Post on 31-Jul-2015
1
INTOXICACION POR PLANTAS
http://ecologia.ib.usp.br/guiaigapo/familias/bignoniaceae/pachyptera_kerere/lu011.jpg
RUTH NATHALY SILVA TOBO 265873
PRESENTADO A: FABIO SÁNCHEZ
2
¿QUÉ SON LAS PLANTAS TOXICAS?
Son las que tienen en su composición química ciertas sustancias capaces de provocar alteraciones en el comportamiento normal de los organismos vivos, y hasta la muerte.Las sustancias en cuestión de definen como metabolitos secundarios, y se biosintetizan a partir de otros componentes denominados metabolitos primarios.
3
FACTORES PREDISPONENTES A INTOXICACION
1. Condiciones climáticas:
Pastos naturales y malezas: sequias, inicio de lluvias, [] nitritos
Pastos naturales y mejorados: inundaciones, abonamiento con NH3
2. Manejo: Traslado de fincas limpias a enmalezadas Sobre-pastoreo: consumo de malezas Movilizaciones
4
3. Interacción suelo – planta – animal - medio ambiente:
Pastos poca profundidad, malezas mas verdes
Bajas temperaturas (13°C): NO3 y NO2
Baja densidad lumínica: NO3
Acumulación de selenio por arrastre
9
Los Glucósidos cianogenéticos son metabolitos secundarios de las plantas que cumplen funciones de defensa, ya que al ser hidrolizados por algunas enzimas liberan cianuro de hidrógeno.
GENERALIDADES
10
Un grupo nitrilo unido a un carbono que tiene unido a su vez un azúcar mediante un enlace glicosídico y dos grupos distintos que varían dependiendo de cual sea el glucósido. Se encuentran en muchos vegetales, aunque no siempre en las partes comestibles.
ESTRUCTURA QUIMICA
11
Algunas plantas pueden sintetizar sustancias potencialmente tóxicas. Entre ellas, algunos vegetales que sintetizan glucósidos que liberan ácido cianhídrico (HCN) por un proceso enzimático cuando se dañan mecánicamente, o cuando se comen.
El glucósido no es toxico pero ocasiona la intoxicación cuando se libera del ácido cianhídrico por acción enzimática al interior de la planta o por metabolismo de la flora ruminal dentro del animal.
12
MECANISMO DE ACCION
Glucosido -glucosidasa+pH alcalinomaceración
HidroxinitriloH
idro
xin
itrilasa
HCN + Acetonao
aldehído
13
HCN libre en rumen
HCN + Hemoglobina
Inhibición transporte O2
Sangre, pulmón
Cianohemoglobina
Actua sobre la citocromo oxidasa
Hipoxia
Asfixia de los tejidos
Muerte
15
DOSIS LETAL EN BOVINOS
2 mg/Kg de acido cianhídrico ( HCN).
En la planta bastan 200 p.p.m para producir efectos tóxicos.
Se han descrito niveles de HCN en plantas hasta de 6000 p.p.m
DOSIS TOXICA
16
Nitrito sódico 22 mg/Kg por vía endovenosa.
Tiosulfato de sodio 66 mg/Kg por vía endovenosa y oral.
tratamiento
17
ALGUNAS PLANTAS COLOMBIANOS CON GLUCOSIDOS CIANOGENICOS
NOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTIFICO
Pasto mindaca Botriochloa sp.
Cruceto, mataganado Cordia toqueve
Pasto argentina, grama, bermuda
Cynodon dactylon
Matarratón Gliricidia sepium
Pasto comina, guaduilla Homolepis aturensis
Yuca Manihot sculenta
Cansaviejo, Mindaca, manatí Mascagnia concinna
Mimosa, sensitiva Mimosa sp.
Pasto guinea Panicum maximum
18
ALGUNAS PLANTAS COLOMBIANOS CON GLUCOSIDOS CIANOGENICOS
NOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTIFICO
Paico cenizo, quinua Cercocarpus sp.
Amaranto Chenopodium sp.
Bermuda Chloris distichophylla
Cebadilla, pata de gallina, grama
Digitaria sanguinalis
Hortensias Hydragea sp.
Lotus Lotus sp.
Badea, gulupa Passiflora sp.
Balsilla, barbasquillo, escoba Phyllantus acuminatus
Venenito Rawolfia ligustrina
Barbasco, pataxón Phyllantus gasstroemii
19
ALGUNAS PLANTAS COLOMBIANOS CON GLUCOSIDOS CIANOGENICOS
NOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTIFICO
Mataganado Pachyptera kerere
Paja de tigre Panicum rudgei
Higuerilla, ricino Ricinus comunis
Caña de azúcar Sacharum officinarum
Pasto Johnson, arrocillo, sorguillo
Sorghum halepense
Millo Sorghum vulgare
Bejuco blanco, mataganado Tanaecium exitosum
Bejuco blanco Tetrapteris discolor
Trébol blanco Trifolium repens
20
CONCENTRACION DE HCN EN ALGUNAS PLANTAS Y PASTOS EN
COLOMBIANAS
ESPECIE HCN AUTORSorgo (Sorgum vulgare) 120 – 1.400
p.p.m.Faliu, 1978
Lotus (Lotus sp.) 70-4.500 p.p.m. Faliu, 1978
Trébol blanco (Trifolium repens) 14-1.760 p.p.m. Faliu, 1978
Comina (Homolepis aturensis) 60 mg./100g. Torres, 1970
Bejuco blanco (Tanaecium exitiosum)
50 mg./100g. Banco Ganadero, 1964
Pasto Guinea (Panicum maximum 30 mg./100g. Banco Ganadero, 1964
Pasto mindaca(Botriochloa sp.) 40 mg./100g. Banco Ganadero, 1964
Cansaviejo (Mascagnia concinna) 40 mg./ 100g. Paéz y col., 1964;Gómez, 1971
21
fotosensibilización
http://www.ropana.cl/plantas_toxicas/BODEGA/Lesiones/Fotosens/FotosBovino-Handouts.jpg
22
DEFINICION
Hipersensibilidad de la piel a la acción de los rayos solares por presencia en ella de metabolitos fotodinámicos, provenientes generalmente de las plantas o pigmentos biliares.
24
etiología
Sustancias fotosensibilizantes (agentes fotodinámicos)
TRES MECANISMOS
Ingestión de agentes fotodinámicosExógenos: Hipericina: Hierba de San Juan (Hypericum perforatum) Fagopirina : Trigo sarraceno (PolygoNumfagopyrum) Perlolina del ballico (Lolium perenne) Químicos diversos: fenotiazina, colorantes de acridina
1. Fot. Primaria
25
Es causada por compuestos fluorescentes que son depositados inalterados sobre la piel luego de la ingestión, siendo el hígado normal incapaz de excretar el compuesto fluorescente original.
26
etiología
Hongos. Pithomyces chartarum esporidesmina Periconia (Bermuda)
Pastos y plantas diversas Compuestos químicos Función hepática defectuosa congénita (ovinos Corriedale y Sunthdown) Infecciones: Leptospirosis
2.FOT. HEPATOTÓXICA
Filoeritrinas circulantes
27
En este tipo, que el más común y más importante económicamente, los animales son sensibilizados por la acumulación de filoeritrina, un producto de la digestión de la clorofila, en la circulación periférica
28
ETIOLOGIA
bilirrubina porfirinas urobilinógeno protoporfirinas libres coproporfirinas
Porfiria congénita
3. Síntesis anormal del pigmento
29
La fotosensibilización debida a la acumulación de pigmentos endógenos es resultado del metabolismo anormal de la porfirina. Los agentes fotodinámicos comprenden la uroporfirina I, coproporfirina I, y protoporfirina III.
Estos se acumulan en la sangre y los tejidos, cuando existe una disfunción en la biosíntesis del grupo hemo, debido a una deficiencia enzimática.
30
Mecanismo de acción
Clorofila DEGRADACIÓN BACTERIAL Filoeritrina HIGADO EXCRECIÓN
BILIAR
Toxinas Condición congénitaAgente infeccioso
Piel
31
Mecanismo de acción
Agentes fotodinámicos piel (SENSIBILIZACION)
Luz solar
Reacción en cadena radicales libres
Oxidación histidina, triptófano, tirosina
Alteración membranas celulares
Liberación histamina necrosis celulares, edema
32
SIGNOS CLINICOS (FORMA CUTANEA)
Eritema - trasudado Acartonamiento - agrietamiento Necrosis y esfacelación Prurito generalizado (inmersión) Lagrimeo, fotofobia (sombrío) Sialorrea. Ictericia Fiebre 41 – 42 º C Choque, taquicardia, debilidad general y ataxia Disnea Signos nerviosos: parálisis, ceguera, depresión o
exitación Pérdida de pelo Piel delgada y oscura (quema)
34
SIGNOS CLINICOS (FORMA EDEMATOSA)
Precede necrosis cutánea Edemas en párpados, orejas y
papada Alta mortalidad
36
LESIONES
Cutáneas Edema subcutáneo Mal estado de carnes Ictericia (a veces) Hígado grande, amarillo, anaranjado,
duro al corte Vesícula distendida, repleta
37
PREVENCION Y CONTROL
1 Identificación y controlde malezas
2Pastoreo preventivo en Braquiar¡a
3 Proveer sombrío enpotreros
4Suplementar con Zinc
38
TRATAMIENTO
1. Retiro de exposición solar
3. Azul de metileno tópico
4. Administración de laxantes
5. Protectores hepáticos
6. Antibióticos
7. Hidratación
2. Antihistamínicos
39
PLANTAS TOXICAS CAPACES DE PRODUCIR
FOTOSENSIBILIZACIONNOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTIFICO
Argentina Eynodon dactylon
Braquiaria Brachiaria decumbens
Braquiaria Brachiaria brizantha
Pará Brachiaria mutica
Guinea o india Panicum maximum
Pata de tórtola* Crotton sp.
Drejero, orejo Enterolobium cielocarpum
Semilla algodón Gossipol-gosypium
Rabo de alacrán Heliotropium indicum
Carraquillo, venturosa Lantana camara
40
PLANTAS TOXICAS CAPACES DE PRODUCIR
FOTOSENSIBILIZACION
NOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTIFICO
Orozú Lippia nodiflora
Medicago sativa Alfalfa
Mimosa púdica Dormidera, mimosa
Trébol Trifolium hybridum
Pepo Sapindus saponaria
Sorgo Sorghum vulgare
42
definicion
Enfermedad crónica no infecciosa que afecta principalmente a los bovinos y se caracteriza por la emisión de sangre en la orina, debido a neoplasias presentes en la vejiga urinaria lo cual causa anemia progresiva, caquexia y muerte.
43
etiología
Consumo de Helechos: Pteridium aquilinum Pteridium palustris
Factores predisponentes: Tipo de suelo : ácidos, Ca, P Pastos poco nutritivos
Factores determinantes: Metabolitos carcinogénicos Saponinas
44
Helecho (ptaquilósido)
Tiene pequeñas cantidades de glucosidos cianogenicos. Produce avitaminosis B1 (tiamina) ya que contiene tiaminasas , produciendo síntomas neurológicos tales como descordinación motora, parálisis -especialmente de los cuartos delanteros- caida, convulsiones y muerte por asfixia motora si la dosis de helecho ingerida es muy grande.
45
ptaquilósido I. DTorrente sanguineo
HigadoVejigaRiñon
dienona
es poderosamente alquilante
alteración irreparable de los genes afectados
Asocia químicamente con proteínas que poseen terminales amino expuestos, ácidos nucleicos, y hasta ADN
Entre ellos daña
proteína P53, encargada de regular la apoptosis o
autodestrucción de aquellas células que funcionan anormalmente
multiplicación de tejido disfuncional o canceroso
MEDULA OSEA
Afección de células mieloides
46
SINTOMAS
Æ Curso prolongado
Æ Orina rosada a rojo intenso
Æ Hematuria intermitente; postparto
Æ Anemia, disminución de peso y de la produc. leche
Æ Micciones frecuentes y dolorosas
Æ Coágulos en la orina
48
PREVENCION
Controlar factores de riesgo:
1. Mejorar suelos1. Controlar erosión2. Abonar3. Alcalinizar
2. Mejorar manejode praderas
1. Controlar helechos2. Evitar sobrepastoreo
3. Mejorar nutrición 1. Sal mineralizada2. Pastos mejorados
4. Cambiar tipo de explotación
49
TRATAMIENTO
Sintomático:1. Coagulantes : vitamina K.2. Antianémicos: B123. Suplementos minerales: Calcio I.V. ,
S.C.4. Vitaminas
51
definicion
Se almacenan principalmente en tallos y hojas.El animal consume la planta con nitritos que son convertidos en nitratos por la digestión.
52
ALGUNAS PLANTAS Y PASTOS CON NITRATOS
NOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTIFICO
Bledo Liso Amaranthus dubius
Bledo espinoso Amaranthus espinosus
Rabo de zorro, paja de burro Andropogon bicornis
Tanner grass, urare Brachiaria areccta = B. Radicans
Pasto Pará Brachiaria mutica
Cruceto Capparis sessilis
Cortaderia nitida Vendeaguja
Mataratón Gliricidia sepium
Rabo de alacrán Heliotropium indicum
Carraquillo, venturosa, verbena
Lantana camara
53
ALGUNAS PLANTAS Y PASTOS CON NITRATOS
NOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTIFICO
Raigras Lolium sp.
Yuca Manihot esculenta
Cansaviejo, manatí, mindaca
Mascagnia concinna
Pasto guinea Panicum maximum
Mindaca, panza de burro, p. Horqueta
Paspalum conjugatum
Gramalote Paspalum fasciculatum
Maciega, pajón Paspalum virgatum
Kikuyo, cocuy Pennisetum clandestinum
Pasto elefante Pennisetum purpureum
54
ALGUNAS PLANTAS Y PASTOS CON NITRATOS
NOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTIFICO
Arrocillo, sorguillo, pasto Johnson
Sorghum halepense
Bejuco Blanco, mataganado Tanaecium exitosum
Bejuco de bacota Anemopegma orbiculatum
Avena forrajera Avena sativa
Estramonio, chamico Datura estamonium
Cotorrera Julocroton argenteus
Lino, Linaza Linum usitatissimum
Malva Malachra arceifolia
Alfalfa Medicago sativa
Botoncillo Melantera nivea
Balsilla, barbasquillo, escoba Phyllantus acuminatus
55
ALGUNAS PLANTAS Y PASTOS CON NITRATOS
NOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTIFICO
Barbasco Polygonum sp.
Arroz de puerco Ruellia tuberosa
Sangre de Toro Rumex acetosella
Ruibarbo, lengua de vaca Rumex crispus
Bejuco del diablo, yerba de pajarito
Sarcostemma glaucum
Millo Sorghum vulgare
Maíz Zea mays
56
MECANISMO DE ACCION
NO3
Oxidan Fe++ de Hb a MHb
Vasodilatación (cerebro, meniges,Coronaria)
Nitritos en circulación
NO2 NH3
Baja presión, aceleración pulso Hipoxia celular
58
SIGNOS CLINICOS POR NITRITOS
Disnea: Respiración con el cuello extendido rápida y jadeante.
Taquicardia. Pulso acelerado pero débil. Cianosis. Mucosas pálidas. Anorexia Apatía o hiperexcitabilidad. Temblores musculares. Debilidad y marcha tambaleante. Decúbito, coma y muerte.
59
diagnostico
Ppm de nitratos en planta, por espectrofotometría.. Respuesta positiva al azul de metileno.
60
TRATAMIENTO Y PREVENCION
Administración Intravenosa de 1 a 2 Mg/kg de azul de Metileno al 1% o al 4%.
Corticosteroides. La administración con la ración de clortetraciclina o
tungsteno sódico reduce la conversión de nitrato a nitrito. Evitar pastoreo en áreas recién fertilizadas.
62
generalidades
Los fitoestrógenos son compuestos químicos no esteroideos, que se encuentran en los vegetales pero son similares a los estrógenos , y con acción similar (efecto estrogénico) u opuesta (efecto antiestrogénico) a éstos.
63
EFECTOS
Organizacionales, que son efectos progresivos y se dan en fases tempranas de la vida.
Activacionales, que ocurren en la madurez y son de acción transitoria.
64
Mecanismo de accion
Ingestión de la planta Liberación de fitoestrogenos
Inhibición del centro del tono centros del hipotálamo
Estimulación del centro del pulso Liberación de estrógenos
Acción de los estrógenos
65
PLANTAS EN ALS CUALES SE ENCUENTRAN
Los frijoles, arveja, calabaza, espinaca, soya, alfalfa, trébol, entre otros
66
Signos clínicos
Anestros.
Vulvovagitinis.
Ninfomanía.
Secreción de leche en novillas vírgenes.
Ginecomastia en toros.
68
GENERALIDADES
Son muy numerosas las familias botánicas que tienen representantes en el principal grupo de plantas tóxicas para el ganado, las que tienen una acción predominantemente sobre el sistema nervioso
69
GENERALIDADES
Se nombraran efectos sobre el SN.
Asociadas a crisis nerviosas
Asociadas a estimulación del SNC
Asociadas con efecto mixto sobre el SNC
Asociadas provocar depresión del SNC
Bloquean acciones colinérgicas (SNA)
Asociadas a parálisis o parexia
70
Mecanismo de accion
Ingestión oral
Enterotoxinas termolábiles
Por acción enzimática
Genera exceso de AMPc
Genera bloqueo de receptores de acetilcolina
Depresión de impulsos nerviosos
71
Signos clinicos
Temblores y convulsiones. Debilidad y parálisis,. Profunda depresión terminal Espasmos musculares Sialorrea Debilidad abortos Ataxia rigidez
73
BIBLIOGRAFIA
Hallazgos histopatológicos en bovinos naturalmente afectados por el síndrome neuroparalítico en la Orinoquía Colombiana, Diego Ortiz Ortega, MV, MSc.; Efraín Benavides Ortiz, MV, MSc., PhD. http://rccp.udea.edu.co/index.php/ojs/article/viewFile/77/76
http://www.elhogarnatural.com/plantas%20toxicas/Neurotoxicas.htm
http://fmvzenlinea.fmvz.unam.mx/file.php/67/Unidad_9/Fotosensibilizacion.pdf
http://www.med.ufro.cl/Recursos/farmacologia-clinica/Toxicologia.pdf