03 de septiembre | Auditorio de la Unidad de Posgrado UNAM
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Pedro Aguilar Santiago - Hortalizas La Chicuarota
Luis Bracamontes Nájera - Cooperativa de Consumo La Imposible
Yuri De Gortari Krauss - Escuela de Gastronomía Mexicana
Teresa Vargas Canales - Tienda Orgánica Santa María la Ribera
MESA DE DISCUSIÓN
COUS UNAMc o u s . s d i . u n a m . m x
ALIMENTACIÓNSUSTENTABLED e s a f í o s e i n i c i a t i v a s
Aproximaciones a la sustentabilidad desde la alimentación en la Ciudad de México
E N T R A D A L I B R E
Durante la pausa ofreceremos café orgánico de cooperativas sustentables ¡trae tu taza o termo!
CONFERENCIA MAGISTRALNicolas Bricas | Cirad, UMR Moisa, Montpellier, FranciaTitular de la Cátedra Unesco Alimentación del Mundo
12:30 horas
10:30 horas
03 de septiembre | Auditorio de la Unidad de Posgrado UNAM
La Universidad Nacional Autónoma de México y la Coordinación Universitaria para la Sustentabilidad de la Secretaría de Desarrollo Institucional invitan al 7mo. módulo del Seminario Internacional Tópicos de Frontera en la Sustentabilidad