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CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
10 AÑOS
2005 - 2015
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
Región CUYO
Región NEA
Región NOA
Región PAMPEANA
Región PATAGONIA
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
AGRICULTURA FAMILIAR DEFINICIÓN
"Agricultura familiar es una forma de
producción donde la unidad
doméstica y la unidad productiva
están físicamente integradas, las
PUESTERO
PP HORTÍCOLA
ARTESANOS RURALES
actividades agropecuarias son un
recurso significativo en la estrategia
CAMPESINO
CRIANCERO
PP FRUTÍCOLA
COLONO
PUEBLOS ORIGINARIOS de vida de la familia, la cual aporta la
CHACARERO MINIFUNDISTA
FERIANTE PESCADOR ARTESANAL PEQUEÑO PRODUCTOR
HUERTEROS URBANOS Y PERIURBANOS
fracción predominante de la fuerza de trabajo utilizada en el predio y la producción se dirige tanto al
autoconsumo como al mercado”
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR AGRICULTURA FAMILIAR
EN ARGENTINA
DE LA MANO DE OBRA RURAL
53%
DE LA SUPERFICIE
CULTIVABLE
20% 13,5%
Sobre la producción de
alimentos nacional:
MANDIOCA 88%
YERBA MATE 62%
ALGODÓN 44 % CAÑA DE AZÚCAR 22 %
HORTALIZAS A CAMPO 41%
APICULTURA 30%
PORCINOS 49%
FRUTALES 17 %
UNIDADES FAMILIARES
55% CUYO
79% NEA
81% NOA
66%
DEL VBP DE CAPRINOS
77% 59% PAM
DE UNIDADES PRODUCTIVAS
Fuente: Obschatko 2007
PEANA
48% PATA
GONIA
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR OBJETIVOS
Generar, adaptar, rescatar y validar tecnologías
apropiadas para el desarrollo sostenible de la
agricultura familiar, con participación plena del
agricultor en el proceso de investigación.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Desarrollar, rescatar,
optimizar y
sistematizar
Tecnologías
Apropiadas.
Desarrollar
metodologías
y capacidades
técnicas.
Proponer estrategias
para la
toma de decisiones
políticas y
legislativas.
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
ORGANIGRAMA
Dirección Nacional
Equipos de Gestión Dirección
Consejo de Centro
CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
Coordinación de Administración
Coordinación de Planificación y Seguimiento
Asistente de Planificación y Seguimiento
Asistente de Recursos Humanos
Asistente de Vinculació tecnológica y relaciones
institucionales
1 Secretaría
1 Técnico de apoyo
Consejo Asesor
Región NOA
Región NEA
INSTITUTOS DE INVESTIGACIÓN Y
DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA
LA AGRICULTURA FAMILIAR
IPAFs
Región PAMPEANA
Equipos de Gestión IPAFs
Región CUYO
Consejo Consultivo
Región PATAGONIA
Dirección
Investigadores
Coordinación de Investigación
Administración
Coordinador de Com. y Cap.
Personal de campo
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
CONSEJO DE CENTRO
CIPAF
Representante de
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
CONFORMACIÓN DE LOS CONSEJOS
CONSEJO ASESOR
IPAFs
CONSEJO CONSULTIVO
Representante por cada organizaciones
Representante por los técnicos
profesionales del CIPAF
Representante de la comunidad
científico-universitaria
Representantes de los Centros
Regionales de INTA
Director de Centro
Representante de la comunidad
cinetífico-técnica
MISIÓN:
RESOLVER
IPAFs
Directores Regionales
Director IPAF
Presidente del Consejo
Regional INTA
Presidente del Consejo
CIPAF
MISIÓN:
COORDINAR
Centro Regional
Representante de organizaciones
del sector de AF e cada provincia
Representante de cada
gobierno provincial
Representante por CAMAF
Representante por el Foro de
Universidades
Representante por programa
de desarrolo rural o SAF
MISIÓN:
ASESORAR
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR INFRAESTRUCTURA
Y EQUIPOS
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
Región CUYO SAN JUAN
Región NEA FORMOSA
Región NOA JUJUY
Región PAMPEANA BUENOS AIRES
Región PATAGONIA NEUQUÈN
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
RED DE INVESTIGACIÓN Y
DESARROLLO TECNOLÓGICO
INTERDISCIPLINARIA Y
MULTIDIMENSIONAL
COMUNICACIÓN Y DIVULGACIÓN
CAPACITACIÓN PERMANENTE
ESTRATEGIAS DE ACCIÓN
RED INTERDISCIPLINARIA Y MULTIDIMENSIONAL
Actores del Territorio
Consejo de la AF, Comunidades
Originarias, Unidades INTA,
Instituciones Gobiernos Locales y Mesas
Organizaciones del Tercer Sector
CAMAF, Cooperativas, Consorcios y
otras organizaciones del SAAA
Organismos Nacionales
INTI, SAF, SENASA, CONICET, Minagri
MinCyT, Foro de Universidades para la AF
Actores internacionales
IICA, PROCISUR, REAF, INIA, INIAS ,
EMBRAPA, FONTAGRO, LABINTEX,
cancllaría y embajadas.
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR ESTRATEGIAS DE ACCIÓN
RED DE INVESTIGACIÓN Y
DESARROLLO TECNOLÓGICO
INTERDISCIPLINARIA Y
MULTIDIMENSIONAL
COMUNICACIÓN Y DIVULGACIÓN
CAPACITACIÓN PERMANENTE
Construcción colectiva
del conocimiento
Encuentros con Escuelas
que promueven la Creatividad:
Encuentro de intercambio de
saberes
CAPACITACIÓN
Curso de Formación de
Formadores
Centros de capacitación y
demostración de Tecnologías Apropiadas
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
RED DE INVESTIGACIÓN Y
DESARROLLO TECNOLÓGICO
INTERDISCIPLINARIA Y
MULTIDIMENSIONAL
COMUNICACIÓN Y DIVULGACIÓN
CAPACITACIÓN PERMANENTE
ESTRATEGIAS DE ACCIÓN
CENTROS DEMOSTRATIVOS DE TECNOLOGÍAS
- HORNILLOS - PLOTTIER – FAMAILLA – SGO.ESTERO –
- CHILECITO – BELEN -
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
Agua
LÍNEAS PRIORIZADAS
Practicas Agroecológicas Vinculadas a Sistemas Productivos
Caracterización de Sujetos Agrarios
Comercialización y Tramas de Valor
Tecnologías: Maquinarias y Herramientas
Recursos Genéticos
Acceso a la Tierra y los bienes naturales
Energías Renovables
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
CARACTERIZACIÓN DE
SUJETOS AGRARIOS Constituir al AF un sujeto productivo, cultural y político del SAA
Dar cuenta de la heterogeneidad del sector
Visibilización de los AF, sus particularidades y sus capacidades
Investigadores
21
15
4
IPAF
34
PRETs
33
3PN
VÌnculos extra-INTA IADE
CONICET SAF INTI SENASA Foro de Universidades
PRETs
RECURSOS
HUMANOS
Universidades 9PE
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
CARACTERIZACIÓN DE
SUJETOS AGRARIOS
Visibilización y caracterización socio- productiva de la AF: Atlas de cada región
Aportes para las Leyes de AF
Comité Técnico del RENAF
Experticia y formación en IAP
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
AGUA Principal demanda extra pampeana
Acceso al agua y saneamiento
Falta de infraestructura y tecnologías apropiadas
Aprovechamiento de agua para riego y uso doméstico
5 IPAF
Investigadores
69
LEY CAPRINA
LEY OVINA
18
11
Universidades
VÌnculos extra-INTA
31
PRETs
3PN
7PE
6 CDT
2 Redes
UCAR INTI ADA
SAF
INAI
MINCyT
Escuelas Agrarias
PRETs
RECURSOS
HUMANOS
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
AGUA Más de 5000 familias con acceso a AGUA
Mas de 130 proyectos comunitarios
Información sobre recursos hídricos
Seminarios internacionales y formación de formadores en AGUA
Mesas interinstitucionales para gestión de recursos hídricos
2 Manuales técnicos de construcción de sistemas comunitarios
6 Centros demostrativos
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
Acceso a la Tierra y los bienes naturales
Marcos normativos inapropiados o practicas culturales
Gobernanza de los bienes naturales y saberes
Situaciones de emergencias
UCAR
Investigadores
9
15
3
IPAF
29
20
PRETs
1RED
VÌnculos extra-INTA
2 PN
4 PE
INAI
Registro nacional
de tierras rurales
Comisión nacional
de tierras p el hábitat
SAF
Foro de Universidades
PRETS
RECURSOS
HUMANOS
Universidades
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
Acceso a la Tierra y los bienes naturales Gobernanza del acceso y uso de tierra y bienes naturales
Gobernabilidad del acceso y uso de tierra y bienes naturales
Leyes de agricultura familiar
Registro nacional de tierras rurales
Asesoramiento jurídico a organizaciones y familias en conjunto con otros organismos
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS
VINCULADAS
A SISTEMAS PRODUCTIVOS Equidad y participación en toma de decisiones
Orientar a modelos de gestión con menor dependencia de insumos de elevado costo Mitigar la contaminación y degradación de los recursos naturales y espacios periurbanos
Investigadores
16
5
IPAF 23
VÌnculos
extra-INTA
Convenios
INTI
SENASA
CONICET
SAF
EMBRAPA
Foro de Universidades
SOCLA
31 PRETs
11
Universidades
13
8PN 2
Redes
6PE
PRETs
RECURSOS
HUMANOS
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS VINCULADAS
A SISTEMAS PRODUCTIVOS
Prácticas agroecológicas:
Cultivos asociados
Biopreparados
Compost
Biofumigación
Intercultivo
Abonos y fertilizantes ogánicos
Técnicas de siembra
Recursos Genéticos
Sistemas mixtos en ganadería familiar
Manejo de suelos y malezas
PROBIOS INTA
Franjas sin agroquímicos
Sistemas participativos de garantías
Formación de formadores
Validación técnica en módulos
experimentales
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS VINCULADAS
A SISTEMAS PRODUCTIVOS
ANÁLISIS ECONÓMICO GLOBAL
3000
2500
2000
1500
1000
500
6 cultivos en 4½ años
AGROECOLÓGCO
ACTUAL
INGRESO NETO
COSTO DIRECTO
MARGEN BRUTO
Fuente: Módulo agroecológico
INTA Barrow. Zamora; Pérez
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
COMERCIALIZACIÓN Y
TRAMAS DE VALOR Intermediaciones comerciales perjudiciales
Escasas opciones de canales comerciales
Bajo poder de negociación
Necesidad de formalización
5 Investigadores
13
10
IPAF
32
17 1PN
PRETs
VÌnculos extra-INTA
6PE
INTI
SAF
IICA
Foro de Universidades
SENASA
MDS
IADE
PRETs
RECURSOS
HUMANOS
Universidades
COMERCIALIZACIÓN Y
TRAMAS DE VALOR
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
COMERCIALIZACIÓN Y
TRAMAS DE VALOR Estrategias alternativas
Cooperativas
Ferias francas
Mercados solidarios
Comercializadoras
Empresas recuperadas
Compras públicas
Principales rubros
Hortícolas
Cerdos
Carnes NOA
Quesos CABRA
Fibras
Flores
Dulces y conservas
Materiales didácticos
Marcos normativos
Normativas
Ordenanzas
Aportes a leyes provinicales y nac.
Habilitaciones
CAA
Precios y dinámicas
Rol de mujeres
Organización
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
ENERGÍAS
RENOVABLES Mayor acceso a tecnologías. Igualdad de oportunidades
Mejor calidad de hábitat
Aprovechamiento de fuentes disponibles . Competitividad
Sostenibilidad de procesos productivos
5 IPAF Investigadores
24
SAF
CAMAF
Escuelas Agrarias y Técnicas
Probiomasa
Ley Ovina (MinAGri)
INTI
15
8
Universidades
VÌnculos extra-INTA
27 2PN
PRETs
6 CDT
4
Convenios
3PE
UCAR MinCyT CONICET
PRETs
RECURSOS
HUMANOS
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
ENERGÍAS
RENOVABLES
6 CDT CAMAF - Catálogo de Maquinarias
Encuentro de Maquinarias
Uso eficiente de leña o su reemplazo por Energía solar
Tecnologías solares: Bomba solar, calefón, heladera
Tecnologías Eólicas; molinos, aerogeneradores
Biodigestores: acceso a gas
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
RECURSOS
GENÉTICOS 90% de alimentos: 15 especies vegetales y 7 animales
AF conserva la bodiversidad biológica integrada a práticas culturales,
conocimientos y valores que precisan ser valorados y protegidos
Seguridad y soberanía alimentaria
3
IPAF Investigades
3
VÌnculos extra-INTA
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
11
21 2PN
PRETs
4PE
PRETs
RECURSOS
HUMANOS
2
Redes
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
RECURSOS
GENÉTICOS
Selección participativa
Protocolos bioculturales
Caracterización de eco-biotipos
Carnes de alto valor nutritivo
Cabras criollas, ovinos y bovinos
Caracterización y evaluación de cultivares:
(batata, mandioca, banana, algodón, caña de azúcar,
quínua, chía, yacón, maíz, tomate, suico,
medicinales y aromáticas)
Nematodos, hongos de suelo , hongos
entomopatógenos, probióticos e inoculantes
Flora de la Puna
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
TECNOLOGÌAS: MAQUINARIAS Y
HERRAMIENTAS
Humanización de la tarea. Ergonomía
Eficiencia en procesos productivos
Agregado de valor Autonomía tecnológica Uso de Energías alternativas y enfoque agroecológico
5 Investigadores IPAF
27
CAMAF
19
27
PRETs 8
VÌnculos extra-INTA
6
2PE
Escuelas Agrotécnicas CD INTI CONICET
SAF
F. ArgenINTA
Convenios PRETs
RECURSOS
HUMANOS
1 Universidades
Red
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
TECNOLOGÌAS: MAQUINARIAS Y
HERRAMIENTAS
Desarrollo industria nacional de la mano de Pynmes y talleres
Interés internacional
Inducción Institucional
Catálogo de M y H para la AF
5 Encuentros de Maquinarias y herramientas del
Mercosur ampliado
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
TECNOLOGÌAS: MAQUINARIAS Y
HERRAMIENTAS
Pasteurizadora - ensachetadora de leche
Cañera INTA
Trilladora de quinua
Javiyú INTA
Rebanadora de banana
Reconquista INTA
Prototipos Intersembradoras de pasturas
CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO
TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
Equipamiento para la poscosecha de hortalizas para la agricultura familiar - Sistema de lavado, secado, embolsado.
Equipo para ensachetar - pasteurizar leche fluida
Agregado de valor en poscosecha y envasado de miel (dosificadores, envasadoras y envases)
Desarrollo de equipo modular de poscosecha de quinua
Desarrollo de implementos para cosecha y postcosecha de mimbre Puestos para la comercialización de alimentos (sistema de armado temporario) Desarrollo y validación de tecnologías para la confección de aislantes a partir de fibra animal de bajo valor. (INTI. INIBIOMA, Linea Sur, Río Negro)
Tren de lavado de fibras para talleres de artesanas. (Linea Sur, Río Negro Santa Cruz Sur, Centro y Norte Neuquino)
Obtención de Polímeros Biodegradables a partir del Almidón de Mandioca y determinación de calidad.
Rebanadora, deshidratadora y harinadora de banana.
Peladora múltiple de cítricos. Desarrollo de máquina Pelletizadora de alimento para animales de granja, de escala familiar (Ipaf Cuyo- EEA Mendoza)
Desarrollo de Prototipo de Cosechadora en verde de caña de azúcar
Instalaciones para cría de aves de bajo costo y consumo energético
Instalaciones para producción porcina (sistema modular)
Unidad motriz - Intersembradora de pasturas
Sistemas de coberturas móviles
Equipamiento para siembra en speedling Invernadero de Botellas - Parabólico del Sur (Santa Cruz) Dispositivos para disuasión y monitoreo de predadores en sistemas ganaderos de Precordillera y meseta central. (UTN, Centro y Norte Neuquino)
Destetadores adaptados para rumiantes menores. (Linea Sur, Río Negro, NO de Chubut, Centro y Norte Neuquino)
Sembradora de almácigos. (UBA, Alto Valle)
Transplantadora de hortalizas. (UBA, Alto Valle) Asistencia mecánica en tareas culturales: cosecha y poda en frutales. (Alto Valle) Deshidratador híbrido solar eléctrico para frutas y hortalizas. (Alto Valle) Evaluación de tecnologías para el compostaje a escala predial y regional. Red de labranza horizontal: validación desarrollo de incrementales. (Alto Valle - UNCo, CAMAF)
Segadora Hileradora de Stevia rebaudiana
Destructora de rastrojos de algodón. Validación de una Plantadora de mandioca Desarrollo y difusión de máquina pulverizadora de tracción manual. (Ipaf Cuyo-EEA Mendoza) Desarrollo de máquina elevador-volcador de Bins para cosecha semimecanizada de vid (Ipaf Cuyo- EEA San Juan)
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
APORTES A LA FORMULACIÓN E IMPLEMENTACIÓN
COORDINADA DE POLITICAS PUBLICAS
Registro Nacional de la Agricultura Familiar (RENAF)
Monotributo Social Agropecuario
Marcos normativos en diversos temas: LEYES DE LA AF NACIONAL Y
PROVINCIALES; Ley de Microcrédito; Ley de Compras Públicas.
Mayor institucionalidad en los circuitos comerciales y de habilitaciones
necesarias por parte de los gobiernos y organismos de control: Ordenanzas
municipales, Resolución MAGYP 302/2015 `Pequeño matarife-productor’,
Resoluciones SENASA 562/2015 y 596/2015 ‘salas de faena multiespecie y
elaboración de chacinados’; Capítulo II del Código Alimentario Argentino, el
articulo 154 Tris ‘sobre los productos de la AF’.
Mesas de coordinación de políticas públicas locales, provinciales y
nacionales; programas de fomento y desarrollo de la AF, tales como el
PRODERNOA, PRODERNEA, ITI/CLUSTER
Espacios de deliberación legislativa y política con la AF, a nivel local y
nacional
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR NUEVAS INSTITUCIONALIDADES
CAMARA DE FABRICANTES
FORO DE UNIVERSIDADES
PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR
Sumar saberes y valorar la diversidad productiva y cultural.
Investigar para transformar la realidad.
GRACIAS
Ing. Agr. Andrea Maggio
Directora
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR