, entorno
y ambiente, frente a un 15,3% que considera que es el carácter abierto de
la gente y un 13,8% que cita la playa de San Lorenzo. Un 6,3% no se
define y señala que todo en su conjunto, mientras que el 5,1% aluden su
dinamismo y modernidad y un 5% la variada oferta cultural que exhibe
Gijón a lo largo de todo el año (Figura II.43).
El Turismo en Gijón en 2008
74
FIGURA II.43: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%).
ASPECTOS QUE DEFINEN LA CIUDAD %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 17,1
GENTE 15,3
PLAYA DE SAN LORENZO 13,8
TODO 6,3
ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 5,1
OFERTA CULTURAL 5,0
LIMPIEZA 4,5
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 4,0
UNIVERSIDAD LABORAL 3,0
EL PASEO MARÍTIMO 3,0
MONUMENTOS, PATRIMONIO 2,9
GASTRONOMÍA 2,8
PUERTO DEPORTIVO 2,7
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 2,4
DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 2,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 1,8
MOVIDA NOCTURNA 1,2
ELOGIO DEL HORIZONTE 1,2
DESTINO VACACIONAL, VERANIEGO 1,2
CLIMA 0,7
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 0,4
SITUACIÓN GEOGRÁFICA 0,2
OTROS 2,8
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
75
II.2.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según el motivo del viaje:
comparativa entre los turistas de ocio y los de negocio.
El análisis por segmentos específicos de turismo nos permite
conocer en mejor medida el perfil del turista y poder así delimitar más
claramente las características de los mismos. En este epígrafe se
observan los diferentes comportamientos entre el turismo de negocios y el
de ocio a la hora de planificar y organizar el viaje a Gijón, así como su
estancia y valoración del mismo.
II.2.1.- Estacionalidad de la demanda.
En relación a la estacionalidad de la demanda, cabe indicar que el
turismo por trabajo y negocios es algo menor en los trimestres centrales
del año, alcanzando un mínimo del 29,2% en el tercero y un 31,2% en el
segundo. Asimismo, la presencia de este segmento en el turismo gijonés
es mucho más significativa en los últimos meses del año, registrándose
en el cuarto trimestre un 37,2% (Figura II.44).
El Turismo en Gijón en 2008
76
FIGURA II.44: COMPARACIÓN VIAJEROS OCIO–NEGOCIO POR TRIMESTRES.
33,9% 31,2% 29,2%37,2%
66,1% 68,8% 70,8%62,8%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Primero Segundo Tercero Cuarto
OcioNegocio
Fuente: SITA
II.2.2.- Tipo de turismo y procedencia.
En el caso del turismo de Gijón, ya se señalaba la mínima presencia
de turismo interno residente en Asturias. En el análisis por motivo de
visita, nos permite observar que ese turismo interno se concentra en el
segmento del turismo vacacional.
Dentro de los turistas que visitan Gijón por motivos de ocio, destaca
que más de la mitad, el 53,3%, son turistas que ya habían estado con
anterioridad en Asturias, mientras que un 44,8% son primeras visitas a
la región. En el caso del turismo de negocios, el porcentaje de turistas
que habían estado en anteriores ocasiones se eleva hasta el 63,4%
(Figura II.45).
El Turismo en Gijón en 2008
77
FIGURA II.45: TIPO DE TURISMO (%).
TURISMO OCIO NEGOCIO
INTERNO 2,0 —
RECEPTOR 98,0 100,0
PRIMERA VISITA 44,8 36,6
YA VISITÓ ASTURIAS 53,3 63,4
Fuente: SITA
Analizando aquellos que ya conocen Asturias, hay que señalar que
en el caso de los turistas de negocio que se alojan en Gijón,
mayoritariamente, el 38,4% habían venido entre tres y cinco veces
anteriormente, y un 38,1% en más de cinco ocasiones. En el caso del
turismo de ocio, los que han venido en dos ocasiones, entre tres y cinco
veces, y más de cinco alcanzan cifras del 30% cada uno de ellos (Figura
II.46).
FIGURA II.46: REPETICIÓN DE VISITAS (%).
NÚMERO OCIO NEGOCIO
UNA VEZ 7,8 4,1
DOS VECES 30,6 19,4
ENTRE 3 Y 5 VECES 31,5 38,4
MÁS DE 5 VECES 30,2 38,1
Fuente: SITA
Ya indicábamos que el turismo de alojamiento colectivo alojado en
Gijón era fundamentalmente receptor y más concretamente, de carácter
nacional, aspecto que también se muestra en los dos segmentos
analizados.
El Turismo en Gijón en 2008
78
Hay que señalar que en el caso del turismo de negocio, el porcentaje
relativo de extranjeros es más elevado que el obtenido en el turismo de
ocio, 8,9% frente al 4,8%.
Respecto a la procedencia del turismo nacional, en el turismo de
ocio, destaca Madrid con el 22,6% y Castilla y León con un 16,8%. En un
segundo nivel, se encuentra País Vasco, Andalucía y Cataluña con
porcentajes del 8,4%, 7,8% y del 6,9% respectivamente.
Por lo que respecta a las principales procedencias del turismo de
negocio, la Comunidad de Madrid destaca frente al resto, si bien son
interesantes los porcentajes alcanzados por Castilla y León,11,5%, País
Vasco, 11,3% y Cataluña, 10,4% (Figura II.47).
El Turismo en Gijón en 2008
79
FIGURA II.47: PROCEDENCIA DE TURISTAS (%).
PROCEDENCIA OCIO NEGOCIO
INTERNO ASTURIAS 2,0 —
EXTRANJERO 4,8 8,9 RECEPTOR
NACIONAL 93,3 91,1
ANDALUCÍA 7,8 5,9
ARAGÓN 2,3 4,2
BALEARES 0,7 7,2
CANARIAS 1,0 7,6
CANTABRIA 3,9 1,7
CASTILLA – LA MANCHA 4,3 —
CASTILLA Y LEÓN 16,8 11,5
CATALUÑA 6,9 10,4
COMUNIDAD VALENCIANA 4,7 2,2
EXTREMADURA 1,3 0,1
GALICIA 6,2 1,7
LA RIOJA 3,3 —
MADRID 22,6 25,6
MURCIA 1,5 —
NAVARRA 1,6 1,6
NA
CIO
NA
L
PAÍS VASCO 8,4 11,3
Fuente: SITA
II.2.3.- Compañía en el viaje.
El turismo de negocio se caracteriza por viajes mayoritariamente en
solitario, 43%, o con compañeros de trabajo, un 27,8%, mientras que
dentro del turismo de ocio nos encontramos con diferentes segmentos: el
turismo en familia representa el 12,9% mientras que los viajes en pareja
se elevan para el conjunto del año hasta el 58,6% (Figura II.48).
El Turismo en Gijón en 2008
80
FIGURA II.48: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%).
COMPAÑÍA OCIO NEGOCIO
SOLO 2,8 43,0
EN PAREJA 58,6 10,2
CON FAMILIA 12,9 —
CON AMIGOS 19,2 17,3
GRUPO ORGANIZADO 6,4 1,7
COMPAÑEROS DE TRABAJO — 27,8
Fuente: SITA
II.2.4.- Organización del viaje.
Las diferencias respecto a cómo organiza el viaje el turismo de ocio
frente al de negocio son notables. Podemos observar que el 84,1% del
turismo de ocio alojado en establecimiento colectivo en Gijón organiza el
viaje por su cuenta y sólo un 9,9% señala la mediación de la agencia de
viaje a la hora de organizar el viaje. Sin embargo, en el caso del turismo
de negocio, el 65,5% de los turistas señalan que ha sido su propia
empresa la que les organiza y planifica el viaje, mientras que un 28,6% lo
hacen por su cuenta (Figura II.49).
FIGURA II.49: ENTIDAD ORGANIZADORA (%).
ENTIDAD ORGANIZADORA OCIO NEGOCIO
POR SU CUENTA 84,1 28,6
EMPRESA 0,3 65,5
AGENCIAS DE VIAJES 9,9 1,6
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 5,7 4,2
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
81
II.2.5.- Viaje compartido con Asturias.
El 90,7% de los turistas que se alojan en Gijón y que vienen por
motivos de negocio, tienen Asturias como destino único, y por
consiguiente sólo 9,3% se alojará en otras regiones.
En el caso del turismo de ocio, aunque el viaje compartido con otras
Comunidades próximas alcance el 15,3%, también es mayoritario el viaje
a Asturias como destino único, 84,7%.
En ambos casos, a pesar de que tenemos unos porcentajes de
partida muy reducidos, sobre todo en el caso del turismo de negocio,
podemos indicar que Cantabria es la Comunidad autónoma que
prevalece sobre el resto (Figura II.50).
FIGURA II.50: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%).
OCIO NEGOCIO
NO COMPARTE VIAJE 84,7 90,7
COMPARTE VIAJE 15,3 9,3
COMUNIDAD AUTÓNOMA
CANTABRIA 45,9 81,6
GALICIA 26,5 72,8
CASTILLA Y LEÓN 24,9 —
PAÍS VASCO 13,3 27,2
OTRAS REGIONES 12,1 27,2
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
82
II.2.6.- Estancia y gasto.
En 2008, las diferencias no son muy elevadas entre la estancia
media registrada en turismo de ocio, 4,2 noches, respecto al turismo de
negocios, 4,0 noches. Sin embargo, lo que debemos destacar es la
reducción que ha registrado la estancia media del turismo de negocio,
que en 2007 se situaba en las 5,6 noches, es decir, 1,6 noches menos,
con el consiguiente impacto en el conjunto de datos de gasto.
En el turismo de negocios, se concentran las estancias entre las dos
y las cinco noches, mientras que apenas se registran en este año
estancias de larga duración. En caso del turismo de ocio, el 27,1% de los
turistas se alojan en Gijón un máximo de dos noches, si bien el 75% del
total de los turistas de ocio en alojamiento colectivo tiene estancias entre
una y cinco noches (Figura II.51).
El Turismo en Gijón en 2008
83
FIGURA II.51: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES). Po
rcen
taje
30
20
10
0
Número de noches
Más de 30
301514121110987654321
Fuente: SITA
NegocioOcio
El gasto turístico realizado por parte del turismo de ocio es
diferente, tanto en estructura como en cuantía, al gasto realizado por
parte del turismo de negocio. En 2008, el gasto total por persona y viaje
que ha venido por motivos de ocio se sitúa en los 490,56 euros, mientras
que el turista de negocios gasta una media de 552,31 euros. En cuanto al
gasto por persona y día, el turista que viaja por ocio registra una media
de 95,79 euros, aumentando hasta los 110,91 euros por persona y día en
el caso del turismo de negocios, si bien esta media es inferior a la
registrada en 2007 que ascendía a 114,73 euros. Este aspecto, junto a la
El Turismo en Gijón en 2008
84
disminución de la estancia explicaría el descenso que se registra en el
gasto medio por persona y viaje en turismo de negocios en 2008.
En cambio, en el turismo de ocio, el gasto medio por persona y día
crece ligeramente, 95,79 euros frente a los 92,78 euros de 2007, que
junto al mantenimiento de la estancia media, supone un ligero
crecimiento del gasto medio por persona y viaje en este turismo de ocio,
490,56 euros en 2008 respecto a 455,66 euros en 2007 (Figura II.52).
FIGURA II.52: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS).
GASTO OCIO NEGOCIO
GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 490,56 552,31
GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 95,79 110,91
GASTO EN ALOJAMIENTO/PERSONA/DÍA 38,89 61,25
GASTO EN ALIMENTACIÓN/PERSONA/DÍA 28,36 22,60
GASTO EN COMPRAS/PERSONA/VIAJE 19,33 12,62
Fuente: SITA
II.2.7.- Alojamiento.
En el turismo de negocios los alojamientos más utilizados son los
hoteles de 4 estrellas, alcanzando en 2008 al 67,9% de los turistas de
negocios mientras que en turismo de ocio el más utilizado es el hotel de 3
estrellas con un el 33,1%5 (Figura II.53)
5 A partir de 2008, al no disponer de datos de ocupación del SITA, los datos de las encuestas son ponderados por los resultados de Ocupación (viajeros y pernoctaciones) del INE. Eso implica cambios en los resultados de las variables que en muchos casos se explican por ese mayor peso que tienen los alojamientos hoteleros del INE en el conjunto de la ponderación.
El Turismo en Gijón en 2008
85
FIGURA II.53: ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO (%).
ESTABLECIMIENTO OCIO NEGOCIO
APARTAMENTO TURÍSTICO 1,1 —
HOTEL RURAL 0,8 —
ALBERGUE 0,3 —
CASA DE ALDEA 0,7 —
CASONA ASTURIANA 0,4 0,1
CAMPING 4,4 —
HOTEL 4* 23,5 26,5
HOTEL 3* 33,1 67,9
HOTEL 2* 18,8 5,5
HOTEL 1* 3,1 —
HOSTAL / PENSIÓN 13,9 — Fuente: SITA NOTA
Internet sigue posicionándose como referencia para la búsqueda de
información sobre el alojamiento que utilizan los turistas, tanto en el
caso del turismo de ocio como en el de negocio. La agencia de viajes es
también señalada por parte de los turistas de negocios (Figura II.54).
El Turismo en Gijón en 2008
86
FIGURA II.54: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%).
FUENTES DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 0,2 —
AGENCIAS DE VIAJES 16,2 22,9
OFICINAS DE TURISMO 1,7 —
INTERNET 64,3 60,8
FOLLETOS/FERIAS 1,0 —
LIBROS Y GUÍAS 4,7 —
AMIGOS/FAMILIA 9,7 4,9
OTROS MEDIOS 2,1 11,4
Fuente: SITA
La situación y entorno del alojamiento es la variable de referencia a la
hora de seleccionar el alojamiento de estancia, especialmente en el caso
del turismo de negocios, que es señalada por el 47% de los casos. Otro
aspecto importante es el precio, que aparece en segundo lugar en ambos
tipos de turismo. Es especialmente significativo que la variable precio en
turismo de negocios sea señalada por un 26,5%, mientras que en 2007
sólo era indicada por el 5,2% (Figura II.55).
El Turismo en Gijón en 2008
87
FIGURA II.55: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%).
RAZONES OCIO NEGOCIO
CALIDAD 3,7 —
CONFORT/COMODIDAD 3,2 2,5
EXPERIENCIA ANTERIOR 1,0 5,4
INSTALACIONES Y SERVICIOS 1,4 —
LE GUSTA 16,0 3,5
LIMPIEZA E HIGIENE 0,6 —
PRECIO 24,7 26,5
RECOMENDACIONES 8,4 6,1
SITUACIÓN Y ENTORNO 27,4 47,0
TRANQUILIDAD 0,6 —
CERCANÍA 1,3 2,7
ESTABA LIBRE 9,7 2,8
OTROS 2,2 3,5
Fuente: SITA
Nos encontramos con diferencias importantes entre ambos tipos de
turismo a la hora de realizar la reserva del alojamiento. En el caso del
turismo de ocio predomina la reserva personal, a través del teléfono,
mientras que en turismo de negocio es la empresa la que reserva y hace
las gestiones, bien directa o indirectamente a través de intermediarios
turísticos.
Hay que destacar que Internet se posiciona como segunda
alternativa para reservar el alojamiento en el turismo de ocio, lo que nos
demuestra el peso que año tras año está adquiriendo esta variable a la
hora de realizar la reserva efectiva del alojamiento, incluso con valores
superiores a los de la media de Asturias (Figura II.56).
El Turismo en Gijón en 2008
88
FIGURA II.56: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%).
RESERVA OCIO NEGOCIO
PERSONAL, POR TELÉFONO 48,7 15,8
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 13,0 —
AGENCIA DE VIAJES 14,9 4,9
CENTRAL DE RESERVA 1,0 —
A TRAVÉS DE INTERNET 16,6 8,3
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 5,1 71,0
AMIGOS Y FAMILIARES 0,8 —
Fuente: SITA
Por lo que respecta a cuándo realizan los turistas la reserva del
alojamiento, hemos de señalar que un 45,4% del turismo de ocio lo hace
con más de 15 días de antelación. En el caso del turismo de negocio, hay
tres segmentos diferenciados: un 33% lo hace entre 16 y 30 días, seguido
de un 29,5% de reservas entre 4 y 7 días y el 22% entre 8 y 15 días
(Figura II.57).
FIGURA II.57: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%).
ANTICIPACIÓN OCIO NEGOCIO
ENTRE 1 Y 3 DÍAS 15,0 8,9
ENTRE 4 Y 7 DÍAS 18,3 29,5
ENTRE 8 Y 15 DÍAS 21,4 21,9
ENTRE 16 Y 30 DÍAS 30,1 33,0
ENTRE 31 Y 60 DÍAS 11,4 6,8
MÁS DE 60 DÍAS 3,9 —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
89
Las valoraciones que realizan, tanto los turistas de ocio como de
negocio, sobre el alojamiento en Gijón son positivas y muestran su
satisfacción valorando la relación calidad–precio del alojamiento, con
medias 7,2 puntos y 7,1 puntos sobre diez respectivamente.
En el caso del turismo de ocio, los aspectos menos valorados dentro
de esas valoraciones elevadas, con 7,3 puntos, son los servicios añadidos
de ocio y la arquitectura y diseño de los alojamientos, y como más
puntuado aparece la situación y entorno de los alojamientos. Para el
turismo de negocios, el aspecto más crítico y que obtiene puntuación por
debajo de 7, en concreto 6,5 puntos sobre diez, son los servicios de
restauración, mientras que lo más valorado son los servicios añadidos de
ocio (Figura II.58).
FIGURA II.58: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO.
VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO
SITUACIÓN Y ENTORNO 7,7 7,3
CONFORT DE INSTALACIONES 7,4 7,2
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,3 7,1
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 7,6 7,1
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,3 7,7
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,4 6,5
LIMPIEZA E HIGIENE 7,6 7,1
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,2 7,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
90
II.2.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia.
Las visitas a monumentos y las visitas a pueblos/lugares son las
actividades que con más frecuencia realizan ambos tipos de turismo. Hay
que destacar en este caso, el elevado porcentaje que alcanzan en el
turismo de ocio las visitas a pueblos/lugares, un 92,9%. Las visitas a
museos también alcanzan valores por encima del 50% en ambos tipos de
turismo (Figura II.59).
FIGURA II.59: ACTIVIDADES REALIZADAS (%).
ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO
VISITAS A MUSEOS 59,3 53,3
VISITAS A MONUMENTOS 86,7 82,4
VISITAS / IR A LA PLAYA 25,2 5,8
IR DE COMPRAS 24,2 15,2
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 7,5 2,5
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 16,2 6,3
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 0,9 —
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 92,9 78,6
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 29,7 34,0
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 2,6 5,1
VISITA / IR A LA MONTAÑA 3,3 1,6
OTROS 1,8 32,3
Fuente: SITA
Como ya se indicaba en los resultados globales, el turismo activo,
desde el punto de vista anual, obtiene unos valores reducidos, y los
turistas que contratan este tipo de actividades son esencialmente el
turismo de ocio (Figura II.60).
El Turismo en Gijón en 2008
91
FIGURA II.60: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%).
ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 1,2 —
ALQUILER DE PIRAGUAS 2,6 —
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,8 —
EXCURSIONES CON GUÍA 1,7 —
EXCURSIONES A CABALLO 0,9 —
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO 1,2 —
GOLF 0,2 —
BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 1,1 2,5
OTRAS 0,5 —
Fuente: SITA
II.2.9.- Valoración de Asturias como destino turístico.
Los aspectos más valorados por parte del turismo de ocio son la
gastronomía asturiana, que recibe una puntuación de 8,7 sobre diez,
seguido el trato de la gente y la conservación del medio natural, ambos con
8,6. Por parte del turismo de negocios, el aspecto más valorado es la
conservación del medio natural con 8,7 puntos seguido de la gastronomía
con 8,6. El aspecto menos valorado por parte de ambos tipos de turismo
son las carreteras y señalizaciones (Figura II.61).
El Turismo en Gijón en 2008
92
FIGURA II.61: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS.
VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO
BARES, CAFETERÍAS 7,8 7,8
RESTAURANTES/SIDRERÍAS 7,9 7,8
OFICINAS DE TURISMO 7,7 7,6
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN 7,5 7,3
TRATO DE LA GENTE 8,6 8,4
CONSERVACIÓN MEDIO NATURAL Y CULTURAL 8,6 8,7
GASTRONOMÍA 8,7 8,6
PRECIOS 7,6 8,1
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Respecto a qué aspectos serían necesarios mejorar en Asturias, hay
que destacar que un 69,1% del turismo de ocio señala que no hace falta
mejorar nada, que también es indicado por parte del turismo de negocios,
con un 55,1%. Otros elementos como la mejor climatología o disponer de
más tiempo, factores externos no controlables, también son indicados por
parte de ambos tipos de turismo (Figura II.62).
El Turismo en Gijón en 2008
93
FIGURA II.62: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS OCIO NEGOCIO
NADA 69,1 55,1
DISPONER DE MÁS TIEMPO 2,3 17,2
OFICINAS DE TURISMO 1,2 —
PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,9 —
LAS CARRETERAS O ACCESOS 0,9 2,3
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 2,4 2,3
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 1,5 —
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,3 —
INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,4 2,3
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA 0,1 —
DÉFICIT EN GASOLINERAS 0,3 —
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 3,9 —
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,8 2,3
ATENCIÓN AL TURISTA 1,0 2,0
MEJOR CLIMATOLOGÍA 8,6 8,2
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,3 —
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,5 3,8
OTROS 5,5 4,6
Fuente: SITA
Lo que más les gusta de Asturias, tanto para el turista de ocio como
para el de negocio es el paisaje/entorno y ambiente, seguido de la gente, la
gastronomía, las playas y el mar. Hay que destacar que un 13,2% de los
turistas de ocio señalan que les ha gustado todo de Asturias durante su
estancia, y que alcanza el 17,5% en el caso del turismo de negocios
(Figura II.63).
El Turismo en Gijón en 2008
94
FIGURA II.63: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS OCIO NEGOCIO
TODO 13,2 17,5
GENTE 18,0 12,6
CLIMA 2,9 1,8
NATURALEZA 3,6 9,7
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 23,2 23,7
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,5 3,5
GASTRONOMÍA 9,5 10,5
SIDRA 4,8 4,1
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 1,6 2,1
RUTAS TURÍSTICAS Y RUTAS DE MONTAÑA 0,2 —
LA MONTAÑA 2,1 —
LAS PLAYAS Y EL MAR 10,6 7,4
COVADONGA 0,6 —
ARQUITECTURA EN GENERAL 2,6 1,8
OTROS 4,4 5,3
Fuente: SITA
II.2.10.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos.
En los anteriores epígrafes describíamos las opiniones del turista
alojado en Gijón sobre Asturias y profundizaremos en el destino Gijón.
En el caso del turismo de negocios, la razón del viaje está
condicionada a la asistencia a congresos y a la propia actividad
profesional. Para el turismo de ocio, el disfrute de vacaciones, con un
49,9% seguido del interés por conocer nuevos lugares, 23,1%, y el
atractivo del destino por que le gusta, 7,2%, además de la experiencia
El Turismo en Gijón en 2008
95
anterior, son los aspectos que determinan la elección de Gijón como
destino de ocio (Figura II.64).
FIGURA II.64: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%).
RAZONES DE ELECCIÓN OCIO NEGOCIO
VACACIONES/OCIO 49,9 —
CONOCER NUEVOS LUGARES 23,1 —
LE GUSTA 7,2 —
EXPERIENCIA ANTERIOR 6,8 —
MOVIDA NOCTURNA 2,1 —
RECOMENDACIONES 2,1 —
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 1,3 —
LAS PLAYAS Y EL MAR 1,1 —
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 0,9 —
COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,7 —
TRATAMIENTO DE SALUD 0,5 —
LUGAR DE PASO 0,4 —
PASAR EL DÍA 0,4 —
POR EL CLIMA BENIGNO 0,4 —
OFERTA CULTURAL 0,3 —
RAÍCES ASTURIANAS 0,3 —
SITUACIÓN 0,3 —
CONGRESOS Y FERIAS — 47,1
TRABAJO Y NEGOCIOS — 50,5
OTROS 2,3 2,4
Fuente: SITA
Respecto a los medios publicitarios que han visto los turistas
previamente al viaje, en donde aparecía Gijón como destino, destaca
Internet, tanto para el turismo de ocio, con el 61,7%, como para el
turismo de negocios con un 81,4%. En el turismo de ocio también son
importantes los porcentajes que supone la televisión, 18,2% y los folletos
turísticos, 16,1% (Figura II.65).
El Turismo en Gijón en 2008
96
FIGURA II.65: MEDIOS PUBLICITARIOS (%).
MEDIOS PUBLICITARIOS OCIO NEGOCIO
INTERNET 61,7 81,4
TELEVISIÓN 18,2 7,2
FOLLETOS TURÍSTICOS 16,1 7,6
FERIAS Y EXPOSICIONES 1,9 3,8
PRENSA 1,1 —
RADIO 0,6 —
VALLAS PUBLICITARIAS 0,4 —
Fuente: SITA
Cuando el turista busca información con respecto a Gijón, destaca
de nuevo Internet, con el 75,2% en el turismo de ocio, alcanzando el
90,4% en el caso del turismo de negocios (Figura II.66).
FIGURA II.66: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%).
MEDIOS DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO
INTERNET 75,2 90,4
EXPERIENCIA ANTERIOR 8,3 3,3
RECOMENDACIONES 7,7 —
AGENCIAS DE VIAJES 5,8 3,3
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 1,8 —
LIBROS Y GUÍAS 1,2 3,0
Fuente: SITA
Cimadevilla y el casco antiguo es lo más visitado de Gijón, tanto por
el turismo de ocio como por el de negocio. También el Elogio del Horizonte
así como las playas son referencias para ambos tipos de turismo. La
valoración que recibe todos los lugares es elevada. En el caso del turismo
El Turismo en Gijón en 2008
97
de ocio destaca, aunque tenga pocas visitas, Veranes, con 8,4 puntos
sobre diez, mientras que para el turismo de negocios, lo más valorado
son los monumentos romanos y la Universidad Laboral (Figura II.67).
FIGURA II.67: LUGARES VISITADOS.
OCIO NEGOCIO LUGARES
% VISITAS VALORACIÓN MEDIA % VISITAS VALORACIÓN
MEDIA
CIMADEVILLA 88,0 8,1 94,4 8,1
ELOGIO DEL HORIZONTE 86,6 8,3 88,5 8,5
PLAYAS 83,5 8,0 87,9 7,8
MONUMENTOS ROMANOS 74,5 8,1 49,4 8,7
PUERTO DEPORTIVO 65,9 7,7 39,7 7,6
ACUARIO–PONIENTE 49,3 8,2 9,4 9,0
UNIVERSIDAD LABORAL 45,7 8,3 59,3 8,7
JARDÍN BOTÁNICO 33,5 7,6 20,3 8,2
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 33,5 8,1 27,2 7,8
TEATRO JOVELLANOS 31,6 7,7 45,1 7,5
PUEBLO DE ASTURIAS 27,9 8,2 41,0 8,5
RUTA DEL CERVIGÓN 10,9 7,6 2,8 —
CASINO DE ASTURIAS 8,1 4,6 9,0 8,0
FERIA DE MUESTRAS 5,9 8,1 5,7 8,0
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 5,4 8,4 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Como en años anteriores, el turismo de ocio tiene un mayor grado
de conocimiento y uso de los productos turísticos existentes en la ciudad
de Gijón. Destaca Infogijón y las oficinas de turismo con un 48,8%, siendo
utilizado por el 88,6% de los turistas de ocio que lo conocen, valorándolo
también positivamente, 7,6 puntos sobre diez. En el caso del turismo de
negocios, también es Infogijón, lo más conocido, aunque en menor
El Turismo en Gijón en 2008
98
medida, 23,4%, pero prácticamente siendo utilizado por todos, 92,1% y
recibiendo asimismo una elevada valoración, 8,2 puntos (Figura II.68).
FIGURA II.68: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN.
OCIO NEGOCIO SERVICIOS
% CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN
MEDIA
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 48,8 88,6 7,6 23,4 92,1 8,2
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 19,3 13,8 7,6 7,6 — —
ESTACIÓN NÁUTICA 12,2 7,5 6,7 — — —
BONO “GIJÓN GOURMET” 11,4 2,2 6,0 5,2 — —
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 8,8 8,8 7,0 4,8 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El aspecto de Gijón que más se valora, tanto por los turistas de ocio
como por los de negocio, la gastronomía y la restauración, 8,6 y 8,7
puntos sobre diez respectivamente. También destaca Gijón por la
limpieza y la movida nocturna, sobre todo en el caso del turismo de ocio
que lo valora más positivamente. Lo que menos puntuación recibe son los
aparcamientos, 7,3, en el caso del turismo de ocio, y el acceso y
señalización por carretera, que es menos valorado por parte del turista de
negocios (Figura II.69).
El Turismo en Gijón en 2008
99
FIGURA II.69: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN.
ASPECTOS OCIO NEGOCIO
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,6 8,7
LIMPIEZA 8,4 8,6
MOVIDA NOCTURNA 8,0 7,8
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 7,9 8,4
SEGURIDAD EN LAS CALLES 7,9 8,2
OFERTA COMERCIAL 7,9 8,1
NIVEL DE PRECIOS 7,8 8,0
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,6 7,6
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 7,5 7,8
PARKINGS DE PAGO 7,5 8,0
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 7,3 8,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Al igual que ocurría cuando se les preguntaba por Asturias, en el
caso de la ciudad de Gijón, la satisfacción de los turistas es muy elevada.
El 72% de los turistas alojados en la ciudad por motivos de ocio dicen
que no haría falta nada para mejorar su estancia en Gijón. En el caso de
los turistas de negocios, el porcentaje se sitúa en el 69,7%, y es
significativo que un 13,3% señalan que les hubiera gustado disponer de
más tiempo de estancia (Figura II.70).
El Turismo en Gijón en 2008
100
FIGURA II.70: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJON OCIO NEGOCIO
NADA 72,0 69,7
MEJOR CLIMATOLOGÍA 7,6 2,7
PARKINGS, APARCAMIENTOS 5,6 —
DISPONER DE MÁS TIEMPO 3,9 13,3
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 3,1 —
OFICINAS DE TURISMO 1,4 1,7
MEJOR TRANSPORTE URBANO 0,8 2,7
PRECIOS 0,7 —
HORARIOS DE LOS MUSEOS 0,6 —
LIMPIEZA 0,6 —
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 0,4 —
ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS 0,4 —
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,3 4,4
MEJOR SERVICIO DE HOSTELERÍA 0,3 —
PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,3 —
MEJORES SERVICIOS PÚBLICOS 0,2 —
OTROS 1,8 5,4
Fuente: SITA
Lo que más gusta de Gijón es el paisaje, entorno y ambiente, tanto
para el turismo de ocio como para el de negocio, además de la gente.
Destacar que un 26,6% de los turistas de ocio señalan que les ha
gustado todo durante su estancia, porcentaje que se eleva hasta el 28,5%
en los turistas de negocios. Otros aspectos señalados son la sidra y la
gastronomía (Figura II.71).
El Turismo en Gijón en 2008
101
FIGURA II.71: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN OCIO NEGOCIO
TODO 26,6 28,5
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 17,1 19,2
GENTE 15,8 11,6
GASTRONOMÍA 5,4 4,7
LA SIDRA 5,2 6,3
LAS PLAYAS Y EL MAR 4,5 4,8
PLAYA DE SAN LORENZO 4,4 1,6
CLIMA 3,6 3,7
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,6 4,8
CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 2,6 0,1
LA NATURALEZA 2,1 2,4
MOVIDA NOCTURNA 1,9 —
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 1,3 4,5
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,1 —
PATRIMONIO/MONUMENTOS 1,1 —
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,0 —
ACTIVIDADES CULTURALES 0,9 2,4
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,4 —
LOS MUSEOS 0,4 —
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 0,4 1,6
NADA 0,2 —
EL PASEO MARÍTIMO 0,2 2,1
UNIVERSIDAD LABORAL 0,2 —
ZONAS VERDES 0,2 —
PUERTO DEPORTIVO 0,1 —
OTROS 0,9 1,6
Fuente: SITA
Respecto a cómo definir Gijón turísticamente, tanto el turismo de
ocio como el de negocio, afirman que Gijón es una ciudad que merece la
pena visitar y que lo recomendaría (Figura II.72).
El Turismo en Gijón en 2008
102
FIGURA II.72: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES.
AFIRMACIONES OCIO NEGOCIO
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,1 8,4
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,1 8,3
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,2 8,3
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,2 8,3
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,3 8,5 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Lo que más definiría a Gijón por parte del turismo de ocio es la
playa de San Lorenzo con un 16,9%, seguido del paisaje, el entorno y el
ambiente con un 15,9% y de la gastronomía con el 12,3%. Para el turismo
de negocios, también son estos tres aspectos los que más identifican
como referentes de Gijón, aunque ellos señalan en primer lugar el
paisaje, el entorno y el ambiente como aspecto turístico de referencia
(Figura II.73).
El Turismo en Gijón en 2008
103
FIGURA II.73: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%).
ASPECTOS OCIO NEGOCIO
PLAYA DE SAN LORENZO 16,9 11,7
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 15,9 18,3
GENTE 15,3 16,9
TODO 6,1 7,2
LIMPIEZA 5,8 3,3
OFERTA CULTURAL 5,7 3,9
MONUMENTOS, PATRIMONIO 5,7 —
GASTRONOMÍA 4,5 —
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 4,2 3,3
DESTINO VACACIONAL, VERANIEGO 2,3 —
ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 2,2 7,7
LAS PLAYAS Y EL MAR 2,2 —
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 2,1 3,3
ELOGIO DEL HORIZONTE 1,9 —
DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 1,6 3,9
CLIMA 1,3 —
EL PASEO MARÍTIMO 1,3 5,8
PUERTO DEPORTIVO 1,2 5,0
UNIVERSIDAD LABORAL 0,8 5,8
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 0,7 —
MOVIDA NOCTURNA 0,7 —
SITUACIÓN GEOGRÁFICA 0,4 —
OTROS 1,2 3,9
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
104
II.3.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según las principales procedencias por
comunidades autónomas.
A continuación se presenta la caracterización o perfil de la demanda
de turistas de alojamiento colectivo según la comunidad autónoma de
procedencia. Se han considerado los principales mercados emisores del
turismo de Gijón, que por orden de importancia son la Comunidad de
Madrid, Castilla y León, y el País Vasco.
II.3.1.- Tipo de turismo.
Una de las características más importantes de los turistas
procedentes de las comunidades autónomas analizadas es la fidelidad
que muestran al destino. En este sentido, un 66,2% de los madrileños ya
habían visitado la región en otras ocasiones, elevándose a un 72,5% en el
caso de los castellanoleoneses y a un 80,2% para los residentes en el País
Vasco (Figura II.74).
FIGURA II.74: TIPO DE TURISMO (%).
TURISMO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
Primera Visita 33,8 27,5 19,8
Ya Visitó Asturias 66,2 72,5 80,2
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
105
Se trata además, de turistas que repiten su visita a nuestra región
con asiduidad, ya que un 52,4% de los turistas madrileños afirman haber
visitado el Principado en más de cinco ocasiones con anterioridad,
mientras que los que residen en Castilla y León y País Vasco es más
frecuente haber realizado entre 3 y 5 viajes, un 45,6% y un 56%
respectivamente (Figura II.75).
FIGURA II.75: VISITAS ANTERIORES (%).
NÚMERO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
UNA VEZ 8,5 0,7 7,0
DOS VECES 19,2 18,6 25,5
ENTRE 3 Y 5 VECES 19,8 45,6 56,0
MÁS DE 5 VECES 52,4 35,2 11,5
Fuente: SITA
II.3.2.- Motivo del viaje.
Aunque en las tres comunidades autónomas consideradas el
principal motivo del viaje son las vacaciones y el ocio, este rasgo es más
acusado para los turistas de Castilla y León con un 66,4%, alcanzando
un 53,3% para los de Madrid y un 52,7% para los del País Vasco. Ahora
bien, mientras que en el caso de Madrid y el País Vasco el siguiente
motivo por el cual nos visitan es el trabajo y los negocios, un 32,1% y un
25,2% respectivamente, en Castilla y León es la asistencia a congresos y
ferias con un 24,5% (Figura II.76).
El Turismo en Gijón en 2008
106
FIGURA II.76: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%).
MOTIVO DE LA VISITA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
VACACIONES/OCIO 53,3 66,4 52,7
TRABAJO/NEGOCIOS 32,1 4,3 25,2
CONGRESOS/FERIAS 6,4 24,5 20,2
VISITA FAMILIARES AMIGOS 3,5 2,7 0,8
TRATAMIENTO DE SALUD 1,4 — —
MOTIVOS RELIGIOSOS 1,9 1,3 1,2
COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,3 0,8 —
Fuente: SITA
II.3.3.- Compañía en el viaje.
La mayoría de los turistas vienen acompañados en su viaje por su
pareja, en el caso de los castellanoleoneses en un 49,4%, el 40,2% de los
madrileños y el 34,1% de los vascos. Los turistas de Madrid, además de
venir en pareja, es muy habitual que viajen solos un 21,4% e incluso con
compañeros de trabajo, fruto de la importancia relativa que tienen los
motivos laborales para este colectivo, mientras que los de Castilla y León
viajan también frecuentemente con amigos un 30,7%. Los turistas del
País Vasco suelen acudir también solos, un 20%, y con compañeros de
trabajo, un 20,2% (Figura II.77).
El Turismo en Gijón en 2008
107
FIGURA II.77: COMPAÑÍA EN EL VIAJE (%).
21,4%
10,2%12,3%
5,5%1,1%
12,2%
40,2%
3,6% 5,5%
30,7%
7,8%
49,4%
17,3% 20,2%
8,4%
20,0%
34,1%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Solo En pareja Con familia Con amigos Grupo organizado Compañerostrabajo
MadridCastilla y LeónPaís Vasco
Fuente: SITA
II.3.4.- Organización del viaje.
La organización de los viajes que realizan los turistas a Asturias la
realiza el propio turista por su cuenta, encargándose de buscar y reservar
su alojamiento, aunque se observan ciertas diferencias en función de su
procedencia pues el porcentaje más elevado corresponde a los
castellanoleoneses, un 76,8% y es menor para los madrileños, un 62,8%,
dándose una situación intermedia en el caso del País Vasco con el 67,1%.
Les siguen los viajes organizados por la empresa, sobre todo en el País
Vasco y en Madrid con un 30,3% y un 25,7% respectivamente.
Finalmente, los viajes organizados por las agencias de viaje sólo tienen
cierta importancia para los turistas madrileños y siempre utilizando sus
servicios de intermediación para contratar una parte del viaje en
detrimento de los paquetes turísticos (Figura II.78).
El Turismo en Gijón en 2008
108
FIGURA II.78: ENTIDAD ORGANIZADORA (%).
ENTIDAD ORGANIZADORA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
POR SU CUENTA 62,8 76,8 67,1
EMPRESA 25,7 18,1 30,3
POR SU CUENTA AA.VV. 5,7 2,5 1,3
CON PAQUETE AA.VV. 2,8 1,4 1,3
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 3,0 1,1 —
Fuente: SITA
Por lo que se refiere a la publicidad turística sobre Asturias, tanto
institucional como privada, son los turistas residentes en Madrid que
han venido a Asturias por vacaciones u ocio o visitas a familiares o
amigos los que más han visto antes de realizar el viaje, un 69,4% frente a
un 66,4% del País Vasco y un 65,5% de Castilla y León.
La red Internet destaca como el medio más utilizado para obtener
información sobre Asturias, con un 81,5% para los turistas procedentes
de Castilla y León, un 71,3% para los de Madrid y un 68,8% para los del
País Vasco. En Madrid le siguen en importancia los folletos, mientras que
en Castilla y León y el País Vasco son más relevantes los anuncios en
medios de comunicación. Por el contrario, la publicidad con menos
alcance es la vista en ferias y exposiciones, ya que ha llegado a sólo un
4,2% de los turistas castellanoleoneses, a un 8,5% de los vascos y a un
9,1% de los madrileños.
Finalmente, los turistas tienen una opinión muy favorable sobre los
distintos canales publicitarios pues todos ellos reciben valoraciones
medias iguales o superiores a siete puntos sobre diez a excepción de las
El Turismo en Gijón en 2008
109
ferias y exposiciones, valoradas con una media de 5,9 puntos por parte de
los turistas castellanoleoneses. En este sentido, los turistas de Madrid
tienden a otorgar mayores puntuaciones a los folletos y a las ferias y
exposiciones, los de Castilla y León a los anuncios en medios de
comunicación y los vascos a Internet (Figura II.79).
FIGURA II.79: PUBLICIDAD VISTA SOBRE EL TURISMO DE ASTURIAS.
HABÍAN VISTO (%) HABÍAN VISTO PUBLICIDAD (%)
ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET
MADRID 69,4 26,3 27,6 9,1 71,3
CASTILLA Y LEÓN 65,5 31,6 18,3 4,2 81,5
PAÍS VASCO 66,4 40,5 23,3 8,5 68,8
VALORACIÓN MEDIA (CERO A DIEZ PUNTOS) VALORACIÓN MEDIA DE
LA PUBLICIDAD ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET
MADRID 7,1 7,5 7,4 7,6
CASTILLA Y LEÓN 7,2 7,2 5,9 7,8
PAÍS VASCO 7,0 7,4 7,1 7,9
Fuente: SITA
II.3.5.- Viaje compartido con Asturias.
El porcentaje de turistas que comparten su viaje a Asturias con la
estancia en otras regiones es minoritario en los tres casos, reduciéndose
a un 1,4% de turistas procedentes de Castilla y León seguido por un
7,4% de los vascos y un 15,4% de los madrileños (Figura II.80).
El Turismo en Gijón en 2008
110
FIGURA II.80: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES.
92,6%98,6%84,6%
7,4%15,4%
1,4%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Si 15,4% 1,4% 7,4%
No 84,6% 98,6% 92,6%
Madrid Castilla y León País Vasco
Fuente: SITA
Los turistas procedentes de Madrid que comparten su viaje con
otras comunidades autónomas se decantan principalmente por la vecina
Cantabria, seguida a mucha más distancia por Galicia. En el caso de
Castilla y León, la comunidad que más viajes realiza con exclusividad a
Asturias, eligen también principalmente Cantabria, mientras que los
turistas residentes en el País Vasco prefieren Galicia y Castilla y León
para compartir estancia con nuestra región (Figura II.81).
FIGURA II.81: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%).
CC.AA. MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
CANTABRIA 80,8 50,0 —
GALICIA 40,0 — 43,2
CASTILLA Y LEÓN 13,0 — 41,3
PAÍS VASCO 2,8 — —
OTRAS REGIONES 24,6 50,0 15,6
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
111
II.3.6.- Razones de elección de Asturias.
Mientras que para los turistas madrileños el interés por conocer
nuevos lugares es el principal motivo para elegir Asturias como destino
vacacional, para los castellanoleoneses y para los vascos es la positiva
experiencia anterior. Estas dos razones junto con la riqueza del entorno
natural asturiano son las más frecuentemente mencionadas por todos los
colectivos de turistas analizados, aunque en distinto grado, ya que la
naturaleza es señalada por un mayor porcentaje de turistas vascos, el
23,1%. En el caso de Madrid destaca además la gastronomía, mientras
que en el País Vasco y en Castilla y León se valora también el hecho de la
proximidad geográfica de nuestra región (Figura II.82).
FIGURA II.82: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%).
RAZONES DE ELECCIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
CONOCER NUEVOS LUGARES 21,2 19,9 12,3
EXPERIENCIA ANTERIOR 20,0 29,4 23,9
ENTORNO NATURAL 18,0 13,4 23,1
GASTRONOMÍA 10,5 3,9 8,8
TRANQUILIDAD 8,9 2,4 2,0
PATRIMONIO CULTURAL 6,9 6,6 8,4
CLIMA BENIGNO 5,0 3,3 —
RAÍCES ASTURIANAS 4,6 2,3 1,3
RECOMENDACIONES 4,0 6,3 5,9
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 0,4 11,7 14,2
OTRAS 0,6 0,7 —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
112
II.3.7.- Medios de desplazamiento.
Independientemente de su procedencia, la mayoría de los turistas se
desplazan a Asturias en su vehículo particular, aunque este medio de
transporte es más relevante para los vascos donde alcanza un 86,7% que
para los castellanoleoneses y los madrileños para los que representa un
73,3% y un 64,4% respectivamente. Asimismo, cabe indicar que el avión
adquiere una mayor importancia entre los turistas procedentes de
Madrid, un 10,7%, al igual que el tren, un 13%. Entre los restantes
medios de desplazamiento únicamente resulta relevante el autobús,
elegido por un 11,6% de los turistas madrileños, un 17,2% de los
castellanoleoneses y un 13,3% de los vascos (Figura II.83).
FIGURA II.83: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%).
MEDIO DE TRASPORTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
VEHÍCULO PARTICULAR 64,4 73,3 86,7
AUTOBÚS 11,6 17,2 13,3
TREN 13,0 8,6 —
AVIÓN 10,7 1,0 —
OTROS MEDIOS 0,2 — —
Fuente: SITA
En sus desplazamientos por la región, la mayor parte de los turistas
sigue decantándose por utilizar su vehículo particular. Entre las restantes
alternativas destaca el autobús, sobre todo en el caso de los turistas
madrileños, para los que alcanza un 20,7% frente al 13,4% de los
castellanoleoneses y el 11,4% de los vascos.
El Turismo en Gijón en 2008
113
II.3.8.- Estancia y gasto.
Respecto a la duración de la estancia existen ciertas diferencias, ya
que mientras que para los turistas residentes en Madrid la estancia
media se sitúa en 4,2 noches, para los del País vasco es de 3,9,
reduciéndose hasta las 3,1 noches de los castellanoleoneses.
De forma agregada puede apreciarse que los turistas castellano
leoneses lideran las estancias comprendidas entre 1 y 3 noches con un
66,7%, frente a un 55,8% de los vascos y un 53,6% de los madrileños. En
cambio, las estancias entre 4 y 10 noches son más frecuentes entre los
turistas de Madrid, con un 44,4%, alcanzando el País Vasco y Castilla y
León un 42,9% y un 32,1% respectivamente. Finalmente, las estancias
superiores a 10 noches son menos habituales, tan sólo realizadas por un
2% de los madrileños, un 1,3% de los vascos y un 1,2% de los castellano
leoneses (Figura II.84).
FIGURA II.84: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES).
53,6
%
44,4
%
1,6%
0,4%
66,7
%
32,1
%
1,2%
55,8
%
42,9
%
1,3%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
1 a 3 noches 4 a 10 noches 11 a 20 noches Más de 20 noches
Madrid Castilla y León País Vasco
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
114
En relación a las variables de gasto, cabe indicar que la mayor cifra
de gasto total por persona y viaje corresponde a los turistas madrileños,
una media de 536,61 euros, circunstancia que se explica por su mayor
nivel de gasto total diario que asciende hasta una media de 108,29 euros
por persona y por su mayor estancia media. Por su parte, el gasto medio
del turista castellanoleonés alojado en establecimientos colectivos de
Gijón alcanza un total de 420,76 euros por persona y viaje con un gasto
medio por persona y día de 102,56 euros. Los turistas vascos, con un
menor gasto diario, de 93,63 euros alcanzan un mayor de gasto total por
persona y viaje que los castellanoleoneses por la vía de una mayor
estancia media, 483,16 euros.
El gasto diario está integrado principalmente por el gasto realizado
en las partidas de alojamiento, alimentación y compras varias. En el caso
de los turistas madrileños el gasto por persona y día en el alojamiento es
de mayor cuantía 50,72 euros frente a los 46,48 de los vascos y los 42,53
de los castellanoleoneses.
En cambio, el presupuesto destinado a alimentación por persona y
día es superior para los turistas de Castilla y León que gastan una media
de 29,04 euros en esta partida, mientras que en el caso de los de Madrid
asciende a 26,19 euros diarios y en el de los del País Vasco a 24,03
euros.
Finalmente, el gasto en compras varias por persona y viaje es más
elevado para los turistas madrileños, 20,25 euros, fruto de un mayor
gasto diario y de una mayor estancia media. Por su parte los turistas de
El Turismo en Gijón en 2008
115
Castilla y León han gastado por este concepto 12,83 euros por persona y
viaje y los del País Vasco 7,23 euros (Figura II.85).
FIGURA II.85: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS).
GASTO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
GASTO TOTAL/persona/viaje 536,61 420,76 483,16
GASTO TOTAL/persona/día 108,29 102,56 93,63
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 50,72 42,53 46,48
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 26,19 29,04 24,03
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 20,25 12,83 7,23
Fuente: SITA
II.3.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia.
La mayor parte de los turistas madrileños, el 79,9% dedican su
estancia en nuestra región a visitar monumentos, seguido de los que se
decantan por visitar pueblos y lugares varios un 78,3%. Sin embargo, en
el caso de los turistas de Castilla y León y el País Vasco se invierte el
orden de las actividades, ya que destacan las visitas a pueblos y lugares
varios de la geografía asturiana, un 86,2% y un 94% respectivamente,
por encima de las visitas a monumentos, un 86% y un 89,5%
respectivamente. Asimismo, también son muy comunes las visitas a
museos, mostrando un mayor interés por esta actividad los turistas
castellanoleoneses, un 69,3% frente al 49,3% de los madrileños y el
41,3% de los vascos. Finalmente, en los turistas residentes en Madrid se
aprecian unos mayores porcentajes relativos en actividades como ir a la
playa, ir de compras, realizar actividades de turismo activo o rutas cortas
El Turismo en Gijón en 2008
116
de senderismo, mientras que en el caso de Castilla y León son superiores
en la realización de rutas de montaña (trekking) y sobre todo en salir de
fiesta, bares y discotecas (Figura II.86).
FIGURA II.86: ACTIVIDADES REALIZADAS (%).
ACTIVIDADES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
VISITAS A MONUMENTOS 79,9 86,0 89,5
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 78,3 86,2 94,0
VISITAS A MUSEOS 49,3 69,3 41,3
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 24,8 48,1 34,8
IR DE COMPRAS 22,0 21,3 20,7
VISITAS / IR A LA PLAYA 20,7 15,5 7,9
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 14,6 10,0 10,9
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 8,8 2,6 0,8
VISITA / IR A LA MONTAÑA 4,9 — —
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 3,8 6,2 —
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 0,4 1,9 —
OTRAS 26,1 9,8 11,4
Fuente: SITA
Por otra parte, la práctica de actividades de turismo activo es una
alternativa minoritaria, ya que tan sólo un 8,8% de los turistas
madrileños declara haber contratado alguna actividad de este tipo o tener
la intención de hacerlo, reduciéndose a un 2,6% de los turistas de
Castilla y León y a un 0,8% de los vascos. Además, existen ciertas
diferencias respecto a las actividades contratadas por los turistas. Así,
para los madrileños destaca el alquiler de bicicletas, seguido de las
excursiones con guía y del alquiler de piraguas/canoas (río). En el caso de
El Turismo en Gijón en 2008
117
Castilla y León se añaden además las actividades acuáticas de mar
(Figura II.87).
FIGURA II.87: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%).
ACTIVIDADES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,3 0,7 —
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 1,1 0,7 0,8
EXCURSIONES CON GUÍA 1,9 0,7 0,8
EXCURSIONES A CABALLO 0,6 — —
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,4 — —
GOLF 0,4 — —
ALQUILER DE BICICLETAS 5,1 — 0,8
OTRAS — 1,1 —
Fuente: SITA
II.3.10.- Alojamiento.
Los tres colectivos de turistas analizados coinciden en que Internet
es la principal fuente a la que acuden para obtener información sobre el
alojamiento, destacando el País Vasco con un 70,1%, seguido de los
porcentajes obtenidos por Castilla y León y Madrid, un 63,5% y un 60,7%
respectivamente. Por otro lado, para los madrileños adquieren también
importancia las consultas en agencias de viaje, señaladas por el 21,2%,
para los castellano leoneses las recomendaciones de familiares o amigos,
un 16,2%, mientras que los libros y guías especializados resultan un
recurso informativo habitual para el 12,5% de los turistas vascos (Figura
II.88).
El Turismo en Gijón en 2008
118
FIGURA II.88: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%).
FUENTES DE INFORMACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
AGENCIA DE VIAJES 21,2 7,3 10,8
OFICINAS DE TURISMO 2,3 1,9 —
INTERNET 60,7 63,5 70,1
FOLLETOS FERIAS 0,8 — —
LIBROS Y GUÍAS 4,3 2,8 12,5
AMIGOS Y FAMILIARES 9,1 16,2 5,0
OTROS MEDIOS 1,7 8,4 1,6
Fuente: SITA
Los turistas procedentes del País Vasco y de Madrid eligen el
alojamiento principalmente por su situación y entorno, con un 37% y un
36,4% respectivamente, mientras que para los de Castilla y León
prevalece el precio para un 29,5% de los mismos. La variable precio es
también la segunda razón a considerar para los turistas madrileños y
vascos, aunque en este último caso también se consideran igualmente los
gustos del propio turista respecto al alojamiento a la hora de realizar su
elección. Entre las restantes razones, destacan el 10,1% de turistas
madrileños que seleccionaron el alojamiento simplemente porque estaba
libre, el 9,7% de los castellano leoneses que lo hicieron en base a
recomendaciones de amigos o familiares y el 9,3% de los vascos que lo
elijen por su confort y comodidad (Figura II.89).
El Turismo en Gijón en 2008
119
FIGURA II.89: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%).
RAZONES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
SITUACIÓN Y ENTORNO 36,4 26,7 37,0
PRECIO 14,7 29,5 17,2
LE GUSTA 12,9 14,1 17,2
ESTABA LIBRE 10,1 3,5 5,9
EXPERIENCIA ANTERIOR 5,4 6,1 0,7
CONFORT/COMODIDAD 5,1 3,6 9,3
CERCANÍA 4,8 2,6 —
RECOMENDACIONES 4,2 9,7 6,5
CALIDAD 3,3 1,0 4,1
INSTALACIONES Y SERVICIOS 1,7 1,3 —
LIMPIEZA E HIGIENE 0,6 — —
TRANQUILIDAD 0,3 1,8 —
OTROS 0,6 — 2,1
Fuente: SITA
En los tres casos la forma más frecuente de reservar el alojamiento
es personalmente a través del teléfono, aunque con matices, ya que es
más habitual en Castilla y León, un 47,9% y menos en el País Vasco, un
37,5%, pasando por la situación intermedia de Madrid, un 39,4%. Le
siguen las reservas realizadas por la empresa u organización para la que
trabaja el turista que alcanzan un 28,3% para los turistas madrileños
frente al 25,6% de los castellanoleoneses y el 21,7% de los vascos. Las
agencias de viajes son relativamente más utilizadas para reservar el
alojamiento por parte de los turistas madrileños, un 11,8%, mientras que
para los vascos adquieren una mayor importancia las reservas a través
El Turismo en Gijón en 2008
120
de Internet o directamente al llegar, un 22,4% y un 8,7% respectivamente
(Figura II.90).
FIGURA II.90: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%).
RESERVA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
PERSONAL, POR TELÉFONO 39,4 47,9 37,5
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 6,0 6,0 8,7
AGENCIA DE VIAJES 11,8 8,2 9,7
CENTRALES DE RESERVA 1,5 — —
POR INTERNET 10,6 9,9 22,4
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 28,3 25,6 21,7
AMIGOS Y FAMILIARES 2,4 2,4 —
Fuente: SITA
El 28,6% de los turistas madrileños prefieren hacer la reserva con
una cierta antelación que oscila entre 16 y 30 días, mientras que para los
de Castilla y León la anticipación es mucho menor, ya que 35,8% ha
reservado entre 4 y 7 días antes de llegar al destino, pasando por la
situación intermedia de los vascos para los que lo más frecuente es
reservar entre 8 y 15 días antes. Es destacable también el hecho de los
turistas de castilla y León y sobre todo los del País Vasco son los que más
reservan entre 1 y 3 días antes de su estancia y los madrileños los que
más lo hacen con más de un mes de antelación (Figura II.91).
El Turismo en Gijón en 2008
121
FIGURA II.91: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%).
ANTICIPACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ENTRE 1 Y 3 DÍAS 8,0 22,6 25,5
ENTRE 4 Y 7 DÍAS 22,4 35,8 15,5
ENTRE 8 Y 15 DÍAS 17,2 22,0 28,2
ENTRE 16 Y 30 DÍAS 28,6 16,5 18,8
ENTRE 31 Y 60 DÍAS 17,4 2,4 12,0
MÁS DE 60 DÍAS 6,5 0,7 —
Fuente: SITA
En general los turistas se muestran notablemente satisfechos con el
establecimiento seleccionado durante su estancia. En este sentido, los
turistas de Castilla y León valoran la relación calidad–precio del
alojamiento con una media de 7,5 puntos en una escala de cero a diez,
mientras que los turistas de Madrid y el País Vasco conceden a este
aspecto una media de 7,3 y 6,9 puntos respectivamente.
Las valoraciones otorgadas a los distintos aspectos que configuran
el alojamiento son igualmente positivas, sobre todo su situación y entorno
para los madrileños, valorada con 7,6 puntos y los servicios añadidos de
ocio para los castellano leoneses y los vascos, evaluado en ambos casos
con una media de 8,1 puntos. El aspecto que ha recibido una menor
valoración han sido los servicios de restauración por parte de los turistas
de Castilla y León, aunque con una media de 7,1 puntos, valoración que
viene a confirmar su satisfacción con el alojamiento elegido (Figura II.92).
El Turismo en Gijón en 2008
122
FIGURA II.92: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO.
MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
SITUACIÓN Y ENTORNO 7,6 7,6 7,4
CONFORT DE INSTALACIONES 7,4 7,5 7,3
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,3 7,5 7,2
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 7,4 7,8 7,3
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,5 8,1 8,1
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,3 7,1 6,5
LIMPIEZA E HIGIENE 7,4 7,5 7,5
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,3 7,5 6,9 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
II.3.11.- Lugares visitados.
En general, destacan las visitas realizadas por los turistas
residentes en Madrid, ya que han visitado un rango de localidades más
amplio y con porcentajes más elevados. En el occidente Cudillero es, con
diferencia, el punto más visitado sobre todo por parte de los turistas
madrileños y vascos. Le sigue a mucha más distancia el área del Cabo
Busto–Luarca.
En el centro, aparte de Gijón, las visitas a la capital del Principado,
Oviedo son muy habituales para los tres colectivos de turistas, seguidos
por Avilés en el caso de los madrileños y del Cabo Peñas por parte de
castellanoleoneses y vascos.
En el oriente se rompe la unanimidad de las preferencias a la hora
de elegir los lugares a visitar, ya que en el caso de los turistas de Madrid
El Turismo en Gijón en 2008
123
y de Castilla y León, la localidad que más visitas recibe es Ribadesella,
mientras que los vascos se decantan más por Cangas de Onís y Llanes
(Figura II.93.a/b/c).
FIGURA II.93.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%).
OCCIDENTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
VIAVÉLEZ–TAPIA 0,8 — 3,8
CABO BUSTO–LUARCA 9,0 6,0 8,3
RÍA EO–CASTROPOL 0,8 — —
PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,5 — —
CASTRO DE COAÑA 0,8 1,6 —
TARAMUNDI 3,2 — —
NARCEA 0,8 — —
CUDILLERO 29,3 13,8 25,0
OTROS 0,8 — — Fuente: SITA
FIGURA II.93.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%).
CENTRO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
AVILÉS 29,5 18,8 16,7
CABO PEÑAS 28,3 27,1 18,0
GIJÓN 100,0 100,0 100,0
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 0,8 — —
OVIEDO 64,2 42,9 50,6
SENDA DEL OSO — 0,6 2,4
SOMIEDO 3,5 — 1,1
MUMI 2,7 1,6 —
ALLER — — 2,1
CASO–P.N. REDES 0,4 — —
OTROS 4,2 2,7 7,7 Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
124
FIGURA II.93.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%).
ORIENTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
NAVA 3,2 3,3 —
VILLAVICIOSA 25,7 12,8 9,0
LASTRES 19,4 9,7 5,2
RIBADESELLA 32,8 14,6 9,6
LLANES 26,3 10,2 19,1
MIRADOR DEL FITO 1,3 1,6 —
CANGAS DE ONÍS 26,6 12,9 19,1
COVADONGA 32,1 14,1 15,9
LOS LAGOS 16,7 10,3 14,4
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 11,1 4,8 2,2
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 9,3 6,2 11,7
OTROS 1,4 2,7 —
Fuente: SITA
II.3.12.- Valoración de Asturias como destino turístico.
En términos generales, los turistas vascos conceden unas mayores
valoraciones a los distintos aspectos que configuran el destino turístico
Asturias, aunque los tres colectivos considerados coinciden en otorgar las
mayores puntuaciones a la gastronomía la conservación del medio natural
y del patrimonio cultural y el trato de la gente. Por su parte, las menores
valoraciones corresponden a las carreteras y la señalización viaria y a los
bares, cafeterías, especialmente los madrileños con medias de 7,3 y 7,7
puntos respectivamente (Figura II.94).
El Turismo en Gijón en 2008
125
FIGURA II.94: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS.
VALORACIÓN MEDIA DE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
BARES, CAFETERÍAS 7,7 7,7 7,8
RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 7,7 7,8 8,0
OFICINAS DE INFORMACIÓN–SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 7,5 7,6 8,0
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,3 7,4 7,4
TRATO DE LA GENTE 8,2 8,6 8,6
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,3 8,6 8,8
GASTRONOMÍA 8,4 8,8 8,9
PRECIOS 7,7 7,9 8,0 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Resulta especialmente positivo que más del 64% de los turistas de
las comunidades autónomas consideradas coincidan en señalar que no
es necesario mejorar nada de Asturias, seguido por el deseo disponer de
más tiempo para alargar su estancia en nuestra región, aspecto señalado
por un 11,4% de los turistas de Madrid, un 9,6% de los del País Vasco y
un 6,9% de los de Castilla y León. Entre los restantes aspectos, el 8,5%
de los madrileños apunta su deseo por haber disfrutado de una mejor
climatología, el 5,8% de los castellano leoneses indican la necesidad de
mejorar la atención al turista, mientras que el 9,6% de los vascos señalan
deficiencias en la infraestructura de alojamiento (pocas plazas) (Figura
II.95).
El Turismo en Gijón en 2008
126
FIGURA II.95: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
NADA 64,6 64,5 74,3
DISPONER DE MÁS TIEMPO 11,4 6,9 9,6
MEJOR CLIMATOLOGÍA 8,5 4,6 1,6
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 4,4 2,2 —
LAS CARRETERAS O ACCESOS 3,6 1,1 1,7
ATENCIÓN AL TURISTA 1,4 5,8 —
OFICINAS DE TURISMO 1,2 0,5 —
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 0,9 — —
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 0,4 1,1 —
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,4 1,1 —
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA — 1,1 —
INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) — 1,2 9,6
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA — 1,1 —
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO — — 1,1
OTROS 3,2 8,8 2,2 Fuente: SITA
A la hora de decidir que es lo que más les gusta de Asturias, no existe
unanimidad en función de la procedencia, ya que un 23,9% de los turistas
alojados en establecimientos colectivos de Gijón procedentes de Madrid
señalan que es el paisaje/entorno/ambiente, frente a un 25,1% de los de
Castilla y León que indican las playas y el mar y un 27,7% de los del País
Vasco que mencionan el carácter y la amabilidad de la gente. También son
numerosos los turistas vascos que afirman que les ha gustado todo y la
sidra. Asimismo, los turistas madrileños se sienten muy satisfechos con la
gastronomía y la bondad del clima asturiano. Por último, el turista de
Castilla y León valora especialmente la naturaleza (Figura II.96).
El Turismo en Gijón en 2008
127
FIGURA II.96: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).
ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 23,9 15,0 16,0
GENTE 15,7 13,6 27,7
TODO 12,8 13,4 18,2
GASTRONOMÍA 11,3 8,1 10,3
LAS PLAYAS Y EL MAR 10,2 25,1 5,7
CLIMA 5,7 0,8 1,7
NATURALEZA 5,6 9,1 1,6
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 4,8 0,6 1,2 ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 4,0 0,9 1,6
SIDRA 1,9 5,0 13,7
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,4 5,2 —
LA MONTAÑA 1,2 0,8 1,7
COVADONGA 0,5 — —
OTROS 0,9 2,3 0,6
Fuente: SITA
II.3.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos.
Las razones por las que los turistas eligen Gijón como destino
varían en función de su procedencia. En este sentido, los turistas de
Madrid acuden por trabajo y negocios, un 34,6%, además de para
disfrutar de sus vacaciones/ocio, un 21,5% o atraídos por el deseo de
conocer nuevos lugares, un 13,5%. Por su parte, los turistas de Castilla y
León eligen Gijón fundamentalmente por vacaciones/ocio, un 32,1%,
aunque también tienen importancia los viajes para asistir a congresos o
ferias, un 29,4% y los que vuelven en base a una positiva experiencia
El Turismo en Gijón en 2008
128
anterior, señalada por un 8,2%. Para los turistas del País Vasco tienen
mayor importancia los motivos laborales, esto es, los congresos y ferias,
un 25,3% y los viajes por trabajo y negocios, un 20,6%, así como el
interés por conocer nuevos lugares, un 17,9% (Figura II.97).
FIGURA II.97: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%).
RAZONES DE ELECCIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
TRABAJO Y NEGOCIOS 34,6 5,2 20,6
VACACIONES/OCIO 21,5 32,1 15,9
CONOCER NUEVOS LUGARES 13,5 5,2 17,9
CONGRESOS Y FERIAS 8,0 29,4 25,3
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 5,3 5,8 1,4
LE GUSTA 4,6 3,2 10,6
EXPERIENCIA ANTERIOR 3,4 8,2 6,8
TRATAMIENTO DE SALUD 1,8 — —
COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,6 1,0 —
MOVIDA NOCTURNA 1,4 2,2 —
RECOMENDACIONES 0,5 2,4 —
RAÍCES ASTURIANAS 0,5 — —
LAS PLAYAS Y EL MAR — 1,0 —
OFERTA CULTURAL — 0,9 —
POR EL CLIMA BENIGNO — 0,9 —
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA — 2,7 1,4
OTROS 3,0 — —
Fuente: SITA
Por lo que se refiere al turismo de congresos y ferias, en general los
turistas residentes en el País Vasco otorgan valores superiores a todos los
aspectos propuestos, considerando de forma muy positiva las
comunicaciones o accesos, con una media de 9,5 puntos sobre diez, así
como la oferta de actividades complementarias, con 9 puntos de media.
Los madrileños valoran más positivamente la oferta de alojamientos, con
El Turismo en Gijón en 2008
129
una media de 8,6 puntos y las comunicaciones/accesos con 8,2 puntos.
Los castellanoleoneses otorgan una mayor puntuación a las actividades
complementarias, 8,7 puntos de media, frente a las
comunicaciones/accesos y al recinto en el que tuvo lugar el evento, en
ambos casos puntuados con 8,5 de media (Figura II.98).
FIGURA II.98: TURISMO DE CONGRESOS.
ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
OFERTA DE ALOJAMIENTOS 8,6 8,2 8,5
COMUNICACIONES/ACCESOS 8,2 8,5 9,5
RECINTO DEL EVENTO 8,0 8,5 8,5
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 8,0 8,7 9,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
En relación a canales para promocionar la ciudad de Gijón, Internet
se perfila como el medio más mencionado, con porcentajes que van desde
un 71,1% de los turistas de Madrid a un 64,1% de los de Castilla y León,
pasando por el 64,7% de los del País Vasco. Además, en el caso de
Madrid también adquieren especial importancia los folletos turísticos, el
16,4%, mientras que el resto de procedencias consideradas citan la
publicidad en televisión, el 27,8% de los turistas vascos y el 21,2% de los
castellano leoneses (Figura II.99).
El Turismo en Gijón en 2008
130
FIGURA II.99: MEDIOS PUBLICITARIOS (%).
MEDIOS PUBLICITARIOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
INTERNET 71,1 64,1 64,7
TELEVISIÓN 11,0 21,2 27,8
FOLLETOS TURÍSTICOS 16,4 13,4 7,5
FERIAS Y EXPOSICIONES 0,7 — —
RADIO 0,8 — —
VALLAS PUBLICITARIAS — 1,3 —
Fuente: SITA
También se aprecian ciertas diferencias en relación al recurso
utilizado por los turistas para buscar información sobre la ciudad de
Gijón. En este sentido, aunque en todos los casos se acude
mayoritariamente a Internet, es más consultado por los vascos, un 84,8%,
seguido por los castellano leoneses y los madrileños, un 73,4% y un
72,9% respectivamente. Además, para los madrileños también es
habitual acudir a las agencias de viaje, un 12%, mientras que los
castellano leoneses y los vascos señalan a su experiencia anterior, un
16% y un 9,1% respectivamente (Figura II.100).
El Turismo en Gijón en 2008
131
FIGURA II.100: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%).
MEDIOS DE INFORMACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
INTERNET 72,9 73,4 84,8
AGENCIAS DE VIAJES 12,0 3,3 3,3
EXPERIENCIA ANTERIOR 7,6 16,0 9,1
RECOMENDACIONES 4,1 6,2 2,9
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 1,5 1,1 —
LIBROS Y GUÍAS 2,0 — —
Fuente: SITA
Entre los lugares visitados por los turistas madrileños destacan las
playas, señaladas por el 88,8%, seguidas por Cimadevilla con el 88,6% y
el Elogio del Horizonte con el 87,4%. Por otra parte, los turistas de Madrid
valoran especialmente la Universidad Laboral, concediéndole una media
de 8,6 puntos en una escala de cero a diez, seguida por el yacimiento
arqueológico de Veranes con 8,5 puntos y el Pueblo de Asturias con 8,3.
Un 88,5% de los turistas de Castilla y León visitan Cimadevilla, así como
las playas, el 87,6% y el Elogio del Horizonte el 79,3%. Sin embargo, los
castellanoleoneses valoran más otros lugares como el Pueblo de Asturias
con una media de 8,7 puntos, los monumentos romanos, con 8,5 puntos y
la Universidad Laboral con 8,3. Finalmente, un 95,9% de los turistas
vascos también visitan Cimadevilla, un 93,1% se acercan hasta el Elogio
del Horizonte y un 91,4% han estado en las playas. No obstante, estos
turistas valoran más otros lugares con menos afluencia de visitas como
El Turismo en Gijón en 2008
132
la Feria de Muestras, con una media de 9 puntos y el Elogio del Horizonte
y el Acuario–Poniente, ambos con 8,9 puntos (Figura II.101).
FIGURA II.101: LUGARES VISITADOS.
MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO LUGARES
% VISITAS VALORACIÓN MEDIA % VISITAS VALORACIÓN
MEDIA % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
PLAYAS 88,8 8,1 87,6 7,9 91,4 7,6
CIMADEVILLA 88,6 7,9 88,5 8,0 95,9 8,7
ELOGIO DEL HORIZONTE 87,4 8,2 79,3 7,9 93,1 8,9
PUERTO DEPORTIVO 57,7 7,6 47,9 7,7 72,2 8,0
MONUMENTOS ROMANOS 55,7 8,1 52,3 8,5 67,7 8,2
UNIVERSIDAD LABORAL 38,9 8,6 55,0 8,3 54,8 8,7
ACUARIO–PONIENTE 36,2 8,2 30,8 7,8 30,3 8,9
TEATRO JOVELLANOS 34,8 7,5 34,9 7,6 42,1 7,8
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 29,9 8,0 31,5 8,1 11,9 —
JARDÍN BOTÁNICO 28,8 8,2 28,9 7,5 9,8 —
PUEBLO DE ASTURIAS 22,8 8,3 37,2 8,7 27,2 8,8
FERIA DE MUESTRAS 10,9 7,9 6,2 7,8 1,4 9,0
RUTA DEL CERVIGÓN 8,0 7,4 4,8 7,1 8,7 —
CASINO DE ASTURIAS 4,1 7,0 11,2 6,6 5,8 — YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 3,7 8,5 3,9 — 3,5 —
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Los turistas de Castilla y León presentan un mayor grado de
conocimiento de los diferentes servicios turísticos de la ciudad de Gijón
aunque, en todas las procedencias consideradas, destaca Infogijón y la
oficina de turismo. Ahora bien, la Estación Náutica y la tarjeta turística de
Gijón presentan un mayor grado de utilización por parte de los turistas
madrileños que la conocen, al igual que sucede con los vascos en el caso
de Infogijón y la oficina de turismo. Por último, hay que destacar el
elevado nivel de satisfacción de los turistas con Infogijón y la oficina de
El Turismo en Gijón en 2008
133
turismo, valoradas con una media de 8,2 puntos sobre diez por turistas
los del País Vasco, otorgándoles 7,8 puntos los de Madrid y 7,7 puntos
los de Castilla y León (Figura II.102).
FIGURA II.102: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN.
MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO SERVICIOS
% CONOCE
% UTILIZA
VALORACIÓN MEDIA
% CONOCE
% UTILIZA
VALORACIÓN MEDIA
% CONOCE
% UTILIZA
VALORACIÓN MEDIA
ESTACIÓN NÁUTICA 5,5 11,3 7,0 9,0 — — 5,1 — — TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 4,3 12,7 7,0 11,0 7,6 7,0 1,4 — —
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 30,0 83,6 7,8 41,7 85,5 7,7 32,8 91,3 8,2
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 10,8 18,2 7,4 20,5 — — 10,7 — —
BONO “GIJÓN GOURMET” 6,3 8,7 6,0 10,5 — — 3,5 — —
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Los dos aspectos de Gijón más valorados por todos los turistas
independientemente de su procedencia son la gastronomía y la
restauración y la limpieza de la ciudad, aunque de nuevo, son los turistas
vascos las que mayores puntuaciones les otorgan, 9 y 8,7 puntos
respectivamente en una escala de cero a diez. Esta unanimidad se rompe
en los aspectos menos valorados, ya que los madrileños conceden un
valor inferior al aparcamiento en la vía pública, 7,3 puntos de media, los
castellanoleoneses al acceso y señalización por carretera, también 7,3
puntos y los vascos a los parkings de pago, un 7 de media (Figura II.103).
El Turismo en Gijón en 2008
134
FIGURA II.103: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN.
ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
LIMPIEZA 8,2 8,5 8,7
MOVIDA NOCTURNA 7,9 8,0 8,5
NIVEL DE PRECIOS 7,8 8,1 8,1
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,3 8,8 9,0
OFERTA COMERCIAL 8,0 8,2 8,3
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 8,0 8,2 8,6
SEGURIDAD EN LAS CALLES 7,8 8,2 8,0
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 7,3 7,7 7,1
PARKINGS DE PAGO 8,0 7,8 7,0
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,5 7,3 7,9
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 7,4 7,5 7,9 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La satisfacción de los turistas se constata al observar que el 79,6%
de los turistas del País Vasco, el 76% de los de Madrid y el 74,9% de los
de Castilla y León afirman que no mejorarían nada de su estancia en
Gijón. Además, a un 13,9% de los madrileños y a un 3,4% de los vascos
le hubiera gustado disponer de más tiempo, frente a un 7,6% de los
castellanoleoneses que expresan su deseo de una mejor climatología
(Figura II.104).
El Turismo en Gijón en 2008
135
FIGURA II.104: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJON MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
NADA 76,0 74,9 79,6
MEJOR CLIMATOLOGÍA 4,9 7,6 2,2
PARKINGS, APARCAMIENTOS 0,6 2,9 —
MEJOR TRANSPORTE URBANO — 2,8 —
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO — 1,4 —
DISPONER DE MÁS TIEMPO 13,9 1,0 3,4
PROMOCIÓN TURÍSTICA — 1,0 —
OFICINAS DE TURISMO 1,4 — —
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 1,3 — —
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,6 — —
MEJOR SERVICIO DE HOSTELERÍA 0,6 — —
OTROS 0,8 8,4 14,7
Fuente: SITA
Madrileños y castellano leoneses coinciden en señalar que les gusta
todo de Gijón, un 30% y un 26% respectivamente, mientras que los
vascos apuntan hacia la amabilidad de la gente, el 30,7%. Además, el
paisaje, el entorno y el ambiente son señalados por el 22,1% de los que se
desplazan desde Castilla y León y el 11,9% de los madrileños.
Finalmente, los madrileños mencionan más aspectos como la gastronomía
o el clima, los castellano leoneses subrayan el atractivo de las playas y el
mar, sobre todo de la playa de San Lorenzo, mientras que los vascos se
decantan más por otros como la sidra, el disfrute de la tranquilidad y el
sosiego que ofrece la ciudad o su movida nocturna (Figura II.105).
El Turismo en Gijón en 2008
136
FIGURA II.105: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
TODO 30,0 26,0 24,6
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 11,9 22,1 9,9
GENTE 10,7 11,9 30,7
GASTRONOMÍA 9,5 1,5 —
CLIMA 8,4 1,4 3,2
LA SIDRA 5,7 5,4 11,8
PLAYA DE SAN LORENZO 4,8 6,3 1,2
ACTIVIDADES CULTURALES 4,2 — —
EL PASEO MARÍTIMO 3,4 0,7 —
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 3,1 0,7 10,4
MOVIDA NOCTURNA 1,8 1,8 3,2
LAS PLAYAS Y EL MAR 1,6 17,2 2,5
CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 1,4 — —
LA NATURALEZA 0,7 1,5 —
NADA 0,7 — —
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA — 1,5 —
LOS MUSEOS — 0,7 1,2
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS — 0,7 —
PATRIMONIO/MONUMENTOS — 0,7 1,2
OTROS 2,0 — —
Fuente: SITA
Existe un alto grado de acuerdo entre los turistas al afirmar que
merece la pena visitar Gijón y lo recomendarían, valorado con 8,5 puntos
de media sobre diez por vascos y castellano leoneses y con 8,1 puntos por
los madrileños. Sin embargo, el aspecto que recibe una valoración más
elevada es que se considera un destino adecuado para la diversión y
salida nocturna por parte de los vascos con 8,6 puntos (Figura II.106).
El Turismo en Gijón en 2008
137
FIGURA II.106: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES.
AFIRMACIONES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,0 8,3 8,4
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,1 8,1 8,5
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,0 8,1 8,5
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,0 8,3 8,6
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,1 8,5 8,5 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Mientras que para los turistas que se desplazan desde Madrid y
Castilla León el principal atractivo de Gijón y que define turísticamente la
ciudad es la gente, para los del País Vasco el referente fundamental es la
playa de San Lorenzo. Además, el 8,7% de los turistas madrileños y el
7,5% de los castellanoleoneses afirman que se sienten atraídos por toda
la ciudad en general. Finalmente los turistas de Madrid señalan más en
términos relativos aspectos como el paseo marítimo o la variada y
completa oferta cultural gijonesa, los de Castilla y León la Universidad
Laboral, la tranquilidad y el sosiego de la ciudad o las playas y el mar,
mientras que los del País Vasco apuntan más hacia el paisaje, el entorno
y el ambiente o coinciden en afirmar que es una ciudad dinámica,
moderna (Figura II.107).
El Turismo en Gijón en 2008
138
FIGURA II.107: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%).
ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
GENTE 21,2 21,7 9,1
PLAYA DE SAN LORENZO 13,9 13,8 20,3
TODO 8,7 7,5 —
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 7,5 12,2 19,8
OFERTA CULTURAL 7,5 — 3,6
EL PASEO MARÍTIMO 7,0 — 2,5
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 6,2 1,6 —
UNIVERSIDAD LABORAL 4,0 12,8 —
ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 3,0 — 15,0
MONUMENTOS, PATRIMONIO 2,7 2,9 3,8
LIMPIEZA 2,6 3,1 3,6
GASTRONOMÍA 2,5 4,3 1,9
MOVIDA NOCTURNA 2,5 1,5 —
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,9 7,3 —
CLIMA 1,5 — —
DESTINO VACACIONAL, VERANIEGO 1,5 — 2,5
LAS PLAYAS Y EL MAR 1,1 5,8 —
PUERTO DEPORTIVO 1,1 2,4 —
DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 1,1 — 1,0
ELOGIO DEL HORIZONTE 1,1 — —
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA — — 1,7
OTROS 1,1 3,1 15,0
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
139
II.4.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
turístico privado.
En este apartado se detallan las principales características de la
demanda turística de alojamiento privado de Gijón. Este tipo de turismo
está formado por los visitantes que se alojan en viviendas de su
propiedad, en cuyo caso constituiría su segunda residencia, o bien en
casas de familiares/amigos, así como en casas/habitaciones de alquiler.
II.4.1.- Tipo de turismo y procedencia.
Del total de turismo de alojamientos privados de Gijón, un 76,7% se
aloja en casas de familiares o amigos, un 15,6% lo hace en una segunda
residencia de su propiedad, mientras que el 7,6% restante alquila un
apartamento, casa o habitación.
La mayoría de estos turistas, el 94,9%, proceden de otras regiones
de España y del extranjero, es decir, son turismo receptor, mientras que
el 5,1% es de origen interno. Además el 66,9% del turismo receptor ya
había estado antes en Asturias frente al 28% que se encuentra realizando
su primera visita (Figura II.108).
El Turismo en Gijón en 2008
140
FIGURA II.108: TIPO DE TURISMO (%).
TURISMO 2007 2008
INTERNO 14,7 5,1
RECEPTOR 85,3 94,9
Primera Visita 22,4 28,0
Ya Visitó Asturias 62,9 66,9
Fuente: SITA
Como se ha señalado anteriormente, la mayoría de los turistas de
alojamiento privado de Gijón son turismo receptor, siendo un 82,5% de
procedencia nacional y el resto, un 12,4%, residentes en el extranjero. El
turismo interno, formado por los propios asturianos, se sitúa en el 5,1%
(Figura II.109).
FIGURA II.109: PROCEDENCIA–ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%).
ATP
NACIONAL82,5%
ASTURIAS5,1%
EXTRANJERO12,4%
Fuente: SITA
Dentro del turismo de origen nacional, el mayor porcentaje procede
de la Comunidad Autónoma de Madrid, un 30,5%, seguida a gran
distancia por Castilla y León que representa un 14,5%. Otras
El Turismo en Gijón en 2008
141
comunidades autónomas que generan un importante número de
visitantes son Cataluña, un 6,9%, Andalucía, un 6,5% y Galicia un 6,5%
(Figura II.110).
FIGURA II.110: PROCEDENCIA DE TURISTAS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%).
PROCEDENCIA 2007 2008
INTERNO ASTURIAS 14,7 5,1
EXTRANJERO 14,3 12,4 RECEPTOR
NACIONAL 71,0 82,5
Andalucía 4,5 6,5
Aragón 2,9 3,3
Baleares 2,4 0,4
Canarias 0,8 1,5
Cantabria 5,3 3,3
Castilla–La Mancha 0,4 0,7
Castilla y León 17,6 14,5
Cataluña 2,9 6,9
Comunidad Valenciana 3,3 1,8
Extremadura — 1,1
Galicia 4,9 6,5
La Rioja 0,8 1,1
Madrid 20,0 30,5
Murcia 1,2 0,7
Navarra 0,8 0,4
NA
CIO
NA
L
País Vasco 3,3 3,3
Fuente: SITA
II.4.2.- Motivo del viaje.
La principal razón por la que los turistas de alojamiento privado de
Gijón visitan nuestra región es el disfrute de las vacaciones y el ocio, con
un 60,7%. Ya en menor medida pero también de forma destacada se
El Turismo en Gijón en 2008
142
encuentra el motivo de las visitas a familiares y amigos que alcanza el
32%. Finalmente los desplazamientos por trabajo y negocios representan
un 3,6% y por estudios un 3,3% (Figura II.111).
FIGURA II.111: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%).
ATPEstudios
3,3%
Tratamiento de salud
0,4%
Vacaciones ocio
60,7%
Trabajo, negocios
3,6%
Visita familiares amigos32,0%
Fuente: SITA
II.4.3.- Compañía en el viaje.
Los viajes en pareja son los más frecuentes con un 32% de los
casos. Otras opciones destacadas son los viajes realizados solo, sin
compañía alguna y con familia que representan el 25,5% y el 21,8%
respectivamente. Por su parte, los viajes realizados con amigos
alcanzaron un 19,3% (Figura II.112).
El Turismo en Gijón en 2008
143
FIGURA II.112: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%).
CON QUIÉN HA VENIDO 2007 2008
SOLO 24,9 25,5
EN PAREJA 35,5 32,0
CON FAMILIA 21,6 21,8
CON AMIGOS 17,1 19,3
GRUPO ORGANIZADO — 0,7
COMPAÑEROS DE TRABAJO 0,8 0,7
Fuente: SITA
II.4.4.- Organización del viaje.
El turista de alojamiento privado viene mayoritariamente a Asturias
por su cuenta, ya que el 97,8% de los viajes a nuestra región son
organizados por el propio turista, mientras que sólo en el restante 2,2%
está presente algún tipo de intermediación en que únicamente presenta
cierta relevancia la agencia de viajes (Figura II.113).
FIGURA II.113: ENTIDAD ORGANIZADORA (%).
ENTIDAD ORGANIZADORA 2007 2008
POR SU CUENTA 98,0 97,8
EMPRESA 0,8 0,4
AGENCIA DE VIAJES 1,2 1,5
CLUB O ASOCIACIÓN — 0,4
Fuente: SITA
Por otro lado, un 65,9% de los turistas de alojamiento privado de
Gijón que han venido a Asturias por vacaciones u ocio o visitas a
El Turismo en Gijón en 2008
144
familiares o amigos afirman que han visto publicidad turística sobre la
región antes de realizar el viaje, tanto institucional como privada (Figura
II.114).
FIGURA II.114: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%).
2007 2008
NO HA VISTO PUBLICIDAD 38,4 34,1
SÍ HA VISTO PUBLICIDAD 61,6 65,9
Fuente: SITA
La publicidad en Internet resulta ser el tipo más visto con un 57,1%
y es valorada con una media de 7,8 puntos en una escala de cero a diez.
Le sigue la publicidad vista en anuncios en los medios de comunicación
con un 46,4% y los folletos con un 25,6%, obteniendo estos medios
publicitarios una valoración de 7,4 y 8,1 puntos por término medio
respectivamente. Asimismo, un 10,1% de los turistas de alojamiento
privado de Gijón obtuvieron publicidad en ferias y exposiciones,
evaluando la información recibida con 8,3 puntos.
II.4.5.- Viaje compartido con Asturias.
El turista de alojamiento privado de Gijón no suele compartir la
estancia en Asturias con otras comunidades autónomas sino que realiza
un viaje de destino único. En este sentido, tan sólo un 9,1% de los
turistas dicen haber compartido el viaje a nuestra región con otras
(Figura II.115).
El Turismo en Gijón en 2008
145
FIGURA II.115: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES (%).
No90,9%
Sí9,1%
Fuente: SITA
Entre aquellos que comparten viaje, Cantabria y Castilla y León,
ambas con un 36%, son las comunidades autónomas más señaladas. En
menor medida, aparecen viajes en donde se comparte estancia con
Galicia y el País Vasco, concretamente un 20% y un 12% respectivamente
(Figura II.116).
FIGURA II.116: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%).
0%
10%
20%
30%
40%
Cantabria 36,0%
Galicia 20,0%
Castilla y León 36,0%
País Vasco 12,0%
Otras regiones 32,0%
2008
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
146
II.4.6.- Razones de elección de Asturias.
La principal razón que impulsa a los turistas de alojamiento privado
de Gijón a elegir Asturias como destino es la experiencia anterior, aspecto
señalado por un 24,1% de los mismos, seguido de las raíces asturianas
indicadas por un 17,1%. El entorno natural como atractivo de la región y
el interés por conocer nuevos lugares son también frecuentemente
mencionadas por un 13,7% y un 11,2% de los turistas respectivamente,
al igual que las recomendaciones de amigos o familiares aludidas por el
10,7%. Finalmente, un 6,8% ha señalado la tranquilidad, obteniendo el
resto de aspectos porcentajes inferiores al 5% (Figura II.117).
FIGURA II.117: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%).
RAZONES DE ELECCIÓN 2007 2008
EXPERIENCIA ANTERIOR 14,3 24,1
RAÍCES ASTURIANAS 16,3 17,1
ENTORNO NATURAL 8,0 13,7
CONOCER NUEVOS LUGARES 9,0 11,2
RECOMENDACIONES 20,3 10,7
TRANQUILIDAD 3,0 6,8
PATRIMONIO CULTURAL 3,3 4,4
GASTRONOMÍA 8,6 4,1
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 5,3 3,4
CLIMA BENIGNO 3,7 2,4
ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA 0,7 —
OTRAS 7,6 2,0
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
147
II.4.7.- Medios de desplazamiento.
Al ser la mayoría de los viajes organizados por el propio turista, el
principal medio de transporte para venir a Asturias es el vehículo
particular con un 66,3%. Otros medios de desplazamiento frecuentemente
utilizados son el avión que representa un 16,1% y el autobús que alcanza
el 10,7%. Por último, el tren también presenta cierto grado de utilización
por parte de estos turistas, el 6,5% (Figura II.118).
FIGURA II.118: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%).
TRANSPORTE 2007 2008
COCHE–MOTO PROPIOS 61,2 66,3
AVIÓN 15,3 16,1
AUTOBÚS 17,7 10,7
TREN 5,3 6,5
BICI–SENDERISMO 0,5 0,4
Fuente: SITA
II.4.8.- Estancia y gasto.
La estancia media del turista de establecimientos de alojamiento
privado en el municipio de Gijón durante 2008 se situó en las 8,6
noches.
Por lo que se refiere a las variables de gasto, el gasto total por
persona y día es de 51,83 euros, un 3,8% superior al de 2007. A pesar de
este mayor gasto diario y como consecuencia de una menor estancia
El Turismo en Gijón en 2008
148
media, el gasto medio total por persona y viaje alcanza los 439,92 euros,
un 4,6% menos que en el ejercicio anterior.
En cuanto a las principales partidas que integran el gasto satisfecho
durante su estancia en Gijón por los turistas, el gasto por persona y día
en el alojamiento asciende a 18,42 euros de media, aunque se refiere
únicamente al efectuado por los turistas que pernoctan en apartamentos,
casas o habitaciones de alquiler. Por su parte, el gasto medio en
alimentación por persona y día alcanza los 23,25 euros, mientras que el
gasto en compras varias y regalos alcanza los 37,23 euros de media por
persona durante el viaje (Figura II.119).
FIGURA II.119: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS).
GASTO 2007 2008
GASTO TOTAL/persona/viaje 461,35 439,92
GASTO TOTAL/persona/día 49,91 51,83
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día* 20,51 18,42
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 26,86 23,25
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 16,88 37,23
* Dato exclusivo para los hospedados en alojamientos en régimen de alquiler. Fuente: SITA
II.4.9.- Actividades desarrolladas durante la estancia.
La mayor parte de los turistas, el 89,8%, dedica su estancia a visitar
pueblos o lugares varios de toda la geografía asturiana, seguido por un
81,8% que se decanta por las visitas a monumentos. Asimismo, son
numerosos los turistas que prefieren visitar museos o salir de fiesta, bares
El Turismo en Gijón en 2008
149
o discotecas, un 54,9% y un 42,2% respectivamente, mientras que un
33,8% opta por ir a la playa sobre todo durante el periodo estival.
Finalmente, un 29,5% elije ir de compras y un 16,7% realiza rutas cortas
de senderismo frente a un 10,5% que prefiere relajarse y quedarse en el
alojamiento (Figura II.120).
FIGURA II.120: ACTIVIDADES REALIZADAS (%).
ACTIVIDADES 2007 2008
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 66,9 89,8
VISITAS A MONUMENTOS 73,9 81,8
VISITAS A MUSEOS 44,1 54,9
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 38,4 42,2
VISITAS / IR A LA PLAYA 35,9 33,8
IR DE COMPRAS 42,0 29,5
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 9,4 16,7
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 9,0 10,5
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 7,3 7,3
VISITA / IR A LA MONTAÑA 3,7 5,5
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 1,2 3,6
OTRAS 13,1 5,8
Fuente: SITA
En cuanto al turismo activo, su demanda suele estar concentrada
en los meses de verano debido a que en la mayoría de los casos se trata
de actividades que se practican al aire libre y que se ven influidas por la
climatología lo que explica que en las cifras anuales sólo un 7,3% de los
turistas realicen este tipo de actividades durante su estancia. Entre las
diversas alternativas existentes las más citadas son el alquiler de
El Turismo en Gijón en 2008
150
piraguas y canoas de río así como las bicicletas (mountain bike), las
excursiones con guía y el alquiler de vehículos todo terreno (4X4, quads,
motos) (Figura II.121).
FIGURA II.121: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%).
ACTIVIDADES 2007 2008
ALQUILER DE PIRAGUAS 2,0 3,3
BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 0,8 3,3
EXCURSIONES CON GUÍA 1,2 1,1
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,8 1,1
EXCURSIONES A CABALLO 0,4 1,1
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 2,4 0,7
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,4 0,7
ESQUÍ/DEPORTES DE NIEVE 0,8 0,4
OTRAS 1,6 —
Fuente: SITA
II.4.10.- Alojamiento.
Internet es la principal herramienta para buscar información sobre
el alojamiento al ser señalada por el 36,4% de los turistas. No obstante,
también es habitual elegir el alojamiento consultando anuncios en
prensa/revistas, el 18,2%.
La principal razón que impulsa a los turistas de alojamiento privado
de Gijón a contratar un alojamiento en particular es su situación y
entorno, señalado por un 33,3%. Asimismo, los turistas tienen muy en
cuenta las instalaciones o servicios a la hora de decantarse por uno u otro
El Turismo en Gijón en 2008
151
establecimiento, con un 22%. Por otro lado, el 11,1% reconoce haber
contratado el alojamiento por el precio, porque estaba libre o simplemente
porque le gusta.
El 70% de los turistas realiza la reserva del alojamiento
personalmente a través del teléfono frente a un 10% que lo hace a través
de Internet, por medio de la empresa u organización en la que trabajan o
bien gracias a sus amigos y familiares en Asturias (Figura II.122).
FIGURA II.122: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%).
RESERVA 2007 2008
POR TELÉFONO 72,2 70,0
INTERNET 5,6 10,0
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 5,6 10,0
AMIGOS Y FAMILIARES EN ASTURIAS 16,7 10,0
Fuente: SITA
Una buena parte de los turistas de alojamiento privado ha reservado
en Gijón con cierta anticipación, ya que el 44,4% lo han hecho entre 16 y
30 días antes de su llegada, frente al 22,2% que lo hizo entre 1 y 3 días.
Asimismo, otro 22,2% reserva con una antelación superior a un mes
(Figura II.123).
El Turismo en Gijón en 2008
152
FIGURA II.123: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%).
Entre 31 y 60 días
11,1%
Entre 1 y 3 días
22,2%
Entre 16 y 30 días
44,4%
Entre 4 y 7 días
11,1%
Más de 60 días
11,1%
Fuente: SITA
Por lo que se refiere a la frecuencia de uso de las segundas
residencias y de las casas o habitaciones de alquiler, el 31,3% de los
turistas de alojamiento privado aprovechan las vacaciones de verano para
acudir a estas viviendas, seguido de un 11,1% que van en los periodos de
puentes y un 9,4% que acuden mensualmente. Asimismo, la mayor
estancia media se registra durante los meses de verano, cuando los
turistas se alojan por término medio 16,3 días. En cambio durante el
resto del año los turistas permanecen una media de 5,6 días al mes en el
alojamiento. Finalmente, por término medio, los alojamientos de alquiler
disponen de 2,5 habitaciones (Figura II.124).
El Turismo en Gijón en 2008
153
FIGURA II.124: FRECUENCIA DE USO EN CASA PROPIA Y DE ALQUILER (%).
FRECUENCIA DE USO 2007 2008
ACUDE SEMANALMENTE A LA VIVIENDA 6,2 7,8
ACUDE MENSUALMENTE A LA VIVIENDA 9,4 9,4
ACUDE EN PERIODOS DE PUENTES 26,6 11,1
ACUDE EN VACACIONES DE VERANO 35,9 31,3
ACUDE EN SEMANA SANTA 12,5 1,6
Fuente: SITA
Por último, los turistas se muestran notablemente satisfechos con el
alojamiento pues valoran la relación calidad–precio del mismo con una
media de 7,3 puntos sobre diez.
II.4.11.- Lugares visitados.
Los turistas de alojamiento privado de Gijón se desplazan para
visitar una amplia variedad de lugares distribuidos por todo el territorio
asturiano, aunque es en el centro y sobre todo en el oriente donde se
registran los mayores porcentajes de visitantes. En relación a los lugares
más visitados, Cudillero es el referente fundamental en el occidente,
seguido a más distancia del área del Cabo Busto–Luarca, Navelgas–Tineo–
Allande y Viavélez–Tapia. En la zona centro, los turistas visitan, además
de la propia ciudad de Gijón, Oviedo, el Cabo Peñas y Avilés. Finalmente,
en el oriente los principales atractivos son Covadonga, Cangas de Onís y
El Turismo en Gijón en 2008
154
Llanes, aunque también son muy visitados Los Lagos y Ribadesella
(Figura II.125.a/b/c).
FIGURA II.125.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%).
OCCIDENTE ATP
CUDILLERO 17,3
CABO BUSTO–LUARCA 6,7
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 3,5
VIAVÉLEZ–TAPIA 3,1
NARCEA 2,7
PUERTO DE VEGA–NAVIA 2,4
TARAMUNDI 2,4
OSCOS 2,4
RÍA EO–CASTROPOL 1,6
MUNIELLOS 1,6
CASTRO DE COAÑA 1,2
TEIXOIS 1,2
Fuente: SITA
FIGURA II.125.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%).
CENTRO ATP
GIJÓN 100,0
OVIEDO 56,1
CABO PEÑAS 22,0
AVILÉS 19,2
SENDA DEL OSO 5,9
SOMIEDO 3,1
MUMI 2,7
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 2,0
LENA 2,0
CASO–P.N. REDES 1,6
ALLER 1,2
OTROS 8,2
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
155
FIGURA II.125.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%).
ORIENTE ATP
COVADONGA 28,6
CANGAS DE ONÍS 23,1
LLANES 20,4
LOS LAGOS 16,9
RIBADESELLA 16,5
VILLAVICIOSA 14,9
LASTRES 13,7
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 10,2
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 7,8
NAVA 4,7
MIRADOR DEL FITO 4,3
OTROS 2,7
Fuente: SITA
Asimismo, los turistas consideran Gijón como el lugar visitado más
interesante, destacando también Oviedo, Covadonga y el Cabo Peñas.
II.4.12.- Valoración de Asturias como destino turístico.
La gastronomía es el aspecto más valorado con una media de 8,7
puntos, seguido por el trato de la gente que recibe 8,6 puntos de media.
Asimismo, destacan las opiniones sobre la conservación del medio natural
y del patrimonio cultural y sobre los restaurantes, sidrerías, con
puntuaciones medias de 8,5 y 8 puntos respectivamente. Por otro lado,
los atributos menos valorados son las oficinas de información y las
carreteras y la señalización viaria, ambas con una media de 7,5 puntos
(Figura II.126).
El Turismo en Gijón en 2008
156
FIGURA II.126: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS.
VALORACIÓN MEDIA DE 2007 2008
BARES, CAFETERÍAS 7,9 7,8
RESTAURANTES, SIDRERÍAS 8,1 8,0
OFICINAS DE INFORMACIÓN 7,6 7,5
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,1 7,5
TRATO DE LA GENTE 8,8 8,6
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,2 8,5
GASTRONOMÍA 8,8 8,7
PRECIOS 7,3 7,6 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La elevada satisfacción de los turistas de alojamiento privado de Gijón
con su estancia en el Principado es patente, ya que un 75,4% considera que
no hace falta mejorar nada, seguido por un 10,2% que desearía haber
disfrutado de mejor climatología e incluso un 1,6% al que le hubiese gustado
disponer de más tiempo para prolongar su estancia. Por otro lado, los
turistas señalan la necesidad de mejorar distintos aspectos como la
información sobre las carreteras y medios de transporte, un 1,6%, la atención
al turista, un 1,2%, así como las oficinas de turismo y las carreteras o
accesos, ambos un 0,8% (Figura II.127).
El Turismo en Gijón en 2008
157
FIGURA II.127: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %
NADA 75,4
MEJOR CLIMATOLOGÍA 10,2
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,6
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,6
ATENCIÓN AL TURISTA 1,2
OFICINAS DE TURISMO 0,8
LAS CARRETERAS O ACCESOS 0,8
OTROS 8,7
Fuente: SITA
La imagen de Asturias como un paraíso natural se ve confirmada
por un 25,2% de turistas que señalan que lo que más le gusta de nuestra
región es la belleza de su paisaje, entorno y ambiente. Además, un 18,2%
señala que le gusta todo y un 15,5% destaca la amabilidad y el carácter
abierto de su gente frente a un 10,6% que valora especialmente la riqueza
de nuestra gastronomía. Finalmente, otros turistas señalan haberse
quedado impresionados las playas y el mar, un 6,4%, mientras que un
5,5% menciona la sidra (Figura II.128).
El Turismo en Gijón en 2008
158
FIGURA II.128: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 25,2
TODO 18,2
GENTE 15,5
GASTRONOMÍA 10,6
LAS PLAYAS Y EL MAR 6,4
SIDRA 5,5
CLIMA 4,3
NATURALEZA 3,3
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,7
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 2,4
LA MONTAÑA 1,2
ARQUITECTURA EN GENERAL 0,9
OTROS 3,6
Fuente: SITA
II.4.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos.
El 45,9% de los turistas de alojamiento privado eligen Gijón como
destino para visitar a familiares y amigos, mientras que un 30,1% acuden
movidos por el deseo de disfrutar de vacaciones y ocio. Por otra parte, son
también frecuentes los turistas atraídos por las recomendaciones de
familiares y amigos, un 4,6%, así como los que acuden por el interés por
conocer nuevos lugares y por trabajo y negocios, ambos con un 4,1%
(Figura II.129).
El Turismo en Gijón en 2008
159
FIGURA II.129: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%).
RAZONES DE ELECCIÓN %
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 45,9
VACACIONES/OCIO 30,1
RECOMENDACIONES 4,6
CONOCER NUEVOS LUGARES 4,1
TRABAJO Y NEGOCIOS 4,1
ESTUDIOS 3,6
LE GUSTA 2,0
EXPERIENCIA ANTERIOR 1,5
MOVIDA NOCTURNA 1,5
PASAR EL DÍA 1,0
RAÍCES ASTURIANAS 1,0
GASTRONOMÍA 0,5
Fuente: SITA
Internet es la principal herramienta de difusión y promoción de la
ciudad, al ser señalada por el 45,7% de los turistas de alojamiento
privado. También destaca el alcance de la televisión como medio
publicitario, con un 30,5%, muy superior al de otros canales más
tradicionales como los folletos turísticos o la prensa, mencionados por un
16,2% y un 4,8% respectivamente (Figura II.130).
FIGURA II.130: MEDIOS PUBLICITARIOS (%).
MEDIOS PUBLICITARIOS %
INTERNET 45,7
TELEVISIÓN 30,5
FOLLETOS TURÍSTICOS 16,2
PRENSA 4,8
FERIAS Y EXPOSICIONES 2,9
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
160
Los turistas alojados en Gijón acuden mayoritariamente a Internet a
para buscar información sobre la ciudad, señalado por un 48,9%, siendo
también frecuentes las recomendaciones de familiares y amigos, un
29,5% y la experiencia acumulada de viajes anteriores, un 17% (Figura
II.131).
FIGURA II.131: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%).
MEDIOS DE INFORMACIÓN %
INTERNET 48,9
RECOMENDACIONES 29,5
EXPERIENCIA ANTERIOR 17,0
AGENCIAS DE VIAJES 2,3
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 2,3
Fuente: SITA
El 87,5% de los turistas aprovechan su estancia en la ciudad para
visitar el casco antiguo de Cimadevilla, siendo también frecuente acudir a
contemplar el Elogio del Horizonte y desplazarse hacia las playas, con un
81,5% y un 81% de visitas respectivamente. Otro punto de referencia
para los turistas son los monumentos romanos de la ciudad (Termas,
Campa Torres) a los que acuden un 71% de los alojados en la ciudad, así
como el puerto deportivo, un 69,5%. Sin embargo, las valoraciones de los
diferentes recursos están encabezadas por el Jardín Botánico Atlántico al
que los turistas otorgan una media de 8,4 puntos en una escala de cero a
diez, seguido por el Elogio del Horizonte y la Universidad Laboral,
evaluados ambos con una media de 8,3 puntos (Figura II.132).
El Turismo en Gijón en 2008
161
FIGURA II.132: LUGARES VISITADOS.
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
CIMADEVILLA 87,5 8,2
ELOGIO DEL HORIZONTE 81,5 8,3
PLAYAS 81,0 7,9
MONUMENTOS ROMANOS 71,0 8,2
PUERTO DEPORTIVO 69,5 7,7
UNIVERSIDAD LABORAL 61,8 8,3
ACUARIO–PONIENTE 51,5 8,1
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 47,5 8,1
JARDÍN BOTÁNICO 40,0 8,4
TEATRO JOVELLANOS 35,5 7,8
PUEBLO DE ASTURIAS 26,0 8,0
CASINO DE ASTURIAS 23,5 7,5
RUTA DEL CERVIGÓN 16,5 8,0
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 15,0 7,9
FERIA DE MUESTRAS 14,0 7,2 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El 38% de los turistas de alojamiento privado de Gijón conocen el
servicio municipal de información turística Infogijón y la oficina de turismo
aunque sólo el 60% de los que lo conocen lo utilizan. La Estación Náutica,
la tarjeta turística de Gijón y el servicio de visitas guiadas son menos
conocidos y son utilizados por un reducido porcentaje de turistas. Por
otra parte, los turistas valoran especialmente la tarjeta turística de Gijón,
pues le conceden una media de 8 puntos (Figura II.133).
El Turismo en Gijón en 2008
162
FIGURA II.133: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN.
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
ESTACIÓN NÁUTICA 18,5 — —
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 16,5 6,3 8,0
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 38,0 60,0 7,5
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 15,5 16,1 7,4
BONO “GIJÓN GOURMET” 7,0 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El atributo más valorado por los turistas de alojamiento privado de
Gijón es la gastronomía y restauración, con una media de 8,7 puntos
sobre diez. Además, destacan también la limpieza de la ciudad y la
movida nocturna, que obtienen medias de 8,4 y 8,2 puntos
respectivamente. No obstante, se observan ciertas carencias respecto al
número de aparcamientos en la vía pública, aspecto que obtiene la
valoración más baja, 7,3 puntos (Figura II.134).
El Turismo en Gijón en 2008
163
FIGURA II.134: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN.
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
LIMPIEZA 8,4
MOVIDA NOCTURNA 8,2
NIVEL DE PRECIOS 7,6
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,7
OFERTA COMERCIAL 8,0
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 7,8
SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,1
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 7,3
PARKINGS DE PAGO 7,6
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,6
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 7,6 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La opinión de los turistas de alojamiento privado de Gijón sobre los
aspectos a mejorar pone de manifiesto su elevado grado de satisfacción
pues el 79,8% afirman que no es necesario mejorar nada, mientras que el
8,2% desearía haber disfrutado de una mejor climatología y a un 2,7% le
hubiera gustado disponer de más tiempo para seguir disfrutando de la
ciudad. (Figura II.135).
El Turismo en Gijón en 2008
164
FIGURA II.135: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 79,8
MEJOR CLIMATOLOGÍA 8,2
DISPONER DE MÁS TIEMPO 2,7
MEJOR TRANSPORTE URBANO 1,6
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 1,1
MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 1,1
OTROS 5,1
Fuente: SITA
El 27,3% de los turistas de alojamiento privado de Gijón afirman
que les gusta todo de la ciudad, mientras que para el 16% su mayor
atractivo reside en la amabilidad de su gente y para otro 15,1% es su
paisaje, entorno y ambiente. Otros prefieren su gastronomía y la sidra, un
8,8% y un 5,9%, así como su clima y la tranquilidad y sosiego que inspira
la ciudad, ambos aspectos subrayados por un 4,2% de turistas (Figura
II.136).
El Turismo en Gijón en 2008
165
FIGURA II.136: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
TODO 27,3
GENTE 16,0
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 15,1
GASTRONOMÍA 8,8
LA SIDRA 5,9
CLIMA 4,2
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 4,2
LAS PLAYAS Y EL MAR 3,8
PLAYA DE SAN LORENZO 3,4
LA NATURALEZA 2,5
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 2,5
MOVIDA NOCTURNA 2,5
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 1,3
LAS TIENDAS 0,8
ARQUITECTURA EN GENERAL 0,4
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 0,4
EL PASEO MARÍTIMO 0,4
LOS MUSEOS 0,4
Fuente: SITA
Los turistas de alojamiento privado de Gijón coinciden en afirmar
que merece la pena visitar la ciudad y la recomendarían a sus familiares y
amigos. En opinión de los turistas es un destino tranquilo para vacaciones
familiares pero también es adecuado para la diversión y la salida nocturna,
siendo una ciudad interesante para alojarse y conocer después el resto de
Asturias (Figura II.137).
El Turismo en Gijón en 2008
166
FIGURA II.137: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES.
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,3
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,2
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,1
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,1
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,0 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Por último, los turistas de alojamiento privado de Gijón valoran el
trato y la amabilidad de su gente como el principal atractivo que define
turísticamente la ciudad, señalado por el 18,3%. Asimismo, la Playa de
San Lorenzo se perfila como un buen reclamo turístico de Gijón, así como
el paisaje, el entorno y el ambiente gijonés, citados por un 17,6% y un
15,7% respectivamente (Figura II.138).
El Turismo en Gijón en 2008
167
FIGURA II.138: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%).
ASPECTOS %
GENTE 18,3
PLAYA DE SAN LORENZO 17,6
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 15,7
TODO 7,8
MOVIDA NOCTURNA 5,2
EL PASEO MARÍTIMO 3,3
LIMPIEZA 3,3
MONUMENTOS, PATRIMONIO 3,3
OFERTA CULTURAL 3,3
CLIMA 2,6
DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 2,6
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,6
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 2,0
GASTRONOMÍA 2,0
DESTINO VACACIONAL, VERANIEGO 1,3
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,7
ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 0,7
PUERTO DEPORTIVO 0,7
SITUACIÓN GEOGRÁFICA 0,7
UNIVERSIDAD LABORAL 0,7
OTROS 5,9
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
168
II.5.- Características de la demanda del turismo familiar.
Los resultados que se exponen a continuación describen los
principales rasgos de la demanda de los turistas que viajaron
acompañados por su familia y que durante su estancia en el municipio
de Gijón utilizaron o bien establecimientos de alojamiento colectivo o bien
privados, esto es, segundas residencias de su propiedad, casas de
familiares o amigos, y casas o habitaciones de alquiler.
II.5.1.- Tipo de turismo y procedencia.
En la composición de la demanda del turismo familiar se observa un
claro predominio del turismo receptor, el 97,6%, frente al turismo interno,
que representa un 2,4%. Además, el turismo receptor es fiel a nuestra
región pues el 68,9% ya visitó Asturias con anterioridad mientras que un
28,7% viaja por primera vez (Figura II.139).
FIGURA II.139: TIPO DE TURISMO (%).
TURISMO 2008
INTERNO 2,4
RECEPTOR 97,6
Primera Visita 28,7
Ya Visitó Asturias 68,9
Fuente: SITA
El número de visitas anteriores realizadas por los turistas no hace
más que constatar su elevado grado de fidelidad pues un 68,7% afirman
El Turismo en Gijón en 2008
169
haber visitado la región en más de cinco ocasiones, seguido por un 16,8%
que lo han hecho entre tres y cinco veces. Los menores porcentajes
corresponden a los turistas que han realizado dos o una visita anterior a
Asturias, el 10,5% y el 4% respectivamente.
Asimismo, algo más de la mitad de los turistas que viajan
acompañados de su familia y se alojan en Gijón, el 51,5% visitan el
Principado varias veces a lo largo del año predominando los
desplazamientos por vacaciones/ocio, un 63%, o para visitar a familiares o
amigos, el 34,4%.
En relación al origen de los turistas, el 85,3% de los mismos
proceden de las distintas partes del territorio nacional frente a un 2,4%
residentes en Asturias y un 12,3% de extranjeros (Figura II.140).
FIGURA II.140: PROCEDENCIA (%).
12,3%
85,3%
2,4%
ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL
Fuente: SITA
Por comunidades autónomas, destaca Madrid, que con un 33,2% se
convierte en el principal mercado emisor de turismo familiar, seguido por
El Turismo en Gijón en 2008
170
Castilla y León y Cataluña, con un 14,5% y un 9,7% respectivamente.
Finalmente, es también importante el porcentaje de turistas procedentes
de Andalucía, un 8,5%, y ya a más distancia el País Vasco, con un 3,8%.
Si desglosamos el turismo familiar por turistas alojados en
establecimientos colectivos y privados, se aprecian ciertas diferencias, ya
que en colectivos todo el turismo es de origen receptor y
fundamentalmente nacional, teniendo más importancia en relación a los
privados el País Vasco y Galicia (Figura II.141).
FIGURA II.141: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS (%).
PROCEDENCIA GLOBAL TURISMO FAMILIAR
COLECTIVOS
TURISMO FAMILIAR PRIVADOS
INTERNO ASTURIAS 2,4 — 3,3
EXTRANJERO 12,3 9,8 13,3 RECEPTOR
NACIONAL 85,3 90,2 83,3
Andalucía 8,5 4,9 10,0
Aragón 2,4 — 3,3
Baleares 0,4 1,2 —
Canarias 1,3 0,4 1,7
Cantabria 2,9 5,8 1,7
Castilla–La Mancha 0,9 3,1 —
Castilla–León 14,5 13,2 15,0
Cataluña 9,7 4,7 11,7
Comunidad Valenciana 1,5 5,3 —
Extremadura 1,2 — 1,7
Galicia 2,4 8,1 —
La Rioja 1,9 2,5 1,7
Madrid 33,2 28,9 35,0
Murcia 0,9 3,1 —
NA
CIO
NA
L
País Vasco 3,8 9,0 1,7
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
171
En cuanto al turismo extranjero que ha venido en familia y se ha
alojado en Gijón, casi uno de cada tres turistas, el 33,1% reside en el
Reino Unido, un 19,2% en Francia y un 13,9% de otros países
sudamericanos.
II.5.2.- Motivo de visita.
El 77,1% del turismo familiar alojado en Gijón durante 2008 viaja a
Asturias por motivos vacacionales o de ocio. Al margen de esta motivación
principal adquieren también importancia los viajes para visitar a
familiares o amigos que representan un 19,9%, alcanzando el resto de
motivaciones porcentajes inferiores al 1,5% (Figura II.142).
FIGURA II.142: MOTIVO DE VISITA (%).
Estudios1,2%
Competiciones deportivas
1,0%
M otivos religiosos
0,8%
Vacaciones ocio77,1%
Visita familiares
amigos19,9%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
172
II.5.3.- Organización del viaje.
Prácticamente la totalidad del turismo familiar, el 98,4%, acuden a
Asturias en un viaje organizado por su cuenta. En el caso de los viajes en
los que ha habido alguna presencia de intermediarios, destaca la agencia
de viajes para contratar sólo una parte del mismo, siendo la influencia de
los paquetes considerablemente menor (Figura II.143).
FIGURA II.143: ENTIDAD ORGANIZADORA (%).
ENTIDAD ORGANIZADORA 2008
POR SU CUENTA 98,4
POR SU CUENTA AA.VV. 1,2
CON PAQUETE AA.VV. 0,4
Fuente: SITA
Por otro lado, el 71,6% del turismo familiar que viajó a Asturias por
vacaciones/ocio o para visitar a familiares o amigos afirman haber visto
algún tipo de publicidad turística sobre la región con anterioridad a su
viaje.
Entre los distintos medios publicitarios, los turistas citan
mayoritariamente la promoción a través de Internet, señalada por un
69,1%, por encima de los anuncios en medios de comunicación o los
folletos publicitarios, mencionados por un 35,8% y un 31,5%
respectivamente. Finalmente, sólo el 9,6% han visto publicidad en ferias
y exposiciones. Paralelamente, los turistas se muestran notablemente
satisfechos con la publicidad turística recibida pues valoran todos los
El Turismo en Gijón en 2008
173
canales publicitarios con una media superior o igual a 7,5 puntos sobre
diez, destacando la calificación otorgada a las ferias y exposiciones y los
folletos, 8,8 y 8,4 puntos de media respectivamente (Figura II.144).
FIGURA II.144: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%).
PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10)
ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 35,8 64,2 7,5
FOLLETOS 31,5 68,5 8,4
FERIAS Y EXPOSICIONES 9,6 90,4 8,8
INTERNET 69,1 30,9 7,9
Fuente: SITA
II.5.4.- Razones de elección de Asturias.
En relación a las razones por las que el turismo familiar elige
Asturias como destino para después alojarse en el municipio de Gijón, la
positiva experiencia de una visita anterior es el principal motivo, con un
19,3%, seguido de las raíces asturianas con un 18,5%. También han
tenido en cuenta a la hora de decantarse por nuestra región la riqueza de
su entorno natural, un 15,8%, así como el interés por conocer nuevos
lugares, el 12,6% (Figura II.145).
El Turismo en Gijón en 2008
174
FIGURA II.145: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%).
RAZONES DE ELECCIÓN 2008
EXPERIENCIA ANTERIOR 19,3
RAÍCES ASTURIANAS 18,5
ENTORNO NATURAL 15,8
CONOCER NUEVOS LUGARES 12,6
RECOMENDACIONES 9,5
TRANQUILIDAD 8,0
PATRIMONIO CULTURAL 4,7
GASTRONOMÍA 4,1
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 3,5
CLIMA BENIGNO 3,1
OTRAS RAZONES 0,9
Fuente: SITA
II.5.5.- Medios de desplazamiento.
El vehículo particular es el medio de transporte utilizado con mayor
frecuencia, empleándose en el 81,3% de los desplazamientos hacia
Asturias. El avión representa un 14,5%, frente a un 2,4% del tren y un
1,8% del autobús de línea regular.
Paralelamente, en los viajes por nuestra región el vehículo particular
también es el medio fundamental de desplazamiento con un 82,3%,
seguido por el autobús, que alcanza un 7,2%. Además, un 6,2% del
turismo familiar alojado en Gijón se desplazará durante su estancia
utilizando otros medios, fundamentalmente un vehículo de amigos y el
2,6% uno de alquiler (Figura II.146).
El Turismo en Gijón en 2008
175
FIGURA II.146: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%).
POR ASTURIAS
Tren1,7%
Autobús7,2%
Vehículo de alquiler
2,6%
Otros medios
6,2%
Vehículo particular
82,3%
PARA VENIR A ASTURIAS
Avión14,5%
Autobús1,8%
Tren2,4%
Vehículo particular
81,3%
Fuente: SITA
II.5.6.- Estancia y gasto.
Durante 2008 la estancia media del turista que viene acompañado
de su familia y que se ha alojado en Gijón se situó en algo más de una
semana, 7,2 noches. Además, se observa cierta concentración de la
estancia en torno a las 2–4 noches, aunque la estancia de siete noches es
la más frecuente, señalada por un 18,8% de los turistas. También existen
diferencias en cuanto a la estancia dependiendo del tipo visitante, ya que
es mayor en el caso de los privados con 8,5 noches de media frente a las
4,1 noches registradas en los establecimientos de alojamiento colectivo
del municipio (Figura II.147).
El Turismo en Gijón en 2008
176
FIGURA II.147: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES). Po
rcen
taje
20
15
10
5
0
1,2%1,2%1,2%1,2%1,2%
6,8%
3,6%
0,1%
4,1%
2,6%2,4%
18,8%
9,5%
2,9%
10,5%
13,7%
15,3%
3,9%
Número de noches
Más de 30
3023212015141110987654321
Fuente: SITA
La agregación de los datos refleja que el 43,4% de los turistas
permanecieron alojados entre una y cuatro noches, mientras que el
74,6% de las estancias fueron inferiores o iguales a siete noches,
prolongando el 5,9% de los turistas su estancia en Gijón durante más de
quince noches.
En relación a las variables de gasto turístico, el gasto total medio por
persona y día asciende a 62,79 euros, alcanzando el gasto total medio por
persona y viaje los 472,99 euros. De nuevo existen grandes diferencias,
ya que el gasto total medio por persona y día en alojamientos colectivos
es sensiblemente superior al de los privados, 93,90 euros frente a 50,14
El Turismo en Gijón en 2008
177
euros respectivamente. No obstante, la cifra de gasto total medio por
persona y viaje resulta bastante similar para ambos tipos de visitantes
por la vía de la mayor estancia media de los privados.
A continuación se ofrece en detalle el desglose de las principales
partidas de gasto (Figura II.148):
♦ El gasto medio por persona y día en el alojamiento alcanza los 12,88
euros.
♦ El gasto medio en alimentación por persona y día es de 25,94 euros.
♦ El gasto medio en transporte asciende a 5,49 euros por persona y
día.
♦ En bares, cafeterías y pubs–discotecas, el gasto medio por turista y
día es de 13,86 euros.
♦ El gasto por persona y viaje en compras varias y regalos alcanza los
24,45 euros por persona durante el viaje.
FIGURA II.148: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS).
GASTO GLOBAL TURISMO FAMILIAR
COLECTIVOS
TURISMO FAMILIAR PRIVADOS
GASTO TOTAL/persona/viaje 472,99 473,58 472,75
GASTO TOTAL/persona/día 62,79 93,90 50,14
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 12,88 38,75 17,70(*)
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 25,94 30,47 24,10
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 24,45 16,70 27,60 (*) Dato exclusivo para los hospedados en alojamientos en régimen de alquiler. Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
178
II.5.7.- Alojamiento.
Por lo que se refiere a la búsqueda de información sobre el
alojamiento en el destino, Internet es la principal fuente de información,
pues el 61,6% de los turistas que han venido con su familia alojándose
en Gijón se han informado sobre los diversos establecimientos en la web.
El recurso a las referencias de amigos y familiares con un 18,1% es
también frecuente para proveerse de información. Por tipo de visitante,
los privados recurren más en términos relativos a los anuncios en prensa
y revistas, mientras que los colectivos acuden más a las agencias de
viajes o a los libros y guías (Figura II.149).
FIGURA II.149 INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%).
FUENTES DE INFORMACIÓN GLOBAL TURISMO FAMILIAR
COLECTIVOS
TURISMO FAMILIAR PRIVADOS
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 3,6 — 16,7
AGENCIA DE VIAJES 4,5 5,8 —
OFICINAS DE TURISMO 1,7 2,1 —
INTERNET 61,6 64,8 50,0
FOLLETOS FERIAS 1,7 2,1 —
LIBROS Y GUÍAS 4,0 5,1 —
AMIGOS Y FAMILIARES 18,1 18,5 16,7
OTROS MEDIOS 4,8 1,5 16,7
Fuente: SITA
Las razones por las que el turismo familiar se decide a contratar un
establecimiento para su estancia en Gijón son diversas, señalando un
28,4% su situación y entorno como variable fundamental. Con porcentajes
El Turismo en Gijón en 2008
179
más reducidos, aunque no por ello menos importantes, aparece el precio
con un 17%, porque le gusta ese establecimiento en concreto un 16,2% o
las recomendaciones de amigos y familiares con un 7,1% (Figura II.150).
FIGURA II.150: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%).
RAZONES 2008
SITUACIÓN Y ENTORNO 28,4
PRECIO 17,0
LE GUSTA 16,2
RECOMENDACIONES 7,1
CONFORT/COMODIDAD 6,8
CALIDAD 6,7
ESTABA LIBRE 6,0
INSTALACIONES Y SERVICIOS 5,1
EXPERIENCIA ANTERIOR 1,7
CERCANÍA 1,6
OTROS 3,5
Fuente: SITA
A la hora de realizar la reserva, el principal medio de contacto entre
el cliente y el establecimiento es de forma personal, por teléfono, en un
57,4% de los casos. Un 22,2% de los turistas contrata el alojamiento por
Internet, mientras que las reservas a través de una agencia de viajes sólo
representan el 6,8% del total. Por tipo de visitante, en los turistas de
alojamiento privado tiene mucha mayor importancia relativa la reserva
por teléfono que en el caso de los colectivos, para los que existe una
mayor variedad de medios (Figura II.151).
El Turismo en Gijón en 2008
180
FIGURA II.151: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%).
RESERVA GLOBAL TURISMO FAMILIAR
COLECTIVOS
TURISMO FAMILIAR PRIVADOS
PERSONAL, POR TELÉFONO 57,4 50,8 83,3
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 5,8 7,2 —
AGENCIA DE VIAJES 6,8 8,5 —
CENTRALES DE RESERVA 1,5 1,9 —
POR INTERNET 22,2 23,6 16,7
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 2,2 2,7 —
AMIGOS Y FAMILIARES 4,2 5,3 —
Fuente: SITA
Prácticamente en uno de cada tres casos, el 33,5%, la reserva del
alojamiento se ha efectuado entre 16 y 30 días antes de la estancia,
mientras que en un 20% se hizo con una anticipación mucho menor, de
entre 4 y 7 días. Las reservas hechas con más de un mes de antelación
ascienden al 19,2%, mientras las que tienen una anticipación mínima, de
entre 1 y 3 días representan el 13,7% (Figura II.152).
FIGURA II.152: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%).
Entre 16 y 30 días
33,5%
Entre 1 y 3 días
13,7%
Entre 8 y 15 días
13,7% Entre 4 y 7 días
20,0%
Entre 31 y 60 días
15,0%
Más de 60 días4,2%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
181
En general, los turistas se muestran notablemente satisfechos con
el alojamiento seleccionado para su estancia, valorando su relación
calidad–precio con una media de 7,3 puntos en una escala de cero a diez.
Entre los aspectos concretos que configuran el alojamiento, los
turistas otorgan una valoración especialmente positiva a la situación y
entorno y a la limpieza e higiene, 8,1 y 8 puntos de media
respectivamente. Además, se muestran altamente satisfechos con el
servicio y atención del personal, evaluado con una media de 7,9 puntos,
mientras que la menor valoración corresponde a los servicios de
restauración, aunque con una media de 7,1 puntos (Figura II.153).
FIGURA II.153: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO.
VALORACIÓN MEDIA DE 2008
SITUACIÓN Y ENTORNO 8,1
CONFORT DE INSTALACIONES 7,6
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,6
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 7,9
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,2
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,1
LIMPIEZA E HIGIENE 8,0
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,3
Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
182
II.5.8.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos.
El presente apartado está dedicado a las apreciaciones y
valoraciones del turismo familiar acerca de la propia ciudad de Gijón y
sus recursos turísticos.
Para este tipo de turismo, la razón fundamental para elegir Gijón
como destino es la visita a familiares o amigos, citada por un 40,7%, junto
con el disfrute de las vacaciones y el ocio, con un 33,6%. Estas razones
principales se completan con el interés por conocer nuevos lugares,
mencionado por un 7,3%, por pasar el día, el 3% o simplemente porque
le gusta la ciudad, el 2,7% (Figura II.154).
FIGURA II.154: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%).
RAZONES DE ELECCIÓN %
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 40,7
VACACIONES/OCIO 33,6
CONOCER NUEVOS LUGARES 7,3
PASAR EL DÍA 3,0
LE GUSTA 2,7
EXPERIENCIA ANTERIOR 2,5
ESTUDIOS 2,0
GASTRONOMÍA 2,0
RAÍCES ASTURIANAS 2,0
RECOMENDACIONES 2,0
TRATAMIENTO DE SALUD 1,1
COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,7
POR EL CLIMA BENIGNO 0,4
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
183
Algo más de la mitad del turismo familiar alojado en Gijón, el
54,6%, afirma haber visto algún anuncio de la ciudad en medios
publicitarios, principalmente en Internet, medio señalado por el 52,2% de
ellos. La televisión y los clásicos folletos turísticos también son unos
notables canales para la publicidad, mencionados por el 26,4% y el
16,5% de los turistas respectivamente (Figura II.155).
FIGURA II.155: MEDIOS PUBLICITARIOS (%).
MEDIOS PUBLICITARIOS %
INTERNET 52,2
TELEVISIÓN 26,4
FOLLETOS TURÍSTICOS 16,5
PRENSA 4,9
Fuente: SITA
Internet también resulta ser el medio de información principal sobre
Gijón en tanto que destino turístico, consultado por un 47,2% de estos
turistas antes de realizar el viaje. Le sigue en importancia la información
acumulada de viajes anteriores, ya sea de amigos y familiares a través de
sus recomendaciones o de la propia experiencia anterior, señaladas por un
29,7% y un 22,3% respectivamente (Figura II.156).
El Turismo en Gijón en 2008
184
FIGURA II.156: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%).
MEDIOS DE INFORMACIÓN %
INTERNET 47,2
RECOMENDACIONES 29,7
EXPERIENCIA ANTERIOR 22,3
LIBROS Y GUÍAS 0,8
Fuente: SITA
Durante su estancia, el turismo familiar visita diversos lugares de
Gijón y sus alrededores, destacando sobre todo el casco antiguo de
Cimadevilla, al que ha acudido el 89,8%, frente al Elogio del Horizonte y
las playas, visitadas por el 86,7% y el 84,8% respectivamente. Asimismo,
los monumentos romanos (Termas, Campa Torres) con un 78,7% y el
puerto deportivo, con un 69,6%, junto con el Acuario–Poniente, con un
59% y la Universidad Laboral, con un 58,9% son también lugares con un
nivel interesante de visitas. Por lo que se refiere a la valoración que estos
turistas hacen de los lugares que han visitado, destaca la Universidad
Laboral, con una media de 8,6 puntos en una escala de cero a diez,
seguida del Elogio del Horizonte y del Acuario–Poniente, ambos valorados
con 8,4 puntos de media. Por el contrario, al final de la tabla, se
encuentra el Yacimiento Arqueológico de Veranes, valorado con una media
de 7 puntos (Figura II.157).
El Turismo en Gijón en 2008
185
FIGURA II.157: LUGARES VISITADOS.
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 89,8 8,1
ELOGIO DEL HORIZONTE 86,7 8,4
PLAYAS 84,8 7,9
MONUMENTOS ROMANOS (TERMAS, CAMPA TORRES) 78,7 8,3
PUERTO DEPORTIVO 69,6 7,9
ACUARIO–PONIENTE 59,0 8,4
UNIVERSIDAD LABORAL 58,9 8,6
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 55,0 7,8
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 52,2 7,9
TEATRO JOVELLANOS 40,6 7,7
PUEBLO DE ASTURIAS 27,6 7,7
RUTA DEL CERVIGÓN 26,6 7,4
CASINO DE ASTURIAS 20,4 —
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 18,5 7,0
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 12,8 7,6 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
En cuanto al grado de conocimiento y utilización de una serie de
servicios turísticos de Gijón por parte de estos turistas, sólo resulta
relevante Infogijón y la oficina de turismo, ya que el 45,5% de los mismos
afirman conocerla y, de ellos, el 60,7% la han utilizado, valorándola con
una media de 7,8 puntos en una escala de cero a diez. No obstante, el
servicio de visitas guiadas es el que recibe una mayor valoración, 8
puntos de media, aunque sólo es conocido por el 16,6% de los turistas y
utilizado por el 11,9% de éstos (Figura II.158).
El Turismo en Gijón en 2008
186
FIGURA II.158: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN.
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
ESTACIÓN NÁUTICA 20,7 — —
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 13,9 — —
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 45,5 60,7 7,8
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 16,6 11,9 8,0
BONO "GIJÓN GOURMET" 5,8 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
A la hora de valorar una serie de aspectos de Gijón, el que más
aprobación suscita es la gastronomía y restauración, valorado con una
media de 8,7 puntos en una escala de cero a diez. Le siguen en
importancia la limpieza de la ciudad con 8,5 puntos de media, la amplia y
variada oferta comercial y la seguridad en las calles (policía, serenos),
siendo ambos atributos evaluados con 8 puntos de media. El
aparcamiento en la vía pública es el aspecto que recibe una puntuación
más baja, aunque con una media de notable, 7,1 puntos sobre diez
(Figura II.159).
El Turismo en Gijón en 2008
187
FIGURA II.159: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN.
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,7
LIMPIEZA 8,5
OFERTA COMERCIAL 8,0
SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,0
MOVIDA NOCTURNA 7,9
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,9
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 7,8
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 7,8
NIVEL DE PRECIOS 7,6
PARKINGS DE PAGO 7,5
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 7,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Los turistas se encuentran notablemente satisfechos de su estancia
en Gijón, ya que un 86% señalan que no es preciso mejorar nada en la
ciudad, aunque un 8% indica que le hubiera gustado disfrutar de una
mejor climatología. Por lo que se refiere a aspectos concretos con
posibilidad de mejora, únicamente tiene cierta importancia la necesidad
de un mejor transporte urbano, mencionado por un 2,3% (Figura II.160).
El Turismo en Gijón en 2008
188
FIGURA II.160: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 86,0
MEJOR CLIMATOLOGÍA 8,0
MEJOR TRANSPORTE URBANO 2,3
DISPONER DE MÁS TIEMPO 2,1
PRECIOS 0,9
LIMPIEZA 0,7
Fuente: SITA
Asimismo, un 27% de estos turistas indican que les ha gustado todo
de Gijón, aunque a la hora de citar aspectos más concretos, un 12,8%
señala el paisaje, el entorno y el ambiente y un 12,4% el carácter abierto y
la amabilidad de la gente. Relacionado con el paisaje y el entorno,
también se mencionan las playas y el mar, por un 8,3% de estos turistas,
junto con la gastronomía, el 7,4% y el clima, el 5,7% (Figura II.161).
El Turismo en Gijón en 2008
189
FIGURA II.161: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
TODO 27,0
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 12,8
GENTE 12,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 8,3
GASTRONOMÍA 7,4
CLIMA 5,7
LA NATURALEZA 5,4
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 4,1
LA SIDRA 3,6
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,9
PLAYA DE SAN LORENZO 2,7
LAS TIENDAS 1,8
LOS MUSEOS 1,8
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 1,8
MOVIDA NOCTURNA 1,8
EL PASEO MARÍTIMO 0,5
Fuente: SITA
Por lo que se refiere al grado de acuerdo o desacuerdo con una serie
de afirmaciones propuestas acerca de la ciudad de Gijón como destino
turístico, la mayor parte de los turistas expresa su conformidad con que
merece la pena visitar Gijón y lo recomendaría como una experiencia
positiva, aspecto valorado con una media de 8,3 puntos en una escala de
cero a diez. También son favorables a la idea de que es un destino
adecuado para la diversión, salida nocturna, a la vez que es tranquilo para
vacaciones familiares e interesante para conocer después el resto de
Asturias (Figura II.162).
El Turismo en Gijón en 2008
190
FIGURA II.162: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES.
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,3
ES UN DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,2
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,1
ES INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,1
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,0 Valoración de cero (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Finalmente, para estos turistas, el atractivo fundamental que define
a la ciudad de Gijón turísticamente gira en torno a la playa de San
Lorenzo, señalada por el 18% junto con el paisaje, el entorno y el
ambiente, mencionada por un 14,2% y la variada oferta cultural que
exhibe Gijón a lo largo de todo el año, un 9,5%. También el carácter de la
gente resulta atractivo para un 7,8% de los turistas, al igual que el paseo
marítimo para el 6,2%, e incluso un 6,1% cree que es todo en su conjunto
lo que define el atractivo turístico de Gijón (Figura II.163).
El Turismo en Gijón en 2008
191
FIGURA II.163: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%).
ASPECTOS QUE DEFINEN LA CIUDAD %
PLAYA DE SAN LORENZO 18,0
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 14,2
OFERTA CULTURAL 9,5
GENTE 7,8
EL PASEO MARÍTIMO 6,2
TODO 6,1
MOVIDA NOCTURNA 5,3
CLIMA 5,0
MONUMENTOS, PATRIMONIO 3,9
LIMPIEZA 3,4
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 2,7
ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 2,7
GASTRONOMÍA 2,7
PUERTO DEPORTIVO 2,7
DESTINO VACACIONAL, VERANIEGO 2,2
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,1
ELOGIO DEL HORIZONTE 1,2
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 0,8
OTROS 3,5
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
192
II.6.- Características de la demanda de los excursionistas.
A lo largo de los siguientes epígrafes se exponen de forma detallada
los principales aspectos que caracterizan a los excursionistas 6 del
municipio de Gijón, formado por los visitantes que no pernoctan en la
ciudad, por lo que también suelen denominarse visitantes de un día.
II.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia.
En primer lugar, cabe indicar que un 57,5% de los excursionistas
de Gijón pernoctan en otros municipios asturianos, ya sea en
establecimientos de alojamiento colectivo o en privados, mientras que el
42,5% restante es excursionista tanto de Gijón como de Asturias, es
decir, al finalizar su visita de un día retorna a su lugar de residencia
habitual.
La demanda de excursionistas del municipio de Gijón está formada
principalmente por visitantes de un día procedentes de fuera de Asturias,
es decir, de origen receptor, un 65,3% frente a un 34,7% de residentes en
la región que forman el excursionismo interno. Por otro lado, mientras
que un 34,2% del excursionismo receptor se encuentra realizando su
primera visita, el 31,1% acude frecuentemente a nuestra región, pues el
31,1% ya visitó Asturias en anteriores ocasiones (Figura II.164).
6 Excursionistas: los visitantes que no pernoctan en alojamientos colectivos o privados en el lugar/país visitado (Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo).
El Turismo en Gijón en 2008
193
FIGURA II.164: TIPO DE EXCURSIONISMO (%).
EXCURSIONISTA 2007 2008
INTERNO 41,1 34,7
RECEPTOR 58,9 65,3
Primera Visita 18,3 34,2
Ya Visitó Asturias 40,6 31,1
Fuente: SITA
Mención aparte de los excursionistas residentes en Asturias, el
61,3% de los visitantes de un día son residentes en otras regiones del
territorio nacional y sólo un 4% son de origen extranjero. Entre las
distintas comunidades autónomas españolas, destaca Madrid como
principal mercado emisor con un 16,8%, seguida de Andalucía y del País
Vasco, con el 7,7% y el 7,5% respectivamente. Otras comunidades
autónomas con cierta presencia dentro del excursionismo gijonés son
Castilla y León, Cataluña y la Comunidad Valenciana (Figura II.165).
El Turismo en Gijón en 2008
194
FIGURA II.165: PROCEDENCIA DE EXCURSIONISTAS (%).
PROCEDENCIA 2007 2008
INTERNO ASTURIAS 41,1 34,7
EXTRANJERO 5,0 4,0 RECEPTOR
NACIONAL 53,9 61,3
Andalucía 3,3 7,7
Aragón 1,2 1,7
Baleares 0,6 0,4
Canarias 1,7 1,5
Cantabria 2,1 1,1
Castilla–La Mancha 2,6 2,8
Castilla y León 12,1 6,2
Cataluña 4,1 5,3
Comunidad Valenciana 3,2 4,2
Extremadura 0,4 0,4
Galicia 2,0 3,4
La Rioja 0,9 1,1
Madrid 14,3 16,8
Murcia 1,9 0,8
Navarra 0,2 0,4
NA
CIO
NA
L
País Vasco 3,2 7,5
Fuente: SITA
II.6.2.- Motivo del viaje.
Las vacaciones y el ocio constituyen el principal motivo de visita, con
un 81,1%. En menor medida, un 6,6% de los excursionistas viajan a
nuestra región para visitar a familiares o amigos seguido por los estudios
que suponen un 5,1%, por encima de los desplazamientos para acudir a
congresos o ferias y por trabajo y negocios, con un 3,2% y un 3%
respectivamente (Figura II.166).
El Turismo en Gijón en 2008
195
FIGURA II.166: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%).
EXCURSIONISTAS
Estudios5,1%
Motivos religiosos
0,2%
Vacaciones ocio
81,1%
Congresos, ferias3,2%
Trabajo, negocios
3,0%
Visita familiares amigos6,6%
Fuente: SITA
II.6.3.- Compañía en el viaje.
La mayor parte de los excursionistas, el 41,1%, viajan con su pareja
seguido por los que visitan Asturias con amigos o acompañados por su
familia, el 27,5% y el 17,7% respectivamente. Por otro lado, el 10,4% de
los visitantes de un día acude solo (Figura II.167).
FIGURA II.167: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%).
CON QUIÉN HA VENIDO 2007 2008
SOLO 18,2 10,4
EN PAREJA 37,8 41,1
CON FAMILIA 22,0 17,7
CON AMIGOS 17,7 27,5
GRUPO ORGANIZADO 0,6 3,2
COMPAÑEROS TRABAJO 3,7 —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
196
II.6.4.- Organización del viaje.
Casi la totalidad de los excursionistas acude a Asturias en un viaje
organizado por su cuenta, el 90,6%, frente a un 9,4% que solicita los
servicios de algún tipo de intermediario. En este sentido, destacan los
viajes organizados a través de una agencia de viaje o por medio de un
club o asociación, un 5,3% y un 3,6% respectivamente (Figura
II.168/II.169).
FIGURA II.168: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%).
VIAJE ORGANIZADO 2007 2008
NO 90,3 90,6
SÍ 9,7 9,4
Fuente: SITA
FIGURA II.169: ENTIDAD ORGANIZADORA (%).
ENTIDAD ORGANIZADORA 2007 2008
POR SU CUENTA 90,3 90,6
EMPRESA 5,9 0,6
AGENCIA DE VIAJE 3,0 5,3
CLUB O ASOCIACIÓN 0,7 3,6
Fuente: SITA
El 61,3% de los excursionistas afirma haber visto publicidad
turística sobre Asturias con anterioridad a su visita. Entre los distintos
canales de promoción, tanto públicos como privados, destacan las
consultas en la red Internet, señalada por un 57,9%. Le siguen, en menor
El Turismo en Gijón en 2008
197
medida, los anuncios en medios de comunicación con un 46,7%, frente a
un 29,5% obtenido por los folletos publicitarios y un 13% de la
publicidad obtenida en ferias y exposiciones (Figura II.170).
FIGURA II.170: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%).
2007 2008
NO HA VISTO PUBLICIDAD 38,2 38,7
SÍ HA VISTO PUBLICIDAD 61,8 61,3
Fuente: SITA
Además, los excursionistas valoran favorablemente la publicidad
turística sobre Asturias pues todos los canales de promoción reciben una
calificación media igual o superior a 7,2 puntos en una escala de cero a
diez. Internet es el medio publicitario más valorado con una media de 7,7
puntos por encima de los folletos con 7,5 puntos y de los anuncios en
medios de comunicación y la publicidad en ferias y exposiciones, valorados
ambos con una media de 7,2 puntos.
II.6.5.- Razones de elección de Asturias.
La principal razón por la que los excursionistas de Gijón escogen
Asturias como destino es el interés por conocer nuevos lugares, con un
25,2%. Asimismo un 18% señala la belleza de su entorno natural y un
17,2% repite su visita tras una positiva experiencia anterior. Por otra
parte, el 9% acude al Principado atraído por la riqueza de su patrimonio
El Turismo en Gijón en 2008
198
cultural, mientras que un 7,9% menciona la calidad de su gastronomía y
un 7,4% subraya la tranquilidad (Figura II.171).
FIGURA II.171: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%).
RAZONES DE ELECCIÓN 2007 2008
CONOCER NUEVOS LUGARES 14,5 25,2
ENTORNO NATURAL 12,2 18,0
EXPERIENCIA ANTERIOR 15,6 17,2
PATRIMONIO CULTURAL 2,1 9,0
GASTRONOMÍA 10,8 7,9
TRANQUILIDAD 2,0 7,4
RECOMENDACIONES 15,8 5,4
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 4,9 4,3
RAÍCES ASTURIANAS 8,1 3,1
CLIMA BENIGNO 6,9 1,6
ACTIVIDADES DE CAZA/PESCA — 0,2
OTRAS 7,2 0,8
Fuente: SITA
II.6.6.- Medios de desplazamiento.
El vehículo particular es, de forma destacada, el medio de transporte
utilizado con mayor frecuencia, empleándose en el 77,5% de los
desplazamientos hacia Asturias. El avión representa un 10,1% y el
autobús un 9%. Otras opciones como el tren y el coche de alquiler tienen
menos importancia, un 2,9% y un 0,6% respectivamente (Figura II.172).
El Turismo en Gijón en 2008
199
FIGURA II.172: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%).
TRANSPORTE 2007 2008
VEHÍCULO PARTICULAR 73,3 77,5
COCHE ALQUILER 0,8 0,6
AUTOBÚS 11,0 9,0
TREN 5,5 2,9
AVIÓN 9,4 10,1
Fuente: SITA
II.6.7.- Gasto.
El gasto total medio por persona y viaje de los excursionistas que
visitaron Gijón a lo largo de 2008 asciende a 48,06 euros. La principal
partida de gasto se asigna a la alimentación que alcanza una media de
22,41 euros por persona. El gasto en bares, cafés, pubs y discotecas
también consume una buena parte del presupuesto de este tipo de
visitantes, concretamente una media de 11,13 euros por persona, por
encima del gasto en transporte por persona y día, de 8,09 euros.
Finalmente el gasto en compras y regalos persona y día asciende a 4,76
euros (Figura II.173).
FIGURA II.173: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS).
GASTO 2007 2008
GASTO TOTAL/persona/viaje 48,72 48,06
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 24,01 22,41
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 5,94 4,76
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
200
II.6.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia.
La mayor parte de los excursionistas de Gijón, el 80,2%, dedica su
estancia en Asturias a visitar monumentos, seguido por un 74,7% que se
decanta por visitar pueblos o lugares varios. Asimismo, es relevante el
porcentaje de turistas que opta por visitar museos, el 43%. Al margen de
las actividades más habituales, son numerosos los turistas que prefieren
salir de fiesta, bares o discotecas o ir de compras, un 23,6% y un 22,1%
respectivamente, mientras que un 17,2% prefieren ir a la playa, sobre
todo durante el periodo estival. Finalmente, un 14% realiza rutas cortas
de senderismo y un 5,1% actividades de turismo activo (Figura II.174).
FIGURA II.174: ACTIVIDADES REALIZADAS (%).
ACTIVIDADES 2007 2008
VISITAS A MONUMENTOS 67,0 80,2
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 61,3 74,7
VISITAS A MUSEOS 43,0 43,0
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 19,0 23,6
IR DE COMPRAS 29,6 22,1
VISITAS / IR A LA PLAYA 21,5 17,2
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 6,4 14,0
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 2,5 5,1
VISITA / IR A LA MONTAÑA 4,5 3,4
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 3,6 3,0
OTRAS 16,3 11,5
Fuente: SITA
Como ya se ha mencionado anteriormente, sólo un 5,1% de los
excursionistas de Gijón realizan actividades de turismo activo durante su
El Turismo en Gijón en 2008
201
estancia. Entre las diversas alternativas existentes las más citadas son el
alquiler de piraguas y canoas de río así como las excursiones con guía
(Figura II.175).
FIGURA II.175: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%).
ACTIVIDADES 2007 2008
ALQUILER DE PIRAGUAS 1,4 2,1
EXCURSIONES CON GUÍA 0,4 2,1
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,4 0,9
BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 0,1 0,8
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,1 0,6
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,5 0,4
EXCURSIONES A CABALLO 0,1 0,2
OTRAS — 0,4
Fuente: SITA
II.6.9.- Lugares visitados.
Los lugares más visitados del occidente asturiano por parte de los
excursionistas de Gijón son fundamentalmente Cudillero y el área del
Cabo Busto–Luarca que representan los grandes atractivos turísticos
junto con Navelgas–Tineo–Allande, Viavélez–Tapia y la Ría del Eo–
Castropol.
En la zona central, despiertan gran interés, además de la propia
ciudad de Gijón, los principales núcleos de población de la región, esto es,
Oviedo y Avilés. Además, es frecuente también la visita al Cabo Peñas en
el concejo de Gozón.
El Turismo en Gijón en 2008
202
En el oriente existe un amplio abanico de lugares visitados,
destacando especialmente Covadonga, Ribadesella, Cangas de Onís y
Llanes. Asimismo, Los Lagos, Villaviciosa y las diversas rutas de montaña
por los Picos de Europa constituyen también puntos de interés turístico
de la zona (Figura II.176.a/b/c).
FIGURA II.176.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%).
OCCIDENTE EXCURSIONISTA
CUDILLERO 15,9
CABO BUSTO–LUARCA 8,6
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 2,6
VIAVÉLEZ–TAPIA 2,4
RÍA EO–CASTROPOL 1,5
TARAMUNDI 1,3
NARCEA 0,9
PUERTO DE VEGA–NAVIA 0,6
OSCOS 0,4
CASTRO DE COAÑA 0,2
TEIXOIS 0,2
MUNIELLOS 0,2
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
203
FIGURA II.176.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%).
CENTRO EXCURSIONISTA
GIJÓN 100,0
OVIEDO 60,9
AVILÉS 17,0
CABO PEÑAS 12,9
MUMI 2,6
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 2,2
SOMIEDO 1,7
SENDA DEL OSO 1,5
LENA 1,3
CASO–P.N. REDES 0,4
OTROS 4,9
Fuente: SITA
FIGURA II.176.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%).
ORIENTE EXCURSIONISTA
COVADONGA 30,5
RIBADESELLA 28,0
CANGAS DE ONÍS 27,1
LLANES 23,9
LOS LAGOS 20,0
VILLAVICIOSA 19,6
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 12,3
LASTRES 10,3
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 8,6
NAVA 3,2
MIRADOR DEL FITO 0,9
OTROS 0,9
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
204
II.6.10.- Valoración de Asturias como destino turístico.
El atributo de Asturias más valorado por parte de los excursionistas
de Gijón es la riqueza de nuestra gastronomía con 8,6 puntos en una
escala de cero a diez, además del trato de la gente y de la conservación del
medio natural y del patrimonio cultural, ambos con 8,5 puntos de media.
El aspecto que peor valoración recibe son las carreteras y la señalización
viaria, con 7,4 puntos de media y el nivel de precios, con una media de
7,5 puntos (Figura II.177).
FIGURA II.177: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS.
VALORACIÓN MEDIA DE 2007 2008
BARES, CAFETERÍAS 7,7 7,8
RESTAURANTES, SIDRERÍAS 7,9 7,9
OFICINAS DE INFORMACIÓN 7,5 7,6
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 6,9 7,4
TRATO DE LA GENTE 8,5 8,5
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,0 8,5
GASTRONOMÍA 8,7 8,6
PRECIOS 7,1 7,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La mayor parte de los excursionistas de Gijón se sienten
notablemente satisfechos con su estancia en nuestra región, ya que un
67,7% afirma no haber echado nada en falta, mientras que un 11,7%
señala que le hubiera gustado disfrutar de una mejor climatología. Por lo
que se refiere a aspectos más concretos que es necesario mejorar, las
El Turismo en Gijón en 2008
205
más importantes se refieren a las condiciones en las que se encuentra la
red viaria de nuestra región, pues un 2,4% se queja de las señalizaciones
de carreteras y un 1,5% de la información sobre carreteras y medios de
transporte (Figura II.178).
FIGURA II.178: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %
NADA 67,7
MEJOR CLIMATOLOGÍA 11,7
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 2,4
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,5
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,2
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 1,2
OFICINAS DE TURISMO 0,9
PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,9
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 0,9
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 0,9
LAS CARRETERAS O ACCESOS 0,6
ATENCIÓN AL TURISTA 0,6
INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,3
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA SANITARIA 0,3
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,3
OFICINAS DE CORREOS 0,3
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,3
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,3
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,3
OTROS 7,5
Fuente: SITA
Dentro de los aspectos que más han gustado a los excursionistas de
Gijón, un 27,1% señala al paisaje, el entorno y el ambiente, mientras que
un 12,4% valora muy positivamente la gastronomía regional. Asimismo,
un 12% está plenamente satisfecho de su estancia en nuestra región,
El Turismo en Gijón en 2008
206
pues indica que le ha gustado todo, seguido por un 11% que destaca el
carácter y el trato con la gente. En menor medida, otros aspectos
atractivos para los excursionistas son la naturaleza y las playas y el mar,
apuntados ambos por el 7,4% (Figura II.179).
FIGURA II.179: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 27,1
GASTRONOMÍA 12,4
TODO 12,0
GENTE 11,0
NATURALEZA 7,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 7,4
CLIMA 4,4
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 3,0
SIDRA 3,0
ARQUITECTURA EN GENERAL 3,0
LA MONTAÑA 2,3
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,5
LA ARTESANÍA 0,5
RUTAS TURÍSTICAS Y RUTAS DE MONTAÑA 0,2
COVADONGA 0,2
LOS HÓRREOS 0,2
OTROS 5,5
Fuente: SITA
II.6.11.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos.
A continuación se presentan las opiniones de los excursionistas
relativas exclusivamente a la propia ciudad y municipio de Gijón.
El Turismo en Gijón en 2008
207
El interés por conocer nuevos lugares con un 30,2%, se configura de
forma destacada como la principal razón que impulsa a los
excursionistas a visitar la ciudad de Gijón. Por otro lado, tanto el disfrute
de vacaciones y ocio con un 14% como simplemente el hecho de querer
pasar el día o la proximidad geográfica son razones con un importante
porcentaje de respuesta, un 9,4% y un 8,2% respectivamente. Finalmente
las visitas a familiares o amigos con un 5,7% y la amplia y variada oferta
cultural de Gijón con un 5,1% son razones que también influyeron en la
decisión de viajar a la ciudad (Figura II.180).
El Turismo en Gijón en 2008
208
FIGURA II.180: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%).
RAZONES DE ELECCIÓN %
CONOCER NUEVOS LUGARES 30,2
VACACIONES/OCIO 14,0
PASAR EL DÍA 9,4
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 8,2
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 5,7
OFERTA CULTURAL 5,1
ESTUDIOS 4,3
EXPERIENCIA ANTERIOR 3,9
LAS PLAYAS Y EL MAR 3,9
RECOMENDACIONES 3,7
TRABAJO Y NEGOCIOS 2,3
CONGRESOS Y FERIAS 1,6
LE GUSTA 1,4
GASTRONOMÍA 1,2
MOVIDA NOCTURNA 1,2
FESTIVALES Y CONCIERTOS 1,2
IR DE COMPRAS 0,6
LUGAR DE PASO 0,6
COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,4
RAÍCES ASTURIANAS 0,2
POR EL CLIMA BENIGNO 0,2
OTROS 1,0
Fuente: SITA
Los excursionistas que se han desplazado a Gijón para acudir a
algún tipo de congreso o convención se muestran especialmente
satisfechos con las comunicaciones y accesos a la ciudad, aspecto
valorado con una media de 8,7 puntos en una escala de cero a diez, así
como con el recinto del evento, que recibe una puntuación media de 8,4
(Figura II.181).
El Turismo en Gijón en 2008
209
FIGURA II.181: TURISMO DE CONGRESOS.
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
OFERTA DE ALOJAMIENTOS 1,0
COMUNICACIONES/ACCESOS 8,7
RECINTO DEL EVENTO 8,4
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 1,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
En cuanto a los principales medios de difusión y promoción
publicitaria de Gijón, en el caso de los excursionistas destaca la
televisión, citada por casi la mitad de los mismos, el 47,8%. Le sigue a
más distancia la red Internet con un 24,7% y los tradicionales folletos
turísticos con un 19,8% (Figura II.182).
FIGURA II.182: MEDIOS PUBLICITARIOS (%).
MEDIOS PUBLICITARIOS %
TELEVISIÓN 47,8
INTERNET 27,1
FOLLETOS TURÍSTICOS 19,8
PRENSA 1,9
OFICINA DE TURISMO 1,4
FERIAS Y EXPOSICIONES 1,0
RADIO 1,0
Fuente: SITA
Por el contrario, a la hora de buscar información sobre Gijón,
Internet se constituye como la principal fuente, al ser señalada por el
49,8% de los excursionistas. Además, la propia experiencia anterior y las
recomendaciones de amigos y familiares constituyen el recurso
El Turismo en Gijón en 2008
210
informativo para el 17,4% y el 15,9% de las personas que acuden a pasar
el día respectivamente (Figura II.183).
FIGURA II.183: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%).
MEDIOS DE INFORMACIÓN %
INTERNET 49,8
EXPERIENCIA ANTERIOR 17,4
RECOMENDACIONES 15,9
AGENCIAS DE VIAJES 8,0
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 5,0
OFICINAS DE TURISMO 3,5
LIBROS Y GUÍAS 0,5
Fuente: SITA
El Casco antiguo de Cimadevilla es el lugar que recibe un mayor
número de visitas por parte de los excursionistas que se desplazan a
Gijón, un 81,1%, por encima de las playas de la ciudad y de sus
inmediaciones que han obtenido un 73,2%. Entre los lugares con más
afluencia se encuentran también el Elogio del Horizonte, al que han
acudido el 66,4% de los visitantes de un día y el puerto deportivo un
51,6%, así como los importantes monumentos romanos con que cuenta la
ciudad (termas, Campa Torres…), un 41,7%. Sin embargo, no son los
lugares que reciben más visitas los que se encuentran entre los más
valorados, ya que la Universidad Laboral destaca con una media de 8,3
puntos sobre diez y el Acuario–Poniente con 8,1, frente a los 8 puntos
obtenidos por Cimadevilla y el Elogio del Horizonte (Figura II.184).
El Turismo en Gijón en 2008
211
FIGURA II.184: LUGARES VISITADOS.
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
CIMADEVILLA 81,1 8,0
PLAYAS 73,2 7,9
ELOGIO DEL HORIZONTE 66,4 8,0
PUERTO DEPORTIVO 51,6 7,8
MONUMENTOS ROMANOS 41,7 7,8
TEATRO JOVELLANOS 25,7 7,6
UNIVERSIDAD LABORAL 25,5 8,3
ACUARIO–PONIENTE 23,4 8,1
JARDÍN BOTÁNICO 19,2 7,9
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 18,7 7,4
RUTA DEL CERVIGÓN 7,4 7,6
PUEBLO DE ASTURIAS 7,2 7,8
FERIA DE MUESTRAS 7,2 7,5
CASINO DE ASTURIAS 5,1 4,0
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 3,6 7,9 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El 39,8% de los excursionistas afirman conocer Infogijón y la oficina
de turismo, de los cuales cerca de tres de cada cinco, el 57,6% acuden a
ella con el fin de utilizar sus servicios, valorando su experiencia con una
media de 7,5 puntos sobre diez. Además, el 17,2% conocen el servicio de
visitas guiadas aunque sólo es utilizado por el 11% de los mismos, al
igual que sucede con la estación náutica, conocida por un 16% y tan sólo
utilizada por el 1,2%. Finalmente, un 15,8% conocen la tarjeta turística de
Gijón, de los cuales sólo el 6% deciden adquirirla y el 9,2% conocen el
bono “Gijón Gourmet” (Figura II.185).
El Turismo en Gijón en 2008
212
FIGURA II.185: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN.
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
ESTACIÓN NÁUTICA 16,0 1,2 7,0
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 15,8 6,0 6,8
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 39,8 57,6 7,5
SERVICIO DE VISITAS GUIADAS 17,2 11,0 7,4
BONO “GIJÓN GOURMET” 9,2 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La gastronomía y la restauración junto con la limpieza de la ciudad
son los aspectos más valorados de Gijón por los excursionistas, atributos
valorados con 8,5 y 8,2 puntos de media respectivamente en una escala
de cero a diez. Igualmente, los visitantes de un día muestran opiniones
favorables respecto a la movida nocturna, valorada con una media de 8
puntos, la seguridad en las calles (policías, serenos), con 7,8 puntos de
media, la oferta comercial y el servicio público de transporte, con
calificaciones medias de 7,7 y 7,6 puntos respectivamente. Únicamente
reciben valoraciones inferiores a siete puntos los parkings de pago (en
caso de utilizarlos) y el aparcamiento en la vía pública, en ambos casos
evaluados con una media de 6,8 puntos (Figura II.186).
El Turismo en Gijón en 2008
213
FIGURA II.186: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN.
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,5
LIMPIEZA 8,2
MOVIDA NOCTURNA 8,0
SEGURIDAD EN LAS CALLES 7,8
OFERTA COMERCIAL 7,7
SERVICIO PÚBLICO DE TRANSPORTE 7,6
NIVEL DE PRECIOS 7,4
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,3
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 7,2
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 6,8
PARKINGS DE PAGO 6,8 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Las personas que se desplazan a pasar el día, al ser preguntadas
sobre los aspectos que en su opinión sería necesario mejorar en Gijón, el
69,3% afirma que nada, evidenciando un notable grado de satisfacción
con su experiencia turística en la ciudad, mientras que el 9,8% desearía
haber disfrutado de una mejor climatología durante su estancia e incluso
a un 3,3% le hubiera gustado disponer de más tiempo. En menor medida,
se aprecian ciertas carencias en los parkings y aparcamientos públicos,
apuntado por el 3,6% y serían necesarias unas mejores señalizaciones en
las calles para un 2,7% (Figura II.187).
El Turismo en Gijón en 2008
214
FIGURA II.187: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%).
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 69,3
MEJOR CLIMATOLOGÍA 9,8
PARKINGS, APARCAMIENTOS 3,6
DISPONER DE MÁS TIEMPO 3,3
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 2,7
OFICINAS DE TURISMO 1,8
PRECIOS 1,8
MEJOR TRANSPORTE URBANO 1,1
MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 0,9
LIMPIEZA 0,9
TRANQUILIDAD/SILENCIO 0,7
ATENCIÓN AL TURISTA 0,7
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,4
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,4
MEJORES PLAYAS 0,4
PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,4
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 0,2
ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS 0,2
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,2
HORARIOS DE LOS MUSEOS 0,2
MEJORES SERVICIOS PÚBLICOS 0,2
OTROS 0,7
Fuente: SITA
Asimismo, el 30,7% de los excursionistas afirman que les gusta todo
de Gijón, junto con un 17,2% que se sienten atraídos por su paisaje,
entorno y ambiente. Además, un 11,1% destacan el trato con la gente,
seguidos por un 6,5% que señalan que lo que más les gusta de la ciudad
son las playas y el mar, mencionando específicamente la playa de San
Lorenzo otro 6,3%. La gastronomía también constituye un referente
El Turismo en Gijón en 2008
215
fundamental para el 5%, mientras que la movida nocturna es un aspecto
atractivo para el 3,7% de los visitantes de un día (Figura II.188).
FIGURA II.188: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%).
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
TODO 30,7
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 17,2
GENTE 11,1
LAS PLAYAS Y EL MAR 6,5
PLAYA DE SAN LORENZO 6,3
GASTRONOMÍA 5,0
MOVIDA NOCTURNA 3,7
CLIMA 3,5
LA SIDRA 2,4
LOS MUSEOS 2,0
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,5
ACTIVIDADES CULTURALES 1,5
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,3
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,1
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 1,1
CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 1,1
LA NATURALEZA 0,6
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 0,6
PUERTO DEPORTIVO 0,6
EL PASEO MARÍTIMO 0,4
NADA 0,4
UNIVERSIDAD LABORAL 0,4
LAS TIENDAS 0,2
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,2
PATRIMONIO/MONUMENTOS 0,2
OTROS 0,6
Fuente: SITA
La afirmación de que merece la pena visitar Gijón y lo recomendaría
es la que más acuerdo suscita entre los excursionistas, ya que ha sido
El Turismo en Gijón en 2008
216
valorada con una media de 8 puntos sobre diez, al mismo tiempo que se
considera un destino adecuado para la diversión y salida nocturna, con
una media de 7,9 puntos. También reciben una elevada valoración la idea
de que la calidad de la oferta turística es elevada y que es un destino
tranquilo para vacaciones familiares, ambas afirmaciones valoradas con
una media de 7,7 puntos (Figura II.189).
FIGURA II.189: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES.
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 7,6
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,7
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 7,7
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 7,9
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,0 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
El 15,9% de los excursionistas están de acuerdo en afirmar que el
principal atractivo de Gijón que define la ciudad turísticamente es la
playa de San Lorenzo. La cercanía y amabilidad de la gente resulta
también muy mencionado, un 15%, al igual que el paisaje, entorno y
ambiente con un 11,6%, por encima de las playas y el mar y la variada
oferta cultural de Gijón, con un 6,7 y un 6,1% respectivamente. Además,
el 5,2% se sienten atraídos por todo, superando así a otros aspectos como
la movida nocturna y la tranquilidad y el sosiego, ambos con un 4%
(Figura II.190).
El Turismo en Gijón en 2008
217
FIGURA II.190: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%).
ASPECTOS %
PLAYA DE SAN LORENZO 15,9
GENTE 15,0
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 11,6
LAS PLAYAS Y EL MAR 6,7
OFERTA CULTURAL 6,1
TODO 5,2
MOVIDA NOCTURNA 4,0
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 4,0
GASTRONOMÍA 3,7
EL PASEO MARÍTIMO 3,1
LIMPIEZA 3,1
MONUMENTOS, PATRIMONIO 3,1
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 2,8
CLIMA 2,8
ELOGIO DEL HORIZONTE 1,8
ES UNA CIUDAD DINÁMICA, MODERNA 1,8
DIVERSIDAD DE ACTIVIDADES DE OCIO 1,5
PUERTO DEPORTIVO 1,5
UNIVERSIDAD LABORAL 1,2
SPORTING DE GIJÓN 1,2
SITUACIÓN GEOGRÁFICA 0,9
DESTINO VACACIONAL, VERANIEGO 0,6
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 0,6
OTROS 1,8
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
218
III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS
TURÍSTICOS.
El Turismo en Gijón en 2008
219
III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS.
El estudio de la oferta de alojamientos turísticos del municipio de
Gijón se lleva a cabo en el marco del estudio que el SITA realiza para el
conjunto del Principado de Asturias a partir de una encuesta personal
dirigida a los propietarios o gerentes de los establecimientos cuya
finalidad es recoger sus características más relevantes. En Gijón se
efectuaron 71 entrevistas válidas en otros tantos establecimientos de
alojamiento, con un error máximo del 4,89% (Figura III.1).
FIGURA III.1: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE LA OFERTA.
CARACTERÍSTICAS ENCUESTA
ÁMBITO GEOGRÁFICO: Municipio de Gijón
UNIVERSO: Establecimientos de alojamiento del municipio de Gijón
MÉTODO DE MUESTREO: Censo
MÉTODO DE RECOGIDA: Encuesta personal
PERIODO DE RECOGIDA: Junio 2008 a diciembre 2008
ALOJAMIENTOS TAMAÑO POBLACIÓN*
TAMAÑO MUESTRAL** FIABILIDAD***
HOTELES 4 ESTRELLAS 13 12
HOTELES 3 ESTRELLAS**** 15 12
HOTELES 1 Y 2 ESTRELLAS 17 16
HOSTALES Y PENSIONES 28 18
HOTELES RURALES**** 2 2
CASAS DE ALDEA 2 2
APARTAMENTOS TURÍSTICOS 5 5
ALBERGUES 1 1
CAMPINGS 2 2
VIVIENDAS VACACIONALES 1 1
TOTAL 86 71 ± 4,89% *: Tamaño de la población a fecha de comienzo de realización del trabajo de campo. **: A menor tamaño poblacional, los errores tienden a ser más elevados aunque el tamaño muestral sea también elevado. ***: Con una confianza del 95% el error máximo que se puede cometer en las estimaciones de porcentajes. ****: En este grupo se incluye 1 establecimiento de Casonas Asturianas. Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
220
III.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Gijón.
Al finalizar 2008, la oferta turística del municipio de Gijón asciende
a un total de 7.239 plazas que se distribuyen entre 86 establecimientos
de alojamiento colectivo7, lo que ha supuesto un incremento anual en
plazas del 4,4% y de un 2,4% en el número de alojamientos en relación al
año anterior. La diferencia entre estos dos porcentajes viene explicada
más que por el reajuste a la baja de las pensiones, por el mayor
crecimiento que ha experimentado la oferta de hoteles, establecimientos
que cuentan con una notable capacidad en términos de plazas.
Respecto al total de Asturias, Gijón supone un 9,5% en plazas y un
2,9% en número de alojamientos, poniendo de manifiesto, en este
sentido, el mayor tamaño medio de los establecimientos, principalmente
hoteleros, ubicados en el municipio.
Los 73 establecimientos de hotelería con que cuenta Gijón disponen
de 5.071 plazas, cifra que representa un 70,1% del total de plazas y un
84,9% de los establecimientos del municipio. Es la tipología que cuenta
con una mayor capacidad y que más ha crecido, un 6% en términos de
plazas respecto al año 2007. En relación a Asturias, la hotelería de Gijón
supone un 17,5% de las plazas y un 8,4% de los establecimientos, cifras
que no hacen más que corroborar su importancia.
7 Según datos del estudio de la oferta del SITA, el trabajo de campo y la actualización facilitada por el Registro Oficial del Principado de Asturias hasta diciembre de 2008.
El Turismo en Gijón en 2008
221
Entre las distintas categorías de establecimientos que integran la
hotelería, los hoteles de 4 estrellas son los que cuentan con un mayor
número de plazas, 2.214 que suponen el 30,6% del total de la oferta del
municipio y que llegan a alcanzar incluso el 39,4% del total de la oferta
regional de dicho segmento. Los hoteles de 1 estrella son los que mayor
expansión han tenido, un 45,5% en términos de plazas y un 25% en
establecimientos, si bien parten de cifras mucho más bajas, 176 plazas y
5 establecimientos a finales de 2008. Los hoteles de 3 estrellas alcanzan
una capacidad de 1.612 plazas, tras crecer este año un 3,5%, y los de 2
aumentan un 4% situándose en 673 plazas. Por su parte, los hostales se
mantienen con la misma capacidad, 112 plazas, mientras que las
pensiones han visto reducido su número de plazas un 6,3%.
La oferta de alojamientos rurales en el municipio de Gijón es
considerablemente menor y ha permanecido sin variación alguna
respecto al año anterior, ya que la ciudad cuenta actualmente con dos
hoteles rurales y dos casas de aldea con una oferta total de 58 plazas, que
en su conjunto representan el 0,8% de las plazas y el 4,7% de los
establecimientos.
En relación a los campings, cabe destacar que aunque se mantiene
el número de establecimientos en dos, el ajuste de plazas realizado en
uno de ellos ha supuesto un aumento de la capacidad de esta tipología
en un 0,9%, pasando de las 1.788 plazas de 2007 a las 1.804 de finales
de 2008. Esta cifra supone un 24,9% de la oferta de plazas de Gijón y el
7,3% de las de Asturias.
El Turismo en Gijón en 2008
222
Finalmente, los apartamentos turísticos con 5 establecimientos y 168
plazas, los albergues con un establecimiento de 132 plazas y las
viviendas vacacionales con un establecimiento de 6 plazas, no han
experimentando variación en relación al ejercicio anterior (Figura
III.2/III.3/III.4/III.5).
FIGURA III.2: PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2008).
ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN % SOBRE ASTURIAS
HOTELES 5 ESTRELLAS — 1.158 0,0% 0,0%
HOTELES 4 ESTRELLAS 2.214 5.622 30,6% 39,4%
HOTELES 3 ESTRELLAS 1.612 8.789 22,3% 18,3%
HOTELES 2 ESTRELLAS 673 6.653 9,3% 10,1%
HOTELES 1 ESTRELLA 176 2.846 2,4% 6,2%
TOTAL HOTELES 4.675 25.068 64,6% 18,6%
HOSTALES 112 914 1,5% 12,3%
PENSIONES 284 3.068 3,9% 9,3%
TOTAL HOTELERÍA 5.071 29.050 70,1% 17,5%
HOTELES RURALES 44 2.192 0,6% 2,0%
CASAS DE ALDEA 14 6.476 0,2% 0,2%
APARTAMENTOS RURALES — 5.648 0,0% 0,0%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 58 14.316 0,8% 0,4%
TOTAL CAMPING 1.804 24.589 24,9% 7,3%
APARTAMENTO TURÍSTICO 168 4.220 2,3% 4,0%
ALBERGUE 132 2.975 1,8% 4,4%
VIVIENDAS VACACIONALES 6 1.215 0,1% 0,5%
TOTAL PLAZAS 7.239 76.365 100,0% 9,5%
Dentro de Hoteles se incluyen las plazas de Hoteles Apartamentos: 1.426 plazas en Asturias y 0 en Gijón. Las plazas de Casonas Asturianas ascienden en Asturias a un total de 1.146, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles y en Gijón a 46 plazas, contabilizadas en la categoría de Hotel de 3 estrellas y en Hoteles Rurales. Núcleo de turismo rural: las plazas de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integradas en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 57 plazas en Asturias y 0 en Gijón. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2008
223
FIGURA III.3: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2008).
ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN % SOBRE ASTURIAS
HOTELES 5 ESTRELLAS — 7 0,0% 0,0%
HOTELES 4 ESTRELLAS 13 51 15,1% 25,5%
HOTELES 3 ESTRELLAS 15 159 17,4% 9,4%
HOTELES 2 ESTRELLAS 12 234 14,0% 5,1%
HOTELES 1 ESTRELLA 5 128 5,8% 3,9%
TOTAL HOTELES 45 579 52,3% 7,8%
HOSTALES 6 37 7,0% 16,2%
PENSIONES 22 251 25,6% 8,8%
TOTAL HOTELERÍA 73 867 84,9% 8,4%
HOTELES RURALES 2 122 2,3% 1,6%
CASAS DE ALDEA 2 1.029 2,3% 0,2%
APARTAMENTOS RURALES — 384 0,0% 0,0%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 4 1.535 4,7% 0,3%
TOTAL CAMPING 2 54 2,3% 3,7%
APARTAMENTO TURÍSTICO 5 237 5,8% 2,1%
ALBERGUE 1 59 1,2% 1,7%
VIVIENDAS VACACIONALES 1 222 1,2% 0,5%
TOTAL ESTABLECIMIENTOS 86 2.974 100,0% 2,9%
Dentro de Hoteles se incluyen los Hoteles Apartamentos: 33 establecimientos en Asturias y 0 en Gijón. Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 52 en Asturias, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles. En Gijón hay 2 establecimientos, uno contabilizado en la categoría de Hotel de 3 estrellas y otro en Hoteles Rurales. Núcleo de turismo rural: los establecimientos de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integrados en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 4 establecimientos en Asturias y 0 en Gijón. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2008
224
FIGURA III.4: EVOLUCIÓN DE LAS PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2007–2008).
ALOJAMIENTO 31/12/2007 31/12/2008 % ∆
HOTELES 4 ESTRELLAS 2.043 2.214 8,4%
HOTELES 3 ESTRELLAS 1.557 1.612 3,5%
HOTELES 2 ESTRELLAS 647 673 4,0%
HOTELES 1 ESTRELLA 121 176 45,5%
TOTAL HOTELES 4.368 4.675 7,0%
HOSTALES 112 112 0,0%
PENSIONES 303 284 –6,3%
TOTAL HOTELERÍA 4.783 5.071 6,0%
HOTELES RURALES 44 44 0,0%
CASAS DE ALDEA 14 14 0,0%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 58 58 0,0%
TOTAL CAMPING 1.788 1.804 0,9%
APARTAMENTO TURÍSTICO 168 168 0,0%
ALBERGUE 132 132 0,0%
VIVIENDAS VACACIONALES 6 6 0,0%
TOTAL PLAZAS 6.935 7.239 4,4%
Las plazas de Casonas Asturianas ascienden a un total de 46 plazas, contabilizadas en la categoría de Hotel de 3 estrellas y en Hoteles Rurales. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2008
225
FIGURA III.5: EVOLUCIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2007–2008).
ALOJAMIENTO 31/12/2007 31/12/2008 % ∆
HOTELES 4 ESTRELLAS 12 13 8,3%
HOTELES 3 ESTRELLAS 14 15 7,1%
HOTELES 2 ESTRELLAS 11 12 9,1%
HOTELES 1 ESTRELLA 4 5 25,0%
TOTAL HOTELES 41 45 9,8%
HOSTALES 6 6 0,0%
PENSIONES 24 22 –8,3%
TOTAL HOTELERÍA 71 73 2,8%
HOTELES RURALES 2 2 0,0%
CASAS DE ALDEA 2 2 0,0%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 4 4 0,0%
TOTAL CAMPING 2 2 0,0%
APARTAMENTO TURÍSTICO 5 5 0,0%
ALBERGUE 1 1 0,0%
VIVIENDAS VACACIONALES 1 1 0,0%
TOTAL ESTABLECIMIENTOS 84 86 2,4%
Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 2 establecimientos, uno contabilizado en la categoría de Hotel de 3 estrellas y otro en Hoteles Rurales. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2008
226
III.2.- Una visión de conjunto.
En el presente epígrafe se ofrece una imagen global o de conjunto de
las características más relevantes que presentan el conjunto de
establecimientos de alojamiento colectivo radicados en el municipio de
Gijón a pesar de la gran diversidad de las distintas modalidades que lo
integran.
Las ventas totales provienen principalmente de las habitaciones que
aportan por término medio el 79,7% de la facturación, mientras que las
actividades relacionadas con la restauración, esto es, el restaurante y el
bar/cafetería representan el 8,9% y el 8,1% respectivamente, alcanzando
los banquetes y celebraciones un 2,6% (Figura III.6).
FIGURA III.6: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO.
Otros0,0%
Alquiler de salones0,7%
Actividades de ocio y turismo
activo0,0%
Banquetes/ celebraciones
2,6%
Bar/Cafetería8,1%
Restaurante/ comidas
8,9% Habitaciones/ alojamiento
79,7%Fuente: SITA
Algo más de tres de cada cinco establecimientos de alojamiento
gijoneses están constituidos como sociedades de tipo mercantil. La
opción más frecuente es la sociedad limitada con un 42,3%, seguida a
más distancia por la sociedad anónima con un 21,1%, presente sobre
todo en hoteles de gama media y alta. Finalmente, el 35,2% de los
El Turismo en Gijón en 2008
227
negocios operan bajo la forma jurídica de empresario individual y el 1,4%
son comunidades de bienes (Figura III.7).
FIGURA III.7: FORMA JURÍDICA.
Empresario individual
35,2%
Sociedad Limitada
42,3%
Sociedad Anónima
21,1%
Comunidad de bienes
1,4%
Fuente: SITA
Por lo que se refiere a la integración empresarial, aunque el 76,1%
de los establecimientos son independientes, es destacable la presencia de
cadenas hoteleras que afecta a un 14,1% de los negocios. Además, el
5,6% están integrados en un grupo diversificado, mientras que el 2,8%
operan con un contrato de gestión o arrendamiento y el 1,4% pertenecen a
un grupo de alojamientos (Figura III.8).
FIGURA III.8: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL.
Grupo diversif icado
5,6%
Cadena hotelera14,1%
Grupo de alojamientos
1,4%
Contrato gestión/
arrendamiento2,8% Independiente
76,1%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
228
En términos relativos, las empresas de alojamiento gijonesas
presentan una continuidad temporal muy notable en su actividad, ya que
el 98,6% de los negocios permanecen abiertos durante todo el año.
A pesar de la existencia de sensibles diferencias entre unos negocios
y otros, la estacionalidad no supone un impacto muy acusado en los
recursos humanos, ya que los establecimientos de alojamiento de Gijón
dan empleo a una media de 11,67 trabajadores en temporada alta que se
ven reducidos a 10,23 personas en temporada baja. Por lo general,
debido a la estructura y características de los establecimientos gijoneses,
prima el empleo de trabajadores fijos reforzados con trabajadores
temporales en los periodos de más actividad, teniendo una menor
presencia el empresario y sus familiares (Figura III.9).
FIGURA III.9: RECURSOS HUMANOS.
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 11,67 12,21
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 10,23 10,65
Fuente: SITA
Aproximadamente tres de cada cinco establecimientos de Gijón, el
59,2%, participaron durante el ejercicio en programas de formación para
sus recursos humanos. En la mayor parte de los establecimientos, el
94,9%, las acciones estuvieron dirigidas a la plantilla, mientras que en un
59% de los casos también participó el empresario/dirección,
beneficiándose de estas acciones formativas 9,95 personas por término
medio.
El Turismo en Gijón en 2008
229
El nivel de formación reglada más frecuente entre las personas que
ocupan los puestos de dirección de los establecimientos de alojamiento
de Gijón es el de bachillerato o F.P. con un 43,9%, seguido a más
distancia por los directivos que están en posesión de una
licenciatura/máster y de una diplomatura, un 25,8% y un 24,2%
respectivamente. En el caso de los mandos intermedios se aprecia un
claro predominio de personas con estudios de diplomado, un 58,3%,
mientras que el resto de empleados tienen mayoritariamente un nivel de
bachillerato o F.P, el 65,1%, frente al 18,6% que tienen una diplomatura
(Figura III.10).
FIGURA III.10: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA.
CON ESTUDIOS PRIMARIOS
BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/
MÁSTER
DIRECCIÓN 6,1 43,9 24,2 25,8
MANDOS INTERMEDIOS 10,4 31,3 58,3 —
RESTO DE EMPLEADOS 9,3 65,1 18,6 7,0
Fuente: SITA
En relación a la edad de la plantilla en función del nivel jerárquico,
se observan ciertas diferencias, ya que entre los directivos predominan las
personas entre 40 y 49 años mientras que la mayoría de los mandos
intermedios y del resto de empleados tienen entre 30 y 39 años. Además, es
preciso destacar la importancia que supone entre la dirección de los
establecimientos el segmento de 50 años o más (Figura III.11).
El Turismo en Gijón en 2008
230
FIGURA III.11: EDAD POR NIVELES JERÁRQUICOS.
MENOS DE 30 AÑOS
ENTRE 30 Y 39 AÑOS
ENTRE 40 Y 49 AÑOS
50 AÑOS O MÁS
DIRECCIÓN 7,6 21,2 56,1 15,2
MANDOS INTERMEDIOS 14,6 52,1 33,3 —
RESTO DE EMPLEADOS 18,6 46,5 34,9 —
Fuente: SITA
Los empresarios gijoneses conceden gran importancia a la gestión
de la calidad en su establecimiento pues valoran todos los aspectos
considerados con medias iguales o superiores a 7,8 puntos sobre diez,
destacando especialmente el hecho de que la dirección tiene que estar
comprometida con la calidad y la necesidad de conocer las necesidades
actuales y futuras de los clientes, ambos aspectos valorados con una
media de 8,3 puntos. Asimismo, se subraya la motivación de los
empleados para mejorar el servicio final al mismo tiempo que realizar una
gestión eficiente de las quejas y reclamaciones. Finalmente, resultan
bastante valoradas la colaboración con los proveedores para mejorar la
calidad final así como formar al personal en materia de calidad (Figura
III.12).
El Turismo en Gijón en 2008
231
FIGURA III.12: GESTIÓN DE LA CALIDAD.
VALORACIÓN MEDIA
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 8,3
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 8,3
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 8,2
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 8,1
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 8,0
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 8,0
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 7,9
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 7,8 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El interés por la prestación de un servicio de calidad se constata en
el número de establecimientos que disponen de algún certificado de
calidad. En este sentido, la marca que suscita más interés entre los
establecimientos de alojamiento gijoneses es la Q de calidad turística
española, ya que a finales de 2008 nueve disponen de ella. Además, siete
establecimientos cuentan con la ISO 9000 y otros cuatro con la ISO
14000, mientras que el 25,4% de los negocios del municipio disponen de
otras certificaciones, principalmente las desarrolladas en el marco del
Sistema Integral de la Calidad Turística Española en Destino (SICTED).
Finalmente, respecto a las marcas de calidad propiedad del Principado de
Asturias, debido al escaso peso del turismo rural en Gijón, únicamente
cabe señalar los dos hoteles del municipio pertenecientes al club de
calidad de Casonas Asturianas.
El Turismo en Gijón en 2008
232
En cuanto a la concienciación medioambiental, están muy
generalizadas medidas como la recogida selectiva de basuras y el uso de
bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia. Sin embargo, son
pocos los establecimientos gijoneses que cuentan con paneles solares,
que consumen productos ecológicos alimentarios o que disponen de un
sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales. En términos
generales, la valoración de estas medidas coincide con su grado de
implantación en los establecimientos ya que las bombillas de bajo
consumo e interruptores de presencia, junto con la recogida selectiva de
basuras y los productos de limpieza biodegradables también resultan ser
las más valoradas (Figura III.13/III.14).
FIGURA III.13: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
44,3%
47,5%
81,3%
5,3%
7,0%
81,8%
54,2%
5,5%
18,2%
22,4%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantif icación de ahorros y costes ambientales
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
233
FIGURA III.14: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
VALORACIÓN MEDIA
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,0
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 8,0
PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 8,0
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 7,8
CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 7,3
PAPEL RECICLADO 7,2
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 6,9
SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 6,3
PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 6,0
PANELES SOLARES 4,8 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Respecto al equipamiento tecnológico presente en los
establecimientos gijoneses, destaca la elevada implantación de
ordenadores y fax. En relación a la conexión a Internet, la mayoría opta
por el sistema tradicional de conexión telefónica frente a la conexión de
banda ancha, el 76,1% y el 60,6% respectivamente. Por último, es aún
reducido el porcentaje de negocios que cuenta con una intranet para
conectarse con otros establecimientos o que dispone de conexión con
Sistemas Globales de Distribución, ambos con el 18,3%, si bien es cierto
que este porcentaje es bastante superior al del conjunto de
establecimientos asturianos (Figura III.15).
El Turismo en Gijón en 2008
234
FIGURA III.15: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO.
% SOBRE TOTAL
FAX 87,3
TPV (PAGO CON TARJETAS) 78,9
ORDENADOR 93,0
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 76,1
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 60,6
INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 18,3
CONEXIÓN A ALGÚN GDS 18,3
Fuente: SITA
La mayoría de los establecimientos de Gijón, el 71,9%, únicamente
disponen de mecanismos tradicionales (teléfono, fax, etc.) para realizar la
reserva. Entre las restantes opciones, el 15,8% señalan que la opción
tecnológica más avanzada para reservar es vía correo electrónico y el
12,3% disponen de formularios on–line (Figura III.16).
FIGURA III.16: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR.
% SOBRE TOTAL
ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 12,3
CORREO ELECTRÓNICO 15,8
TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 71,9
Fuente: SITA
Sólo un 24,6% de los alojamientos de Gijón incorporan en su oferta
la posibilidad de realizar durante la estancia actividades de ocio
complementarias. A tal fin, el 86,7% recurren a los servicios de empresas
especializadas en este tipo de alternativas de entretenimiento ofertando
El Turismo en Gijón en 2008
235
sobre todo rutas guiadas y senderismo/excursiones, mientras que un
26,7% las ofrecen a su clientela por sus propios medios.
Durante el pasado año, el 81,7% de los establecimientos de
alojamiento del municipio de Gijón realizaron algún tipo de publicidad de
sus negocios, situándose el esfuerzo publicitario medio en 2.618,75
euros. De ellos, la mayoría invirtieron en actividades de promoción a
través de la tradicional edición de folletos o Internet/páginas web (Figura
III.17).
FIGURA III.17: PUBLICIDAD.
% SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 81,7
FOLLETOS 75,9
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 55,2
INTERNET/PÁGINAS WEB 74,1
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 17,2
OTROS 17,2
Fuente: SITA
El 38% de los empresarios de alojamiento gijoneses realizaron
durante el pasado año algún tipo de inversión en su establecimiento, la
mayor parte destinadas al mantenimiento de los equipamientos y/o del
edificio. Para hacer frente a dicho esfuerzo inversor, sólo el 7,7%
recibieron apoyo financiero mediante una subvención, las cuales se
emplearon principalmente en el mantenimiento y mejoras en los
equipamientos (Figura III.18).
El Turismo en Gijón en 2008
236
FIGURA III.18: INVERSIONES REALIZADAS.
% SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 38,0
% INVERSIÓN MEDIA (€)
AMPLIACIÓN 11,1 150.000,00
DIVERSIFICACIÓN (RESTAURANTE) 3,7 —
DIVERSIFICACIÓN (ACTIVIDADES DE OCIO) 3,7 —
MANTENIMIENTO (REFORMAS ESTRUCTURALES) 51,9 7.125,00
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 74,1 4.408,89
OTROS 3,7 —
Fuente: SITA
La evolución económica del año 2008 es considerada positiva ya
que, en general, los propietarios y gerentes de los establecimientos
ubicados en el municipio de Gijón, opinan que la evolución de los
principales ratios económico–financieros durante 2008 ha sido similar a
la de años anteriores. En todo caso, son más los que opinan que han
mejorado que los que consideran que han empeorado (Figura III.19).
El Turismo en Gijón en 2008
237
FIGURA III.19: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).
17,0%
14,3%
15,4%
15,1%
15,4%
13,2%
13,2%
15,1%
15,1%
15,4%
45,3%
42,9%
48,1%
47,2%
48,1%
50,9%
50,9%
50,9%
49,1%
48,1%
37,7%
42,9%
36,5%
37,7%
35,8%
35,8%
35,8%
36,5%
36,5%
34,0%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Ventas a través de intermediarios
Ventas directas
Volumen de ventas total
Precios medios por habitación
Ingreso medio por habitación
Rentabilidad por habitación
Costes
Beneficio
Ganancia de cuota de mercado
PeorIgualMejor
Fuente: SITA
En relación a la gestión del establecimiento, destaca el porcentaje
de establecimientos que disponen de programas informáticos de gestión de
clientes, un 56%, junto a los que exigen a sus clientes el depósito de una
fianza al realizar la reserva y que realizan encuestas de satisfacción, un
54,5% y un 53,2% respectivamente. En menor medida, también es
relativamente frecuente el uso de programas informáticos de gestión para
la contabilidad y la gestión de existencias de almacenes informatizada
(Figura III.20).
El Turismo en Gijón en 2008
238
FIGURA III.20: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO.
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 56,0
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 47,2
GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 40,0
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 38,9
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 53,2
FIANZAS EN LAS RESERVAS 54,5
REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 32,3
Fuente: SITA
En opinión de los directores y gerentes de los establecimientos
gijoneses, la localización del establecimiento constituye el principal factor de
diferenciación. No obstante, destacan también el papel del precio económico y
de los recursos humanos encargados de la atención al cliente, con un 82,1% y
un 81,1% respectivamente. De la misma manera, la localización del
establecimiento es también el factor más valorado, con 8,6 puntos de media
en una escala de cero a diez. Por el contrario, formar parte de una asociación
o de un grupo o cadena se considera menos importante, ya que sólo es
mencionado en un 25% de los casos y se valora con una media de 7,7
puntos (Figura III.21).
El Turismo en Gijón en 2008
239
FIGURA III.21: DIFERENCIACIÓN.
% SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
PRECIO ECONÓMICO 82,1 8,2
RECURSOS HUMANOS: ATENCIÓN AL CLIENTE 81,1 8,5
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 88,3 8,6
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 43,5 8,3
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 78,3 8,5
FORMAR PARTE DE UN GRUPO O CADENA 20,0 7,9
FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 25,0 7,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Por último, la actividad más frecuente es la presencia en Internet
junto con abrir todo el año. No obstante, es también habitual el esfuerzo
por realizar un mejor control de los costes y aprovisionamientos y trabajar
con centrales de reserva. De forma paralela, abrir todo el año y realizar un
mejor control de costes y aprovisionamientos, ambos con una media de 8,5,
resultan ser las actividades mejor valoradas, seguidas de estar presente en
Internet que obtiene una puntuación media de 8,4 sobre diez (Figura III.22).
El Turismo en Gijón en 2008
240
FIGURA III.22: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES.
% SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 41,9 7,6
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 30,2 7,8
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 56,3 8,2
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 58,5 8,3
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 100,0 8,4
ABRIR TODO EL AÑO 93,0 8,5
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 56,1 8,3
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 54,7 8,2
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 66,2 8,5
ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 42,2 7,9 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
241
III.3.- Hoteles de 4 estrellas.
Hasta el momento en Gijón no existen hoteles de 5 estrellas, por lo
que el segmento de hoteles de gama alta lo forman los de 4 estrellas. Este
tipo de hoteles se caracterizan por adoptar la forma jurídica de sociedad
mercantil, sobre todo la sociedad anónima en el 58,3% de los casos, y la
sociedad limitada en el 41,7% (Figura III.23).
FIGURA III.23: FORMA JURÍDICA.
Sociedad Limitada
41,7%
Sociedad Anónima
58,3%
Fuente: SITA
En este segmento hotelero es donde más se aprecia la integración
empresarial, ya que el 50% de los hoteles pertenecen a alguna cadena
hotelera y el 16,7% a un grupo diversificado, mientras que el 33,3%
restante son empresas independientes (Figura III.24).
El Turismo en Gijón en 2008
242
FIGURA III.24: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL.
Grupo diversif icado
16,7%
Cadena hotelera50,0%
Independiente33,3%
Fuente: SITA
Todos los hoteles de 4 estrellas de la ciudad de Gijón permanecen
abiertos durante los 365 días del año.
En el apartado del tamaño de los hoteles, destaca la gran capacidad
de todos ellos, con una media de plazas de 170,31 y de habitaciones de
85,46. Además se aprecia una gran diferencia de tamaño entre unos
hoteles y otros, y, hay alguno que llega hasta las 286 plazas y 134
habitaciones (Figura III.25).
FIGURA III.25: DIMENSIÓN.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 170,31 71,32 78 286
HABITACIONES 85,46 34,39 40 134
Fuente: SITA
La facturación anual de los hoteles de 4 estrellas está compuesta
principalmente por las ventas obtenidas con el alquiler de las
habitaciones/alojamiento, con el 69,9% del total. Otra parte importante de
la facturación se consigue con las ventas procedentes del
El Turismo en Gijón en 2008
243
restaurante/comidas, el 12,5%, con las ventas del departamento
bar/cafetería, el 7,3%, con los ingresos conseguidos por la celebración de
banquetes, el 7% y, por último, con las ventas obtenidas por el alquiler de
salones para congresos y otros eventos, el 3,3% (Figura III.26).
FIGURA III.26: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO.
Alquiler de salones3,3%
Banquetes/ celebraciones
7,0%
Bar/Cafetería7,3%
Restaurante/ comidas12,5%
Habitaciones/ alojamiento
69,9%
Fuente: SITA
El número de trabajadores existentes en las plantillas de los hoteles
de 4 estrellas no sufre demasiadas variaciones entre la temporada alta y
la baja, concretamente pasa de 29,08 a 26,25 empleados. La mayoría de
estos empleados son trabajadores fijos, mientras que los temporales se
contratan en los periodos de mayor afluencia de turistas a la ciudad de
Gijón (Figura III.27).
FIGURA III.27: RECURSOS HUMANOS.
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 29,08 11,94
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 26,25 9,23
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
244
Durante el año 2008, el 91,7% de los hoteles de 4 estrellas han
realizado cursos de formación para sus empleados. En todas las acciones
formativas tomó parte algún miembro de la plantilla y en el 70% el
empresario/dirección, beneficiándose de estos cursos de formación 8
personas por término medio.
Respecto al nivel formativo de los trabajadores de estos hoteles, los
datos aportan que los directivos son en su mayoría personas con un nivel
de licenciado o máster, el 66,7%, seguido por el 25% de diplomados. En
los mandos intermedios también se aprecia un nivel formativo alto, ya
que el 90,9% son diplomados. Por último, en el resto de empleados,
aparecen el 75% que tienen el bachillerato o F.P. (Figura III.28).
FIGURA III.28: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS CON ESTUDIOS PRIMARIOS
BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/
MASTER
DIRECCIÓN — 8,3 25,0 66,7
MANDOS INTERMEDIOS 9,1 — 90,9 —
RESTO DE EMPLEADOS 8,3 75,0 16,7 —
Fuente: SITA
El estudio de la edad según el nivel jerárquico que se ocupa en la
empresa depara que los directivos son personas que oscilan entre los 30
y 39 años y los 40 y 49 años, ambas franjas de edad con el 33,3% de los
casos. Por otra parte, los mandos intermedios son personas que tienen
menos de 30 años y entre 30 y 39 años, ambos intervalos de edad con el
45,5% de los casos. En el resto de empleados se aprecia una clara
tendencia a contratar personas jóvenes, ya que el 45,5% son personas
El Turismo en Gijón en 2008
245
menores de 30 años. Se puede concluir que en los hoteles de 4 estrellas
de Gijón existe un personal joven y con un nivel formativo alto (Figura
III.29).
FIGURA III.29: EDAD POR NIVELES JERÁRQUICOS.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS MENOS DE 30 AÑOS
ENTRE 30 Y 39 AÑOS
ENTRE 40 Y 49 AÑOS
50 AÑOS O MÁS
DIRECCIÓN 25,0 33,3 33,3 8,3
MANDOS INTERMEDIOS 45,5 45,5 9,1 —
RESTO DE EMPLEADOS 45,5 27,3 27,3 —
Fuente: SITA
Los empresarios de los hoteles de esta categoría otorgan una
importancia notable a las acciones relacionadas con la gestión de la
calidad, no en vano puntúan a los siguientes aspectos, que aparecen en
la figura, con valoraciones que van desde el 7,8 hasta el 8,8 sobre diez.
La máxima puntuación la obtienen el compromiso de la dirección con la
calidad y el conocimiento de las necesidades actuales y futuras de los
clientes, ambos con 8,8 puntos. Por otra parte, la menos valorada es la
necesidad de estar certificado en calidad, aunque con 7,8 puntos (Figura
III.30).
El Turismo en Gijón en 2008
246
FIGURA III.30: GESTIÓN DE LA CALIDAD.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 8,8
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 8,8
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 8,7
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 8,5
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 8,5
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 8,4
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 8,2
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 7,8 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
En consonancia con los resultados obtenidos en la figura anterior,
se constata el gran interés que suscita la implantación de la calidad en
los hoteles de gama alta, y por eso actualmente existen en Gijón dos
hoteles con la Q de calidad turística española y otros cuatro están
estudiando su implantación, asimismo la norma ISO 9000 la poseen tres
establecimientos y uno más está estudiando su adhesión, en la misma
línea aparecen otros dos establecimientos que suman la norma ISO
14000 a la norma anterior. Por último, el 33,3% de los establecimientos
tienen otras certificaciones de calidad como el Sistema Integral de Calidad
en Destino (SICTED).
Otro tipo de gestión en los hoteles de gama alta, es la política
medioambiental que se lleva a cabo. Obviamente en los hoteles de esta
categoría se aprecia una gran diferencia, en la utilización de medidas
favorecedoras con el medio ambiente, respecto a la media de alojamientos
El Turismo en Gijón en 2008
247
colectivos en la ciudad de Gijón. Todas las medidas analizadas en la
siguiente figura están muy por encima de la media, especialmente en el
uso de papel reciclado, en el uso de sistemas de limitación de energía y de
agua y en el uso de productos de limpieza biodegradables.
Paradójicamente, las valoraciones que los empresarios de los hoteles
hacen de estas medidas, no son tan elevadas como cabría desear a tenor
de la presencia de las mismas en los establecimientos. No obstante,
oscilan entre los 7,9 puntos sobre diez que obtienen el uso de bombillas
de bajo consumo e interruptores de baja presencia y el papel reciclado, y
los 5,5 puntos del uso de productos ecológicos en alimentación (Figura
III.31/III.32).
FIGURA III.31: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
81,8%
80,0%
81,8%
10,0%
20,0%
90,0%
10,0%
40,0%
44,3%
22,4%
47,5%
81,3%
5,3%
7,0%
81,8%
54,2%
5,5%
18,2%
90,9%
60,0%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantif icación de ahorros y costes ambientales
Hoteles de 4 * Total establecimientos
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
248
FIGURA III.32: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 7,9
PAPEL RECICLADO 7,9
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 7,7
PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 7,6
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 7,6
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 7,3
CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 7,2
SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 6,7
PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 5,5 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Todos los hoteles de 4 estrellas de Gijón cuentan con un nivel alto
de equipamiento tecnológico, y disponen de fax, TPV para el pago con
tarjetas, ordenador, conexión a Internet telefónica y banda ancha. El 58,3%
tienen además conexión con algún GDS y el 50% cuentan con intranet con
otros establecimientos (Figura III.33).
FIGURA III.33: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
FAX 100,0
TPV (PAGO CON TARJETAS) 100,0
ORDENADOR 100,0
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 100,0
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 100,0
INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 50,0
CONEXIÓN A ALGÚN GDS 58,3
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
249
Las opciones tecnológicas que estos hoteles gijoneses ofrecen a sus
clientes para efectuar las reservas son, por orden de importancia, los
métodos tradicionales (teléfono, fax, etc.), con el 40%, y los formularios on–
line y el correo electrónico, ambos con el 30% (Figura III.34).
FIGURA III.34: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 30,0
CORREO ELECTRÓNICO 30,0
TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 40,0
Fuente: SITA
Durante el año 2008, el tipo de cliente más habitual de los hoteles
de gama alta de Gijón, y que además ha sufrido un incremento
espectacular respecto al año 2007, ha sido el turista de negocios, con el
57,3% del total. A continuación aparecen los turistas vacacionales con el
23,8%, los turistas de congresos con el 9,6%, los grupos
culturales/turísticos con el 6,5% y los grupos deportivos con el 2,9%
(Figura III.35).
El Turismo en Gijón en 2008
250
FIGURA III.35: TIPO DE CLIENTE.
Grupos deportivos
2,9%
Grupos turísticos/ culturales
6,5%
Turismo de congresos
9,6%
Turismo de negocios
57,3%
Turista individual
ocio/ vacaciones
23,8%
Fuente: SITA
La motivación más frecuente, por la que los clientes acuden a los
hoteles de 4 estrellas de Gijón, es el trabajo/negocios, con el 91,7%,
seguido de las razones urbano/culturales con el 83,3% y el sol y playa con
el 75% (Figura III.36).
FIGURA III.36: MOTIVACIONES DE LA CLIENTELA.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SÍ
SOL Y PLAYA 75,0
URBANO/CULTURAL 83,3
RURAL/NATURALEZA 16,7
TRABAJO/NEGOCIOS 91,7
Fuente: SITA
El 58,3% de los establecimientos ofrecen a sus clientes la
posibilidad de realizar actividades de ocio complementarias a la estancia,
aunque siempre las ofrecen a través de otras empresas especializadas.
Las actividades más solicitadas son las rutas guiadas, seguidas a gran
distancia por los paseos a caballo, el golf, el senderismo y las actividades
acuáticas.
El Turismo en Gijón en 2008
251
Otro aspecto muy importante a tener en cuenta en los alojamientos
turísticos es la publicidad que se hace del establecimiento. En este caso,
en el año 2008, el 91,7% de los hoteles de 4 estrellas gijoneses han
afirmado haber realizado diversas acciones promocionales,
concretamente el 90,9% se publicitan mediante Internet/páginas web, el
81,8% escogen además los folletos y el 63,6% se ofertan en libros/guías
turísticas. Por otra parte, los anuncios en prensa y radio son elegidos por
el 45,5% de los hoteles (Figura III.37).
FIGURA III.37: PUBLICIDAD.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 91,7
FOLLETOS 81,8
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 63,6
INTERNET/PÁGINAS WEB 90,9
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 45,5
OTROS 36,4
Fuente: SITA
La mitad de los establecimientos de esta categoría han realizado
algún tipo de inversión en 2008. Las inversiones más frecuentes son las
orientadas al mantenimiento del edificio (reformas estructurales), el 66,7%,
y al mantenimiento de los equipamientos, el 50%; por último, el 16,7% han
dedicado su inversión a la ampliación del hotel. Para poder afrontar estos
gastos, el 28,7% de los hoteles han recibido alguna subvención, dirigidas
especialmente al mantenimiento y mejoras en el edificio y en los
equipamientos (Figura III.38).
El Turismo en Gijón en 2008
252
FIGURA III.38: INVERSIONES REALIZADAS.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 50,0
% INVERSIÓN MEDIA (€)
AMPLIACIÓN 16,7 —
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 66,7 —
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 50,0 —
Fuente: SITA
El análisis de las tarifas medias de los hoteles de gama alta ofrece
una visión muy clara de lo que suponen las temporadas alta y baja. El
precio medio de una habitación doble sin desayuno varía mucho entre
dichas temporadas turísticas, alcanzando los 135,49 euros en alta y los
86,55 euros en baja, lo que supone una diferencia del 63,8% (Figura
III.39).
FIGURA III.39: PRECIOS (EUROS).
PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 135,49 28,59
EN TEMPORADA BAJA 86,55 25,49
Fuente: SITA
Los empresarios de los hoteles de 4 estrellas de Gijón opinan que el
año 2008 ha sido igual o peor que 2007 en cuanto a la evolución de los
ratios económico/financieros en sus negocios. No obstante, en la figura
se aprecian opiniones diversas, como los que opinan que la ganancia de
cuota de mercado, los precios medios por habitación y las ventas a través
de intermediarios han ido algo peor. Es cierto también, que algunos
El Turismo en Gijón en 2008
253
empresarios piensan que los ratios han ido mejor, pero nunca alcanzando
porcentajes superiores al 20% (Figura III.40).
FIGURA III.40: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).
36,4%
45,5%
45,5%
36,4%
36,4%
36,4%
45,5%
45,5%
54,5%
36,4%
45,5%
45,5%
36,4%
54,5%
54,5%
45,5%
45,5%
36,4%
18,2%
18,2%
18,2%
18,2%
18,2%
36,4%
45,5%
9,1%
9,1%
9,1%
9,1%
9,1%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Ventas a través de intermediarios
Ventas directas
Volumen de ventas total
Precios medios por habitación
Ingreso medio por habitación
Rentabilidad por habitación
Costes
Beneficio
Ganancia de cuota de mercado
PeorIgual
Mejor
Fuente: SITA
Cuando hablamos de gestionar el establecimiento, los empresarios
consideran que el uso de programas informáticos de gestión de clientes y
los programas informáticos de gestión de la contabilidad son las acciones
que gozan de mayor disponibilidad en sus hoteles, con el 75% y el 70%
respectivamente. En cambio, las fianzas en las reservas y los gastos por
cancelación de reservas no son habituales, con el 37,5% y el 50%
respectivamente (Figura III.41).
El Turismo en Gijón en 2008
254
FIGURA III.41: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO.
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 75,0
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 70,0
GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 60,0
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 60,0
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 63,6
FIANZAS EN LAS RESERVAS 37,5
REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 50,0
Fuente: SITA
El factor que los empresarios consideran que les otorga más
diferenciación, es la comodidad de las instalaciones, señalado por el 100%.
Otros factores importantes son la atención al cliente, con el 88,9%, y la
localización del establecimiento, con el 81,8%. Por el contrario, formar parte de
una asociación no es considerado como un factor diferenciador, puesto que
es señalado únicamente por el 37,5% de los entrevistados (Figura III.42).
FIGURA III.42: DIFERENCIACIÓN.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
PRECIO ECONÓMICO 55,6 7,5
RECURSOS HUMANOS: ATENCIÓN AL CLIENTE 88,9 8,9
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 81,8 8,9
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 66,7 8,0
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 100,0 8,6
FORMAR PARTE DE UN GRUPO O CADENA 55,6 8,6
FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 37,5 7,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
255
En este segmento hotelero existen muchas actividades que son muy
importantes para la buena marcha de los negocios y que, por el contrario, en
otro tipo de hoteles no suelen ser muy habituales. Nos referimos sobre todo a
trabajar con intermediarios y con centrales de reservas, a realizar campañas
promocionales de precios y a ofertar paquetes de fin de semana. Todas estas
actividades, junto con abrir todo el año y estar presente en Internet, consiguen
el 100% de importancia por parte de los empresarios, y además las
valoraciones de cada una de ellas oscilan entre 8,7 y 9 puntos. La actividad
menos importante es la cooperación con otros establecimientos, que obtiene el
63,6% (Figura III.43).
FIGURA III.43: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES.
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 72,7 8,9
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 63,6 9,0
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 100,0 8,8
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 100,0 8,7
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 100,0 9,0
ABRIR TODO EL AÑO 100,0 9,0
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 100,0 9,0
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 100,0 8,7
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 91,7 8,8
ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 91,7 8,5 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
256
III.4.- Hoteles de 3 estrellas.
La mitad de los hoteles de 3 estrellas de Gijón se constituyen como
sociedades anónimas, mientras que el 41,7% prefieren adoptar la forma
jurídica de sociedad limitada y el 8,3% la comunidad de bienes (Figura
III.44).
FIGURA III.44: FORMA JURÍDICA.
Comunidad de bienes8,3%
Sociedad Anónima
50,0%
Sociedad Limitada
41,7%
Fuente: SITA
El 66,7% de estos establecimientos son independientes. En cambio,
la integración empresarial está presente en el 16,7% de los hoteles, que
pertenecen a una cadena hotelera, y en el 8,3% que están en un grupo de
alojamientos o en un grupo diversificado (Figura III.45).
El Turismo en Gijón en 2008
257
FIGURA III.45: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL.
Grupo de alojamientos
8,3%
Grupo diversif icado
8,3%
Cadena hotelera16,7%
Independiente66,7%
Fuente: SITA
Ninguno de los hoteles de 3 estrellas ubicados en Gijón cierra sus
puertas a lo largo del año, por lo que dan servicio durante todas las
temporadas turísticas.
Este tipo de hoteles se caracterizan por tener una dimensión
considerable, y además, existe una gran diferencia de tamaño entre unos
y otros. La media de plazas se establece en 107,47 y la de habitaciones en
60,27 (Figura III.46).
FIGURA III.46: DIMENSIÓN.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 107,47 106,01 13 413
HABITACIONES 60,27 60,79 9 241
Fuente: SITA
Los hoteles de esta categoría obtienen su facturación anual
básicamente del alquiler de las habitaciones/alojamiento, con el 79,9% del
total, y de las ventas generadas por el bar/cafetería y el
restaurante/comidas, con el 13,6% y el 5% respectivamente. Otras
El Turismo en Gijón en 2008
258
partidas, como el alquiler de salones y los banquetes/celebraciones,
suman tan sólo el 1,5% de la facturación total (Figura III.47).
FIGURA III.47: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO.
Alquiler de salones0,6% Otros
0,1%
Banquetes/ celebraciones
0,8%
Bar/Cafetería13,6%
Restaurante/ comidas
5,0% Habitaciones/ alojamiento
79,9%Fuente: SITA
La composición de las plantillas de los hoteles de 3 estrellas no
sufre variaciones significativas entre las temporadas turísticas, pasando
de 14,46 personas contratadas en temporada alta y 12,02 personas en
temporada baja. El grueso de estas plantillas lo forman los trabajadores
fijos, siendo el porcentaje de empresarios y familiares meramente
testimonial. Por otra parte, en la temporada alta se acude a la
contratación de trabajadores temporales (Figura III.48).
FIGURA III.48: RECURSOS HUMANOS.
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 14,46 7,58
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 12,02 6,77
Fuente: SITA
El 66,7% de los establecimientos de este segmento hotelero han
acudido durante 2008 a algún programa formativo dirigido a sus
El Turismo en Gijón en 2008
259
recursos humanos. Concretamente, en estos cursos de formación han
participado los empresarios/directivos en el 75% de los casos y algún
trabajador en la totalidad de los mismos.
Respecto al nivel formativo que presentan los trabajadores,
destacan los directivos con el 50% de diplomados. Asimismo, los mandos
intermedios son diplomados en el 37,5% de los casos, aunque en este
caso predominan los que tienen el bachillerato o F.P. con el 50%. Por
último, en el resto de empleados son mayoría los que tienen el
bachillerato o F.P. con el 72,7% (Figura III.49).
FIGURA III.49: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS CON ESTUDIOS PRIMARIOS
BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/
MÁSTER
DIRECCIÓN — 41,7 50,0 8,3
MANDOS INTERMEDIOS 12,5 50,0 37,5 —
RESTO DE EMPLEADOS — 72,7 27,3 —
Fuente: SITA
Tanto los directivos como los mandos intermedios son personas que
tienen en su mayoría entre 40 y 49 años, con el 66,7% y el 50% de casos
respectivamente. Por el contrario, el 63,6% del resto de empleados tienen
entre 30 y 39 años (Figura III.50).
FIGURA III.50: EDAD POR NIVELES JERÁRQUICOS.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS MENOS DE 30 AÑOS
ENTRE 30 Y 39 AÑOS
ENTRE 40 Y 49 AÑOS
50 AÑOS O MÁS
DIRECCIÓN — 16,7 66,7 16,7
MANDOS INTERMEDIOS 12,5 37,5 50,0 —
RESTO DE EMPLEADOS — 63,6 36,4 —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
260
La gestión de la calidad es importante en los hoteles de 3 estrellas,
por eso los empresarios entrevistados valoran positivamente las medidas
expuestas en la figura. La puntuación más alta la obtiene conocer las
necesidades actuales y futuras de los clientes, con 8,5 puntos sobre diez.
En cambio, la más baja la obtiene la necesidad de disponer de
certificaciones de calidad con 7,2 (Figura III.51).
FIGURA III.51: GESTIÓN DE LA CALIDAD.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 8,5
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 8,3
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 8,3
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 8,3
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 8,2
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 7,8
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 7,8
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 7,2 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
En consonancia con la última medida analizada, se comprueba la
escasa presencia de certificaciones de calidad en este segmento hotelero
de la ciudad de Gijón. En el año 2008 aparece un hotel de 3 estrellas con
la Q de calidad turística española, y otros cuatro están estudiando su
implantación, hay uno que cuenta con la ISO 9000 y otro que pertenece a
la marca de calidad del Principado de Asturias “Casonas Asturianas”.
Además de estos hoteles, el 50% del total tienen o están estudiando su
incorporación al Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED).
El Turismo en Gijón en 2008
261
En el apartado referente a la política medioambiental existente en
los hoteles de 3 estrellas, se verifica que están por encima de la media de
alojamientos colectivos de Gijón en la mayor parte de las medidas,
especialmente en el uso de productos de limpieza biodegradables y en el
uso de bombillas de bajo consumo. Sólo se encuentran por debajo de la
media en la cuantificación de ahorros y costes ambientales. Las
valoraciones que hacen los empresarios de estas medidas no son muy
elevadas, sobresaliendo el uso de bombillas de bajo consumo, con 7,8
puntos y los sistemas de limitación de energía, la recogida selectiva de
basuras y el uso de productos de limpieza biodegradables, todos con 7,4
puntos. La valoración más baja de todas la consigue el uso de productos
de alimentación ecológicos, con 5 puntos (Figura III.52/III.53).
FIGURA III.52: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
50,0%
66,7%
100,0%
11,1%
11,1%
83,3%
88,9%
11,1%
11,1%
44,3%
22,4%
47,5%
81,3%
5,3%
7,0%
81,8%
54,2%
5,5%
18,2%
22,2%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantif icación de ahorros y costes ambientales
Hoteles de 3 * Total establecimientos
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
262
FIGURA III.53: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 7,8
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 7,4
PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 7,4
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 7,4
CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 6,3
PANELES SOLARES 6,0
PAPEL RECICLADO 6,0
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 5,4
SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 5,3
PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 5,0 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El nivel de equipamiento tecnológico que presentan los hoteles de
este segmento es bastante elevado, ya que todos cuentan con ordenador,
fax y TPV para el pago con tarjetas. En las conexiones a Internet, prima la
banda ancha frente a la conexión telefónica, con el 75% y el 66,7%
respectivamente. Además uno de cada cuatro hoteles cuenta con intranet
con otros establecimientos y conexión con algún GDS (Figura III.54).
El Turismo en Gijón en 2008
263
FIGURA III.54: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
FAX 100,0
TPV (PAGO CON TARJETAS) 100,0
ORDENADOR 100,0
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 66,7
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 75,0
INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 25,0
CONEXIÓN A ALGÚN GDS 25,0
Fuente: SITA
La mitad de los hoteles de esta categoría ofrecen a sus clientes la
posibilidad de reservar por los medios tradicionales (teléfono, fax, etc.). En
2008 han aumentado bastante los establecimientos que permiten realizar
las reservas on–line mediante la cumplimentación de un formulario,
pasando de un 11,1% en 2007 a un 37,5% en 2008. Los que permiten la
reserva con el correo electrónico suponen el 12,5% del total (Figura III.55).
FIGURA III.55: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 37,5
CORREO ELECTRÓNICO 12,5
TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 50,0
Fuente: SITA
Los clientes que acuden a los hoteles de 3 estrellas de Gijón son
principalmente turistas de vacaciones y de negocios, alcanzando el 42,9%
y el 44,2% del total respectivamente. Otros grupos de clientes más
El Turismo en Gijón en 2008
264
minoritarios son los turistas de congresos con el 4,2%, los grupos
turístico/culturales con el 5,4%, los turistas del IMSERSO con el 2,5% y los
grupos deportivos con el 0,8% (Figura III.56).
FIGURA III.56: TIPO DE CLIENTE.
Turismo de negocios44,2%
Grupos deportivos
0,8% Grupos 3ª edad/ IMSERSO
2,5%
Grupos turísticos/ culturales
5,4%
Turismo de congresos
4,2%
Turista individual ocio/
vacaciones42,9%
Fuente: SITA
En 2008, la motivación principal de los clientes de los hoteles de 3
estrellas en Gijón ha estado relacionada con lo urbano/cultural, en un
83,3%. También son importantes los motivos laborales, con un 75%, y el
sol y playa con el 58,3% (Figura III.57).
FIGURA III.57: MOTIVACIONES DE LA CLIENTELA.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SÍ
SOL Y PLAYA 58,3
URBANO/CULTURAL 83,3
RURAL/NATURALEZA 16,7
TRABAJO/NEGOCIOS 75,0
OTROS 8,3
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
265
En este segmento hotelero de la ciudad de Gijón no es habitual que
los establecimientos ofrezcan a sus clientes la posibilidad de realizar
actividades de ocio complementarias a la estancia.
En otro orden de cosas, la publicidad se antoja indispensable para
la promoción de los establecimientos, y por eso el 75% de los mismos la
han realizado durante 2008. Los canales publicitarios favoritos son los
folletos y las páginas web/Internet, ambos con el 77,8%, seguidos por los
libros/guías turísticas con el 66,7% (Figura III.58).
FIGURA III.58: PUBLICIDAD.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 75,0
FOLLETOS 77,8
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 66,7
INTERNET/PÁGINAS WEB 77,8
ANUNCIOS EN PRENSA 11,1
Fuente: SITA
En el capítulo de inversiones realizadas durante 2008, aparecen un
58,3% de establecimientos que las han llevado a cabo. El destino de estas
inversiones ha sido el mantenimiento de los equipamientos y del edificio.
Concretamente se han destinado una media de 8.000 euros para los
equipamientos y 7.333,33 euros al edificio. Para poder afrontar la inversión,
el 12,5% de los hoteles han recibido subvención, que han destinado sobre
todo al mantenimiento y mejora de los edificios correspondientes (Figura
III.59).
El Turismo en Gijón en 2008
266
FIGURA III.59: INVERSIONES REALIZADAS.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 58,3
% INVERSIÓN MEDIA (€)
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 57,1 7.333,33
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 71,4 8.000,00
Fuente: SITA
Como se puede apreciar en la figura siguiente, el precio en
temporada alta de una habitación doble sin desayuno dista mucho del
existente en temporada baja, que pasa de 107,84 euros a 69,69 euros
(Figura III.60).
FIGURA III.60: PRECIOS (EUROS).
PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 107,84 13,41
EN TEMPORADA BAJA 69,69 17,06
Fuente: SITA
En relación a la evolución de los ratios económico–financieros, entre
los directivos de los hoteles del segmento medio gijonés predominan las
opiniones negativas, sobre todo en el volumen de ventas total y en el
beneficio (Figura III.61).
El Turismo en Gijón en 2008
267
FIGURA III.61: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).
41,7%
41,7%
30,0%
50,0%
25,0%
33,3%
41,7%
16,7%
50,0%
33,3%
58,3%
58,3%
70,0%
50,0%
75,0%
66,7%
58,3%
75,0%
50,0%
66,7%
8,3%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Ventas a través de intermediarios
Ventas directas
Volumen de ventas total
Precios medios por habitación
Ingreso medio por habitación
Rentabilidad por habitación
Costes
Beneficio
Ganancia de cuota de mercado
PeorIgual
Mejor
Fuente: SITA
Cuando se trata de la gestión del establecimiento, los empresarios
de estos hoteles suelen utilizar mayoritariamente los programas
informáticos de gestión de clientes, señalado por el 70%. Otras gestiones
como las encuestas de satisfacción o la gestión de existencias de
almacenes informatizada, son mencionadas por el 66,7% de los gerentes.
Un poco menos habituales son los programas informáticos de gestión para
la contabilidad, los servicios de bar y restaurante informatizados y las
fianzas en las reservas, acciones utilizadas por el 57,1%, el 60% y el
55,6% de los entrevistados (Figura III.62).
El Turismo en Gijón en 2008
268
FIGURA III.62: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO.
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 70,0
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 57,1
GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 66,7
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 60,0
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 66,7
FIANZAS EN LAS RESERVAS 55,6
Fuente: SITA
Los factores que más diferenciación otorgan a sus negocios, según los
empresarios gijoneses de hoteles de 3 estrellas, son la atención al cliente y la
localización del establecimiento, ambos con el 100%. Sin embargo, a la hora
de valorar estos factores, los empresarios le dan una puntuación más alta a
la localización, con 8,6 puntos sobre diez, frente al 8,1 de la atención al
cliente. Otros factores, también importantes, son la comodidad de las
instalaciones y el precio económico, señalado por el 85,7% y el 70% de los
entrevistados. Los factores que menos se han tenido en cuenta son formar
parte de un grupo o cadena y los servicios complementarios al alojamiento,
ambos con el 28,6%. Este último factor obtiene además la valoración más
baja, con 6,8 puntos (Figura III.63).
El Turismo en Gijón en 2008
269
FIGURA III.63: DIFERENCIACIÓN.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
PRECIO ECONÓMICO 70,0 7,4
RECURSOS HUMANOS: ATENCIÓN AL CLIENTE 100,0 8,1
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 100,0 8,6
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 28,6 6,8
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 85,7 8,0
FORMAR PARTE DE UN GRUPO O CADENA 28,6 8,0
FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 57,1 7,4 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Las actividades más relevantes que los empresarios realizan en sus
negocios son estar presente en Internet, abrir todo el año y trabajar con
intermediarios; no en vano, el 100% de los hoteles las llevan a cabo. También
son muy importantes las siguientes acciones: trabajar con centrales de
reserva y realizar un mejor control de costes y aprovisionamientos, señalado
por el 90,9% y el 81,8% respectivamente. Respecto a las valoraciones de
estas actividades, la más alta la consigue el 8,6 de estar presente en Internet
y la más baja el 5,4 de aumentar los servicios y equipamientos (Figura III.64).
El Turismo en Gijón en 2008
270
FIGURA III.64: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES.
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 36,4 5,4
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 27,3 7,0
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 100,0 8,2
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 90,9 8,3
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 100,0 8,6
ABRIR TODO EL AÑO 100,0 8,3
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 66,7 7,4
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 66,7 7,6
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 81,8 8,4
ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 45,5 6,6 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
271
III.5.- Hoteles de 1 y 2 estrellas.
En este segmento hotelero predomina la forma jurídica de sociedad
limitada frente a la de empresario individual, con porcentajes que
alcanzan el 50% y el 37,5% respectivamente. A gran distancia
encontramos a los hoteles que se constituyen como sociedad anónima,
con un 12,5% (Figura III.65).
FIGURA III.65: FORMA JURÍDICA.
Empresario individual
37,5%
Sociedad Anónima
12,5%
Sociedad Limitada
50,0%
Fuente: SITA
Estos establecimientos son en su mayoría independientes,
alcanzando un porcentaje del 93,8%, mientras que los que pertenecen a
una cadena hotelera sólo representan el 6,3% (Figura III.66).
El Turismo en Gijón en 2008
272
FIGURA III.66: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL.
Cadena hotelera
6,3%
Independiente93,8%
Fuente: SITA
Todos los hoteles de 1 y 2 estrellas del municipio de Gijón
permanecen abiertos ininterrumpidamente a lo largo de todo el año.
Como se puede apreciar en la siguiente figura, los hoteles de 1 y 2
estrellas presentan unas diferencias notables en el número de plazas y de
habitaciones con las que cuentan unos y otros. No obstante, la media se
establece en torno a 50 plazas y 30 habitaciones (Figura III.67).
FIGURA III.67: DIMENSIÓN.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 49,94 51,21 10 231
HABITACIONES 30,53 34,16 5 155
Fuente: SITA
Las tres cuartas partes de la facturación anual procede de las
ventas obtenidas con las habitaciones/alojamiento, el restante porcentaje
se obtiene con las ventas de bar/cafetería y con el restaurante/comidas,
con el 13,8% y el 10,3% respectivamente (Figura III.68).
El Turismo en Gijón en 2008
273
FIGURA III.68: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO.
Bar/Cafetería13,8%
Restaurante/ comidas10,3%
Habitaciones/ alojamiento
75,9%
Fuente: SITA
El número de empleados en los hoteles de 1 y 2 estrellas durante el
año 2008 alcanza una media de 9,67 personas en temporada alta y 9,13
en temporada baja. El grueso de estos trabajadores lo forman los
empleados fijos y, en menor medida, los empresarios. Únicamente en
temporada alta se contratan trabajadores temporales para cubrir el
periodo de mayor afluencia de turistas (Figura III.69).
FIGURA III.69: RECURSOS HUMANOS.
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 9,67 8,53
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 9,13 8,19
Fuente: SITA
La participación en programas de formación de los recursos
humanos afecta al 68,8% de los establecimientos. Dichas acciones
formativas se dirigieron tanto a la plantilla, un 90%, como al
empresario/dirección, un 50%, e implicaron a una media de 8 personas.
El Turismo en Gijón en 2008
274
Tanto los directivos como los empleados tienen, en su mayoría, los
estudios de bachillerato o F.P., con el 42,9% y el 66,7% respectivamente.
Los mandos intermedios en cambio son personas diplomadas en un
61,5%. Es significativo comprobar también que el 28,6% de los directivos
de estos hoteles tienen una licenciatura o un máster (Figura III.70).
FIGURA III.70: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS CON ESTUDIOS PRIMARIOS
BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/
MÁSTER
DIRECCIÓN 7,1 42,9 21,4 28,6
MANDOS INTERMEDIOS 7,7 30,8 61,5 —
RESTO DE EMPLEADOS 11,1 66,7 11,1 11,1
Fuente: SITA
En el apartado de la edad de los empleados según el nivel
jerárquico, los resultados reflejan que la mayoría son personas que
tienen entre 40 y 49 años, sobre todo los directivos y los mandos
intermedios, con el 61,5% y el 58,3% respectivamente. Por otra parte, el
50% de los empleados son personas que tienen entre 30 y 39 años,
aunque el porcentaje de personas entre 40 y 49 años es bastante elevado,
llegando al 40% (Figura III.71).
FIGURA III.71: EDAD POR NIVELES JERÁRQUICOS.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MENOS DE 30 AÑOS
ENTRE 30 Y 39 AÑOS
ENTRE 40 Y 49 AÑOS
50 AÑOS O MÁS
DIRECCIÓN 7,7 7,7 61,5 23,1
MANDOS INTERMEDIOS — 41,7 58,3 —
RESTO DE EMPLEADOS 10,0 50,0 40,0 —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
275
Los empresarios de estos establecimientos valoran positivamente la
gestión de la calidad en sus hoteles, y por eso las medidas que aparecen
en la siguiente figura obtienen unas puntuaciones muy elevadas, por
encima de 8 puntos sobre diez en todos los casos. La más valorada es el
compromiso de la dirección con la calidad con 8,8 puntos, y las menos
valoradas aunque con cifras muy altas son aplicar programas de
fidelización de clientes y realizar una gestión eficiente de las reclamaciones
y quejas con 8,2 puntos (Figura III.72).
FIGURA III.72: GESTIÓN DE LA CALIDAD.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 8,8
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 8,5
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 8,5
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 8,5
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 8,4
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 8,3
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 8,2
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 8,2 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Acorde con la importancia que los empresarios conceden a la
gestión de la calidad, aparecen en Gijón dos establecimientos de esta
categoría reconocidos con la Q de calidad turística y 3 que están
estudiando su implantación, 3 cuentan con la ISO 9000 y el 37,5% de los
hoteles de 1 y 2 estrellas poseen otras certificaciones de calidad, como la
El Turismo en Gijón en 2008
276
del Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED) o el
Compromiso con la Calidad Turística.
Respecto a la política medioambiental que siguen los
establecimientos, podemos destacar que están un poco por debajo de la
media de alojamientos colectivos en Gijón en muchas medidas, sin
embargo, es superior a la media en la recogida selectiva de basuras y en
el uso de productos de alimentación ecológicos. Por otra parte, medidas
medioambientales como el uso de paneles solares o los sistemas de
depuración/aprovechamiento de aguas residuales no aparecen en ningún
establecimiento de esta categoría. En cuanto a las valoraciones, destacan
la del uso de productos de limpieza biodegradables con 8,8 puntos sobre
diez, que es la máxima puntuación, y el uso de paneles solares, que tan
sólo obtiene 5 puntos y es la valoración más baja de todas (Figura
III.73/III.74).
FIGURA III.73: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
35,7%
42,9%
71,4%
0,0%
0,0%
84,6%
46,2%
8,3%
15,4%
44,3%
22,4%
47,5%
81,3%
5,3%
7,0%
81,8%
54,2%
5,5%
18,2%
15,4%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantif icación de ahorros y costes ambientales
Hoteles de 1 y 2 * Total establecimientos
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
277
FIGURA III.74: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 8,8
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 8,5
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 8,3
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,3
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 7,3
CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 7,3
PAPEL RECICLADO 7,2
SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 6,3
PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 6,0
PANELES SOLARES 5,0 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Todos los hoteles de esta categoría disponen de fax y además el
87,5% cuentan con ordenador y con TPV para el pago con tarjetas de
crédito. Los establecimientos que tienen una conexión telefónica con
Internet alcanzan el 75%, mientras que los que prefieren la banda ancha
llegan al 62,5%. Es significativo también, respecto al nivel tecnológico,
que el 12,5% cuenten con una intranet con otros establecimientos. Por
último, el 18,8% adicionalmente disponen de conexión a algún GDS
(Figura III.75).
El Turismo en Gijón en 2008
278
FIGURA III.75: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
FAX 100,0
TPV (PAGO CON TARJETAS) 87,5
ORDENADOR 87,5
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 75,0
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 62,5
INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 12,5
CONEXIÓN A ALGÚN GDS 18,8
Fuente: SITA
Para poder realizar la reserva en los hoteles de esta categoría, se
ofrece la posibilidad de hacerlo por los medios tradicionales (teléfono, fax,
etc.) en el 69,2% de los casos. Este año, el número de establecimientos
que tienen la posibilidad de reservar vía correo electrónico se incrementa
hasta el 23,1%, una cifra bastante más elevada que la de 2007, que se
situaba en el 7,1%. Por último, los que cuentan con los formularios on–
line, alcanzan el 7,7% (Figura III.76).
FIGURA III.76: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 7,7
CORREO ELECTRÓNICO 23,1
TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 69,2
Fuente: SITA
Los clientes de los hoteles de 1 y 2 estrellas se caracterizan por ser
bastante heterogéneos, por eso aparecen hasta 5 tipologías diferentes de
El Turismo en Gijón en 2008
279
turistas. Los más numerosos son los turistas de negocios, que alcanzan el
42,5%, seguidos por los turistas vacacionales con el 36,1%. Por otra parte,
a gran distancia, les siguen los grupos turístico/culturales con el 9,4%, los
turistas de congresos con el 9,1% y otros grupos, incluidos los deportivos,
con el 2,8% (Figura III.77).
FIGURA III.77: TIPO DE CLIENTE.
Turista individual
ocio/ vacaciones
36,1%
Turismo de negocios
42,5%
Grupos deportivos
0,7%
Grupos turísticos/ culturales
9,4%Otros2,1%
Turismo de congresos
9,1%
Fuente: SITA
En cambio, las motivaciones de los clientes que acuden a estos
hoteles están relacionadas con el disfrute del sol y playa, con el 62,5%,
seguidas del trabajo/negocios, con el 56,3%, y el 50% que prefieren
disfrutar del entorno rural/naturaleza (Figura III.78).
FIGURA III.78: MOTIVACIONES DE LA CLIENTELA.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SÍ
SOL Y PLAYA 62,5
URBANO/CULTURAL 50,0
RURAL/NATURALEZA 12,5
TRABAJO/NEGOCIOS 56,3
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
280
Sólo uno de cada cuatro hoteles de esta categoría ofrecen a sus
clientes la posibilidad de realizar actividades de ocio complementarias
durante su estancia, y además lo hacen siempre a través de otras
empresas especializadas. Las actividades más habituales son las rutas
guiadas y el senderismo.
En el año 2008, sólo el 62,5% de los hoteles de 1 y 2 estrellas han
realizado algún tipo de publicidad de sus negocios. Los medios
publicitarios preferidos han sido la edición de folletos, con un 90%, las
páginas web/Internet con el 80% y los libros/guías turísticas con el 50%.
Los anuncios en prensa los han utilizado solamente el 10% de los hoteles
(Figura III.79).
FIGURA III.79: PUBLICIDAD.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 62,5
FOLLETOS 90,0
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 50,0
INTERNET/PÁGINAS WEB 80,0
ANUNCIOS EN PRENSA 10,0
OTROS 20,0
Fuente: SITA
Los establecimientos que han realizado algún tipo de inversión en
sus negocios durante 2008, se han reducido casi a la mitad de los que
invirtieron el año anterior, un 37,5% frente a un 64,3%. Todos los hoteles
han dedicado la inversión al mantenimiento de los equipamientos, con una
El Turismo en Gijón en 2008
281
inversión media de 1.090 euros, y el 33,3% además han invertido en el
mantenimiento del edificio (Figura III.80).
FIGURA III.80: INVERSIONES REALIZADAS.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 37,5
% INVERSIÓN MEDIA (€)
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 33,3 —
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 100,0 1.090,00
Fuente: SITA
La diferencia entre la tarifa media de temporada alta y la de
temporada baja, para una habitación doble sin desayuno en los hoteles de
1 y 2 estrellas, se sitúa en el 57,8%, o lo que es lo mismo, el precio oscila
entre los 75,89 euros y los 43,92 euros de media (Figura III.81).
FIGURA III.81: PRECIOS (EUROS).
PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 75,89 10,73
EN TEMPORADA BAJA 43,92 6,96
Fuente: SITA
Los empresarios y directivos de los establecimientos de esta
categoría coinciden en señalar que el año 2008 ha sido bastante similar a
2007 respecto a la evolución de los ratios económico–financieros en sus
negocios, aunque son superiores los porcentajes de los que opinan que
ha ido mejor a los que sostienen que ha ido peor (Figura III.82).
El Turismo en Gijón en 2008
282
FIGURA III.82: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).
30,8%
27,3%
30,8%
30,8%
23,1%
23,1%
23,1%
23,1%
30,8%
30,8%
30,8%
36,4%
30,8%
23,1%
38,5%
38,5%
38,5%
38,5%
30,8%
30,8%
38,5%
36,4%
38,5%
46,2%
38,5%
38,5%
38,5%
38,5%
38,5%
38,5%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Ventas a través de intermediarios
Ventas directas
Volumen de ventas total
Precios medios por habitación
Ingreso medio por habitación
Rentabilidad por habitación
Costes
Beneficio
Ganancia de cuota de mercado
PeorIgual
Mejor
Fuente: SITA
En el apartado de la gestión del establecimiento, destacan el uso de
programas informáticos para la gestión de la contabilidad, con el 66,7%, y
las encuestas de satisfacción que realizan a sus clientes, con el 63,6%.
Por el contrario, realizar una gestión de existencias de los almacenes
informatizada es una medida que solamente ha respondido el 25% de los
entrevistados (Figura III.83).
El Turismo en Gijón en 2008
283
FIGURA III.83: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO.
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 54,5
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 66,7
GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 25,0
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 33,3
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 63,6
FIANZAS EN LAS RESERVAS 54,5
REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 37,5
Fuente: SITA
Los empresarios han señalado, por unanimidad, que los factores que
más diferencian a sus negocios son el precio económico y las comodidades de
las instalaciones y equipamientos, ambos con el 100%. El factor que menos
diferenciación les aporta es formar parte de una asociación, señalado por el
33,3%. En cuanto a las valoraciones, la más alta la logra los servicios
complementarios al alojamiento con 9 puntos sobre diez, seguida de la
atención al cliente y la comodidad de las instalaciones, ambos con 8,5 puntos
(Figura III.84).
El Turismo en Gijón en 2008
284
FIGURA III.84: DIFERENCIACIÓN.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
PRECIO ECONÓMICO 100,0 8,3
RECURSOS HUMANOS: ATENCIÓN AL CLIENTE 90,0 8,5
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 91,7 8,3
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 44,4 9,0
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 100,0 8,5
FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 33,3 8,3 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Respecto a la importancia de realizar ciertas actividades, también hay
unanimidad, y los empresarios coinciden en señalar a la apertura del hotel
todo el año y estar presente en Internet como las acciones más importantes,
ambas con el 100%. Además consideran que las actividades menos
importantes son la cooperación con otros establecimientos y estar presente en
ferias y workshops, con el 35,7% y el 40% respectivamente. Las valoraciones
más altas las logran abrir todo el año y realizar un mejor control de costes y
aprovisionamientos, ambas con 8,7 puntos, por el contrario, la puntuación
más baja recae en trabajar con intermediarios, con 7,6 puntos (Figura III.85).
El Turismo en Gijón en 2008
285
FIGURA III.85: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES.
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 50,0 7,9
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 35,7 8,2
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 50,0 7,6
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 57,1 7,9
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 100,0 8,3
ABRIR TODO EL AÑO 100,0 8,7
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 57,1 8,1
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 57,1 8,0
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 73,3 8,7
ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 40,0 8,4 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
286
III.6.- Hostales y pensiones.
Los hostales y las pensiones se constituyen con la forma jurídica de
empresario individual en su mayoría, concretamente el 77,8% del total.
Los establecimientos restantes, el 22,2% optan por formar una sociedad
limitada (Figura III.86).
FIGURA III.86: FORMA JURÍDICA.
Sociedad Limitada
22,2%
Empresario individual
77,8%Fuente: SITA
El 88,9% son independientes, y por lo tanto no están integrados
empresarialmente. El 11,1% restante son contratos de
gestión/arrendamiento (Figura III.87).
FIGURA III.87: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL.
Contrato gestión/
arrendamiento11,1%
Independiente88,9%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
287
Los hostales y las pensiones se caracterizan por abrir sus
establecimientos durante todo el año.
Respecto a la dimensión de los establecimientos, se constata que
son de reducido tamaño, con 14,14 plazas y con 7,88 habitaciones de
media (Figura III.88).
FIGURA III.88: DIMENSIÓN.
HOSTALES Y PENSIONES MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 14,14 6,22 6 33
HABITACIONES 7,88 3,80 3 20
Fuente: SITA
La facturación anual, en este tipo de establecimientos, procede
básicamente del alquiler de las habitaciones/alojamiento, con el 87,2%, a
gran distancia les siguen las ventas obtenidas con el restaurante/comidas
y con el bar/cafetería, el 10,3% y el 2,5% respectivamente (Figura III.89).
FIGURA III.89: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO.
Bar/Cafetería2,5%
Restaurante/ comidas10,3%
Habitaciones/ alojamiento
87,2%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
288
En cuanto a la composición de la plantilla de los hostales y
pensiones, destaca la escasa diferencia que existe entre los empleados en
temporada alta y la baja. De hecho, los trabajadores fijos y los
empresarios son los mismos todo el año, y la única diferencia que se
aprecia es que en temporada alta se contrata a un número no muy
elevado de trabajadores temporales. El tamaño medio de la plantilla se
sitúa en 1,67 trabajadores en temporada alta y 1,56 en temporada baja
(Figura III.90).
FIGURA III.90: RECURSOS HUMANOS.
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 1,67 1,41
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 1,56 1,38
Fuente: SITA
El 27,8% de los establecimientos de este segmento participaron en
programas de formación de sus recursos humanos, beneficiando a una
media de 3 personas. Por otra parte, las diversas acciones formativas
implicaron al empresario o la dirección en un 40% de los casos y a la
plantilla en un 80%.
Los empresarios de estos establecimientos se caracterizan por tener
una formación reglada basada, en su mayoría, en haber cursado el
bachillerato o F.P., un 75%. En cambio, los mandos intermedios son
diplomados en el 55,6% de los casos. Por último, el resto de empleados
comparten a partes iguales los que son diplomados y los que tienen una
licenciatura o máster (Figura III.91).
El Turismo en Gijón en 2008
289
FIGURA III.91: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA.
HOSTALES Y PENSIONES CON ESTUDIOS PRIMARIOS
BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/
MÁSTER
DIRECCIÓN/PROPIEDAD 6,3 75,0 12,5 6,3
MANDOS INTERMEDIOS 11,1 33,3 55,6 —
RESTO DE EMPLEADOS — — 50,0 50,0
Fuente: SITA
La edad de los trabajadores de los hostales y pensiones oscila entre
los 40 y 49 años de los empresarios, con un 56,3%, y los mandos
intermedios y el resto de empleados que tienen entre 30 y 39 años, con
un 88,9% y un 100% respectivamente (Figura III.92).
FIGURA III.92: EDAD POR NIVELES JERÁRQUICOS.
HOSTALES Y PENSIONES ENTRE 30 Y 39 AÑOS
ENTRE 40 Y 49 AÑOS
50 AÑOS O MÁS
DIRECCIÓN/PROPIEDAD 25,0 56,3 18,8
MANDOS INTERMEDIOS 88,9 11,1 —
RESTO DE EMPLEADOS 100,0 — —
Fuente: SITA
La gestión de la calidad es un aspecto que va teniendo más
importancia en estos establecimientos, ya que las valoraciones medias
son superiores a 7 puntos sobre diez y, en cambio, el año pasado
obtuvieron valoraciones medias inferiores a 7. El aspecto más valorado es
el compromiso de la dirección con la calidad con 7,4 puntos, y el menos
valorado aplicar programas de fidelización de los clientes con 7,1 puntos
(Figura III.93).
El Turismo en Gijón en 2008
290
FIGURA III.93: GESTIÓN DE LA CALIDAD.
HOSTALES Y PENSIONES VALORACIÓN MEDIA
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 7,4
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 7,3
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 7,3
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 7,3
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 7,3
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 7,3
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 7,2
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 7,1 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Aunque se aprecia un cierto interés por la gestión de la calidad, la
verdad es que los hostales y pensiones no cuentan con certificaciones de
calidad. Únicamente 3 establecimientos están estudiando la implantación
de la norma ISO 9000.
Respecto a la política medioambiental que siguen los hostales y
pensiones, conviene señalar que están por debajo de la media de
alojamientos colectivos en todas las medidas, excepto en el uso de
paneles solares, que está un poco por encima de la media. Por otra parte,
las valoraciones que hacen los empresarios de estas medidas son
bastante altas, otorgando 8,3 puntos sobre diez a las siguientes medidas:
sistemas de limitación de uso de energía, recogida selectiva de basuras y
sistemas de limitación de agua (Figura III.94/III.95).
El Turismo en Gijón en 2008
291
FIGURA III.94: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
20,0%
33,3%
75,0%
6,3%
6,7%
77,8%
6,7%
0,0%
0,0%
44,3%
22,4%
47,5%
81,3%
5,3%
7,0%
81,8%
54,2%
5,5%
18,2%
18,8%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantif icación de ahorros y costes ambientales
Hostales y Pensiones Total establecimientos
Fuente: SITA
FIGURA III.95: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL.
HOSTALES Y PENSIONES VALORACIÓN MEDIA
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 8,3
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 8,3
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 8,3
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,2
PAPEL RECICLADO 7,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El nivel de equipamiento tecnológico que presentan los hostales y
pensiones no es muy elevado. El 88,9% disponen de ordenador, el 66,7%
tienen TPV para el pago con tarjetas y el 61,1% cuentan con fax. En las
conexiones a Internet se aprecia una cierta mejoría respecto al año
anterior, ya que en esta ocasión el 66,7% afirma disponer de conexión
telefónica, mientras que la banda ancha está presente sólo en el 27,8% de
los casos (Figura III.96).
El Turismo en Gijón en 2008
292
FIGURA III.96: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO.
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE TOTAL
FAX 61,1
TPV (PAGO CON TARJETAS) 66,7
ORDENADOR 88,9
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 66,7
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 27,8
Fuente: SITA
La totalidad de los establecimientos pertenecientes a este segmento
ofrecen a sus clientes la posibilidad de reservar el alojamiento por la
manera tradicional (teléfono, fax, etc.).
Los clientes que frecuentan los hostales y pensiones en el municipio
de Gijón son principalmente turistas vacacionales, el 53,1% del total.
También adquieren gran importancia los turistas de trabajo/negocios con
un 38,4% (Figura III.97).
FIGURA III.97: TIPO DE CLIENTE.
Grupos deportivos
1,2%Grupos
turísticos/ culturales
7,2%Turismo de congresos
0,1%
Turismo de negocios
38,4%
Turista individual
ocio/ vacaciones
53,1%
Fuente: SITA
Los clientes de este segmento acuden a dichos establecimientos por
motivos de sol y playa y trabajo/negocios, ambos con el 83,3%. Los que se
El Turismo en Gijón en 2008
293
alojan por motivos urbano/culturales representan el 66,7% y los de
rural/naturaleza el 16,7% (Figura III.98).
FIGURA III.98: MOTIVACIONES DE LA CLIENTELA.
HOSTALES Y PENSIONES % SÍ
SOL Y PLAYA 83,3
URBANO/CULTURAL 66,7
TRABAJO/NEGOCIOS 83,3
RURAL/NATURALEZA 16,7
Fuente: SITA
Sólo el 6,7% de los establecimientos ofrecen a sus clientes la
posibilidad de contratar actividades complementarias a la propia
estancia. En cualquier caso, siempre acuden a los servicios ofertados por
otras empresas.
La publicidad es una actividad muy importante, y por eso el 94,4%
de los hostales y pensiones la han realizado durante el año 2008. Los
medios publicitarios preferidos han sido: los folletos con un 64,7%, los
libros/guías turísticas con un 58,8% y las páginas web/Internet con el
52,9% (Figura III.99).
El Turismo en Gijón en 2008
294
FIGURA III.99: PUBLICIDAD.
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 94,4
FOLLETOS 64,7
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 58,8
INTERNET/PÁGINAS WEB 52,9
OTROS 11,8
Fuente: SITA
En el apartado de inversiones, se percibe un descenso considerable de
las mismas respecto al año anterior, concretamente se pasa del 68,8% del
año 2007 al 22,2% del año 2008, es decir, sólo 4 de las empresas
encuestadas ha realizado algún tipo de inversión.
Como se puede apreciar en la siguiente figura, el precio medio de
una habitación doble sin desayuno en temporada alta es de 49,12 euros,
mientras que el precio en temporada baja es de 31,65 euros (Figura
III.100).
FIGURA III.100: PRECIOS (EUROS).
PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 49,12 10,40
EN TEMPORADA BAJA 31,65 6,92
Fuente: SITA
Los empresarios de los hostales y pensiones opinan que el año
2008, en general, ha sido peor que 2007 en cuanto a la evolución de los
ratios económico–financieros, sobre todo la tasa media de ocupación
El Turismo en Gijón en 2008
295
anual, la ganancia de cuota de mercado y el volumen de ventas total
(Figura III.101).
FIGURA III.101: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%).
55,6%
44,4%
40,0%
52,9%
44,4%
23,5%
47,1%
44,4%
55,6%
60,0%
47,1%
58,8%
50,0%
55,6%
76,5%
52,9%
43,8%56,3%
50,0%
41,2%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Ventas a través de intermediarios
Ventas directas
Volumen de ventas total
Precios medios por habitación
Ingreso medio por habitación
Rentabilidad por habitación
Costes
Beneficio
Ganancia de cuota de mercado
Peor
Igual
Fuente: SITA
A la hora de gestionar los establecimientos, los empresarios se
decantan por exigir fianza en las reservas, señalado por el 88,9%, seguido
por el 71,4% que utilizan los programas informáticos de gestión de clientes
y por el 50% que repercuten gastos de cancelación de reservas. Otras
medidas como las encuestas de satisfacción o la gestión de existencias de
almacenes informatizadas son mencionadas solamente por el 28,6% de
los entrevistados (Figura III.102).
El Turismo en Gijón en 2008
296
FIGURA III.102: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO.
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 71,4
GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 28,6
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 33,3
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 28,6
FIANZAS EN LAS RESERVAS 88,9
REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 50,0
Fuente: SITA
Respecto a la diferenciación de sus establecimientos, los empresarios lo
tienen claro, y señalan al precio como el factor que más les diferencia del
mercado, en el 100% de los casos y con una puntuación de 8,5 sobre diez. A
continuación aparecen la localización del establecimiento con el 75% y 8,4
puntos y la atención al cliente con el 64,3% y 8,2 puntos (Figura III.103).
FIGURA III.103: DIFERENCIACIÓN.
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
PRECIO ECONÓMICO 100,0 8,5
RECURSOS HUMANOS: ATENCIÓN AL CLIENTE 64,3 8,2
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 75,0 8,4
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 16,7 8,5
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 53,8 8,1 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Estar presente en Internet y abrir todo el año, son actividades que los
empresarios de hostales y pensiones consideran importantísimas para la
El Turismo en Gijón en 2008
297
buena marcha de sus negocios, el 100% y el 83,3% respectivamente. Las
actividades menos importantes son cooperar con otros establecimientos y
las campañas de promoción de precios, señalado en ambos casos por el
6,3% de los entrevistados. En cuanto a las valoraciones de estas
actividades, destacan sobre las demás trabajar con intermediarios y con
centrales de reservas, ambos con 8,5 puntos sobre diez (Figura III.104).
FIGURA III.104: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES.
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 12,5 8,0
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 6,3 4,5
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 12,5 8,5
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 12,5 8,5
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 100,0 8,2
ABRIR TODO EL AÑO 83,3 8,1
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 6,3 —
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 12,5 8,0
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 18,8 8,0
Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
298
III.7.- Resumen de resultados de los establecimientos de
hotelería: hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas,
hoteles de 1 y 2 estrellas, hostales y pensiones.
Con el fin de facilitar las comparaciones entre los distintos grupos
de alojamiento analizados exhaustivamente en los apartados anteriores, a
continuación se ofrece una síntesis de los principales resultados
obtenidos para las variables que caracterizan la oferta de
establecimientos de hotelería del municipio de Gijón, desglosados en las
cuatro grandes categorías consideradas: hoteles de 4 estrellas, hoteles de
3 estrellas, hoteles de 1 y 2 estrellas, y finalmente, hostales y pensiones.
SEGÚN ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
17,8 20,5 23,3 38,4 Forma jurídica (%)
Empresario individual — — 37,5 77,8 Sociedad Limitada 41,7 41,7 50,0 22,2 Sociedad Anónima 58,3 50,0 12,5 — Comunidad de bienes — 8,3 — —
Integración empresarial (%)
Independiente 33,3 66,7 93,8 88,9 Contrato gestión/arrendamiento — — — 11,1 Cadena hotelera 50,0 16,7 6,3 — Grupo de alojamientos — 8,3 — — Grupo diversificado 16,7 8,3 — —
Periodo de apertura (%)
Todo el año 100,0 100,0 100,0 100,0 Parte del año — — — —
Dimensión (Media) Plazas 170,31 107,47 49,94 14,14 Habitaciones 85,46 60,27 30,53 7,88
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
299
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
17,8 20,5 23,3 38,4 Ventas totales por departamento (% Medio)
Habitaciones/alojamiento 69,9 79,9 75,9 87,2 Restaurante/comidas 12,5 5,0 10,3 10,3 Bar/Cafetería 7,3 13,6 13,8 2,5 Banquetes/celebraciones 7,0 0,8 — — Alquiler de salones 3,3 0,6 — — Otros — 0,1 — —
Recursos humanos (Media) Plantilla en temporada alta 29,08 14,46 9,67 1,67 Plantilla en temporada baja 26,25 12,02 9,13 1,56
Formación continua (%) No 8,3 33,3 31,3 72,2 Sí 91,7 66,7 68,8 27,8
Gestión de la calidad (Media) La dirección tiene que estar comprometida con la calidad 8,8 8,3 8,8 7,4
Las certificaciones de calidad son necesarias 7,8 7,2 8,4 7,3
Aplicar programas de fidelización de los clientes 8,2 7,8 8,2 7,1
Realizar una gestión eficiente de las reclamaciones y quejas 8,5 8,3 8,2 7,3
Formar al personal en materia de calidad 8,4 7,8 8,5 7,3
Conocer las necesidades actuales y futuras de los clientes 8,8 8,5 8,5 7,3
Motivar a los empleados para mejorar el servicio final 8,7 8,3 8,5 7,3
Colaborar con los proveedores para mejorar la calidad final 8,5 8,2 8,3 7,2
Política medioambiental (% Sí)
Papel reciclado 81,8 50,0 35,7 20,0 Sistema de limitación de agua 60,0 22,2 15,4 18,8 Sistema de limitación de uso de energía 80,0 66,7 42,9 33,3
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia 81,8 100,0 71,4 75,0
Paneles solares 10,0 11,1 — 6,3 Sistema de depuración y/o aprovechamiento de aguas residuales 20,0 11,1 — 6,7
Recogida selectiva de basuras 90,9 83,3 84,6 77,8 Productos de limpieza biodegradables 90,0 88,9 46,2 6,7
Productos ecológicos alimentarios 10,0 11,1 8,3 — Cuantificación de ahorros y costes ambientales 40,0 11,1 15,4 —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
300
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
17,8 20,5 23,3 38,4 Valoración de la política medioambiental (Media)
Papel reciclado 7,9 6,0 7,2 7,7 Sistema de limitación de agua 7,3 5,4 7,3 8,3 Sistema de limitación de uso de energía 7,6 7,4 8,5 8,3
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia 7,9 7,8 8,3 8,2
Paneles solares — 6,0 5,0 — Sistema de depuración y/o aprovechamiento de aguas residuales 6,7 5,3 6,3 —
Recogida selectiva de basuras 7,7 7,4 8,3 8,3 Productos de limpieza biodegradables 7,6 7,4 8,8 —
Productos ecológicos alimentarios 5,5 5,0 6,0 — Cuantificación de ahorros y costes ambientales 7,2 6,3 7,3 —
Equipamiento tecnológico (% Sí)
Fax 100,0 100,0 100,0 61,1 TPV (pago con tarjetas) 100,0 100,0 87,5 66,7 Ordenador 100,0 100,0 87,5 88,9 Conexión telefónica a Internet 100,0 66,7 75,0 66,7 Conexión banda ancha a Internet 100,0 75,0 62,5 27,8 Intranet con otros establecimientos 50,0 25,0 12,5 — Conexión a algún GDS 58,3 25,0 18,8 —
Opción tecnológica más avanzada para reservar (%)
On–line, rellenando un formulario 30,0 37,5 7,7 — Correo electrónico 30,0 12,5 23,1 — Tradicional (teléfono, fax, etc.) 40,0 50,0 69,2 100,0
Tipo de cliente (% Medio) Turista individual ocio/vacaciones 23,8 42,9 36,1 53,1 Grupos turísticos/culturales 6,5 5,4 9,4 7,2 Grupos deportivos 2,9 0,8 0,7 1,2 Grupos 3ª edad/IMSERSO — 2,5 — — Turismo de negocios 57,3 44,2 42,5 38,4 Turismo de congresos y convenciones 9,6 4,2 9,1 0,1
Otros — — 2,1 —
Motivaciones de la clientela (% Sí) Sol y playa 75,0 58,3 62,5 83,3 Urbano/cultural 83,3 83,3 50,0 66,7 Deportes/golf — — — — Belleza/salud/SPA — — — — Rural/naturaleza 16,7 16,7 12,5 16,7 Trabajo/negocios 91,7 75,0 56,3 83,3 Otros — 8,3 — —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
301
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
17,8 20,5 23,3 38,4 Actividades de ocio complementarias (%)
No 41,7 100,0 75,0 93,3 Sí 58,3 — 25,0 6,7
¿Realizó algún gasto en publicidad? (%) No 8,3 25,0 37,5 5,6 Sí 91,7 75,0 62,5 94,4
Publicidad (% Sí) Folletos 81,8 77,8 90,0 64,7 Libros/Guías 63,6 66,7 50,0 58,8 Internet/Páginas Web 90,9 77,8 80,0 52,9 Anuncios en Prensa 45,5 11,1 10,0 — Otra publicidad 36,4 — 20,0 11,8
¿Realizó alguna inversión? (%) No 50,0 41,7 62,5 77,8 Sí 50,0 58,3 37,5 22,2
Inversión (% Sí) Ampliación 16,7 — — — Mantenimiento (edificio) 66,7 57,1 33,3 50,0 Mantenimiento (equipamientos) 50,0 71,4 100,0 50,0
Precios (euros) En temporada alta 135,49 107,84 75,89 49,12 En temporada baja 86,55 69,69 43,92 31,65
Gestión del establecimiento (% Sí) Programas informáticos de gestión de clientes 75,0 70,0 54,5 71,4
Programas informáticos de gestión para la contabilidad 70,0 57,1 66,7 —
Gestión de existencias de almacenes informatizada 60,0 66,7 25,0 28,6
Servicios de bar y restaurante informatizados 60,0 60,0 33,3 33,3
Encuestas de satisfacción 63,6 66,7 63,6 28,6 Fianzas en las reservas 37,5 55,6 54,5 88,9 Repercute gastos por cancelación de reservas 50,0 — 37,5 50,0
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
302
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
17,8 20,5 23,3 38,4 Diferenciación (% Sí)
Precio económico 55,6 70,0 100,0 100,0 Recursos humanos: atención al cliente 88,9 100,0 90,0 64,3 Localización del establecimiento 81,8 100,0 91,7 75,0 Servicios complementarios al alojamiento 66,7 28,6 44,4 16,7
Comodidades de instalaciones y equipamientos 100,0 85,7 100,0 53,8
Formar parte de un grupo o cadena 55,6 28,6 — — Formar parte de una asociación 37,5 57,1 33,3 —
Diferenciación (Media)
Precio económico 7,5 7,4 8,3 8,5 Recursos humanos: atención al cliente 8,9 8,1 8,5 8,2 Localización del establecimiento 8,9 8,6 8,3 8,4 Servicios complementarios al alojamiento 8,0 6,8 9,0 8,5
Comodidades de instalaciones y equipamientos 8,6 8,0 8,5 8,1
Formar parte de un grupo o cadena 8,6 8,0 — — Formar parte de una asociación 7,7 7,4 8,3 —
Importancia de realizar estas actividades (% Sí)
Aumentar los servicios y equipamientos 72,7 36,4 50,0 12,5 Cooperar con otros establecimientos 63,6 27,3 35,7 6,3 Trabajar con intermediarios 100,0 100,0 50,0 12,5 Trabajar con centrales de reserva 100,0 90,9 57,1 12,5 Estar presente en Internet 100,0 100,0 100,0 100,0 Abrir todo el año 100,0 100,0 100,0 83,3 Realizar campañas promocionales de precios 100,0 66,7 57,1 6,3
Ofertas de paquetes de fin de semana 100,0 66,7 57,1 12,5 Realizar un mejor control de costes y aprovisionamientos 91,7 81,8 73,3 18,8
Estar presente en ferias y workshops 91,7 45,5 40,0 —
Importancia de realizar estas actividades (Media)
Aumentar los servicios y equipamientos 8,9 5,4 7,9 8,0 Cooperar con otros establecimientos 9,0 7,0 8,2 4,5 Trabajar con intermediarios 8,8 8,2 7,6 8,5 Trabajar con centrales de reserva 8,7 8,3 7,9 8,5 Estar presente en Internet 9,0 8,6 8,3 8,2 Abrir todo el año 9,0 8,3 8,7 8,1 Realizar campañas promocionales de precios 9,0 7,4 8,1 —
Ofertas de paquetes de fin de semana 8,7 7,6 8,0 8,0 Realizar un mejor control de costes y aprovisionamientos 8,8 8,4 8,7 8,0
Estar presente en ferias y workshops 8,5 6,6 8,4 —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2008
303
ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE
TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO.
El Turismo en Gijón en 2008
304
ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE TURISTAS DE
ALOJAMIENTO COLECTIVO.
Para poder obtener el número de turistas de alojamiento colectivo de
Gijón, al no disponer de datos de viajeros en Gijón de acampamentos,
alojamientos de turismo rural ni apartamentos, publicadas por el INE
debemos realizar una estimación de los viajeros en dichas figuras de
alojamiento partiendo de los datos disponibles en las encuestas de
Alojamientos Rurales (EOAR), Acampamentos Turísticos (EOAC) y
Apartamentos Turísticos (EOAP).
Considerando el número de plazas de alojamiento, y con los datos
disponibles que el INE ha facilitado al SITA respecto a la zona occidental,
centro y oriental (Ver "El Turismo en Asturias en 2008"), en cuanto a tasas
de ocupación, viajeros y pernoctaciones podemos realizar una
aproximación al total de turistas de alojamiento colectivo.
I.1.- Estimación del número de viajeros en alojamientos de
turismo rural.
Gijón dispone de 58 plazas de alojamientos rurales. Considerando la
tasa media de ocupación de la zona centro en alojamientos de turismo
rural, podemos obtener el número de pernoctaciones mensuales. Si
además aplicamos la estancia media mensual del viajero estimada por el
INE en alojamientos rurales en la zona centro de la región, obtenemos el
número de viajeros para el conjunto del año (Figura 1).
El Turismo en Gijón en 2008
305
FIGURA 1: VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS RURALES EN GIJÓN.
GRADO DE OCUPACIÓN
EOAR – ZONA CENTRO
PLAZAS TURISMO
RURAL GIJÓN
PERNOCTACIONES TURISMO RURAL
GIJÓN
ESTANCIA MEDIA EOAR
– ZONA CENTRO
VIAJEROS TURISMO
RURAL GIJÓN
ENERO 4,22% 58 76 2,10 36
FEBRERO 2,74% 58 46 1,90 24
MARZO 15,74% 58 283 3,25 87
ABRIL 3,91% 58 68 1,63 42
MAYO 10,39% 58 187 3,09 61
JUNIO 7,58% 58 132 3,16 42
JULIO 26,59% 58 478 3,76 127
AGOSTO 46,12% 58 829 5,68 146
SEPTIEMBRE 13,63% 58 237 3,27 73
OCTUBRE 7,17% 58 129 2,30 56
NOVIEMBRE 3,27% 58 57 3,11 18
DICIEMBRE 11,16% 58 201 2,87 70
TOTAL 2.723 781
Fuente: INE: Grado de ocupación zona centro y Estancia Media Viajeros de turismo rural en la zona centro. Datos provisionales. Fuente SITA: Plazas de Turismo Rural. A priori, se consideran abiertos todo el año.
I.2.- Estimación del número de viajeros en apartamentos
turísticos.
Considerando las 168 plazas de apartamentos turísticos registradas
en Gijón, vamos a considerar la tasa media de ocupación de en este tipo
de alojamientos según la EOAP del INE para la zona centro y obtener un
número de pernoctaciones mensuales. Aplicando a las mismas la
estancia media mensual del viajero EOAP del INE para la zona centro,
obtendríamos el número de viajeros (Figura 2).
El Turismo en Gijón en 2008
306
FIGURA 2: VIAJEROS EN APARTAMENTOS TURÍSTICOS EN GIJÓN.
GRADO DE OCUPACIÓN
EOAP – ZONA CENTRO
PLAZAS APARTAMENTOS
TURÍSTICOS GIJÓN
PERNOCTACIONES APARTAMENTOS
TURÍSTICOS GIJÓN
ESTANCIA MEDIA EOAP
– ZONA CENTRO
VIAJEROS APARTAMENTOS
TURÍSTICOS GIJÓN
ENERO 1,97% 168 103 5,74 18
FEBRERO 9,77% 168 476 3,68 129
MARZO 15,11% 168 787 4,20 187
ABRIL 13,24% 168 667 4,10 163
MAYO 10,10% 168 526 2,57 205
JUNIO 22,86% 168 1.152 5,26 219
JULIO 22,86% 168 1.191 5,26 226
AGOSTO 36,98% 168 1.926 5,60 344
SEPTIEMBRE 12,79% 168 644 3,98 162
OCTUBRE 9,86% 168 514 3,51 146
NOVIEMBRE 6,95% 168 350 2,81 124
DICIEMBRE 11,63% 168 606 3,86 157
TOTAL 8.941 2.080
Fuente: INE: Grado de ocupación zona centro y Estancia Media Viajeros en apartamentos turísticos en la zona centro. Datos provisionales. Fuente SITA: Plazas de apartamentos turísticos. A priori, se consideran abiertos todo el año.
I.3.- Estimación del número de viajeros en acampamentos
turísticos.
En este caso debemos considerar otro factor que condiciona la
estimación y es que el INE publica en su EOAC el grado de ocupación por
parcelas y no por plazas. No obstante, al disponer de los datos de
pernoctaciones de la EOAC en la zona centro, junto a las plazas ofertadas
estimadas, podemos calcular la tasa de ocupación por plazas para
camping de una forma aproximada por mes para esa zona.
El Turismo en Gijón en 2008
307
Ese grado de ocupación por plazas estimado, aplicado sobre las
plazas de camping de Gijón abiertas según el mes, obtenemos las
pernoctaciones de camping en Gijón que con la estancia media de
viajeros de camping en la zona centro, nos da un cifra aproximada de
14.165 viajeros en camping en Gijón (Figura 3).
FIGURA 3: VIAJEROS EN ACAMPAMENTOS TURÍSTICOS EN GIJÓN.
PERNOCTACIONES EOAC – ZONA
CENTRO
PLAZAS EOAC ZONA
CENTRO
GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS
NÚMERO PLAZAS
CAMPING GIJÓN
PERNOCTACIONES CAMPING GIJÓN
ESTANCIA MEDIA
EOAC – ZONA
CENTRO
VIAJEROS CAMPING
GIJÓN
ENERO 1.305 2.093 2,01% 1.472 918 2,57 357
FEBRERO 1.174 2.519 1,61% 1.472 686 1,86 368
MARZO 3.323 3.018 3,55% 1.472 1.621 1,97 823
ABRIL 3.378 3.215 3,50% 1.472 1.547 1,82 851
MAYO 3.960 3.868 3,30% 1.472 1.507 2,18 691
JUNIO 6.502 4.695 4,62% 1.804 2.499 2,78 899
JULIO 44.953 4.969 29,18% 1.804 16.320 5,63 2.901
AGOSTO 65.315 4.969 42,40% 1.804 23.713 5,43 4.368
SEPTIEMBRE 10.550 4.360 8,07% 1.804 4.365 4,45 981
OCTUBRE 3.873 2.545 4,91% 1.472 2.240 2,48 902
NOVIEMBRE 2.162 2.339 3,08% 1.472 1.361 2,64 515
DICIEMBRE 1.487 2.048 2,34% 1.472 1.068 2,10 509
TOTAL 57.844 14.165
Fuente: INE: Pernoctaciones, Plazas, Grado de ocupación zona centro y Estancia Media Viajeros en acampamentos turísticos en la zona centro (EOAC). Datos provisionales Fuente SITA: Plazas de Camping Gijón, abiertas mes a mes. Dos establecimientos
El Turismo en Gijón en 2008
308
ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL
DE VIAJEROS, VISITANTES Y TURISTAS.
El Turismo en Gijón en 2008
309
ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,
VISITANTES Y TURISTAS.
Fuente: European Communities, OECD, United Nations, World Tourism Organization; 2008: International Recommendations for Tourism Statistics.