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Microorganismos
eficientes
VIVIAN CORREA
CATALINA SHACHTEBECK
DANY DANIEL GARZON
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Introducción
Los microorganismos pueden considerarse“patógenos” y “benéficos”, siempre que
nos referimos al efecto que puede generar
en nuestros cultivos mas no porque seanmalos y buenos.
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En un suelo óptimo todos los microorganismos patógenos,
deletéreos, neutros y benéficos conviven en un estadode equilibrio dinámico, Pero el suelo no es el único sitioen donde hay microorganismos benéficos, tambiénestán en las hojas y en las semillas. por esto se dice quesólo un patógeno actuará como tal cuando exista algún
tipo de desequilibrio.
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Factores causantes de desequilibrio
• La falta de oxígeno por la compactación de suelos provoca el desarrollo delos patógenos en general por ser anaerobios.
• La acidificación del medio Hace que muchas bacterias no puedandesarrollarse, pero sí los hongos patógenos ya que tienen mayor
resistencia al pH bajo.
• Los agroquímicos pueden alterar la cantidad y variedad de poblaciones oespecies microbianas generando resistencia y crecimiento de algunospatógenos.
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Modos de acción de microorganismosbeneficiosos en Agricultura
• Mejoran el crecimiento de las plantas(PGPR)
• Control enfermedades y plagas
• Metabolizan y/o acumulan compuestosxenobióticos. Mejoran la salud y calidaddel suelo
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Tipos de microorganismos
• Virus
• Bacterias
• Hongos
• Nemátodos
• Acaros
• Insectos
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Mejoran el crecimiento de las plantas(PGPR)
• Producción de hormonas o metabolitos
•Asimilación de nutrientes (N, P,micronutrientes)
•Modificación del balance microbiano de la rizosfera
•Protección frente a estrés abióticos.
Algunos ejemplos de los famosos PGPR (plant growth-promotingrhizobacteria),son como el Azospirillum, la Pseudomonas, elAzotobacter o el Bradyrhizobium, que actúan en la rizósfera.
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Microorganismos Control enfermedades y plagas
•Hiperparasitismo•Antibiosis
•Competición (nutrientes, oxígeno y/o espacio)
•Inducción de resistencia sistémica en la planta
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Mejoran la salud y calidad del suelo
• Los microorganismos se toman como esenciales ya que son ellos quienes cumplen
esa función de la mineralización . Quiere decir que, cuantos más microorganismosbenéficos haya en el suelo, más fertilidad natural tendrá. Esta es una de lasprincipales acciones benéficas.
• También ayuda a la formación de estructura edáfica. Los microorganismosbenéficos, son por lo general aerobios. Por esa razón es que deben acumular
grandes cantidades de oxígeno para sobrevivir, y lo hacen construyendo reservorioshechos de minerales y mucílagos o glomalinas. Estas estructuras son mas conocidascomo poros.
• podemos decir que cuanto más microorganismos benéficos haya en el suelo mayorserá su porosidad y solidez estructural.
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MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
Desarrollado por el profesor japonésTeuro Higa entre los años ochenta y
noventa
consiste en un cultivo mixto de
microorganismos de origen naturalaplicados como inoculantes con el fin deincrementar la diversidad microbiana
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MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
funciones:
• Fijacion de nitrogeno atm• Descompocicion de desechos organicos
• Supreciond e patogenos del suelo
• Reciclaje de nutrientes• Degradacion de toxicos
• Produccion de antibioticos y componentesbioactivos
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MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
funciones:
• Producción de moléculas orgánicas simples
• Formación de complejos de metales pesados paraevitar ser tomados por las plantas
• Solubilización de nutrientes
• Producción de polisacáridos para mejorar losagregados del suelo.
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MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
Las preparaciones de EM contieneaproximadamente 80 especies demicroorganismos de a unos 10 génerospertenecientes a 4 grandes grupos:
• Bacterias acido lácticas
• Bacterias fototróficas
• Levaduras
• Actinomicetos
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MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
BACTERIAS ACIDO LACTICAS:
• bacterias Gram positivas
• Generalmente inmóviles
• No esporuladas
• Facultativas
• Producen ácido láctico como producto de su metabolismo fermentativo a partir deazúcares y otros carbohidratos sintetizados por bacterias fototróficas y levaduras.
• El ácido láctico suprime microorganismos patógenos
• Incrementa la rápida descomposición de materia orgánica aumentando la fragmentaciónde componentes de la materia orgánica como lignina y celulosa.
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MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
BACTERIAS ACIDO LACTICAS:
Dentro de las bacterias ácido lácticas se ubican los
organismos del género Lactobacillus que requierefactores de crecimiento como:
• Riboflavina
• ácido fólico• Niacina• Tiamina• vitamina B12• Esta especie puede ser tomada de productos lácteos.
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MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
Bacterias fototróficas:
Estas son bacterias autótrofas que sintetizan sustancias útilesa partir de:
• secreciones de raíces
• materia orgánica
• Gases dañinos
• luz solar
• el calor
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MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
Bacterias fototróficas:
Las sustancias sintetizadas comprenden:
• Aminoácidos
• ácidos nucleídos
• sustancias bio activas y azúcares, que actúantambién como sustrato para incrementar la
población de otros microorganismos eficientes.
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MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
Bacterias fototróficas:
Producen enzimas catalizadoras de la
degradación como:
• Amilasas
• Hidrolasas• Proteasas
Por ende, es capaz de degradar compuestos
orgánicos e inorgánicos.
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MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
Bacterias fototróficas:
Tienen la capacidad de remover:
• H2S• NO3
• SO4 • Hidrocarburos
Reduciendo así la demanda biológica deoxígeno
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Bacterias fototróficas:
Tiene la capacidad de degradar y remover algunoscompuestos tóxicos presentes en aguasresiduales como son:
• Putresinas
• Cadaverinas
Disminuye la concentración de metales pesados.
MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
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MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
Bacterias fototróficas:
Una especie considerada como EM se llamaRhodopseudomonas palustris
• Pertenece al grupo de las bacterias púrpura no del azufre
• bacilos generalmente largos
• Móviles
• Gram negativas
• Se reproduce por gemación
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MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
Levaduras
• Sintetizan sustancias antimicrobiales a partir de aminoácidos
y azúcares secretados por bacterias fototróficas.
• Las hormonas y enzimas producto de su metabolismopromueven la división celular activa.
• Segregan enzimas que convierten los azúcares en alcohol yCO2.
• Sus secreciones son sustratos útiles para microorganismoseficientes como bacterias ácido lácticas y actinomicetos.
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MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
Levaduras
Las levaduras normalmente predominan en hábitats conabundante azúcar tales como:
• Frutas
• Flores
• Corteza de los árboles
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MICROORGANISMOS
EFICIENTES EM
ACTINOMICETOS:
Hongos cuyo producto de su metabolismoson compuestos reguladores de hongos ybacterias patógenos.
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Bocashi.
• sistema de preparación de abono orgánico de origen japonés
• requiere de 10 o 15 días su aplicación.
• mejor si se aplica después de los 25 días, para dar tiempo aque sufra un proceso de maduración.
• Bocashi significa fermento suave (es un tipo de compost)
• utiliza diversos materiales en cantidades adecuadas paraobtener un producto equilibrado
• Desventajas: varios de sus componentes son difíciles de
conseguir en muchas fincas
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¿Qué necesito para preparlo?
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Diferentes materias primas.
• Gallinaza N, K, F, Ca, Fe, Mn, Zn y CuEstiercol de animales, que no este muy humedo
• Cascarilla de arroz caracteristicas fisicas del
suelo, silice (resistencia)cascarilla café, tusas,paja, bagazo, aserrin.
• Semiolina fermentacion, vitaminas, N, K, F, Ca yMg granos molidos, harina de hueso y pescado,
concentrado de cerdos.• Melaza fermentacion, K, Ca y Mg jugo de caña
• Levadura inoculacion chicha.
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¿Como se prepara?
Lugarprotegido
del sol
Diluir lamelaza y la
levadura, conagua, hastaque salga
espuma Rociarentrecapas
1. Cascarilla
2. Cal agricola
3. Semolina
4. Carbon
5. Gallinaza
6. Tierra7- cascarilla
Voltear cuidadosamentede un lado a otro,mezclando bien, y
aplicando agua paratener una humedad del
50% (medida pormetodo tactil.)
Crear montonde 50cm
maximo. Ycubrir.
Del dia 1 al 7 hay quevoltear el monton 2veces al dia y evitarque la temperatura
suba de 50°C
Del dia 7 al 15 , sevoltea solo una vez al
dia.; disminuirmonton a 30 cm
Esta listo cuando:Color gris claro,
consistencia suelta ypolvosa
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EM comercial. (preparación y uso)
Esta solución se aplica al suelo o foliarmente a los cultivos.
¿Cómo saber si esta listo?
olor agridulce
• EM1 activado
Si huele mal o se ve contaminado con hongos
• Desechar
se mezcla bien en un recipiente limpio y con tapa
dejarlos en reposo en un lugar cálido, por una semana.
MATERIALES
1 litro de EM 1 litro de melaza o jugo de caña 18 litros de agua limpia
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Métodos artesanales para obtener EM
Lactobacilus
Coloque un pocode agua de arrozen un recipiente
Tapar con un filtroy dejar reposando
de 3 a 4 días.
A 1 litro de leche devaca reciénordeñada Agregue 3gotas de la soluciónanterior y déjela en
reposo
Formacion de doscapas biendefinidas
Separe las doscapas:
la nata se puedeconsumir.
• El suero se mezclacon una cantidad
igual de melaza
se deja tapado de5 a 6 días; debehaber un cambiode color ámbar y
estará listo.
util para controlarquemazón enchile y tomate.
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Microorganismos del bosque
Se toma unos 5 kilosde mantillo.
Se maceran en 50litros de agua limpia,
ojalá natural de
manantial.
Se echan en unrecipiente plástico
(estañón) y se tapa
con una tela porosa.
Se deja protegido del
sol y la lluvia, ojalábajo la sombra de un
árbol.
Cada 2 días serevuelve con fuerzaen un solo sentido.
A los 15 o 20 días la
formación de unlíquido color ámbar,no turbio, indica la
madurez del extracto.
Este se usa parafortalecer plantas
débiles.
Métodos artesanales para obtener EM
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• Levaduras
Tome un poco de levadura de hacer pan, mézclela conagua y un poco de azúcar para activarla.
Una vez que tiene los microorganismos del bosquecolectados en la melaza, es decir los lactobacilus ylas levaduras, haga una mezcla con una porción demelaza:
• 500 cc de microorganismos del bosque• 500 cc de lactobacilos• 500 cc de levaduras
• 500 cc de melaza
Para aplicarlo mezcle 1 litro de este EM + 1 litro demelaza + 18 litros de agua.
Métodos artesanales para obtener EM
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Cultivo de microorganismos del bosque en la finca
materiales• 1 saco de semolina
de arroz• 1 saco de hojarasca
con cepas demicroorganismos yhumus
• 1 galón de melaza
Mezclar bien
Colocar en unestañón de
plástico biencompactada. Se
cierraherméticamente
Al cabo de 3 díasse desarrollan
hongos y a los 8días se
desarrollanbacterias.
En otro estañón,después de 8 días
se colocan 20 Kg.de la mezcla, aforarcon mitad agua y un
galón de melaza.Se dejafermentar por 8
días.
Filtrar bien.
Se aplica 1 litro porbomba de agua de 18litros y se aplica en el
campo, tanto al suelocomo a las plantas.
Métodos artesanales para obtener EM
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aplicación de EM.
• Se mejoran las características físicas,biológicas y químicas del suelo.
• El suelo va mejorando cada día hasta llegara un punto en que se reduce el trabajo de
manejo.
• Las plantas obtienen dosis óptimas de
nutrientes, según sus requerimientos.
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aplicación de EM.
• Además de nutrientes naturales, los abonoscontienen vitaminas, enzimas, antibióticos ymucha vida microbial, lo cual le da más salud
a la planta.
• En la medida en que mejore el suelo, loscultivos lograrán un mejor desarrollo y lasplantas alcanzarán su potencial productivo,con una mejor calidad, menos trabajo ygarantizándose así continuar practicando laagricultura a largo plazo.
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GRACIAS.