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HOJA DE IDENTIFICACIÓN
PRÁCTICA No.6
NOMBRE
CENTRO UNIVERSITARIO DEL SUR
DIVISIÓN DE CIENCIAS DE LA SALUD
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS PARA LA SALUD
RESPOSABLES: Dra. Claudia Patricia Beltrán Miranda, MVZ. Salvador Pinto Becerra, MC. Antonio Solís Serrano.
Órganos tubulares (Sistema Digestivo)
No DE ALUMNOS POR UNIDAD DE PRÁCTICA: 20 ALUMNOS
PROPÓSITO ESPECÍFICO:
Mediante el empleo de un microscopio óptico conocer los órganos y tejidos que
conforman el sistema digestivo de los animales domésticos.
CRITERIO DE DESEMPEÑO:
El alumno será capaz de identificar y describir los órganos y tejidos que constituyen
el sistema digestivo cuando:
Investigues todo lo referente al sistema digestivo, diferencias entre
monocavitarios y policavitarios, función, identificación de los tejidos en una
preparación histológica.
Acates las recomendaciones hechas en el reglamento que están sujetas a
una normatividad general y específica del laboratorio de morfología así
mismo discutas sobre las diferencias existentes en los órganos del sistema
digestivo. Tendrás que reportar tus resultados de las actividades realizadas,
los conocimientos adquiridos y las conclusiones obtenidas.
RESULTADOS ESPERADOS:
Al concluir la práctica de 2 hrs. el alumno es competente para distinguir la
conformación del sistema digestivo de acuerdo a su localización, posteriormente el
alumno en aula de clases presenta sus conclusiones, se discute con los
compañeros y el profesor concluye recapitulando las diferencias entre los
componentes que conforman este tipo de sistema tanto en animales policavitarios
como monocavitarios.
NORMAS DE SEGURIDAD ESPECÍFICAS DE LA PRÁCTICA. A). Cuadro de detección de riesgos particulares de la práctica:
Tipo de peligro Como evitarlo Como proceder en
caso de un accidente Corto circuito Revisar si existiesen
cables lesionados en su cubierta.
Dar los primeros auxilios de acuerdo a las fortalezas de los participantes. Conducirlo o reportar el incidente a una instancia de salud.
Cortaduras por el manejo de laminillas
Reportar al responsable de la práctica las laminillas quebradas parcial o totalmente.
Inhalación de sustancias empleadas en el procesamiento de tejidos (formaldehído, alcoholes, etc.)
Verificar si se están realizando procesamiento de tejidos.
Ventilar la zona, si está muy viciado el ambiente suspender la práctica y reportar el incidente con el responsable.
INTRODUCCIÓN
Existen diferentes tipos de sistemas digestivos como son el de las aves, rumiantes,
humanos o monocavitarios. Las aves en la cavidad bucal no tienen boca, tienen
pico cornificado en los huesos maxilares, tienen esófago y un saco de almacén que
se denomina buche, también tienen un estomago glandular o proventrículo,
después de este está el ventrículo o molleja o estomago muscular, este sistema
digestivo no presenta ano presenta una cloaca y un coprodeo y presenta 2 ciegos.
El de los rumiantes se puede llamar estomago compuesto que consta de boca,
faringe, esófago, estómago (rumen, retículo, omaso y abomaso), intestino delgado,
intestino grueso. El de los monocavitarios como el de los humanos que solo
presenta boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso.
Además de otras estructuras que son importantes para el buen funcionamiento del
aparato digestivo en él se incluyen el hígado y el páncreas, con funciones muy
específicas.
1. Estructura: Estudie lo descrito en el salón de clase.
2. Sujeción y limpieza: NO olvides las recomendaciones del manejo y uso del
microscopio que en prácticas anteriores se te hicieron.
MANEJO:
1. Verifica la ubicación de los objetivos del revolver.
2. Coloca la laminilla sobre la platina de tal manera que quede firmemente sujeta al
carro de la platina. Ten el cuidado de que el cubre objeto este situado hacia arriba.
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
OBSERVACIÓN:
Una vez localizada las laminillas correspondientes al sistema digestivo, sujeta la
laminilla con los dedos pulgar e índice y elévala ligeramente por arriba del nivel de
tus ojos, colocándose en contra de la luz; examínela a “simple vista” y observa: la
forma de corte, su tamaño, la coloración; la estructura. Examina el corte e “intenta
definir su origen”. Coloque la preparación en el carro de la platina, centre el corte
con el haz de luz, verifique que el objetivo de 4X este centrado. Observe por el
ocular moviendo ligeramente el tornillo para enfocar la imagen, y así sucesivamente
empleando los objetivos de 10X y 40X respectivamente.
Recorra la laminilla y observe todo el tejido, sin dejar ningún detalle. Identifique el
tejido y escribe: nombre del tejido, nombre y descripción de las estructuras
características, la clasificación de las laminillas. Aleja la platina del objetivo cambia
el objetivo de inmersión (100X), deposite una gota de aceite de inmersión en el
cubreobjetos (sin quitar la laminilla de la platina) en el punto de mayor concentración
luminosa, acerque la platina al objetivo lentamente hasta que el contacto rompa la
gota de aceite; observando lateralmente este movimiento si quieres caracterizar u
observas detalles más finos del tejido. Ten precaución al emplear este objetivo
porque puedes romper la laminilla.
FIN DE LA OBSERVACION
1. Al finalizar tu observación, sigue las indicaciones descritas en prácticas
anteriores. Devuelve las laminillas con las que trabajaste, una vez que las hayas
limpiado. Deja limpia tu área de trabajo (mesa, etc.). No olvides recoger tus
pertenencias (mochila, libros, etc.)
RESULTADOS: Dibuja, colorea y caracteriza lo observado en las laminillas:
H- _______
10X 40X
H- _______
10X 40X
H-_______
40X 100X
H-_____
40X 100X
H-______
40X 100X H-_____
40X 100X
H-_______
40X 100X H-______
40X 100X
DISCUSIÓN: Determina las diferencias histológicas importantes de cada uno de los órganos analizados de este sistema, ejemplo: características de las vellosidades de las porciones del tracto digestivo de animales monocavitarios y policavitarios, entre otras. CONCLUSIONES: ¿Qué es lo más relevante que obtuviste al observar las laminillas? ANOTA LAS DIFICULTADES ENCONTRADAS DURANTE EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA: No olvides hacer tus comentarios.
SISTEMA DIGESTIVO
Estomago
Labios
Lengua
Dientes
Istmo de las fauces
Glándulas anexas
Rumen
Retículo Omaso
Estomago Intestino delgado
Duodeno Intestino grueso
Páncreas Hígado
Compara con lo observado en la práctica y la ayuda de un libro o cualesquier otra
referencia los tejidos que conforman los órganos del sistema digestivo en los
animales domésticos.
Material de apoyo:
1. Laminas ilustradas del sistema digestivo
2. Libros de histología
3. Guía didáctica de Histología Veterinaria.
4. Atlas ilustrado de histología.
5. Repositorio de histología veterinaria.
SISTEMA DE EVALUACION:
a). Evidencia de desempeño: reporte de práctica.
b). Evaluaciones intermedias con recomendaciones: para mejorar habilidad y
destreza en la identificación de este tipo de órganos de este sistema.
c). Método de asignación de calificaciones: Es conveniente desatacar que los
reportes de prácticas deben de ser lo más claros posibles esto se te facilitará
dado que cuentas por este medio con el protocolo de prácticas, cabe
mencionarse que las revisiones serán consecutivas y para ingresar a la siguiente
práctica deberás presentar el reporte de la práctica anterior, por lo tanto el reporte
así como las tareas encomendadas estarán sujetos a lo siguiente: Contenido
60%, presentación 20%, bibliografía 10% y puntualidad de entrega 10%,
sumando un total de 100%.
MÉTODO DE ASIGNACIÓN DE CALIFICACIONES: Actitudes: 25% Dominio teórico: 25% Dominio práctico: 50%
Lista de cotejo
No. Acciones a evaluar Si No % Calif. 1 ¿Asistió con puntualidad? 5 2 ¿Presenta todo su material para trabajar? 10 3 ¿Interacciona y se maneja con respeto hacia
sus compañeros? 10
4 ¿Domina teóricamente la metodología de la práctica y conoce las diferencias entre los órganos del sistema digestivo?
25
5 ¿Sabe manejar el microscopio correctamente para identificar los tejidos que componen al sistema digestivo?
50
HOJA DE IDENTIFICACIÓN
PRÁCTICA No.7
NOMBRE
CENTRO UNIVERSITARIO DEL SUR
DIVISIÓN DE CIENCIAS DE LA SALUD
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS PARA LA SALUD
RESPOSABLES: Dra. Claudia Patricia Beltrán Miranda, MVZ. Salvador Pinto Becerra, MC. Antonio Solís Serrano.
Referencia: www.drgate.com.br
Tejido Tubulares (Sistema Respiratorio)
NO. DE ALUMNOS POR UNIDAD DE PRÁCTICA: 20 ALUMNOS
PROPÓSITO ESPECÍFICO:
Mediante el empleo de un microscopio óptico conocer los órganos y tejidos que
conforman el sistema respiratorio de los animales domésticos.
CRITERIO DE DESEMPEÑO:
El alumno será capaz de identificar y describir los órganos y tejidos que constituyen
el sistema respiratorio cuando:
Investigues todo lo referente al sistema respiratorio, diferencias entre
mamíferos y aves, función, identificación de los tejidos en una preparación
histológica.
Acates las recomendaciones hechas en el reglamento que están sujetas a
una normatividad general y específica del laboratorio de morfología así
mismo discutas sobre las diferencias existentes en los órganos del sistema
respiratorio.
Tendrás que reportar tus resultados de las actividades realizadas, los
conocimientos adquiridos y las conclusiones obtenidas.
RESULTADOS ESPERADOS:
Al concluir la práctica de 2 hrs. el alumno es competente para distinguir la
conformación del sistema respiratorio de acuerdo a su localización, posteriormente
el alumno en aula de clases presenta sus conclusiones, se discute con los
compañeros y el profesor concluye recapitulando las diferencias entre los
componentes que conforman este tipo de sistema tanto en mamíferos como aves.
NORMAS DE SEGURIDAD ESPECÍFICAS DE LA PRÁCTICA. A). Cuadro de detección de riesgos particulares de la práctica:
Tipo de peligro Como evitarlo Como proceder en caso de un accidente
Corto circuito Revisar si existiesen
cables lesionados en su
cubierta.
Dar los primeros auxilios
de acuerdo a las
fortalezas de los
participantes.
Conducirlo o reportar el
incidente a una instancia
de salud.
Cortaduras por el manejo
de laminillas
Reportar al responsable
de la práctica las
laminillas quebradas
parcial o totalmente.
Inhalación de sustancias
empleadas en el
procesamiento de tejidos
(formaldehído, alcoholes,
etc.)
Verificar si se están
realizando
procesamiento de tejidos.
Ventilar la zona, si está
muy viciado el ambiente
suspender la práctica y
reportar el incidente con
el responsable.
INTRODUCCIÓN
El aparato respiratorio está compuesto por los pulmones y una serie de vías aéreas
que lo comunican con el exterior. A medida que estas vías aéreas se introducen
en la profundidad del pulmón, se van ramificando en conductos de calibre cada vez
menor hasta alcanzar los espacios aéreos llamados alvéolos. Esta estructura
ramificada a menudo recibe el nombre de árbol bronquial. Los conductos del
aparato respiratorio se dividen en dos grupo: La porción conductora y la porción
respiratoria. La porción conductora comprende las cavidades nasales, la faringe, la
tráquea, los bronquios y los bronquíolos. Al pasar por la poción conductora del
aparato respiratorio el aire se acondiciona: se calienta, se humedece y se libera de
partículas. El moco tiene una función muy importante en este proceso de
acondicionamiento. No solo calienta y humedece el aire, sino que también atrapa
las partículas que no fueron detenidas por las vibrisas nasales y, además, impide
deshidratación de los tejidos subyacentes.
1. Estructura: Estudie lo descrito en el salón de clase.
2. Sujeción y limpieza: NO olvides las recomendaciones del manejo y uso del
microscopio que en prácticas anteriores se te hicieron.
MANEJO:
1. Verifica la ubicación de los objetivos del revolver.
2. Coloca la laminilla sobre la platina de tal manera que quede firmemente sujeta al
carro de la platina. Ten el cuidado de que el cubre objeto este situado hacia arriba.
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
OBSERVACIÓN:
Una vez localizada las laminillas correspondientes al sistema respiratorio, sujeta la
laminilla con los dedos pulgar e índice y elévala ligeramente por arriba del nivel de
tus ojos, colocándose en contra de la luz; examínela a “simple vista” y observa: la
forma de corte, su tamaño, la coloración; la estructura. Examina el corte e “intenta
definir su origen”. Coloque la preparación en el carro de la platina, centre el corte
con el haz de luz, verifique que el objetivo de 4X este centrado. Observe por el
ocular moviendo ligeramente el tornillo para enfocar la imagen, y así sucesivamente
empleando los objetivos de 10X y 40X respectivamente.
Recorra la laminilla y observe todo el tejido, sin dejar ningún detalle. Identifique el
tejido y escribe: nombre del tejido, nombre y descripción de las estructuras
características, la clasificación de las laminillas. Aleja la platina del objetivo cambia
el objetivo de inmersión (100X), deposite una gota de aceite de inmersión en el
cubreobjetos (sin quitar la laminilla de la platina) en el punto de mayor concentración
luminosa, acerque la platina al objetivo lentamente hasta que el contacto rompa la
gota de aceite; observando lateralmente este movimiento si quieres caracterizar u
observas detalles más finos del tejido. Ten precaución al emplear este objetivo
porque puedes romper la laminilla.
FIN DE LA OBSERVACION
1. Al finalizar tu observación, sigue las indicaciones descritas en prácticas
anteriores. Devuelve las laminillas con las que trabajaste, una vez que las hayas
limpiado. Deja limpia tu área de trabajo (mesa, etc.). No olvides recoger tus
pertenencias (mochila, libros, etc.)
RESULTADOS: Dibuja, colorea y caracteriza lo observado en las laminillas, y anote la clasificación
de la laminilla.
H- _______
10X 40X
H- _______
40X 100X
H-_______
40X 100X
H-_____
40X 100X
H-_____
40X 100X DISCUSIÓN: Comenta con tus compañeros lo más relevante u observaciones que creas son
confusas, o bien trata de buscar una explicación a lo observado.
CONCLUSIONES: ¿Qué es lo más relevante que obtuviste al observar las laminillas?
ANOTA LAS DIFICULTADES QUE ENCONTRÓ DURANTE EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA. No olvides hacer tus comentarios.
SISTEMA RESPIRATORIO
Compara con lo observado en la práctica y la ayuda de un libro o cualesquier otra
referencia los tejidos que conforman los órganos del sistema respiratorio en los
animales domésticos.
Material de apoyo:
1. Laminas ilustradas del sistema respiratorio
2. Libros de histología
3. Guía didáctica de Histología Veterinaria.
4. Atlas ilustrado de histología.
5. Curso en línea de histología veterinaria.
SISTEMA DE EVALUACION:
a). Evidencia de desempeño: reporte de práctica.
b). Evaluaciones intermedias con recomendaciones: para mejorar habilidad y
destreza en la identificación de este tipo de órganos de este sistema.
c). Método de asignación de calificaciones: Es conveniente desatacar que los
reportes de prácticas deben de ser lo más claros posibles esto se te facilitará
dado que cuentas por este medio con el protocolo de prácticas, cabe
mencionarse que las revisiones serán consecutivas y para ingresar a la siguiente
práctica deberás presentar el reporte de la práctica anterior, por lo tanto el reporte
así como las tareas encomendadas estarán sujetos a lo siguiente: Contenido
60%, presentación 20%, bibliografía 10% y puntualidad de entrega 10%,
sumando un total de 100%.
MÉTODO DE ASIGNACIÓN DE CALIFICACIONES: Actitudes: 25% Dominio teórico: 25% Dominio práctico: 50%
Lista de cotejo
No. Acciones a evaluar Si No % Calif. 1 ¿Asistió con puntualidad? 5 2 ¿Presenta todo su material para trabajar? 10 3 ¿Interacciona y se maneja con respeto hacia
sus compañeros? 10
4 ¿Domina teóricamente la metodología de la práctica y conoce las diferencias entre los órganos del sistema respiratorio?
25
5 ¿Sabe manejar el microscopio correctamente para identificar los tejidos que conforman los órganos del sistema respiratorio?
50