Post on 01-Feb-2021
TÉRMINOS DE REFERENCIA (TDR) SELECCIÓN PROVEEDOR DE ALIMENTOS
Y TRANSPORTE PARA COMEDORES LINEA HOT MEAL
PROGRAMA NACIONAL DE AYUDA
HUMANITARIA POR EMERGENCIA
PROYECTO: REDUCIENDO LA
VULNERABILIDAD DE VENEZOLANOS EN
PERU A TRAVÉS DE MEDIOS DE VIDA
MEJORADOS, PROTECCIÓN, ALIMENTOS Y
EFECTIVO.
USAID II - 2020
Agosto, 2020
ÍNDICE
I. Dirección Ejecutora
II. Antecedentes
III. Justificación del Proceso
IV. Objetivos
4.1 Objetivo General
4.2 Objetivo Especifico
V. Descripción General del Servicio
5.1 Alcance del componente Hot Meals
5.2 Productos
5.3 Servicio Requerido
VI. Tiempo de Ejecución
VII. Responsabilidades del Proveedor a Contratar
VIII. Otros requisitos para la realización del servicio
IX. Criterios de Selección
X. Forma de Pago
XI. Coordinación, supervisión y conformidad del Servicio
XII. Cronograma del proceso
XIII. Coordinaciones referidas a la contratación del servicio
XIV. Penalidad por Mora
XV. Otras condiciones adicionales u observaciones
XVI. Precio base del Servicio
I. Gerencia ejecutora
El proyecto está en ejecución de la Gerencia de Migración/refugiado, con los
siguientes datos:
- Programa: 03088 Programa Nacional de Ayuda Huimanitaria.
- Nombre Proyecto: Reduciendo la Vulnerabilidad de Venezolanos en Perú a través de Medios de Vida Mejorados, Protección, Alimentos y Efectivo.
- Proyecto Número: 214162
- T4: USAO0276
- Resultado 02: Acceso incrementado a diversos alimentos para migrantes venezolanos con inseguridad alimentaria
- RPA: 02.01.01, 02.01.02 y 02.01.03
II. Antecedentes
Somos una organización de ayuda humanitaria, desarrollo y promoción de la
justicia, dedicada a trabajar con niños, niñas, familias y comunidades para reducir la
pobreza e injusticia.
World Visión Perú sirve a todas las personas, sin distinción de raza, religión, grupo
étnico o género. Nos encontramos en casi 100 países, y en el Perú desde 1994.
Trabajamos con más de 600 comunidades de Tumbes, La Libertad, Ancash, Lima,
Cusco, Ayacucho, Huancavelica y Tacna con programas de salud, nutrición,
educación, habilidades sociales, valores y fortalecimiento de la organización
comunitaria.
Nuestro objetivo es contribuir con el bienestar y desarrollo de todas las personas.
La finalidad es ayudarlos a mejorar sus capacidades para su crecimiento personal y
obtener una mejor calidad de vida
World Visión Perú ejecutará un proyecto que busca:
Reducir la vulnerabilidad de venezolanos y peruanos.
Mejorar la seguridad alimentaria.
Mejorar las oportunidades de los medios de vida
Contribuir con transferencia en efectivo no condicionado
Mantener la dignidad de los refugiados y/o migrantes venezolanos y población de acogida en Perú. En junio del 2020 World Visión US firma un convenio de financiamiento por parte
de USAID, el mismo que debe ejecutar Word Visión Perú en quince meses.
Fecha de Inicio: 31 de julio 2020
Fecha final: 31 de Marzo 2021
Este proyecto incluye cuatro componentes:
- Cash Transfer.
- Hot Meals.
- Medios de vida.
- Protección.
III. Justificación
El componente Hot Meals del proyecto para WV Perú, incluye dotar de alimentos
a un promedio de19 comedores solidarios populares distribuidos en 04 comedores
en Tumbes, 04 comedores en La Libertad y 11 comedores en Lima; estos alimentos
servirán para que los comedores preparen 45 raciones de alimentos diarios 5 días
a la semana por 160 días, sin contar sábados, domingos y feriados. La distribución
de alimentos se realiza a base a la planificación de menú semanal y/o quincenal, es
importante resaltar que estos comedores atienden mayor número de raciones con
alimentos del programa nacional de comedores populares, autos gestionados o
financiados por el MIDIS mediante la gestión de los gobiernos locales.
Para esta contratación se necesita proveer de alimentos para un promedio de 4
comedores en Tumbes, 04 comedores en Trujillo y 11 comedores en Lima.
IV. OBJETIVOS
4.1 OBJETIVO GENERAL
- Contratación de empresa distribuidora de alimentos. - Servicio de transporte y armado de pedidos semanales y/o interdiaria para
cada comedor.
4.2 Objetivos Específicos:
- Brindar productos de primera necesidad, manteniendo la calidad y registros
sanitarios-DIGESA.
- Brindar productos de primera necesidad con fechas de vencimiento mayor a 5
meses.
- Entregarlos en los tiempos requeridos, en los comedores asignados por la
Institución acuerdo al cronograma presentado.
- La validez de la oferta se debe mantener durante todo el tiempo de intervención
- Firmar contrato requerido.
- Si hay fallas reponer los productos en tiempo prudencial (24 horas).
V. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROYECTO
5.1 Alcance del componente de Hot Meals
El proyecto busca satisfacer las necesidades básicas de los hogares y, al
mismo tiempo, mantener la dignidad de una población vulnerable en un país
nuevo y en movimiento. En este marco el componente Hot Meals busca
aportar con alrededor de 1200 a 1500 KCal por ración para elaboración de
45 raciones por comedor por día por 160 días.
Zonas de Intervención:
Tumbes, La Libertad y Lima
Ejes de acción:
Cash Transfer (Transferencia Monetaria)
Comidas Calientes en Comedores (Hot Meals)
Medios de Vida
Protección
5.2 PRODUCTOS REQUERIDOS
Productos de abarrotes de acuerdo a lista adjunta y servicio de transporte
a 4 comedores en Tumbes, 4 comedores en La Libertad y 11 comedores en
Lima. Este listado puede sufrir variaciones en tipo, cantidad y/o precios, los
cuales serán acordados por mutuo acuerdo.
Nº UM DESCRIPCIÓN DEL BIEN EXONERADO/AFECTO
1 UND TUCO PARA TALLARIN MOLITALIA SOBRE
GRANDE AFECTO
5 UND AJI PANCA SIN PEPA - SOBRE X 250 G.
AMARILLO AFECTO
9 UND ALBACA ATADO POR 250GR EXONERADO
10 ATADO APIO ATADO POR 250 GR EXONERADO
11 UND ARROZ FARAON BOLSA DE 5 KG AFECTO
12 UND ARROZ FARAON BOLSA DE 750 GR AFECTO
20 UND CANELA Sobre AFECTO
22 KG CARNE POLLO PECHUGA AFECTO
24 KG CARNE DE MONDONGUITO AFECTO
25 KG CARNE DE RES DESHUESADO AFECTO
30 UNS CEBOLLA CHINA ATADO DE 250 GR EXONERADO
32 KG CHANCHO SIN HUESO AFECTO
35 UND CLAVO DE OLOR Sobre AFECTO
39 ATADO CULANTRO ATADO POR 250 GR EXONERADO
40 UND DOÑA GUSTA DE POLLO AFECTO
42 UND DOÑA GUSTA DE CARNE AFECTO
43 KG ESCABECHE EXONERADO
44 UND ESPINACA ENTERA ATADO POR 250 GR EXONERADO
45 UND FIDEO CORTADO DON VICTORIO X 250 GR.
CORBATA X UNIDAD AFECTO
46 und FIDEO CORTADO DON VICTORIO X 250 GR.
CARACOL X UNIDAD AFECTO
47 KG FIDEO TALLARIN ESPAGUETI - DON
VICTORIO POR KILO AFECTO
48 UND FILETE DE CABALLA AFECTO
49 KG FREJOL CANARIO A GRANEL EXONERADO
50 KG FREJOL PANAMITO EXONERADO
51 KG GARBANZO AFECTO
52 UND GALLETA SODA GOURMETE d DE 6
PORCIONES PACK AFECTO
54 KG HIGADO DE RES
58 kg harina de pan AFECTO
59 KG HARINA SIN PREPARAR BLANCA FLOR AFECTO
60 UND HIERBA BUENA ATADO DE 250 GR
61 UND HONGOS DE 100 GR AFECTO
62 KG HUEVOS DE GALLINA - AFECTO
63 KG KION EXONERADO
64 UND LAUREL DE 100 GR AFECTO
65 UND LECHE GLORIA x 400 gr AFECTO
66 UND LECHUGA REPOLLADA EXONERADO
67 KG LENTEJA SERRANA A GRANEL EXONERADO
68 KG LENTEJA BOCONA EXONERADO
69 KG LIMON EXONERADO
70 KG LINAZA AFECTO
71 KG MAIZ MORADO EXONERADO
72 kg MANDARINA MEDIANAS EXONERADO
73 und MANZANA DULCE EXONERADO
74 kg MANZANA ISRAEL EXONERADO
75 KG MANZANA VERDE DE JUGO EXONERADO
77 KG MARACUYA EXONERADO
80 KG MENESTRA CARAOTA FREJOL NEGRO EXONERADO
81 KG MENESTRA LAUTAU AFECTO
82 UND NARANJA MEDIANA (PARA COMER) EXONERADO
83 KG NARANJA PARA JUGO EXONERADO
84 KG OLLUCO EXONERADO
85 UND OREGANO BOLSITA DE 50 GR AFECTO
86 und pan afecto
87 UND PALILLO MOLIDO - SOBRE X 50 G. AFECTO
88 KG PAPA AMARILLA EXONERADO
89 KG PAPA HUEVO DE INDIO EXONERADO
90 KG PAPA PERUANITA EXONERADO
94 UND PEPINO (PEPINILLO VERDURA) EXONERADO
95 KG PESCADO JUREL ENTERO LIMPIO EXONERADO
96 KG PIMIENTO FRESCO EXONERADO
97 UND PIMIENTA SOBRE DE 50 GR AFECTO
98 UND PIÑA EXONERADO
99 UND PLATANO DE FREIR EXONERADO
100 UND PLATANO DE SEDA EXONERADO
101 UND PLATANO DE LA ISLA EXONERADO
102 ATADO PORO ATADO POR 250 GR EXONERADO
105 UND REPOLLO EXONERADO
106 KG SAL DE COCINA - EMSAL X 1 KG AFECTO
107 KG SEMOLA AFECTO
108 UND SIBARITA SOBRE GRANDE AFECTO
109 LITRO SILLAO - AJINOSILLAO AFECTO
110 KG TOMATE EXONERADO
111 UND VINAGRE BLANCO DE LITRO AFECTO
112 KG YUCA EXONERADO
113 KG ZANAHORIA EXONERADO
5.3 SERVICIO REQUERIDO
El servicio está referido a la provisión de 135888 raciones distribuidas en
19 comedores de Tumbes, La Libertad y Lima. Las cantidades responden
a 45 raciones por día, por 160 días por 19 comedores. Las raciones deben
ser entregadas en cada uno de los comedores como parte del servicio de
compra.
TABLA 1 CANTIDAD DE RACIONES POR REGIÓN PARA 19 COMEDORES
POPULARES EN TUMBES, LA LIBERTAD Y LIMA - USAID II
World Visión
Perú
Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo
Raciones
programadas
por mes
16986 16986 16986 16986 16986 16986 16986 16986
Regiones
Tumbes 3576 3576 3576 3576 3576 3576 3576 3576
La Libertad 3576 3576 3576 3576 3576 3576 3576 3576
Lima 9834 9834 9834 9834 9834 9834 9834 9834
TABLA 2 DIRECCIONES DE LOS COMEDORES EN LAS REGIONES DE TUMBES, LA LIBERTAD Y LIMA
N° COMEDOR Región Dirección
1 SOL NACIENTE Lima Jirón Pedro Ruiz Gallo 151,
Collique
2 ESPERANZA DE JESUS II Lima JR. Miguel Iglesias 251 -B,
Primera Zona Collique.
3 SAN SALVADOR Lima Av. Casanave 491, El
Carmelo Bajo - Comas
4 NUESTRA SRA. DE LA PAZ Lima Jirón Unión 951 Comas
5 ESTRELLA II Lima Pasaje Las Violetas Mz. 125
A- Lote 10. Ref. Al final de la
Av. Niños mártires, paradero
el tanque, III Sector - Eje
Independencia
6 VIRGEN DE LA PUERTA Lima Calle 6, Mz N Lote 39
Cooperación Mariscal
Gamarra. Los Olivos
7 VIRGEN MARIA 19 de Mayo Lima Calle Tomás Chocano Mz N
Lt 7 - III Etapa Villa sol Ref.
Av. Universitaria. Av. Santa
Elvira. Al frente del colegio
Mariano Melgar. Los Olivos
8 MARIA AUXILIADORA Lima Mz K Local Comunal de
AAHH 19 mayo, parque
naranjal frente a un parque.
Los Olivos
9 TESOROS DE VENEZUELA Y PERU Lima Calle Los Geranios 153 –
Valdivieso – Ate Vitarte
10 ALBERGUE SIN FRONTERAS Lima Calle Los Olmos N° 248
(Canto Bello) – San Juan de
Lurigancho.
El medio de transporte deberá tener las siguientes características:
- Acondicionado para proteger el bien de los efectos del calor, exposición,
humedad u otro efecto indeseable o contaminante (no incluye unidad motorizada).
- Limpio y desinfectado.
- El compartimiento destinado a carga debe estar separado de la cabina de
conducción.
- Las paredes internas deberán estar cerrados y libres de medios contaminantes,
las cajas deberán estar sobre parihuelas o pisos protegidos y limpios.
- El personal que realicé la entrega de los productos deberán contar con carnet de
sanidad vigente, además de todo el Equipo de Protección Personal (EPP) en base a
la norma sanitaria para manipulación de alimentos.
Programación de entrega
La entrega debe realizarla una vez por semana de los alimentos no perecibles
(secos) y dos veces por semana para los alimentos perecibles.
11 La Solidaridad La
Libertad
Calle Mathey N° 826 Buenos
Aires Sur – Distrito Víctor
Larco
12 Misión Camino Verdad y Vida nueva La
Libertad
Calle Diego de Almagro 231
– Centro de Trujillo
13 La Providencia La
Libertad
Calle Sánchez Carrión N°
250 – Vista Alegre
14 Rosa Gattorno Tumbes Calle Jose Lishner Tudela 116
- Corrales
15 Nuestro Señor de Jesucristo Tumbes Prolongación Grau – Costado
de Justicia para todos –
Zorritos.
16 Tumbes
17 Tumbes
18 La
Libertad
19 Lima
VI. TIEMPO DE EJECUCIÓN
El servicio tendrá una duración de 8 meses, considerando días hábiles, con
entregas específicas cada semana y/o quincena, en base a la programación
de los comedores.
Este tiempo no es mandatorio ya que estará sujeto a la reevaluación del
proveedor seleccionado. De surgir alguna variación esta será comunicada de
manera oportuna, sin ocasionar perjuicio para ambas partes.
VII. Responsabilidades de la Empresa a Contratar
Cumplir con los plazos estipulados y con la calidad en los productos
requeridos y los numerales de la sección 5.3, relacionado a los servicios requeridos.
El contratista es responsable por la calidad ofrecida y especificaciones de los
productos ofertados.
Cumpliendo con los siguientes requisitos:
Carnet de salud de los manipuladores de alimentos.
Plan HACCP.
Manual de buenas Practicas.
PLAN COVID19.
Manuel de Programa de higiene y saneamiento. Certificado de Desratización, desinsectación.
Protocolo de EPP para manipulación de alimentos y servicios afines.
Bajo ninguna circunstancia los productos deben llegar desprotegidos, y no se aceptaran alimentos a granel.
De los insumos:
ESPECIFICACIONES TECNICAS DE ALIMENTOS:
TIPO DE ALIMENTO
Frecuencia
Promedio de
Pedido ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Carne de Res (de 1 vez Pulpa de primera calidad
acuerdo al tipo de Por Nacional.
preparación) sin semana Apariencia marmórea, sin
Hueso y desgrasada. grasa, sin nervio, carente de
Asado Puntos hemorrágicos.
Carne picada Superficie brillante, firme al
Deshuesada. Tacto.
Carme de Cerdo Cada Pulpa de primera calidad
15 días Nacional.
Apariencia marmórea, sin
grasa, sin nervio, carente de
Puntos hemorrágicos.
Superficie brillante, firme al
Tacto.
Fresco, de primera calidad,
Pollo, pavita. 2 vez Ración carente de golpes.
Por Autorización sanitaria.
semana Peso neto no menor a 1.800 kg
Filete de pescado blanco de
Pescado, pulpa. 1 vez primera calidad, Tilapia,
Atún por semana Filete o lomito, envase de hojalata, sin abolladuras, con
registro sanitario.
Vísceras: mondongo, Cada Todo producto importado hígado o corazón 15 días debe contar con autorización
de SENASA.
Menestras 2 veces Grano entero primera
por calidad.
semana Envasados Y libre de impurezas
Arroz Diario Grano entero o lustroso, libre
de impurezas, clase superior o
extra.
Tubérculos Diario Buen estado de madurez, sin
ataque de insecto, sin
parásitos en la parte interna y
externa. Primera calidad.
Frutas Diario Buen estado, de primera calidad. PESO APROX NO MENOR A 150 GR
Verduras, hortalizas y Diario Buen estado, de primera calidad. legumbres
Libre de impurezas, frescos, cáscara entera. Con fecha de caducidad
NOTA: Bajo ninguna circunstancia los productos deben llegar
desprotegidos, y no se aceptaran alimentos a granel.
NOTA: Bajo ninguna circunstancia los productos deben llegar
desprotegidos, y no se aceptaran alimentos a granel.
VIII. Otros requisitos para la realización del servicio Experiencia y pasar por nuestro controles internos de selección de proveedores
IX. CRITERIO DE SELECCIÓN Evaluación de la propuesta económica: 50%
Experiencia: 50% (Presentar Certificados y/o contratos)
X. FORMA DE PAGO
El pago se realizará luego de la aprobación de la emisión de la conformidad
del servicio y/o entrega de bienes acorde a cada entrega especifica.
La selección del proveedor no obliga a World Visión a comprar durante las
30 semanas. Este servicio será evaluado y si no cumplirá con los
requerimientos, se comunicará de manera verbal y escrita sobre
incumplimiento; de incurrir en este accionar se procederá a solicitar la
resolución de contrato por incumplimiento a obligaciones, posteriormente
se procederá a convocatoria de proveedores.
La modalidad del servicio es a crédito, realizándose pago al proveedor luego
de presentación de facturas con lapso no mayor a 7 días hábiles.
Huevo Diario
Fideos o pastas Depende programación Buen estado, de primera calidad.
Quinua, trigo, --- Grano entero o lustroso, libre
y morón de impurezas, clase superior o extra. Envasado
Leche evaporada o Depende programación En lata, registro
Leche fresca sanitario y fecha de pasteurizada Vencimiento y de marca conocida.
Queso freso Diario
Pasteurizado, rotulado y etiquetado con registro sanitario, presentación de primera calidad.
Aceite vegetal Diario Envasado y de marca conocida
Azúcar
rubia Diario Envasada con registro sanitario
XI. Coordinación, supervisión y conformidad del servicio:
Área usuaria: Reduciendo la Vulnerabilidad de Venezolanos en Perú a través de
Medios de Vida Mejorados, Protección, Alimentos y Efectivo. (USAID)
Nombre del responsable que dará la conformidad del servicio: Sandra Arbayza
Cargo del responsable que dará la conformidad: Gerente de Migración
XII. Cronograma del Proceso
ACTIVIDAD FECHA
Recepción de Propuestas Del 12 de Agosto al 18 de Agosto del 2020
Evaluación de Propuestas y
Selección de Proveedor*
Del 19 de Agosto al 20 de Agosto del 2020
Publicación Resultados finales Del 21 de agosto al 24 de agosto del 2020
Orden de Compra/Contrato Del 25 de agosto al 28 de agosto del 2020
Inicio de entrega de Productos Del 31 de agosto al 04 de septiembre del 2020
*Durante la evaluación se realizará la precalificación
(homologación) de los proveedores.
XIII. Coordinaciones referidas a la contratación del servicio:
Nombre persona de contacto: Lucas Cruz Garcia
Correo electrónico para consultas generales Lucas_cruz_garcia@wvi.org
Teléfono teléfono 5136500 anexo 164
XIV. Procedimientos penalizables:
A.- POR MORA.- En caso de retraso injustificado en la ejecución de las
prestaciones objeto de la presente contratación, se aplicará al contratista una
penalidad por cada día de retraso, hasta por un monto máximo equivalente hasta
el diez por ciento (10%) del contrato vigente o de ser el caso del ítem que debió
ejecutarse.
B.- POR FALTA A LAS NORMAS SANITARIAS.- El proveedor deberá
cumplir con las normas sanitarias vigentes para la manipulación y transporte de
los alimentos.
En caso de detectarse deficiencias en la prestación del servicio, la Entidad podrá
APLICAR UNA PENALIDAD hasta el monto máximo del 10% del monto mensual
facturado por el contratista.
XV. Otras condiciones adicionales u observaciones: El área usuaria podrá dar por concluido el presente servicio sin mediar expresión
de causa, sin reconocimiento de daño emergente y lucro cesante. De ser éste el
caso, se contabilizará los entregables concluidos, entregados y que cuenten con
conformidad, para efectos del pago al contratista.
El contratado se compromete a guardar absoluta reserva y confidencialidad
respecto del proceso y productos de este servicio, y a no informar, publicar,
registrar ni comunicar, total o parcialmente, su contenido en soporte digital o
físico, a terceros distintos a las personas autorizadas para el efecto por el proyecto.
El (los) contratados deberá presentar sus antecedentes, policiales, penales y
judiciales y los de todo su equipo de trabajo.
Envío de propuesta técnica y económica: Sobre Cerrado dirigido
al Comité de Selección de WV-PERÚ a la Dirección: Oficina
Sánchez Cerro 2040 - Jesús María
Se presentará en un (1) original.
PROPUESTA TECNICA:
El sobre contendrá la siguiente documentación:
Carta de presentación y Declaración Jurada de los datos del postor, según Anexo
Nº 01
Declaración Jurada en la que el postor declare que su oferta cumple los
requerimientos técnicos mínimos, según anexo Nº 02
Declaración Jurada indicando el detalle del personal propuesto para el servicio.
De la parte técnica:
Es de responsabilidad del área técnica enviar el TDR final y revisado, pues éste se
encontrará sujeto al contrato.
Todo cambio de fechas dentro del proceso deberá ser informado al área de
logística.
PROPUESTA ECONÓMICA
El sobre deberá contener:
Precio unitario incluido IGV de los insumos que se adjuntan en el anexo 3 y cualquier otro concepto que pudiera tener incidencia en el costo como
transporte, etc. El equipo debe sustentar la experiencia de su trabajo (consultorías o estudios
realizados).
Las consultas técnicas serán únicamente por vía correo electrónica a la siguiente
dirección: rosa_guardia_ramirez@wvi.org, no se recibirán consultas por otros
medios ni fuera de la fecha establecida.
Las respuestas a las consultas serán respondidas por la misma vía por la parte
técnica.
XVI. Precio base del servicio
Monto Máximo: S/…….. x 19 Comedores x 8 Meses
Precio Base: S/……….. (Esto incluye alimentos de acuerdo a lista y transporte)
ANEXO Nº 01
CARTA DE PRESENTACION Y DECLARACION JURADA DE DATOS DEL POSTOR
El que suscribe, ………………………………..(o representante legal de ………………..),
identificado con DNI N° ……………………, RUC N° ………………., con poder
inscrito en la localidad de ………………… en la Ficha N° ……………. Asiento
N°………………., DECLARO BAJO JURAMENTO que la siguiente información de mi
representada se sujeta a la verdad:
Nombre o razón
social
Domicilio Legal
Ruc Telf. Fax:
Correo electrónico
Lima,……………………………………
…………………………………………………..
Firma y sello del Representante Legal
Nombre / Razón social del postor
Municipalidad N° Licencia de Funcionamiento Fecha
ANEXO Nº 02
DECLARACION JURADA DE CUMPLIMIENTO DE LOS REQUERIMIENTOS
TECNICOS
MINIMOS
SEÑORES
WORLD VISION PERU
Presente.-
De nuestra consideración:
En calidad de postor, luego de haber examinado los documentos del proceso de la referencia
proporcionados por el oficina y conocer todas las condiciones existentes, el suscrito ofrece
el SERVICIO DE PROVEEDOR DE ALIMENTOS Y TRANSPORTE PARA COMEDORES
LINEA HOT MEAL, de conformidad con dichos documentos y de acuerdo con los
Requerimientos Técnicos Mínimos y demás condiciones que se indican en las Bases.
En ese sentido, me comprometo a realizar el servicio con las características, en la forma y
plazo especificados en las Bases.
Lima,…………………………………….
………………………………………………………….
Firma, Nombre / Razón social del postor
ESTATUS DE PEDIDO POR REGION Y CANTIDAD SEMANAL, MENSUAL Y POR DURACION DE PROYECTO
HOT MEALS
SEMANAL MENSUAL POR DURACION DE
PROYECTO ( 8 MESES APROX.)
TOTAL PRODUCTO
PRODUCTO
UNIDAD DE MEDI
DA
LIMA LA
LIBERTAD
TUMBES LIMA LA
LIBERTAD
TUMBES LIMA LA
LIBERTAD TUMBES
CANTIDAD DE RACIONES 2475 900 900 9900 3600 3600 79200 28800 28800 136800
AFECTO
ACEITE VEGETAL X 1 LITRO - PRIMOR UNIDA
D
55.00
20.00
20.00
220.00
80.00
80.00
1,760.00
640.00
640.00
3,040.0
0
AFECTO
AJINOMOTO - NAKAMITO X 1 KG KG
11.00
4.00
4.00
44.00
16.00
16.00
352.00
128.00
128.00
608.00
AFECTO
ATÚN EN FILETE - FLORIDA X 170 G. UNIDA
D
165.00
60.00
60.00
660.00
240.00
240.00
5,280.00
1,920.00
1,920.00
9,120.0
0
AFECTO
AZÚCAR RUBIA - DULFINA KG
132.00
48.00
48.00
528.00
192.00
192.00
4,224.00
1,536.00
1,536.00
7,296.0
0
AFECTO
CANELA ENTERA - SOBRE X 50 G. UNIDA
D
22.00
8.00
8.00
88.00
32.00
32.00
704.00
256.00
256.00
1,216.0
0
AFECTO
CARNE – HÍGADO DE RES KG -
-
-
-
-
-
-
AFECTO
CARNE – POLLO (PECHUGA) - ESPECIAL KG
55.00
20.00
20.00
220.00
80.00
80.00
1,760.00
640.00
640.00
3,040.0
0
AFECTO
CARNE – POLLO LIMPIO (BOLSA X 2.0 - 2.2 KG)
KG
286.00
104.00
104.00
1,144.0
0
416.00
416.00
9,152.00
3,328.00
3,328.00
15,808.
00
AFECTO
CARNE – RES (GUISO) KG
77.00
28.00
28.00
616.00
224.00
168.00
1,008.0
0
AFECTO CARNE DE CERDO ENTERO KG
-
-
-
176.00
64.00
64.00
1,408.00
512.00
384.00
2,304.0
0
AFECTO CARNE MOLIDA KG
-
-
-
110.00
40.00
40.00
880.00
320.00
240.00
1,440.0
0
AFECTO
CEBADA TOSTADA KG
22.00
8.00
8.00
88.00
32.00
32.00
704.00
256.00
256.00
1,216.0
0
AFECTO CHICHA DE JORA LITRO
11.00
4.00
4.00
44.00
16.00
16.00
352.00
128.00
128.00
608.00
AFECTO
CLAVO DE OLOR ENTERO - SOBRE X 50 G.
UNIDAD
22.00
8.00
8.00
88.00
32.00
32.00
704.00
256.00
256.00
1,216.0
0
AFECTO
COMINO ENTERO SOBRE X 50 G. SOBRE
S
2.00
8.00 -
-
64.00
-
-
64.00
AFECTO
COMINO MOLIDO - SOBRES X 50 G. UNIDA
D
110.00
40.00
40.00
440.00
160.00
160.00
3,520.00
1,280.00
1,280.00
6,080.0
0
AFECTO
CUBO DOÑA GUSTA - CARNE - MAGGI X 26 X 18.8 G
UNIDAD
-
AFECTO
CUBO DOÑA GUSTA - POLLO - MAGGI X 26 X 18.8 G
UNIDAD
-
AFECTO
DOÑA GUSTA - CARNE X 6 SOBRES X 7 GR.
TIRA X 42 G
5.50
2.00
2.00
22.00
8.00
8.00
176.00
64.00
64.00
304.00
AFECTO
DOÑA GUSTA - POLLO X 6 SOBES X 7 GR.
TIRA X 42 G
11.00
4.00
4.00
44.00
16.00
16.00
352.00
128.00
128.00
608.00
AFECTO
FIDEOS PARA SOPA - GRANO DE ORO / FIDEO CANUTO PARA SOPA
KG -
-
-
-
-
-
-
AFECTO
FIDEOS TALLARIN - ANITA (spaghetti delgado)
KG
99.00
36.00
36.00
396.00
144.00
144.00
3,168.00
1,152.00
1,152.00
5,472.0
0
AFECTO
GALLETA DE SODA GRANEL X 250 G - SAYON
UNIDAD
44.00
16.00
16.00
176.00
64.00
64.00
1,408.00
512.00
512.00
2,432.0
0
AFECTO
GALLETA DE SODA X 6 X 37 G. - FIELD
SIX PACK
-
-
-
-
-
-
-
AFECTO GELATINA X 160 G. - ROYAL UND
-
-
-
-
-
-
-
AFECTO HARINA DE MAIZ KG
-
-
-
-
-
-
-
-
AFECTO HARINA PARA APANAR KG
22.00
8.00
8.00
88.00
32.00
32.00
704.00
256.00
256.00
1,216.0
0
AFECTO HARINA SIN PREPARAR - MOLITALIA
KG -
-
-
-
-
-
-
AFECTO HONGO SUELTO - SOBRE X 50 G.
UNIDAD
22.00
8.00
8.00
88.00
32.00
32.00
704.00
256.00
256.00
1,216.00
AFECTO HONGOS Y LAUREL - SOBRE X 50 G.
SOBRES
-
-
-
-
-
-
-
AFECTO HUEVOS DE GALLINA - LA CALERA (EN BOLSA)
KG
44.00
16.00
16.00
176.00
64.00
64.00
1,408.00
512.00
512.00
2,432.00
AFECTO LAUREL SUELTO - SOBRE X 50 G.
UNIDAD
22.00
8.00
8.00
88.00
32.00
32.00
704.00
256.00
256.00
1,216.00
AFECTO LECHE GLORIA ENTERA EVAPORADA X 400 G.
LATA
66.00
24.00
24.00
264.00
96.00
96.00
2,112.00
768.00
768.00
3,648.00
AFECTO LECHE CONDENSADA NESTLE X 300 G.
UNIDAD
-
-
-
-
-
-
-
AFECTO LINAZA KG
11.00
4.00
4.00
44.00
16.00
16.00
352.00
128.00
128.00
608.00
AFECTO MAICENA KG -
-
-
-
-
-
-
AFECTO MANI ENTERO KG
11.00
4.00
4.00
88.00
32.00
32.00
152.00
AFECTO MARGARINA DANESA BARRA X 225 G.
UNIDAD
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
AFECTO MANTEQUILLA GLORIA BARRA X 200 G.
UNIDAD
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
AFECTO MANZANILLA CAJA X 100 SOBRES - HERBI CAJA
-
-
-
-
-
-
-
AFECTO MAYONESA X 950 G - ALACENA
UNIDAD
11.00
4.00
4.00
44.00
16.00
16.00
352.00
128.00
128.00
608.00
AFECTO PALILLO MOLIDO - SOBRE X 50 G.
UNIDAD
55.00
20.00
20.00
220.00
80.00
80.00
1,760.00
640.00
640.00
3,040.00
AFECTO PASAS MORENAS - SOBRE X 100 G
UNIDAD
-
-
-
-
-
-
-
AFECTO PELLEJO DE CHANCHO KG 11.00
4.00
4.00
44.00
16.00
16.00
352.00
128.00
128.00
608.00
AFECTO PIMENTÓN MOLIDO - SOBRE X 50 G.
UNIDAD
-
-
-
-
-
-
-
AFECTO PIMIENTA ENTERA - SOBRE X 50 G.
UNIDAD
2.00
8.00 -
-
64.00
-
-
64.00
AFECTO PIMIENTA NEGRA MOLIDA - SOBRE X 50 G.
UNIDAD
110.00
40.00
40.00
440.00
160.00
160.00
3,520.00
1,280.00
1,280.00
6,080.00
AFECTO QUESO FRESCO PASTEURIZADO
KG
6.00
2.00
2.00
24.00
8.00
8.00
192.00
64.00
64.00
320.00
AFECTO SAL DE COCINA - EMSAL X 1 KG
KG
55.00
20.00
20.00
220.00
80.00
80.00
1,760.00
640.00
640.00
3,040.00
AFECTO SILLAO - KIKKO LITRO
11.00
4.00
4.00
44.00
16.00
16.00
352.00
128.00
128.00
608.00
AFECTO TOCINO AHUMADO X 500 G.
UNIDAD
-
-
-
-
-
-
-
AFECTO TUCO SIBARITA X 30 G. APROX.
SOBRES
55.00
20.00
20.00
220.00
80.00
80.00
1,760.00
640.00
640.00
3,040.00
AFECTO VINAGRE BLANCO - DEL FIRME X 1 LITRO
LITRO
22.00
8.00
8.00
88.00
32.00
32.00
704.00
256.00
256.00
1,216.00
AFECTO VINAGRE TINTO - SIBARITA LITRO
11.00
4.00
4.00
44.00
16.00
16.00
352.00
128.00
128.00
608.00
AFECTO ACEITE CIL X LITRO UNID
AD
-
-
-
-
-
-
AFECTO CARNE - BOFE KG -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
AFECTO FIDEO CANUTO RAYADO MEDIANO ANITA KG
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
AFECTO HOT DOG KG -
-
-
11.00
4.00
4.00
88.00
32.00
32.00
152.00
AFECTO MANÍ MOLIDO KG -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
EXONERADO ACELGA
ATADO
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
EXONERADO
AJI AMARILLO KG
22.00
8.00
8.00
88.00
32.00
32.00
704.00
256.00
256.00
1,216.00
EXONERADO
AJI MIRASOL SIN PEPA KG -
-
-
-
EXONERADO
AJI PANCA SIN PEPA - SOBRE X 250 G.
UNIDAD
11.00
4.00
4.00
44.00
16.00
16.00
352.00
128.00
128.00
608.00
EXONERADO
AJO ENTERO (GRANOS GRANDES)
KG
17.00
6.00
6.00
68.00
24.00
24.00
544.00
192.00
192.00
928.00
EXONERADO
ALVERJA FRESCA CASCARA KG
22.00
8.00
8.00
88.00
32.00
32.00
704.00
256.00
256.00
1,216.00
EXONERADO
ALBAHACA FRESCA ATAD
O
-
-
-
-
-
-
-
-
EXONERADO
ARROZ SUPERIOR - FARAON KG
440.00
160.00
160.00
1,760.00
640.00
640.00
14,080.0
0
5,120.00
5,120.00
24,320.0
0
EXONERADO
ARVERJA PARTIDA - FARAON X KG.
KG
88.00
32.00
24.00
704.00
256.00
192.00
1,152.00
EXONERADO CAMOTE KG
-
88.00
32.00
24.00
704.00
256.00
192.00
1,152.00
EXONERADO CARAMBOLA KG
44.00
16.00
16.00
176.00
64.00
64.00
1,408.00
512.00
512.00
2,432.00
EXONERADO CEBOLLA CHINA KG
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
EXONERADO
BETARRAGA KG -
-
-
-
-
-
-
EXONERADO CHOCLO ENTERO
UNIDAD
-
-
-
-
-
-
-
-
EXONERADO
CEBOLLA ROJA (SECA) KG
66.00
24.00
24.00
264.00
96.00
96.00
2,112.00
768.00
768.00
3,648.00
EXONERADO CULANTRO KG
-
-
-
22.00
8.00
6.00
176.00
64.00
48.00
288.00
EXONERADO DURAZNO X 140 GR.
UNIDAD
550.00
200.00
200.00
2,200.00
800.00
800.00
17,600.0
0
6,400.00
6,400.00
30,400.0
0
EXONERADO
COL UNID
AD
-
22.00
8.00
8.00
176.00
64.00
64.00
304.00
EXONERADO
ESPINACA ENTERA KG -
22.00
8.00
6.00
176.00
64.00
48.00
288.00
EXONERADO FREJOL NEGRO KG
-
-
-
88.00
32.00
24.00
704.00
256.00
192.00
1,152.00
EXONERADO FRESAS KG
-
-
-
-
-
-
-
EXONERADO
GARBANZO - FARAON X 500 G. KG
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
EXONERADO KION ENTERO KG
6.00
2.00
2.00
24.00
8.00
8.00
192.00
64.00
64.00
320.00
EXONERADO
FREJOL CANARIO - FARAON X KG.
KG
88.00
32.00
24.00
704.00
256.00
192.00
1,152.00
EXONERADO
LENTEJA AMERICANA- ENVASADA X KG. KG
-
-
-
88.00
32.00
24.00
704.00
256.00
192.00
1,152.00
EXONERADO
LECHUGA AMERICANA UNID
AD
88.00
32.00
32.00
352.00
128.00
128.00
2,816.00
1,024.00
1,024.00
4,864.00
EXONERADO
LIMON KG
77.00
28.00
28.00
308.00
112.00
112.00
2,464.00
896.00
896.00
4,256.00
EXONERADO
MANDARINA MEDIANAS X 130 GR
UNIDAD
550.00
200.00
200.00
2,200.00
800.00
800.00
17,600.0
0
6,400.00
6,400.00
30,400.0
0
EXONERADO MANZANA DE AGUA KG
44.00
16.00
16.00
176.00
64.00
64.00
1,408.00
512.00
512.00
2,432.00
EXONERADO
MAÍZ MORADO KG
4.00
4.00
4.00
16.00
16.00
16.00
128.00
128.00
128.00
384.00
EXONERADO
MANZANAS MEDIANAS 130 GR
UNIDAD
550.00
200.00
200.00
2,200.00
800.00
800.00
17,600.0
0
6,400.00
6,400.00
30,400.0
0
EXONERADO MELON
UNIDAD
-
-
-
-
-
-
-
EXONERADO NARANJA DE JUGO KG
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
EXONERADO
NARANJA DE MESA X 150 GR
UNIDAD
550.00
200.00
200.00
2,200.00
800.00
800.00
17,600.0
0
6,400.00
6,400.00
30,400.0
0
EXONERADO
MARACUYÁ KG
44.00
16.00
16.00
176.00
64.00
64.00
1,408.00
512.00
512.00
2,432.00
EXONERADO PALLAR - FARAON X 500 G. KG
-
-
-
-
-
-
-
EXONERADO
PLATANO BELLACO PARA FREIR UND
280.00
100.00
100.00
1,120.00
400.00
400.00
8,960.00
3,200.00
3,200.00
15,360.0
0
EXONERADO PAPA AMARILLA KG
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
EXONERADO
PAPA ROSADA (PARA FRITURA) KG
99.00
36.00
36.00
396.00
144.00
144.00
3,168.00
1,152.00
1,152.00
5,472.00
EXONERADO PAPA BLANCA KG
-
-
-
-
-
-
-
EXONERADO
OREGANO SECO ENTERO - SOBRE X 50 G.
UNIDAD
22.00
8.00
8.00
88.00
32.00
32.00
704.00
256.00
256.00
1,216.00
EXONERADO
PAPA YUNGAY KG
88.00
32.00
32.00
352.00
128.00
128.00
2,816.00
1,024.00
1,024.00
4,864.00
EXONERADO PESCADO FILETE TILAPIA KG
88.00
32.00
32.00
352.00
128.00
128.00
2,816.00
1,024.00
1,024.00
4,864.00
EXONERADO
PEPINO (PEPINILLO VERDURA)
UNIDAD
88.00
32.00
32.00
352.00
128.00
128.00
2,816.00
1,024.00
1,024.00
4,864.00
EXONERADO
PIMIENTO FRESCO KG
22.00
12.00
12.00
88.00
48.00
48.00
704.00
384.00
384.00
1,472.00
EXONERADO
PIÑA (PARA HERVIR) UNID
AD
11.00
4.00
4.00
44.00
16.00
16.00
352.00
128.00
128.00
608.00
EXONERADO
PLÁTANO DE LA ISLA UNID
AD
550.00
200.00
200.00
2,200.00
800.00
800.00
17,600.0
0
6,400.00
6,400.00
30,400.0
0
EXONERADO
PLATANO DE SEDA UNID
AD
550.00
200.00
200.00
2,200.00
800.00
800.00
17,600.0
0
6,400.00
6,400.00
30,400.0
0
EXONERADO
RABANITO ATAD
O
11.00
4.00
4.00
44.00
16.00
16.00
352.00
128.00
128.00
608.00
EXONERADO
ROCOTO ENTERO KG
11.00
4.00
4.00
44.00
16.00
16.00
352.00
128.00
128.00
608.00
EXONERADO YUCA KG
110.00
40.00
40.00
440.00
160.00
160.00
3,520.00
1,280.00
1,280.00
6,080.00
EXONERADO
TOMATE KG
66.00
24.00
24.00
264.00
96.00
96.00
2,112.00
768.00
768.00
3,648.00
EXONERADO
VAINITA KG
44.00
16.00
16.00
176.00
64.00
64.00
1,408.00
512.00
512.00
2,432.00
EXONERADO ZAPALLO MACRE KG
-
33.00
12.00
12.00
264.00
96.00
96.00
456.00
EXONERADO HIERBA BUENA
ATADO
11.00
4.00
4.00
44.00
16.00
16.00
352.00
128.00
128.00
608.00
EXONERADO
ZANAHORIA KG
44.00
16.00
16.00
176.00
64.00
64.00
1,408.00
512.00
512.00
2,432.00
EXONERADO FREJOL CASTILLA KG
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EXONERADO
GRANADILLA UNI
550.00
200.00
200.00
2,200.00
800.00
800.00
17,600.0
0
6,400.00
6,400.00
30,400.0
0
EXONERADO SANDIA KG
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NOTA: LOS INSUMOS PUEDEN VARIAR DE ACUERDO A LA PLANIFICACION DE
MENU, Y EL PEDIDO DE FRUTAS DE ACUERDO A ESTACION.