Post on 19-Feb-2018
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 1/49
Facultad de Ciencias Empresariales
Escuela de Contabilidad
CURSO : PROYECTOS DE INVERSIÓN
TEMA : PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LAPRODUCCION DE JUGOS DE FRUTAS DEESTACION EN EL DEPARTAMENTO DE LALIBERTAD
DOCENTE : Olórtiga Cón!r" L#$i! %il&r'!
INTEGRANTES : Val('r' Sa'n)" J*!natan
CICLO : VII
TRUJILLO+PERU
,-./
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 2/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas deEstación
RESUMEN EJECUTIVO
Aunque en esta ciudad existen varias empresas productoras de jugos de pulpa, los
productos de todos ellos son muy similares y en muchos casos su producto esta
orientados a producir jugos de frutas ya establecidas o comunes. “Jugos Marca Per!
pretende ser una alternativa diferente, pero tambi"n sabores innovadores inspirados en
las frutas oriundas de nuestro pa#s.
$e trata de jugos de frutos selectos, con ingredientes de alta calidad, con un alto
contenido alimenticios. Atrayendo a un pblico que comprendan desde % hasta los &%
a'os de edad los cuales se encuentren a pagar un precio m(dico por un producto de
calidad. )omo en esta ciudad no existe una envasadora u productora de jugos, nosubicaremos en la *ona industrial de la esperan*a, esta ser#a la ubicaci(n ideal para
nuestra planta ya que pensamos que la gente que vive alrededor y en la *ona centro
podr#a estar interesada en nuestra propuesta.
)uenta con una lista de proveedores dispuestos a trabajar con nosotros en los nuevos
sabores y la intenci(n es comen*ar ya con un local grande, ambicioso y que pueda ser
ambientado para empe*ar a producir de inmediato nuestro producto. +enemos varios
locales posibles en la *ona. o que necesitar#amos es contar con personal especiali*ado
en el manejo de las maquinas que usaremos en el proceso. A dem-s se reali*ar- una
campa'a publicitaria muy amplia que incluir- anuncios en la televisi(n local, los peri(dicos
de la ciudad y una campa'a con las principales *onas donde se concentre la mayor#a de
nuestro potencial pblico consumidor.
Proyectos de Inversión
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 3/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas deEstación
CONTENIDO
I0 ESTUDIO DE MERCADO................................................................................3
.0. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO..................................................................3
.0, AN1LISIS DEL ENTORNO........................................................................4
.02 AN1LISIS DE LOS PROVEEDORES..........................................................8
.03 AN1LISIS DE LA OFERTA........................................................................9
.0/ AN1LISIS DE LA DEMANDA...................................................................10
.04 BREC5A DEMANDA 6 OFERTA..............................................................12
.07 ESTRATEGIA COMERCIAL.....................................................................12
.070. ESTRATEGIA DE PRECIOS..............................................................12
.070, ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION.....................................................13
.0702 ESTRATEGIA DE PROMOCION........................................................15
.0703 ESTRATEGIA DE LAN8AMIENTO.....................................................1
II0 INGENIERIA DEL PROYECTO.......................................................................19
,0. ESTUDIO DEL TAMA9O DEL PROYECTO...............................................19
,0, ESTUDIO DE LOCALI8ACIÓN DEL PROYECTO.......................................19
,02 ESTUDIO DEL PROCESO PRODUCTIVO.................................................20
,020. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO...................................20
,020, SELECCIÓN DE LA TECNOLOGA....................................................22
,0202 RE;UERIMIENTO DEL PROYECTO..................................................23
III0 ORGANI8ACIÓN DEL PROYECTO.............................................................28
20. FORMA JURDICA DE LA EMPRESA.......................................................28
20, ESTRUCTURA ORG1NICA DE LA EMPRESA..........................................29
202 MANUALES" REGLAMENTOS Y POLTICAS EMPRESARIALES................30
IV0 ESTUDIO ECONÓMICO 6 FINANCIERO......................................................33
30. INVERSIONES DEL PROYECTO.............................................................33
30, FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO........................................................33
302 INGRESOS OPERATIVOS DEL PROYECTO.............................................34
303 COSTOS OPERATIVOS DEL PROYECTO................................................34
30/ PUNTO DE E;UILIBRIO DEL PROYECTO...............................................34
304 ESTADOS FINANCIEROS PROYECTADOS..............................................35
3040. ESTADOS DE GANANCIAS Y PERDIDAS..........................................35
3040, FLUJO DE CAJA.............................................................................35
307 EVALUACIÓN FINANCIERA DEL PROYECTO..........................................3!
VII0 RECOMENDACIONES...............................................................................38
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 4/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas deEstación
VIII0 REFERENCIAS.........................................................................................39
<0. BIBLIOGRAFAS....................................................................................39
<0, LIN=OGRAFAS....................................................................................39
I>0 ANE>OS..................................................................................................40
TABLA DE ILUSTRACIONES
1-Jugos Marca Peú_____________________________________________________________________32- Fuente: Elaboración Propia_________________________________________________________93- Fuente: Elaboración Propia_________________________________________________________94-Fuente: Elaboración Propia_________________________________________________________10
lustración !: Fuente Ministerio "e pro"ucción#$ttp:%%&&&'pro"uce'gob'pe%in"e('p$p%esta"isticas%anuarios-esta"istico )____________11*'F+E,E:# $ttp:%%&&&'rpp'co.'pe%2013-0/-03-tetra-pa-crece-consu.o-"e-ugos-nectares--bebi"as-saboria"as-noticia_*099!9'$t.l )______________________________13/-Fuente: Elaboración Propia_________________________________________________________13- Fuente: Elaboración Propia________________________________________________________229'Fuente:#$ttp:%%turne'tai&antra"e'co.'t&%s$o&page'asp5subi"603978"na.e6EE;<=E7pagena.e6Planta>"e>pro"uccion>"e>ugos>"e>8 ruta)_________________________________________________________________________________2310'Fuente:#$ttp:%%turne'tai&antra"e'co.'t&%s$o&page'asp5subi"603978"na.e6EE;<=E7pagena.e6Planta>"e>pro"uccion>"e>ugos>"e>8 ruta)_________________________________________________________________________________2!
11-Fuente: Elaboración Propia_______________________________________________________2*12-Fuente: Elaboración Propia_______________________________________________________2/13-Fuente: Elaboración Propia_______________________________________________________2/14-Fuente: Elaboración Propia_______________________________________________________2/15' Fuente: Elaboración Propia_______________________________________________________341*-Fuente: Elaboración Propia_______________________________________________________34
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 5/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas deEstación
I0 ESTUDIO DE MERCADO
I0. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
Jugos Per es un producto a base de frutas oriundas
del Per, segn la temporada de cada una, lo que la
hace una bebida rica en vitaminas A, , ), /
compuesto por pulpa de frutas, agua, a*car,
aditivos y sabori*antes. a presentaci(n del envase
cuenta con un dise'o en botella de pl-stico,
ergon(mico y llamativo de %00 ml. el cual est-acorde con la tecnolog#a aplicada a su producci(n y
salubridad, as# como tambi"n se encuentra aprobado
por los entes pertinentes.
1l mercado objetivo son ni'os y adultos de % a &%
a'os de edad del departamento de a ibertad y nos
dirigimos a los segmentos , ) y /, es decir de
consumo final, adem-s se contar- con todos los
est-ndares de calidad que se requiere, para poder ser el l#der en la
preparaci(n de jugos naturales con la caracter#stica de ser un producto
innovador y saludable.
1l precio del producto est- a la alcance de todos con un precio accesible de
$2.3.00.
1l dise'o de la etiqueta que lo identifica ante el mercado, fue dise'ado
minuciosamente ya que esta ser- nuestra carta de presentaci(n ante
nuestros consumidores, es resaltante, llamativa y vinculada al producto.
4uestro producto llegara a ganarse el aprecio de todas las personas, ya que
buscamos elaborar el producto con la finalidad de satisfacer al cliente.
a empresa busca posicionarse entre las principales industrias de nuestra
regi(n, adem-s de destacar como fomentadora de lo nuestro, impulsando la
cultura y comercio, compitiendo con el mercado de jugos de frutas 5bebidas
c#tricas, de frutas, n"ctares y jugos6.
1-Jugos Marca Peú
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 6/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas deEstación
I0, AN1LISIS DEL ENTORNO
A NIVEL MACROECONÓMICO
LAS GRANDES TENDENCIAS
• $aludables7 frescos, org-nicos y nutritivos.• 8nocuos7 libres de contaminaci(n.• 9ptima relaci(n calidad : precio7 buenos y baratos.• Pr-cticos y conveniente7 listos, en porciones peque'as.• 8nnovadores7 ex(ticos, nuevas presentaciones, nuevas me*clas.
SEGMENTO
1l mercado para estos productos es diverso, ya que est- dirigido tanto para
ni'os y adultos, quienes tienen un criterio propio segn sus gustos y
necesidades al momento de reali*ar la compra.
Algunos factores que contribuyen al desarrollo de esta industria, son7
;6 Mejoras en el m"todo de manufactura y desarrollo de mejores equipos
de procesamiento.36 <n mejor conocimiento en la utili*aci(n de los ingredientes.=6 Programas amplios de publicidad y mercadeo.&6 Mantenimiento de la composici(n, nutrici(n y calidad bacteriol(gica del
producto, as# como productos saludables y agradables.
%6 Mejoras del empaque y del m"todo de distribuci(n con un mejor
almacenamiento en casa
.
COMERCIALI8ACIÓN Y CANALES DE DISTRIBUCIÓN
/ebido a que es un producto de consumo masivo la comerciali*aci(n de los
jugos se la reali*a mediante intermediarios, esto beneficia las ventas porque
la distribuci(n se hace en grandes volmenes disminuyendo los costos de la
empresa. os intermediarios se encargan de poner el producto en el lugar que
se necesita, asumen el riesgo de transporte y cobro, se encargan de la
distribuci(n al menudeo.
VENTAJAS PARA SU CONSUMO
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 7/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas deEstación
os jugos en envases individuales o en sus diversas versiones, tienen una
mayor durabilidad y garant#a de seguridad alimentaria a trav"s del m"todo
<>+ 5<ltra >ight +emperture6.
Por otra parte, conservan sus vitaminas, minerales y fibras necesarios para la
alimentaci(n diaria, siendo una excelente opci(n. Adem-s son pr-cticos.
A NIVEL SECTORIAL
1n las ltimas d"cadas la producci(n de jugos envasados ha mantenido una
notable tendencia de crecimiento en el mercado nacional y con ello la
aparici(n de nuevos competidores que hace que el mercado se estratifique yofre*ca productos que estable*can la diferencia ante las exigencias del
consumidor.
1xiste gran oportunidad de incrementar el consumo de jugos en Per con
una *ona urbana bien desarrollada y una poblaci(n joven con aumento en
poder adquisitivo.
RE;UERIMIENTOS DEL MERCADO
• )alidad y experiencia son los par-metros con los que una empresa
puede destacarse sobre las dem-s. 1n nuestro medio tiene un gran
"nfasis la calidad, el control de desperdicios, y la eficiencia de lamanufactura presenta un desaf#o importante a la industria de jugos
envasados.• a industria ha evolucionado y nuestro mundo cada ve* m-s
globali*ado demanda que las empresas adem-s de innovar, se exijan,
al menos, a la misma velocidad de su competencia.
• $e necesita excelencia en los procesos de producci(n para ser
competitivo, es una herramienta indispensable que genera confian*a
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 8/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas deEstación
en las relaciones empresa y consumidores, que adem-s genera valor
agregado a sus productos.
FUTURO DE LA INDUSTRIA
)omprometerse con la investigaci(n constante sobre las preferencias de los
consumidores para asegurarse de ofrecer el mejor asesoramiento a los
clientes potenciales y existentes sobre los productos. Posicionarse para
maximi*ar las oportunidades de desarrollo de nuevos productos.Adem-s, los
est-ndares de vida alrededor del mundo continan creciendo, la demanda del
jugo de frutas tambi"n continuar- aumentando. 1n consecuencia, la inversi(n
podr#a ser muy rentable.
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 9/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
CUADRO Nº 01: DIAMANTE DE PORTER
INGRESO DE CO!ETIDORES!OTENCIALES
Inversión i"#ortantePosiciona"iento de "arcas de $e$idasEcono"%as de esca&a'reci"iento &ento de& sector.
(cceso a &os cana&es de distri$ución.
!ODER DE NEGOCIACI"NDE !RO#EEDORES
)os costos #or ca"$iar de#roveedor son $a*os.
)a e"#resa es un c&ientei"#ortante.
+enden un #roducto ,ue esun insu"o i"#ortante#ara e& co"#rador.
-ierenciación de& #roducto
,ue venden
!ODER DENEGOCIACI"N DE
CLIENTES
Poco n/"ero deco"#etidores.
Fuertes $arrerasideo&ógicas.
ercado nuevo y endesarro&&o
AENA$A DE !RODUCTOSSUSTITUTOS
)os #roductos no son dierenciados
E& "ercado est co"#uesto #or una
diversidad de $e$idas natura&es y
articia&es co"o *ugos rerescos
aguas y $e$idas gasicadas.
RI#ALIDAD ENTRECO!ETIDORES
E%ISTENTES
)a co"#ra de& #roductoes en vo&/"enes#e,ue6os.
-evenga uti&idades#ro"edio.
Proyectos de Inversión
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 10/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
I02 AN1LISIS DE LOS PROVEEDORES
CUADRO N? -,: LINEA DE ESTACIONALIDAD
CUADRO N? -2: CARTERA DE PROVEEDORES
2- Fuente: Elaboración Propia
3- Fuente: Elaboración Propia
8Proyectos de Inversión
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 11/49
4-Fuente: Elaboración Propia
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
I03 AN1LISIS DE LA OFERTA
CUADRO Nº04: ANALISIS DE COMPETIDORES
9Proyectos de Inversión
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 12/49
lustración !: Fuente Ministerio "e pro"ucción #$ttp:%%&&&'pro"uce'gob'pe%in"e('p$p%esta"isticas%anuarios-esta"istico )
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
CUADRO Nº 05: PROYECCIÓN DE VENTA DE PROVEEDORES
I0/ AN1LISIS DE LA DEMANDA
PROYECTO: @PRODUCCION DE JUGOS DE FRUTA DE
ESTACION
SEGMENTO OBJETIVO:1l $egmento ?bjetivo $on >ombres @ Mujeres /e 0% @ &% A'os /e
1dad /el /epartamento /e a ibertad 1n 1l 30;%
POBLACION TOTAL:;B=C,DC0 >A. /el departamento de a ibertad 5$1EF4 8418
30;%6
POBLACION REFERENCIAL:;3&&,G3= >A. Personas de 0%:&% a'os de edad 5poblaci(n segn
8418 30;%6
• 0% H 0D I GG,C=& hab.• ;0H;&I;GC,=&B hab.• ;%H;DI;B;,=0B hab.• 30H3&I;GG,&%0 hab.• 3% H 3DI;%%,%D0 hab.• =0 H =&I;&;,0GD hab.• =% H =DI;3C,0;% hab.• &0 H &%I;0D,3DD hab.
10Proyectos de Inversión
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 13/49
*'F+E,E:# $ttp:%%&&&'rpp'co.'pe%2013-0/-03-tetra-pa-crece-consu.o-"e-ugos-nectares--bebi"as-saboria"as-noticia_*099!9'$t.l )
CONSUMIDORES POTENCIALES:;33&,G3= hab. DC.3%K I ;;GB,GDC hab. )onsumen jugos$egn pregunta 4L ; de la encuesta el DC K consume Jugo de
rutas
CONSUMO PERCAPITA:1l promedio de consumo de jugo es de %.D; botellas por habitante
en una semana.
$egn pregunta 4L = de la encuesta7
• K hab. Nue consumen ; botella por semana C.3%• K hab. Nue consumen 3 botella por semana ;G.%0• K hab. Nue consumen = botella por semana B.G%• K hab. Nue consumen & botella por semana %.00• K hab. Nue consumen % botella por semana %.00• K hab. Nue consumen C botella por semana 3.%0• K hab. Nue consumen G botella por semana 30.00• K hab. Nue consumen ;0 botella por semana ;.3%• K hab. Nue consumen ;3 botella por semana ;%.00• K hab. Nue consumen 3; botella por semana C.3%
TOTAL <70/-
MTODO PUNTO MEDIO:
50.0C3%x;6 O 50.;G%x36 O 50.0BG%x=6 O 50.0%x&6 O 50.0%x%6 O50.03%xC6 O 50.3xG6 O 50.0;3%x;06 O 50.;%x;36 O 50.0C3%x3;6I %.D;
DEMANDA POTENCIAL:
• a demanda potencial es CDCC,CB&.=C botellas por semana• ;;GB,GDC hab. %.D; bot.2hab. I CDCC,CB&.=C botellas
CRECIMIENTO DE POBLACION: ;.0;K 5$1EF4 84186 CRECIMIENTO DE CONSUMO: B.30K
RG TOTAL: D.3;KCUADRO Nº 06: PROYECCIÓN DE VENTA DE PROVEEDORES
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 14/49
/-Fuente: Elaboración Propia
I04 BREC5A DEMANDA 6 OFERTA
DEMANDA POTENCIAL:
a demanda potencial es CDCC,CB&.=C botellas por semana ;;GB,GDC hab. %.D; bot.2hab. I CDCC,CB&.=C botellas
CUADRO Nº 07: PROYECCION DE BRECHA
COMENTARIO:
Al reali*ar la comparaci(n entre la oferta proyectada y la demandapotencial podemos ver que existe un gran margen de mercado por
cubrir, al cual apuntamos como mercado objetivo, es por ello que uno
de nuestras metas apunta a satisfacer esta necesidad, por ello
entendemos que es viable la creaci(n, formulaci(n y puesta en marcha
del proyecto “J<E?$ MA)A P1F!
I07 ESTRATEGIA COMERCIALI070. ESTRATEGIA DE PRECIOS
Aspectos tomados en cuenta para fijar nuestro precio.
S'gn la $!'t'n$ia: ellos fijan el precio pero no es posible
posicionar por precio, aumenta la sensibilidad precio de los
consumidores y requiere monitoreo constante del mercado, es decir,
estar atento constantemente a los precios de la competencia. S'gn la i!i$ión a agar 'l $li'nt': es dif#cil de determinar
pero es el m-s exacto. C#rir l! $!t! (arial' H agr'gn!l' #na !r$ión
ara la #tilia': no considera a los consumidores ni los costos
fijos. P#nt! ' '#iliri!: referencia para saber cu-ndo gano y cu-ndo
pierdo.
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 15/49
1s importante conocer el costo de nuestro producto, para de esta
forma, calcular el margen que estamos ganando.
1s as# que para ello planteamos un proceso de c-lculo de precio
tomando en cuenta los costos y aspectos que influir-n definitivamente
en el c-lculo de nuestro precio como lo son7 los costos variables,
costos fijos unitarios, costo total unitario y finalmente obtener el c-lculo
del precio.
FIJACION DEL PRECIO
Para fijar el precio tuvimos que hacer nuestro plan de inversi(n el cual
se encuentra con montos aproximados de los costos en los cuales
incidir#amos, as# como tambi"n de la maquinaria que necesitar#amos
para poder desarrollar nuestro proyecto, sum-ndole los requerimientos
de materia prima que se necesitar#a para poder poner en marcha la
producci(n, y los distintos costos de la puesta en marcha de la
empresa.
I070, ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION
a distribuci(n de nuestro producto el cual se encontrara a disposici(n
del pblico ser- distribuidos o vendidos por tres canales, los cualesaremos menci(n y la forma como incursionaremos y cu-les ser-n
nuestros puntos de venta donde ofreceremos nuestro producto.
Canal Dir'$t!
>acer uso de un canal directo implica vender nuestros productos
directamente al consumidor final sin hacer uso de intermediarios.
Para ello haremos uso de canales directos como lo son7
1n locales comerciales A trav"s del uso de 8nternet, promocionando nuestro producto en
las redes sociales, en nuestra p-gina Qeb, y nuestra p-gina de
servicio al cliente. A trav"s de llamadas telef(nicas A trav"s de visitas a domicilio.
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 16/49
a ventaja de hacer uso de este tipo de canal es que nos permite tener
un mayor control sobre nuestros productos o sobre la venta, nos
permite asegurarnos de que los productos ser-n entregados en buenas
condiciones, o de poder ofrecer un buen servicio o atenci(n al cliente.
Canal inir'$t!
>acer uso de un canal indirecto implica vender nuestros productos a
intermediarios, quienes posteriormente los vender-n al consumidor
final o, en todo caso, a otros intermediarios.
<n intermediario puede un mayorista 5por ejemplo, una distribuidora6,
un minorista 5por ejemplo, tiendas, ba*ares6, o un detallista 5por
ejemplo, supermercados, grandes almacenes6.<n intermediario que vende a otros intermediarios normalmente se da
en el caso de mayoristas, que compran nuestros productos para luego
venderlos a minoristas o detallistas, los cuales finalmente venden los
productos al consumidor final.
S'l'$$ión ' la)a ! #nt! ' ('nta
<na ve* que hemos determinado el uso de canales directos o canales
indirectos 5o una combinaci(n de ambos6, para distribuir nuestrosproductos procedemos a determinar cu-les ser-n las pla*as o puntos
de venta en donde ser-n distribuidos, y luego ofrecidos o vendidos a
los consumidores.
Al momento de elegir las pla*as o puntos de venta de nuestro
producto, debemos tener en cuenta lo siguiente7
Anali*ar a nuestro pblico objetivo7 para poder identificar d(nde
y cu-ndo suelen comprar productos similares ocomplementarios al nuestro.
Anali*ar a nuestra competencia7 para poder saber cu-les son
los puntos de venta que utili*an, cu-les son los que mejores
resultados les brindan.
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 17/49
Anali*ar los puntos de venta utili*ados por consumidores que
pertene*can al mismo segmento de mercado al cual nos vamos
a dirigir. )ontar con el personal suficiente, para poder contar con la
capacidad de abastecimiento, y conseguir los medios detransporte adecuados para hacer llegar nuestros productos de
forma eficiente 5en buenas condiciones6 y oportuna 5en el
momento adecuado6. Al principio puede que sea posible probar con varios puntos de
venta, ir midiendo la respuesta de cada uno y, de acuerdo a
ello, ir descartando los que no nos brinden buenos resultados.
I0702 ESTRATEGIA DE PROMOCION
aK PUBLICIDAD Alian*as con los auspiciadores para colocar stiRers de nuestra
marca. Peri(dicos7 1l correo, 1l Popular. adio7 Melod#a, ?*ono, 4ueva N, etc. Alian*a estrat"gica con la l#nea de supermercados “M1+?! +arjetas de presentaci(n con el nombre del producto “J<E?$
P1F! juntos con el nmero telef(nico para pedidos. )onfecci(n de uniformes para nuestro personal y as# dar una
buena imagen y una buena visi(n hacia la marca.
Merchandising con el logo y la marca del producto. 1spacios publicitarios contratados en los principales canales de
la regi(n. Publicidad a trav"s de gigantografias en los principales paneles
ubicados en las calles principales del distrito.
K PROMOCION DE VENTAS )anje de cupones. $orteo de premios por "pocas festivas. ?fertas de descuento7 hasta el 3% K de descuento.
Mejorar los exhibidores y mostradores para una mejor visi(n delproducto.
$K RELACIONES PBLICAS ograr clientes exclusivos S Nue nuestros clientes traigan m-s clientes. S )rear oportunidades hacia los dem-s y as# crear una imagen
solidaria.
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 18/49
K VENTAS PERSONALES /egustaciones gratuitas. Atenci(n personali*ada. Asesoramiento a la hora de la compra del producto. /ar preferencia hacia el cliente interesado.
'K MAR=ETING DIRECTO Promociones hacia nuestros clientes exclusivos. Actuali*ar mediante el correo electr(nico sobre nuestros nuevos
productos. 8nformar sobre nuestros descuentos por correo electr(nico,
tel"fono a nuestro cliente electos. )onfecci(n de cat-logos para la variedad de nuestros
productos.
I0703 ESTRATEGIA DE LAN8AMIENTO
1n la actualidad muchos productos se lan*an al mercado, pero
podemos apreciar que no muchos persisten en este mercado, por ello
nosotros utili*aremos estrategias para lan*ar nuestro producto con
"xito7
a0 Pr!#'ta i&'r'nt': 4uestro producto es jugo de frutas oriundas
del Per, dichos productos ya est-n o ya existen en el mercado ,pero nuestra propuesta es algo innovador y nutritivo debido a que
nosotros elaboramos jugos a base pulpa de frutas oriundas del
Per, adem-s de sabores que no hay en el mercado, diferenciarnos.0 Cat#ra ' la at'n$ión: 4osotros nos basaremos en la publicidad
en radio y en paneles publicitarios, en lugares estrat"gicos, as#
llamando la atenci(n del pblico enfocado.$0 C!n'ión 'l 'na'7 4uestro producto tendr- una etiqueta en
donde colocaremos los frutos que utili*amos para la elaboraci(n de
este jugo, adem-s de ellos tambi"n daremos a conocer su cuadro
nutricional.0 Cr'ar #n 'na' $!n$i!:'0 N'$'ia ''!: 4uestro producto es de necesidad debido a que
contiene vitaminas muy nutritivas , por ello consideramos que
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 19/49
nuestros consumidores observar-n esta fortale*a, en donde nos
volveremos un deseo para el pblico enfocado.&0 V'ntaa7 4uestra principal ventaja es que en el actual mercado
solo existen n"ctares de jugos en t"rminos simples solo contiene
una cantidad peque'a de pulpa de jugo y sus complementos soncompuestos qu#micos, por ello consideramos como ventaja que
nuestro producto es de pura pulpa natural y diferenci-ndonos con
las frutas oriundas de Per.g0 Cr'iilia: 4uestra principal credibilidad se dar- a conocer
cuando vendamos el producto tal y como referimos en nuestro
cuadro nutritivo , por ello los clientes creer-n nuestras estrategias
de ventas.*0 D'('ntaa a$'tal' : Nue no somos tan conocidos en el
mercado, mientras estamos comen*ando nuestras actividades.i0 Fa$ilia ara 'n$!ntrarl!: 4osotros pondremos nuestros
productos en principales tiendas , as# generando una mayor acogida
en el mercado. 0 C!t! A$'tal'7 el costo que tendr- nuestro producto ser- un
precio aceptable y barato para el pblico general de s23.000 C#lir ''$tati(a: N#'tr! productos pasar-n por estrictos
controles de calidad, tambi"n podemos indicar que utili*aremos los
datos aplicados en el focus group.l0 Pr!#$t! l'al'7 4osotros trataremos de volvernos parte de la
vida de cada familia, por ellos innovaremos en nuestros productos
as# como tambi"n en nuestra presentaci(n y nuestras publicidades,
haciendo que de esta manera este producto se vuelva parte de cada
familia o consumidor.
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 20/49
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 21/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
II0 INGENIERIA DEL PROYECTO
II0. ESTUDIO DEL TAMA9O DEL PROYECTO
CUADRO Nº 08: PLAN DE PRODUCCION ANUAL
II0, ESTUDIO DE LOCALI8ACIÓN DEL PROYECTOCUADRO Nº 09: ALTERNATIVAS DE LOCALIZACION DEL PROYECTO
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 22/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
/e acuerdo con el puntaje obtenido se puede concluir que el departamento
de a ibertad es la m-s indicada para locali*ar el proyecto.
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 23/49
- Fuente: Elaboración Propia
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
II02 ESTUDIO DEL PROCESO PRODUCTIVO
II020. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO
CUADRO Nº 10: FLUJO DE EFECTIVO
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 24/49
9'Fuente:# $ttp:%%turne'tai&antra"e'co.'t&%s$o&page'asp5subi"603978"na.e6EE;<=E7pagena.e6Planta>"e>pro"uccion>"e>ugos>"e>8ruta )
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
CUADRO Nº 11: PROCESO PRODUCTIVO
II020, SELECCIÓN DE LA TECNOLOGA
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 25/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
• Etra$$ión ' la #la:
1sta operaci(n se hace mediante el uso de la m-quina de
despulpado industrial, la cual usa una tecnolog#a de extracci(n
de pulpa y separaci(n de pepa y cascara.
• Li$#a!:
as frutas peladas y despulpados pasan a la maquina licuadora,
la cual muele en part#culas peque'as en medio l#quido.
• Pat'#ri)a!:
a pulpa recibe un tratamiento t"rmico de C% L) durante =0
minutos 5pasteuri*aci(n6. a cual se reali*a mediante lam-quina de pasteuri*ado la inhibe el crecimiento de los
microorganismos que pudieran haber sobrevivido al calor.
• En(aa!:
1l jugo se llena en envases de pl-stico, los cuales deben haber
sido lavados, enjuagados en la m-quina de triple la cual reali*a
estas funciones, adem-s de hacer el sellado.
• Eti#'ta!:/espu"s del envasado se procede al etiquetado, la cual se
reali*a en la m-quina que usa tecnolog#a de punta para hacer el
ltimo paso del proceso productivo
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 26/49
10'Fuente:# $ttp:%%turne'tai&antra"e'co.'t&%s$o&page'asp5subi"603978"na.e6EE;<=E7pagena.e6Planta>"e>pro"uccion>"e>ugos>"e>8ruta )
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
II0202 RE;UERIMIENTO DEL PROYECTO
A0 INVERSION EN ACTIVOS TANGIBLES
CUADRO Nº 12: DISTRIBUCION DE LA PLANTA
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 27/49
12-Fuente: ElaboraciónPropia
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
CUADRO Nº 1: RE!UERIMIENTO DE MA!UINARIA
CUADRO Nº 14: RE!UERIMEINTO DE E!UIPO
CUADRO Nº 15: RE!UERIMEINTO DE MUEBLES Y ENSERES
B0 INVERSION EN ACTIVOS INTANGIBLES
11-Fuente: ElaborPropia
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 28/49
13-Fuente: ElaboraciónPropia
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
CUADRO Nº 16: RE!UERIMEINTO DE UTILES EN "ENERAL
CUADRO Nº 17: "ASTOS PREOPERATIVOS
C0 CAPITAL DE TRABAJO
CUADRO Nº 18: MATERIA PRIMA
14-Fuente: Elaboración Propia
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 29/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
CUADRO Nº 19:COSTOS INDIRECTOS
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 30/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 31/49
1!' Fuente: Elaboración Propia
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
CUADRO Nº 20 MANO DE HOMBRE DIRECTA
CUADRO Nº 21 MRESUMEN DE COSTOS
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 32/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
III0 ORGANI8ACIÓN DEL PROYECTOIII0. FORMA JURDICA DE LA EMPRESA
FORMAS O MODALIDADES LEGALES PARA OPERAR
.0 El n!r' ' Er'a. “TTTTTTTT..,0 Ti! ' Er'a7 $ociedad An(nima )errada 5$A)620 Caital !$ial. TTTTTTTTTT.30 S!$i!:
$ala*ar afael, /iego 1duardo Uelada $armiento, Viviana 1stefan#a Alfaro Mendieta, )inthia erlith Erados $angama, Junior Alexander Miranda Eoicochea, Alexander obinson
)arran*a V-sque*, ilian ucero/0 G'r'nt' G'n'ral: $ala*ar afael, /iego 1duardo
40 D!i$ili!: Parque 8ndustrial 4L;&0 a 1speran*a H +rujillo a
ibertad.70 D#ra$ión7 8ndefinida.
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 33/49
Controlde
Calidad
e&cla
Finan
CONTABIL ' FINAN$
'ontaad
(sistente
ad"inistrativo
'o"#ras
+entas
Re(ri)eraci*n
En+asado
RECURSOS,UANOS
COERCIALI$ACION
!RODUCCIONAR-ETING
GERENTE
DIRECTORIO
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
III0, ESTRUCTURA ORG1NICA DE LA EMPRESA
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 34/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
III02 MANUALES" REGLAMENTOS Y POLTICASEMPRESARIALES
GERENTE:1ntre sus funciones pueden estar7
/esignar todas las posiciones gerenciales. eali*ar evaluaciones peri(dicas acerca del cumplimiento de las
funciones de los diferentes departamentos. Planear y desarrollar metas a corto y largo pla*o junto con objetivos
anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la
aprobaci(n de los gerentes corporativos. )oordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los
registros y sus an-lisis se est-n ejecutando correctamente.
CONTADOR:1ntre sus funciones pueden estar7 1laborar la informaci(n financiera que refleja el resultado de la
gesti(n. 1xaminar y evaluar los resultados de la gesti(n, con la finalidad de
expresar una opini(n objetiva sobre los estados financieros y la
gesti(n que los gener( apegados a una "tica del ejercicio
profesional. /ise'ar sistemas de informaci(n 5contable y gerencial6
mejor-ndolos y document-ndolos.
Anali*ar los resultados econ(micos, detectando -reas cr#ticas y
se'alando cursos de acci(n que permitan lograr mejoras. levar a cabo estudios de los problemas econ(micos y financieros
que aquejen las empresas y las instituciones. Asesorar a la gerencia en planes econ(micos y financieros, tales
como presupuestos. Asesorar en aspectos fiscales y de financiamientos sanos a la
gerencia. )rear un banco de informaci(n b-sica que haga posible darle
seguimiento econ(mico actuali*ado a las instituciones, sus planes ycumplimiento de metas.
VENDEDORunciones7
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 35/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
Vender todos los productos que la empresa determine, en el orden
de prioridades por ella establecidos. )errar las operaciones de venta a los precios y condiciones
determinados por la empresa. espetar los circuitos o itinerarios previamente tra*ados en su *ona. Visitar a todos los clientes 5activos y2o potenciales6 de acuerdo a la
*ona o cartera establecida. )umplimentar los formularios y procedimientos para registrar las
operaciones de venta. eali*ar tareas para activar la cobran*a en funci(n de cumplir con
las metas fijadas en los presupuestos mensuales. Mantener a los clientes informados sobre novedades, posibles
demoras de entrega y cualquier otro tipo de cambio significativo. )oncurrir a las reuniones de trabajo a que fuera convocado.
OPERARIO:unciones7
/ecepcionar y controlar las materias primas y auxiliares necesarias
para el proceso productivo de refrescos y aguas de bebida
envasadas y reali*ar el almacenamiento y la expedici(n de los
productos acabados. eali*ar los tratamientos f#sicos y f#sico:qu#micos de las materias
primas, para adaptarlos a las condiciones espec#ficas de la
producci(n de refrescos y de aguas de bebida. Preparar las me*clas de bases y concentrados para la obtenci(n de
los diferentes productos que intervienen en la elaboraci(n de
refrescos. )ontrolar el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas.
POLTICAS DE COMERCIALI8ACIÓN
P!lQti$a ' r'$i!: $e tendr-n en cuenta7 )osto de producci(n )osto de comerciali*aci(n. )osto publicitario. Margen de ganancia. /emanda.
P!lQti$a ' ag!: contado
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 36/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
P!lQti$a ' ('nta: venta directa P!lQti$a ' 'r(i$i!: 1s intangible, pero muy beneficiosa
actualmente. a atenci(n adecuada hacia el cliente es imprescindible y
nos diferenciar- de otras empresas. P!lQti$a ' garantQa: 8mplica la responsabilidad de cada uno de los
miembros de la empresa sobre la calidad y satisfacci(n que el cliente
reciba al consumir los jugos.
LICENCIAS Y PERMISOS PARA INICIAR OPERACIONES
)onseguir la autori*aci(n especial del ministerio de salud
/irecciones de $alud :8$A /irecci(n Eeneral de $alud Ambiental H /8E1$A
IV0 ESTUDIO ECONÓMICO 6 FINANCIERO
IV0. INVERSIONES DEL PROYECTO
CUADRO N? ,,:RESUMEN DE INVERSION
IV0, FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO
CUADRO Nº 2: CALCULO DEL FINANCIAMIENTO
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 37/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
IV02 INGRESOS OPERATIVOS DEL PROYECTO
CUADRO Nº 24: PLAN DE VENTAS ANUALES
16' Fuente: Elaboración Propia
IV03 COSTOS OPERATIVOS DEL PROYECTO
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 38/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
CUADERO Nº 25: PRESUPUESTO POR COSTOS
1/-Fuente: Elaboración Propia
IV0/ PUNTO DE E;UILIBRIO DEL PROYECTO
CUADRO Nº26 : CALCULO
IV04
ESTADOS
FINANCIEROS
PROYECTADOSIV040. ESTADOS DE GANANCIAS Y PERDIDAS
CUADRO Nº27 : PROYECTADO
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 39/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
IV040, FLUJO DE CAJA
CUADRO Nº2# : PROYECTADO
IV07 EVALUACIÓN FINANCIERA DEL PROYECTO
CUADRO Nº2$ : CALCULO DEL VAN Y EL TIR
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 40/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
V0
V0 CONCLUSIONES
En &o co"ercia& e& #royecto #retende incursionar en e& "ercado
va&indose de erra"ientas de su"a i"#ortancia #ara #oder sa$er
cunta de"anda insatiseca eiste en e& "ercado y #oder cu$rir&a
a#&icando. )as dierentes tcnicas de "ercadeo #&aneadas #ara e&
&an7a"iento de nuestro #roducto. 'onc&uyendo en &o reerente en as#ectos tcnicos &a #&anta
e,ui#a"iento y "ano de o$ra se rea&i7ó un estudio de #rocesos de
a$ricación e i"#&antación de "todos neta"ente vanguardistas
ade"s de ,ue se rea&i7ó &a esti"ación y c&cu&o #ara #oder contar con
&o tecno&og%a "s actua&i7a y con e& #ersona& co"#etente e& cua& se
enocara en cu"#&ir con &as "etas #royectadas &o ,ue $usca"os en &os
as#ectos tcnicos es estar a &a a&tura de nuestros co"#etidores ade"sde #oder incursionar a& "ercado y acernos de una #osición i"#ortante.
En cuanto a &a organi7ación se tiene #&anicar e& a&,ui&er y su correcta
distri$ución de actividades #or &as reas esta$&ecidas as% generando un
"e*or desenvo&vi"iento de &a e"#resa. En &o econó"ico y nanciero e& #royecto cuenta con &a via$i&idad "uy
acti$&e ya ,ue nuestro #recio e"os tratado ,ue sea accesi$&e #ara
todo &os seg"entos ta"$in o$serva"os ,ue tene"os un $uen sector
,ue a/n no est cu$ierto de& todo #or e&&o esto no ayudar a ingresar a&
"ercado generndonos una acti$&e renta$i&idad.
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 41/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
VI0 RECOMENDACIONES
-irigida a &os inversionistas y otros interesados a#&icar este #royecto ya
,ue co"o &o "ostra"os en e& inor"e e aneos se re,uiere #ara &aa#&icación de este #royecto nancia"iento con dinero a*eno e& cua& nosaci&itar su dis#oni$i&idad y este &o #odre"os #agar a &argo #&a7o ta"$in#&antea"os una via$i&idad de 5 a6os en cuanto a &a "a,uinaria durante e&#ri"er #eriodo #or ser en e& ,ue recin ingresa"os a& "ercado no #ode"osuti&i7ar a& 100; &a "a,uinaria #or e&&o decidi"os ,ue ser%a acti$&e ,ue estauncione so&o a& 80; aun,ue en a6os #osteriores se ir au"entando &a#roductividad de &a "a,uinaria ya ,ue tendre"os "ayor %ndice de ventas#ara nosotros #oder sa$er si es ,ue es acti$&e o no a#&ica"os e& an&isis de
<I=E vs 'PP' y <I=F vs '>? arro*ndonos co"o resu&tado ,ue nuestro'PP' es "enor ,ue nuestro <I=E y '>? es "enor ,ue <I=F.
VII0 REFERENCIASa0 LIN=OGRAFAS
Ministerio de producci(n
5http722QQQ.produce.gob.pe2index.php2estadisticas2anuarios:estadistico 6
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 42/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
VIII0 ANE>OS
INFORMACIÓN FOCUS GROUP
SEGMENTO A INVESTIGAR:
4i'os y adolescentes de %:;G a'os de edad, con diferentes ingresos econ(micos,
estudiantes de educaci(n primaria y secundaria de clase social media baja a media alta,
que gustan consumir jugos envasados y residen en el Wrea de +rujillo.
J(venes y adultos entre ;B a &% a'os de edadX con diferentes ingresos econ(micos de
clase social media baja a media alta, que gustan beber jugos de frutas.
LUGAR: )alle as egonias, casa 4L 3;C H V 1tapa de $an Andr"s
MUESTRA:
MODERADOR:$ala*ar afael, /iego
ASISTENTES:
Alfaro Mendieta, )inthia
Uelada $armiento, Viviana
EaP'r!na
S'l'$$i!naa T!tal
% H D 3 3
;0 H ;& = =
;% H ;G % %
TOTAL .- .-
EaP'r!na
S'l'$$i!naa T!tal
;B: 30 = =
3; : =0 3 3
=; en adelante % %
TOTAL .- .-
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 43/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
UNI#ERSIDAD CESAR #ALLE.O / FACULTAD DE CONTABILIDADENCUESTA !ARA EDIR LA DEANDA !OTENCIAL DE .UGOS !ER0 I% EN LA
CIUDAD DE TRU.ILLOOCTUBRE 1 2345
@uenas tardes a"igos so"os estudiantes de &a Aniversidad 'esar +a&&e*o y ensta o#ortunidad esta"os aciendo una Encuesta con nes acad"icos #araedir &a de"anda de Jugos Per/ i.
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 44/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
1.B C'onsu"en usted *ugos de rutasD
2.B C'on ,u recuencia consu"en *ugosD
diariamente semanalmente
3.B Ceg/n &a res#uesta de &a #regunta anterior C,u cantidades co"#raD
.es#ecicar en $ote&&as.
4.B En sta o#ortunidad esta"os investigando e& &an7a"iento a& "ercadotru*i&&ano de una An Jugo -e i de Frutas >riundas de& Per/. CEstar%a interesado en #ro$areste #roductoD
5.B Esta *ugo Per/ i tiene &as siguientes caracter%sticas: es un *ugo eco
con rutas ricasoriundas de& Per/ co"o &o son e& agua*e 'a"u 'a"u. C)o co"#rar%a #ara suconsu"oD
I G>
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 45/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
ENCUESTA
TABULACION DE ENCUESTAS
.0+ C!n#'n #t' #g! ' &r#ta
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 46/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
C!n$l#ión:
$egn el an-lisis y
tabulaci(n determinadas
vemos que la mayor#a de
encuestados consumen
algn tipo de jugos, lo que
da a demostrar que existe
una demanda importante
para con este tipo de
producto, lo que nos hace
tener un impulso motivador para continuar con este proyecto.
,0+ C!n # &r'$#'n$ia $!n#'n #g!
C!n$l#ión:
Para tener una
exactitud en la
demanda potencial y
cuan frecuente es el
consumo de nuestro
mercado objetivo
planteamos esta
pregunta, la cual
demuestra que hay
un balance de
consumo entre diario
y semanal.
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 47/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
20+ S'gn la r'#'ta ' la r'g#nta ant'ri!r" # $antia'
C!ra
C!n$l#ión:
Al medir la
cantidad en
botellas,
podemos ver que la muestra
encuestada
consume una
cantidad
aceptable de
botellas de
jugo, lo cual nos
demuestra ladisposici(n de compra por parte del consumidor.
C!n$l#ión:
As# como existen
consumidores
potenciales, tambi"n
existen personas que
no consumen
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 48/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
productos envasados, prefieren consumir productos preparados por ellos
mismos, como tambi"n personas que prefieren no consumirlos.
30+ En ta !!rt#nia" 'ta! in('tigan! 'l lan)ai'nt! al 'r$a!Tr#illan!" ' #n J#g! D' Mi ' Fr#ta Ori#na 'l P'r0 EtarQa
Int'r'a! 'n r!ar 't' r!#$t!
C!n$l#ión:
Al anali*ar los
resultados,
observamos que
existe un inter"s por
parte de la poblaci(n
encuestada por
nuestro producto, lo
cual nos hace
demostrar la
existencia aun de demandantes que buscan probar nuevos productos.
/0+ Eta #g! P'r Mi" ti'n' la ig#i'nt' $ara$t'rQti$a: ' #n #g!
*'$*! $!n &r#ta ri$a !ri#na 'l P'r" $!! l! !n 'l ag#a'"
Ca# Ca#0 L!
$!rarQa ara #
$!n#!
C!n$l#i!n':
7/23/2019 Informe Jugos Marca Peru
http://slidepdf.com/reader/full/informe-jugos-marca-peru 49/49
Proyecto: Producción de Jugos de Frutas de Estación
1l ltimo an-lisis demuestra que existe una demanda significativa para
nuestro producto, lo cual nos permite seguir ad3elante en nuestro
proyecto.
A6UINARIA
(HAIG( <=IP)E (HAIG( -E
(HAIG( -EPA)P(->=((HAIG( )I'A(->=
(HAIG( P(A<E=I(->=(