Post on 25-Jul-2015
PRINCIPALES BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS: AGUA Y SALES MINERALESORGÁNICAS: CARBOHIDRATOS. LÍPIDOS.
PROTEÍNAS. ÁCIDOS NUCLEICOS
Blgo. Ms. C. Ana Melva Contreras Contreras
Logro de la sesión 4 - 5 :
Al término de la sesión el estudiante define el agua, sales minerales, carbohidratos, lípidos, proteína y ác. nucelicos, sus definiciones, clasificación; propiedades, funciones e importancia en la conformación estructural y fisiológica de los seres vivos a través de la elaboración de organizadores visuales y exposición empleado la técnica de museo, teniendo en cuenta los saberes propuestos en clase e información especializada.
BIOMOLÉCULAS
Formación de enlaces covalentes. Átomos de carbono formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos.Formación de enlaces: C - C, C = C y C CEstructuras:
Conforman a los seres vivos
4 bioelementos más abundantes:C, H, O, N,: 99%
INORGÁNICAS
• Compuesto inorgánico más esencial en la materia viva.• % 50 – a más 98%.• Depende de la especie, edad y órganos• En el organismos: agua libre y agua ligada
Estructura: H2O•Unidos covalentemente, ángulo de 105°•La molécula es neutra, polarizada: dipolo.•Asociación por atracciones electrostáticas.•Entre moléculas se unen por puentes de hidrógeno.
Propiedades:
• Líquido en amplio margen de temperatura: 0 – 100°C• Propiedades térmicas: elevado calor específico,
elevado calor de vaporización.• Elevada tensión superficial.• Densidad máxima a 4°C.• Constante dialéctica alta.• Bajo grado de disociación: H2O H+ + OH-
Funciones:
• Solvente universal.• Participa en procesos metabólicos.• Confiere estructura.• Termorreguladora.• Lubricante.• Agente de transporte.• Espacio vital de seres vivos.
AGUA: H2O
AGUA
Molécula polar
Interacciones dipolo
consecuencia
Estructura molecular
Propiedades físico - químicas
Funciones biológicasAcción disolvente
Elevada fuerza de cohesión
Elevada fuerza de adhesión
Gran calor específico
Elevado calor de vaporización
Sales Minerales:
• Necesarias en todas las células• Necesario para la vida• 2 - 5%• Disociables en agua• Formado por un metal y radical no
metálico• Pequeños cambios pueden ser letales
Clasificación:
• Sólidas:• En solución:• combinadas: con sustancias
orgánicas:
Funciones:
• Estructural.• Estabilizadora.• Determina el equilibrio ácido –
base de la célula.• Determinan la presión osmótica.• Constituyentes de enzimas,
pigmentos.• Acciones específicas. Excitabilidad
tejido muscular y nerviosos y nitratos en los vegetales.
RECORDEMOS CON ESTE VIDEO
http://www.youtube.com/watch?v=dLUagMv3kEU
AGUA Y SALES MINERALES
Duración: 9 minutos y 45 segundos
GRACIAS
POR
SU ATENCIÓN
Realizar en grupo lo siguiente:•Mapas conceptuales sobre:
• Definición,• Propiedades• Función• Importancia
•Se expondrá en clase empleando la técnica de museo•Emplearán información de: libros, revistas, el video y lo realizado en clase.
Agua y Sales
minerales
: GENERALIDADES
Moléculas orgánicas conformadas por C, H, O.
Principal fuente energética de nuestro organismo.
Encuentran en forma abundante en la naturaleza.
Grupo heterogéneo de compuestos orgánicos. Insolubles en el agua, solubles en solventes
orgánicos no polares: éter, benceno, cloroformo alcohol, acetona etc.
Compuestos ternarios: C, H, O, algunos N, P, S, etc..
Conformadas: C, H, O, N. S y P Formadas por la unión de aminoácidos: enlaces
peptídicos. Orden y disposición de los aminoácidos en una proteína
depende del código genético: ADN Aminoácido: aa
PROTEÍNAS
HOLOPROTEÍNAS HETEROPROTEÍNAS
GLOBULARES FIBROSASGLUCOPROTEÍNAS
LIPOPROTEÍNAS
NUCLEOPROTEÍNAS
CROMOPROTEÍNAS
PROLAMINAS
GLUTENINAS
ALBUMINAS
HORMONAS
ENZIMAS
COLÁGENO
QUERATINA
ELASTINA
FIBROINAS
COMPUESTA POR
AMINOÁCIDOSAMINOÁCIDOS + GRUPO
PROSTÉTICO
Son biopolímeros, formados por la repetición de monómeros denominados nucleótidos.
Un unidos: enlace fosfodiester.
Monómero
unión
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
RECORDAR: moléculas orgánicas
Las biomoléculas orgánicas se desarrollarán las siguientes clases:
Carbohidratos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos Venir leyendo y traer información de libros de la
especialidad
Gracias por su atención
GRACIAS
POR
SU ATENCIÓN
Al finalizar el estudio de las biomoléculas orgánicasRealizar en equípo lo siguiente:•Organizadores visuales:
• Definición• Clasificación• Propiedades• Función• Importancia
•Se expondrá en clase empleando la técnica de museo•Emplearán información de: libros, revistas, el video y lo realizado en clase.
Biomoléculas orgánicas