Ingredientes 4 onzas de pisco puro (es decir del pisco obtenido de una sola variedad de uvas pisqueras). 1 onza de jarabe de goma 1 onza de jugo de limn clara de huevo 2 cubos de hielo (opcional) 2 gotas de amargo de angostura (opcional)

Preparacin1. Poner en una coctelera o en una licuadora todos los insumos esenciales en el siguiente orden: primero el pisco, luego el jarabe de goma, a continuacin el jugo de limn, y finalmente la clara de huevo.

Put in a shaker or blender all essential inputs in the following order:

2. Si desea poner los cubos de hielo.3. Si se utiliza coctelera batir por 10 segundos. Si se utiliza licuadora licuar durante cinco segundos.4. Servir en dos tiempos: primero servir la copa hasta la mitad, pausar y luego completar llenando la otra mitad.5. Si desea decorar cada copa con dos gotas de amargo de angostura.6. Disfrutar y beber con moderacin.

Ingredientes 14 catorce cubos de hielo fourteen ice cubes 8 oz ocho pisco puro de quebranta eight pure pisco breaks 2 oz jarabe de goma simple syrup 2 oz jugo de limn lemon juice 1/2 clara de huevoClear egg 4 gotas de amargo de angostura drops of Angostura bitters

PreparacinLlene la coctelera con seis cubos de hielo y deje enfriar durante un minuto. Deseche el hielo y agregue el pisco, el jarabe de goma, el jugo de limn, la clara y los cubos de hielo restantes. Bata de ocho a 10 segundos y sirva colando en dos copas fras. Decore cada copa con dos gotas de amargo de angostura.