“Un día inolvidable”

19 de noviembre de 2.012

Fondón - Laujar de Andarax

Paseo turístico por Fondón.

Nos gustaron sus calles árabes, sus

casas, la torre de la iglesia, su fuente…

Las explicaciones del maestro

AntonioAprendimos muchas cosas interesantes como, por ejemplo, que a

Fondón se le conoce con el nombre de “Granada la Chica” y que las

minas influyeron mucho en la construcción de casas señoriales.

Y disfrutamos saboreando sus famosos mantecados

y conociendo todo el proceso de elaboración.

-Se echan los ingredientes.

-Se amasan en máquinas.

- Pasan por una máquina que alisa la masa y la corta con moldes , en forma de mantecados.

-Si se quiere adornar con una almendra, éste es el momento.

-Las bandejas pasan al horno.

-Una vez horneados, a la cinta transportadora; de ahí salen con los envoltorios . Se envasan en cajas y ¡listos para venderlos!

Para bajar los mantecados,

desayunamos en Laujar e hicimos un

poco de deporte.

Un paseo precioso hasta el merendero,

contemplando el paisaje, los colores del otoño, el

río, las cascadas…

Dejamos las mochilas en el merendero e

hicimos senderismo a orillas del río Andarax.

Buscamos bellotas, tiramos piedras al río, lo saltamos,

cogimos leña para asar castañas… ¡Toda una aventura!

Merendero:El Nacimiento

Almorzamos, jugamos, comimos frutos secos, asamos castañas y las

degustamos, escalamos, nos resbalamos, de todo un poco. ¿El tiempo pasó

volando! Algunos propusieron pasar la noche allí.

¡Hasta la próxima!