Post on 21-Jun-2015
CONTENIDO
Rincones culinarios .............. 2
La osteoporosis .................... 2
Yoga: Balance de vida .......... 4
Cuentos de café ................... 5
Cumpleaños PGTP ............... 6
EDITORIAL
Agradezco a todos
miembros de PGTP que
colaboraron con el
newsletter de julio e invito
a, quien desee, enviar un
artículo o comentario a newsletter@pgtpanama.com .
julio 2012
TIPS DE VIAJE: PANAMÁ
Si va a viajar desde o hacia Panamá tenga en cuenta que
los requisitos migratorios cambian constantemente.
Llame al consulado del país al que se dirige y pregunte si
necesita visa o algún otro tipo de documentación (ej. Vacuna
de la fiebre amarilla, seguro médico obligatorio, monto
mínimo de dinero, etc.).
Si quiere viajar con sus hijos desde Panamá llame al (507)
507-1969 y contáctese con información de migraciones para
que le indiquen todos los pasos a seguir. Ahora, también
piden documentación aunque ambos padres viajen con los
hijos.
Si vienen familiares o amigos de visita a Panamá:
¿Qué hacer en la ciudad?
Tour de las Esclusas de Miraflores Canal de Panamá
Conocer el Puente de las Américas
Recorrer el Casco Antiguo
Pasear por la Calzada del Amador
Visitar Panamá Viejo
¿Y en las afueras?
Bocas del Toro
San Blas (pueblos Guna Yala)
Islas de las Perlas
Volcán Barú en Boquete
Valle de la Luna en Chiriquí
Costa de Colón
Para más información visita http://es.panamainfo.com/es/los-10-mejores-cosas-para-
hacer-y-ver-en-la-ciudad-de-panama
La felicidad radica, ante todo, en la salud.
George William Curtis
Cómo prevenir la osteoporosis La osteoporosis es una enfermedad de los huesos que se caracteriza por una reducción de la masa ósea, responsable del aumento de su fragilidad y, en casos severos, de fracturas espontáneas. Es un trastorno que no presenta síntomas y por eso, no suele detectarse hasta que se produce la primera fractura; las más comunes son las de vértebras, muñecas, cadera y pelvis. En la juventud y la adultez , existen maneras de prevenir el deterioro en los huesos que afecta principalmente a personas de la tercera edad. La alimentación y el ejercicio juegan un papel fundamental tanto en la prevención como en el tratamiento de la osteoporosis.
Por este motivo, es importante prestarles especial atención en todas las etapas de la vida. Factores de riesgo Si bien la osteoporosis es una enfermedad multifactorial, existen determinadas situaciones que aumentan el riesgo. Un consumo excesivo de alcohol, el tabaquismo, una inmovilización prolongada, la falta de ejercicio regular y una dieta insuficiente o baja en calcio y vitamina D son factores que incrementan la posibilidad de aparición de la enfermedad. Para asegurar el aporte dietético de calcio es necesario consumir al menos 2 porciones de leche, yogur o queso al día. Además, es importante incluir alimentos que contengan vitamina D para favorecer su fijación en los huesos.
RINCONES CULINARIOS –MARÍA FE OLIVARES
LA OSTEOPOROSIS –SOLANGE AZZOLINI
¿Alguna vez extrañaste saborear
una bandeja paisa? Si es así,
dirígete hacia “Mi tierra
colombiana” en Chanis y comerás
hasta no poder pararte de tu
asiento.
Si deseas una alternativa
vegetariana, puedes ir a Go Green
en el foodcourt de Multiplaza.
Para degustar un delicioso brunch
dominguero, anda al Hotel-
Kitchen-Roof Bar Tántalo en el
Casco Antiguo.
Si tienes ganas de probar comida
hindú y libanesa, visita Masala en
Bella Vista o Beirut en el Área
Bancaria y el Causeway.
Nunca está demás comer unas
ricas empanadas de Caminito’s
en Costa del Este o unas arepas
de “El Gran Rincón Venezolano”
de la Plaza de Cristal.
LIC. SOLANGE
AZZOLINI
Ante cualquier duda o consulta Nutricional contacte a:
solazzolini@hotmail.com
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También hay que tener en cuenta los antecedentes genéticos, la edad avanzada, el sexo (las mujeres son más propensas), la amenorrea, la menopausia temprana y la terapia prolongada con corticoides. Evolución de la enfermedad El crecimiento más rápido de la masa ósea se produce desde el inicio de la pubertad hasta el final de la adolescencia: la mitad del total de masa ósea se adquiere durante este período. Luego comienza una fase de consolidación que dura aproximadamente hasta los 25 o 30 años, período de la vida en el que se alcanza el pico máximo de masa ósea. El capital óseo constituido durante la infancia y la adolescencia podría ser un buen factor de prevención de la osteoporosis. Por este motivo, durante esta etapa de la vida es cuando llevar una alimentación adecuada adquiere especial importancia. Pasados los 30 años aproximadamente, la curva de la densidad de los huesos empieza a declinar y, con el tiempo, el descenso es cada vez más pronunciado. La masa ósea comienza a disminuir de forma lenta y constante; y esta pérdida afecta de manera idéntica a ambos sexos. Sin embargo, en las mujeres a partir de la menopausia, la disminución de masa ósea se acelera. Según diversas investigaciones, la deficiencia de estrógenos (hormonas sexuales femeninas) es la principal causa de esta diferencia entre sexos. La pérdida de masa ósea se produce a un ritmo cuatro veces más rápido en la etapa previa al fin de la menstruación. Se estima que, en todo el mundo, una de cada tres mujeres mayores de 50 años padece osteoporosis.
¿Por qué es importante la vitamina D en la prevención? 1. Aumenta la absorción intestinal del calcio y del fósforo. 2. Fija el calcio y el fósforo en huesos y dientes. 3. Interviene en la regulación de los valores de calcio en sangre (calcemia). Encontramos la vitamina D en los lácteos fortificados, yema de huevo e hígado de pescados, y en productos fortificados. Por otro lado, mediante la exposición al sol, nuestro organismo también es capaz de formar vitamina D. Aspecto nutricional La alimentación es un pilar fundamental, un aporte adecuado de calcio dentro de una alimentación equilibrada durante toda la vida, haciendo especial hincapié en las etapas de crecimiento y desarrollo óseo, es fundamental para prevenir la osteoporosis. La leche, el yogur y el queso son unas de las principales fuentes de calcio. Algunas verduras como la acelga, la lechuga, la espinaca y las coles también son ricas en este mineral, pero el calcio presente en estas últimas se absorbe y utiliza en menor grado, ya que es de menor biodisponibilidad. En algunos casos, los suplementos de calcio son importantes. Sin embargo, no se debe minimizar la importancia del calcio que aportan los alimentos ya que este calcio protege a los huesos en mayor medida que el de los suplementos. Además, la absorción del calcio de los alimentos se ve favorecida por otros nutrientes, como la lactosa y el ácido ascórbico, entre otras sustancias.
RECOMENDACIONES Actividad física: mejora la salud de los huesos, propicia la fuerza muscular, la coordinación y la buena salud en general.
Ejercicios recomendados: aquellos en los que uno debe soportar su propio peso, como caminar o actividades de fuerza en circuitos de resistencia.
Tratamiento con medicamentos: suplementos dietéticos o farmacológicos específicos. Consultar a un médico y a un nutricionista para que trabajen en equipo.
¡Incorporen el calcio a su dieta y notaran la di-ferencia a corto y largo
plazo!
YOGA: BALANCE DE VIDA –ARIANA SANMAI ROBLES
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En sánscrito la palabra “yoga” significa unión. Viene de la raíz “yug” que observamos en palabras como cónyuge y yugular. En el yoga buscamos unir nuestro ser con nuestra propia naturaleza; al mismo tiempo, buscamos la unión de nuestra mejor expresión de la mente con la mejor expresión de nuestro cuerpo. El objetivo del yoga es parar de sufrir.
En el yoga hay diferentes formas, métodos y escuelas en las que se dan prácticas físicas y mentales. En occidente conocemos solamente el aspecto físico. No obstante, la escuela más conocida del yoga es el Raja Yoga , llamado también el yoga Real o Clásico.
En el Raja yoga se incluye el Ashtanga, 8 ramas, cuyo conocimiento fue compilado en un documento llamado Yoga Sutras por el maestro Patanjalin en el 300 ac.
Las 8 ramas incluyen los 1)yamas que son códigos de conducta ética como la no violencia; los 2)niyamas que describen compromisos como la devoción al maestro; las 3)asanas , las posturas; 4)pranayama, la respiración ; 5)pratyahara, el control de los sentidos, y; 6)dharana, 7) dyana y 8) samadhi que describen procesos de meditación. No es lineal la practica, sin embargo el trabajo de una rama permite a veces mejorar o iniciar el interés en otra.
El código ético del yoga esta basado en valores universales como lo dice Patanjalin en el yoga sutra II.31, pero a diferencia de otras practicas espirituales se contempla que no es suficiente conocer los conceptos e incluso reconoce lo difícil que puede ser seguirlos si no gozamos con buena salud.
El trabajo físico permite a la persona un bienestar para entender y aplicar este código en su vida. La persona empieza a conocer su cuerpo a través de la práctica, a aceptar sus limitaciones y a entender los conceptos como la verdad (satya) y la no violencia (ahinsa). Asimismo, el seguir valores universales le proporciona el karma necesario para seguir practicando sus asanas e ir mejorando su salud. Es importante recalcar que el yoga no pelea con ninguna religión e incuso las personas encuentran herramientas para entender la religión en la que crecieron.
Experiencia personal
En mis primeras prácticas, durante el momento de la relajación (shavasana), llegaba a mí una ola de sentimientos y me ponía a llorar. No era consciente de lo que pasaba . Yo no sabía que en el yoga se trabajaban procesos físicos internos como la digestión y que también se depuraban sentimientos y energías que traemos guardadas. Sin asustarme, seguí yendo a las clases y cada vez encontré más placer en realizar las posturas.
LIC. ARIANA
SANMAI ROBLES
CEL. 6241-8780
AROBLESROBLES@GMAIL.COM
"Hay muchos
caminos hacia la
iluminación.
Asegúrate de
seguir uno con
corazón." -Lao Tzu
"El que vive en
armonía consigo
mismo vive en
armonía con el
universo." - Marco
Aurelio
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Si están interesados en publicar un artículo escriban a newsletter@pgtpanama.com
Con el tiempo, enfrenté mi propia vanidad al notar que me comparaba constantemente con los demás; tuve que aprender a aceptar cuando mi practica variaba y asimilé que mi cuerpo no era siempre el mismo.
Empecé a conocerme fuera y dentro del mat de yoga. Vi mi resistencia a los cambios; por ejemplo, a veces la maestra daba una clase más tranquila y yo me decepcionaba porque quería sudar.
Poco a poco, sin notarlo, fui integrando muchos conceptos sobre el yoga. Un día, al verme muy feliz, la gente me preguntó: ¿Qué te hiciste? Este cambio en mi vida fue tan profundo que decidí compartir estas hermosas enseñanzas con quién lo desee. Estaré siempre perceptiva a sus intereses y a la rama en la que quieran trabajar; confío que, al igual que a mí, también les interesarán otros aspectos.
El año pasado, intenté publicar un libro y ha sido una de las experiencias más difíciles de mi vida. Le mandé mi manuscrito a varias editoriales, todas se demoraban en responder, cuando finalmente me respondían me pedían que les mandara por correo físico el manuscrito, me hablaban de contratar a un diagramador, de coordinar con la imprenta, de la ilustración de portada… todo para que mis 300 páginas quedaran impresas en un libro que sería colocado en algún estante de alguna librería, alejado del mundo.
Tenía que haber una manera de renovar el proceso literario. De adaptar la escritura al contexto en el que vivimos para dejar de tratar los libros como si fuera un medio de hace 500 años. Así fue como surgió la idea de Cuentos de Café. Cuentos de Café es una Editorial Rebelde que busca promover a los escritores e ilustradores en Panamá a través de la lectura corta y entretenida.
Una vez al mes, tengo talleres de escritura creativa donde invito a 15 escritores + 1 ilustrador. Nos reunimos por dos horas, donde la primera hora es una dinámica de grupo para generar inspiración y, la segunda hora es sesión de escritura. Del taller selecciono y edito los mejores cuentos para armar lo que es el Menú de Cuentos.
He empezado a distribuir el Menú de Cuentos en coffeeshops y restaurantes, para poder exponer a los escritores, cuento por cuento, mes a mes. Los comensales de los restaurantes, podrán comprar un cuento a $1, para leer y compartir mientras que esperan su comida.
Cuentos de Café es un invento, es un experimento, es un proyecto de colaboración. Se necesita de todos los que crean en el emprendimiento + innovación + creatividad para poner este proyecto de literatura accesible a caminar.
¿Te apuntas?
CUENTOS DE CAFÉ –STEFANY COHEN
Si quieres dejar fluir tu
imaginación, escribe a
stefycohen@gmail.com
y asiste al próximo
“Cuentos de Café”.
APELLIDO NOMBRE FECHA
Pérez Carlos 01-jul
Bru Bonnie 01-jul
Figueiredo Marcio 01-jul
Urdaneta Yesenia 02-jul
Urbano Gatica Jorge 02-jul
Espinoza Verónica 03-jul
Nava Mata Luis David 03-jul
Morales Diana 05-jul
H Monterrubio Ricardo 05-jul
Moreno de la Riva Érica 07-jul
McBryar Dustin 07-jul
González Salazar Vinky 08-jul
Hünicken Agustina 08-jul
Gómez Juan 08-jul
Ballestrero Francisco 09-jul
Gaete Klagges María Isabel 10-jul
Mohallem Tarik 11-jul
Taracena Claudia 11-jul
Carlesso Nelson 12-jul
Bruzzone Daniela 12-jul
Sapene Francisco 12-jul
Uribe José 13-jul
Cobo Francisca 14-jul
Cobo Muller Francisca 14-jul
Socorro Manuel 14-jul
Azzolini Solange 14-jul
Zuniga Claudia 14-jul
Parra Ferrer Cesar Daniel 15-jul
Papp Tiffanie 15-jul
Castillo Beatriz 15-jul
Blanco Héctor 16-jul
Becerril Francisco 16-jul
Serna Andrés 17-jul
Acosta Carlos 18-jul
Rueda Juan Carlos 19-jul
Nava Quintero Joseli 20-jul
Silva Reyes Mateo 21-jul
Sánchez Yamila 21-jul
Santos Carbajal Liliana 22-jul
Marinelli Enzo 23-jul
Guzmán Alejandro 23-jul
Noriega Gordillo José Fernando 23-jul
Barrales Christian 24-jul
Bavcar Poblete Rodrigo 25-jul
Olivares María Fe 25-jul
NOMBRE APELLIDO FECHA
Isabel Aliaga 01/07/2005
Eva Flores 01/07/2010
Maya Rodríguez 01/07/2010
Alfredo Acosta 03/07/1991
Ignacio López 04/07/2010
Brittany Lintz 05/07/1991
Kristen Lintz 05/07/1991
Ignacio León 05/07/2007
Andrea Gómez 06/07/2005
Olga Carolina López Sayegh 07-jul
Diego Alejandro Sánchez 07-jul
Ana Gabriela Perdorno 10-jul
Paulina Mendoza 13-jul
Emilia Isabel Parra 13-jul
Piero Reggiardo 14/07/2001
Marcela Corral 14/07/2009
Alejandro Vargas Mejía 16/07/2005
Emil Hettich 17/07/2005
Valentina Toro 17/07/2006
Mauricio Felicissimo 19/07/2003
Jimena Chavarría 19/07/2007
Catalina Toro 19/07/2008
Luis López 21/07/1997
Jimena Camargo 23/07/2007
María José Márquez 24/07/1995
Claudia Valentina Guerra Urdaneta 24/07/1998
Gabriela Serrano 26/07/2000
Sofía Cristina Tellechea Mingoia 27/07/1998
Daniela Roa 28/07/1998
Isabella Jiménez Delgado 29/07/2009
Santiago Jiménez Delgado 29/07/2009
Paula Aguilar 29/07/2006
APELLIDO NOMBRE FECHA
Espinosa Jaime 26-jul
Chávez Eduardo 26-jul
Pérez Mauri Ernesto 26-jul
García Alberto 26-jul
Zerza Armin 27-jul
Ortiz Cesar 27-jul
Mata Hernández Viviana 27-jul
Aulenbacher Carlos 27-jul
Leal Claudia 28-jul
Zaranda Neife 28-jul
Harris-Jovert Bárbara 29-jul
González Villaseñor Vera Iliana 29-jul
Urbano Julio Martin 30-jul
Figueroa Alejandro 30-jul
Rojas José 31-jul
Rubino Rita 31-jul