¿Tienen mejores hábitos de alimentación los niños que comen habitualmente en

comedor escolar?

Centro Salud: Profesor Jesús Marín (Molina de Segura)Autores: Abenza Campuzano, J.; Mañas Martín, V.; Sánchez Soler, S.;Cáscales Sánchez, M.; Sevillano Tripero, A.; Monsó Pérez-Chirinos, F.

Contexto

PROGRAMA DE PREVENCION DE OBESIDAD INFANTIL Y JUVENIL

DE MOLINA DE SEGURA

Colaboración multidisciplinar con Ayuntamiento, Consejería de Sanidad

y Educación y Centros Educativos

Contexto• Programa basado en hábitos de alimentación y

promoción de la actividad física.• Modificación y unificación de los menús ofrecidos

en el comedor escolar.

2007 2012-13- Antropométrica niños Menú comedor - Encuestas- Encuestas

ObjetivosConocer si la disponibilidad de comedor escolary/o la asistencia al mismo se asocian a mejoreshábitos de alimentación.

Material y Métodos

• Encuesta Perseo modificada

• Población:

Escolares 5º curso de Primaria 2012/2013 (N=655) de los 23 colegios Molina de Segura, con un programa contra la obesidad infantil que incluye menús escolares saludables.

Material y Métodos• Variables:

• SPSS-15• Test estadísticos: Test descriptivos Chi cuadrado, T-Student

Dependientes Independientes Hábitos de alimentación Sexo

Comedor SI / NO

Colegio tiene comedor SI / NO

Resultados• N= 655 Respuesta= 642

• Variables:

52.6%

47.4%

SEXO

Si : 22.9 %

No: 77.1 %

Si : 22.9 %

No: 77.1 %

USO HABITUAL COMEDOR

Disponibilidad o no de comedor escolar

en el colegio al que asiste el niño

No influye en la modificación de los hábitos de alimentación

DESAYUNO

( * ) P<0.05

• DESAYUNO

Lácteos

DESAYUNO DESAYUNÓ HOY DESAYUNA HABITUALMENTE

COME COLEGIO 97,1% 99,3%

COME CASA 95,6% 94,6%

COMIDA

CENA

Nº de raciones de fruta y verdura

Sexo (*) Uso de Comedor escolar (*)

Niñas 3,18 raciones/día Sí 3,46 raciones/díaNiños 2,72 raciones/día No 2,77 raciones/día

( * ) P<0.05

Conclusiones (I)

• Un 4,2% niños no desayunan habitualmente.

• La disponibilidad de comedor escolar en el colegio no se asoció a mejores hábitos de alimentación en los niños que no hacían uso de él.

• Las niñas comen más fruta y verdura que los niños.

Conclusiones (II)

• Los niños que habitualmente comen en el comedor escolar (menús saludables) tienen mejores hábitos de alimentación tanto en la comida, como en el desayuno, almuerzo y cena.