Post on 18-Sep-2020
MENÚ DEL DÍA 19 FEBRERO
Para empezar
PISTO DE VERDURAS Y CHAMPIÑÓN CON HUEVO
MOUSSE DE ESPÁRRAGO BLANCO CON PUNTAS DE TRIGUEROS Y TEJA DE PARMESANO (7)
PASTEL DE PESCADO CON ENSALADA (3-4-7)
ESPÁRRAGOS GRATINADOS CON SALSA DE TOMATE (1-7)
CALABACÍN GRATINADO RELLENO DE CARNE (7)
GARBANZOS ESTOFADOS CON LANGOSTINOS (2)
RISOTTO DE VERDURITAS, JAMÓN Y BOLETUS (7)
Continuaremos con…
MERLUZA EN SALSA DE TRIGUEROS (4-7)
CAZÓN A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN (4)
CALAMAR A PLANCHA CON ENSALADA (4)
LUBINA AL ORIO (4) (SUPLEMENTO 8€)
CODILLO DE CERDO ASADO EN SU JUGO CON PATATA PANADERA (1-3-6-7-9-10)
ESCALOPINES DE SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE SETAS (1-7)
JAMONCITOS DE POLLO AL CHILINDRÓN
Un dulce final casero
CREMA INGLESA CON TIERRA DE CHOCOLATE (1-3-7)
CREMA DE YOGUR CON COULIS DE MANGO (7)
FLAN DE NARANJA CON CARAMELO Y NATA (3-7)
PROFITEROLES RELLENOS DE NATA CON CHOCOLATE CALIENTE (1-3-6-7)
SEMIFRÍO DE CHOCOLATE CON COCO (3-7)
FRESAS CON NATA (7)
Bodega de nuestra denominación de Origen Calatayud
Vino tinto o blanco Viñas de Miedes ó Agua mineral
PVP 12,50€ Iva incluido
(Los platos arriba indicados están sujetos a variación)
Los números indicados al lado de cada plato hacen referencia a los alérgenos según hoja adjunta.