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Universidad de La Salle Universidad de La Salle
Ciencia Unisalle Ciencia Unisalle
Ingeniería Agronómica Facultad de Ciencias Agropecuarias
1-1-2017
Establecimiento de una hectárea de maíz (Zea mays L.), como Establecimiento de una hectárea de maíz (Zea mays L.), como
modelo de aprendizaje para los agricultores de la vereda Filipinas modelo de aprendizaje para los agricultores de la vereda Filipinas
del municipio de Tame Arauca del municipio de Tame Arauca
Claudia Milena Urrego Tuberquia Universidad de La Salle, Yopal, Casanare
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Citación recomendada Citación recomendada Urrego Tuberquia, C. M. (2017). Establecimiento de una hectárea de maíz (Zea mays L.), como modelo de aprendizaje para los agricultores de la vereda Filipinas del municipio de Tame Arauca. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ingenieria_agronomica/82
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ESTABLECIMIENTO DE UNA HECTÁREA DE MAÍZ (Zea mays L.), COMO
MODELO DE APRENDIZAJE PARA LOS AGRICULTORES DE LA VEREDA
FILIPINAS DEL MUNICIPIO DE TAME ARAUCA
INFORME FINAL DE GRADO
DOCENTE: MIGUEL DARÍO SOSA RICO
Director Trabajo de Grado
AUTOR: CLAUDIA MILENA URREGO TUBERQUIA
UNIVERSIDAD LA SALLE
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
INGENIERÍA AGRONÓMICA
Yopal, octubre de 2017
2
Dedicatoria
A nuestro padre celestial por la vida y oportunidad que me ha dado en el transcurso de mi
existir, también por permitirme salir adelante y lograr cumplir día a día los objetivos
propuestos, a mi padre Luis Hernán Urrego González quien, a pesar de su discapacidad en las
piernas estuvo pendiente en la elaboración del proyecto, además por su apoyo espiritual y a
mi madre Carmen Rosa Tuberquia Carbajal quien siempre se mantuvo presente en cada una
de las actividades o decisiones a tomar mediante la elaboración del proyecto en campo,
también por su apoyo moral y su entusiasmo de que cada día saliera adelante y lograra
cumplir lo propuesto.
Agradecimientos
En Primer lugar, a Dios por darme vida y salud para salir adelante y superarme
académicamente, además por ayudarme a solucionar cada una de las dificultades presentes
durante toda la etapa de estudio.
En segundo lugar, a la Universidad de La Salle programa Utopía, Yopal-Casanare en
cabeza del hermano Carlos Gómez Restrepo al inicio de mi carrera, cumpliendo un papel muy
importante de sucesor y patrono de tan maravilloso proyecto. Por otra parte, en la finalidad de
mi proyecto de grado al hermano Alberto Prada, quien continua después del hermano Carlos
en el acompañamiento del proyecto Utopía.
3
Al Hogar Juvenil Campesino La Esperanza de Tame Arauca, en cabeza del Sacerdote
Alexander García Buitrago, quien me tuvo en cuenta para presentarme a dicha convocatoria
en la Universidad de La Salle una vez culminado los estudios de bachiller en la institución del
Hogar Juvenil.
A la Institución Educativa Filipinas, donde curse toda mi primaria hasta el grado octavo
de bachillerato, además por darme la oportunidad de dar a conocer mis experiencias de vida y
proyecto a realizar en zona de origen a estudiantes, profesores y padres de familia de la
comunidad.
A mis hermanos que a pesar de las dificultades me apoyaron incondicionalmente, con la
finalidad de que terminara satisfactoriamente el proyecto y lograra alcanzar una meta más
para mi vida tanto personal como académica.
Al tutor de grado, profesor Miguel Darío Sosa Rico que siempre estuvo a la expectativa
del avance del proyecto, por su guía, corrección y orientación a pesar de la distancia en zona
de origen.
Al ingeniero Franklin Rosendo Gómez Cañón, por su acompañamiento en la parte
técnica desde proyectos productivos, sus concejos, recomendaciones y visitas al proyecto
productivo en zona de origen.
4
A los compañeros amigos y conocidos quienes hicieron parte de mi carrera agronómica
y en un tiempo fueron un apoyo fundamental en mis estudios.
Por último, un agradecimiento muy especial a todos aquellos profesores que hicieron
parte de mi estudio en la Universidad de la Salle, quien por nombres corresponden a: Ricardo
Peña, Alejandro Taborda, Bernardo, Juan Felipe Rivera, Ludwing Mauricio Rojas, Javier
Salazar, Miguel Darío Sosa, Gustavo Castro, Wilson Bohórquez, Hermano Charles, Hermano
Martin Figueroa, Hermano Alberto Prada, Diana Katherine Ríos y Diana Obregón.
5
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN ......................................................................................................................... 9
2. OBJETIVOS ................................................................................................................................ 11
2.1 Objetivo general ............................................................................................................. 11
2.1 . Objetivos específicos ..................................................................................................... 11
3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................................................. 12
4 JUSTIFICACION ....................................................................................................................... 14
5 LOCALIZACION Y CARACTERIZACION DEL SITIO DE IMPACTO VEREDA
FILIPINAS MUNICIPIO DE TAME ................................................................................................ 16
5.1 Caracterización de la zona del proyecto. .......................................................................... 17
5.2. Caracterización socioeconómica ...................................................................................... 19
5.3. Caracterización social ..................................................................................................... 20
6 COMPONENTES DE INGENIERIA AGRONOMICA .......................................................... 21
6.1. Material vegetal .............................................................................................................. 21
6.1 Requerimientos edafoclimáticos del cultivo de maíz ....................................................... 24
6.2 Preparación del terreno y siembra. ................................................................................ 25
6.3 Plan de manejo de recursos hídricos .............................................................................. 26
6.5. Plan de manejo de la fertilización .................................................................................... 27
6.6. Plan de manejo integrado de arvenses, plagas y enfermedades ....................................... 29
6.6.1 control de arvenses ............................................................................................................. 29
6.6.2 control de plagas: ................................................................................................................ 30
6.6.3 control de enfermedades .................................................................................................... 31
6.7. Cosecha y postcosecha..................................................................................................... 31
7. COMPONENTES DE INVESTIGACION ............................................................................... 34
7.1. Título de la investigación ................................................................................................ 34
7.2. Revisión de literatura ..................................................................................................... 34
7.3. Metodología ................................................................................................................... 35
7.3. Análisis y discusión de resultados ................................................................................... 36
7.4. Conclusiones .................................................................................................................. 43
8. COMPONENTE DE LIDERAZGO SOCIAL, POLITICO Y PRODUCTIVO .................... 44
8.1. Descripción de impactos ................................................................................................. 44
8.2. Cuantificación del componente ...................................................................................... 47
9. COMPONENTE DE EMPRESARIZACION DEL CAMPO ................................................. 49
9.1. Importancia económica del cultivo ................................................................................. 49
9.2. Comercialización ............................................................................................................ 49
9.3. Análisis financiero y flujo de caja ................................................................................... 50
6
9.4. Identificación de nuevos proyectos de emprendimiento .................................................. 51
9.5. Identificación de aliados para nuevos emprendimientos ................................................. 51
9.6. Evaluación de la continuidad del proyecto productivo. .................................................. 52
10. CONCLUSIONES ................................................................................................................... 53
11. RECOMENDACIONES ......................................................................................................... 54
12. LISTA DE REFERENCIAS ................................................................................................... 55
13. ANEXOS .................................................................................................................................. 58
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Taxonomía de la planta de maíz. ............................................................................... 21
Tabla 2. Características edafoclimáticas de la zona de elaboración del proyecto versus
necesidades edafoclimáticas del maíz. ..................................................................................... 25
Tabla 3. Fraccionamiento y dosis para la fertilización edáfica. .............................................. 27
Tabla 4. Dosis y fertilización foliar. ........................................................................................ 28
Tabla 5. Comparación de los tratamientos, frente a la cantidad de plantas y kg por hectárea.42
Tabla 6. Cuantificación del componente en la zona con los agricultores. .............................. 48
Tabla 7. Resumen flujo de caja del proyecto en su ciclo productivo. ..................................... 50
Tabla 8. Resumen de la TIR, VAN y tasa de interés del proyecto de maíz, en zona de origen.
.................................................................................................................................................. 51
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1. Mapa del departamento de Arauca, municipio de Tame corregimiento de pueblo nuevo. ... 16
Figura 2. Ruta del corregimiento Pueblo Nuevo, a la vereda de Filipinas. ............................. 17
Figura 3. Plano del lote donde se estableció el cultivo de maíz. ............................................. 18
Figura 4. Datos climáticos del tiempo en Filipinas. ................................................................ 19
Figura 5. Morfología de la planta de maíz. ............................................................................. 22
Figura 6. Preparación del terreno para la siembra del maíz. ................................................... 25
Figura 7. Siembra directa en campo. ....................................................................................... 26
Figura 8. Estructura para el proceso de desgranado del maíz. ................................................ 32
Figura 9. Diseño experimental en campo, bloques completamente al azar. ........................... 36
7
Figura 10. Días a floración de plantas de maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades de
siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05). .................................................................................................................................... 38
Figura 11. Altura de plantas maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades de siembra. Letras
diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan α=0,05). ................ 38
Figura 12. Rendimiento en gramos de plantas de maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades
de siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05). .................................................................................................................................... 39
Figura 13. Número de mazorcas en plantas de maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades
de siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05). .................................................................................................................................... 40
Figura 14. Tamaño de la mazorca de maíz (Zea mays L.) (cm) en diferentes densidades de
siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05). .................................................................................................................................... 41
Figura 15. Comportamiento del rendimiento por hectárea. .................................................... 42
ANEXOS
Anexo 1. Resultado de Análisis de suelos del lote donde se implementó el cultivo. .............. 58
Anexo 2. Charlas a personas de la comunidad, dando a conocer el proyecto, orientación y
seguimiento. ............................................................................................................................. 59
Anexo 3. Charlas a los estudiantes, incentivándolos a un mejor futuro en la agricultura y a la
realización de buenas prácticas agrícolas e importancia del cultivo. ....................................... 59
Anexo 4. Oportunidades y empresarización con nuevos cultivos en la región para el beneficio
de la comunidad. ...................................................................................................................... 60
Anexo 5. Visita a un cultivo de plátano, donde se le hace recomendaciones y
acompañamiento. ...................................................................................................................... 60
Anexo 6. Visita a un vivero de árboles maderables para forestar praderas. ............................ 61
Anexo 7. Recomendaciones a la señora Eudalia Diaz, sobre el cultivo de cacao (Theobroma
cacao L). ................................................................................................................................... 61
Anexo 8 .Visita a un cultivo de plátano (Musa paradisiaca L), recomendaciones y
observaciones. .......................................................................................................................... 62
8
Anexo 9 Visita al cultivo de plátano (Musa paradisiaca), de la señora Eudalia en la vereda
Filipinas. ................................................................................................................................... 63
Anexo 10. Accesoria a productor sobre el cultivo de plátano (Musa paradisiaca), al señor
Nelson en la vereda Santo Domingo. ....................................................................................... 64
Anexo 11 Visita a un cultivo de cacao, recomendaciones y accesoria a la productora la señora
Eudalia, en la vereda Filipinas. ................................................................................................ 65
Anexo 12 Visita a un nuevo cultivo en la zona a cargo del agricultor Jorge. .......................... 66
Anexo 13. Visita a vivero agroforestal a cargo del señor Alberto. .......................................... 67
Anexo 14. Listado de asistencia a los agricultores, tema tratado sobre diversos cultivos. ...... 68
Anexo 15. Listado de asistencias de charla en la vereda de filipinas. ..................................... 69
9
1. INTRODUCCIÓN
El maíz (Zea mays L.), es una de las plantas más cultivadas después del trigo, además de esto
el cultivo de maíz es uno de los cereales más antiguos a nivel nacional e internacional,
convirtiéndose cada día en importancia para los agricultores por su gran beneficio en la
canasta familiar, alimento de animales y en el comercio como fuente de ingreso de las
personas.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
(citado por Ospina, 2015), dice que el maíz es el cultivo de mayor área sembrada, el más
producido y consumido en el mundo desde el año 1998. Se estima que el 92% de las siembras
corresponden a maíz amarillo y el 8% a maíz blanco.
A nivel nacional el cultivo de maíz se ha convertido en un auge importante para la
sociedad, ya que este es considerado un cultivo de ciclo corto y generador de empleo para los
agricultores y puede ser sembrado en dos ciclos anuales. En Colombia se siembran
aproximadamente 600.000 ha de maíz, siendo Córdoba y Tolima los principales productores
con cerca de 80.000ha cada uno (Fenalce, 2013). Según Fenalce (2017), en Colombia se
sembró 12.907ha de maíz tradicional en marzo, siendo Antioquia el líder en área sembrada
con 5.665ha, seguido de Cundinamarca con 2.900ha y, en tercer lugar, Boyacá con 2.840ha,
otros departamentos donde se plantó fueron: Atlántico, Bolívar, Caldas, Nariño, Quindío,
Risaralda, Meta. El departamento de Arauca cuenta con una producción de 20.144t al año en
16.883ha. En el municipio de Tame se siembran 5.210ha al año con una producción de 6.450t
10
(Agronet, 2017), convirtiéndose en un cultivo importante como sustento de la comunidad y
las familias.
La zona no cuenta con un apoyo fundamental de las entidades del gobierno en la parte
agrícola en lo relacionado al manejo del cultivo, en su gran mayoría es manejado de una
forma empírica, generando problemáticas en cuanto a siembra, cosecha, transporte y
comercialización que ha impedido el desarrollo de la comunidad.
Por tal motivo teniendo en cuenta las buenas prácticas agrícolas y el conocimiento
permite transmitir a los campesinos conocimientos que sirvan de ayuda para mejorar y
aprovechar los suelos dándoles un buen uso y mantenimiento agronómico apropiado, que van
de la mano de herramientas necesarias para dichas actividades como lo son: análisis de suelos,
planes de fertilización, estudio del lote, distancias de siembra, épocas de siembra, las
anteriores actividades mencionadas conllevan a lograr un buen aprovechamiento de los
recursos y excelentes resultados en cuanto a producción y rendimientos por hectárea.
El cultivo de maíz es una de las fuentes de ingreso en la zona y el pancoger de los
agricultores, debido a que al año siembran dos veces este cultivo para el sustento de sus
familias y el beneficio económico, por lo tanto se decidió sembrar una hectárea de maíz
criollo en la región, realizando un buen manejo técnico de una forma demostrativa y de
aprendizaje para las personas de la comunidad, con el fin de lograr incentivarlos al buen
desarrollo y aprovechamiento de los recursos técnicos para lograr una buena producción en
campo.
11
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo general
Establecer una hectárea de Maíz (Zea mays L), como modelo de aprendizaje para los
agricultores de la vereda Filipinas del municipio de Tame – Arauca.
2.1 . Objetivos específicos
Implementar tecnologías agrícolas en un cultivo de maíz en la vereda Filipinas que sirvan
de modelo para próximos cultivares.
Transferir conocimientos a los agricultores a través de charlas, asistencia técnica e
interacción con el fin de mejorar actividades agrícolas realizadas en campo.
Evaluar la distancia de siembra en el cultivo de maíz en la vereda Filipinas del municipio
de Tame Arauca.
Demostrar la rentabilidad y viabilidad de la siembra del cultivo de maíz realizado en la
vereda Filipinas.
12
3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En el municipio de Tame se cuenta con baja productividad en el cultivo de maíz, según el
Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC) 2015. Lo anterior mencionado se debe a la
utilización del suelo en actividades distintas a la agricultura, en efecto los departamentos de
Casanare y Arauca cuentan con un mayor porcentaje de terrenos conformados para la
ganadería con más del 50% de su extensión, uno de los factores que afecta principalmente el
desarrollo agrícola en la región. En cuanto a la región de la Orinoquia, Arauca es el segundo
territorio con mayor capacidad ganadera, debido a que el 29,9% de todos los suelos ganaderos
hacen parte a este departamento, (Nieto, 2016).
Otra de las problemáticas que se encuentran en el municipio para la implementación de
cultivos distintos a la ganadería; es la baja competitividad agropecuaria a nivel municipal en
donde intervienen varios temas como la asistencia técnica, problemas fitosanitarios en la
producción, calidad, cosecha, comercialización, precios y falta de tecnificación agrícola
suficiente para un buen manejo del cultivo.
Adicionalmente en la zona donde se llevó a cabo la implementación del proyecto, los
agricultores no cuentan con asistencia técnica constante por parte de entidades del gobierno
que los apoyen u orienten en la realización de dicho cultivo, debido a esto los agricultores
manejan un lenguaje diferente y formas distintas de realizar las labores culturales de una
forma empírica y tradicional. En la zona donde se llevó a cabo la elaboración del proyecto se
realizó un proceso llamado “Zona Veredal Transitoria de Normalización”, lo cual gran parte
de las autoridades y entidades gubernamentales se enfocaron en mejorar principalmente el
bienestar de los guerrilleros de las FARC dejando a un lado el bienestar de los campesinos
13
que tanto han trabajado en sus tierras. Con el proceso de normalización ocurrieron varias
problemáticas que afectaron de forma directa e indirecta el bienestar y desarrollo de la
comunidad, una de las más relevante fue la vía de acceso a la zona donde por transitar carros
pesados por la trocha lo que genero fue un camino intransitable para las personas, impidiendo
la entrada de camiones a buscar el producto que los agricultores producían, debido a esto
disminuyo el precio de la mayoría de los productos que las personas cultivaban creando así un
desequilibrio y perdidas económicas en sus cultivos.
14
4 JUSTIFICACION
La economía del municipio de Tame está en gran parte representada por la explotación
pecuaria, en esta zona se trabaja con la explotación ganadera y en un segundo lugar se tiene la
explotación agrícola que cuenta con 26.225ha establecidas entre cultivos perennes y
transitorios, de los cuales el 85% están en proceso de tecnificación. El municipio de Tame
cuenta con una extensión de 6.457 km2 de las cuales son aptas para cultivos tanto doméstico
como industrial un 80% que equivale a 515.967ha, pero de estas solo 19.249 se encuentran
cultivadas con plátano, arroz, maíz, yuca, cacao, sorgo y aproximadamente 1.000ha están
dedicados a cultivos de menor escala como frutales, cítricos, hortalizas y fríjol (Plan de
desarrollo municipal, 2012-2015).
Tomando en cuenta lo anterior, surge la idea de la implementación de un cultivo de
maíz tecnificado en la región, con el fin de buscar alternativas que ayuden a aumentar la
productividad de este cultivo de una forma demostrativa, dándolo a conocer a los agricultores
de la zona como fuente de conocimiento e iniciativas para mejorar en futuras siembras, por lo
tanto pueden realizar prácticas agrícolas amigables con el ambiente que ayuden al
mejoramiento del cultivo, entre esas prácticas se encuentran; distancias de siembra, plan de
fertilización, utilización de agroquímicos para el control de plagas y enfermedades, a través de
esto se puedan realizar las actividades de campo adecuadamente disminuyendo mano de obra
en la elaboración de las actividades y por ende aumentando el rendimiento económico.
En el marco del desarrollo del proyecto se tuvo una perspectiva relacionada con el uso
racional de los recursos naturales, es decir aprovechamiento del suelo utilizando maquinaria
15
agrícola mínima en la preparación del suelo, favoreciendo la aireación del suelo para la
siembra del cultivo. Mediante esta actividad no se alteró el recurso suelo con actividades
inapropiadas realizadas comúnmente por los agricultores como es el caso de tala, quema de
árboles, bosque y praderas actividades comúnmente realizadas por los campesinos antes de
implementar un cultivo.
16
5 LOCALIZACION Y CARACTERIZACION DEL SITIO DE IMPACTO VEREDA
FILIPINAS MUNICIPIO DE TAME
El proyecto se ejecutó en el departamento de Arauca municipio de Tame vereda Filipinas,
finca la Buena Suerte, situada a 15 minutos del caserío de Filipinas y a 48 minutos en
vehículo del corregimiento de Pueblo Nuevo, figura 1. Para llegar a la finca donde se
desarrolló el proyecto utilizan vehículos pequeños, “automóviles” y motocicletas, también en
bestia mular o equinos (caballos), figura 2.
Figura 1. Mapa del departamento de Arauca, municipio de Tame corregimiento de pueblo
nuevo.
Fuente: AGPRE (2017).
17
Figura 2. Ruta del corregimiento Pueblo Nuevo, a la vereda de Filipinas.
Fuente: Google Earth, (2017).
5.1 Caracterización de la zona del proyecto.
La zona donde se llevó a cabo la implementación del proyecto se encuentra a 140 m.s.n.m.,
con temperaturas promedio de 28-30ªC, el lugar se encuentra ubicado de la siguiente forma;
Oriente N.06 39 207 W. 071 11506 colindando con un lote de maíz, Occidente N. 06 39 180
W 071 11544 colindando con un potrero del señor Saniel Paez y un cultivo de maíz de la
señora Edith Lindarte, Norte N 06 39 207 W 071 11538 colindando con un cultivo de plátano
de la misma finca y al Sur N 06 39 184 W 07 11511 colindando con un potrero de la misma
finca, las coordenadas mencionadas anteriormente son específicamente del lote donde se
implementó el proyecto, figura 3.
18
Figura 3. Plano del lote donde se estableció el cultivo de maíz.
Fuente: AGPRE (2017).
El lugar cuenta con suelo franco arenoso, una fuente hídrica llamada caño La Arenosa
que pasa cerca a la vereda Filipinas y al corregimiento de Puerto Jordán, la fuente pasa a una
distancia de 306m del lote donde se llevó a cabo la siembra del cultivo de maíz. El lugar se
considera tropical, la cual cuenta con unas precipitaciones promedio de 2233mm, entre los
meses más secos y húmedos tiene una diferencia de precipitaciones de 356 mm, en la figura 4
se observan los promedios durante el año de las condiciones en la vereda filipinas.
19
Figura 4. Datos climáticos del tiempo en Filipinas.
Fuente: Tomado y modificado de Climate-Data.org. (2016).
5.2. Caracterización socioeconómica
El uso que se le daba al suelo donde se llevó a cabo la ejecución del proyecto era la ganadería
bovina, con aproximadamente 20 años en dicha actividad. En la zona se desarrolla
principalmente la ganadería bovina y agricultura como lo son; plátano, yuca, cacao y maíz.
Los anteriores mencionados son las principales actividades que generan economía en el lugar,
puesto que las personas se dedican al diario vivir de dichas actividades y por ende generan
ingresos para sus familias. Todas estas actividades las realizan los agricultores en sus fincas o
parcelas laborando al diario sus tierras, teniendo en cuenta que un 80% de las labores en la
zona aún se realizan con herramientas de labranza cero machetes, palas, palín, es decir no se
utiliza maquinaria avanzada para la ejecución de los trabajos en campo, se conserva y
mantiene en su gran mayoría la estructura de los suelos.
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
T. media (ºC) T. Mínima (ºC) T. Máxima
(ºC)
T. media (ºF) T, mínima (ºF) T. máxima (ºF) Precipitación
(mm)
Promedio precipitaciones al año
20
5.3. Caracterización social
En el municipio se encuentra una serie de entidades municipales o gubernamentales que
trabajan de la mano con los agricultores de la región, en pequeños y medianos proyectos para
el bienestar de los campesinos, entre ellas se destacan la Federación de Cacaoteros
(FEDECACAO), Asociación Campesina de Araucanos (ACA) trabajando principalmente con
proyectos de maíz, Banco Agrario de Colombia, y la Junta de Acción Comunal de Filipinas
(JAC), cabe resaltar que dichas entidades no manejan una planificación adecuada para el
trabajo con las personas de las comunidades, por lo tanto en muchas ocasiones es difícil
acceder a proyectos que salgan por parte de la Alcaldía y Gobernación.
Los principales problemas sociales de la vereda son: formación de asociaciones la cual
solo tienen en cuenta un número minoritario de personas. La infraestructura en cuanto a
servicio de energía, agua potable y vías de acceso; esto afecta a la comunidad en general
debido a que el camino que se dirige hacia la vereda es una trocha labrada por los campesinos
y es de difícil acceso en épocas de invierno, en cuanto a la energía falla muy a menudo por lo
tanto no es viable para las personas y por último en materia de agua potable las condiciones
de esta zona son precarias. (La voz del Cinaruco Arauca, 2016).
21
6 COMPONENTES DE INGENIERIA AGRONOMICA
6.1. Material vegetal
Para el proyecto se sembró maíz amarillo criollo (Zea mays L.), de la familia Poaceae. En la
tabla 1 se presenta la taxonomía del maíz.
Reino Plantae
División Magnoliophyta
Clase Liliopsida
Subclase Commelinidae
Orden Poales
Familia Poaceae
Genero Zea
Especie mays
Nombre común Maíz
Nombre científico Zea mays
Tabla 1. Taxonomía de la planta de maíz.
Fuente: adaptado de Acosta, (2009).
La planta de maíz se compone de varias partes la cual la forman como planta, figura 5.
22
Figura 5. Morfología de la planta de maíz.
Fuente: adaptado de voceros del café, (2014).
A continuación, encontraran la descripción de cada una de las partes de la planta de maíz:
Raíz: esta es fibrosa y robusta, su misión es aportar alimento a la planta y sostenerla a la
superficie del suelo. Cuenta con tres tipos de raíces que son: raíces primarias, son las
emitidas por la semilla, suministran el anclaje y los nutrientes a la plántula. Raíces
adventicias, estas se originan de los nudos que se encuentran debajo de la superficie del
suelo y pueden alcanzar hasta dos metros de profundidad, estas constituyen casi toda la
totalidad del sistema radicular y raíces de sostén o soporte que surgen de los nudos cerca
de la superficie del suelo, son las que le proporcionan una estabilidad a la planta. (Ospina,
2015).
Tallo: es de forma erecta de diversos tamaños de estructura carnosa formada por nudos,
se convierte en el eje central de la planta en donde se adhieren las hojas en posición
alterna. Además, se encarga de transportar los nutrientes desde el suelo a la parte aérea de
la planta.
Raíz fibrosa
Tallo
Flores femeninas
Flores masculinas
Mazorcas
23
Hojas: la planta de maíz posee de 15 a 30 hojas que crecen en la parte superior de los
nudos, cubriendo el tallo mediante estructuras llamadas vainas. Estas se encargan de la
absorción de energía solar
Inflorescencia: es una planta monoica con flores masculinas y femeninas, la flor está
conformada por dos folículos, tres estambres fértiles y un pistilo (Yusmaira, Eglenis,
Yaracelis y Hector, 2011). Las flores masculinas se agrupan en una panícula terminal
llamada espiga y la flor femenina se encuentra agrupada en una estructura llamada
mazorca que nacen de las axilas de las hojas.
Mazorca: parte de la planta en este caso el fruto que se encuentra adherido al tallo, la
mazorca está conformada por una estructura llamada ulote (tusa) la cual la cubren las filas
de granos.
Grano: el grano del maíz es el fruto de la planta, esta consta de tres partes principales: la
pared, el endosperma triploide y el embrión diploide.
El material vegetal para la siembra del maíz fue semilla criolla de la región, las
características físicas de dicho material fueron de color amarillo claro o anaranjado, la semilla
para siembra fue obtenida de una finca de la zona. Para obtener la semilla de buena calidad se
hizo una selección de plantas madres con mejor morfología, es decir tamaño de la planta
mayor o igual a 2m de altura, un tallo erecto, buen promedio de hojas 15 0 20, una mazorca
en adecuadas condiciones es decir sin perforaciones por insectos o aves, una longitud de
mazorca de 15 a 20cm, la selección mencionada anteriormente se realizó específicamente en
campo.
24
Posterior a la selección en campo y una vez desgranada la semilla, se volvió a ser una
selección teniendo en cuenta características físicas como: color; amarillo o anaranjado
brillante del grano, olor; que no presentara mal olor por humedad, estructura; que no fueran
granos pequeños, partidos o perforados por insectos. Dicha selección se hizo con el fin de
favorecer una germinación en campo, un crecimiento y desarrollo adecuado de las plantas,
también teniendo en cuenta la norma técnica 153-1985 donde se tiene en cuenta algunas
características de las mencionadas anteriormente.
6.1 Requerimientos edafoclimáticos del cultivo de maíz
El maíz es una planta con mucha área foliar que se traduce en una gran capacidad de
absorción de fotosíntesis, pero también para la evapotranspiración, por eso es una planta muy
sensible a altas temperaturas y a la falta de humedad en el suelo (Ortas, 2008). El cultivo de
maíz requiere de unas condiciones edafoclimáticas según su estado y desarrollo, en la tabla 2
se dará a conocer las condiciones del cultivo y de la zona donde se llevó a cabo la elaboración
del proyecto:
Descripción Tame/vereda Filipinas Maíz (Zea mays)
Suelo Franco Arenoso Franco
pH 4,82 5,6 a 6,5
Temperatura 28º a 30ºC 25º a 35ºC
Humedad relativa 81% 50 a 80%
Altitud 140 msnm 0 a 900 msnm
25
Tabla 2. Características edafoclimáticas de la zona de elaboración del proyecto versus
necesidades edafoclimáticas del maíz.
Fuente: Ortas (2008); Flores (2014).
6.2 Preparación del terreno y siembra.
Para llevar a cabo la implementación del cultivo se decidió utilizar un lote donde se había
sembrado ahuyama, como el lote se encontraba en caballones se decidió hacer dos pases de
rastra uno para derrumbar los caballones y otro para homogenizar el lote y proporcionar una
adecuada siembra del cultivo de maíz (Figura 6).
Figura 6. Preparación del terreno para la siembra del maíz.
Fuente: Autor (2017).
La siembra del maíz se realizó de forma directa en el lote, en forma lineal utilizando
estacas, cabuya, metro y recatón con el fin de mantener el marco de las filas. Las semillas se
sembraron a una distancia de 1m entre calles y 0,80m entre plantas, dicha siembra se realizó a
26
esa distancia teniendo en cuenta que fue siembra manual y favorecer el rendimiento en mano
de obra se plantaron dos semillas por sitio, para un total de 25.000 plantas por hectárea
(Figura 7). Al momento de la siembra no se realizó ningún tipo de enmiendas orgánicas
puesto que la maquinaria al momento de la labor incorporo barbecho al suelo existente en el
mismo lote lo cual permite una mayor actividad biológica en la superficie del suelo, la
siembra se ejecutó un día después de la mecanización del lote.
Figura 7. Siembra directa en campo.
Fuente: Autor (2017).
6.3 Plan de manejo de recursos hídricos
La zona donde se implementó el cultivo de maíz durante el año presenta una temporada de
verano y una temporada de invierno. La temporada verano se extiende en los meses de
diciembre, enero, febrero y marzo. La temporada de invierno se extiende en los meses de
mayo, junio, julio, agosto, septiembre y octubre. Los meses de abril y noviembre se
consideran meses de cambio. Debido a esta descripción del comportamiento de las
27
condiciones climáticas en la zona, no se estableció un sistema de riego mediante el ciclo del
cultivo de maíz, porque fue sembrado a finales del mes de marzo y como se describe
anteriormente que el mes de abril es cambiante entonces para ese momento empezaron las
lluvias por lo tanto no hubo necesidad de un sistema de riego, teniendo en cuenta que el
cultivo de maíz requiere aproximadamente de 500 a 700 mm de agua durante su ciclo de una
forma bien distribuidas, (Deras, 2014).
6.5. Plan de manejo de la fertilización
Para llevar a cabo un buen desarrollo del cultivo y comportamiento del mismo se tuvo en
cuenta principalmente el plan de fertilización del lote (anexo 1) y los requerimientos
nutricionales del cultivo El cultivo de maíz cuenta con unos requerimientos nutricionales de:
N: 187kg/ha de nitrógeno (N); 38kg/ha de fósforo (P); 192kg/ha de potasio (K); 38kg/ha de
calcio (Ca); 44kg/ha de magnesio (Mg); 22kg/ha de azufre (S) (Deras, 2014). Para llevar a
cabo la fertilización del maíz se realizó según un análisis de suelos. La fertilización se aplicó
en dos fracciones, las dosis se muestras en la tabla 3.
DESCRIPCIÓN DOSIS TOTAL g/planta
15 días después de la siembra 7,05g(N), 2,49g(P), 4,48g(K) 14,02
30 días después de la siembra 10,57g(N), 1,34g(P), 5,48g(K) 17,39
Tabla 3. Fraccionamiento y dosis para la fertilización edáfica.
Fuente: Autor (2017).
28
La fertilización foliar ha despertado un creciente interés en productores, pues corrige
deficiencias nutrimentales de las plantas, promueve un buen desarrollo de los cultivos y
mejora la calidad del producto cosechado (Trinidad y Aguilar, 1999). Brian (2012), resalta
que la fertilización foliar puede ser la técnica apropiada para cubrir las necesidades en el
cultivo de maíz, cubriendo deficiencias y por ende originando incremento en los
rendimientos. Se realizó fertilización foliar al cultivo de maíz, con tres aplicaciones foliares
como se muestra en la tabla 4.
Descripción Producto Componente activo Dosis
10 dds Soluagro 40-3-3 1,75g/l
35 dds Olika 12-3-40+Calcio y Boro 6g/l
60 dds Olika
Soluagro
12-3-40+Calcio y Boro
40-3-3
6g/l
6g/l
Tabla 4. Dosis y fertilización foliar.
Fuente: Autor (2017).
Posterior a esto, un día después de la fertilización se recurría al lote a realizar un
monitoreo donde se analizaban 30 o 40 plantas al azar desde el tallo hasta las hojas, con el fin
de analizar algún cambio diferente como marchitez, puntos marrones y deformes, en las
observaciones realizadas en campo no se identificó ningún cambio que haya sido causado por
exceso de fertilización. Por otra parte, cada 15 días se analizaban las plantas para determinar
posibles deficiencias de nutrientes, teniendo en cuenta las deficiencias como son hojas
maduras, secas, puntos amarillos, color azul oscuro, deformación y deformación de los frutos
29
(Ospina, 2015), lo cual no se presentaba ninguna diferencia en las plantas de las mencionadas
anteriormente.
Figura 8. Aplicación de fertilización foliar a las plantas de maíz.
Fuente: Autor (2017)
6.6. Plan de manejo integrado de arvenses, plagas y enfermedades
6.6.1 control de arvenses
Para llevar a cabo este proceso se tuvo en cuenta las arvenses presentes en el lote,
principalmente con su clasificación bien sea de hoja ancha o angosta como las gramíneas; se
determinó la incidencia y tamaño de las plantas en el lote para realizar su posterior aplicación.
Fue efectuada una aplicación de herbicida de modo preventivo y curativo a los 45 días de
siembra, como las arvenses cubrían un 80% el lote se aplicaron dos productos en conjunto
para su control los cuales fueron; Amina 720 (2-4 D 720) a una dosis de 5ml/l y Atrazina
30
(Atrazina) 5g/l, realizando una mezcla homogénea y aplicándola de forma directa en el lote a
las plantas de interés en horas de la mañana principalmente, las dosis para la aplicación se
tuvieron en cuenta por la calibración y la etiqueta del producto. El efecto de la aplicación fue
eficiente.
6.6.2 control de plagas:
Las plagas más limitantes en el cultivo de maíz mediante su crecimiento y desarrollo fueron;
gusano cogollero (Spodoptera frugiperda Smith), en etapa de iniciación 10 días después de la
siembra y en etapa de desarrollo 40 días después de la siembra con una incidencia de un 5%
para dos casos, se realizaron controles con productos como: Cipermetrina (Cipermetrina), a
una dosis de 1ml/l, y Ráfaga® (i.a. Clorpirifos), a una dosis de 1,5ml/l las aplicaciones fueron
eficientes en el control de la plaga.
Además de las aplicaciones químicas también se realizó una aplicación con un
repelente preparado en casa de forma orgánica. El repelente fue preparado a base de ajo,
cebolla cabezona y ají picante, la preparación fue de la siguiente manera; se tomaron 20 ajís
picantes, 2 cebollas cabezonas y 2 cabezas de ajo, luego se machacaron hasta realizar una
mezcla homogénea, se ponen a hervir dos litros de agua al que se le adiciona la mezcla ya
preparada, se deja que hierva por cinco o diez minutos luego se baja y se pone en reposo
durante un dia. Pasado el dia de reposo se procede a colocar el preparado esto con el fin de
separar las partículas restantes de los materiales utilizados, y dejar solo el producto de interés,
luego se adicionan los dos litros a una fumigadora de 20 litros, se termina de completar con
agua y se aplica a las plantas de interés cubriendo su follaje, es importante resaltar que dicha
31
aplicación se debe hacer a los 30 días después de nacida la planta. La aplicación se realizó de
forma preventiva en el cultivo obteniendo una eficiencia de un 50%.
El cultivo de maíz fue afectado en época de llenado del fruto y secado por aves
silvestres siendo consideradas como plagas limitantes en el cultivo, debido al daño que
ocasionaron en la mazorca. Las principales aves que afectaron las plantas fueron loro real
(Amazona ohrocephala Gmelin) y lora cariseca (Ara severus Linnaeus) perteneciente a la
familia de los (Psittacidae), su incidencia en el cultivo fue de un 50%. Los controles
realizados fueron de forma manual o cultural, colocando espantapájaros (es un dispositivo de
forma de humano elaborado a base de ropa vieja) en el lote, banderas, ahuyentándolas en
horas de la mañana y la tarde, sin embargo como no era eficiente este control se decidió
doblar las plantas de maíz con el fin de evitar que le causaran lecciones a la mazorca lo cual al
caerle agua se dañaba por la humedad.
6.6.3 control de enfermedades
El cultivo no presento enfermedades durante su ciclo de desarrollo, sin embargo, se realizó
una aplicación de Invezeb® (i.a. Mancozeb), a los 49 días de sembrado el maíz de una forma
preventiva con una dosis de 5g/l.
6.7. Cosecha y postcosecha
La cosecha del producto se realizó de forma manual utilizando canastos para recoger el fruto
de la planta y luego empacarlos en costales de fique para ser transportados al lugar de
32
postcosecha, dicho transporte se realizó en bestia mular. Una vez cosechado el producto se
dejó en un lugar adecuado donde recibiera ventilación durante dos días, luego se procedió a
realizar el desgranado del fruto, este proceso se hizo de forma manual utilizando una
estructura llamada troja (Figura 8), el proceso consistió en golpear las mazorcas de maíz
logrando el desprendimiento del grano, posterior a este proceso el maíz fue empacado en
costales de fibra de 63 kg, medida estándar de venta. No se le realizo ningún tratamiento al
producto después de cosechado y desgranado como es el caso de control de plagas presentes
una vez ya obtenido el producto porque se realizó la comercialización de una forma rápida.
Figura 8. Estructura para el proceso de desgranado del maíz.
Fuente: Autor (2017).
Desde la cosecha a la venta transcurrieron 15 días, se obtuvieron tan solo 20 bultos, es
decir 10 cargas de maíz (1.260kg), donde se aspiraba obtener 50 bultos, es decir 25 cargas
(3.150kg), esta baja producción se atribuye a los daños ocasionados por las aves y a las
33
condiciones climáticas (invierno) que afecto plantas en distintas partes del lote en los meses
de junio y julio.
34
7. COMPONENTES DE INVESTIGACION
7.1.Título de la investigación
Evaluación la distancia de siembra en el cultivo de maíz en la vereda Filipinas del municipio
de Tame Arauca.
7.2.Revisión de literatura
Para implementar la investigación se tuvo en cuenta principalmente las formas de siembra de
maíz en la región, esta lo hacen principalmente de forma tradicional sin importar distancias de
siembra ni utilización de maquinaria. Es decir las personas al momento de sembrar el cultivo
de maíz lo que normalmente suelen hacer es ir al campo llevar la semilla y un recatón (es una
estructura de hierro que se ajusta en la parte inferior de un palo) la cual utilizan para la
siembra. Posterior a esto ellos suelen sembrar en campo al azar sin importar que una planta
quede cerca o separada a la otra, sin tener en cuenta una calle o surco para la siembra, esta
práctica lo que hace es dificultar las labores culturales al momento de una aplicación química,
guadaña y cosecha. Entonces a través de la investigación se busca cambiar estas prácticas
utilizando una distancia de siembra apropiada o teniendo como referencia una calle o surco.
Se tuvieron en cuenta algunas referencias bibliográficas o trabajos realizados en otros
lugares donde evaluaron densidades de siembras en el cultivo de maíz, como lo son:
Evaluación de rendimientos de maíz en función de distintas densidades de siembra, en el
partido de Lima, provincia de Buenos Aires (Campodónico, 2012). Evaluación de cinco
35
densidades de siembra sobre el rendimiento de Elote súper dulce de grano amarillo (Andrino,
2014) y Método y densidad de siembra en el cultivo de Maíz (Macías y Mendoza, 2016).
Por otra parte, en Colombia también se han realizado algunas investigaciones para
identificar densidades de siembra de maíz en campo; Efecto de altas densidades de siembra
sobre el híbrido de maíz (Zea mays L.) (Quevedo, Barragán y Beltrán 2015) o Manual
Técnico del Cultivo de Maíz bajo Buenas Prácticas Agrícolas (Ospina, 2015).
A través de estas revisiones literarias, lecturas y problemáticas en la región en cuanto a
la distancia de siembra me permitieron realizar la respectiva investigación.
7.3. Metodología
La investigación se llevó a cabo en el municipio de Tame vereda Filipinas finca La Buena
Suerte, con una temperatura promedio de 28ºC y una altitud 140msnm, cuenta con unas
coordenadas N 06 39’ 286” W 07 111’ 357”.
Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar, evaluando cinco tratamientos
con cuatro repeticiones por cada tratamiento. Las distancias de siembra utilizadas para dicha
investigación fueron, T1: 1,50m entre surcos y 0,25m entre plantas (azul oscuro), T2: 1,50m
entre surcos y 0,50m entre plantas (negro), T3:1,50m entre surcos y 1m entre plantas
(anaranjado), T4: 1,50m entre surco y 1,25m entre planta (azul claro), T5: 1.50m entre surcos
y 1,50m entre plantas (rojo), como se muestra en el diseño (figura 9).
Las unidades experimentales estaban establecidas en cuatro surcos de 10m lineales
cada uno. Los tratamientos contaban con 2m de distancia como zona experimental, la
36
separación entre bloques fue de 1,50m. En el primer tratamiento se evaluaron 32 plantas, en el
segundo tratamiento 16 plantas, en el tercer tratamiento 8 plantas, en el cuarto tratamiento 4
plantas y en el quinto tratamiento cuatro plantas, esto por cada bloque.
Figura 9. Diseño experimental en campo, bloques completamente al azar.
Fuente: autor (2017).
Para llevar a cabo la investigación se tuvieron en cuenta variables como: altura de la
planta, días a floración, tamaño de la mazorca, cantidad de frutos por planta y rendimientos en
gramos. Se realizó la ANOVA con la prueba de Duncan a un nivel de significancia del 0.05,
los análisis fueron realizados en el programa estadístico InfoStat,
7.3. Análisis y discusión de resultados
A continuación, se dará a conocer los comportamientos de los tratamientos frente a las
variables evaluadas con las distintas distancias de siembra.
37
Como se puede observar en la figura 10 no se presentaron diferencias significativas en
los días a floración de las plantas, dicho comportamiento se atribuye a las distancias puesto
que de fila a fila había una distancia de 1,50m, lo cual permite que la radiación solar penetre a
las plantas y tengan un buen desarrollo.
En altas densidades poblacionales el rendimiento también puede verse afectado debido
a que la planta prioriza sus recursos el crecimiento de órganos distales (panoja) en detrimento
de los axilares (espiga). Por esta razón en cultivos que se desarrollan bajo estrés, la espiga
recibe proporcionalmente menor cantidad de fotoasimiliados, disminuyendo en gran parte el
rendimiento (Quevedo, Barragán y Beltrán 2015).
Altas densidades: es el aumento de la cantidad de plantas por unidad de área (Rosales,
Álvarez, Vargas, 2010).
0
10
20
30
40
50
60
T2 T3 T1 T5 T4
Día
s a
flo
raci
ón
Tratamientos
A A
A AA
38
Figura 10. Días a floración de plantas de maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades de
siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05).
Fuente: Autor (2017).
Como se observa en la figura 11 en la altura de las plantas no presentan diferencias
significativas entre tratamientos. Según Rossman y Cook (1966) mencionan que: “a medida
que aumenta el número de plantas por unidad de superficie, aumenta la altura de planta y
mazorca principal”, por otra parte, Denmead, Fritchen y Shaw (1962) “hileras esparcidas a
60cm podrían incrementar la fotosíntesis en 15 a 20% en comparación con hileras esparcidas
a 100cm”. Por ultimo Aubertin y Peters (1961), afirman que la densidad de plantas y la
distancia entre hileras afectan la cantidad de energía absorbida por la planta y por el suelo.
Figura 11. Altura de plantas maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades de siembra. Letras
diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan α=0,05).
Fuente: Autor (2017).
1,4
1,45
1,5
1,55
1,6
1,65
1,7
1,75
1,8
T4 T5 T3 T1 T2
m
Tratamientos
39
Los tratamientos presentaron diferencias significativas frente a las distancias de
siembra en cuanto a los gramos por cada tratamiento, encontrando que el tratamiento 1
(1,50m X 0,25m), el tratamiento 2 (1,50m X 0,50m) y el tratamiento 4 (1,50m X 1,25m),
presentan diferencias significativas en cuanto a los demás tratamientos, esto se debe a que las
plantas a una menor distancia de siembra pueden generar más rendimientos por las densidades
poblacionales que se encuentran. Por otra parte, el tratamiento 4 cuenta con una distancia más
amplia y genera diferencia frente a los demás, dicho dato se le otorga principalmente a la
posición del tratamiento en el lote en cuanto a los efectos bordes que tuvo a su alrededor.
Figura 12. Rendimiento en gramos de plantas de maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades
de siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05).
Fuente: Autor (2017).
0
20
40
60
80
100
120
140
T5 T3 T4 T2 T1
g
Tratamientos
AB
BB
B
A
40
La cantidad de mazorcas por planta se ve resaltado principalmente en un promedio de
1,82 donde las plantas respondieron a tener más frutos que las otras, en este caso se basa
principalmente en obtener cerca de un promedio de dos plantas por fruto, a diferencia de los
demás tratamientos que solo se ven con una cantidad menor. Ramírez G. (1980), afirma que el
número de mazorcas por planta se disminuye con el aumento de la población de plantas. En la
investigación realizada se puede observar lo contrario de lo dicho por Ramírez, en cuanto al
tratamiento 1 (1,50 X 0,25), por lo tanto, esto se atribuye a la distancia entre calles, lo cual es
bastante amplia y por ende la población no es mayor. Por otra parte, Oyervides, González y
Carballo (1990) dice que el número de mazorcas por plantas depende principalmente de la
calidad y semilla seleccionada.
Figura 13. Número de mazorcas en plantas de maíz (Zea mays L.) en diferentes densidades
de siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05).
Fuente: Autor (2017).
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
1,8
2
T5 T3 T4 T2 T1
#
Tratamientos
AAB
A
BCC
41
Se presentaron diferencias significativas en el tamaño de la mazorca frente a los
tratamientos evaluados, encontrando que el tratamiento 1 (1,50m X 0,25m), presento mayor
significancia con una media de 19,89cm de largo de la mazorca. Dicho resultado se le
atribuye a la densidad de siembra utilizada para la planta, entre menos distancia la mazorca
tiende a alargarse con el fin de recibir la radiación solar como complemento al llenado del
fruto y desarrollo.
Figura 14. Tamaño de la mazorca de maíz (Zea mays L.) (cm) en diferentes densidades de
siembra. Letras diferentes arriba de las barras indican diferencias significativas (Duncan
α=0,05).
Fuente: Autor (2017).
0
5
10
15
20
25
T3 T4 T5 T2 T1
cm
Tratamientos
AABA
AB
B
42
Figura 15. Comportamiento del rendimiento por hectárea.
Fuente: Autor (2017)
Tabla 5. Comparación de los tratamientos, frente a la cantidad de plantas y kg por hectárea.
Fuente: Autor (2017).
La densidad adecuada para una variedad en particular es aquella que permite la máxima y más
eficiente utilización de los recursos ambientales tales como CO2, radiación, agua y nutrientes,
factores que en últimas determinan la obtención de mayores rendimientos. (Quevedo,
Barragán y Beltrán 2015). De acuerdo a lo propuesto por el autor en el ensayo en campo las
plantas que presentan menor densidad también van a presentar menor rendimiento. Pero se
compensa con la cantidad de rendimiento por ha es mayor que al sembrar a menor densidad.
Tratamientos g por planta N. de plantas por ha kg por hectarea
T1 (0,25*1,50 m) 130 26667 3466,7
T2 (0,50*1,50 m) 160 13333 2133,3
T3 (1*1,50 m) 190 6667 1266,7
T4 (1,25*1,50 m) 200 5333 1066,7
T5 (1,50*1,50 m) 210 4444 933,3
43
7.4. Conclusiones
El tratamiento que mayor diferencia tuvo frente a las variables a medir principalmente es
el tratamiento 1 (1,50m X 0,25cm), siendo diferente en cuanto a tamaño de la mazorca,
cantidad de frutos por planta y gramos en rendimiento. Cabe resaltar que a una menor
distancia de siembra se puede aprovechar mejor el suelo y se logran obtener mejores
resultados por las densidades poblacionales.
Las distancias bajas en la siembra del cultivo lo que genera es desaprovechamiento del
suelo y perdidas económicas por la población en el lote, además lo que ocasiona es
defoliación de las hojas y menos cobertura del suelo.
Es importante las altas densidades de plantas por metro lineal, lo cual generan una mayor
población en el cultivo y conllevan a mayores rendimientos tanto por área sembrada como
por kilogramos por hectárea.
44
8. COMPONENTE DE LIDERAZGO SOCIAL, POLITICO Y PRODUCTIVO
8.1. Descripción de impactos
El proyecto de maíz causo gran impacto en las personas de la comunidad y la familia en
general, porque se desarrollaron prácticas agrícolas no utilizadas en la comunidad, como es el
caso de realizar una siembra con labranza mínima sin causar impactos negativos al medio
ambiente, es decir las personas normalmente talan y queman para luego sembrar, en este caso
la ingeniera en formación realizo practicas distintas sin ir a ocasionar impactos negativos al
medio ambiente. Por otra parte fue importante la siembra de maíz de una forma tradicional
pero con distancias de siembra, esto es algo que la comunidad no tiene en cuenta al momento
de realizar una plantación, sino más bien siembran al azar sin respetar distancias de siembra,
donde lo que ocasionan es competencia entre las plantas y dificultades al momento de hacer
limpieza o cosecha del producto, de igual forma se creó una diferencia significativa en cuanto
a las aplicaciones de productos químicos, fertilizaciones y seguimiento del cultivo. Porque la
población en general solo siembra y no tienen en cuenta aplicar un abono o llevar un registro
de lo que se realiza en el cultivo, mucho menos utilizan trajes de protección cuando se hace
una aplicación.
Por otra parte no solo con el maíz se creó impactos en la comunidad sino también en
cuanto a charlas a estudiantes de la institución de Filipinas y charlas a padres de familia y la
comunidad, además se realizaron accesorias y asistencias técnicas a personas en cultivos
como cacao (Theobroma cacao L), plátano (Musa paradisiaca L), piña (Ananas comosus L),
vivero de árboles maderables.
45
En cuanto al cultivo de cacao (Theobroma cacao L) se le dio asistencia técnica a una
productora la Señora Eudalia Díaz, sobre temas como; cuidados al momento de realizar una
injertacion, desinfección de la herramienta de trabajo, poda del patrón después de prendido el
injerto, control de plagas en el cultivo. Dicho impacto fue importante tanto en la productora
como en su familia porque entienden la importancia de trabajar adecuadamente en un cultivo
con prácticas adecuadas para el bienestar tanto del cultivo como del trabajador.
Se le hizo una asistencia técnica al productor Nelson Quiroga en un cultivo de plátano
(Musa paradisiaca L), en el cual se le explico la importancia de mantener el cultivo limpio de
arvenses debido que a través de ellas se pueden proliferar plagas y enfermedades, también se
le recomendó prácticas culturales como deshoje, deshije. Es de gran importancia resaltar que
el productor visitado después de una limpia en el cultivo decidió sembrar ahuyama dentro de
las plantas con el fin de cubrir la superficie del suelo y a demás evitar la aplicación de
químicos constantes en el cultivo, ya que la ahuyama es rastrera y evita en su mayoría la
aparición de arvenses en un determinado lugar.
Se le realizo una asesoría a la señora Eudalia Díaz en un cultivo de plátano (Musa
paradisiaca L), teniendo en cuenta que el cultivo era de segundo ciclo y se encontraba en
buenas condiciones se le explico de una forma clara y precisa los cuidados a tener como los
fueron deshije, deshoje, rotación del cultivo para dejar descansar el suelo después del ciclo.
Como resultado de dicha práctica se obtuvo que la productora sembró cacao en las calles del
cultivo de plátano de igual forma realizo siembra de árboles maderables y frutales dentro del
lote.
46
Por otra parte se logró identificar un nuevo cultivo en la zona, como lo es el cultivo de
piña (Ananas comosus L), a través de dicho cultivo genera ingresos para la familia y para la
comunidad, teniendo en cuenta que la piña que se consume en la zona la traen de otro
departamento, al contar con dicho producto en el lugar no hay necesidad de abastecerse de
otros lugares. A este cultivo se le hizo un seguimiento constante, donde se le transfería
conocimiento al agricultor en cuanto al control cultural, fertilización edáfica, fertilización
foliar, cosecha, poscosecha y comercialización.
Se le dio una asistencia técnica al señor Alberto en cuanto a un vivero que tiene de
árboles maderables con el fin de reforestar la sabana, dicha actividad de visita es importante y
causa impacto debido a que el productor tiende a buscar mejorar el vivero, realizando
selección de plantas, control de plagas y enfermedades.
Por último se visitaban a las personas de la comunidad donde se les daba a conocer la
importancia de un palin, machete, fumigadora y el modo de utilizarlos con el fin de evitar
inconvenientes en cuanto a la seguridad personal. Es importante resaltar que aunque era difícil
para muchos utilizar guantes, botas, gafas al momento de realizar la actividad que requiere de
estos implementos, otros agradecían porque entraban en uso de razón de la importancia de
tener una protección al momento de utilizar una herramienta que pueda causar lecciones al
cuerpo en actividades en campo.
47
Como conclusión a todo lo anterior mencionado, se puede decir que la presencia de
una persona técnica o profesional en la zona que colabore en cuanto a la orientación de las
personas, en prácticas, retroalimentación lo que genera es un gran impacto debido a que los
campesinos se sienten respaldados por alguien que conoce de temas distintos a los que suelen
hacer o vivir en campo de forma empírica, además refuerzan conocimientos o teorías
escuchadas por otras personas.
8.2. Cuantificación del componente
Para tener en cuenta la cuantificación del componente en la zona en cuanto a las charlas,
asistencias, accesorias se dará a conocer en la tabla 5:
Lugar/institución/productor
(a)
Descripción Número de personas
Vereda Filipinas, Institución
Filipinas
Charlas a las personas sobre
el proyecto. Importancia del
campo.
28
Vereda Filipinas, Institución
Filipinas.
Charlas a estudiantes de
decimo y once sobre la
importancia del estudio y del
cultivo de maíz.
15
Vereda Filipinas, Eudalia
Díaz
Asistencia técnica sobre el
cultivo de cacao.
1
Vereda Santo Domingo,
Nelson Quiroga
Asistencia técnica sobre el
cultivo de plátano.
1
48
Vereda Filipinas, Eudalia
Díaz.
Asesoría al cultivo de
plátano.
1
Vereda Filipinas, Jorge Identificación de nuevo
cultivo en la zona
1
Vereda Porvenir, Alberto Asistencia técnica a un
vivero de árboles
maderables.
1
Vereda Filipinas Visitas a personas de la
comunidad, sobre la
importancia de las
herramientas.
19
TOTAL DE PERSONAS CAPACITADAS 67
Tabla 6. Cuantificación del componente en la zona con los agricultores.
Fuente: Autor (2017)
En la tabla dada a conocer anteriormente se permite conocer de una forma cuantitativa el total
de personas capacitadas tanto en la zona como en otras veredas, lo cual se genera un impacto
grande en la sociedad porque a través de las personas capacitadas lo que se genera es
transmitir conocimientos a otras en la zona, es importante ver que fueron 67 personas
capacitadas incluyendo jóvenes de la comunidad,
49
9. COMPONENTE DE EMPRESARIZACION DEL CAMPO
9.1. Importancia económica del cultivo
El cultivo de maíz ha sido caracterizado importante en cuanto a la parte económica debido a
la diversidad de usos y transformaciones que se le ha venido haciendo a través del tiempo, es
una planta C4 con una alta tasa de actividad fotosintética. Considerada individualmente, su
tasa de multiplicación es de 1:600 1000 (Aldritch, Scott y Leng, 1975).
En Colombia se siembran aproximadamente 600.000 hectáreas de maíz, siendo
Córdoba y Tolima las principales zonas de producción con cerca de 80.000 mil hectáreas cada
una. (Ospina, 2015). Por otra parte, Andrino, (2014) dice que el maíz es de gran importancia
económica a nivel mundial ya sea como alimento humano, como alimento para el ganado o
como fuente de gran número de productos industriales.
9.2. Comercialización
La venta del producto se realizó directamente desde el lugar de producción, el producto una
vez empacado en sus respectivos empaques por 63kg fueron entregados a las personas
directamente en buen estado y calidad. Para la venta del producto no hubo necesidad de
buscar un mercado regional, nacional o proveedores que adquirieran el producto sino más
bien fue puesto a disposición de personas de la comunidad donde lograron abastecer las
50
necesidades en sus fincas. El precio de venta estuvo proporcionalmente relacionado conforme
a lo estipulado en el flujo de caja.
9.3. Análisis financiero y flujo de caja
Para realizar un análisis financiero del proyecto en campo se tuvo en cuenta los indicadores
Tasa Interna de Retorno (TIR), la relación costo beneficio y el flujo de caja del proyecto con
los indicadores mano de obra, insumos, materiales y herramientas, flete y transporte, costos
indirectos, a partir de ellos se puede determinar la viabilidad del proyecto, (tabla 6).
DESCRIPCIÓN VALOR
Costos directos $ 1.876.000
Costos indirectos $ 540.000
Total costos del proyecto $ 2.416.000
Ingreso / ventas $ 800.000
Total flujo neto del proyecto $ -1.616.000
Tabla 7. Resumen flujo de caja del proyecto en su ciclo productivo.
Fuente: Autor (2017).
TIR -24,1%
VAN -$1.705.211,07
TASA DE INTERES 3%
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Tabla 8. Resumen de la TIR, VAN y tasa de interés del proyecto de maíz, en zona de origen.
Fuente: Autor (2017).
Como se pudo observar en el resumen anterior (tabla 7), se tiene que el proyecto no fue
rentable presentando una TIR -24,1%, con una VAN de -$1.705.211,07, generando pérdidas
económicas. Dichas perdidas económicas fueron atribuidas a las fuertes lluvias que se
presentaron en el cultivo tanto en inicio del ciclo productivo como a finales del ciclo lo cual
afecto el adecuado desarrollo del cultivo y en su efecto atribuyó en la rentabilidad del mismo.
9.4. Identificación de nuevos proyectos de emprendimiento
En la zona de origen se identificaron proyectos en menores cantidades, pero con gran auge
específicamente para algunas personas, dentro de dichos proyectos se encontraron; maíz,
cacao, pollos de engorde, gallinas ponedoras, cultivos de piña.
9.5. Identificación de aliados para nuevos emprendimientos
En la zona no se cuenta con una red de aliados para emprendimientos grandes, pero si se
cuenta con pequeñas organizaciones que buscan de alguna forma lograr tener un buen
desarrollo, tanto para el bienestar propio como el de la comunidad. Es importantes estar a la
expectativa de posibles proyectos y organizaciones para formar así nuevos emprendimientos
en la comunidad.
52
En la comunidad de Filipinas hasta la fecha solo se encuentran 2 organizaciones o
proyectos más reconocidos que trabajan de la mano con un número determinado de personas,
entre ellos se encuentran: ACA (Asociación Campesina de Araucanos), enfocados en la
producción de maíz y cacao, AMARTE (Asociación mujeres trabajadoras de Arauca),
enfocadas en huertas caseras, gallinas ponedoras, pollos de engorde.
9.6. Evaluación de la continuidad del proyecto productivo.
Debido a los rendimientos, resultados e impactos obtenidos en la realización del proyecto en
zona de origen, se puede determinar que es importante hacer una continuidad del proyecto
teniendo en cuenta las experiencias adquiridas. Por lo tanto, a través de estas me permiten
salir adelante y mitigar daños ocasionados en esta primera experiencia como es el caso del
daño por aves, buscando estrategias nuevas como es el caso sembrar en épocas de agosto,
septiembre, donde se considera que no es tan constante el daño de estos, sonidos y banderas
que ayudan a ahuyentar y así disminuir daños económicos. Por otra parte, es importante tener
en cuenta la experiencia adquirida y experimentar nuevos cultivos con metodologías y
prácticas agrícolas para obtener buenos resultados.
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10. CONCLUSIONES
La implementación de un cultivo en la región con prácticas distintas a las utilizadas por
los campesinos, sirven de modelo para realizar actividades que le faciliten sus prácticas en
campo.
Un buen manejo agronómico en campo permite desarrollar buenas actividades agrícolas y
lograr cumplir las metas propuestas, sin atentar contra el medio ambiente, en cuanto a
prácticas inadecuadas como desforestación y quema.
Las actividades sociales con la comunidad permiten intercambiar conocimientos y
opiniones que sirven de ayuda en la práctica y otras sirven de refuerzo de conocimientos a
los campesinos de la región.
A través de la investigación realizada en campo se puede determinar una distancia
apropiada para la siembra de próximos cultivos de maíz por los agricultores de la zona.
54
11. RECOMENDACIONES
Al momento de realizar cualquier proyecto es importante tener en cuenta las ventajas y
desventajas que puede traer para personas de la comunidad y el emprendedor.
El constante dialogo e interacción con las personas de la zona, comunidad o región con el
fin de dar a conocer estrategias de apoyo para las labores agrícolas que se realicen en
campo.
Realizar un seguimiento adecuado y constante del cultivo mediante su ciclo para observar
distintos factores o cambios que se presenten.
Buscar estrategias adecuadas para el control de plagas y enfermedades en el cultivo de
interés, teniendo en cuenta las ventajas y desventajas de las mismas.
55
12. LISTA DE REFERENCIAS
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tropicales, vol. 30, núm. 2, 2009, pp. 113-120. Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas.
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cerealista. Avances dela Investigación en Cereales y Leguminosas. Revista No. 95,
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Yusmaira R., Eglenis L., Yaracelis M., Hector P. (2011). Cultivo de Maíz. Morfología de
la planta de Maíz.
58
13. ANEXOS
Anexo 1. Resultado de Análisis de suelos del lote donde se implementó el cultivo.
Fuente: Agrosoillab (2016).
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Anexo 2. Charlas a personas de la comunidad, dando a conocer el proyecto, orientación y
seguimiento.
Anexo 3. Charlas a los estudiantes, incentivándolos a un mejor futuro en la agricultura y a la
realización de buenas prácticas agrícolas e importancia del cultivo.
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Anexo 4. Oportunidades y empresarización con nuevos cultivos en la región para el beneficio
de la comunidad.
Anexo 5. Visita a un cultivo de plátano, donde se le hace recomendaciones y
acompañamiento.
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Anexo 6. Visita a un vivero de árboles maderables para forestar praderas.
Anexo 7. Recomendaciones a la señora Eudalia Diaz, sobre el cultivo de cacao (Theobroma
cacao L).
62
Anexo 8 .Visita a un cultivo de plátano (Musa paradisiaca L), recomendaciones y
observaciones.
Soportes de asistencias y recomendaciones a agricultores
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Anexo 9 Visita al cultivo de plátano (Musa paradisiaca), de la señora Eudalia en la vereda
Filipinas.
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Anexo 10. Accesoria a productor sobre el cultivo de plátano (Musa paradisiaca), al señor
Nelson en la vereda Santo Domingo.
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Anexo 11 Visita a un cultivo de cacao, recomendaciones y accesoria a la productora la señora
Eudalia, en la vereda Filipinas.
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Anexo 12 Visita a un nuevo cultivo en la zona a cargo del agricultor Jorge.
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Anexo 13. Visita a vivero agroforestal a cargo del señor Alberto.
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Anexo 14. Listado de asistencia a los agricultores, tema tratado sobre diversos cultivos.
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Anexo 15. Listado de asistencias de charla en la vereda de filipinas.