ANALISIS DE CONTEXTO CASO: 3 CORDILLERAS

VISION

“Convertirse en el mejor productor de cerveza artesanal producida en Colombia, contribuyendo de manera significativa en la construcción de una cultura cervecera en el país.”

1. ANALISIS PESTEL

• Factores Políticos• Factores Económicos• Factores Sociales• Factores Tecnológicos• Factores Legales

1.1 FACTORES POLITICOS

• Implementación de subsidios al cultivo de trigo y otros cereales.

• Incremento en las tasas impositivas.• Inversión en infraestructura Plan 2500, Ruta del Sol,

Autopistas de la Montaña, Sistema Ferroviario Central.• Elecciones presidenciales y de congreso de la republica.

1.2 FACTORES ECONOMICOS

• Recuperación económica Post-Recesión (2008 - 2009).• Revaluación del peso frente al dólar (1940COP/USD).• Reducción en tasas de interés (FED 0,25% - BANREP

3,5%).• Tasa de Inflación 2,5 %.• Negociación de TLC con la Union Europea, EEUU, Corea

del Sur.COMPORTAMIENTO DEL PIB

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2002 2003 2004 2005 2006 2007

AÑOS

PIB

PIB COLOMBIA PIB USA PIB UNION EUROPEA

Fuente DANE

1.3 FACTORES SOCIALES

• Incremento en la tasa de desempleo desde un 11% a un 13%.

• Disminución en la cantidad de personas bajo la línea de pobreza, ubicándola en un 46%.

GINI

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Din

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ca

PAISGINI

Fuente Banco Mundial

1.4 FACTORES TECNOLOGICOS

• Innovación.• Reducción de costos en los procesos productivos.• Modificaciones genéticas de las semillas.• Inversión en I+D• Importación de maquinaria y equipo a precios bajos

gracias a la revaluación.

1.5 FACTORES AMBIENTALES

• Reducción en el área destinada a cultivos en cerca de 1750000 Hectáreas.

• Calentamiento global, asociado al efecto invernadero.• Fenómeno del niño.• Normatividad ISO 14000, para la gestión ambiental.• Altos requerimientos de recursos hídricos.• Aprovechamiento de los subproductos.

1.6 FACTORES LEGALES

• Decreto 761 de 1993.• Ley de pureza de Reinheitsgebot.• Regulación tributaría para

compensar el impacto en el sector salud.

• Código de Comercio “Titulo I – Régimen de Sociedades”.

2. Análisis Sectorial

Producción cervecera por países (Fuente San Tomás)

2.1 LA COMPETENCIABAVARIA

SAN TOMÁS

2.1 LA COMPETENCIABOGOTA BEER COMPANY

2.2 PROVEEDORESIPP ALIMETOS Y BEBIDAS 1991-2008

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1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

AÑO

IPP

BA

SE

(100

)

Total

Período (Todas)

Promedio de Productos

año

Fuente DANE

La principal fuente de las Importaciones de Malta y cebada es Chile.

Fuente DANE –DIAN. Cálculos del DNP

2.3 LOS CLIENTES

Perfil del consumidor

La compañía 3 cordilleras, es una productora artesanal de cerveza, localizada en la ciudad de Medellín, orientada a un mercado local.

2.4 NUEVOS ENTRANTES

• Inversión relativamente baja, por el orden de los 250 a 300 millones(COP).

• Competencia bien establecida y altamente concentrada.

2.5 PRODUCTOS SUSTITUTOS

• Vinos y otros licores.• Cocteles.• Bebidas no alcohólicas.• Productos alcohólicos de producción

casera.• Agua embotellada.

3 CORDILLERAS

• Variedades del producto

3 CORDILLERAS

• Experiencia del personal.• Servicio al cliente.• Exclusividad en el producto.• Innovación

PROCESOS PRODUCTIVOS

MALTEADO MACERACIÓN FERMENTACIÓN

MADURACIÓNPASTEURIZACIÓN

3.Estrategia

• incremento en el valor de la compañía a partir de una experiencia única para los consumidores

4. IMPLEMENTACIÓN DE LA ESTRATEGIA

Implementar modelos de crecimiento sostenible durante los próximos 10 años, tendientes a que se alcancen incrementos de la participación de la compañía en el mercado, en cifras anualizadas no inferiores a un 10%, con sus marcas conservando las características propias que las identifican frente a su público consumidor, incrementando su presencia en no menos de 20 locales comerciales

ALCANCE

• Horizonte de tiempo 5 años.• Continuidad de las los niveles de servicio

actuales.• Contratación de personal.

RIESGOS

• Nuevos impuestos ó reformas a los actuales.

• Cambio de modelo macroeconómico.• Volatilidad de la tasa de cambio.• Incremento en la tasa de desempleo.