Post on 29-Jul-2015
Microorganismos Eficaces
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1.
Ácido - Lácticas
Fototróficas
Levadura
Microorganismos Eficaces
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BACTERIAS FOTOSINTÉTICAS (RHODOPSEUDOMONAS SPP): ........................................................ 6
BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS (LACTOBACILLUS SPP) ....................................................................... 7
EM-A .......................................................................................................................................... 11
EM-BOKASHI ........................................................................................................................... 12
EM-COMPOST ......................................................................................................................... 12
EM-5. ......................................................................................................................................... 13
EM-X ........................................................................................................................................... 13
1) EM EN NUESTRAS VIDAS ..................................................................................................... 16
I. EM EN LA SALUD ................................................................................................................. 21
II. EM EN LA INDUSTRIA ......................................................................................................... 21
Microorganismos Eficaces
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OBTENCIÓN DEL MEDIO DE CULTIVO ........................................................................................ 33
I. PREVENCIÓN ....................................................................................................................... 39
II. LIMPIEZA ............................................................................................................................. 39
A. MÉTODOS DE PREVENCIÓN ................................................................................................. 39
B. MÉTODO DE LIMPIEZA ......................................................................................................... 40
A. CONTAMINACIÓN POR FUENTES NO PUNTUALES ................................................................. 41
B. CONTAMINACIÓN POR FUENTES PUNTUALES: TRATAMIENTO DE AGUA DE DESECHOS ......... 41
C. CONTAMINACIÓN DISPOSICIÓN EN TIERRA DE EFLUENTES Y SEDIMENTOS DE AGUA NEGRA. 41
D. PURIFICACIÓN DEL AGUA PARA BEBER ................................................................................ 41
A. MÉTODOS DE PREVENCIÓN ................................................................................................. 42
B. MÉTODO DE LIMPIEZA ......................................................................................................... 42
Microorganismos Eficaces
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2.
EM significa Microorganismos Efectivos.
Consiste en una combinación de varios
microorganismos normalmente encontrados en
la comida o que se utilizan en procesos de
producción de alimentos. El EM está compuesto
de tres tipos principales de bacterias – bacterias fototrópicas,
levaduras y bacterias de ácido láctico. Cuando la combinación
efectiva de estos microorganismos entra en contacto con materia
orgánica, se segregan sustancias beneficiosas como vitaminas,
ácidos orgánicos, minerales y antioxidantes.
Al aplicarse a la tierra, la micro-flora y macro-flora se transforman,
mejorando el equilibrio natural de tal manera que las bacterias que
anteriormente causaban problemas son convertidas en bacterias
que ayudan a restablecer la salud natural de la tierra.
La Tecnología EM es barata, fácil de aplicar y no conlleva ningún
tipo de peligro para las personas, los animales y las plantas.1
Todo ello ayuda a mejorar el crecimiento de las plantas y sirve
como excelente herramienta al utilizarse en combinación con
técnicas sostenibles de agricultura orgánica.
La técnica de EM se divide en dos métodos de aplicación. En el
primero se aplican directamente los microorganismos, mientras que
en el segundo se usan productos fabricados a base de EM. El
primero de los métodos se centra principalmente en el
medioambiente, agricultura, cría de ganado, explotación forestal y
pesca entre otras actividades, mientras que el segundo hace
1 Disponible en http://biologiamedica.blogspot.com/2010/09/microorganismos-
beneficiosos-para-el.html
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hincapié en el contexto energético de la producción y en la
medicina.
Conforme al orden natural, el mundo microbiano se puede
clasificar, de una manera genérica, en tres grupos: el grupo de
microorganismos regeneradores, el de los desintegradores, y el de
los neutrales. La vida natural es un sistema cambiante, diverso y
colectivo. Del mismo modo, el mundo microbiano está formado por
una gran diversidad biológica, entre los que se encuentran las
bacterias, levaduras y hongos, que se organiza en comunidades
creando biotopos estables. Estos biotopos no permiten la
reproducción excesiva de colonias individuales, ya que los
microbios siguen al grupo que domina, organizando colectivamente
el medio. Los microorganismos que están presentes en esta
tecnología son del grupo de los regeneradores, siendo capaces de
proteger el equilibrio y la salud del medio natural, de detener,
directa o indirectamente, el proceso de descomposición y
putrefacción en todas las sustancias, y de generar sustancias
bioactivas.
Microorganismos Eficaces
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Bacterias Fotosintéticas (Rhodopseudomonas spp):
Grupo de microorganismos independientes y
autosuficientes, los cuales sintetizan sustancias
útiles a partir de las secreciones de las raíces,
materia orgánica y/o gases nocivos (Ej.
Amoníaco y sulfuro de hidrógeno), usando la luz solar y el calor del
suelo como fuentes de energía.
Las bacterias fotosintéticas son una antigua clase de bacterias que
existen desde antes de que la Tierra tuviera la actual concentración
de oxígeno.
Como su nombre indica, estas bacterias utilizan la energía solar
para metabolizar sustancias orgánicas e inorgánicas.
Las bacterias fotosintéticas existen en los campos de arroz y en los
lagos, y en cualquier lugar de la Tierra. En términos prácticos, el
potencial de las bacterias fotosintéticas se ve particularmente en los
campos del medio ambiente. Como descomponen los materiales
orgánicos, una de sus aplicaciones es el tratamiento de aguas
Co
mp
osi
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n M
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bio
lógi
ca fotosintéticas
Microorganismosinsuficientes yautosuficientes, los cualessintetizan sustancias útiles.
Ácido lácticas
Taxonómicamente es un termino genérico para las bacterias que
convierten grandes cantidades de azucares en acido lactico.
Ampliamente conocidas en la producción de alimentos
fermentados como el queso y el yogurt.
LevadurasConocida como la iniciadora de la fermentacion, la levadura es un
microorganismo necesario .
Microorganismos Eficaces
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residuales. Las investigaciones también han informado sobre su
eficiencia en el campo de la agricultura, de la acuicultura y de la cría
de animales. También se está investigando su utilización en la
producción de hidrógeno y su capacidad para descomponer las
sustancias persistentes.
Bacterias Acido lácticas (lactobacillus spp): Estas bacterias
producen ácido láctico a partir de azúcares y
otros carbohidratos desarrollados por bacterias
fotosintéticas y levaduras. Han sido usadas por
mucho tiempo en la producción de alimentos
como el yogurt, leches ácidas y pepinillos.
Pero además el ácido láctico es un compuesto altamente
esterilizador que suprime microorganismos patógenos e incrementa
la rápida descomposición de la materia orgánica. 2
Bacterias de ácido láctico es, taxonómicamente, un término
genérico para las bacterias que convierten grandes cantidades de
azucares en ácido láctico a través de la fermentación del ácido
láctico. Mediante la producción del ácido láctico, las bacterias del
ácido láctico también inhiben el crecimiento de los
microorganismos patógenos y de otros varios microorganismos al
reducir el PH. Las bacterias lácticas son ampliamente conocidas en
la producción de alimentos fermentados como el queso y el yogurt,
que se pueden conservar de forma natural durante un largo
periodo de tiempo. Desde que Louis Pasteur descubrió las bacterias
de ácido láctico en el 1857, se han distinguido por sus efectos
2 Según la evaluación de Microorganismos Eficientes Autóctonos en el
rendimiento de Cebolla blanca (Allium fistulosum)
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beneficiosos en la salud y en la longevidad de las personas.
Investigaciones recientes indican que además de regular los
intestinos, las bacterias del ácido láctico también están involucradas
en la actividad inmuno estimulante, que tiene propiedades
antimicóticas, antimutagenas, reducen el colesterol y tienen un
efecto hipotensor.
Levaduras (saccharomyces spp):
Conocida como la iniciadora de la fermentación,
la levadura es un microorganismo necesario para
la elaboración de bebidas alcohólicas y para la
fabricación del pan. La levadura fue descubierta por el comerciante
holandés Antony Van Leeuwenhoek (1632-1723), que descubrió el
mundo de los microorganismos.
Taxonómicamente, la levadura es una eucariota. A diferencia de los
hongos, generalmente es unicelular al largo de su vida. Dentro del
mundo microbiano forma un pequeño grupo de microorganismos,
no obstante es imprescindible para la vida humana.
La levadura vive en ambientes ricos en azúcar como el néctar y la
superficie de las frutas.
En el EM-Solución Madre la levadura produce muchos agentes
biológicamente activos, tales como aminoácidos y polisacáridos.
Las levaduras sintetizan sustancias antimicrobiales y otras sustancias
útiles para el crecimiento de las plantas a partir de aminoácidos y
azúcares secretados por las bacterias fotosintéticas, la materia
orgánica y las raíces de las plantas.
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Están conformados por microorganismos vivos clasificados en
nivel de bioseguridad 1, no patógenos y por tanto seguros para
el ser humano, los animales y las plantas.
Es un producto biológico.
Actúa como pro biótico.
Transforma la materia orgánica mediante la fermentación,
evitando la putrefacción, reduciendo así olores ofensivos.
Es de fácil manejo y utilización.
Produce sustancias útiles como hormonas, vitaminas, minerales,
aminoácidos, y antioxidantes entre otros.
Es un producto seguro para los animales y el ser humano.
Posee bajo costo.
Es de fácil manejo y utilización.
Es amigable para el medio ambiente.
Su uso mejora la productividad.
Produce sustancias útiles como vitaminas, minerales,
aminoácidos, antioxidantes, entre otros.
Se descubrió que la combinación de microorganismos patentada
bajo las siglas EM, tenía múltiples aplicaciones. Resumimos de
forma sencilla sus principales efectos.
1. Actúan con el micro flora del suelo, mejorando los procesos
naturales que en ellos se desarrollan. Reducen la presencia de
patógenos.
Los EM se alimentan de gérmenes y patógenos, eliminan olores, su
trabajo en la descomposición de la materia orgánica es muy rápido.
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Trabajan de forma anaeróbica, por fermentación. Esta propiedad ha
permitido que también se introduzcan en procesos de limpieza
tanto industrial como doméstica.
Este hecho ha permitido que en países en vías de desarrollo se
estén empleando para la reducción de vertidos y para la fabricación
de compost en agricultura, ayudando a reducir de forma
considerable el empleo de químicos contaminantes.
2. Los EM reducen los lodos. Se ha podido comprobar que
incorporando EM en forma de bolas de arcilla, lo que se conoce
como EM DANGO, en zonas con problemas de lodos, ríos bahías, el
lodo se reduce considerablemente, pudiendo regenerarse las zonas
dañadas.
3. En su proceso metabólico los microorganismos
eliminan sustancias antioxidantes. Está ampliamente demostrado su
efecto beneficioso para el organismo.
Este aspecto ha abierto un amplio campo de investigación, en
Japón han conseguido gracias a unos potentes filtros separar los
microorganismos de los antioxidantes y envasarlos como bebida, es
lo que se conoce como EMX- GOLD.
4. Los microorganismos emiten una vibración
denominada infrarrojo lejano. Se sabe que posee efectos
beneficiosos tanto en el ambiente, en el agua así como en nuestro
propio organismo.
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El EM. ha sido utilizado exitosamente en diferentes ambientes y distintos
fines. En el sector agropecuario, tanto en suelos como en cultivos, en el
tratamiento de residuos orgánicos, aguas residuales, reducción de plagas,
eliminación de olores molestos producidos por descomposición de
excretas y orina. El EM ha sido aprobado en importantes países alrededor
del mundo (Alemania, Holanda, Noruega, España Portugal, Japón, entre
otros). El Departamento de Agricultura de Estados Unidos de
Norteamérica incluye los microorganismos que forman el EM dentro de la
categoría G.R.A.S. (Generally Reconized As Safe / Reconocidos
Generalmente Como Seguros).
EM-A
Utilizando la mezcla básica de Microorganismo Efectivos (EM1), se
pueden producir varios preparados diferentes, dependiendo de
nuestra intención en su aplicación posterior. El preparado más
utilizado es el EM-A, que significa "EM Activo", producido al mezclar
un 5% de EM1 con un volumen igual de melaza de caña de azúcar y
manteniéndolo a una temperatura constante de unos 30ºC en un
contenedor sellado durante una o dos semanas.
Entonces se ha de comprobar el pH del EM-A. Si el pH está por
debajo de 3,5 y el olor es agridulce entonces sabremos que el
proceso de fermentación del EM se ha realizado.
El EM-A puede ser diluido en agua y utilizado para una gran
variedad de propósitos, incluida la eliminación de malos olores al
pulverizarlo sobre animales de granja y sus cuadras, o añadiéndolo
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al agua que beben los animales para mantenerlos en un óptimo
estado de salud.
En el mundo de las plantas, se utiliza para ayudar a activar la
germinación, el florecimiento, el fructificación y la madurez, además
de mejorar el crecimiento.
El EM-A ha sido utilizado con éxito para aliviar malos olores en
plantas de tratamiento de aguas fecales, donde ayuda además a
reducir el volumen de lodos e incrementa la actividad de
sedimentación al acelerar la descomposición orgánica del material.
EM-BOKASHI
El Bokashi se fabrica mezclando EM-A con material orgánico fresco
y de buena calidad como salvado de arroz o de trigo, o harina de
pescado, según la disponibilidad local. Esta mezcla se deja
fermentar en un contenedor sellado durante dos semanas.
El producto obtenido puede usarse para los siguientes fines:
Acelerar la fermentación y descomposición anaeróbica de
materiales de deshecho orgánicos para hacer compost.
Añadirlo al pienso o alimento de animales para la mejora de
su salud general e inmunidad natural.
EM-COMPOST
Los excrementos animales, los restos orgánicos de la cocina, los
restos de poda y hojas del jardín, etc., al ser mezclados con EM-A
(aplicado con un pulverizador), y cubiertos para permitir la
descomposición anaeróbica, resultarán en la producción de un
compost muy rico y fértil en tan sólo 30-40 días, en lugar de los 4-6
meses habituales.
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EM-5
Esta es una mezcla de EM1, melaza, vinagre, aguardiente y agua
que se fermenta en un contenedor sellado durante más de 30 días
hasta que ya no emita más gas de fermentación (CO2).
También se pueden añadir hierbas con propiedades naturales como
ajo, pimiento rojo, etc., durante el proceso de fermentación. El EM-5
puede ser aplicado a todo tipo de plantas como preventivo de
plagas destructoras de insectos, además de fortalecer el sistema
inmune natural contra las enfermedades.
EM-X
Esta es una versión especial del líquido de EM que ha sido
certificada para el consumo humano. Una dosis diaria durante un
periodo largo de tiempo reduce los radicales libres del cuerpo
mejorando considerablemente el sistema inmune, y reduciendo la
posibilidad de que se produzcan células cancerígenas en el cuerpo.
0
1
2
3
4
5
Con EM Sin EM
Grado de Infección
Inf. Mayor Inf. Menor
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Existe una gran variedad de alimentos
fermentados disponibles para nuestra dieta, la
mayoría de los cuales han sido descubiertos por
accidente al largo de la historia. Por ejemplo, el
yogurt fue descubierto accidentalmente por las tribus balcánicas cuando
la leche que llevaban en sus bolsas de piel de cabra fermentó. El queso, el
vino y la levadura del pan fueron otros descubrimientos accidentales antes
de darse a conocer. La levadura y algunos microorganismos específicos
son los principales responsables de la fermentación de alimentos y existen
en el aire, en el agua y en nuestro cuerpo.
Aunque los microorganismos fermentativos son superiores en número
desde la perspectiva de nuestro consumo de alimentos,
los microorganismos fermentativos oxidantes que descomponen la
materia orgánica son más dominantes en el aire lleno de oxígeno, y la
descomposición oxidativa en general da lugar a la putrefacción. La
densidad de microorganismos en el suelo y el agua es muy superior que
en el aire y la situación ecológica en la tierra y el agua depende
enormemente del tipo de microorganismos que domine.
Por ejemplo, los cultivos tienden a enfermar y las plagas de insectos
pueden llegar a invadir los campos donde las bacterias de
putrefacción dominen. En cambio, los cultivos crecen sanamente en
los campos dónde los microorganismos
fermentativos (microorganismos eficaces) son dominantes.3
3 Según Lorenzati,en su proyecto de fungicidas para el tratamiento de semillas de
trigo en siembra directa (2001)
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¿Cuál es la solución para cambiar un suelo y hacer que
los microorganismos eficaces dominen sobre las bacterias de
putrefacción? Entre cien y mil microorganismos viven en un gramo
de tierra y por tanto, es imposible que los Microorganismos
Efectivos (EM) sean superiores en número. Los que pasa realmente
con la aplicación del EM es que los Microorganismos
Efectivos estimulan los microorganismos presentes en la tierra, la
mayoría de los cuales son “neutrales” e influenciables, y los obligan
a trabajar en cooperación con ellos en lugar de dejar-los trabajar
con los microorganismos “malos” (bacterias de putrefacción).
La Tecnología EM se basa en la idea de la convivencia con los
microorganismos nativos dominándolos para hacerlos trabajar de
forma correcta, y no excluyéndolos o eliminándolos del proceso.
72%
28%
28%
Distribución de Microorganismos
Sin EM Con EM
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1) EM en nuestras vidas
1. Limpieza: Las gradas y detergentes
sintéticos son muy eficaces y fáciles de
tratar con grasa especial igual que las
manchas y el moho de la casa. Sin
embargo, sus componentes químicos
pueden ser absorbidos por el cuerpo a
través de la piel y causar problemas
físicos tales como problemas intestinales, enfermedades y así
sucesivamente. Además, dan lugar a una contaminación del
medio ambiente cuando fluyen por los ríos.
EM puede utilizarse en estos productos químicos de limpieza.
EM funciona de manera eficiente en la limpieza por la
descomposición de materia orgánica y este enfoque orgánico
puede ayudar al poder de autodepuración de la naturaleza a
revivir.
2. Residuos de alimentos:
Los residuos de cocina ascienden a
cerca de la mitad de la basura
doméstica en los países
desarrollados como Japón. El
tratamiento de los residuos de
cocina ha sido un gran problema ambiental y económico.
El uso de EM y EM Bokashi se pueden reciclar, o los residuos
de la salmuera, los alimentos para hacer un valioso fertilizante
para sus jardines o macetas. Esto se hace mediante la
inoculación de los residuos de alimentos en una bolsa
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hermética o en un cubo con un material seco conocido
como EM Bokashi.
En el EM Bokashi se fermenta la materia orgánica a partir
de EM, melaza, agua y un bajo coste orgánico (carbono) el
material como el salvado de arroz o de trigo, aserrín, hojas
secas, etc. En el Bokashi EM se fermentan los residuos de
alimentos, evitando que se pudran, y por lo tanto así eliminar
el olor o la atracción de las moscas.
3. Problemas de olores en época de lluvia: Es conocido por
todos nosotros que a medida que se incrementan las lluvias,
se genera una serie de incomodidades en el diario vivir.
Sistemas de alcantarillados colmatados, aguas estancadas,
proliferación de vectores e incremento de las Infecciones
Respiratorias Agudas (IRA).
El colapso de los sistemas de
alcantarillado favorece la presencia
de malos olores en nuestro entorno,
lo cual nos causan no solo malestar
sino la posibilidad de desarrollar
molestias físicas como dolor de
garganta y cabeza o hasta una enfermedad.
Para contribuir con la disminución de olores, es útil emplear
desde nuestros hogares la tecnología EM con el propósito de
favorecer la degradación de material orgánico.
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En el medio ambiente
Purificación del agua: Los microorganismos tienen mucho que ver
con el proceso de purificación del agua en la
naturaleza.
Incluso en la tecnología de purificación del
agua más reciente, como el proceso de lodos
activados, los microorganismos juegan un papel
importante.
Para poder hacer la auto-depuración del agua bien en los
ecosistemas indígenas funciona correctamente con un rico
ecosistema acuático pirámide. En el agua contaminada con lodo
acumulado en el fondo y los olores, hay una disminución de auto-
depuración de energía como resultado de la dominación de
los microorganismos de putrefacción. Esto conduce a la
disminución de la nutrición necesaria para los ecosistemas y así
pueda funcionar y mantener su purificación.
Aplicado a la contaminación del agua y putrefacción, EM tiene una
posición dominante en la capa de microorganismos y ayuda a
revivir los ecosistemas y reducir los olores del lodo. Los efectos de
la aplicación de EM no es crear agua aparentemente clara por
medios químicos, sino revivir la función natural de los ecosistemas
acuáticos. En este sentido, la función de la sobrecarga de drenaje y
el volumen de agua, la cantidad y la frecuencia de aplicación
de EM deben ser varios.
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Construcción: Recientemente, ha surgido la cuestión de que es "el
Síndrome de la casa enferma", y actualmente hay una mayor
conciencia de los materiales utilizados en
la construcción. Si se inhalan vapores de
la pintura, de los materiales
de construcción o de los adhesivos, uno
se puede enfermar. El moho y los ácaros de casa son también un
factor en esta enfermedad.
En la industria de la construcción, es posible mejorar la
funcionalidad de los materiales con la adición de EM Solución
Madre o EM de cerámica. La durabilidad del edificio será mejorada,
y en la construcción actual se ha demostrado que los daños
causados por los adhesivos y disolventes orgánicos pueden ser
reducidos. En la actualidad el EM Solución Madre y EM de cerámica
se utilizan en el hormigón de la construcción actual, y en numerosos
edificios y casas se han completado la aplicación del uso de
la Tecnología EM en materiales de construcción. El mejor ejemplo
de ello es nuestra EM wellness center en Okinawa, Japón.
En lugar de derribar el edificio decrépito, los materiales
de construcción de hormigón fueron revitalizados a través del uso
de la Tecnología EM, y el propio Centro ha logrado convertirse en
un modelo arquitectónico principal.
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Las aguas residuales van generalmente a través de algunas fosas
sépticas o a través de un sistema de tratamiento de aguas
residuales de los tanques, si no de lo contrario, va directamente al
sistema de alcantarillado de la ciudad.
La mayoría del agua utilizada termina en la ciudad o el sistema de
alcantarillado público que inevitablemente termina en nuestros ríos,
lagos o océanos. La escasez de agua puede causar brotes de
enfermedades, por no mencionar, la deshidratación en las personas
y la pérdida de cultivos. La mayoría, si no todos, de nuestra agua se
puede reciclar. Es decir, del grifo o el agua potable de nuestros
embalses se usa para beber y lavarse y la mayoría termina en las
fosas sépticas o en algún tipo de instalación de tratamiento de
aguas residuales que pueden ser recicladas para los inodoros y para
la limpieza de uso general: lavado de coches, para las calles, el
hogar, el lugar de trabajo, regar el césped, para jardines y plantas
de interior. Esto no sólo representa la evasión de "emergencias de
escasez de agua", sino también un gran ahorro en los costos.
EM puede ayudar mucho a lograr el reciclado, incluso, una
reducción considerable, si no la eliminación del mal olor, de los
lodos y la limpieza de nuestros ríos, lagos y océanos. EM previene la
corrosión a través de la supresión de las actividades de los radicales
libres y por lo tanto previene el deterioro del sistema de
alcantarillado y pozos. Esto se traduciría en ahorros a largo plazo en
el costo del mantenimiento. Como EM impregna todo el sistema de
alcantarillado, en los ríos, lagos y océanos, EM crea una condición
Microorganismos Eficaces
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en la que la vida vegetal se puede propagar y la revitalización de la
vida vegetal a lo largo de las riberas de los ríos y las costas del mar,
puede impedir su erosión.
I. EM en la salud
La medicina preventiva: Cuando hablamos sobre la medicina
preventiva, la clave básica para la salud es su poder de curación
natural. Por lo tanto, tenemos que ayudar a devolver a nuestro
medio ambiente (suelo, agua, aire) a un estado sano y natural.
La Tecnología EM combina los microorganismos beneficiosos y
fermentativos que existen en la naturaleza, e integra la fuerza del
poder de curación natural y la fuerza
inmune que existe en los seres humanos
y el medio ambiente. La combinación de
esta forma de pensar con la Tecnología
EM, es el concepto de EM bienestar, y
para que la gente pueda experimentar
realmente esto, abrimos el EM Wellness center hotel costa Vista
Okinawa en abril de 2006 en Okinawa, Japón.
II. EM en la industria
Los Microorganismos Efectivos, además de contribuir en la producción de
buenos vinos y quesos; son ayudantes invaluables en las industrias.
El EM Solución Madre tiene una
amplia gama de aplicaciones en el
área industrial que van desde el
tratamiento de efluentes hasta el
aprovechamiento final de los residuos
Microorganismos Eficaces
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provenientes de la industrialización. El uso de la Tecnología EM es simple
y totalmente adaptable a las condiciones existentes.
A continuación, le informamos cómo usar el EM Solución Madre y los
beneficios que esta tecnología puede brindarle.
Los residuos orgánicos provenientes de la transformación industrial
o incluso proveniente de los restaurantes y jardines de la empresa,
pueden ser transformados en un fértil abono orgánico fermentado
(Bokashi) en un corto espacio de tiempo (2 a 3 semanas).
Una de las mejores herramientas para el tratamiento natural de los
efluentes y aguas negras es el EM solución madre. El uso del EM
evita la construcción de instalaciones caras y de alta mantenimiento
para el tratamiento de los efluentes, al paso que incluso disminuye
el estrés de los trabajadores y restablece la buena relación con la
vecindad, ya que estos no van a inhalar gases nocivos a la salud y
estarán libres de mal olor.
Antes de indicar las dosis y modos de usar es importante resaltar
algunos factores:
El EM solución madre no es compatible con protozoarios.
En efluentes con DBL superiores a 2000 mg/L .
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El EM no es compatible con reagentes químicos, principalmente
oxido-reductores y sulfatantes, ni con soluciones químicas a
base de cloro, creolina y sulfato de plata.
El uso de estas sustancias químicas deberán ser suspendidos por
lo menos un mes antes de indicar el tratamiento con EM.
Una manera simple y barata de realizar el tratamiento de cajas
recolectoras de grasa y de las fosas sépticas es con la Tecnología
EM.
Los microorganismos del EM son capaces de acelerar el proceso de
descomposición de grasas y aceites, realizando efectivamente la
limpieza de los recolectores, de los tubos y de las pilas, evitando la
limpieza periódica de los mismos. El EM incluso ayuda a eliminar el
mal olor de las cajas y de las fosas y, reduce la presencia de insectos
y roedores.
El EM Solución Madre podrá ser usado para realizar la limpieza
general de las instalaciones (pisos, paredes, vidrios, sanitarios, etc.)
ayudando a suprimir malos olores y a reducir costos, principalmente
en el uso de productos químicos.
Microorganismos Eficaces
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También reportan estos autores haber alcanzado los 35 cm. de
profundidad para el disco de Secchi tan solo a los 12-14 días, en
comparación de los 25 días requeridos para alcanzar esa lectura en
las piscinas no tratadas.
Las piscinas tratadas con la tecnología EM. requirieron
menos porcentaje de recambio de agua para el
mantenimiento de las condiciones mínimas requeridas (45 vs.
55-96%)
Los Camarones cultivados con la tecnología EM. fueron
siempre más brillantes y atractivos que los otros.
Aunque los niveles de oxígeno obtenido fueron ligeramente
menores en las piscinas tratadas que en las no tratadas, los
camarones nunca nadaban en la superficie del agua.
Se evidenció un color claro en el tracto digestivo de los
ejemplares cultivados con tecnología EM. lo que implicaría
una digestión muy activa, en la que los microorganismos se
encuentran directamente relacionados.
No se evidenciaron olores desagradables en las piscinas
tratadas con tecnología EM. a diferencia del olor pútrido de
las piscinas tradicionales. Piscinas tratadas que en las no
tratadas, los camarones nunca nadaban en la superficie del
agua.
Microorganismos Eficaces
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Se evidenció un color claro en el tracto digestivo de los
ejemplares cultivados con tecnología EM. lo que implicaría
una digestión muy activa, en la que los microorganismos se
encuentran directamente relacionados.
No se evidenciaron olores desagradables en las piscinas
tratadas con tecnología EM. a diferencia del olor pútrido de
las piscinas tradicionales.
CONCEPTOS VARIABLES INDICADORES ÍNDICES
MICROORGANISMOS
EFICASES
Independiente
Consorcio
microbiano:
bacterias, levaduras
y hongos.
% de incidencia de
pudrición del tallo
% de severidad de
pudrición del tallo
UFC
%
%
CRECIMIENTO
Dependiente
Longitud de
tallo Cantidad de
fertilizantes
utilizados en
los cultivos
de trigo.
Unidad
Cm
Cm
UFC = Unidad Formadora de Colonia Bacterias + Levaduras + Hongos = Consorcio Microbiano.
Microorganismos Eficaces
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Determinar la concentración óptima de los EM sobre el
crecimiento de las plántulas de trigo.
Proponer una alternativa de complemento de crecimiento
como es el empleo de microorganismos eficaces ante el
uso de compuestos sintéticos.
Dar a conocer sobre este producto benéfico, ya que
muchos de nosotros desconoce la importancia y la
utilidad en la sociedad.
Crear una situación que sea económica y físicamente
beneficiosa tanto para los productores como para los
consumidores.
Para respetar la naturaleza y la responsabilidad de
preservar el medio ambiente.
EM en la agricultura
La agricultura orgánica
constituye una parte cada vez
más importante del sector
agrícola por sus ventajas
ambientales y económicas, lo
cual nos lleva a pensar que día a día más personas se dan
cuenta de lo importante que es consumir alimentos sanos,
Microorganismos Eficaces
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libres de residuos que la agricultura convencional no les
proporciona. De igual manera los agricultores ven que en un
corto plazo sus sistemas tradicionales de cultivo serán cada
vez menos sostenibles debido a su alta dependencia de
insumos, por lo que la agricultura orgánica se presenta como
una opción interesante, en la que sin embargo es fundamental
una adecuada fertilidad del suelo para asegurar una
producción de calidad.
En tal sentido, una alternativa para mejorar la fertilidad de los
suelos pueden ser los Microorganismo Eficientes, los mismos
que son un cultivo microbiano mixto, de especies
seleccionadas de microorganismos benéficos, que inoculados
al suelo contribuyen a restablecer el equilibrio microbiano,
muchas veces deteriorado por las malas prácticas de manejo
agronómico y ambiental; estos a su vez contribuyen a acelerar
la descomposición de los desechos orgánicos en el suelo, lo
cual incrementa también la disponibilidad de nutrientes para
las plantas.
Doctor Teruo Higa
La Tecnología EM fue desarrollada
hace 25 años por el Dr. Teruo Higa,
profesor de la Universidad de
Ryukyus en Okinawa, Japón, como
una opción viable y sostenible para
la producción agrícola, animal y la restauración ambiental. El
Dr. Teruo Higa creó la organización internacional EMRO (EM
Microorganismos Eficaces
Urquiaga Rivero Liz Página 28
Research Organization) con sede en Japón destinada a la
investigación y transferencia de la tecnología desarrollada.
Actualmente la tecnología se encuentra distribuida en más de
130 países, y para el año 2005 EMRO autorizó de manera
exclusiva a la empresa Ecotecnologías, S.A. para su
introducción y difusión en Venezuela.
EM significa Microorganismos Efectivos, término acuñado por
el Dr. Teruo Higa. El Dr.
Higa ha desarrollado a lo largo de más de 20 años de
investigación esta mezcla de microorganismos efectivos, que
ha resultado ser un recurso polifacético aplicable a
innumerables campos de la vida cuotidiana: en la agricultura,
en la construcción, en la energía, en la industria, en la
hostelería, en el hogar, en la medicina y en la economía del
agua. El Dr. Higa seguía un principio pragmático-teórico en
sus investigaciones con los microorganismos, buscando
sustitutivos para el abono y los pesticidas químicos utilizados
en la agricultura. De entre 2.000 especies de microorganismos,
descartó todas aquellas que tenían efectos nocivos.
La Tecnología EM es barata, fácil de aplicar y no conlleva
ningún tipo de peligro para las personas, los animales y las
plantas.
El oxígeno es muy importante para la vida, pero por otro lado,
también es muy problemático. Un oxigeno excesivo necesita
de un adversario que mantenga el equilibrio, y estos son
los antioxidantes.
Microorganismos Eficaces
Urquiaga Rivero Liz Página 29
Los múltiples productos
químicos que
contaminan nuestro
entorno y nuestro
cuerpo, reaccionan
ininterrumpidamente
con el oxígeno, es decir,
que oxidan. Como no se producen antioxidantes en igual
mesura, el mundo cada vez más se acerca a un estado de
oxidación más grande que perjudica a la tierra y a nosotros
mismos. Muchos óxidos son venenosos o perjudiciales. En este
entorno de oxidación predominan los microorganismos
degenerativos.
Debido a la creciente contaminación del medio ambiente, la
composición de la Tierra ha cambiado hasta el extremo de que
hay una mayor reproducción y desenvolvimiento de
estos microorganismos degenerativos. Estos se propagan con
una mayor facilidad y fuerzan a los microorganismos neutrales
a ir en su dirección. Según el Dr. Higa, hemos de ser nosotros
mismos los que cambiemos el proceso. Por el bien de
nuestro futuro, hemos de preocuparnos de que el número
de microorganismos regenerativos se incremente
masivamente. Nosotros mismos podemos y hemos de poner
en marcha este proceso, cuando antes mejor. El Dr. Teruo higa,
profesor de Horticultura, de la universidad de Ryukyus,
Okinawa, Japón, ha sido el pionero conduciendo un trabajo
avanzado en el concepto de microorganismos eficaces (EM).
Microorganismos Eficaces
Urquiaga Rivero Liz Página 30
Él, ha desarrollado un inoculante microbiano que ha
demostrado mejorar la calidad del suelo, el crecimiento y
productividad de los cultivos, ganando la atención mundial.
Como productor, buscaba el cambio de la agricultura basada
en el uso de agroquímicos, a una clase de agricultura más
sostenible utilizando las maneras más efectivas disponibles
para ser exitoso. Esto incluye el uso de las prácticas de
agricultura alternativa antes mencionadas, recomendadas por
el consejo nacional de investigación. La tecnología EM se ve
como una herramienta valiosa y potencial que puede ayudar al
Productor a desarrollar sistemas de producción que sean
económica, ambiental y socialmente sostenible.
Microorganismos Eficaces
Urquiaga Rivero Liz Página 31
Colocaremos el arroz sancochado en un frasco y lo
cubriremos con una tela fina.
Procederemos a enterrar el frasco en tierra
descompuesta por un período de 5 días para así
obtener bacterias fototrópicas.
Luego licuaremos las bacterias fototrópicas con
medio litro de agua hervida.
Elaboraremos una mezcla con 125 gr. de levadura,
4 cucharas de azúcar rubia y medio litro de agua.
En un balde mezclaremos el licuado obtenido por
las bacterias y la mezcla de levadura.
Agregaremos medio litro de melaza y medio litro
de suero de leche en un balde con litro y medio de
agua hervida.
Según
Lorenza
ti,en su
proyect
o de
fungicid
as para
el
tratamie
nto de
semillas
de trigo
en
siembr
a
directa
(2001)
Microorganismos Eficaces
Urquiaga Rivero Liz Página 32
Finalmente dejamos reposar por una semana los
microorganismos y luego aplicaremos a las plántulas.
1 2 3
4
5
6
7 8
Microorganismos Eficaces
Urquiaga Rivero Liz Página 33
Obtención del medio de cultivo
Mezclaremos la tierra de cultivo con el humus.
Lo dividiremos en 4 grupos experimentales y estos los clocaremos
en 4 bandejas distintas.
Procederemos a sembrar las semillas de trigo.
Por último agregaremos una cierta cantidad de agua.
TRATAMIENTOS
1°(Grupo testigo)
0 ml de microorganismos
2°(Grupo testigo)
12 ml de microorganismos + 88 ml
de agua destilada.
3°(Grupo testigo)
24 ml de microorganismos + 76 ml
de agua destilada.
4°(Grupo testigo)
36 ml de microorganismos + 64 ml
de agua destilada.
Microorganismos Eficaces
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GRUPOS EXPERIMENTALES
DOSIS TIEMPO EFECTOS
GRUPO 1
No hubo
dosis de eEM
solo 100 ml
de agua
potable
2 semanas
Crecimiento de la semilla fue de 8.5 cm
GRUPO 2
12 mil de EM + 88 ml de agua destilada
2 semanas
Crecimiento de la semilla de 9 cm
GRUPO 3
24 mil de EM + 76 ml de agua destilada
2 semanas
Crecimiento de la semilla fue de 10.8 cm
GRUPO 4
36 mil de EM + 64 ml de agua destilada
2 semanas
Crecimiento de la semilla fue de 12.4 cm
GRUPOS EXPERIMENTALES TAMAÑOS
GRUPO 1
GRUPO 2
GRUPO 3
Microorganismos Eficaces
Urquiaga Rivero Liz Página 35
Aguas residuales urbanas, llamadas también aguas negras o
cloacales (uso doméstico).
Aguas residuales industriales
Aguas de origen agrícola, contienen plaguicidas y herbicidas.
Además los fertilizantes, causan eutrofización, que desequilibran
el ecosistema.
Microorganismos Eficaces
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Identificables, fácil de monitorear
y tratar. Son puntos específicos
de descargas de contaminantes.
Ej: turbo de desagüe, fabricas,
plantas de tratamientos de aguas
negras.
Dispersas, difíciles de monitorear,
identificar y controlar. Ej:
vertimientos de sustancias
químicas en el agua superficial
por infiltraciones desde la tierra
desde algún cultivo.
1-Fisicos: mal olor, cambio de color,
enturbiamiento, fermentación, cambio de
temperatura.
2-Quimicos: como la disminución de la
concentración necesaria de oxígeno para la vida
acuática.
Microorganismos Eficaces
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3-Biologicos: muerte de plantas y animales, así como la producción
de enfermedades en el hombre.
El presente Reglamento se enmarca dentro de la política nacional de
salud y los principios establecidos en la Ley N° 26842 - Ley General de
Salud. La gestión de la calidad del agua para consumo humano
garantiza su inocuidad y se rige específicamente por los siguientes
lineamientos:
1) Prevención de enfermedades transmitidas a través del consumo del
agua de dudosa o mala calidad.
2) Aseguramiento de la aplicación de los requisitos sanitarios para
garantizar la inocuidad del agua para consumo humano.
3) Desarrollo de acciones de promoción, educación y capacitación
para asegurar que el abastecimiento, la vigilancia y el control de la
calidad del agua para consumo, sean eficientes, eficaces y
sostenibles.
4) Calidad del servicio mediante la adopción de métodos y procesos.
Valores bajos de O2 Disuelto y presencia de Sulfuros.pto 2:aguas
abajo de las descargas de la Unión Agrícola de Avellaneda y de la
Laguna de efluentes cloacales.
O2 disuelto bajo. Pto 3: descargas de efluentes cloacales de
Reconquista.
Valores de Nitritos importantes. Valores de Amoniaco son altos, en
ptos 1 (Camping Reconquista -aguas abajo del Parque Industrial);
2(aguas debajo de la Unión Agrícola Y de la Laguna de efluentes
Microorganismos Eficaces
Urquiaga Rivero Liz Página 38
cloacales) y 3(aguas debajo de las descargas de efluentes cloacales
de Reconquista)
En todos los puntos y muestreos valores importantes de
contaminación microbiológica de origen fecal.
Los valores importantes de E.coli.
Se detecta Endosulfán en el Punto 1(8 ng/l es tóxico para los peces).
Camping Reconquista (aguas abajo del Parque Industrial de
Reconquista.
organismo procariota, bacteria, que
se encuentra en nuestros intestinos
y en la mayor parte de los animales
sin causar problemas. Por ende en
heces y aguas negras.
La mayoría son inofensivas. Sin
embargo, algunos tipos o cepas
pueden producir enfermedades.
Ej:E.coli Enterotoxigénica: Gastroenteritis. Intoxicación ocurre por
contaminación del agua con residuales humanos o animales, o por
manipulación o preparación inapropiada de los alimentos.
Agua proveniente de un pozo o arroyo, o agua de una ciudad o
pueblo que no haya sido tratada.
1) Los ríos, por su capacidad de arrastre y el
movimiento de las aguas, son capaces de
soportar mayor cantidad de
contaminantes. Los ríos constituyen la
principal fuente de abastecimiento de
agua potable de las poblaciones
humanas. Su contaminación limita la
Microorganismos Eficaces
Urquiaga Rivero Liz Página 39
disponibilidad de este recurso imprescindible para la vida.
2) Los lagos, son especialmente vulnerables por escasa entrada y
salida de agua, a la contaminación, a la eutrofización.
I. Prevención
Tratamientos para remover fósforos
Prohibir o establecer límites para
Disminuir detergentes caseros
Agentes limpiadores
II. Limpieza
Degradar sedimentos del fondo.
Eliminar exceso de malezas.
Bombear aire para evitar el agotamiento de O2.
Casi la mitad del agua es para el enfriamiento de las playas de vapor
termoeléctricas. El método consiste en tirar agua fría desde un cuerpo
cercano superficial, hacerla pasar a través de los condensadores de la playa
y devolverla calentada al mismo cuerpo de agua.
a. Métodos de prevención
Colectar aceites y grasas usadas en las estaciones de servicio para
automóviles y en otros sitios, y reprocesarlos para el reúso.
Prohibir la perforación petrolera en áreas ecológicamente sensibles
en la costa y cerca de ella.
Reglamentar la construcción y operación de buques-tanques,
equipos petroleros fuera de la costa, y refinerías de petróleo.
Aumento de la responsabilidad financiera de las compañías
petroleras para limpiar los derrames de petróleo, para alentar la
prevención de la contaminación.
Microorganismos Eficaces
Urquiaga Rivero Liz Página 40
b. Método de limpieza
Tratar el petróleo derramado con sustancias químicas dispersantes.
Usar helicópteros equipados con láser para producir la ignición y
quemar gran parte del petróleo.
Usar barreras mecánicas (botalones inflamables)
Bombear la mezcla petróleo-agua a botones pequeños llamados
“espumaderas”
Limpiar las playas contaminadas con jergas, detergentes y
mangueras de agua a alta presión esparciendo fertilizantes con
nitrógeno y fosforo para acelerar el crecimiento de las bacterias
naturales que degradan el petróleo.
Algunas bacterias y contaminantes sólidos en suspensión son removidos o
limpiados cuando el agua superficial contaminada se infiltra a través del
suelo en los acuíferos. Este proceso puede ser sobrecargado por grades
volúmenes de desechos y su efectividad varía con el tipo de suelo.
Las fuentes principales de
contaminación del agua
subterránea son los escapes o
fugas de sustancias químicas
peligrosas desde tanque de
almacenamientos subterráneo y la
infiltración de sustancias químicas orgánicas peligrosas y compuestos
tóxicos de metales pesados desde rellenos sanitarios, tiraderos de
desechos peligrosos abandonados y desde lagunas para almacenamiento
de desechos industriales.
Microorganismos Eficaces
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A. Contaminación por fuentes no puntuales
La agricultura, los agricultores pueden reducir drásticamente el
vertimiento de fertilizantes en las aguas superficiales y la infiltración a
los acuíferos, no usando cantidades excesivas de fertilizantes y
tampoco ninguno en la tierra de laderas muy inclinadas.
B. Contaminación por fuentes puntuales: tratamiento de agua de
desechos
Se usan a veces para el tratamiento secundario de cantidades
pequeñas de desechos desde centros comerciales, unidades
habitacionales o de departamentos, poblados y asentamientos
humanos pequeños.
C. Contaminación disposición en tierra de efluentes y sedimentos
de agua negra
El tratamiento de agua negra produce un lodo viscoso toxico, este
debe reciclar como fertilizante para el terreno. Este lodo puede ser
arrojado a rellenos sanitarios en tierras comunes, donde puede
contaminar aguas subterráneas, también puede ser arrojado al mar, lo
cual transfiere la contaminación del agua de una parte de la hidrosfera
a otra. Igualmente puede ser incinerado contaminando el aire con
trazas de productos químicos tóxicos y se debe disponer de la ceniza
toxica, generalmente en rellenos sanitarios, donde puede contaminar el
agua subterránea.
D. Purificación del agua para beber
Es muy parecido al tratamiento de las aguas de desechos. Las áreas
que dependen del agua superficial, generalmente la almacenan en un
depósito durante varios días para mejorar su claridad y sabor,
permitiendo que el oxígeno disuelto aumente y la materia suspendida
se asiente o sedimente. Luego el agua es bombeada a una planta de
purificación.
Microorganismos Eficaces
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A. Métodos de prevención
Eliminar las descargas de contaminantes tóxicos a las aguas
costeras, desde instalaciones industriales y plantas municipales de
tratamiento de aguas negras.
Eliminar todas las descargas de agua
negras crudas provenientes de desborde
de los sistemas de
, utilizando sistemas separados de
eliminación o conducción de agua pluvial
y aguas negras, en la ciudad.
Prohibir la perforación costeras en áreas fuera de la costa y cercana
a la playa, ecológicamente sensibles.
Prohibir el arrojamiento de plásticos y basuras desde las
embarcaciones de transporte marítimo
B. Método de limpieza
Mejorar en alto grado las capacidades para limpiar los derrames de
petróleo
Mejorar todas las plantas costeras de tratamiento de aguas negras,
por lo menos en el grado requerido para aguas del inferior
(tratamiento secundario) o desarrollar métodos alternos para el
tratamiento de aguas negras.
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A
alcantarillados, 18, 43
C
contaminación, 3, 16, 19, 30, 36, 37, 38, 39, 40,
41, 42
P
produce, 8, 42
R
requerido, 43
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Agua Superficial
Ambiente
Bacteria
Bibliografía
Características
Composición
Contaminación
Control
Ecosistemas
Efectos
Efluentes
Microorganismos Efectivos
Logros Ambientales
Medio
Microorganismo
Organización Microbiana
El Oxigeno
Protección Ambiental
Residuos Orgánicos
Ríos y Lagos
Seguridad
Tratamiento de aguas residuales
Usos en Latinoamérica
Vulnerabilidad
Fosas
Fuentes
Gestión Ambiental
Industrias
Latinoamérica
Limpieza General
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Microorganismos Eficaces
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Microbiología General: http://microbiologia-
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