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8/17/2019 01_2280 caña de azucar
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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGRONÓMICAS
PROGRAMA GENERAL PARA EL MANEJO DE FLORA ESPONTANEA EN EL CULTIVO DE
CAÑA DE AZUCAR (Saccharum spp ), EN GUATEMALA.
TESIS DE GRADUACIÓN
PRESENTADA A LA HONORABLE JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTAD DE AGRONOMÍA DE
LA UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
POR
RONALD HUBERTO VASQUEZ CORADO
EN EL ACTO DE INVESTIDURA COMO
INGENIERO AGRÓNOMO
EN EL GRADO ACADÉMICO DE
LICENCIADO
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Guatemala, septiembre de 2006
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
RECTOR
Lic. CARLOS ESTUARDO GÁLVEZ BARRIOS
JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTAD DE AGRONOMIA
DECANO Dr. ARIEL ABDERRAMÁN ORTIZ LÓPEZ
VOCAL PRIMERO Ing. Agr. ALFREDO ITZEP MANUEL
VOCAL SEGUNDO Ing. Agr. WALTER ARNOLDO REYES SANABRIA
VOCAL TERCERO Ing. Agr. DANILO ERNESTO DARDÓN ÁVILA
VOCAL CUARTO Br. DOUGLAS ANTONIO CASTILLO ALVAREZ
VOCAL QUINTO Br. JOSÉ MAURICIO FRANCO ROSALES
SECRETARIO Ing. Agr. PEDRO PELÁEZ REYES
TRIBUNAL QUE PRACTICÓ EL EXAMEN PRIVADO
DECANO: Dr. ARIEL ABDERRAMÁN ORTIZ LÓPEZEXAMINADOR: Ing. Agr. MANUEL DE JESUS MARTINES OVALLEEXAMINADOR: Ing. Agr. WALTER ARNOLDO REYES SANABRIAEXAMINADOR: Ing. Agr. RAMIRO LOPEZ PINEDASECRETARIO: Ing. Agr. PEDRO PELÁEZ REYES
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Guatemala, septiembre de 2,006
Guatemala, septiembre de 2,00
Honorable Junta Directiva
Honorable Tribunal Examinador
Facultad de Agronomía
Universidad de San Carlos de Guatemala
Honorables Miembros:
De conformidad con la Ley Orgánica de la Universidad de San Carlos de Guatemala, tengo
honor de someter a vuestra consideración, el trabajo de tesis de grado, titulado:
PROGRAMA GENERAL PARA EL MANEJO DE FLORA ESPONTANEA EN EL CULTIVO DE
CAÑA DE AZUCAR (Saccharum spp ), EN GUATEMALA”
Como requisito previo a optar el titulo de Ingeniero Agrónomo en Recursos Naturale
Renovables, en el grado académico de Licenciado.
Esperando que la presente investigación llene los requisitos necesarios para su aprobació
agradezco la atención prestada a la presente.
Atentamente,
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RONALD HUBERTO VASQUEZ CORADO
Guatemala, septiembre de 200
Dr. Ariel Abderramán Ortiz López
Decano Facultad de Agronomía
Universidad de San Carlos de Guatemala
Señor Decano:
Me dirijo a usted para manifestarle que atendiendo a mi responsabilidad como Asesor, h
procedido a asesorar y revisar la tesis de grado del estudiante RONALD HUBERTO VASQUE
CORADO, titulada PROGRAMA GENERAL PARA EL MANEJO DE FLORA ESPONTANEA E
EL CULTIVO DE CAÑA DE AZUCAR (Saccharum spp ), EN GUATEMALA”.
Considerando que dicho trabajo CUMPLE con los requisitos exigidos por la Facultad d
Agronomía; por lo cual me permito comunicárselo para los efectos consiguientes.
Sin otro particular, me suscribo de usted respetuosamente,
Ing. Agr. M. Sc. Manuel de Jesús Martínez Ovalle
Colegiado No. 324
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TESIS QUE DEDICO
A : DIOS
FACULTAD DE AGRONOMIA
GUATEMALA
MI ASESOR
Ing. Agr. MANUEL DE JESUS MARTINEZ OVALLE
ASUNCIÓN MITA, JUTIAPA
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ACTO QUE DEDICO
A:
DIOS El Creador, fuente de sabiduría. Luz eterna en mi camino.
Mi Padre Ángel E. Vásquez B. [ Q.E.P.D.]Por encaminarme y nunca medir obstáculosen el conocimiento del saber para desarrollarmeen la vida.
Mi Madre Josefina Corado Vda. De VásquezElla con su abnegación y sacrificio formo el hombreque soy ahora.
Mi Esposa Nora Elizabeth Salguero Rodríguez de VásquezPorque siempre ha luchado a mi lado hombro con hombropara poder salir adelante, y a quien con amor profundoagradezco el apoyo y compresión que en todo momentome ha brindado.
Mis Hijos Ronald Alejandro Vásquez Salguero [ Q.E.P.D. ]Kristhell Sofía Vásquez SalgueroStefany Sofía Vásquez SalgueroPor ser el estimulo especial, para seguir siempre adelantea quienes hoy yo coloco en sus manos este titulo.
Mi Suegra Sofía Rodríguez Vda. De Salguero [ Q.E.P.D.].
Mis Hermanas Fluvia Yolanda, Rebeca, Lesbia Leticia, Gilma Noemí,Edith Josefina, Mayra Lorena.
Mis Cuñados Con afectuoso cariño.
Mis Sobrinos Con especial cariño y los exhorto a seguir adelanteen sus estudios.
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Mis Primos A todos en especial a Carlos Humberto HernándezVásquez [ Q.E.P.D. ] , Ricardo Ramírez Vásquez.Hilda Ibrandi Hernández Vásquez.
Mis Amigos y Compañeros
Adan Lazo, German Lazo, Luis Arturo Menéndez,Rolando Tobar y Enrique Medina Sánchez.
AGRADECIMIENTOS
A:
Dios por guiar mis pasos y permitir alcanzar esta meta.
Facultad de Agronomía Universidad de San Carlos de Guatemala. Gracias por formarme
profesionalmente, mi eterna gratitud.
Mi Asesor, Ing. Agr. M. Sc. Manuel de Jesús Martínez Ovalle; por el apoyo y asesoría en la
presente investigación.
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ÍndiceContenido Página
Índice general iRESUMEN iii
1 Introducción 1
2 Planteamiento del problema 23 Marco teórico 33.1 Marco conceptual 33.1.1
Flora espontánea 33.1.2 Clasificación de la flora espontánea 33.1.2.1 Por el tiempo que requieren para completar su ciclo de vida 33.1.2.1.1 Anuales 33.1.2.1.2 Bianuales 43.1.2.1.3 Perennes 43.1.2.2 Por la forma de las hojas 4
3.1.2.3 Por el hábito de crecimiento 43.1.2.4 Por la textura del tallo 43.1.3 Periodo crítico de competencia de la flora espontánea en caña de
azúcar4
3.1.4 Daños causados por la flora espontánea 53.1.5 Métodos para el manejo de la flora espontánea 63.1.5.1 Manejo biológico 63.1.5.2 Manejo cultural 7
3.1.5.3 Manejo manual 83.1.5.4 Manejo mecánico 8
3.1.5.5 Manejo químico 83.1.6 Épocas de aplicación de herbicidas 93.1.6.1 Aplicación en presiembra 93.1.6.2 Aplicación en preemergencia 93.1.6.3 Aplicación en postemergencia 93.1.7 Selectividad de los herbicidas en caña de azúcar 103.1.7.1 Herbicidas selectivos 103.1.7.2 Herbicidas no selectivos 113.1.8 Mezclas de herbicida 113.1.9 Uso de surfactantes 11
3.2 Marco Referencial 113.2.1 Costa del pacífico 114 Objetivos 144.1 General 144.2 Específicos 14
5 Metodología 15
5.1 Recolección de información 155.2 Revisión de programas culturales y químicos de manejo de la flora
espontánea15
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5.3 Tabulación, análisis, interpretación y presentación de resultados 156 Resultados 166.1 Programa general para el manejo de flora espontánea en el cultivo
de la caña de azúcar (saccharum spp).16
6.1.1 Consideraciones iniciales 16
6.1.1.1 Que controlar 166.1.1.2 Como controlar 176.1.1.3 Cuando controlar 176.1.2 Lineamientos generales para el control de flora espontánea en caña
de azúcar18
6.1.3 Esquema general básico para el manejo de la flora espontánea 196.1.4 Consideraciones finales 216.1.4.1 Labores generales para el establecimiento de nuevas áreas de
cultivo de caña de azúcar22
7 Conclusiones 24
8 Recomendaciones 25
9 Bibliografía 26
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PROGRAMA GENERAL PARA EL MANEJO DE FLORA ESPONTANEA EN EL CULTIVO DECAÑA DE AZUCAR (Saccharum spp ), EN GUATEMALA.
GENERAL PROGRAMS FOR THE SPONTANEOUS FLORA HANDLING IN SUGAR CANE(Saccharum spp.), IN GUATEMALA
RESUMEN
Los precios cambiantes del azúcar en el Mercado Internacional, han conducido a que actividade
como el manejo de la flora espontánea se base en opciones tecnológicas que permitan ser altamen
eficientes y proporcionen los mejores márgenes de rentabilidad, aún en las peores condiciones d
caída de los precios del azúcar. Por lo anteriormente escrito, describir un programa general para
manejo de flora espontánea en el cultivo de caña de azúcar se hace imperativo, el cual debe dejar e
evidencia los retos a vencer en los próximos años. Programa basado en los lineamientos para
control de flora espontánea de acuerdo al conocimiento de la realidad productiva de la caña d
azúcar en el país.
El presente documento de graduación se realizó con la finalidad de dar respuesta al planteamien
anterior, haciendo uso principalmente del análisis de los registros generados durante el trabajo d
campo en diferentes fincas cañares de Guatemala y al trabajo estrecho con investigadores experto
en la materia.
Dentro de los resultados mas relevantes se tienen que la gran mayoría de productores utiliza
métodos de control preemergentes durante los meses de enero a marzo, lo cual es incorrecto ya qu
durante dicho periodo la vegetación espontánea entra en dormancia debido a los niveles críticos d
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humedad en el suelo, por lo cual prácticamente se está tirando el dinero. Por lo tanto debe de usars
productos herbicidas cuyo diseño inicial sea de acción postemergente.
Los lineamientos generales ha tomar en cuenta para el control de flora espontánea se centralizan e
las siguientes premisas; la mayor ineficiencia en el manejo de la flora espontánea se tiene la
plantaciones soca, que representa entre 80- 85 % de la totalidad cultivada; El setenta y cinco (75
porciento del área sembrada con caña en Guatemala (150,000 ha) es cortada entre los meses d
enero a mayo y de esta cantidad de hectáreas, un 50-60 porciento no posee las condiciones pa
proporcionársele riego.
Se recomienda para los meses o condiciones en que se cuenta con suficiente humedad en el suel
ya sea de lluvia o proporcionada mediante riego, el manejo de la flora con triazinas (atrazin
ametrina, terbutrina, hexazinona), ureas substituidas (diuron), acetanilidas (acetoclor) o la
dinitroanilinas (pendimentalina), combinando acción preemergente con la acción secundar
posemergente de contacto mostrada por algunas triazinas y ureas substituidas.
Además desarrollar tecnologías que combinen el manejo de las distintas secuencias de labores y
adopción de productos u opciones que encajen dentro de dichas secuencias y que hagan de
producción de caña de azúcar en si, una actividad de incomparables dividendos agronómicos
económicos.
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1 Introducción
El empuje en su crecimiento que mostró la actividad azucarera en Guatemala en la década de lo
noventa, ha llegado a su máxima expresión, esperándose que el cultivo de la caña de azúcar ceda s
paso a otras actividades, como el cultivo de banano, palma africana, granos básicos y aún l
actividad ganadera, propulsados por la inestabilidad altamente golpeante de los precios del azúca
en el Mercado Internacional, en fin la salida económica-productiva a la crisis de los precios d
azúcar, se dará en la medida que se diversifique la agricultura y no se dependa solo de cierto
cultivos y actividades, y que las diversas opciones sean altamente eficientes.
Lo anterior ha conducido a que actividades como las mencionadas, que en un tiempo estuviero
relegadas a planos secundarios por la actividad azucarera, en la actualidad y en el futuro cercano s
avizoren como más rentables y mucho menos riesgosas.
Estos atenuantes han conducido a que los cultivadores de caña de azúcar que estén dispuestos
persistir en esta actividad lo hagan, pero basándose en opciones tecnológicas que les permitan s
altamente eficientes y a la vez les proporcionen los mejores márgenes de rentabilidad. Es aquí dond
el aspecto del control de flora espontánea se hace de trascendental importancia para segu
produciendo caña de azúcar de la mejor calidad sin detrimento de los márgenes de rentabilidad, aú
en las peores condiciones de caída de los precios del azúcar.
En el presente documento se establece un programa general de manejo de vegetación espontáne
de acuerdo a la secuencia de labores que practican los cañicultores del país.
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2 Planteamiento del problema
La inestabilidad de los precios del azúcar en el Mercado Internacional, ha conducido a que el cultiv
de la caña de azúcar, sea vista como una actividad a ser sustituida por actividades productivas qu
en un tiempo estuvieron relegadas a planos secundarios y que se avizoran como más rentables
mucho menos riesgosas, lo que a obligado a los productores a ser altamente eficientes, si desea
continuar en el negocio de la caña de azúcar.
Es necesario que quienes decidan continuar en el negocio de la caña de azúcar, lo deban de realiz
basándose en opciones tecnológicas que les permitan ser altamente eficientes y a la vez le
proporcionen los mejores márgenes de rentabilidad. Es aquí donde un programa general para e
manejo de flora espontánea en el cultivo de la caña de azúcar se hace de trascendental importanc
para seguir produciendo caña de azúcar de la mejor calidad sin detrimento de los márgenes d
rentabilidad, aún en las peores condiciones de caída de los precios del azúcar.
En la producción de caña de azúcar, se invierte aproximadamente un tercio de los costos, en
control de flora espontánea, principalmente a través del uso de herbicidas o limpias manuales. Es
se ha hecho tradicionalmente con opciones muy onerosas, lo que en años de bonanza para
industria, no ha sido motivo para dejarse de practicar pero, en las circunstancias presentes so
prohibitivas. Ahora bien dejar de controlar las flora espontánea es algo que el cañicultor nunca harí
por lo que es imperante el contar con un programa general para el manejo de flora espontánea en
cultivo de la caña de azúcar, que resulte rentable sin detrimento de la eficiencia.
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3 Marco teórico
3.1 Marco conceptual
3.1.1 Flora espontánea
Para que una planta sea considerada flora espontánea de interés en la actividad agrícola productiv
tiene que poseer un grado de malherbosidad, que es la habilidad que tienen ciertas plantas d
interferir con una planta de importancia económica, en cuanto a luz, nutrientes, agua, espacio, en t
forma que reduce las ganancias que se lograrían si no existiesen“ (18).
Flora espontánea se refiere a plantas que se desarrollan en un lugar no deseado por el hombre
Agronómicamente son aquellas que interfieren en el desarrollo normal del cultivo debido a qu
compiten, fundamentalmente, por luz, agua y nutrimentos e inciden en forma adversa en
rendimiento por unidad de área. Una de las características principales de la flora espontánea es
germinación escalonada, por lo que es común encontrar diferentes estadios de una misma espec
en un período determinado, aspecto que hace difícil su control y que facilita la dispersión
adaptabilidad de este tipo de plantas (6, 7).
Se define flora espontánea (maleza o mala hierba), como toda aquella planta o vegetal de cualqui
especie que crece en un lugar no deseado y requiere de labores de cultivo para poder exterminar
Según el manual de la FAO, la flora espontáneo o maleza son todas aquellas plantas que n
pertenecen al cultivo (1, 6 ,7).
3.1.2 Clasificación de la flora espontánea
3.1.2.1 Por el tiempo que requieren para completar su ciclo de vida
3.1.2.1.1 Anuales
Completan su ciclo de vida en un período igual o menos a un año.
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3.1.2.1.2 Bianuales
Se caracterizan por presentar una fase vegetativa durante el primer año y una fase reproductiv
durante el segundo año.
3.1.2.1.3 Perennes
Sobreviven durante varios años, pueden florecer en varias ocasiones y por lo tanto, producir múltiple
generaciones de semillas. Además, algunas tienen la capacidad para reproducirse en form
vegetativa.
3.1.2.2 Por la forma de las hojas
Se agrupan en plantas de hoja ancha (dicotiledóneas) o de hoja angosta (monocotiledóneas).
3.1.2.3 Por el hábito de crecimiento
Aéreas, rastreras y subterráneas.
3.1.2.4 Por la textura del tallo
Herbáceos, leñosas o semileñosas (6, 7, 10).
3.1.3 Periodo crítico de competencia de la flora espontánea en caña de azúcar
Se define como período crítico de competencia aquel en el que la plantación debe permanecer s
flora espontánea o con la mínima presencia de ellas para que no reduzcan significativamente
rendimiento de caña y sacarosa por unidad de área.
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La velocidad de crecimiento de la caña es lenta al inicio del ciclo; por el contrario, el crecimiento de
flora espontánea es rápido y vigoroso, situación que pone en desventaja a la caña durante la prime
fase del desarrollo. Si el cultivo ha permanecido libre de flora espontánea durante esta fase inicial
la plantación se desarrolla lo suficiente, el cultivo se torna un competidor agresivo de la flor
espontánea y en estas condiciones no es necesario realizar prácticas de control.
El período crítico concluye cuando se logra que la planta de caña haya alcanzado una altura cercana
los 90 cm. y los tallos posean entre 8 y 12 hojas, que ofrezcan suficiente sombra y eviten la filtració
de la luz, lo que impide o reduce el crecimiento de flora espontánea.
Por lo general, el período crítico en ciclos de 12 meses, se extiende en plantaciones recié
sembradas (caña plantilla) entre los 15 y 120 días de edad, y entre los 15 y 90 días para los retoño
(socas) (1, 9).
3.1.4 Daños causados por la flora espontánea
La presencia de flora espontánea es quizás el principal factor que reduce el rendimiento, tanto ecaña como en otros cultivos, inclusive afecta más que las plagas y enfermedades, por lo que e
control de flora espontánea debe estar dentro de las actividades prioritarias. Se ha observado qu
en condiciones de libre competencia, la reducción del rendimiento puede oscilar entre el 40 % y
60% e inclusive más. El control de las flora espontánea en la agricultura es una de las prácticas má
antiguas y costosas. Los métodos de control han evolucionado desde control manual o mecánic
hasta control químico y finalmente control biológico. A pesar de la implementación de método
modernos de control la flora espontánea siguen siendo uno de los problemas más serios en
agricultura. En los Estados Unidos, se estima que las pérdidas causadas por plagas a la agricultu
oscilan alrededor de $ 35 billones anuales; de los cuales se invierten en el control de flora espontáne
$ 12 billones anuales.
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La invasión de la flora espontánea provoca daños a los cultivos al competir por agua, luz
espacio, nutrientes, por lo que los rendimientos se ven disminuidos. Los efectos negativos de
maleza pueden ser directos (competencia por el agua, dióxido de carbono, luz, nutrientes
espacio), o Indirectos (aumento en el costo de producción; disminución de la calidad de la
cosechas; depreciación de las tierras; aumento del costo de industria, entre otros).
Entre los daños más importantes ocasionados por la flora espontánea se citan
a) Disminución en la población de los tallos molederos, en el grosor, en la longitud total del tallo
variables que tienen un efecto importante sobre la producción de caña y en el rendimiento d
sacarosa por unidad de área.
b) Competitividad en el cultivo por agua, luz y nutrimentos. La flora espontánea está mej
capacitada que el cultivo para extraer los elementos del suelo, inclusive puede consumir hasta
50% del fertilizante aplicado. La flora espontánea de crecimiento vigoroso puede ten
necesidades a veces mayores que las del cultivo mismo.
c) Dificultan la labor de cosecha, porque se enredan con los tallos de la caña, lo que entorpece
labor y disminuye la eficiencia.
d) Incrementan el porcentaje de materia extraña, lo que afecta el cálculo del pago de la caña
además disminuyen la extracción de sacarosa.
e) Son hospederos de enfermedades (hongos y virus) e insectos.
f) El número de operaciones agrícolas para mantener la plantación limpia aumenta, lo mismo qu
los costos de producción.
g) La vida útil del cañal disminuye, por lo puede darse el caso de renovar más frecuentemente y es
impacta el costo de producción (1, 4, 5).
3.1.5 Métodos para el manejo de la flora espontánea
3.1.5.1 Manejo biológico
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Este método, en la actualidad, es poco empleado. Es necesario investigar con mayor profundida
este método de control, especialmente si se consideran los serios problemas que está sufriendo
medio ambiente por el empleo inapropiado de los agroquímicos.
El control biológico, consiste en la utilización de algunos microorganismos (hongos, virus y bacteria
insectos (trips, coleópteros, lepidópteros) aves, peces, mamíferos, arácnidos etc., para el control d
la flora espontánea. En algunos países se han establecido programas de control de planta
acuáticas, con resultados satisfactorios (2, 10).
3.1.5.2 Manejo culturala) Preparar adecuadamente el suelo con el propósito de favorecer la germinación rápida de
semilla de caña y eliminar la flora espontánea existente. Enterrar las semillas a cierta profundida
para retrasar la emergencia, y para exponer todos los propágulos vegetativos al medi
provocando su muerte.
b) Evitar el traslado de implementos agrícolas contaminados con flora espontánea de una sección
otra.
c) Mantener los canales de riego y drenaje limpios, porque muchas veces son los principales foco
de infección.
d) Eliminar las Flora Espontáneas en áreas que puedan ser fuente de dispersión de semillas
propágulos vegetativos, tales como rondas, caminos o áreas similares.
e) Utiliza distancias apropiadas entre surcos para que la plantación “cierre” lo antes posible dificulte la captación de la luz por la flora espontánea.
f) Fertilizar en forma oportuna para favorecer el desarrollo rápido del cultivo.
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g) Eliminar con herbicida en forma dirigida o en forma manual con herramientas agrícolas planta
aisladas, que son de difícil e inefectivo control cuando se emplean los métodos convencionales (
10).
3.1.5.3 Manejo manual
Este método es el más antiguo de todos; en ocasiones, es necesario usarlo cuando, por diferente
motivos como una plantación cuya altura impide el paso de la maquinaria o una flora espontánea mu
grande impiden que se lleve a cabo el control mecánico o el químico, respectivamente. Es un métod
caro y poco efectivo debido a que la plantación permanece limpia por un período muy corto, al poc
tiempo la flora espontánea vuelve a emerger, también se produce maltrato en los tallos de caña al s
cortados por las herramientas, inconveniente que ocurre con bastante frecuencia (2, 10).
3.1.5.4 Manejo mecánico
Es muy frecuente su empleo durante los primeros meses de desarrollo, antes de hacer uso de lo
herbicidas. Cumple otras funciones además del control de flora espontáneas, como lo son
aporque o el desaporque de la caña, la conformación del surco de riego y la fertilización
incorporación de este. Existen diferentes tipos de implementos, ya sean discos, que es lo má
común y “ganchos” o picos, entre otros (2, 3, 6, 10).
3.1.5.5 Manejo químico
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Es el método mas usado en este cultivo, porque permite (dependiendo de una serie de factores, tale
como humedad del suelo, estado de la flora espontánea, tipos de productos, dosis y moment
oportuno de aplicación), eliminar o al menos retrasar, el crecimiento de la flora espontánea durante u
periodo considerable sin producir un deterioro significativo en la planta de caña. Los mejore
resultados se obtienen cuando el control se realiza oportunamente. En aplicaciones tardías e
ineficiente y oneroso debido a la necesidad de emplear mayor cantidad de producto; además, e
resultado que se obtiene es pobre. En algunos casos, es necesario combinarlo con el contro
manual, para eliminar flora espontánea cuyo tamaño no permite el control químico o porque muestra
mayor resistencia a esta clase de productos.
3.1.6 Épocas de aplicación de herbicidas
3.1.6.1 Aplicación en presiembra
Corresponde a la aplicación del herbicida después de efectuar la preparación del terreno pero ante
de realizar la siembra.
3.1.6.2 Aplicación en preemergencia
Se refiere a la aplicación posterior del producto una vez hecha la siembra o cosecha de la caña, pe
antes de la emergencia de la flora espontánea, de la caña o de ambas. Comúnmente se habla qu
luego de la aplicación no debe ser removido el suelo para no romper el “sello” de los productos y a
estos actúen durante un período razonable.
3.1.6.3 Aplicación en postemergencia
En este caso se hace referencia a la aplicación cuando ya se ha presentado la emergencia de la flo
espontánea, el cultivo, o ambos. Cuando la flora espontánea ha emergido y estas alcanzan un
altura no mayor a los 10 cm, se dice que corresponde a una aplicación en postemergencia tempran
Se indica que la aplicación corresponde a una aplicación en postemergencia tardía, cuando la flo
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espontánea muestra una longitud entre los 15 y 20 cm de altura. Por lo general, se necesitan dos
mayores, ya que la flora espontánea, presentan mayor resistencia al efecto de los herbicidas, lo qu
ocasiona daño al cultivo y aumenta los costos de la labor.
En general, el mejor momento para combatir las malas hierbas mediante la utilización de herbicida
es durante los primeros estadios de desarrollo, ya sea antes de la emergencia (preemergencia)
apenas hayan formado de dos a tres hojas verdaderas (preemergencia temprana) (2, 3, 6, 10).
3.1.7 Selectividad de los herbicidas en caña de azúcar
Los herbicidas pueden dividirse en selectivos y no selectivos.
3.1.7.1 Herbicidas selectivos
Son aquellos que cuando se aplican solamente dañan la flora espontánea, sin afectar al cultivo.
Muchas de las variedades son selectivas en relación con los tipos de herbicidas. Se debe a qu
estas tienen la capacidad genética para metabolizarlos o acumularlos, sin que causen toxicidad (o
menos sin provocar un daño significativo en la producción). En algunos casos, la selectividad es
asociada a la presencia de ciertas estructuras morfológicas, tales como densidad de estomas pounidad de área, grosor de la cutícula, dimensiones de lámina foliar, etc. En algunos casos
selectividad se da porque existe una barrera física. El sistema radical de la caña se ubica a un
profundidad tal que el movimiento del herbicida en el perfil no es suficiente y por lo tanto no s
absorben.
Bajo otras circunstancias, la selectividad de una variedad de caña puede perderse por la adición d
surfactantes al herbicida. Estos permeabilizan la capa cerosa y facilitan la penetración en el interi
de las células, provocando toxicidad al cultivo. También hay productos que al ser aplicados en form
individual no causan efectos tóxicos en el cultivo, pero al mezclarse actúan en forma sinérgica
provocando fitotoxidad a la planta.
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Los factores que limitan el desarrollo del cultivo, tales como nutrición inadecuada, ataque d
enfermedades, estrés hídrico y problemas de drenaje, pueden contribuir a que se manifieste
problemas de fitotoxidad cuando se aplican los herbicidas.
3.1.7.2 Herbicidas no selectivos
Como su nombre lo indica, estos herbicidas afectan tanto a la flora espontánea como al cultivo. S
emplean mucho en áreas no agrícolas. Bajo ciertas circunstancias, un herbicida no selectivo pued
aplicarse de manera dirigida sin dañar el cultivo (selectividad dirigida) (2, 6,10).
Por la forma como trabajan pueden ser quemantes o de contacto que son de acción rápida
trabajan sobre las parte verdes de la planta no producen daño a la parte leñosa, pierden su efec
al tocar el suelo. También pueden ser sistémicos porque son productos que penetran a la planta
circulan dentro de ella por medio de la savia y el agua atacando todas sus partes raíz, tallo, hoja
3.1.8 Mezclas de herbicida
El control químico por lo general, no se realiza con un solo producto, debido a que es comú
encontrar diferentes especies de flora espontánea en la plantación. Por esta razón, se emplea
mezclas de herbicidas, que permiten cubrir el mayor número posible de especies. Lógicamente,
selección de los productos deberá ir relacionada con las especies predominantes (2, 3, 6,10).
3.1.9 Uso de surfactantes
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Los surfactantes son sustancias químicas que se ubican dentro de los coadyuvantes. Los primero
son aquellos materiales que mejoran la emulsión, dispersión, distribución, capacidad d
humedecimiento o modifican las propiedades del líquido. Los coadyuvantes, son sustancias que s
emplean en la formulación del herbicida, para mejorar su actividad o las características de l
aplicación.
Los surfactantes contribuyen, por lo tanto, a mejorar la solubilidad del herbicida, mejoran la cobertur
reducen la volatilización, aumentan la permeabilidad de las membranas celulares y facilitan
desplazamiento del herbicida dentro de las células y tejidos de la planta, por estas razones e
recomendable su empleo (2, 3, 6,10).
3.2 Marco referencial
3.2.1 Costa del pacífico
En el área de producción de la caña de azúcar predominan los suelos Mollisoles, aunque también
encuentran suelos del orden Andisol, Entisol e Inceptisol. Pertenecen a los suelos del declive d
Pacífico, son suelos profundos, desarrollados sobre material volcánico, de color café claro, reliev
plano o semi-plano. Los Mollisoles ocupan el 40% del área cañera de Guatemala. Se encuentra
cerca de la planicie costera con un relieve ligeramente plano. Presentan un horizonte “A” colo
oscuro, rico en materia orgánica; con una saturación de bases mayor del 50% en todos su
horizontes. Predominan las texturas franco arenosas, franca y franco arcilloso. El Horizonte “C” e
frecuentemente arenoso. El pH varía de ligeramente ácido a neutro.
Los Andisoles ocupan el 26% del área de producción cañera y se encuentran al pie de la caden
montañosa, su origen procede del fenómeno volcánico de la región y principalmente son ceniza
volcánicas. El relieve es ligero a fuertemente ondulado en las partes altas y ligeramente inclinado e
el cuerpo de los abanicos. Son suelos poco evolucionados de color muy oscuro, con altos contenido
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de materia orgánica, de baja densidad aparente. pH ácido a ligeramente ácida y de alta capacida
de retención de fósforo. Textura franca y franco-arenosa.
Estos han sido clasificados dentro de la serie de suelos Tiquisate, el material parental es ceniza d
aluvión volcánico de color oscuro, el relieve es casi plano. El suelo superficial es de color café,
textura franca arcillosa fina a franca, con una profundidad de efectiva de 40 a 50 centímetros.
subsuelo es color café claro de consistencia friable a suelto, la textura franco arenosa a franc
arenosa fina con una profundidad de 30 a 40 centímetros. De acuerdo al sistema de clasificació
suelos basada en la capacidad de uso, elaborada por el Departamento de Agricultura de los Estado
Unidos (USDA), estos suelos se ubican dentro de la Clase I, debido a que poseen un relieve ca
plano y ninguna limitación para la producción agrícola (12).
La precipitación promedio anual en áreas arriba de los 50 msnm varía de 1,500 a 2,500 mm
mientras que debajo de los 50 msnm es menor a los 1,500 mm. La temperatura promedio anual e
mayor a los 25 grados Celsius. El brillo solar tiene una media de 2485.9 horas, con una mínima d
2424.9 y una máxima de 2623.3 horas Las condiciones climáticas del área de estudio son la
predomiantes en un clima cálido húmedo. La temperatura promedio anual es 31 ºC, con una máxim
de 38 ºC y una mínima de 22 ºC. El promedio de evapotranspiración potencial estimada es de 4
mm/día y un promedio anual de humedad relativa de 80% (2).
Según la clasificación de zonas de vida a nivel de reconocimiento de Guatemala basadas en e
sistema de Holdridge, el área de estudio se encuentra ubicada en parte a la zona de vida bosqu
muy húmedo Subtropical cálido bmh-S (c). Esta zona de vida cubre en la costa sur una franja de 4
a 50 km de ancho desde México hasta Oratorio y Santa María Ixtahuatán, Santa Rosa. Su superfic
total es de 40,700 km2, lo que representa el 37.41% de la superficie del país.
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4 Objetivos
4.1 General
Proponer un programa general para el manejo de flora espontánea en el cultivo de caña de azúc
(saccharum spp).
4.2 Específicos
4.2.1 Establecer los lineamientos generales para el control de flora espontánea en caña de azúcar d
acuerdo al conocimiento de la realidad productiva de la caña de azúcar en el país.
4.2.2 Esquematizar un programa básico para el manejo de la flora espontánea que responda a
secuencia de labores realizadas en la producción de caña de azúcar
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5 Metodología
5.1 Recolección de información
La información recolectada fue referente a la secuencia de labores, flora espontánea presente en
área y métodos de manejo de la flora espontánea.
Esa fase se realizó mediante el análisis de los registros generados durante el trabajo de camp
realizado en diferentes fincas cañares de Guatemala; como por ejemplo San Bonifacio, y Santa Rit
anexas al Ingenio Pantaleón y con investigadores expertos en la materia como el ingeniero Manu
Martínez.
Además se recopiló información y revisó publicaciones electrónicas en línea, así como libros sobre
herbicidas y tesis disponibles en el CEDIA.
5.2 Revisión de programas culturales y químicos de manejo de la flora espontánea
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Se utilizaron los registros de prácticas de control realizadas por 20 productores independientes d
Santa Lucia Cotzumalguapa, Escuintla, durante los meses de abril a junio de 2006, seleccionand
aquellas que mostraron mayor efectividad a un menor costo.
5.3 Tabulación, análisis, interpretación y presentación de resultados
La Información fue analizada mediante comparaciones de secuencias de labores, flora espontáne
presente, periodo de control y efectividad de herbicidas y con base a estas comparaciones s
presenta en los resultados un propuesta de manejo de la flora espontánea. Los resultados y s
discusión del presente Informe, hicieron posible la propuesta de un programa general de manejo d
flora espontánea, el cual se adecua a las diferentes condiciones y secuencias de labores en el cultiv
de la caña de azúcar.
6 Resultados
6.1 Programa general para el manejo de flora espontánea en el cultivo de la caña de azúcar
(saccharum spp )
6.1.1 Consideraciones iniciales
Gran parte del éxito en el control de la flora espontánea en cualquier cultivo, y en el caso particular d
la caña de azúcar, se sustenta en conocer “que” es lo que estamos controlando, “cuando” controlarlo
“como” hacerlo. Es en este espacio cuando el apoyo técnico de los especialistas en la materia e
imprescindible siempre que proporcionen los medios y la tecnología para adaptarse a las exigencia
de un cliente que en circunstancias de bonanza no medita en que opciones utilizar para deshacerse
minimizar los daños causados por las malas hierbas.
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Conocedores del que, cuando y como controlar la flora espontánea en el cultivo de la caña de azúca
nos permitimos presentar los lineamientos generales para el control de flora espontánea, basados e
las secuencias de labores que se realizan en la costa sur de Guatemala y sustentados en un enfoqu
que muestre la máxima eficiencia para el manejo de las especies de flora espontánea que s
desarrollan en el cultivo de la caña de azúcar.
6.1.1.1 Que controlar
La flora espontanea que más interfiere en el cultivo de la caña de azúcar se detalla en el siguien
listado.
Nombre común Nombre científico1. Caminadora Rottboellia cochinchinensis.2. Zacatón Panicum maximum.3. Golondrina Euphorbia hirta.4. Coyolillo Cyperus ferax.5. Zacate Jhonson Sorghum halepense.6. Bejuco Ipomoea tiliace.7. Malanguilla Cyngonium podophyllum.8. Pascuilla Euphorbia heterophylla9. Pangola Digitaria decumbens.
10. Bledo Amaranthus espinosus.
En menor importancia se tiene las especies
Melampodium divaricatum
Baltimora recta L.Bidens alba var. RadiataCommelina diffusa Cynodon dactilon
Cyperus rotundus L.Desmodium triflorumEmilia sonchifolia (L.) DCEuphorbia heterophylla L.Euphorbia hypericifolia L. Ipomoea sp.
Leptochloa filiformis
Mimosa sp
Panicum fasciculatum Sw.Panicum trichoides Sw.
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Paspalum purpurascens Ell. Phyllantus niruriPolimnya maculata Cau.Richardia scabra L.
6.1.1.2 Como controlar
Por las condiciones socioculturales del país los métodos utilizados por excelencia son el contro
mecánico, el control químico y el control cultural. De los tres métodos el control químico es el ma
oportuno, tomando en cuenta la secuencia de labores, la disponibilidad de personal y maquinaria,
es el método sobre el cual se basa la propuesta de manejo de la flora espontánea del presen
documento.
6.1.1.3 Cuando controlar
El periodo oportuno es después de la cosecha, ya que de acuerdo a estudios sobre periodo critic
de interferencia de flora espontánea en el cultivo de la caña de azúcar, es cuando el cultivo tiene e
mayor efecto negativo por la competencia que se genera.
6.1.2 Lineamientos generales para el control de flora espontánea en caña de azúcar
Los cañicultores han desarrollado una cultura por demás adecuada para el manejo de la flor
espontánea, y de las labores en general, en cañas plantía, en la cual siguen secuencias de labore
que han permitido optimizar el establecimiento y el manejo sucesivo de las plantaciones recié
establecidas sean siembras nuevas o renovaciones. Sin embargo la mayor ineficiencia ha quedad
demostrada en el manejo de las plantaciones soca, lo cual en términos generales representa entre u
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80 y un 85 % de la totalidad cultivada por cualquier empresa dedicada a la actividad cañera, sea es
de particulares o de un ingenio.
El 75 % del área sembrada con caña en Guatemala (150,000 ha) es cortada entre los meses d
enero a mayo. De esta cantidad de hectáreas, el 50-60 % no posee las condiciones pa
proporcionársele por lo menos un riego inicial que, por un lado propicie una buena germinación de
cultivo y, por el otro, proporcione condiciones mínimas para la aplicación de opciones preemergente
que permitan el manejo adecuado de la flora espontánea. Esto ha conducido a que para el momen
cuando se inician las lluvias, abril-mayo, tengan que buscarse opciones que sencillamente ayuden
palear el problema de las malas hierbas en el cultivo, sabedores del daño que éstas ocasionan a
mismo.
Tradicionalmente, el control de flora espontánea se ha realizado siguiendo un esquema meramen
de sofocamiento, es decir, “hacerle algo a los lotes cultivados porque ya no hay ninguna otr
alternativa”. La planificación del control de flora espontánea, y el manejo de los campos cultivado
con caña en si, no ha sido parte integral de la cultura de los cañicultores, ni de los técnico
involucrados en el quehacer azucarero del país, inclusive de las empresas involucradas en
desarrollo y comercialización de herbicidas en la región.
El control de flora espontánea se debe enfocar para realizarse en cañaverales según las condicione
y época en que los lotes hayan sido cortados. Es decir, debe hacerse usando opciones qu
permitan, por un lado evitar o minimizar la interferencia al cultivo causado por la flora espontánea ,
por el otro, eliminar las plantas indeseables de una manera eficiente que redunde en una máxim
rentabilidad para la actividad cañera.
6.1.3 Esquema general básico para el manejo de la flora espontánea
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A continuación se presenta un esquema general de control de vegetación espontánea tomando d
base los lineamientos anteriormente descritos.
Momento de corte Opción / Justificación Tipo de tecnología
Noviembre Excelente preemergencia Preemergente
Acción secundaria postemergente
Diciembre Buena preemergencia Preemergente
Acción secundaria postemergente
Postemergente completo
Enero Regular preemergencia Preemergente
Regular postemergencia Acción secundaria postemergente
Postemergente completo
Febrero No preemergencia Postemergencia acción primaria
Buena postemergencia
Marzo No preemergencia Postemergencia acción primaria
Buena postemergencia
Abril Regular postemergencia Preemergente
Acción secundaria postemergente
Postemergente completo
Mayo Excelente preemergencia Preemergente
Acción secundaria postemergente
Para las condiciones de la zona cañera guatemalteca, es prácticamente imposible lograr un bue
manejo de la flora espontánea con el uso de herbicidas preemergentes para los lotes cortados en lo
meses de enero a marzo, debido a que aunque supuestamente pudiesen haber herbicidas qu
trabajen en seco, las condiciones para el desarrollo y funcionamiento de la flora espontánea son e
extremo limitantes por lo que las mismas entran en un período de dormancia fisiológica qu
prácticamente les impide absorber cualquier elemento tóxico o no tóxico de su medio circundante.
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control de flora espontánea con el uso de preemergentes en esta época es por un lado oneroso, p
el tipo de productos usados, y por el otro de muy baja eficiencia agronómica debido a la
condiciones imperantes.
Por ello, tradicionalmente los cultivadores de caña de azúcar han tenido que invertir grande
cantidades de dinero en opciones que les permitan por lo menos minimizar los daños d
competencia hacia el cultivo causados por la flora espontanea. La principal opción ha sido el emple
de la limpia manual (chapeas), para los momentos en que la mano de obra se encuentra disponibl
lo que normalmente ocurre de mayo en adelante cuando la zafra ha finalizado, pero en muchos de lo
lotes ya ha habido competencia de la flora espontanea y además la residualidad de este tipo d
control es escasa por lo que resulta muy ineficiente, razón por la que se han buscado opcione
químicas con herbicidas de las triazinas que aunque se diseñaron como preemergentes, ha
mostrado buen efecto posemergente tal el caso de la hexazinona (Velpar) , la ametrina (Gesapa
Ametrex), terbutrina (Igran, Terbutrex) o la combinación de ametrina+terbutrina (Amigan), e incluso d
ureas substuidas como el diuron (Karmex, Diurex, Dorac) por lo que no representan verdadera
opciones económicas y eficientes.
El desarrollo de las plantas indeseables y el tipo de especies predominantes en el cultivo de la cañ
de azúcar es influenciado directamente por las condiciones de humedad en el suelo. Por ello, en lo
meses de enero a marzo prácticamente las semillas, y la flora espontánea en si, entran en dormanc
y su desarrollo es mínimo, de tal manera que cuando llegan las primeras lluvias del mes de abr
incitan al desarrollo de éstas, el que es moderado para estos momentos, ocurriendo principalmen
en especies de gramíneas anuales que son las pioneras en desarrollarse, por lo que es suficiente co
usar opciones que garanticen un control posemergente eficiente, y que hayan sido diseñados pa
ello, es decir cuyo modo de acción primario sea la posemergencia.
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Para los meses o condiciones en que se cuenta con suficiente humedad en el suelo, ya sea de lluv
o proporcionada mediante riego, el manejo de la flora espontánea debe enfocarse a tecnología
cuyo diseño primario sea la preemergencia tal el caso de las triazinas (atrazina, ametrina, terbutrin
hexazinona), las ureas substituidas (diuron), las acetanilidas (acetoclor) o las dinitroanilina
(pendimentalina), combinando acción preemergente con la acción secundaria posemergente d
contacto mostrada por algunas triazinas y ureas substituidas.
6.1.4 consideraciones finales
En resumen, dejar de controlar la flora espontánea en el cultivo de la caña de azúcar, en lo
momentos de crisis financiera, no es la salida para seguir siendo eficientes como hasta la fecha lo h
demostrado la industria azucarera guatemalteca. Es conocido el daño de interferencia que causa
estas especies nocivas al cultivo, por lo que deben seguirse manejando adecuadamente para que la
labores que se realicen favorezcan el desarrollo del cultivo y no el de las malas hierbas. Ahora bie
en la búsqueda de soluciones viables para el sector cañero del país, se deben de desarrolla
tecnologías que combinen el manejo de las distintas secuencias de labores y la adopción d
productos u opciones que encajen dentro de dichas secuencias y que hagan de la producción d
caña, y de azúcar en si, una actividad de incomparables dividendos agronómicos y económicos
Al cultivo de la caña de azúcar se le ha invertido mucho esfuerzo, tiempo y dinero en los últimos año
para poder encontrar mejores prácticas, aumentar la producción y reducir los costos de operación
es por eso que se ha desarrollado varias opciones de manejo las cuales a manera de resumen s
presentan una secuencia de labores que se pudiera adoptar y encajar en la misma el programa d
manejo se vegetación espontánea.
6.1.4.1 Labores generales para el establecimiento de nuevas áreas de cultivo de caña dazúcar
Trazo y medición de la finca
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Eliminación de cercosDescombreRuma de árboles y piedrasLimpiaConstrucción de drenaje
Construcción de puentes y pasos de aguaConstrucción de canales de riegoConstrucción de caminosEliminación química de pasto o caña (eventual)Muestreo de suelos para fertilizaciónSubsueloVolteo , aradura o romePrimer paso de rastra pulidoraSegundo paso de rastra pulidoraMuestreo de plagas de sueloSurqueo y fertilización
SiembraRiego de germinación
Aplicación de herbicida preemergentePrimer riego de mantenimientoSegundo riego de mantenimientoCultivo y fertilizaciónTercer riego de mantenimientoCuarto riego de mantenimiento
Arranque o limpia Manuel de flora espontáneo Aplicación de herbicida de cierreLabores especificasPlagueo y control de RatasControl químico de rondas y quítelesMuestreo y control de barrenadorMuestreo y control de chinche salivosaaplicación de ,madurantes no herbicidasMuestreo precosecha o prequema.
Se puede observar que se tiene un esquema integral de cómo trabajar y como se observa
manejo de la flora espontánea ocupa un buen porcentaje de las labores agrícolas en el cultivo de
caña de azúcar, con un alto porcentaje del costo de operación, unido a la fertilización, riegos
preparación de tierras.
Igual que en la secuencia de renovación o siembra nueva se observa la integración de labores
sigue el manejo de la flora espontánea con un alto porcentaje de las labores agrícolas en el cultiv
de la caña de azúcar.
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Para poder llevar a cabo un buen manejo de la flora espontánea se tiene un grupo de herbicida
bastante grande, cada uno de ellos tiene su uso y su espacio dentro del cultivo, área y condició
aunque algunos son más usados y conocidos, últimamente se han probado mucho más productos
que ayuda a tener una batería más amplia de herbicidas y control.
7 Conclusiones
1- Para establecer un programa general de manejo de la flora espontanea es necesario conoce
“que” es lo que estamos controlando, “cuando” controlarlo y “como” hacerlo e integrar esto
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conocimientos a la secuencias de labores que se realiza en la caña de azúcar. Todo es
sustentado en un enfoque de máxima eficiencia.
2.- Los lineamientos generales ha tomar en cuenta para el control de flora espontánea en caña d
azúcar son dos; la mayor ineficiencia en el manejo de la flora espontánea se tiene la
plantaciones soca, que representa entre 80- 85 % de la totalidad cultivada; El setenta y cinc
(75), porciento del área sembrada con caña en Guatemala (150,000 ha) es cortada entre lo
meses de enero a mayo. De esta cantidad de hectáreas, un 50-60 porciento no posee la
condiciones para proporcionársele riego que propicie una buena germinación y proporcion
condiciones mínimas para la aplicación de opciones preemergentes que permitan el mane
adecuado de la flora espontánea.
3.- De enero a marzo las condiciones para el desarrollo y funcionamiento de la flora espontánea so
limitantes, entrando en un período de dormancia fisiológica que prácticamente les impid
absorber cualquier elemento tóxico o no tóxico de su medio circundante y es imposible el contr
eficiente de flora mediante el uso de preemergentes por ser una actividad onerosa y de baj
eficiencia agronómica.
4.- El programa de manejo de la flora espontánea plasmado en el presente documento abarca de lo
meses de noviembre a mayo, meses críticos en los cuales se da el mayor efecto negativo en
cultivo, periodo luego del cual cultivo cierra y la vegetación espontánea deja de ser problema.
8 Recomendaciones
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1.- El control de flora espontánea se debe enfocar para realizarse en cañaverales según la
condiciones y época en que los lotes hayan sido cortados. Es decir, debe hacerse usand
opciones que permitan, por un lado evitar o minimizar la interferencia al cultivo causado por
flora espontánea , y por el otro, eliminar las plantas indeseables de una manera eficiente qu
redunde en una máxima rentabilidad para la actividad cañera.
2. Para los meses o condiciones en que se cuenta con suficiente humedad en el suelo, ya sea d
lluvia o proporcionada mediante riego, el manejo de la flora espontánea debe enfocarse
tecnologías cuyo diseño primario sea la preemergencia, tal el caso de las triazinas (atrazina
ametrina, terbutrina, hexazinona), las ureas substituidas (diuron), las acetanilidas (acetoclor) o la
dinitroanilinas (pendimentalina), combinando acción preemergente con la acción secundar
posemergente de contacto mostrada por algunas triazinas y ureas substituidas.
3. Desarrollar tecnologías que combinen el manejo de las distintas secuencias de labores y l
adopción de productos u opciones que encajen dentro de dichas secuencias y que hagan de
producción de caña de azúcar en si, una actividad de incomparables dividendos agronómicos
económicos
4. Para poder llevar a cabo un buen manejo de la flora espontánea se tiene un grupo de herbicida
bastante grande, cada uno de ellos tiene su uso y su espacio dentro del cultivo, área y condició
aunque algunos son más usados y conocidos, últimamente se han probado mucho más producto
lo que ayuda a tener una batería más amplia de herbicidas y control.
9 Bibliografía
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