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PROYECTO IMPULSO AL DESARROLLO INTEGRAL DE LA MUJER CAFETALERA 2007
INSTALACION DE MODULO PARA LA PRODUCCION DE ABONO ORGANICO (LOMBRICULTURA)
FRACCION NUEVO LLANO GRANDE MUNICIPIO DE ESCUINTLA, CHIAPAS
ORGANIZACIÓN:
“TESORO ESCONDIDO S. P. DE R. I.”
GRUPO DE TRABAJO: “TESORO ESCONDIDO”
RTE. : FLORIDALMA DIAZ SANTIZO
ESCUINTLA, CHIAPAS: A 10 DE ABRIL 2007.
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2.- ANTECEDENTES DEL GRUPO
El grupo de mujeres pertenecen a la Fracción Llano grande del Municipio de
Escuintla, Chiapas. El grupo se denomina grupo Tesoro Escondido integrado por 17
mujeres, Este grupo es constituido de nueva creación por mujeres que son esposas de
productores de café o productoras que se encuentran censados en el padrón nacional
cafetalero, los esposos se dedican especialmente al cultivo de café y su actividad la
desarrollan en el campo como jornaleros. La producción de café es el único sustento
económico para sus familias, su producción es variable según las condiciones
meteorológicas y su cosecha por ciclo es de 13 Q por hectárea, su costo por quintal es
de $ 900 – 1,250 pesos, en estos dos últimos años. El recurso obtenido por cosecha no
es suficiente para el sustento de sus familias y algunas veces el esposo e hijos tienden
a emigrar al centro y norte del país y si es necesario a los Estados Unidos para mejorar
la situación económica de sus familias. Según el padrón cafetalero existen productores
que tienen sembrado de 0.5- 5 has. de cafetales.
En los últimos año los productores de café de la región soconusco han tenido
perdidas de cosechas y de plantaciones hasta de 80% a 90%, ocasionadas por el
Fenómeno meteorológico del huracán Stan en octubre del 2005, a consecuencia de
esto los cafeticultores sufren una situación económica muy critica.
Es por ello que surge el interés entre las mujeres cafetaleras en solicitar apoyo del
gobierno estatal con fines de buscar alternativas que apoyen al ingreso familiar, de
manera ordenada y buscando siempre el logro de los objetivos trazados.
El grupo de mujeres se forma por la necesidad de salir adelante, debido a la carencia
de oportunidades y reconocimiento de su trabajo, esta realidad motiva a las mujeres a
tomar la iniciativa de formar este grupo para realizar actividades con el cual ellas
puedan tener ingresos para fortalecer el núcleo familiar .El proyecto es de tipo
productivo (Producción de Abono Orgánico con Lombricultura) de mediano y largo plazo
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la iniciativa de operar en esta producción dependerá de la responsabilidad del grupo de
trabajo. La visión del grupo es seguir desarrollando y produciendo de manera
permanente las vermicomposta y humus hasta llegar a formar una pequeña empresa.
El grupo esta integrada por 17 mujeres campesinas, básicamente, no han participado,
ni tampoco han sido beneficiadas por ningún proyecto, solamente han colaborado en
sus actividades del hogar y en temporada de cosechas apoyan a sus esposos en el
corte, beneficio húmedo y seco del café. El grupo de trabajo cuenta con 55 has,
actualmente, distribuido de la siguiente manera: producción de café orgánica y en
transición una superficie de 25 has. y 30 has de cultivo convencional, en la comunidad
existen 60 has de productores libres que producen café convencional y que tienen el
deseo de producir café orgánico, por su mejor precio en el mercado Nacional e
internacional.
3.-JUSTIFICACION DEL PROYECTO
El presente proyecto es resultado de la idea concebida para la solución de los
problemas que aqueja directamente al grupo de productores involucrados. Debido a
que en la región existen las condiciones ambientales y de recursos naturales
disponibles como cultivo de café, así como de mano de obra en abundancia por falta de
oportunidades para las mujeres y jóvenes de la región y considerando el
aprovechamiento de los nichos de mercado locales que existen los cuales no están
satisfechos, la presente propuesta generara empleos directos que se derramaran en la
misma familia de los productores.
Este proyecto es con la finalidad de apoyar en la consolidación de las cadenas
productivas y que las esposas de los productores que están interesadas en el
proyecto, no se queden en la actividad primaria agrícola como siempre lo han hecho,
vendiendo a bajo precio su producto con los intermediarios o monopolizadores, que
establecen precios bajos, por tal razón se opta por el proyecto de lombricultura para
darle un valor agregado al café de esta manera se protege el medio ambiente y el suelo
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y se vende el producto restante con lo que se obtendrán utilidades extras, por un lado
en el rendimiento del café en sus parcelas con un plus y por el otro en la venta del
vermicompost y humus de esta forma reactivar la economía de dichas familias como
una alternativa de gran impacto para su desarrollo económico ya que el grupo de
mujeres comercializaran sus productos obtenidos directamente con productores
interesados con estos abonos, sin intermediarios.
4.- SITUACION ACTUAL
El cultivo de café ostenta en México uno de los agro ecosistemas mas abundantes en
biodiversidad y es hoy en día uno de lo menos deformados y contaminado. En
Chiapas, de las 230,134 hectáreas dedicadas al cultivo de café, el 93.7% es de predios
en promedio de 2.5 hectáreas. Esto abarca el 57% de la superficie y aporta 32% de la
producción de México con promedios actuales de 10 quintales por hectáreas. En la
delegación de mapastepec, Chiapas, la superficie estimada es de 15,558.2157
hectáreas, con 5439 productores.
Actualmente en la región se producen 6226 has de café orgánico y de transición, por lo
que se requiere diversificar la producción de abonos orgánico (lombricultura) para darle
un valor agregado al café. Específicamente las zonas de Chiapas presentan todavía
con sus sistemas tradicionales un potencial enorme en término de la producción
ecológica, de una producción agrícola y forestal sostenible, de la conservación de flora
y fauna, muy considerable en cuanto a la cantidad, calidad y control de agua.
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La situación actual de la mujer en el medio rural es marginada por el hombre, ya que
es el hombre quien lleva el recurso económico (dinero) al núcleo familiar pero es la
mujer quien es el eje principal en la familia ya que ella es quien apoya al esposo a
realizar las actividades en el campo y en el hogar.
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La lombricultura da solución a los problemas de contaminación y convierte al
contaminante en un producto útil y comercializable. La lombricultura es la crianza
intensiva de lombrices que se alimentan de residuos orgánicos en descomposición, la
digestión de estos residuos produce grandes cantidades de abono orgánico que son la
base de la fertilidad del suelo.
La lombriz tiene una extraordinaria capacidad de reproducción que permite al criador
recuperar en corto, mediano y largo plazo el capital inicial invertido, se ha trabajado
con ella en México y en muchos países con excelentes resultados, la idea es
aprovechar los desechos orgánicos agroindustriales y urbanos (estiércol, pulpa de café,
cachaza, desechos de mercados, etc.) Para producir un abono orgánico de alta
calidad, se trata de reciclar residuos que al no ser aprovechados se convierten en
contaminantes y de convertir lo que se considera un desecho orgánico en dinero.
La comunidad de Fracción Llano Grande del Municipio de Escuintla, Chiapas, se
localiza al Oste del Municipio de Escuintla, a 43.5 km de la cabecera municipal, el
acceso de comunicación en carretera es asfáltico al 50% y el resto de terraceria. La
comunidad se encuentra identificada geográficamente, con una longitud oeste de 092°
29’ 45’’, una latitud norte de 15° 18’ 15’’ y una altitud sobre el nivel del mar de 820
msnm, según INAFED 2006. El ejido limita:
- Al norte: Hoja Blanca
- Al este: Ejido Monacal Llano Grande
- Al oeste: Fracción Bandera
- Al sur : Ejido Rincón Veracruz
4.1 Condiciones meteorológicas
El tipo de clima que predomina en la comunidad es de tipo cálido-húmedo con lluvias
abundantes en el verano, tiene una temperatura media anual de 26 ºC, recibe 3,683
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milímetros de precipitación pluvial al año. Los vientos provienen de norte a sur, dos
veces por año que ocasionan grandes daños en el cultivo de café. En la zona de
influencia del proyecto se encuentran terrenos con pendientes que van de 10 - 70%. El
tipo de suelo que predomina es acrisol y cambisol. Su uso es agrícola y pecuario,
predominan también una gran superficie de suelos ociosos existentes de diferentes
especies de árboles maderables que se encuentran en peligro de extinción como el
cedro rojo, primavera, roble, guanacaste entre otros.
4.2. Aspectos demográficos y sociales.
En la comunidad Fracción Llano Grande existe una población de 156 habitantes 75
hombres y 81 mujeres. Las actividades económicas son agrícolas, donde el cultivo de
mayor importancia es el café y la jornada de trabajo en el campo es de 6:00 am a 2:00
pm teniendo como salario $ 60.00 pesos diarios y sus ingresos mensuales es de
$1560.00 pesos, para el sustento de su familia, donde la integran de 3 hasta 6 hijos
por hogar. Las mujeres se dedican a las labores del hogar con una misión y
compromiso de satisfacer las necesidades principalmente del esposo cuando se va y
regresa del campo, las señoras realizan actividades secundarias como la crianza de
cerdos y aves de traspatio; su participación es más escasa en las mujeres en las
jornadas de trabajo del campo. En la temporada del corte, lavado y secado de café es
cuando participan las mujeres, por lo que tienen el entusiasmo de realizar alguna
actividad extra que les genere ingresos propios para su familia.
La mayoría de las viviendas cuenta con infraestructura pared de block con 70%, de
adobe 20% y 10% de madera y el techo 90% de lámina galvanizada, 5% de loza y 5%
de lamina de cartón, el piso firme es de un 80% y 20% de tierra. Cuentan con jardín de
niños, escuela primaria. Los jóvenes que desean terminar la preparatoria asisten al
ejido el Triunfo del municipio de Escuintla. Existe una casa de salud donde se dan
consultas. También existe un promotor rural que trabaja de manera coordinada con la
secretaria de salud y canalizan enfermos, en caso muy severo los habitantes acuden
al Hospital de Escuintla, Mapastepec y al IMSS de Huixtla.
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4.3. Servicios
Cuenta con energía eléctrica y agua entubada por gravedad que proviene de un
nacedero u ojo de agua.
4.4. Organización para la producción:
Los productores de café se encuentran legalmente organizados “Tesoro Escondido de
S. P de R. I.” Integrada por 10 productores de café que existen en el padrón nacional
de cafeticultores y esta representada por C.Sra. Floridalma Díaz Santizo de la
Fracción Llano Grande del municipio de Escuintla, Chiapas. Es la forma que se
organizan para solicitar y gestionar proyectos a las dependencias de gobierno federal y
estatal.
4.5.- Antecedentes del grupo
Actualmente el grupo de trabajo de “Tesoro Escondido” es de nueva creación y lo
integran 17 mujeres, que tienen deseos de trabajar organizadamente en la gestión de
apoyos a las diferentes instituciones de gobierno federal y estatal. Este grupo de
mujeres no cuenta con experiencia en la Producción de Abonos Orgánicos
(Lombricultura), sin embargo tienen la necesidad de multiplicar su experiencia, a través
del manejo técnico y capacitación en el proyecto.
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4.5.1. Estructura directiva
La sociedad cooperativa del grupo “Tesoro Escondido” de Fracción Llano Grande de
Escuintla, Chiapas; de acuerdo a la asamblea general, la directiva está integrada de la
siguiente manera: Presidenta: C. sra. Floridalma Díaz Santizo, Secretaria: C. Sra.
Lucinda Nolazco Zunun y Tesorera: C. Sra. Gloria Nuemi Barrios Bravo
Organigrama de la directiva
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Secretario Tesorero
Socios
CONSEJO DE ADMINISTRACION
Presidente
4.5.2. Infraestructura Productiva:
La comunidad carece de infraestructura en Producción de Abonos orgánicos
(lumbricultura). La comunidad tiene únicamente disponible el área donde se establecerá
el proyecto. También cuentan con infraestructura tales como patios de secado, tanques
de fermentación entre otros.
4.5.3. Actividades económicas potenciales
De acuerdo a la base económica productiva de la familia campesina se obtuvieron
estos datos: los productores de la comunidad cuenta con cultivos de café, maíz, fríjol,
también cuenta con animales de traspatio como ovinos, cerdos y aves de corral. Cabe
mencionar que la principal actividad en la comunidad es la agricultura realizándola en
forma convencional donde obtienen pocos rendimientos, altos costos de producción y
no hay valor agregado ni asistencia técnica a los productores.
5.- PROBLEMÁTICA A RESOLVER
La problemática a resolver es la falta de recursos económicos, ya que actualmente la
cafeticultura atraviesa por una crisis económica que afecta la estabilidad de las familias
del medio rural, por lo cual se ven en la necesidad de emigrar hacia otros estados o al
extranjero para conseguir recursos económicos para sostener ala familia.
El desarrollo del proyecto resultara de mucho beneficio para el grupo de mujeres
emprendedoras, ya que con ello apoyaran económicamente al seno familiar y se
mantendrán auto empleadas, además de generar empleo en sus comunidades con lo
cual evitaran que sus hijos o familiares emigren a otros lugares. También se rescataran
la costumbre de aplicar abono orgánico a sus cultivos para conservar y preservar el
suelo, agua y medio ambiente.
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La lombricultura tiene buenas perspectivas, ya que es un negocio de producción
diversificada que puede generar excelentes ingresos económicos provenientes de la
comercialización de la lombriz y vermicomposta.
6.- OBJETIVO GENERAL
Impulsar la diversificación agrícola o empresarial que ha mediano, cortó y largo plazo
permitan elevar la productividad y mejorar la economía y calidad de vida de las familias
cafetaleras, así como conservar los recursos de suelo, agua y medio ambiente.
7.- OBJETIVOS ESPECIFICOS
Preparar sus propios abonos para impulsar la cafeticultura orgánica
Incrementar año con año la producción de café orgánica con el uso de
vermicomposta y humus, para satisfacer las demandas del producto en el
mercado nacional e internacional.
Incrementar año con año la producción de lombrices y poder comercializarla a
productores de la región interesados en producir su propio abono orgánico
Generar fuentes de empleo para aprovechar la mano de obra femenina en la
comunidad y que permita obtener ingresos económicos a terceras personas de
comunidades circunvecinas y así poder mejorar su calidad de vida.
8.- DESCRIPCION DEL PROYECTO
La lombricultura, también se le llama VERMICULTURA y se trata de la crianza de
lombrices domesticadas con el fin de obtener abonos orgánicos a base de desechos
siendo estos residuos de animales y vegetales.
La lombriz de tierra se utiliza como agente transformador de residuos orgánicos, ya que
al procesarlos en su aparato digestivo, le atribuye propiedades nutrimentales de gran
utilidad para los cultivos.
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Esta actividad permite obtener productos libres de residuos tóxicos, así el abono
generado con la ayuda de las lombrices no contamina el suelo donde se incorpora por
lo que reduce los problemas de contaminación, contribuye a la autosuficiencia de los
productos y significa también una fuente alterna de ingresos para quienes la producen.
8.1.- Localización del Proyecto
El presente Proyecto: Impulso al Desarrollo Integral de la Mujer Cafetalera 2007,
Implementa un Modulo de Producción de Abono Orgánico (Lumbricultura), que se
establecerá en la comunidad de Fracción Llano Grande, del Municipio de Escuintla,
Chiapas, El Proyecto se ubica en el predio de la Sra. Floridalma Díaz Santizo, a 50
mts de la comunidad en una superficie de 80 m2. El predio se localiza al Sur de la
comunidad, el acceso de comunicación es por vereda.
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ACACOYAGUA
8,1,1,- CROQUIS DE LOCALIZACION DE LA COMUNIDAD FRACCION NUEVO LLANO GRANDE
VILLA COMALTITLAN, CHIAPAS
EJ IDO EL TRIUNFO
CABECERA MUNICIPAL ESCUINTLA
ACAPETAHUA
INDEPENDENCIA
CINTALAPA
FRACCION NUEVO LLANO GRANDE
EJIDO UNION JAMAICA
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8.2.- Tecnología del Proyecto.
8.2.1.- Biología de la Lombriz
La lombriz es un animal que no tiene huesos y existe una gran variedad de ellos, más
común es la lombriz terrestre que es de color grisáceo y que no se puede emplear para
la producción de abono.
Las lombrices más utilizadas para la cría son:
Lombriz roja de California.- Es de color rojo marrón.
Gusano de estiércol.- Se caracteriza por su retorcimiento constante
particularmente cuando se le toca.
Entre estas dos especies no existen grandes diferencias; incluso es común que en los
criaderos se les confunda y se les denomine de la misma forma.
Se ha observado que la lombriz roja presenta las mejores características de
adaptabilidad a diversas condiciones ambientales, que se reproduce rápidamente con
cualquier material orgánico. Por lo tanto será la lombriz a cultivar en el proyecto.
8.2.2.- Parámetros Físico-Químicos
Los parámetros o medidas físicas y químicas son datos que es necesario tomar en
cuenta para establecer a las lombrices en condiciones favorables tanto para su
reproducción como para la descomposición de los materiales.
Temperatura: Es muy sensible a los cambios bruscos de temperatura del medio de
cultivo o del material que se pretenda descomponer.
La temperatura óptima del medio del cultivo debe oscilar entre 15 y 26ºC. A una
temperatura menor de 0ºC la lombriz puede morir, mientras que a temperaturas
superiores a 30ºC puede suspender su actividad vital y de reproducción.
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Humedad.- Debido a que la lombriz presenta en su propio cuerpo de 75 a 90% de
agua, debe evitarse la pérdida de humedad, de ahí que se recomiende a que ésta sea
de 80 a 82% en los criaderos o medios de cultivo, aun cuando mucha veces la
humedad es menor en el exterior o cuando no esta en cautiverio.
La materia orgánica a descomponer debe estar húmeda, pero no mojada y los
materiales deben ser desmenuzables y no estar apelmazados.
Una forma práctica de medir la humedad al 80% es coger con las manos un puño de
material, apretarlo fuertemente y que salgan aproximadamente 6 gotas de agua.
Alcalinidad y acidez.- El pH mide la acidez o alcalinidad, en una escala cuyos valores
van del 0 al 14, pH neutro, que es de 7, es el óptimo para la lombriz, si bien puede
sobrevivir en pH que va del ácido al alcalino.
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El problema más común al respecto es la presencia de medios ácidos, lo cual puede
resolverse con la aplicación de carbonato de calcio en polvo (cal) mientras que el pH
alcalino puede reducirse con la aplicación de periódico picado.
8.3.- Características de la Producción de Abono Orgánico
8.3.1.- Área de reproducción o pie de cría.
Generalmente es un área pequeña, bajo la sombra, donde se colocan cajones, canoas
o pequeños recipientes para la reproducción de las lombrices. Es importante señalar
que el primer paso es multiplicarlas. Una vez que se tiene una gran cantidad de
lombrices, se pasan al área de cultivo extensivo para la producción de abono orgánico.
8.3.2.- Procedimiento para instalar un pie de cría.
1. Se aplica una capa de 10 cm. de material con un proceso previo de
descomposición de 15 días (estiércoles, pastos, malezas, desechos de frutas y
vegetales, papel, pulpa de café, etc.)
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2. Se siembran 500 gr. de lombriz (500 lombriz) por metro cuadrado de
desperdicios a descomponer.
3. Se aplica nuevamente una capa de 5 a 10 cm. de material a procesar.
4. Se riega el medio de cultivo, sin empaparlo.
5. Posteriormente, se aplica una capa de 15 cm. de excreta o desperdicios, cada 21
días (4 veces), manteniendo la humedad al 80 %. El recipiente o cajón para pie
de cría debe contener algunos orificios laterales para controlar el exceso de
agua.
Durante este periodo, la lombriz se reproducirá y podrá incluso seleccionarse parte de
la lombriz nueva para colocarlo en nuevos cajones.
La separación de las lombrices puede realizarse de acuerdo al tamaño de las
lombrices, tal y como se indica a continuación.
HUEVECILLOS: Miden aproximadamente 3 mm. y son de color amarillo
verdusco.
LOMBRICES JOVENES: Miden de 1 a 6 cm. de largo y no tienen clítelo.
Cuando ya se tiene una gran cantidad de lombriz se puede proceder al cultivo extensivo
y con ello a la producción de abono orgánico.
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8.4.- Cultivo Extensivo para la Producción de Abono oragnico
Esta zona se destina a la producción de abono para la fertilización de cultivos.
Generalmente es una zona amplia, dependiendo del tamaño y cantidad de abono que
se piense obtener, muchas veces se encuentra a la intemperie, en zonas no utilizadas
para los cultivos o bajo la sombra de árboles frutales. El terreno debe tener buen
drenaje y estar cerca de las fuentes de materia orgánica a procesar.
8.5.- Cultivo en Composta.
Se selecciona un terreno con una pendiente de 10%, o bien, se modifica para darle esta
característica. Antes de establecer el material a descomponer, se coloca un plástico de
preferencia blanco o transparente para no aumentar la temperatura, con el fin de evitar
la fuga de las lombrices hacia el suelo. El criadero también puede establecerse en un
terreno pavimentado, aunque este gasto no es necesario.
Las medidas indicadas para la composta son: 1.5 m. de ancho, por un largo variable de
hasta 100 m. En el extremo inferior se cava una zanja de 40 o 50 cm. de profundidad y
se impermeabiliza con un plástico sujeto a las orillas con algunas piedras; este hoyo
servirá para captar un líquido útil como abono foliar.
Para iniciar el cultivo, se coloca una capa de 20 cm. de material y se riega durante 15
días, al término de los cuales se siembran las lombrices en la parte central. (300 a 1000
gr. por metro de composta) para que comiencen a degradar los materiales. La pila o
composta debe taparse con ramas, pastos o algún material que impida el paso de la
luz.
Después de 15 a 30 días, dependiendo de la cantidad inicial de lombriz, se aplica sobre
la capa anterior una nueva capa de materiales y se repite el procedimiento nuevamente;
este abastecimiento de material no debe superar un metro de altura, cuando esto
suceda debe separarse el abono ya procesado. Los riegos se hacen diario o cada
tercer día, conservando un 80% de humedad.
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8.6.- Cultivo en Estructuras
Las estructuras utilizadas son bebederos de cemento, madera u otros materiales que se
construyen sobre la tierra o sobre pavimento y a los cuales se les hacen algunas
aberturas laterales para evitar que se acumule el agua. Al igual que en el cultivo de
composta, junto a estas estructuras se abre un pozo captador de fertilizante foliar.
Las capas del material deben de tener una altura de 15 a 20 cm. y se siembran de 300
a 1000 gramos de lombriz adulta por cada metro cuadrado de estructura. La humedad
de la canoa debe ser de 80 a 82%, por lo que es importante regar cada tercer día o
inclusive diario, dependiendo de la temperatura del lugar y de la evaporación que
exista.
Las capas de excretas o material a descomponer se aplican cada mes o con mayor
frecuencia, aunque este lapso puede variar de acuerdo con las condiciones del lugar y
del tipo de alimento.
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8.7.- Tipos de Plagas de la Lombriz
Entre los enemigos directos y depredadores propios de la lombriz se encuentran el
topo, los pájaros, los ciempiés, los milpiés, los sapos y algunos reptiles.
Otros animales que pueden perjudicar el adecuado funcionamiento de los criaderos son
los roedores en general, ya que se alimentan de la materia orgánica, además de que
alteran el hábitat de las lombrices.
8.8.- Uso de la Vermicomposta.
En general para suelos con buen contenido de materia orgánica se recomienda aplicar
como dosis mínima promedio de 2 a 4 toneladas de vermicomposta por hectárea. Un
criterio que puede utilizarse para determinar la cantidad de aplicar es el tipo de planta
de acuerdo al tipo de nutrientes que esta extrae.
En los trasplantes y en los almácigos, el abono de lombriz ayuda a una mejor fijación de
las raíces, así como a un mejor desarrollo de las plantas; en este caso se revuelve 80%
de la tierra a utilizar y 20% de vermicomposta.
Cuando el trasplante es definitivo al terreno de cultivo, la mezcla del sustrato es de 70%
de tierra y 30% de vermicomposta.
Cuando las plantas ya se encuentran en macetas o en vivero y el diámetro de la maceta
o cepellón oscila entre 15 y 20 cm. se deben aplicar dos cucharadas de vermicomposta
al mes.
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La mejor forma de que las plantas aprovechen el humus de lombriz es que éste se
incorpore bien al suelo.
9.- METAS
Tener un grupo de trabajo bien organizado para establecer una microempresa
que les permita obtener ingresos extras para aportar recursos económicos a sus
familias.
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Generar 17 empleos directos en primer año y mejorar la calidad de vida de los
participantes.
Preservar y conservar los recursos naturales de las diferentes especies.
Aumentar el rendimiento del la producción en las parcelas por el uso del
vermicomposta, hasta 18 Qq/has.
Aumentar la venta del producto buscando e incursionando nuevos nichos
mercados.
10.- ESTRATEGIA DE EJECUCION (COMO SE EJECUTARA EL PROYECTO)
Para un buen manejo de un lombricario se necesitan las siguientes herramientas
entre ellas destacan: palas, rastrillos. Regaderas, horquillas, carretillas, una zaranda,
azadones, manguera y bomba aspersor para asperjar fertilizantes líquidos).
Los insumos que se utilizan son todos los desechos: pulpa de café, desperdicios
de cocina, desechos de mercdo, etc.
El tamaño de la Infraestructura es de 7 metros de ancho y 4 metros de largo para
realizar las actividades, mismas que serán realizadas los que participaran del proyecto.
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10.1.- Diseño del Proyecto.
INFRAESTRUCTURA DEL PROYECTO IMPULSO AL DESARROLLO DE LA
DISEÑO DE INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA
1. Construccion de galera.
2.- Construccion de Tanques
2.1.- Tanque de produccion Nó 1,2,3.
2.1.2.- Tanque de Almacenamiento Nó 4.
MUJER CAFETALERA 2007.
PRODUCCION DE ABONOS ORGANICOS (LOMBRICULTURA)
7 m
4 m
2 mts
1,20 mts
80 cm
2 mts
1.20 mts
80 cm
2 mts
1,20mts
80 cm
2 mts
1,20 mts
80 cm
1
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3
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Se establecerán una galera y cuatro tanques de concreto, para la producción de
abono orgánico, con una producción inicial de 14 Kg de lombrices. Aplicando el buen
manejo técnico para producir abonos orgánico y humus. Su alimentación es
principalmente de desperdicio de cosecha, cocina y mercado publico. Después de la
segunda producción de abono orgánico, se pretende diversificar lombrices en cuatro
tranque mas, para aumentar la producción y esta sea permanente.
Descripción de los valores de producción de lombricomposteo; siendo en promedio una
lombriz adulta de un gramo de peso, que ingiere lo que pesa por día, excreta el 60 % y
en forma de humus el (0.6 gramos).
Ejemplo de una producción inicial de 10 kg de lombrices.
CERO MESTERCER
MESSEXTO MES NOVENO MES A UN AÑO
Población inicial de
lombrices
1ª
Generación
2ª
Generación
3ª
Generación
4ª
Generación
1,000 10,000 100,000 1,000,000 10,000,000
Lombrices por 1 KG 10 100 1,000 10,000
Alimento 1 kg/día 10 100 1,000 10,000
Lombricompuesto 0.6
kg/día6 60 600 6,000
Proteína 0.04 kg/día 0.4 4 40 400
10.2.- Proceso de Producción
Periodo de producción:
*Cada 30 días se realiza la incorporación de alimento a los 30 días de colocados los
núcleos reproductores.
*Cada 10 días con una horquilla se efectúa la tarea de aireación y
*Se debe regar periódicamente para mantener el 80 % de humedad en los canteros de
crianzas.
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Periodo de cosecha:
*Transcurridos unos 80, hasta 90 días se procede a la cosecha.
*Para ello se les deja una semana sin comer, para que estas estén voraces
*Se colocan redes de plástico reticuladas con perforaciones con comida bien húmeda
en unos tres cm de espesor, con esto las lombrices suben por la red y se van en busca
de la comida.
*Se procede a levantar las redes con miles de anélidos y se traslada a otra cuna
preparada ya con comida compostada para que las lombrices empiecen un nuevo ciclo
de producción.
*Una vez que se cosecharon las lombrices, el producto que queda depositado en las
cunas es el lombricomposteo, que se debe dejar reposar para aumentar la flora de
microorganismos benéficos, esperar que la humedad baje al 40%, siendo este el valor
optimo para su fraccionado y envase. Posteriormente se zarandea, se coloca en
depósito disponible para su uso.
*En el periodo de cosecha únicamente se obtendrá abono orgánico, humus y lombrices,
este material servirá para nutrir el suelo de los cultivos de café y diversificar la
población de lombrices en el modulo de producción.
10.3.- Comercialización del Productor.
El canal de comercialización se realizara en forma local y regional, a productores
interesados en la producción de café orgánico u otros cultivos.
10.3.1.- Productos
El producto a ofertar será únicamente abono orgánico, humus y lombrices, este material
servirá para nutrir el suelo en los cultivos de café y diversificar la producción de
lombrices con productores interesados en el manejo de la Lombricultura. La producción
obtenida será de buena calidad en el producto para poder competir en el mercado local,
regional o nacional.
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10.3.2.- Precios
El costo promedio de cada producto será de acuerdo a los precios de venta en el
mercado local y regional.
El saco de 25 kg, de Abono Orgánico tiene un costo de 125 pesos
Humus por litro, tiene un costo de 10 pesos
Lombrices por kg, tienen un costo de 1,200 pesos.
10.3.3.- Promoción
Se promocionara a través de Mantas, en forma directa a productores agrícolas y/o
promocionando el producto en Veterinarias que existan en la región.
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11.-PRESUPUESTO Y ANALISIS FINANCIERO DEL PROYECTO
11.1.- MEMORIA DE CALCULO
CONCEPTO ACTIVIDADUNIDAD DE
MEDIDACANTIDAD
PRECIO UNITARIO
SUBTOTAL
METAS:
Terreno M2 1250 15,000,00 15,000,00
Construccion de galera de 7 x 4 mts.
Galera 1
Construccion de tanques de produccion de Lombricultura
Tanques 4
Materia Prima (Lombrices) Kg 14
Mano de obra por construccion
Contrato 1
Adq. De material para Alimentacion de Lombrices
Ton./año 39,6025
Manejo de Alimentacion, Cuidado y Produccion
Jornales 453
MANO DE OBRA 37180,00 Const. de una Galera contrato 1 3500 5500
Const. De cuatro tanques de Produccion
contrato 1 2500 4500
Manejo de Alimentacion, Cuidado y Produccion (cosecha)
Alimentar, cuidado y riego a la lombiz durente un año.
jornal 365 60 21900
Recoleccion de abono organico y humus. Periodicamente
jornal 88 60 5280
MATERIALES 20986,00Construccion de galera de 7 x 4 mts.
Armex Pieza 10 100,00 1000
Lamina Zintro Alum 3,5 mts Pieza 30 169,00 5070
Cemento Gris Bolsas (50 kg) 20 100,00 2000
Clavos paraguas Kg 3 45,00 135
Clavos de 5" Kg 3 33,00 99
Clavos de 3" Kg 4 23,00 92
Alambre de Amarre Kg 3 45,00 135
Malla ciclonica C. 11 Rollo 1,5m 2 973,00 1946
Calidra Bolsas 10 40,00 400
Construccion de tanques de produccion de Lombricultura
Cemento Gris Bolsas (50 kg) 24 100,00 2400
Calidra Bolsas 14 40,00 560
Block Pieza 447 7,00 3129
Compra unica Arena Camion 1/2 600,00 300
Compra unica Grava Camion 1/2 600,00 300
Compra unica Piedra Camion 1/2 900,00 450
Madera para contruccion de galera
Corte de Madera Jornal 40 60,00 2400
protege los depredadores de las lombriz
Tela mosquitera Mts 19 30,00 570
Contrato de albañil
Subtotal
Subtotal
27
CONCEPTO ACTIVIDADUNIDAD DE
MEDIDACANTIDAD
PRECIO UNITARIO
SUBTOTAL
INSUMOS 36601,50
Materia Prima Adq. De Lombrices Kg 14 1200 16800,00
Adq. De Pulpa de café Ton/año 13,201 500 6600,50
Adq. De Material vegetal (desperdicio de mercado)
Ton./año 13,201 500 6600,50
Adq. De Otros Ton,/año 13,201 500 6600,50
HERRAMIENTAS Y EQUIPO
1934,00
Rastrillos Pieza 5 70,00 350
Carretilla Honda Pieza 2 482,00 964
Pala Cuadrada con Mango Pieza 5 70,00 350
Saranda para seleccionar el abono organico de las lombriz
Pieza 2 100,00 200
Machete Pieza 2 35 70
SERVICIOS 500
Pago de Luz electrica bimestre 6 50 300
Anuncio Mantas pieza 2 100 200
subtotal
subtotal
97201,50
Material para Alimentacion de Lombrices (el costo de este producto es la mano de obra
que aporta el productor durante el proceso de produccion)
TOTAL
Subtotal
28
11,2,-Presupuesto de Inversion del Proyecto
CONCEPTO UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO
IMPORTE
MANO DE OBRA 39580,00Construccion de infraestructura
productivagalera y tanques
110000 10000,00
Manejo de Alimentacion, Cuidado y Produccion
Jornal 453 6027180,00
Corte de Madera para construccion de galera
Jornal 40 60,002400,00
HERRAMIENTAS 1934,00 Rastrillos Pieza 5 70,00 350,00
Carretilla Honda Pieza 2 482,00 964,00
Pala Cuadrada con Mango Pieza 5 70,00 350,00
Saranda para seleccionar el abono organico de las lombriz
Pieza 2 100,00200,00
Machete Pieza 2 35 70,00
INSUMOS 36601,50Adq. Materia prima (Lombrices) Kg 14 1200 16800,00
Adq. De Pulpa de café Ton/año 13,201 500 6600,50
Adq. De Material vegetal (desperdicio de mercado)
Ton./año 13,201 5006600,50
Adq. De Otros Ton,/año 13,201 500 6600,50
MATERIALES 18586,00Armex Pieza 10 100,00 1000,00
Cemento Gris Bolsas (50 kg) 44 100,00 4400,00
Lamina Zintro-ALum 3.5 m Pieza 30 169,00 5070,00
Tela Mosquitera Mts 19 30,00 570,00
Clavos de Paraguas Kg 3 45,00 135,00
Clavos de 5" Kg 3 33,00 99,00
Clavos de 3" Kg 4 23,00 92,00Block Pieza 447 7,00 3129,00
Alambre de Amarre Kg 3 45,00 135,00
Calidra Bolsas 24 40,00 960,00
Malla ciclonica calibre 11 Rollo de 1,5 m 2 973,00 1946,00
Arena Camion 1/2 600,00 300,00
Grava Camion 1/2 600,00 300,00
Piedra Camion 1/2 900,00 450,00
Servicios 500,00Pago de Luz electrica bimestre 6 50 300,00Mantas pieza 2 100 200,00
97201,50
subtotal
Gran Total
subtotal
subtotal
subtotal
subtotal
29
CONCEPTOSUNIDAD DE
MEDIDACANTIDAD
PRECIO UNITARIO
IMPORTE ($)
INVERSION FIJA 49.720,00
Material 37.320,00
Construccion de Infraestructura varios varios 18586,00 18586,00
Herrammientas varios varios 1934,00 1.934,00
Materia Prima (lombrices) kg 14 1200,00 16.800,00
Mano de Obra 12.400,00Construccion de Infraestructura productiva (contrato de albañil)
Galera y Tanques
1 10000 10.000,00
Corte de Madera para construccion de galera Jornal 40 60,00 2.400,00
INVERSION DIFERIDA 500,00
Pago de energia electrica bimestre 6 $50,00 300,00
Mantas pieza 2 100 200,00
CAPITAL DE TRABAJO 46.981,50
Insumos o Material 19.801,50
Adq. De Pulpa de café Ton/año 13,201 500 6.600,50
Adq. De Material vegetal (desperdicio de mercado) Ton./año 13,201 5006.600,50
Adq. De Otros Ton,/año 13,201 500 6.600,50
Mano de Obra 27.180,00
Alimentar, cuidado y riego a la lombiz durente un año.
jornal 365 6021.900,00
Cosecha (colectar el abono Organico y Humus) periodicamente jornal 88 60,00 5.280,00
$
11,3,- Estructura del Presupuesto de Inversión
97.201,50TOTAL
30
CONCEPTOS
1º Ciclo 2º Ciclo 3º Ciclo 4º Ciclo TOTAL
INVERSION FIJA 49720,00
Material
Construccion de Infraestructura 18586,00 18586,00
Herrammientas 1934,00 1934,00
Materia Prima (lombrices) 16800,00 16800,00
Mano de Obra
Construccion de Infraestructura productiva (contrato de albañil) 10.000,00 10.000,00
Corte de Madera para construccion de galera 2.400,00 2400,0000
INVERSION DIFERIDA 75,00 175,00 75,00 175,00 500,00
Pago de energia electrica 75,00 75,00 75,00 75,00 300,000
Mantas 100,00 100,00 200,000
CAPITAL DE TRABAJO 46981,25
Insumos o Material
Adq. De Pulpa de café 212,92 2129,17 2129,17 2129,17 6600,4167
Adq. De Material vegetal (desperdicio de mercado) 212,92 2129,17 2129,17 2129,176600,4167
Adq. De Otros 212,92 2129,17 2129,17 2129,17 6600,4167
Mano de Obra
Alimentar, cuidado y riego a la lombiz durente un año.
5475 5475 5475 547521900
Cosecha (colectar el abono Organico y Humus) periodicamente 1320 1320 1320 1320 5280
Recurso distr. Por ciclo de tres meses 57303,75 13532,5 13.332,50 13.532,50 97201,50
RECURSO ACUMULADO 57303,75 70836,25 84168,75 97201,50
11,4,- Costo de Produccion por Ciclo
DISTRIBUCION DEL PRESUPUESTO DE INVERSION
31
11,5,- Indicadores de Produccion y Consumo de Alimentacion del Proyecto.
Periodo de Produccion.Poblacion Inicial de lombriz por
Kg
Lombrices (menos el
10% de mortalidad)
Consumo de Alimento/ciclo
Producion de lombricompuesto
6 kg/dia
Produccion de abo. Orag.
por ciclo
Producion de Proteina 0,04 kg/dia
Producion de Proteina (humus) por
ciclo
1ª generacion (91,25 dias) 14 12,6 1277,50 8,4 766,50 0,6 51,10
2ª generacion (91,25 dias) 140 126,0 12775,00 84 7665,00 5,6 511,00
3ª generacion (91,25 dias) 1400 1260,0 127750,00 840 76650,00 56,0 5110,00
4ª generacion (91,25 dias) 14000 12600,0 1277500,00 8400 766500,00 560,0 51100,00
Total 15554,00 13998,60 1419302,50 851581,50 56772,10
11,6,-Indicadores de Produccion e Ingresos Obtenidos en el Proyecto a Ejecutar
Periodo de Produccion/Año
Poblacion Inicial de lombriz por
Kg
Consumo de Alimento
(Ton/ ciclo)
Abono Oraganico Kg/ciclo
Proteina (humus) Kg/ciclo
De lombriz kg/ciclo
Proteina humus $10 /lts
Abono Organico
$5/kg
Lombriz $1200/kg
1ª generacion (91,25 dias) 14 1,2775767
51511 3832,5 0,00
2ª generacion (91,25 dias) 140 12,7757665
5115110 38325,0 0,00
3ª generacion (91,25 dias) 140 12,7757665
511 1005110 38325,0 120000,00
4ª generacion (91,25 dias) 140 12,775 7665 511 100 5110 38325,0 120000,00
En la 3ª y 4ª generacion se vendera 100 kg de lombriz/ciclo de forma permanente, la produccion es minima por la poca experiencia en el manejo tecnico de producir lombriz.
PRODUCCION OBTENIDA INGRESOS OBTENIDO
32
11,7,- Proyección de Ingresos y Egresos
CONCEPTO 1º ciclo 2º ciclo 3º ciclo 4º ciclo
1. INGRESO POR VENTA 4.343,50 43.435,00 163.435,00 163.435,00
Produccion de Abono Organico 3832,50 38325,00 38325,00 38325,00
Produccion de Humus 511,00 5110,00 5110,00 5110,00
Produccion de Lombriz 120.000,00 120.000,00
2.COSTO DE OPERACIÓN (2a + 2b) 57.228,75 13.357,50 13.257,50 13.357,50
2a. Inversion fija 49.720,00 0,00 0,00 0,00
Construccion de Infraestructura 18586,00 0,00 0,00 0,00
Herrammientas 1934,00 0,00 0,00 0,00
Materia Prima (lombrices) 16800,00 0,00 0,00 0,00Construccion de Infraestructura productiva (contrato de albañil) 10.000,00 0,00 0,00 0,00
Corte de Madera para construccion de galera 2.400,00 0,00 0,00 0,00
2b. Capital de Trabajo 7.508,75 13.357,50 13.257,50 13.357,50
Adq. De Pulpa de café 212,92 2129,17 2129,17 2129,17
Adq. De Material vegetal (desperdicio de mercado)
212,92 2129,17 2129,17 2129,17
Adq. De Otros 212,92 2129,17 2129,17 2129,17
Alimentar, cuidado y riego a la lombiz durente un año.
5475,00 5475,00 5475,00 5475,00
Cosecha (colectar el abono Organico y Humus) periodicamente 1320,00 1320,00 1320,00 1320,00
Pago de energia electrica 75,00 75,00 75,00 75,00Mantas 100,00 100,00
3. UTILIDAD DE OPERACIÓN ( 1-2) -52885,25 30077,50 150177,50 150077,50
4. PRODUCTOR
CAPITAL (FINANCIAMIENTO)
INTERES (6% ANUAL) 0,00 0,00 0,00 0,00
5. UTILIDAD DE LA EMPRESA ( 3-4) -52885,25 30077,50 150177,50 150077,50
6,FLUJO EFECTIVO ACUMULADO -52885,25 -22807,75 127369,75 277447,25
7a. Punto equilibrio (%) -0,17 0,31 0,08 0,087c. Punto equilibrio ($) -718,75 13357,50 13257,50 13357,50
33
11,8,-Fuente de Financiamiento del Proyecto
CONCEPTO
INVERSION TOTAL DEL PROYECTO "PRODUCCION
DE ABONO ORGANICO (LOMBRICULTURA)
APORTACION DE LOS PROGRAMAS NORMALES DE GOBIERNO DEL ESTADO
"COMISION PARA EL DESARROLLO Y FOMENTO DELCAFE DE CHIAPAS
(COMCAFE)".
APORTACION DE LOS SOCIOS O GRUPO DE TRABAJO "TESORO
ESCONDIDO"
Terreno 1250 M2 15,000,00 15,000,00
MANO DE OBRA39580,00
Construccion de infraestructura productiva 10000,00 10000,00
Manejo de Alimentacion, Cuidado y Produccion 27180,00 27180,00Corte de Madera para construccion de galera 2400,00 2400,00
HERRAMIENTAS 1934,00 Rastrillos 350,00 350,00Carretilla Honda 964,00 964,00Pala Cuadrada con Mango 350,00 350,00Saranda para seleccionar el abono organico de las lombriz 200,00 200,00Machete 70,00 70,00INSUMOS 36601,50Adq. Materia prima (Lombrices) 16800,00 16800,00Adq. De Pulpa de café 6600,50 6600,50Adq. De Material vegetal (desperdicio de mercado) 6600,50 6600,50Adq. De Otros 6600,50 6600,50MATERIALES 18586,00Armex 1000,00 1000,00Cemento Gris 4400,00 4400,00Lamina Zintro-ALum 3.5 m 5070,00 5070,00Tela Mosquitera 570,00 570,00Clavos de Paraguas 135,00 135,00Clavos de 5" 99,00 99,00Clavos de 3" 92,00 92,00Block 3129,00 3129,00Alambre de Amarre 135,00 135,00Calidra 960,00 960,00Malla ciclonica calibre 11 1946,00 1946,00Arena 300,00 300,00Grava 300,00 300,00Piedra 450,00 450,00Servicios 500,00Pago de Luz electrica 300,00 300,00Mantas 200,00 200,00
Total del Proyecto 97201,50 36000,00 61201,50
Total de Proyecto mas Terreno 112201,5
34
11,9.- Impacto Neto del Proyecto Nesecidad del capital de trabajo
1ª CICLO 2ª CICLO 3ª CICLO 4ª CICLO
$7.508,75 13.357,50 13.257,50 13.357,50
AMORTIZACION DE EQUIPO $0,00 $0,00 $0,00 $0,00
INGRESO 4.343,50 43.435,00 163.435,00 163.435,00
7.508,75 34.255,83 13.257,50 13.357,507.508,75 20.866,25 34.123,75 47.481,25
UTILIDAD BRUTA DEL PROYECTO -$3.165,25 $30.077,50 $150.177,50 $150.077,50
RELACION BEFICIO COSTO 1 3 12 12
SEGÚN LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN EL PROYECTO, LA RECUPERACION DEL CAPITAL DE TRABAJO SE DA EN EL SEGUNDO CICLO DE PRODUCCION. LA RELACION BENEFICIO COSTO DEL PROYECTO ES DE 12 PESOS PARA EL TERCER CICLO DE PRODUCCION.
11,9,1.- Proyeccion Financiera
1ª CICLO 2ª CICLO 3ª CICLO 4ª CICLO TOTAL
INGRESOS
$4.343,50 $43.435,00 $163.435,00 $163.435,00 $374.648,50
EGRESOS
$34.155,83 34.255,83 34.155,83 34.255,83 $136.823,33
-$29.812,33 $9.179,17 $129.279,17 $129.179,17 $237.825,17
A).- INDICADORES DE LA EVALUACION FINANCIERA CON UNA TASA DE INTERES 10 %.
CICLOS INGRESOS EGRESOS
FLUJO NETO
EFECTIVO
FACTOR
ACTUALIZACION
10%
INGRESO
ACTUALIZADO
EGRESOS
ACTUALIZADOS
FLUJO NETO
ACTUALIZADO-$112.201,50 1 0,00 0,00 -$112.201,50
1' Ciclo 4343,50 7.508,75 -$3.165,25 0,9091 3948,6364 $6.826,14 -$2.877,50
2' Ciclo 43435,00 13.357,50 $30.077,50 0,8264 35896,6942 $11.039,26 $24.857,44
3' Ciclo 163435,00 13.257,50 $150.177,50 0,7513 122791,1345 $9.960,56 $112.830,58
4' Ciclo 163435,00 13.257,50 $150.177,50 0,6830 111628,3040 $9.055,05 $102.573,25
TOTAL $374.648,50 $47.381,25 $327.267,25 274264,7691 $36.881,00 $237.383,77
$125.182,27TIR 25%
B),-INDICADORES DE LA EVALUACION FINANCIERA CON UNA TASA DE INTERES 20 %.
1º CICLOS INGRESOS EGRESOSFLUJO NETO
EFECTIVO
FACTOR ACTUALIZACION
20%
INGRESO
ACTUALIZADO
EGRESOS
ACTUALIZADOS
FLUJO NETO
ACTUALIZADO-$112.201,50 $1,00 1 0,00 -$112.201,50
MES 1 $4.343,50 $7.508,75 -$3.165,25 0,9925 $4.310,95 $7.452,48 -$3.141,53MES 2 $43.435,00 $13.357,50 $30.077,50 0,9735 $42.283,97 $13.003,53 $29.280,45MES 3 $163.435,00 $13.257,50 $150.177,50 0,9545 $155.997,73 $12.654,20 $143.343,52MES 4 $163.435,00 $13.257,50 $150.177,50 0,9355 $152.891,48 $12.402,23 $140.489,25
TOTAL $374.648,50 $47.381,25 $327.267,25 $355.484,13 $45.512,44 $309.971,69
$197.770,19
TIR 36%
CONCEPTOGASTOS DE PRODUCCION
COSTOS DE OPERACIÓN
VENTAS TOTALES
COSTO DE PRODUCCION
CONCEPTO
COSTO DE PRODUCCION ACUMULADO
COMPORTAMIENTO DEL VAN:
COMPORTAMIENTO DEL VAN:
Inversion inicial
Inversion inicial
UTILIDAD DE LA OPERACIÓN
35
12- IMPACTO Y BENEFICIOS
Los beneficios esperados en este proyecto es la utilización de los desechos de la
cosecha, desperdicios de cocina y de industrias de la región los cuales se utilizaran
para la fabricación de abono o vermicomposta.
El control ecológico, el manejo de los recursos naturales, el reciclaje de desechos
orgánicos y la contaminación ambiental están de moda, por lo que la lombricultura y el
humus de lombriz tienen mucha difusión actualmente.
*Proyectamos y construimos instalaciones para vermicompostaje tanto para tratamiento
de residuos, como para la comercialización de humus y/o lombrices.
*Conservar el medio ambiente. Donde el hombre aparentemente no se ha dado (o no
quiere darse) cuenta que el camino que está siguiendo lo lleva a la total destrucción del
medio que lo rodea, que los recursos energéticos no renovables de los que dispone se
van agotando y que su forma de vida destruye el planeta.
*La solución inmediata es seleccionar las basuras y con las lombrices podemos en un
100% regenerar y transformar las basuras, el fango y los lodos en un fertilizante
orgánico. Hoy se puede afirmar en forma categórica, que ya se tiene una técnica
perfectamente desarrollada cuyo fruto se puede apreciar en muchas partes del mundo.
*Reducir el impacto ambiental de nuestras actividades, sin lugar a dudas, la lombriz roja
californiana, Eisenia Foetida, es el aliado más importante del ser humano; la razón es
muy simple: consume residuos y excreta vermicompost (humus), o sea que transforma
la contaminación en la riqueza del suelo. Precisamente a la inversa nuestra, que
consumimos elementos cuya producción genera degradación del suelo y al mismo
tiempo nuestros residuos contaminan el medio ambiente.
Las lombrices pueden ser vendidas a quienes recién se inician como pie de cría o a los
pescadores. El humus puede ser vendido a quienes realizan una actividad de cultivos
intensivos y por lo tanto necesitan agregarle nutrientes al suelo en forma permanente
(huertas, viveros, floricultores, etc.), al consumidor final para su jardín o a los comercios
dedicados a su reventa. Cada día es más importante el mercado de la agricultura
ecológica.
36
Aquisicion de Material e Infraestructura 1 mes 2 mes 3 mes 4 mes 5 mes 6 mes 7 mes 8 mes 9 mes 10 mes 11 mes 12 mes
Construccion de (galera y tanques) X
¨Compra Herrammientas X
Compra de Materia Prima (lombrices) X
Compra de Material de Contruccion X
Mano de Obra
Contrato de albañil)X
Corte de Madera para construccion de galera X
Pago de energia electrica x x x x
Pago de Publicidad (Mantas)
Insumos o Material
Adq. De Pulpa de café x x x x x x x x x x x x
Adq. De Material vegetal (desperdicio de mercado) x x x x x x x x x x x x
Adq. De Otros x x x x x x x x x x x x
Mano de Obra
Alimentar, cuidado y riego a la lombiz durente un año.
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Cosecha (colectar el abono Organico y Humus) periodicamente
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13,- CALENDARIO DE ACTIVIDADES
1º Ciclo 2º Ciclo 3º Ciclo 4º Ciclo
INICIANDO EL PROYECTO EN EL MES DE JUNIO DEL 2007ACTIVIDAD
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