Post on 29-Jul-2020
Nutrición Mineral de los
Cítricos como Aporte al
Manejo Integrado del
Cultivo
Javier Orlando Orduz- Rodriguez, Ph.D.
Corpoica. Colombia
Centro de Investigación La Libertad, Villavicencio
jorduz@Corpoica.org.co
Contenido:• Introducción
• La Nutrición Mineral como Factor Limitante de los
Rendimientos
• Relación entre Condiciones Ambientales y la Nutrición
Mineral de los cítricos
• Absorción y Transporte de Nutrientes Minerales
• Nutrición Mineral en los Cítricos
• Conclusiones
Cinturón cítricola N
Cinturón cítricola S
Valencia (España) – lat. 39º 30´N
Factores determinantes: modificaciones de la temperatura y radiación
Fuente: Citrus Health Management, 1999. modificado.
Principales factores climáticos que regulan el crecimiento y
desarrollo de los cítricos en el subtrópico
Inducción de la floración:
1. Subtrópico: el frio por bajas temperaturas
del invierno
https://bibliotecadeinvestigaciones.files.wordpress.com/2011/07/mapa-con-biomas-del-mundo.jpg
http://koeppen-geiger.vu-wien.ac.at/pics/kottek_et_al_2006.gif
Mapa Mundial de Usos del Suelo de ESA (Agencia Espacial Europea)
http://www.comunidadism.es/herramientas/utilidades/mapa-mundial-de-usos-del-suelo-de-esa
Clasificación de mercados según ingresos, consumo y calidad de
fruta
Altos Ingresos
excelente calidad,
consumos medios a altos
Ingresos medios a bajos
Productores o
importadores
buena calidad, consumos
medios a altos
Ingresos Bajos
Calidad deficientes
Consumos bajos
Ingresos Muy Bajos
Norteamérica, Europa Occidental,
Japón, Corea del sur, Australia
México, Brasil, Argentina, Chile,
Malasia, Uruguay y algunos
mediterráneos
Centroamérica, países Andinos,
algunos de Europa Oriental, antiguos
Soviéticos, China
África, Algunos asiáticos y
latinoamericanos no productores
Otros mercados Concentrado de jugo de naranja
Mercado de Frutas y Jugo Orgánico para mercados especializados
Estado de Sonora, México
Sistemas de Producción Agrícola
SPA = f (cl, s, p, h, t)
cl: clima p: planta
s: suelo h: hombre
t: tiempo
El factor limitante de los rendimientos puede ser:
• La radiación.
• La concentración de CO2.
• La temperatura.
• El agua.
• La selección de lotes (profundidad efectiva, disponibilidad de O2).
• La Nutrición mineral.
• El manejo agronómico
• Los ataques de plagas.
• La competencia por malezas.
• Los daños por fitopatogenos (hongos, virus, bacterias), o la
• Genética de las plantas cultivadas.
Nutrición Mineral de las Plantas
Las necesidades nutricionales se estudian en 2 grupos:
• Nutrientes Orgánicos: 90 a 95% del peso seco de la
planta constituidos por C, H y O. obtenidos del
CO2 y H2O vía fotosíntesis
• Nutrientes Minerales: 5 al 10% del peso seco M.S.
1. Papel de elementos minerales en el
metabolismo de las plantas 2. Absorción,
asimilación y transporte 3. Producción Agrícola:
síntomas y diagnostico de las alteraciones
RAD. SOLAR
No de frutos
Tamaño de frutos
Calidad int y ext I.C
MIP
Rendimientos
Los Nutrientes Minerales
participan en la
Eficiencia de todos los
Procesos o en la
Constitución de Células y
Tejidos
Criterios de Esencialidad de un Elemento Mineral
• Una planta es incapaz de completar su ciclo de vida en
ausencia del elemento mineral considerado
• La Función del elemento no podrá ser reemplazado o
sustituido por otro elemento
• El elemento debe estar implicado directamente en el
metabolismo como componente de una molécula esencial
para la planta o requerido en una fase metabólica precisa,
como una reacción enzimática
Fuente: Azcon-Bieto y Talon, 2001
Nutrición Mineral de las Plantas
Macroelementos esenciales: C, O, H, N, P, S, K, Ca
Macronutrientes
Microelementos esenciales: Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo,
Micronutrientes Cl, Ni
Elementos Beneficiosos: Na, Si, Co, I, V…..
Algunas plantas presentan requerimientos adicionales o suplir la
falta de un elemento esencial o aumentar la tolerancia al exceso
de absorción de uno de ellos. Ej. Si con Mn o Fe
Si: 1-2% MS de maíz, disminuye encamado y ataque de hongos
en gramíneas
Elemento Símbolo
Químico
Formas de
absorción
Peso Atómico Concentración en peso seco N° relativo
átomos
respecto al
Mo.
µmol.g-1
mg.kg-1
(ppm) %
Molibdeno Mo MoO4=
95.95 0.001 0.1 - 1
Níquel Ni Ni2+
58.70 ~0.001 ~0.1 - 1
Cobre Cu Cu+, Cu
2+63.54 0.10 6 - 100
Cinc Zn Zn2+
65.38 0.30 20 - 300
Manganeso Mn Mn2+
54.94 1.0 50 - 1.000
Hierro Fe Fe3+
, Fe2+
55.85 2.0 100 - 2.000
Boro B H3BO3 10.82 2.0 20 - 2.000
Cloro Cl Cl-
35.46 3.0 100 - 3.000
Azufre S SO4=
32.07 30 - 0.1 30.000
Fósforo P H2PO4-, HPO4
=30.98 60 - 0.2 60.000
Magnesio Mg Mg2+
24.32 80 - 0.2 80.000
Calcio Ca Ca2+
40.08 125 - 0.5 125.000
Potasio K K+
39.10 250 - 1.0 250.000
Nitrógeno N NO3-, NH
+14.01 1.000 - 1.5 1.000.000
Oxígeno O O2, H204
16.00 30.000 - 45 30.000.000
Carbono C C02 12.01 40.000 - 45 40.000.000
Hidrógeno H H20 1.01 60.000 - 6 60.000.000
Basado en Epstein (1972), Salisbury y Ross (1992) y Marschner 1995)
Elementos esenciales en la mayoría de las plantas, formas de absorción y
concentraciones que se consideran adecuadas
http://bonsaisintontas.blogspot.com/2014/10/deficiencias-de-nutrientes-en-nuestros.html
https://pbs.twimg.com/media/Bv2eTMpCcAAK5BF.jpg:large
Una curva de dosis-respuesta esquemática en que se muestra la
respuesta de un organismo a un parámetro del ambiente
Deficiencia severa de B - Marañón
Toxicidad de B – Cítricos
http://www.agrosal.ivia.es/efectos.html
http://agronegociosintegrados.blogspot.com.co/2013/03/manual-de-fertilizacion-en-citricos_27.html
Condiciones Ambientales
Las Producciones vegetales dependen no solo de
la actividad fotosintética, sino también de la
duración del periodo de vegetación.
Se puede establecer la siguiente ecuación:
Asimilación Neta = (Intensidad fotosintética x
duración de la fotosíntesis) – respiración.
Radiación (RFA) y precipitación en el Mediterraneo
Español
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
meses
pre
cip
itació
n m
m
0
5
10
15
20
25
Rad
iació
n M
j. M
2.
dia
-1
Precipitación Radiación
Causas del bajo rendimiento en el uso de la
radiación
• La mayor actividad fotosintética se obtiene a baja
intensidad luminosa (10 a 20 mil Lux), 0.15 a 0.30
cal cm.-2 min.
• En las horas mas soleadas, la intensidad de la radiación
sobrepasa los 110 mil lux que corresponde a una
radiación global de 1.4 cal cm.-2 min
• El exceso de luz acompañado de un exceso de calor,
produce varios fenómenos negativos: saturación
luminosa (acumulo de productos intermedios),
fotoinhibición , aumento de respiración y presencia de
fotorespiración.
• Coeficiente K de extinción de la luz
Fuente: www.upv.es
El agua semueve por lasdiferencias dePotencialHídrico
Fuente: Respuesta fisiológica de la Palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq.) a la
disponibilidad de agua en el suelo. Rafael Reyes. Consultado el 11 de mayo de 2014.
pag. 88.
Fotosíntesis en Plántulas de Palma Africana
Fuente: Reyes, R., 2013
Fuente: Reyes, R., 2013
Mejoramiento de las Condiciones
Físicas y Biológicas del Suelo
DISTRIBUCION VERTICAL DE LAS
RAICILLAS ABSORBENTES EN
CITRICOS (%)
Profundidad (cm) Raices absorbentes (%)
0-15 45.96
15-30 13.40
30-60 13.81
60-90 11.49
90-120 7.22
120-150 5.72
150-180 2.15
Fuente: Moreira 1988
Valores medios de resistencia del suelo a la penetración en un Oxisol de terraza alta del
piedemonte del Meta (Colombia) bajo diferentes coberturas vegetales (contenido
gravimétrica de agua dentro del de 0,15-0,21 kg/kg)
COBERTURAS. Resistencia a la penetración del suelo
Fuente: Orduz-Rodríguez,J.; Calderón, C.;Bueno, G. y Baquero, J.. 2011. Revista Corpoica.
Disminución de los costos de
manejo de malezas en las calles
del cultivo
Teniendo en cuenta que la plantación puede durar de 15 a20 años el ahorro después del 3 año es superior a$150.000/ha
* Informacion2003
Cultivo de Cítricos con tecnología “limpia” en el trópico
bajo. Centro de Investigación La Libertad, Corpoica.
Villavicencio. Colombia
Finca Covadonga, Hermosillo. Sonora. México
Fuente: Malavolta, 1995
6 x 4 m
6 x 4 m 8 x 5 m
8 x 5 m
K: Coeficiente de extinción de la Luz. Porosidad del follaje, cubrimiento de la sombra, morfología de la copa, etc
6 x 5 m
> Rend. y
$ en 7
cosechas
Sonda Medidora de Humedad del
Suelo
Fuente: Diestre Tecnología. Chile
© Sentek Pty Ltd 2005
For over 14 years revolutionizing soil
moisture, fertilizer and salinity management
EnviroSCAN Diviner 2000 EnviroSMART
Stress por falta de Agua
Riego por demandas especificas: fisiología y fenologia del cultivo
Stress por sobre riego
• IAF: 8-12
• Sanidad Vegetal
• Zonificación y Adecuación de Suelos
• Correctivos y Enmiendas
• Variedades y Patrones Óptimos
• Riego y Drenaje
• Podas y Manejo del Cultivo
Brotación Anual en naranja Valencia en 2009 y
2010 en el Piedemonte del Meta
Orduz y Garzón, 2012
Alternancia de Cosechas
• Cambios en la Distribución de
fotoasimilados entre la Cosecha y
el Desarrollo Vegetativo
Absorción y Transporte de
Nutrientes Minerales
• Transporte activo y pasivo
• Flujo de iones de la raíz
Absorción de Agua
y nutrientes en la
Raíz
La endodermis es la capa más interna de la
corteza y se caracteriza porque sus células se
disponen de forma compacta no dejando
espacios intercelulares y, por la presencia de
la banda de Caspary (depósitos de suberina)
en sus paredes celulares anticlinales y radiales
http://apuntescientificos.org/agua-planta.html
Tipos de Transporte y Membrana Plasmática
Entrada de Agua Ciclo de Krebs: Requiere Carbohidratos y O2
http://www.wikillerato.org/La_membrana_plasm%C3%A1tica.html
Respiración Celular: Importancia en la Raíz
• Los procesos de absorción de nutrientes son
energéticamente costosos
• Las raíces utilizan 1/3 del C recibidos en
sintetizar la e - para crecer, mantenerse y
absorber nutrientes
• En condiciones limitantes de nutrientes puede
gastar hasta el 70% de los foto asimiladosque reciben
• En estas condiciones las plantas tienden a
promover un mayor crecimiento de las raíces
para explorar un mayor volumen de suelos
• En estas condiciones los costos de
mantenimiento del sistema radical son
mayores por el volumen de raíces
http://biotrabajo.galeon.com/
Fuente: www.virtual.unal.edu.co
Los Cítricos son micorricicos obligados
http://www.murcia.com/region/noticias/2008/06-22-agricultura-utiliza-micorrizas-y-fertilizacion.asp
Figura 4. Esporas de HFMA encontradas en el suelo. 1. Acaulospora denticulata; 2. Acaulospora scrobiculata; 3. Acaulospora mellea; 4. Acaulospora morrowiae; 5. Acaulospora sp1; 6. Acaulospora sp2; 7. Acaulospora sp3; 8. Acaulospora sp4; 9. Entrophospora infrequens; 10. Glomus citricola; 11. Glomus deserticola; 12. Glomus fasciculatum; 13. Glomus geosporum; 14. Glomus invermaium; 15. Glomus macrocarpum; 16. Glomus microaggregatum; 17. Glomusoccultum o Paraglomus occultum; 18. Glomus sp. 1; 19. Glomus sp. 2; 20. Glomus sp. 3; 21. Scutellospora heterogama; 22. Scutellospora pellucida; 23. Scutellospora savannicola; 24. Scutellospora sp. 1; 25. Scutellospora sp. 2; 26. Scutellospora sp. 3; 27-28. Colonización en raíz de P. notatum
MICORRIZAS. EXPERIMENTOS DE COBERTURA
Diversidad de esporas
Monroy et al., 2013. Revista Corpoica
Transporte de Larga Distancia
Ca, Mg y Fe
No se
cargan en el
Floema
Factores que afectan el Contenido Mineral de las
Plantas
• Dotación Génica de la Planta: Interacción patrón-injerto
• Disponibilidad de Nutrientes en el Suelo
• Momento Fenológico y Órgano de la Planta
• La órganos reproductores y de reserva presentan contenidos
minerales estables
• Los órganos vegetativos reflejan mejor las fluctuaciones al aporte
externo de nutrientes
• La hoja es el órgano que mejor representa el estado de nutrición de
la planta
Diagnostico de la Nutrición
• Análisis de Suelos: Permite evaluar el potencial
nutricional para suministrar nutrientes durante el
ciclo de cultivo. Depende de: pH, Textura, CE y
M. Orgánica, etc.
• Análisis Foliar: Permite realizar el diagnostico de
nutrición.
• Diagnostico foliar, Nivel Crítico e Intervalo de
Suficiencia
Relación entre rendimiento y concentración de
nutrientes en hoja
Relación entre el rendimiento relativo y
la concentración foliar de nutrientes
http://www.fisicanet.com.ar/biologia/botanica/ap06_analisis_foliar.php
Fuente: Malavolta, 1995
Fuente: Malavolta, 1995
Los requerimientos de aplicación dependen del tamaño de la Planta
Relacionado con la interacción: patrón - injerto
Fuente: Malavolta, 1995
Fertilización de Cítricos
Fertilización = (necesidad – suministro) x P
P = Perdidas: Se presentan por:
Volatilización, Lixiviación, Fijación, y
Erosión
Difieren para cada nutriente
Fuente: Malavolta, 1995
Fuente: Malavolta, 1995
Fuente: Malavolta, 1995
Fuente: Malavolta, 1995
Efecto del P en el rendimiento y calidad de los frutos de naranja
% P hojas
Fuente: Malavolta, 1995
Efecto del K en el rendimiento y calidad de los frutos de naranja
Fuente: Malavolta, 1995
Deficiencia de Nitrógeno
Deficiencia de Fósforo
Deficiencia de Magnesio
Deficiencia de Potasio Deficiencia de Calcio Fonseca, 2006
Deficiencia de BoroDeficiencia de cobre Deficiencia de Hierro
Deficiencia de Manganeso
Deficiencia de Molibdeno
Deficiencia de Zinc
Fonseca, 2006
Estudio de Caso de Una Finca Citrícola en condiciones Andinas
Conclusiones
• La Nutrición mineral integrada y balanceada es una estrategia
fundamental para la obtención de altos rendimientos y para el
mantenimiento de la sanidad de los cultivos
• Para la obtención de una nutrición mineral optima para el
cultivo debe de estar enmarcada en el concepto de Manejo
Integrado del Cultivo (MIC) adecuado a las condiciones
ecológicas de la región
• Para optimizar la respuesta biológica y económica debe los
cultivos de cítricos es necesario implementar elementos de
agricultura de precisión en el manejo de la fertilización
RED DE FRUTALES
GraciasPublicaciones del grupo de Cítricos y Frutas Tropicales de ls Orinoquia en:
https://scholar.google.com.mx/citations?user=PZxl9SYAAAAJ&hl=es