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RECETA DEL MES DE JUNIO

CUP CAKES DE OREO

ESTA RECETA LA PUEDES HACER TAMBIÉN EN TAMAÑO DE PASTEL.

Ingredientes para el cup-cake: 1kg. Harina preparada Cremosa de Moldes y Detalles 350 grs. De Huevo (7piezas) 300 ml. Aceite 250 ml. Agua 1 Cucharadita de vainilla incoloro Wilton. PROCEDIMIENTO: Agregue en la batidora, harina, la mitad del agua y los huevos y bata a velocidad media, luego de incorporarse agregue el resto del agua, el aceite y la vainilla incolora wilton.. Raspe con una espátula el recipiente para asegurar que la mezcla sea homogénea y vuelva a batir durante 3 min a velocidad media. AGREGUE AL BATIDO: 20 galletas OREO troceadas con relleno cremoso blanco. Ó más según su gusto. Agregue las galletas y mézclelas con batidor de globo manual. Acomode los capacillos de su elección dentro del molde para hornear cup-cakes de tamaño estándar, y llénelos hasta la mitad.

HORNEE: A 170º centígrados durante 20 a 25 minutos Deje enfriar en parrilla enfriadora Wilton INGREDIENTES PARA DECORADO: 1 Taza de crema base (rich) 1 Taza de crema natural de vaca 10 galletas oreo de chocolate, troceadas junto con su relleno blanco. PROCEDIMIENTO. En la batidora con batidor de globo agregue la crema Base y la crema natural de vaca, mezcle hasta triplicar su tamaño y llegar al punto de pico (evita sobre batir). AGREGA DE FORMA MANUAL con el batidor de globo los trozos de galleta y mezcle. Ya frio el Cup-cake cubra con el betún y ayúdese con una espátula angular.

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PRODUCTOS QUE PUEDES ENCONTRAR EN MOLDES Y DETALLES HARINA CREMOSA $38.00 VAINILLA INCOLORA WILTON $38.00 BATIDOR DE GLOBO inoxidable MANUAL $416.50 CAPACILLOS PARA mini CUP CAKE desde $27.00 hasta $40.00 dependiendo del diseño MOLDE PARA CUP-CAKE 2105-9310 $ 321.0 CREMA BASE RICH $51.50 ESPÁTULA ANGULAR CHICA $ 71.50