SECADERO SOLAR POR CONVECCION DE AIRE CALIENTE PARA DESHIDRATACIÓN DE ALMIDÓN DE MANDIOCA DESTINADO A PEQUEÑOS PRODUCTORES RURALES DE LA PROVINCIA DE

CORRIENTES

N. Sogari1, C.A.Gómez1, A. Busso1, M.A. Condorí2 1Grupo de Energías Renovables-FACENA-UNNE e-mail: noemisogari@gmail.com

2INENCO-UNSA

Diagrama de flujo del módulo de TRNSYS que simula el funcionamiento

del secadero

. Esquema de circulación del aire en el interior del sistema

COLECTOR

Ventilador

Cámara de secado

Secadero

Valores de temperatura simuladas y experimentales para los días 31 de

julio y 24 de agosto

. Temperaturas del ambiente y cámara para dos ensayos en el mes de agosto.

Humedad relativa

Secado natural y artificial

Tiempo de secado: 1 h 30 min

Tiempo de secado: 10 hs