Pan, Tomate Rosa, Almendras Fritas y Aceitunas Aliñadas

Entrantes a compartirCroquetas de Jamón Ibérico y de Chipirón en su Tinta

Blinis de SalmónAlcachofitas a la Romana con Crema de Queso Azul

Corte de Foie Gras Mi Cuit con Puré de Manzana

Principales a elegirLomo de Rape

en Salsa de Azafrán y Almendras

Canelones de Pollo de Corral con Foie y Trufa

Lomo de Lubina al Horno con Patata Pandera y Verduritas (+5€)

Solomillo de Cebón al Vino Tinto, Graten de Patata y Cebollitas Glaseadas (+5€)

Postre a elegirTorrija Caramelizada con Helado de Turrón

Mini Sacher Fondant con Helado de Vainilla MejicanaAgua, Café y Turrones

IVA

inclu

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Reservas: tel. +34 971 72 66 00 | e-mail: elnautico@tast.com

2021MENÚ 25 Y 26 DE DICIEMBRE “EL NÁUTICO”

PAQUETE VINOS NAVIDAD 15€

Cantos de Valpiedra Crianza, Tempranillo, D.O CA RIOJA

Vega de la Reina, Verdejo, D.O RUEDA

Duc de Foix Brut Nature, D.O CAVA

PAQUETE VINOS SELECCIÓN 20€

Conde de San Cristóbal Crianza, Tempranillo, D.O RIBERA DEL DUERO

Luis Cañas Viñas Viejas, Viura, D.O CA RIOJA

Raimat Lo Fred de Ponent Brut, D.O CAVA

(La selección de vinos será la misma para toda la mesa)

PRECIO POR PERSONA

45€