Post on 06-Nov-2020
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
1
HUBUNGAN TINGKAT PENDAPATAN KELUARGA DENGAN STATUS GIZI BALITA DI POSYANDU KENANGA WILAYAH KERJA PUSKESMAS
PENGASIH II KULON PROGO YOGYAKARTA
KARYA TULIS ILMIAH
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Mencapai Gelar Ahli Madya Kebidanan STIKES A Yani Yogyakarta
Disusun Oleh:
DIAN SEPTIANA NPM : 1307007
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN JENDERAL AHMAD YANI PROGRAM STUDI DIII KEBIDANAN
YOGYAKARTA 2010
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
3
HALAMAN PENGESAHAN
HUBUNGAN TINGKAT PENDAPATAN KELUARGA DENGAN STATUS GIZI BALITA DI POSYANDU KENANGA WILAYAH KERJA PUSKESMAS
PENGASIH II KULON PROGO YOGYAKARTA
KARYA TULIS ILMIAH
Disusun oleh Dian Septiana
NPM: 1307007
Telah Dipertahankan Di Depan Dewan Penguji dan Diterima Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapatkan Gelar Ahli Madya Kebidanan Di Sekolah Tinggi Ilmu
Kesehatan Jenderal Ahmad Yani Yogyakarta
Tanggal : Agustus 2010
Menyetujui:
Jabatan Nama tanda tangan Tanggal
Penguji I Supiyati, SSiT.,M.Kes …………….. …………. NIP.19591014 199203 2 002
Penguji II Tyasning Yuni Astuti, S.ST …………….. ...………. NPP.2008.13.52
Penguji III Endah Puji Astuti, S.SiT …………….. …………. NPP. 2008.13.63
Mengesahkan,
Ketua Program Studi DIII kebidanan STIKES A. Yani Yogyakarta
Tri Sunarsih, S.ST.,M.kes
NPP. 2007.13.36
iv
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
4
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam Karya Tulis Ilmiah ini tidak
terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu
perguruan tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya tulis atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara
tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Yogyakarta, 9 Agustus 2010
( Dian Septiana)
v
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
7
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan rahmat dan hidayah-
Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini. Karya Tulis
Ilmiah ini disusun sebagai syarat untuk mendapat gelar Ahli Madya Kebidanan
dengan judul “Hubungan Tingkat Pendapatan Keluarga Dengan Status Gizi Balita Di
Posyandu Kenanga Wilayah Kerja Puskesmas Pengasih II Kulon Progo Yogyakarta”.
Dalam penyusunan penelitian ini, penulis tidak terlepas dari bantuan banyak
pihak yang telah membimbing, memberi semangat, dan memberikan petunjuk serta
penjelasan. Oleh karena itu, pada kesempatan ini kami menyampaikan terima kasih
kepada:
1. Sri Werdati, SKM., M.Kes, selaku Ketua STIKES Ahmad Yani Yogyakarta.
2. Tri Sunarsih,S.ST.,M.Kes, selaku Ketua Program Studi DIII Kebidanan STIKES
Ahmad Yani Yogyakarta.
3. Supiyati, SSiT.,M.Kes, selaku dewan penguji
4. Tyasning Yuni Astuti, S.ST, selaku pembimbing I penyusunan Karya Tulis
Ilmiah yang telah membimbing, mengarahkan, dan memberi masukan-masukan
kepada penulis dengan baik.
5. Endah Puji Astuti,S.SiT, selaku pembimbing II penyusunan Karya Tulis Ilmiah
yang telah memberikan bimbingan kepada penulis dengan baik.
6. dr. Lestaryono, M.Kes selaku Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Kulon Progo.
7. dr. Susilo Pradyarto, selaku Kepala Puskesmas Pengasih II Kulon Progo.
8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
vii
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
8
Hasil penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat bagi semua pihak khususnya
institusi pendidikan kesehatan dan masyarakat pada umumya. Terutama yang
berkaitan dengan pelayanan kebidanan. Penulis mengharapkan kritik dan saran yang
bersifat membangun dari semua pihak yang akan menambah bobot dan manfaat
untuk perbaikan dimasa yang akan datang.
Yogyakarta, Agustus 2010
Penulis
viii
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
9
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL DEPAN…………………………………………… i
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN……………………………………………... iii
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ iv
HALAMAN PERNYATAAN……………………………………………… v
HALAMAN MOTTO………………………………………………………. vi
HALAMAN PERSEMBAHAN…………………………………………… . vii
KATA PENGANTAR ................................................................................... viii
DAFTAR ISI .................................................................................................. x
DAFTAR TABEL ......................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN. ................................................................................. xiv
INTISARI. ...................................................................................................... xv
ABSTRAK. .................................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .............................................................................. 1
B. Rumusan Masalah ......................................................................... 4
............................................................................................................
C. Tujuan Penelitian ........................................................................... 5
D. Manfaat Penelitian ........................................................................ 5
E. Keaslian Penelitian ........................................................................ 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Teori ............................................................................. 9
B. Kerangka Teori ............................................................................. 28
C. Kerangka Konsep ......................................................................... 29
D. Hipotesa ........................................................................................ 30
BAB III METODE PENELITIAN
A. Desain Penelitian ......................................................................... 31
B. Lokasi dan Waktu Penelitian ........................................................ 31
ix
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
10
C. Variabel Penelitian ....................................................................... 31
D. Hubungan Antar Variabel ............................................................ 32
E. Definisi Operasional ..................................................................... 33
F. Populasi dan Sampel .................................................................... 34
G. Alat dan Metode Pengumpulan Data ........................................... 35
H. Jalannya Penelitian ....................................................................... 36
I. Metode Pengolahan dan Analisa Data ......................................... 36
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian.. ........................................................................... 39
B. Pembahasan. .................................................................................. 47
C. Keterbatasan penelitian…….. ....................................................... 57
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan. ................................................................................... 58
B. Saran. ............................................................................................. 58
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN-LAMPIRAN
x
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
11
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Keaslian Penelitian……………………………………………….. 7
Tabel 2.1 Baku Antropometri menurut Standar WHO-NCHS ...................... 16
Tabel 4.1 Distribusi frekuensi responden berdasarkan umur di Posyandu Kenanga.......................................................................................... 40
Tabel 4.2 Distribusi frekuensi responden berdasarkan jenis pendidikan di Posyandu Kenanga ........................................................................ 41
Tabel 4.3 Distribusi frekuensi responden berdasarkan jenis pekerjaan di Posyandu Kenanga ...................................................................... 41
Tabel 4.4 Distribusi frekuensi responden berdasarkan jumlah anak dalam keluarga di Posyandu Kenanga ...................................................... 42
Tabel 4.5 Distribusi frekuensi responden berdasarkan pekerjaan suami di Posyandu Kenanga ........................................................................ 42
Tabel 4.6 Distribusi frekuensi responden berdasarkan sumber pendapatan keluarga di Posyandu Kenanga ...................................................... 43
Tabel 4.7 Distribusi karakteristik balita berdasarkan umur balita di Posyandu Kenanga ......................................................................... 43
Tabel 4.8 Distribusi karakteristik balita berdasarkan jenis kelamin balita di Posyandu Kenanga ....................................................................... 44
Tabel 4.9 Distribusi karakteristik balita berdasarkan urutan anak dalam keluarga balita di Posyandu Kenanga .......................................... 44
Tabel 4.10 Distribusi frekuensi responden berdasarkan tingkat pendapatan keluarga ....................................................................................... 45
Tabel 4.11 Distribusi frekuensi responden berdasarkan status gizi balita ..... 45
Tabel 4.12 Distribusi frekuensi responden berdasarkan hubungan tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi balita ............................. 45
xi
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
12
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Teori ........................................................................... 28
Gambar 2.2 Kerangka Konsep ....................................................................... 29
Gambar 3.1 Hubungan Antar Variabel .......................................................... 32
xii
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
13
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Jadwal Penelitian
Lampiran 2 Ijin Studi Pendahuluan Ke Puskesmas Pengasih II Kulon Progo
Lampiran 3 Ijin Studi Pendahuluan Ke Dinas Kesehatan Kabupaten Kulon Progo
Lampiran 4 Surat Balasan dari Puskesmas Pengasih II Kuulon Progo
Lampiran 5 Surat Balasan dari Dinas Kesehatan Kabupaten Kulon Progo
Lampiran 6 Surat Uji Validitas Ke Badan Meteorologi Propinsi DIY
Lampiran 7 Surat Ijin Penelitian dari Bappeda Kulon Progo
Lampiran 8 Surat Ijin Penelitian dari Sekretaris Daerah
Lampiran 9 Surat Ijin Penelitian dari Kantor Pelayanan Terpadu
Lampiran 10 Surat Balasan dari Kelurahan Desa Karangsari
Lampiran 11 Surat Permohonan Menjadi Responden
Lampiran 12 Informed Consent
Lampiran 13 Angket Tingkat Pendapatan Keluarga
Lampiran 14 Hasil Uji Validitas
Lampiran 15 Standar Baku Berat Badan Anak Umur 0-36 Bulan Ditimbang Dengan Timbangan Dacin
Lampiran 16 Standar Baku Berat Badan anak Umur 37-60 Bulan Ditimbang Berdiri
Lampiran 17 Tabel Baku Rujukan Penilaian Status Gizi Anak Perempuan Usia 0-59 Bulan Menurut Berat Badan Dan Umur (BB/U)
Lampiran 18 Tabel Baku Rujukan Penilaian Status Gizi Anak Laki-Laki Usia 0-59 Bulan Menurut Berat Badan Dan Umur (BB/U)
Lampiran 19 Rumus Perhitungan Z-Score
Lampiran 20 Tabel Kendall Tau
Lampiran 21 Hasil Penelitian
Lampiran 22 Lembar Konsultasi KTI
xiii
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
14
RELATIONSHIP WITH FAMILY INCOME LEVEL INFANT NUTRITION IN THE REGION OF WORK POSYANDU KENANGA
COMPASSIONATE HEALTH CARE II KULON PROGO YOGYAKARTA
Dian Septiana1, Tyasning Yuni A.S.ST2, Endah Puji Astuti, S.SiT3
Abstract
Background : Nutritional status is the state of the body as a result of food consumption and use of nutrients. In distinguishing between good nutritional status, less, worse and more. Nutritional status of children affected by income, employment, education and social skills of the family. As an example along with the high incomes will be higher the nutritional status of a person. Based on data from the health profile in the year 2009, children under five suffering malnutrition in the Special Province of Yogyakarta (DIY) there were 198 children, 1829 children under five malnutrition, 16 385 children with good nutrition, and 626 infants and children with better nutrition. Based on preliminary studies conducted at Boxwood posyandu found malnutrition at 1.59%, low nutrient status of 31.74%, good nutritional status at 65.08% and better nutritional status at 1.59%. Research Purpose : To know the relationship between family income levels with nutritional status of children in the Kenanga area IHC Health Center Compassionate II Kulon Progo Yogyakarta. Research Methods : Descriptive study with cross sectional approach. The sampling technique used was purposive sampling with the subject of all toddlers in the neighborhood health center Boxwood. The total sample of 50 toddlers. Data collection techniques used were questionnaires and scales that have been tested under five validity and reliability. Data analysis using kendall tau. Research Result : Family income level poor category with good nutritional status and there is no correlation between family income level is less with good nutritional status of children with significant value of 0.675 count ≥ 0.05, indicating that Ho is accepted and Ha is rejected. Conclusion : There is no correlation between family income levels with nutritional status of children in the working area Boxwood IHC Health Center Compassionate II Kulon Progo Yogyakarta. Keywords : level of family income, nutritional status of children Bibliography : 16 books (2000-2009) Number of pages : xiii, 61 pages, tables 1 to 12, Annex 1 till 16
1Student of DIII STIKES A. Yani Yogyakarta 2Lecturer of STIKES A. Yani Yogyakarta 3Lecturer of STIKES A.Yani Yogyakarta
xiv
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
15
HUBUNGAN TINGKAT PENDAPATAN KELUARGA DENGAN STATUS GIZI BALITA DI POSYANDU KENANGA WILAYAH KERJA
PUSKESMAS PENGASIH II KULON PROGO YOGYAKARTA
Dian Septiana1, Tyasning Yuni A.S.ST2, Endah Puji Astuti, S.SiT3
INTISARI
Latar Belakang : Status gizi adalah keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat-zat gizi. Dibedakan antara status gizi baik, kurang, buruk dan lebih. Status gizi balita dipengaruhi oleh pendapatan, lapangan kerja, pendidikan dan kemampuan sosial dari keluarga. Sebagai contoh seiring dengan tingginya pendapatan maka akan semakin tinggi pula status gizi seseorang. Berdasarkan data dari profil kesehatan pada tahun 2009, anak balita penderita gizi buruk di Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) terdapat 198 anak ,1.829 anak balita gizi kurang, 16.385 balita gizi baik, dan 626 anak balita dengan gizi lebih. Berdasarkan studi pendahuluan yang dilakukan di posyandu Kenanga ditemukan status gizi buruk sebesar 1,59%, status gizi kurang sebesar 31,74%, status gizi baik sebesar 65,08% dan status gizi lebih sebesar 1,59% Tujuan Penelitian: Untuk mengetahui hubungan tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi balita di Posyandu Kenanga wilayah kerja Puskesmas Pengasih II Kulon Progo Yogyakarta. Metode penelitian : Penelitian deskriptif dengan pendekatan cross sectional. Teknik sampling yang digunakan adalah purposive sampling dengan subjek semua balita di Posyandu Kenanga. Jumlah sampel sebanyak 50 balita. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah angket dan timbangan balita yang telah diuji validitas dan reliabilitas. Analisa data menggunakan kendall tau. Hasil Penelitian: Tingkat pendapatan keluarga termasuk kategori kurang dengan status gizi balita baik dan tidak ada hubungan antara tingkat pendapatan keluarga kurang dengan status gizi balita baik dengan nilai signifikan hitung 0,675 ≥ 0,05, menunjukkan bahwa Ho diterima dan Ha ditolak. Kesimpulan : Tidak ada hubungan antara tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi balita di Posyandu Kenanga wilayah kerja Puskesmas Pengasih II Kulon Progo Yogyakarta. Kata kunci : tingkat pendapatan keluarga, status gizi balita Kepustakaan : 16 buku (2000-2009) Jumlah halaman : xii, 61 halaman, tabel 1 s.d 12, lampiran 1 s.d 16 1Mahasiswa DIII STIKES A. Yani Yogyakarta 2Dosen Pembimbing 1 STIKES A. Yani Yogyakarta 3Dosen pembimbing 2 STIKES A.Yani Yogyakarta
xv
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Tujuan pembangunan kesehatan menuju Indonesia sehat 2010 adalah
meningkatkan kesadaran, kemauan, dan kemampuan hidup sehat bagi setiap
orang agar terwujud derajat kesehatan masyarakat yang optimal. Hal tersebut
dapat terwujud melalui terciptanya masyarakat bangsa dan negara yang ditandai
oleh penduduknya hidup dalam lingkungan dan perilaku yang sehat, memiliki
kemampuan untuk menjangkau pelayanan kesehatan yang bermutu adil dan
merata serta memiliki derajat kesehatan yang optimal diseluruh wilayah Republik
Indonesia. Derajat kesehatan masyarakat dapat diukur dengan beberapa indikator
yaitu angka kesakitan dan angka kematian ibu, bayi, dan balita (Depkes. R.I,
1999).
Proses tumbuh kembang merupakan proses utama dan sesuatu yang
penting bagi balita. Status gizi merupakan alat pengukuran pertumbuhan. Status
gizi balita merupakan gambaran status gizi masyarakat. Rendahnya status gizi
pada balita menjadi masalah pada sumber dan manusia, dimana salah satu
dampak gizi buruk pada balita adalah menurunkan kecerdasan. Sejak bayi lahir,
kebutuhan zat gizi akan terpenuhi dengan pola penyusuan yang optimal.
Kecukupan gizi menjamin kesehatan manusia sejak dari janin dikandungan
hingga lanjut usia. Gizi yang cukup dan baik juga membentuk kecerdasan otak,
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
2
jiwa, dan sosialnya. Oleh karena itu, kecukupan gizi sangat dibutuhkan untuk
membentuk generasi mendatang yang kuat dan berkualitas (Soetjiningsih, 1995).
Status gizi balita dipengaruhi oleh pendapatan, lapangan kerja,
pendidikan dan kemampuan sosial dari keluarga. Sebagai contoh seiring dengan
tingginya pendapatan maka akan semakin tinggi pula status gizi seseorang. Hal
ini dikarenakan tingkat pendapatan mempengaruhi daya beli keluarga terhadap
pangan. Sehingga kualitas bahan pangan yang di beli juga menurun. Dari
berbagai faktor penyebab masalah gizi, kemiskinan dinilai memiliki peranan
penting dalam status gizi balita. (Supariasa, 2001).
Hal itu juga didukung oleh keadaan keluarga yang sebagian besar bekerja
sebagai ibu rumah tangga, sehingga untuk memenuhi kebutuhan makanan yang
bergizi untuk balita tidak akan mencukupi. Penghasilan orangtua dimana ayah
adalah satu-satunya yang dapat diandalkan sebagai penopang keluarga dalam
memenuhi kebutuhan makanan sehari-hari dan belum lagi untuk kebutuhan
material lainnya. Keadaan ini yang menyebabkan kebutuhan gizi bagi keluarga
khususnya anak balita belum tercukupi sehingga anak balita mengalami status
gizi kurang (Anonim, 2003).
Rendahnya status gizi balita dan kesehatan penduduk di Indonesia di
tunjukkan dengan hasil pemantauan status gizi yaitu sekitar 5 juta anak menderita
gizi kurang (berat badan menurut umur), dan 1,5 juta anak menderita gizi buruk.
Dari hasil pemantauan status gizi balita didapatkan jumlah anak balita
penderita gizi buruk di wilayah Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY)
terdapat 198 atau sekitar 1,04% balita mengalami gizi buruk, 1.829 atau 9,61%
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
3
balita gizi kurang, 16.385 atau 86,11% balita gizi baik dan 626 atau 3,29% balita
gizi lebih (Dinkes Propinsi DIY, 2009).
Status gizi yang tepat akan berpengaruh pada pencapaian prestasi dan
konsentrasi anak juga bisa dikatakan baik. Peranan orangtua pada masa ini sangat
berpengaruh karena pemenuhan kebutuhan nutrisi sangat bergantung pada
metode dan cara orangtua dalam penentuan dan penyajian makanan pada anak.
Anak balita merupakan kelompok yang menunjukkan pertumbuhan badan yang
pesat, sehingga memerlukan zat gizi yang tinggi setiap kg berat badannya.
Pendapatan suatu keluarga merupakan salah satu unsur yang dapat
mempengaruhi status gizi. Hal ini menyangkut daya beli keluarga untuk
memenuhi kebutuhan konsumsi makan ( Rokhana, 2005).
Menurut data BPS Kabupaten Kulon Progo tahun 2007-2008, balita
dengan gizi buruk jumlahnya mencapai 241 anak dan prosentasenya sekitar
0,85% dari total balita yang jumlahnya 28.255 anak. Pada pertengahan tahun
2009, jumlah balita penderita gizi buruk sudah berkurang menjadi sekitar 0,5%.
Hasil pemantauan status gizi (PSG) berdasarkan Indikator BB/U di
Kabupaten Kulon Progo tahun 2009 jumlah balita yang sebanyak 27.313 anak.
Dari hasil penimbangan di posyandu diperoleh hasil balita yang ditimbang
sebanyak 22.428 anak. Adapun hasilnya adalah sebagian besar balita mempunyai
status gizi baik dengan jumlah 19.625 anak (87,50%), status gizi kurang dengan
jumlah 2.355 anak (10,50%), dan status gizi buruk dengan jumlah 215 anak
(0,96%) (PSG Dinas Kesehatan Kab. Kulon Progo tahun 2009).
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
4
Berdasarkan data dari Puskesmas Pengasih II didapatkan jumlah balita
1.328 anak. Sebagian besar status gizi baik (86,53%), status gizi kurang
(11,74%), status gizi lebih (1,13%) dan status gizi buruk (0,59%). Berdasarkan
pendataan di Dusun Dukuh wilayah kerja Puskesmas Pengasih II ditemukan
balita dengan status gizi buruk. Posyandu Kenanga merupakan posyandu di
Dusun Dukuh. Dari hasil laporan ditemukan status gizi buruk sebesar 1,59%,
status gizi kurang sebesar 31,74%, status gizi baik sebesar 65,08%, dan status
gizi lebih sebesar 1,59%. Penduduk di Dusun Dukuh mempunyai pekerjaan yang
berbeda-beda diantaranya PNS sebesar 7,94%, wiraswasta sebesar 42,86% dan
buruh sebesar 47,6% ( Laporan dari Puskesmas Pengasih II, 2009).
Berdasarkan pendataan yang dilakukan di Dusun Dukuh, pendapatan
yang diperoleh dari tiap keluarga berbeda-beda. Rata-rata pendapatan yang di
peroleh dari PNS sebesar Rp 1.200.000,00, wiraswasta Rp 800.000,00, dan buruh
< Rp 600.000,00 ( Puskesmas Pengasih II Kabupaten Kulon Progo, 2009).
Dari latar belakang tersebut, peneliti tertarik untuk melakukan penelitian
yang berjudul “ Hubungan Tingkat Pendapatan Keluarga Dengan Status Gizi
Balita Di Posyandu Kenanga Wilayah Kerja Puskesmas Pengasih II Kulon Progo
Yogyakarta”.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, peneliti dapat merumuskan masalah
penelitian yaitu “ Adakah hubungan tingkat pendapatan keluarga dengan status
gizi balita di Posyandu Kenanga wilayah kerja Puskesmas Pengasih II Kulon
Progo Yogyakarta ?”
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
5
C. Tujuan Penelitian
1. Tujuan Umum
Untuk mengetahui hubungan tingkat pendapatan keluarga dengan
status gizi balita di Posyandu Kenanga wilayah kerja Puskesmas Pengasih II
Kulon Progo Yogyakarta.
2. Tujuan Khusus
a. Untuk diketahuinya tingkat pendapatan keluarga di Posyandu Kenanga
wilayah kerja Puskesmas Pengasih II Kulon Progo Yogyakarta.
b. Untuk diketahuinya status gizi balita di Posyandu Kenanga wilayah
kerja Puskesmas Pengasih II Kulon Progo Yogyakarta.
c. Untuk diketahuinya hubungan antara tingkat pendapatan keluarga
dengan status gizi balita di Posyandu Kenanga wilayah kerja Puskesmas
Pengasih II Kulon Progo Yogyakarta.
D. Manfaat Penelitian
Hasil penelitian diharapkan dapat bermanfaat bagi :
1. Praktis
a. Bagi kader Posyandu Kenanga wilayah kerja Puskesmas Pengasih II
Diharapkan mengambil tindakan dalam menerapkan program
kesehatan untuk mengatasi status gizi balita dengan melibatkan orangtua
sebagai penentu dalam pemenuhan makanan bagi balita dan meningkatkan
pelayanan yang diberikan terhadap balita.
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
6
b. Bagi institusi pelayanan kesehatan
Dari hasil penelitian yang dilakukan dapat digunakan untuk
menambah wawasan mahasiswa jurusan DIII kebidanan mengenai status
gizi balita yang sampai saat ini belum bisa tercapai dan sebagai bahan
referensi bagi peneliti selanjutnya.
c. Bagi ibu balita di Posyandu Kenanga
Diharapkan dapat menambah wawasan bagi keluarga mengenai
pentingnya status gizi pada anak balita.
d. Bagi penulis
1) Dapat menambah wawasan tentang pemantauan status gizi balita yang
dihubungkan dengan tingkat pendapatan keluarga di Posyandu
Kenanga.
2) Pengalaman bagi peneliti tentang hubungan tingkat pendapatan
keluarga dengan status gizi balita di Posyandu Kenanga.
3) Dapat menjadi pedoman bagi peneliti selanjutnya untuk
mengembangkan penelitian berikutnya.
2. Teoritis
Diharapkan dapat digunakan sebagai bahan acuan penelitian tentang
status gizi balita. Hasil penelitian ini diharapkan dapat meningkatkan
pengetahuan peneliti dan pembaca tentang hubungan pendapatan keluarga
dengan status gizi balita.
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
7
E. Keaslian Penelitian
Penelitian serupa sudah pernah dilakukan oleh:
No Nama peneliti dan judul
Populasi dan teknik pengambilan
sampling
Analisa data dan rumus
Hasil penelitian
1. 2. 3.
Eta Sri sartika Hubungan pola asuh ibu dengan status gizi anak bawah lima tahun (balita) di Kelurahan Pandeyan Kecamatan Umbulharjo
Nurhayati Hubungan pengetahuan gizi ibu dengan status gizi balita di posyandu desa Gulurejo Kecamatan Lendah Kabupaten Kulon Progo. Khoiru nisa Adhyaningrum Hubungan tingkat pendapatan keluarga dengan
Populasi: semua ibu yang mempunyai balita yang ada di Kelurahan Pandeyan Kecamatan Umbulharjo sebanyak 820 ibu dan balita. Sampel: ibu dan anak balita dengan kriteria inklusi yaitu anak balita, bersedia menjadi subjek penelitian, dan hadir di posyandu pada saat penelitian dilakukan. Populasi: seluruh ibu-ibu dan anak balita yang datang ke posyandu pulo dengan jumlah 43orang. Teknik penelitian observasional. Teknik pengambilan sampel: random sampling. Populasi: seluruh ibu balita dan balita di Desa Baturetno, Banguntapan, Bantul pada bulan
Uji statistic yang digunakan adalah uji chi square dan pengolahan data menggunakan program SPSS for windows 11 Rumus spearman rank.langkah olah data status gizi balita menggunakan indeks perhitungan BB/U berdasar rumus Z-skor Analisa data : Chi Square Penentu status gizi menggunakan
Pola asuh mempunyai hubungan yang sangat signifikan dengan status gizi anak bawah lima tahun. Ada hubungan yang signifikan antara tingkat pengetahuan gizi ibu dengan status gizi balita. Ada hubungan yang signifikan antara tingkat pendapatan keluarga dengan
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
8
4.
status gizi balita di Desa Baturetno, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul tahun 2009.
Dian septiana Hubungan tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi balita di Posyandu Kenanga wilayah kerja Puskesmas Pengasih II Yogyakarta.
April 2009 sejumlah 102 balita. Sampel: semua ibu balita dan balita yang berada pada Posyandu Kenanga1 Kalangan, Kenanga 2 Kalangan dan Cendana 2 yang memenuhi kriteria inklusi sejumlah 68 balita. Jenis penelitian dengan metode survey analitik. Teknik sampling yang digunakan adalah cluster sampling. Populasi: semua ibu balita dan balita yang berada di Dusun Dukuh dengan jumlah 63 balita. Sampel: ibu balita dan balita yang datang di Posyandu Kenanga jumlahnya 50 balita. Jenis penelitian dengan metode deskriptif. Pendekatan cross sectional dengan pengambilan sampel menggunakan purposive sampling.
standar baku Harvard dengan persentil (%) median berat badan /umur. Teknik analisis kuantitatif dengan uji korelasi Kendall tau.
status gizi balita di Desa Baturetno, Banguntapan, Bantul. Tidak ada hubungan tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi balita di Posyandu Kenanga wilayah kerja Puskesmas Pengasih II Yogyakarta.
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
39
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian
1. Gambaran Umum Tempat Penelitian
Dusun Dukuh termasuk wilayah Desa Karangsari, Kecamatan
Pengasih, Kabupaten Kulon Progo. Batas-batas wilayah Dusun Dukuh
sebagai berikut:
Sebelah utara : Dusun Kopat
Sebelah timur : Dusun Cekelan
Sebelah selatan : Tambak
Sebelah barat : Dusun Josutan
Dusun Dukuh terdiri dari 545 kepala keluarga dengan rata-rata jumlah
anggota keluarga adalah 4 orang termasuk kepala keluarga. Mayoritas
penduduknya mempunyai mata pencaharian sebagai buruh ( Monografi
Dusun Dukuh 2010).
Dusun Dukuh termasuk wilayah kerja Puskesmas Pengasih II. Dusun
Dukuh mempunyai posyandu dengan jumlah balita yang aktif melakukan
penimbangan adalah 63 balita. Posyandu Kenanga adalah salah satu
Posyandu yang terletak di Desa Karangsari, Pengasih, Kulon Progo.
Posyandu Kenanga mempunyai petugas kader sejumlah 6 orang. Pelayanan
yang diberikan di Posyandu Kenanga yaitu penimbangan balita, Pemberian
makanan tambahan, dan pengobatan lansia.
39
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
40
2. Karakteristik
Subjek penelitian ini adalah seluruh ibu balita dan balita di Posyandu
Kenanga dan didapatkan sebanyak 80 balita. Dari 80 balita hanya mengambil
50 balita yang aktif melakukan penimbangan pada saat Posyandu yang
memiliki kriteria penelitian yaitu balita umur 12 bulan-60 bulan dan aktif
melakukan penimbangan setiap bulannya.
a. Karakteristik responden
Karakteristik responden yang diambil yaitu berdasarkan umur,
pendidikan, pekerjaan, jumlah anak, penghasilan tetap, pendapatan, anak
ke-, dan jenis kelamin.
1) Umur
Tabel 4.1 Distribusi frekuensi responden berdasarkan umur
di Posyandu Kenanga tahun 2010 Umur Frekuensi Prosentase 21-30 tahun 27 54,0% 31-40 tahun 21 42,0% 41-50 tahun 1 2,0% 51-60 tahun 1 2,0% Total 50 100,0%
Sumber : data primer, 2010
Berdasarkan tabel 4.1 di atas dapat diketahui bahwa sebagian
besar umur ibu yang terbanyak adalah umur 21-30 tahun yaitu 27
responden (54,0%), sedangkan responden yang mempunyai umur
41-50 tahun yaitu 1 responden (2,0%) dan umur 51-60 tahun yaitu 1
responden (2,0%).
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
41
2) Pendidikan
Tabel 4.2 Distribusi frekuensi responden berdasarkan jenis pendidikan
di Posyandu Kenanga tahun 2010 Jenis Pendidikan Frekuensi Prosentase SD 19 38,0% SLTP 13 26,0% SLTA 18 36,0% Total 50 100,0%
Sumber : data primer, 2010
Berdasarkan tabel 4.2 di atas dapat diketahui bahwa sebagian
besar responden mempunyai pendidikan SD yaitu 19 responden (
38,0%), sedangkan ibu yang mempunyai pendidikan SLTP yaitu 13
responden (26,0%).
3) Jenis pekerjaan
Tabel 4.3 Distribusi frekuensi responden berdasarkan jenis pekerjaan
di Posyandu Kenanga tahun 2010 Jenis pekerjaan Frekuensi Prosentase IRT 33 66,0% Swasta 3 6,0% Buruh 14 28,0% Total 50 100,0%
Sumber : data primer,2010
Berdasarkan tabel 4.3 di atas dapat diketahui bahwa sebagian
besar pekerjaan ibu yang terbanyak adalah IRT yaitu 33 responden
(66,0%), dan yang paling sedikit adalah swasta yaitu 3 responden
(6,0%).
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
42
4) Jumlah Anak
Tabel 4.4 Distribusi frekuensi responden berdasarkan jumlah anak
dalam keluarga di Posyandu Kenanga tahun 2010. Jumlah anak Frekuensi Prosentase 1 22 44,0% 2 16 32,0% 3 8 16,0% 4 3 6,0% 5 1 2,0% Total 50 100,0%
Sumber : data primer, 2010
Berdasarkan tabel 4.4 di atas dapat diketahui bahwa sebagian
besar jumlah anak 1 yaitu 22 responden ( 44,0%), sedangkan ibu yang
mempunyai jumlah anak 5 yaitu 1 responden (2,0%).
5) Pekerjaan Suami
Tabel 4.5 Distribusi frekuensi responden berdasarkan pekerjaan suami
di Posyandu Kenanga tahun 2010. Pekerjaan suami Frekuensi Prosentase PNS 3 6,1% Swasta 9 18,4% Wiraswasta 9 18,4% Buruh 28 57,1% Total 49 100,0%
Sumber : data primer ,2010
Berdasarkan tabel 4.5 di atas dapat diketahui bahwa sebagian
besar pekerjaan suami pada ibu balita di Posyandu Kenanga tahun
2010 adalah buruh yaitu 28 orang (57,1%), sedangkan pekerjaan
suami pada ibu balita di Posyandu Kenanga tahun 2010 yang paling
sedikit adalah PNS yaitu 3 orang (6,1%).
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
43
6) Sumber Pendapatan Keluarga
Tabel 4.6 Distribusi frekuensi responden berdasarkan sumber pendapatan
keluarga di Posyandu Kenanga tahun 2010. Sumber Pendapatan
Keluarga Frekuensi Prosentase
Diri sendiri 1 2,0% Suami 46 92,0% Diri sendiri dan Suami 3 6,0% Total 50 100,0%
Sumber : data primer, 2010
Berdasarkan tabel 4.6 di atas dapat diketahui bahwa sebagian
besar sumber pendapatan keluarga ibu balita di Posyandu Kenanga
adalah suami yaitu 46 orang (92,0%), dan yang paling sedikit adalah
sumber pendapatan keluarga yang berasal dari diri sendiri yaitu
1 orang (2,0%).
b. Karakteristik balita di Posyandu Kenanga
Karakteristik balita di Posyandu Kenanga dalam penelitian ini
meliputi umur, jenis kelamin, dan urutan anak dalam keluarga. Untuk lebih
jelasnya karakteristik balita di Posyandu Kenanga disajikan dalam tabel
sebagai berikut:
1) Umur balita
Tabel 4.7 Distribusi karakteristik balita berdasarkan umur balita
di Posyandu Kenanga tahun 2010. Karakteristik umur Frekuensi Prosentase
10-20 bulan 13 26,0% 21-30 bulan 6 12,0% 31-40 bulan 11 22,0% 41-50 bulan 9 1,8% 51-60 bulan 11 22,0% Total 50 100,0%
Sumber : data primer, 2010
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
44
Berdasarkan tabel 4.7 di atas menunjukkan bahwa balita di
Posyandu Kenanga paling banyak berumur 10-20 bulan yaitu 13 anak
(26,0%), sedangkan yang paling sedikit umur 21-30 bulan yaitu 6 anak
(12,0%).
2) Jenis kelamin
Tabel 4.8 Distribusi karakteristik balita berdasarkan jenis kelamin balita
di Posyandu Kenanga tahun 2010 Karakteristik jenis kelamin Frekuensi Prosentase Laki-laki 28 56,0% Perempuan 22 44,0% Total 50 100%
Sumber : data primer, 2010
Berdasarkan tabel 4.8 di atas menunjukkan bahwa jenis kelamin
balita di Posyandu Kenanga paling banyak laki-laki yaitu 28 anak
(56,0%), sedangkan yang paling sedikit perempuan yaitu 22 anak
(44,0%).
3) Urutan anak dalam keluarga
Tabel 4.9 Distribusi karakteristik balita berdasarkan urutan anak dalam keluarga
balita di Posyandu Kenanga tahun 2010 Karakteristik urutan anak dalam
keluarga Frekuensi Prosentase
1 (satu) 23 46,0% 2 (dua) 16 32,0% 3 (tiga) 7 14,0% 4 (empat) 3 6,0% 5(lima) 1 2,0% Total 50 100,0%
Sumber : data primer, 2010
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
45
Berdasarkan tabel 4.9 di atas menunjukkan bahwa urutan anak dalam
keluarga balita di Posyandu Kenanga paling banyak anak ke-1 yaitu 23 anak
(46,0%), sedangkan yang paling sedikit anak ke-5 yaitu 1 anak (2,0%).
3. Hasil penelitian
a. Analisa univariat
1) Pendapatan keluarga
Pengertian responden tentang pendapatan keluarga diukur dengan
wawancara dan angket. Berikut hasil jawaban responden yang
dikategorikan dalam tingkat pendapatan keluarga.
Tabel 4.10 Distribusi frekuensi responden berdasarkan tingkat pendapatan keluarga Tingkat Pendapatan
Frekuensi Prosentase
Kurang 25 50,0% Cukup 22 44,0% Baik 3 6,0% Total 50 100,0%
Sumber: data primer, 2010
Berdasarkan tabel 4.10 di atas menunjukkan bahwa sebagian
besar tingkat pendapatan kurang yaitu 25 responden (50,0%) dan yang
paling sedikit adalah tingkat pendapatan baik yaitu 3 responden (6,0%).
2) Status gizi
Untuk dapat melihat status gizi balita diukur dengan timbangan dan
umur balita, setelah itu menggunakan rumus perhitungan yang akan
disesuaikan dengan standar status gizi yang ada. Hasil status gizi sudah
dikategorikan dalam kriteria masing-masing.
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
46
Tabel 4.11 Distribusi frekuensi responden berdasarkan status gizi balita
Status gizi Frekuensi Prosentase Kurang 10 20,0% Baik 38 76,0% Lebih 2 4,0% Total 50 100,0%
Sumber : data primer,2010
Berdasarkan tabel 4.11 di atas menujukkan bahwa sebagian besar
status gizi balita adalah baik yaitu 38 anak (76,0%) dan status gizi lebih
yaitu 2 anak (4,0%).
b. Analisa bivariat
Berdasarkan data-data dari 50 responden yang aktif mengikuti
Posyandu dan melakukan penimbangan balita di Posyandu Kenanga tahun
2010, setelah ditabulasikan dan dihitung sesuai karakteristik kemudian
dilakukan cross tabulation seperti di bawah ini:
Tabel 4.12 Distribusi frekuensi responden berdasarkan hubungan tingkat pendapatan
keluarga dengan status gizi balita. Tingkat Pendapatan
Status gizi total ד p Lebih Baik Kurang
F % F % F % F %
Baik 0 0 3 6,0 0 0 3 6,0 0,058 0,675
Cukup 1 2,0 15 30,0 6 12,0 22 44,,0
Kurang 1 20,0 20 40,0 4 8,0 25 50,0
Total 2 40,0 38 76,0 10 20,0 50 100,0
Sumber : data primer, 2010
Berdasarkan tabel 4.9 di atas dapat diketahui bahwa dari 50
responden ternyata 20 responden (40,0%) mempunyai tingkat pendapatan
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
47
kurang dengan status gizi baik, 15 responden (30,0%) mempunyai tingkat
pendapatan cukup dengan status gizi baik, dan 3 responden (6,0%)
mempunyai tingkat pendapatan baik dengan status gizi baik. Berdasarkan
data tersebut dapat disimpulkan bahwa status gizi balita dalam penelitian
ini adalah baik dengan tingkat pendapatan yang kurang.
Untuk mengetahui ada tidaknya hubungan antara tingkat
pendapatan keluarga dengan status gizi balita digunakan dengan teknik
kendall tau. Teknik analisis dalam penelitian ini digunakan dengan
menggunakan bantuan komputer yaitu program SPSS for windows.
Dari tabel 4.12 di atas terlihat bahwa correlation coefficient antara
tingkat pendapatan keluarga dengan stattus gizi balita adalah sebesar
0,058, sedangkan untuk nilai signifikan sebesar 0,675. Hal ini
menunjukkan bahwa nilai signifikan 0.675 > 0,05 yang berarti bahwa Ho
diterima dan Ha ditolak. Jadi dapat disimpulkan bahwa tidak ada
hubungan yang positif antara tingkat pendapatan keluarga dengan status
gizi balita di Posyandu Kenanga wilayah kerja Puskesmas Pengasih II
Kulon Progo Yogyakarta.
B. Pembahasan
1. Tingkat Pendapatan Keluarga
Berdasarkan karakteristik yang sudah ditentukan diperoleh hasil bahwa
tingkat pendapatan keluarga balita di Posyandu Kenanga tergolong kurang.
Jika dilihat dari sumber pendapatan maka sumber pendapatan yang diperoleh
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
48
hanya berasal dari suami. Apabila sumber pendapatan hanya dari 1 orang maka
untuk mencukupi kebutuhan juga kurang.
Tingkat pendapatan keluarga juga dipengaruhi oleh sumber pendapatan
yang berasal dari suami saja sehingga pemenuhan kebutuhan keluarga menjadi
tanggung jawab suami. Pendapatan yang diperoleh dari suami tidak bisa
mencukupi kebutuhan keluarga. Penghasilan keluarga akan berpengaruh
terhadap daya beli keluarga termasuk makanan.
Dari hasil penelitian didapatkan bahwa ada 35 responden (70,0%)
mempunyai penghasilan tetap dan 15 responden (30,0%) mempunyai
penghasilan tidak tetap. Dengan penghasilan tetap yang diperoleh setiap
bulannya, ibu bisa mengelola uang yang dihasilkan setiap bulannya agar cukup
untuk memenuhi kebutuhan anggota keluarga. Kemudian untuk keluarga yang
penghasilannya tidak tetap bisa memanfaatkan lahan kosong untuk menanam
sayur-sayuran yang bisa di konsumsi.
Tingkat pendapatan keluarga yang kurang dipengaruhi oleh beberapa hal
diantaranya tingkat pendidikan respoden yang sebagian besar SD. Dari tingkat
pendidikan yang rendah juga berpengaruh pada pekerjaan yang di dapat,
sehingga sebagian besar pekerjaan keluarga hanya sebagai buruh. Jika dilihat
dari jumlah pendapatan keluarga, sebagian besar pendapatan yang masuk
dalam kategori kurang sebanyak 25 responden (50,0%). Hal itu dikaitkan
dengan jenis pekerjaan suami yaitu buruh, penghasilan yang diperoleh dari
seorang buruh hanya sedikit dan termasuk dalam kategori kurang.
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
49
Pendapatan yang diperoleh keluarga balita adalah pendapatan yang
berupa uang sama seperti yang disampaikan oleh Mulyanto Sumardi,
pendapatan berupa uang yaitu segala penghasilan yang berupa uang yang
bersifat regular dan yang diterima biasanya sebagai balas jasa atau kontra
prestasi yang bersumber dari gaji dan upah yang diperoleh dari kerja pokok.
Menurut teori dari Mulyanto (2000) menyebutkan bahwa salah satu
faktor yang mempengaruhi pendapatan adalah jumlah anggota keluarga. Pada
kenyataannya sesuai dengan hasil penelitian, dengan jumlah anggota keluarga
yang banyak, tidak menjadi penentu pendapatan. Misalnya, bertambahnya
jumlah anggota karena anak, maka pendapatan yang diperoleh juga tetap sama.
Jika bertambahnya anggota keluarga karena saudara atau keponakan yang
sudah bekerja dan punya penghasilan tetap, maka kemungkinan bisa
berpengaruh terhadap pendapatan keluarga.
Menurut Supariasa (2001), pendapatan keluarga juga mempengaruhi
daya beli pangan sehingga dengan pendapatan yang kurang, daya beli keluarga
terhadap pangan juga menurun. Akan tetapi, sebagian keluarga balita ada yang
memanfaatkan sumber daya alam disekitarnya dengan menanam sayur-
sayuran yang bisa di konsumsi, sehingga meskipun bahan pangan yang dibeli
kurang, tapi semuanya bisa dicukupi dengan sayur-sayuran yang ditanam oleh
ibu balita.
Kemudian dilihat dari keaslian penelitian sebelumnya menurut Supariasa
(2001), mengemukakan bahwa pekerjaan dapat menggambarkan tingkat
pendapatan keluarga. Keluarga miskin dicerminkan oleh profesi atau mata
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
50
pencaharian yang biasanya adalah buruh atau pekerja kasar yang berpendidikan
rendah sehingga tingkat pengetahuan pangan dan pola asuh keluarga juga
kurang berkualitas. Berdasarkan survey yang dilakukan oleh Khoiru nisa A,
sebagian besar suami mempunyai pekerjaan wiraswasta sehingga pendapatan
yang diperoleh masuk dalam kategori baik dan hasil penelitian menunjukkan
bahwa ada hubungan antara tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi
balita. Sedangkan pada penelitian ini didapatkan hasil bahwa tidak ada
hubungan antara tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi balita.
Dari hasil penelitian, jumlah anggota keluarga pada balita dengan status
gizi baik tertinggi adalah 3 orang. Hal ini sesuai dengan pendapat Supariasa
(2001) yang menyatakan bahwa data sosial yang mempengaruhi adalah
keadaan keluarga baik besarnya, jumlah anak dalam keluarga khususnya anak
yang hidup dan menjadi tanggungan keluarga akan menggambarkan beban
keluarga dan perhatian orang tua terhadap perkembangan balitanya.
Kemudian jika dihubungkan dengan penelitian sebelumnya yang
dilakukan ditempat yang berbeda didapatkan hasil bahwa tingkat pendapatan
keluarga mempunyai hubungan yang signifikan dengan status gizi balita,
sedangkan dipenelitian yang dilakukan di Dusun Dukuh didapatkan hasil tidak
ada hubungan antara tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi balita.
Berdasarkan hasil penelitian dari 50 responden ternyata 40,0% mempunyai
tingkat pendapatan kurang dengan status gizi baik. Dari perbandingan tersebut
bisa disimpulkan bahwa status gizi balita di Posyandu Kenanga tidak
dipengaruhi pendapatan keluarga tetapi dipengaruhi oleh faktor-faktor lainnya
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
51
yang tidak diteliti pada saat penelitian. Faktor-faktor tersebut diantaranya
adalah pendidikan, jumlah anak, dan pola asuh anak. Tingkat pendapatan yang
besar tidak bisa menjadi ukuran tingkat status gizinya juga baik.
2. Status Gizi Balita
Dari hasil penelitian didapatkan bahwa status gizi tertinggi adalah status
gizi baik dengan jumlah balita 38 anak (76,0%). Status gizi anak dipengaruhi
oleh jumlah anak, anak ke-, dan jumlah pendapatan keluarga.
Di Posyandu Kenanga juga ditemukan status gizi kurang yaitu 10 orang
(20,0%). Hal tersebut dapat dipengaruhi oleh penyakit infeksi. Anak yang
dalam kondisi sakit atau menderita suatu penyakit mengakibatkan
pertumbuhan badannya terganggu dan hal itu bisa mempengaruhi status gizi
balita.
Di Posyandu Kenanga sebagian besar status gizi baik dengan pendapatan
kurang, status gizi baik mungkin dipengaruhi faktor lain misalnya pola
pengasuhan anak. Ibu rumah tangga akan memberikan perhatian secara penuh
dan bisa memantau anak secara maksimal. Selain itu waktu yang diberikan
kepada anak juga lebih banyak. Hal itu sesuai dengan pendapat Soekirman
(2000) mengungkapkan bahwa faktor penyebab tidak langsung yang
mempengaruhi status gizi balita adalah pola asuh anak.
Untuk mengukur status gizi digunakan standar acuan berdasar tabel
WHO-NCHS yang sesuai dengan ahli gizi dari IPB, Prof Dr.Ir. Ali
Khomsan.,MS. Jika dilihat dari jumlah anggota keluarga dan jumlah anak
maka 46,0% memiliki anggota keluarga berjumlah 3 orang dan balita
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
52
merupakan anak pertama sehingga perkembangan anak selalu menjadi
perhatian khusus. Hal ini sesuai juga dengan pendapat Supariasa (2001) bahwa
kemampuan sosial juga mempengaruhi status gizi balita.
Dari hasil penelitian didapatkan bahwa ada 38 balita (76,0%) dengan
status gizi baik, 10 balita (20,0%) dengan status gizi kurang, dan 2 balita
(4,0%) dengan status gizi lebih. Status gizi kurang masih ditemukan di
Posyandu Kenanga. Hal itu bisa disebabkan asupan makanan yang diperoleh
balita tidak sesuai dengan gizi yang dibutuhkan balita.
3. Hubungan Tingkat Pendapatan Keluarga dengan Status Gizi Balita
Dari hasil analisis kendall tau didapatkan bahwa correlation coefficient
antara tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi balita adalah sebesar
0,058, sedangkan untuk nilai signifikan sebesar 0,675. Hal ini menunjukkan
bahwa nilai signifikan 0.675 > 0,05 yang berarti bahwa Ho diterima dan Ha
ditolak. Jadi dapat disimpulkan bahwa tidak ada hubungan yang positif antara
tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi balita di Posyandu Kenanga
wilayah kerja Puskesmas Pengasih II Kulon Progo Yogyakarta. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa responden yang mempunyai status gizi baik
yaitu 20 balita (40,0%), hal ini berarti balita di Posyandu Kenanga status
gizinya baik.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa responden yang mempunyai tingkat
pendapatan kurang yaitu 25 responden (50,0%), hal ini berarti tingkat
pendapatan keluarga balita di Posyandu Kenanga kurang.
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
53
Dari hasil penelitian menyebutkan bahwa tingkat pendapatan tidak
mempengaruhi status gizi balita, tetapi status gizi balita dipengaruhi oleh
faktor-faktor yang lainnya misalnya pola pengasuhan anak. Dari hasil
penelitian sebagian besar ibu sebagai ibu rumah tangga sehingga ibu dapat
menyediakan waktu, perhatian, dan dukungan secara maksimal terhadap anak
agar dapat tumbuh kembang dengan sebaik-baiknya. Pada penelitian masih
ditemukan status gizi kurang meskipun dalam prosentase 20,0%. Hal itu bisa
disebabkan karena kurangnya konsumsi makanan dan adanya penyakit infeksi
yang pernah diderita oleh beberapa balita. Semakin bertambah usia anak maka
semakin bertambah pula kebutuhannya. Konsumsi makanan dalam keluarga
dipengaruhi jumlah dan jenis pangan yang di beli, pemasakan, distribusi dalam
keluarga dan kebiasaan makan secara perorangan. Timbulnya gizi kurang
bukan saja karena makanan yang kurang tetapi juga karena penyakit. Anak
yang mendapat makanan yang cukup baik tetapi sering diserang diare atau
demam, akhirnya dapat menderita gizi kurang. Sebaliknya anak yang makan
tidak cukup baik maka daya tahan tubuhnya (imunitas) dapat melemah,
sehingga mudah diserang penyakit infeksi, kurang nafsu makan, dan akhirnya
mudah terkena gizi kurang (Soekirman, 2000). Sehingga disini terlihat
interaksi antara konsumsi makanan yang kurang dan infeksi merupakan dua hal
yang saling mempengaruhi.
Dari hasil penelitian didapatkan bahwa 38,0% ibu balita tingkat
pendidikannya rendah, menurut Sri Kardjati, menyebutkan tinggi rendahnya
tingkat pendidikan ibu erat kaitannya dengan tingkat pengetahuan terhadap
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
54
perawatan kesehatan, kesadaran terhadap kesehatan dan gizi anak-anak serta
keluarganya. Selain itu, pendidikan berpengaruh pula pada faktor sosial
ekonomi lainya seperti pendapatan, pekerjaan, kebiasaan hidup, makanan,
perumahan dan tempat tinggal. Akan tetapi, pada kenyataannya di Dusun
Dukuh meskipun tingkat pendidikannya rendah, ibu balita mempunyai
pengetahuan yang baik tentang pentingnya status gizi. Hal itu disebabkan
karena ibu mendapatkan informasi melalui kader posyandu yang setiap
bulannya memberikan penjelasan pentingnya status gizi anak. Dari hal
tersebut, mendorong ibu balita memunculkan pemikiran-pemikiran dan
mencari cara untuk memenuhi kebutuhan hidupnya agar tercipta status gizi
yang baik.
Jika dilihat dari tingkat pendapatan keluarga, pendapatan yang masuk
kategori kurang untuk mencukupi kebutuhan sehari-hari bisa memperoleh
status gizi balita yang baik. Hal ini dipengaruhi oleh banyaknya anggota
keluarga yang memanfaatkan sumber daya alam disekitarnya. Semua keluarga
tanpa memandang pendapatannya, harus mengetahui batas tertinggi persediaan
pangan yang tersedia dihubungkan dengan pertumbuhan penduduk. Banyak
sumber daya yang diperlukan untuk pengembangan dan pemeliharaan manusia,
salah satunya adalah pangan. Oleh karena itu, petani ataupun buruh dapat
menanam cukup pangan di sawah guna menyediakan zat gizi yang diperlukan
untuk pertumbuhan dan kesehatan keluarganya. Selain itu juga menyediakan
kebutuhan keluarga dan pendapatan melalui tanaman perdagangan yang
dihasilkan. Meskipun sebagian besar anggota keluarga bekerja sebagai buruh
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
55
dengan tingkat pendapatan yang kurang, selain mendapatkan penghasilan yang
berupa uang, buruh juga mendapatkan upah tambahan berupa beras yang bisa
sebagai penunjang untuk mencukupi kebutuhan sehari-hari.
Kemudian jumlah anak dalam keluarga juga mempengaruhi status gizi
balita. Ibu yang mempunyai satu anak akan memperhatikan makanan yang di
konsumsi oleh balita dan keluarganya karena anggota keluarga belum
mempunyai suatu beban yang berat untuk mengurus anaknya dibandingkan
dengan yang mempunyai anak lebih dari satu, orangtua tidak bisa memberikan
perhatian penuh pada setiap anaknya dan kurang memperhatikan makanan
yang di konsumsi anggota keluarganya. Ibu mempunyai beban yang berat
untuk berusaha mencukupi kebutuhan dengan jumlah anggota keluarga yang
banyak.
Jika dilihat dari faktor lain yang tidak diteliti seperti penyakit infeksi
juga mempengaruhi status gizi balita. Menurut Soehardjo (2003)
menyebutkan bahwa status gizi atau tingkat konsumsi pangan merupakan
bagian penting dari status kesehatan seseorang. Tidak hanya status gizi yang
mempengaruhi kesehatan, tetapi status kesehatan juga mempengaruhi status
gizi. Penyakit infeksi bisa menyebabkan status gizi balita kurang. Gangguan
gizi dan rawan infeksi merupakan suatu pasangan yang erat. Infeksi bisa
berhubungan dengan gangguan gizi melalui beberapa cara yaitu:
mempengaruhi nafsu makan, dapat juga menyebabkan kehilangan bahan
makanan karena diare atau muntah-muntah, dan mempengaruhi metabolisme.
Nafsu makan anak yang disebabkan tidak seimbangnya antara pemasukan
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
56
nutrisi dengan pengeluaran cairan dari dalam tubuh yang berkelanjutan
mengakibatkan status gizi balita kurang.
Terciptanya status gizi yang baik di Posyandu Kenanga juga
dipengaruhi oleh pihak Puskesmas. Petugas puskesmas yang memberikan
penyuluhan secara intensif dan memberikan makanan tambahan di Posyandu
Kenanga setiap bulannya akan mengakibatkan status gizi balita menjadi lebih
baik.
Dari penjelasan tersebut bisa memperkuat hasil penelitian yang telah
dilakukan bahwa tidak ada hubungan antara tingkat pendapatan keluarga
kurang dengan status gizi balita baik. Status gizi baik bisa dipengaruhi oleh
faktor-faktor lain yang mempengaruhi status gizi balita. Pada penelitian
sebelumnya didapatkan hasil bahwa ada hubungan antara tingkat pendapatan
keluarga dengan status gizi balita. Dari penelitian tersebut dapat disimpulkan
bahwa tingkat pendapatan keluarga menjadi faktor terbesar yang
mempengaruhi status gizi balita. Akan tetapi, jika hasil penelitian tersebut
diterapkan di Dusun Dukuh yang sebagian besar tingkat pendapatannya
kurang dengan status gizi balita baik, maka hasil penelitian tersebut tidak
berlaku. Hasil penelitian yang dilakukan menyebutkan bahwa tidak ada
hubungan antara tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi balita, dari
hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa tingkat pendapatan
keluarga tidak mempengaruhi status gizi balita, akan tetapi status gizi balita
dipengaruhi oleh faktor-faktor lain yang tidak diteliti pada saat penelitian
yang bisa menjadi penentu status gizi balita.
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
57
C. Keterbatasan Penelitian
Dalam penelitian ini, peneliti merasakan adanya beberapa kelemahan yaitu:
1. Penelitian hanya terbatas pada faktor predisposisi berupa pendapatan
responden dan keluarga tanpa disertai faktor-faktor yang mendukung lainnya,
seperti pendidikan, pelayanan kesehatan, asupan makanan, dan pola
pengasuhan anak yang mempengaruhi status gizi balita.
2. Pada saat pengisian angket, ibu balita lebih konsentrasi dengan balitanya
sehingga dalam pengisian angket ada yang tidak sesuai dengan kenyataan.
Untuk mengatasi hal tersebut peneliti membantu ibu dalam pengisian angket
yaitu dengan membacakan seluruh pertanyaan yang diajukan dan ibu balita
hanya memberikan jawaban yang sesuai.
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
58
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Hasil penelitian hubungan antara tingkat pendapatan keluarga dengan
status gizi balita di Posyandu Kenanga wilayah kerja Puskesmas Pengasih II
Kabupaten Kulon Progo Yogyakarta dapat disimpulkan:
1. Tingkat pendapatan keluarga balita sebagian besar adalah kurang yaitu
sebanyak 25 orang (50,0%).
2. Status gizi balita yang berkunjung ke Posyandu Kenanga adalah baik yaitu
sebanyak 38 balita (76,0%)
3. Tidak ada hubungan antara tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi
balita di Posyandu Kenanga wilayah kerja Puskesmas Pengasih II Kulon
Progo Yogyakarta. Hal ini ditunjukkan dengan nilai signifikan r hitung > r
tabel (0,675 > 0,05).
B. Saran
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan ada beberapa saran yang
diajukan antara lain:
1. Bagi peneliti selanjutnya
a. Agar dapat mengembangkan lagi wawasan tentang tingkat pendapatan
keluarga dengan status gizi terutama status gizi balita sekarang dan untuk
meneliti faktor-faktor lain yang belum diteliti.
58
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
59
b. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang faktor-faktor yang
mempengaruhi status gizi balita.
2. Bagi Puskesmas Pengasih II
a. Petugas puskesmas memberikan makanan tambahan setiap bulannya
kepada balita yang mengalami gizi kurang.
b. Memberikan perhatian khusus kepada keluarga balita yang memiliki
tingkat pendapatan kurang agar tetap dapat memberikan asupan makanan
dengan gizi yang baik terhadap balitanya.
c. Mengingatkan kepada ibu balita untuk selalu menimbang anak balitanya
setiap sebulan sekali secara rutin untuk memantau pertumbuhan balita
tersebut.
d. Melibatkan kader sebagai perantara informasi dan himbauan kepada ibu
balita karena kader berinteraksi langsung dengan ibu balita.
3. Bagi ibu balita
Ibu balita dengan pendapatan kurang dapat memperhatikan makanan yang di
konsumsi anaknya dan keluarga dengan tingkat pendapatannya baik
diharapkan tetap memberikan asupan makanan yang bergizi, sehingga
kebutuhan balita tercukupi dengan baik.
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
60
DAFTAR PUSTAKA
Adyaningrum, Khoiru nisa. (2009). Hubungan Tingkat Pendapatan Dengan Status Gizi Balita Di Desa Baturetno, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul Tahun 2009
Almatsier, S. (2001). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Almatsier, S. (2004). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Arikunto, S. (2002). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta : Rineka Cipta
Dinas Kesehatan Kabupaten Kulon Progo. (2009). Pemantauan Status Gizi Balita Kabupaten Kulon Progo Tahun 2009. Kulon Progo
Djaeni, A. (2002). Ilmu Gizi jilid I. Jakarta: Dian Rakyat
Fatimah, Siti. (2009). Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Balita Dengan Status Gizi Pada Balita Di Posyandu IV Desa Kincang Tahun 2009
Hidayat, Aziz A. (2009). Metode Penelitian Kebidanan Teknik Analisis Data. Salemba Medika
Laporan Pemantauan status gizi (PSG) Balita Puskesmas Pengasih II Tahun 2009. Kulon Progo
Mulyanto. (2000). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Status Gizi. Di unduh tanggal 16 juli 2010 (www. wordpress.com)
Notoadmodjo, S. (2002). Metode Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta
Notoadmodjo, S. (2003). Metode Penelitian Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta
Notoadmojdo, S. (2005). Metodologi Penelitian Kesehatan. Rineka Cipta: Jakarta
Nurhayati. (2009). Hubungan Pengetahuan Gizi Ibu Dengan Status Gizi Balita Di Posyandu Desa Gulurejo, Kecamatan Lendah, Kabupaten Kulon Progo Tahun 2009
Pemerintah Propinsi DIY. (2008). Upah Minimum Propinsi 2008. Di unduh tanggal 20 Maret 2010 (www.dinkesdiy.com)
Riwidikdo, H. (2008). Statistika Terapan dengan R versi 2.5.1. Yogyakarta: Mitra Cendekia
STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA
PERPUSTAKAAN
61
Sartika, Eta Sri. (2009). Hubungan Pola Asuh Ibu Dengan Status Gizi Anak bawah lima Tahun (balita) Di Kelurahan Pandeyan, Kecamatan Umbulharjo Tahun 2009
Soegianto, B. (2002). Baku Antropometri WHO-NCHS (Z-Score). Surabaya: Akademi Gizi Surabaya
Soehardjo, (2003). Status Gizi dan Kesehatan. Di unduh tanggal 16 juli 2010 (www. Statusgizi.com)
Soekirman. (2000). Ilmu Gizi dan Aplikasinya. Jakarta:Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi
Sugiyono. (2007). Statistika Untuk Penelitian.CV Alfabeta: Bandung
Supariasa, I Dewa Nyoman,dkk. (2001). Penilaian Status Gizi. Jakarta: EGC