2012

Segundo Diálogo Social - Indigenas

www.rlc.fao.org

Hambre y malnutrición

Datos del Hambre

“......SAN .......se ejerce cuando todo hombre, mujer o niño, ya sea sólo o en común con otros, tiene acceso físico y económico, en

todo momento, a la alimentación adecuada o a medios para obtenerla.”

4 pilares: Disponibilidad + Acceso + inocuidad + estabilidad

ODM: Subnutrición (FAO) + Desnutrición (OPS/OMS) + Pobreza (CEPAL - BM)

HAMBRE Y MALNUTRICIÓN EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE

Datos de hambre

Pobreza, hambre y malnutrición

en América Latina y el Caribe2012

1 000

919

898

867 868

65

60

54

50 49

40

50

60

70

80

800

900

1 000

1990-1992 1999-2001 2004-2006 2007-2009 2010-2012

Mundo (Eje izquierdo) América Latina y el Caribe (Eje derecho)

Millones de personas

Fuente: FAO.

Evolución del hambre en el mundo y en América Latina y el Caribe entre 1990-1992 y 2010-2012.

www.rlc.fao.org

Fuente: FAO.

Mapa del Hambre en América Latina y el Caribe

Fuente: CEPAL - 2012

Mapa de la pobreza en América Latina y el Caribe

Fuente: FAORLC con información de la CEPAL y OMS.

Mapa de la pobreza extrema (izq) y de la desnutrición crónica (der) en América Latina y el Caribe

40,9

35,034,933,432,8

30,830,029,429,1

26,925,825,825,8

25,1 25 24,624,624,2 24 23,622,3 22 21,9

20,720,519,819,519,218,9

18,116,916,5

8,4

0

10

20

30

40KN

ABH

SBL

ZBR

BM

EXVE

NTT

OAR

GCH

LSL

VSU

RPA

NAT

GVC

TD

MA

JAM CR

IN

ICG

RD URY LC

AEC

UD

OM

GTM CU

BH

ND

BRA

PRY

BOL

COL

GU

YPE

RH

TI

Fuente: OMS.

Obesidad en adultos en América Latina y el Caribe, 2008

Tasas de variación (%)

Crecimiento económico en América Latina y el Caribe, 2008-2012

Fuente: CEPAL (2012).

Disponibilidad de alimentos

Producción mundial de alimentos

0

500

1 000

1 500

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Fuente: Elaboración propia con base en los Indicadores del Desarrollo Mundial (IDM), Banco Mundial.

Miles de millones de dólares (constantes de 2000)

Evolución del valor agregado agrícola en el mundo, 1980-2010

Producción de maíz, trigo y soja en América Latina y el Caribe, períodos, 1980/81 y 2012/13.

Millones de toneladas.

Fuente: FAO.

Acceso a los alimentos

en América Latina y el CaribePrecios de los alimentos, economía y pobreza

100

150

200

250

300

350

400

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Agosto

Cereales Carne Lácteos Aceites y Grasas Azúcar

Fuente: FAO.

Índice mensual de la FAO para los precios de los alimentos, según grandes grupos

6,1

8,1

5,2

6,8 7,0

5,9

10,3

12,8

4,1

9,6

8,58,9

0,0

5,0

10,0

15,0

2007/07 2008/01 2008/07 2009/01 2009/07 2010/01 2010/07 2011/01 2011/07 2012/01 Julio

General Alimentos

Fuente: FAO.

Inflación anual en América Latina y el Caribe, 2007-2012

Principales Políticas Publicas que facilitan el acceso a los alimentos - ALC - 2012

Comercio agroalimentarioen América Latina y el Caribe

Venezuela

Panamá

Caribe

El Salvador

México

Colombia

Honduras

Bolivia

Perú

Nicaragua

Guatemala

Costa RicaChile

América Latina y el Caribe

Ecuador

Uruguay

Paraguay

Brasil

Argentina

-100 -50 0 50 100

Generación neta de ingresos de divisas del comercio agroalimentario de América Latina y el Caribe, 2011

Porcentaje del saldo de comercio sobre el total agroalimentario ((X-M)/(X+M)*100)

Fuente: Global Trade Atlas (GTA).

Fuente: Global Trade Atlas (GTA).

Exportaciones Importaciones

Porcentaje

Distribución geográfica del comercio agroalimentario de América Latina y el Caribe, 2011

Desafíos:

Institucionalidad

Economico

Gracias

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Adoniram.sanches@fao.orgOficial de Políticas