Post on 10-Jul-2015
TRIO DE CAUSASDE PULPO AL OLIVO, DE CROCANTES ACEVICHADOS, DE LANGOSTINOS AL GOLF
BARRA DE PICATASCAUSAS A SU ELECCION
CHALACAS DE PULPO, CONCHAS DE PALA, LANGOSTINOS Y CONCHAS NEGRAS
BARRA DE PICATASCONCHAS BLOODY MARY, TIRADITOS, CEVICHITOS, ESCABECHES
BARRA DE PICATASCANGREJOS GRATINADOS
BARRA DE PICATAS VARIADASDE PULPO, LANGOSTINOS, CALAMARES, CANGREJOS
BARRA DE PICATAS VARIADAS
COCTEL DE CONCHAS NEGRASPURA TRADICION NORTEÑA
COCTEL DE CONCHAS DE PALAUN ESTELAR EN PICATA
CEVICHE DEL SURLENGUADO Y MARISCOS
CEVICHE DEL PESCADORCABRILLA Y MARISCOS
CEVICHE NORTEÑOMERO Y CONCHAS NEGRAS
CEVICHE DOBLE DE ROBALODOBLE SAZON, DOBLE CANTIDAD
TIRADITO DE CONCHAS DE PALAAL SAUVIGNON BLANC, DIJON Y ALCAPARRAS
TIRADITO NIKKEILAMINAS DE LENGUADO EN AROMAS ORIENTALES Y PERUANOS
TARTAR DE ATUNDE LA PLUMA CREADORA DE JULIO VERNE
SASHIMI MAR DE GRAUMERO, ATUN, SALMON Y LANGOSTINOS AL MAS PURO ESTILO JAPONES
LENGUADO EN MOUSSE DE PALTAFILETE DE LANGUADO AL VAPOR DE FINAS HIERBAS EN CREMOSA SALSA DE PALTA
CARPACCIO DE PULPO AL OLIVOFINAS LAMINAS DE PULPO, AROMAS DE ALIOLI, ESPUMA DE ACEITUNAS NEGRAS DON ALFONSO
BROCHETAS DE PEZ ESPADA
TUNA TATAKILOMO DE ATUN ATUN, SELLADO EN COSTRA DE AJONJOLI EN SALSA TERIYAKI
LOMO DE ATUNPURE DE PAPAS AMARILLAS NATIVAS Y VERDURAS SALTEADAS EN MANTEQUILLA DE ESTRAGON
PULPO A LA PLANCHATIERNO PULPO COCIDO A PUNTO, GRILLADO EN AROMAS DE ANTICUCHO
CROCANTE DEL ALMIRANTEPESCADO, LANGOSTINOS Y CALAMARES AL PANKO
CHICHARRON DE PESCADOCROCANTES TROZOS DE CABRILLA CON PLATANOS Y SALSA CRIOLLA
OSTIONES PARMESANAENSALADA DE BERROS, ARUGULAS, BROTES Y TOMATES CHERRY
LENGUADO FLORENTINAFILETE DE LANGUADO AL VAPOR, ESPINACAS SALTEADAS, PURE DE PAPA AMARILLA Y VERDURAS SALTEADAS
FETUCCINI HUANCAINA CON LANGOSTINOS BATAYAKILANGOSTINOS GRILLADOS EN MANTEQUILLA DE PIMIENTA DE CAYENA
ARROZ AL AJI DE CINCO MARISCOSLANGOSTINOS, PULPO, CALAMAR, CONCHAS Y CARACOL PIÑA
FETUCCINI HUANCAINA CON LANGOSTINOS BATAYAKILANGOSTINOS GRILLADOS EN MANTEQUILLA DE PIMIENTA DE CAYENA
PAELLA DE MAR Y DE TIERRALANGOSTAS, LANGOSTINOS, CONCHAS, ALMEJAS, PULPO, CALAMAR
POLLO, CHORIZO ESPAÑOL, LOMO DE CERDO.
LUJURIOSO LOMO SALTADOSALTADO DE LOMO FINO Y LANGOSTAS AUSTRALIANAS
ROBALO A LA CHORRILLANAJUGOSO FILETE DE ROBALO AL VAPOR DE CEBOLLAS, TOMATE Y AJI ESCABECHE
CREMOSO TACUTACU DE PALLARES CON CROCANTE SABANA DE LOMO FINO
TORTILLA DE PATATAS Y LANGOSTINOSHOJUELAS DE PAPA, CEBOLLA BLANCA BRUNOISE Y LANGOSTINOS DE MAR
RISOTTO DE MARISCOS Y LANGOSTAS AUSTRALIANASCREMOSO RISOTTO AL PARMESANO
LOMO FINO SALTADOJUGOSITO CON PAPAS FRITAS Y ARROZ
LUJURIOSO TACUTACU SALTADOCREMOSO TACUTACU DE PALLARES CON SALTADO DE LOMO FINO Y LANGOSTINOS
MERO AL CHUPECROCANTE FILETE DE MERO MURIQUE EN CREMA DE CHUPE DE LANGOSTINOS
FILETE DE ROBALO EN AJI DE CONCHASUN SUCULENTO FILETE DE ROBALO EN AJI CONCHAS DE ABANICO SECHURANAS
PEZ ESPADA AL PESTOMEDALLON DE PEZ ESPADA GRILLADOA LA PIMIENTA ROSA Y FETUCCINE AL PESTO DE PECANAS
COSTILLAR DE LECHON LAQUEADOCOSTILLAR DE CERDO LAQUEADO EN JALEA DE BALSAMICO DE MODENA, KION, AJO Y MIEL
LANGOSTAS A LA PIEDRALANGOSTAS AUSTRALIANAS EN AROMAS DE AJO Y PEREJIL
RISOTTO DE MARISCOS Y LANGOSTASCREMOSO RISOTTO DE LANGOSTAS AUSTRALIANAS