ENOSILVER D

ficha técnica

Características

Enosilver es un formulado a base de cloruro de plata para la eliminación de olores desagrada-bles causados por todo tipo de compuestos azufrados en vino. El cloruro de plata precipita juntamente con un caolín especí�co, dejando niveles mínimos de plata residual. El cloruro de plata de reciente aprobación por la OIV y UE actúa de manera rápida y e�caz sin provocar ningún impacto sobre el equilibrio sensorial del vino como ocurre con las formulaciones a base de cobre.

Aspecto físico

Polvo �no beige claro

Presentación

Envase de 1Kg

Conservación

Conservar en el embalaje de origen en lugar fresco y seco, ausente de olores y evitando fuen-tes directas de luz

REGISTRO: R. G. S. A. : 31.003132/ZProducto conforme con el Codex Enológico Internacional y el Reglamento CE 606/2009

Modo de empleo

Añadir directamente al depósito en agita-ción mediante gas inerte, asegurando su perfecta homogeneización

Acción inmediata, dejar reposar 24-48 horas. Posterior eliminación de las lías por trasiego y/o �ltración

Aplicación

En vinos blancos, tintos y rosados. Antes de clari�cación y estabilización

Composición

Caolín pulverizado + Cloruro de plata

Dosis

Se recomienda realizar ensayos previos en labo-ratorio con dosis crecientes. Dosis máxima legal permitida es de 10 g/hl de Enosilver

5 - 10 g/HL

C/ María de Luna 11, Nave 17- 50011 Tel: (+34) 976 733 500 Fax (+34) 976 733 719info@laboratoriosenosan.com | www. laboratoriosenosan.com

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