Рецепты для мультиваРки Ariete · Рецепты для мультиваРки...

Рецепты для мультиваРки

Рецепты для мультиваРки Ariete

1.1. Мексиканскийчили 4

1.2. Ирландскоерагу 5

1.3. Домашнеекартофельноепюре 6

1.4. Соевыйсуп 7

1.5. Супизговяжьейлопатки 8

1.6. Гороховыйсуп 9

1.7. Куриноефилевглазуриизмёдаикраснойсмородины 10

1.8. Тушёнаяговяжьягрудинкаскорневымсельдереем 11

1.9. Филесудакасгарниромизсладкогоперца 12

1.10.Куриныекрылышкивпикантнойглазури 13

1.11.Овощноерагускреветками 14

1.12.Пловскуринойпеченьюибарбарисом 15

1.13.Классическийтоматныйсоускпасте 16

1.14.Рисоваякашасмангоиванилью 17

1.15.Кекссчерносливомиароматомапельсина 18

1.16.Йогурт 19

Режим Ручной выбор времени Уровень Время

приготовления Температура Таймер

Рис НетМинимумСтандартМаксимум

10~16минут11~17минут13~19минут

120˚C2-24часов

Суп НетМинимумСтандартМаксимум

20минут30минут40минут


Ребра НетМинимумСтандартМаксимум



Курица/Утка НетМинимумСтандартМаксимум



Баранина/Говядина НетМинимумСтандартМаксимум



Бобовые НетМинимумСтандартМаксимум



Детскоепитание НетМинимумСтандартМаксимум



Выпечка НетМинимумСтандартМаксимум


140˚C Нет

Шеф-Эксперт 1-60мин Нет 115˚C2-24часов

Приготовление напару

1-60мин Нет 115˚C2-24часов

Йогурт6часов(фикс.)

Нет 42˚C Нет

4 5

Мексиканскийчили–визитнаякарточкаМексикииЛатинскойАмерики.Множествоспособовприготовлениямогутввестивасвзаблуждение,нонестоитбоятся!Вэтомблюденельзясделатьошибку,еслиувасподрукойглавныйингредиент–острыйперецчили.Пробуйтеразличныеварианты:добавляйтеразныесортамясаиовощей. Делайтечиливвидесоусаилисупа.

Всоставклассическогорагувходятбаранина,картофель,лук,атакжепетрушкаитмин.Чащевсегомясорежетсянебольшимикусочками,втовремякаковощи—крупно,наполовинуиличетвертями.Ингредиентыскладываютвглубокуюпосуду,например,сотейник,послечегозаливаютводойитушатнамедленномогне.Этоблюдосытное ипростое,какивсяИрландскаякухня!

1.1. Мексиканский чили 1.2. ирландское рагуподготовка: 15 минут подготовка: 15 минутприготовление: 40 минут приготовление: 40 минутпорций: 4-6 порций: 4-6

Приготовление:

1.Всеингредиентыположитьвмультиваркуихорошоперемешать.

2.Закрытькрышкой,выбратьрежимприготовления«бобовые»намаксимальноевремя.

3.Послезавершенияпроцессаварки,несниматькрышкувтеченииещё8-10минутчтобыблюдонастоялось.

4.Готовоеблюдоперемешатьспетрушкойиподаватьслепешкамииликукурузнымичипсаминачос.



2.Закрытькрышкой,выбратьрежимприготовления«Говядина/Баранина» намаксимальноевремя.

3.Послезавершенияпроцессаварки,несниматькрышкувтеченииещё8-10минутчтобыблюдонастоялось.

4.Готовоеблюдоперемешатьиподаватьскартофельнымпюре.

Ингредиенты:• Говядина(нарезаннаякрупнымкубиком)

–350гр.• Баранина(нарезаннаякрупнымкубиком)

–350гр.• Морковь(нарезаннаякрупнымкубиком)–2шт.• Картофель(нарезанныйкрупным

кубиком)–4шт.• Сельдерейстеблевой(нарезанный)–2шт.• Чеснок(измельчённый)–2зубчика• Лукшалот(нарезанныйкрупным

кубиком)–5головок• Бульонговяжий(натуральный)–400мл.• Пивотёмное–150мл.• Маслооливковое–80мл.• Лавровыйлист–3шт.• Томатнаяпаста–2ч.л.• Тимьян–2веточки• Тмин–½ч.л.• Сольморская–повкусу• Перецчёрныймолотый–повкусу

Ингредиенты:• Говяжийфарш(нежирный)–500гр.• Лукрепчатый(нарезанныйсредним

кубиком)–1луковица• Чеснок(измельчённый)–2зубчика• Сельдерейстеблевой(нарезанный

среднимкубиком)–2стебля• Перецсладкий(нарезанныйсредним

кубиком)–1шт.• Томатыконсервированныевс/соку

–400гр.• Фасолькраснаяконсервированная

вс/соку–200гр.• Перецчиликрасный(измельчённый)

–1стручок• Маслосливочное–80гр.• Маслооливковое–80мл.• Вода–600мл.• Паприкамолотаясладкая–1ч.л.• Петрушка(измельчённая)–5веточек• Сольморская–повкусу

• Перецчёрныймолотый–повкусу

6 7

1.3. доМашнее картофельное пюре 1.4. соевый супподготовка: 5 минут подготовка: 10 минутприготовление: 20 минут приготовление: 40 минутпорций: 4-6 порций: 4-6


1.Надномультиваркивлить300мл.водыиустановитькорзину дляприготовлениянапару.

2.Картофельвыложитьнарешёткуинакрытьмультиваркукрышкой.

3.Выбратьрежим«приготовлениенапару»втечении20минут.

4.Готовыйкартофельпереложитьвглубокуюмиску,добавитьсливки,масло,укроп исольповкусу–намятьвсёвместе(специальноймялкой)дообразованияоднород-ногопюре.

5.Подаватьгорячим,украсивзеленью.


1 Всеингредиенты(кромеизмельчённойзелёнойчастилука)положить вмультиваркуизакрытькрышкой.

2 Выбратьрежимприготовления«Суп»намаксимальноевремя.

3 Послезавершенияпроцессаготовкинесниматькрышкувтеченииещё8-10минутчтобыблюдонастоялось.

4 Передподачейдобавитьвсупизмельчённыйлукиприправитьповкусуспециями.

Ингредиенты:• Соясушёная–250гр.• Свинаяголяшка–300гр.• Имбирь(нарезанныйсоломкой)–25гр.• Лукзелёный(измельчённаябелаячасть)

–6стеблей• Лукзелёный(измельчённаязелёнаячасть)

–6стеблей• Бульоновощной–900мл.• Соевыйсоус–80мл.• Сольморская–повкусу• Перецчёрныймолотый–повкусу

Ингредиенты:• Картофельрассыпчатыхсортов(наре-

занныйсреднимкубиком)–10клубней• Маслосливочное(комнатнойтемпера-

туры)–80гр.• Сливки33%жирности–120мл.• Укроп(измельчённый)–4веточки• Сольморская–повкусу

8 9

1.5. суп из говяжьей лопатки 1.6. гороховый супподготовка: 15 минут подготовка: 10 минутприготовление: 50 минут приготовление: 40 минутпорций: 4-6 порций: 4-6



2.Закрытькрышкой,выбратьрежимприготовлениярежим«Суп» намаксимальноевремя.

3.Послезавершенияпроцессаваркинесниматькрышкувтеченииещё8-10минут чтобыблюдонастоялось.

4.Готовыйсупприправитьповкусу.



2.Закрытькрышкой,выбратьрежимприготовлениярежим«Суп» намаксимальноевремя.


4.Готовыйсупприправитьповкусу.

Ингредиенты:• Горохнут(консервированныйвс/соку)

–400гр.• Горохзелёный(свежемороженый)

–100гр.• Морковь(нарезаннаямелкимкубиком)

–1шт.• Лукрепчатый(нарезанныйсредним

кубиком)–1луковица• Сельдерейстеблевой(нарезанныймелким

кубиком)–1стебель• Картофель(нарезанныймелкимкубиком)

–2клубня• Чеснок(измельчённый)–1зубчик• Лавровыйлист–2шт.• Петрушка(измельчённая)–5веточек• Свиныерёбракопчёные–250гр.• Маслооливковое–80мл.• Вода–1,5-2л.• Сольморская–повкусу

• Перецчёрныймолотый–повкусу

Ингредиенты:• Мякотьговяжьейлопатки(нарубленная

накусочки2см.)–600гр.• Морковь(нарезаннаямелкимкубиком)

–1шт.• Лукрепчатый(нарезанныйсредним

кубиком)–1луковица• Сельдерейстеблевой(нарезанный

мелкимкубиком)–2стебля• Чеснок(измельчённый)–2зубчика• Лукзелёный(нарезанныймелким

кубиком)–5стеблей• Томатнаяпаста–2ч.л.• Имбирь(нарезанныйсоломкой)–25гр.• Бульоновощной–1,5-2л.• Маслооливковое–100мл.• Сольморская–повкусу• Перецчёрныймолотый–повкусу

1110

1.7. куриное филе в глазури из Мёда и красной сМородины 1.8. тушёная говяжья грудинка с корневыМ сельдерееМподготовка: 10 минут подготовка: 15 минутприготовление: 30 минут приготовление: 40 Минутпорций: 4-6 порций: 4-6


1.Вмискесмешатьвино,мёд,джем,соевыйсоусиспецииповкусу. Переложитьвмискукурицуиперемешать.Датьзамариноватьсявтечении30минут.

2.Переложитьвсёвмультиварку,добавитьрозмаринисливочноемасло.Закрытькрышкуивыбратьрежимприготовления«Курица/Утка»намаксимальноевремя.


4.Готовоеблюдоприправитьповкусуиподатьслюбимымгарниром.


1.Всеингредиентысмешатьвмультиваркеизакрытькрышкой.

2.Выбратьрежимприготовления«Говядина/Баранина»намаксимальноевремя.

3.Послезавершенияпроцессаварки,несниматькрышкувтеченииещё8-10минут(чтобыблюдонастоялось).

4.Готовоеблюдоприправитьповкусуиподатьслюбимымгарниром.

Ингредиенты:• Говяжьягрудинка(нарезаннаясредним

кубком)–700гр.• Кореньсельдерея(нарезанныйкрупным

кубиком)–400гр.• Лукшалот(нарезанныймелкимкубиком)

–5головок.• Чеснок(измельчённый)–2зубчика.• Цедралимонная(мелконатёртая)–3гр.• Розмарин–1веточка.• Сливки38%жирности–500мл.• Бульонговяжий–500мл.• Сольморская–повкусу• Перецчёрныймолотый–повкусу

Ингредиенты:• Куриноефиле(нарезанноесредним

кубиком)–6грудок• Винокрасноесухое–150мл.• Джемизкраснойсмородины–100гр.• Мёдцветочный–25гр.• Соевыйсоус–40мл.• Маслосливочное–50гр.• Розмарин–1веточка• Сольморская–повкусу• Перецчёрныймолотый–повкусу

1312

1.9. филе судака с гарнироМ из сладкого перца 1.10. куриные крылышки в пикантной глазуриподготовка: 15 минут подготовка: 15 минутприготовление: 20 минут приготовление: 20 Минутпорций: 4-6 порций: 4-6


1.Надномультиваркивыложитьовощискедровымиорешками.

2.Рыбуприправитьспециямииполитьсоевымсоусом. Выложитьповерховощейивлитьбульон.

3.Закрытькрышкойивыбратьрежимприготовления«Шеф-Эксперт»на20минут.

4.Послезавершенияпроцессаваркинесниматькрышкувтеченииещё8-10минут(чтобыблюдонастоялось).

5.Подаватьблюдоукрасивлистьямибазилика.


1.Всеингредиентысмешатьвенчикомдообразованияоднородногомаринада.Куриныекрылышкинатеретьсольюиперцем.Перемешатьвмаринадеиоставитьна30минутприкомнатнойтемпературе.

2.Переложитьвсёвмультиварку,закрытькрышкуивыбратьрежимприготовления«Шеф-Эксперт»на20минут.

3.Послезавершенияпроцессаприготовлениянесниматькрышкувтеченииещё8-10минут(чтобыблюдонастоялось).

Ингредиенты:• Куриныекрылышки(крупные)–25шт.• Соевыйсоус–50мл.• Соустабаско–20мл.• Соусворчестер–50мл.• Сокапельсиновый(свежий)–100мл.• Маслосливочное(размягчённое)–80гр.• Чеснок(измельчённый)–4зубчика• Сахартростниковый–30гр.• Сольморская–повкусу• Перецчёрныймолотый–повкусу

Ингредиенты:• Филесудака(нарезанноекрупно)

–700гр.• Перецсладкийкрасный,жёлтый,

зелёный(нарезанныесреднейсоломкой) –по1шт.

• Лукшалот(нарезанныймелкимкубиком)–2головки.

• Чеснок(измельчённый)–2зубчика.• Соевыйсоус–50мл.• Маслооливковое–70мл.• Базиликзелёный–4веточки.• Орешкикедровые–20гр.• Бульоновощной–200мл.• Сольморская–повкусу.• Перецчёрныймолотый–повкусу

1514

1.11. овощное рагу с креветкаМи 1.12. плов с куриной печенью и барбарисоМподготовка: 15 минут подготовка: 15 минутприготовление: 20 минут приготовление: 20 Минутпорций: 4-6 порций: 4-6



2.Закрытькрышкуивыбратьрежим«Приготовлениенапару»втечении20минут.

3.Послезавершенияпроцессаваркинесниматькрышкувтеченииещё8-10минут(чтобыблюдонастоялось).

4.Приправитьготовоеблюдоспециямиповкусу.



2.Закрытькрышкой,выбратьрежимприготовления«Рис»намаксимальноевремя.


4.Готовоеблюдоперемешатьиприправитьспециямиповкусу.

Ингредиенты:• Рисдлиннозерный–300гр.• Печенькуриная(нарезаннаямелким

кубиком)–250гр.• Морковь(нарезаннаятонкойсоломкой)

–1шт.• Лукрепчатый(нарезанныйтонкойсолом-

кой)–1луковица• Чеснок(измельчённый)–2зубчика• Барбариссушёныйкрасный–15гр.• Шафран(разведённыйвводе)–1щепотка• Маслорастительное–80мл.• Бульоновощной–800мл.• Сольморская–повкусу• Перецчёрныймолотый–повкусу

Ингредиенты:• Креветкитигровые(очищенные)–600гр.• Цукини(нарезанныйсреднимкубиком)

–50гр.• Лукпорей(нарезанныйтонкимикольцами)

–50гр.• Сельдерейстеблевой(нарезанный

среднимкубиком)–50гр.• Картофельмолодой(нарезанныйсредним

кубиком)–3клубня• Фасольстручковая–100гр.• Чеснок(измельчённый)–2зубчика• Орегано–1веточка• Томатычерри(разрезанныепополам)

–20шт.• Маслооливковое–80мл.• Маслосливочное–50гр.• Винобелоесухое–50мл.• Бульоновощной–100мл.• Цедраапельсиновая(мелконатёртая)–3гр.• Сольморская–повкусу• Перецчёрныймолотый–повкусу

1716

1.13. классический тоМатный соус к пасте 1.14. рисовая каша с Манго и ванильюподготовка: 15 минут подготовка: 5 минутприготовление: 20 минут приготовление: 15 Минутпорций: 4-6 порций: 4-6


1.Всеингредиентысмешатьвмультиварке.

2.Закрытькрышкой,выбратьрежимприготовления«Суп»намаксимальноевремя.


4.Готовыйсоусприправитьповкусуспециямиидобавитьлистьябазилика.

5.Смешатьгорячийсоусслюбимойпастойипосыпатьпармезаном.


1.Всеингредиентыположитьвмультиварку.

2.Закрытькрышкойивыбратьрежимприготовления«Рис»настандартноевремя.


4.Готовуюкашуподаватьгорячей.

Ингредиенты:• Рискруглозерный–200гр.• Молоко6%–1л.• Мангоспелое(нарезанноемелким

кубиком)–1шт.• Ванильнатуральная(семена)–1стручок• Сахартростниковый–100гр.• Маслосливочное–25гр.

Ингредиенты:• Томатывс/соку–1л.• Лукрепчатый(нарезанныймелким

кубиком)–1головка• Чеснок(измельчённый)–2зубчика• Маслооливковое–60мл.• Базиликзелёный–4веточки• Сольморская–повкусу• Перецчёрныймолотый–повкусу

1918

1.15. кекс с черносливоМ и ароМатоМ апельсина 1.16. йогуртподготовка: 10 минут подготовка: 5 минутприготовление: 40 минут приготовление: 6 часовпорций: 6-8 порций: 6-8


1.Яйцавзбитьмиксеромссахарнойпудройдокрепкойпены.

2.Аккуратносмешатьсостальнымиингредиентамидооднородноймассы.

3.Влитьнадномультиваркиизакрытькрышкой.

4.Выбратьрежимприготовления«Выпечка»намаксимальноевремя.

5.Послезавершенияпроцессаприготовлениянесниматькрышкувтечении ещё8-10минут(чтобыкекснемногоостыл).

6.Готовыйкексподаватьтёплым.


1.Всеингредиентысмешатьвмультиваркеизакрытькрышкой.

2.Выбратьрежимприготовления«Йогурт»-заданноевремя6часов.

3.Готовыййогуртхранитьвхолодильнике.

4.Подаватьслюбимымидобавками–фрукты,шоколад,сухофрукты.

Ингредиенты:• Молокоцельное3,5%(охлаждённое)

–1литр• Сухоемолоко–100гр.• Йогурт(сживоймолочнокислой

культурой)–100гр.

Ингредиенты:• Мукапшеничная(дваждыпросеянная)

–150гр.• Яйцо–4шт.• Маслосливочное(растопленное)–60гр.• Пудрасахарная–120гр.• Разрыхлитель–3гр.• Молокосгущённое–50гр.• Чернослив(нарезанныймелким

кубиком)–60гр.• Цедраапельсиновая(мелконатёртая)

–3гр.

www.ariete.net

Рецепты для мультиваРки Ariete · Рецепты для мультиваРки...

Documents

Transcript of Рецепты для мультиваРки Ariete · Рецепты для мультиваРки...