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Curso de postgradoAgroecologa: Un enfoquesustentable de la

agricultura

ecolgica16 de marzo de2009

Biodiversidad

agrcola yConservacinde semillas por

los agricultoresJuan Jos Soriano Nieblaagroecologia@andaluciajunta.es

Instituto Andaluz de Investigacin yFormacin Agraria, Pesquera,Alimentaria y de la ProduccinEcolgica (IFAPA)Consejera de Agricultura y Pesca-Junta de Andaluca

Red de Semillas

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Los Objetivos del Milenio

Objetivo 1 Erradicar la pobreza extrema yel hambre. Reducir a la mitad el porcentajede personas con ingresos inferiores a undlar diario y reducir a la mitad el porcentaje

de personas que padecen hambre.

Objetivo 2 Lograr educacin primariauniversal. Velar porque los nios y las niasde todo el mundo puedan terminar el ciclo

completo de educacin primaria.

Objetivo 3 Promover la equidad de gneroy la autonoma de la mujer. Eliminar lasdesigualdades de gnero en la educacin

primaria y secundaria, preferiblemente antesde 2005 y no despus de 2015.

Objetivo 4 Reducir la mortalidad infantil.Reducir en dos tercios la tasa de mortalidad

de los nios menores de cinco aos.

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Erradicacin de la pobreza y seguridad

alimentaria. La relacin hambre y pobrezaen el mundo

Igual que en el pasado, la agricultura responderal incremento de la demanda aumentando laproduccin. Pero eso se refiere a la demanda delmercado, lo que significa que no incluye a las

personas que son demasiado pobres paracomprar alimentos. En efecto, se prev que parael ao 2030 alrededor de 440 millones de

personas seguirn padeciendo de subnutricincrnica.

Jelle Bruinsma, editor deAgricultura mundial: hacia los aos

2015/2030. FAO

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En la base del problema sesita la cuestin de si es

posible solucionar unproblema social y polticomediante una actuacin

tecnolgica. El hecho de quealgunos pases no tengan queimportar granos no suponenecesariamente que lapoblacin pueda alimentarse.

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El segundo Frum sobre SoberanaAlimentaria (Roma 2002), tuvo comorepresentantes a unos 700 ONGs,OSCs y Movimientos Sociales. Esteforo alternativo fue coordinado porun Comit Internacional dePlanificacin de ONGs/OSCs

(CIP)[i]. Como resultado del foroparalelo se public la declaracinSoberana Alimentaria: un derecho

para todos[i] El CIP para la Soberana Alimentaria estvinculado a una red de ms de 2 000 ONGs, OSCs y

Movimientos Sociales emanados de un procesointernacional de consulta e interaccin que dio inicio

en el ao 2000, y el cual se construy sobre las redesiniciadas en la CMA en 1996.

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La Soberana Alimentaria es el

derecho de los pueblos, comunidadesy pases a definir sus propias polticasagrcolas, laborales, pesqueras,alimentarias y de tierra de forma que

sean ecolgica, social, econmica yculturalmente apropiadas a suscircunstancias nicas. Esto incluye el

verdadero derecho a la alimentacin ya la produccin de alimentos, lo quesignifica que todos los pueblos tienenel derecho a una alimentacin inocua,

nutritiva y culturalmente apropiada, ya los recursos para la produccin dealimentos y a la capacidad paramantenerse a s mismos y a sus

sociedades

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Produccin agroecolgica

Entre las ONGs y OSCs se reconocey promueve cada vez ms elenfoque agroecolgico de la

produccin agrcola como unarespuesta eficaz a la apremiantenecesidad de seguridad alimentaria

de los pueblos, especialmente deaquellos que son vulnerables alhambre y la desnutricin, por mediode la gestin sostenible de

agroecosistemas locales para laproduccin de alimentospredominantemente para mercadoslocales.

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Derecho a la alimentacin

Para implementarcompletamente el derechoa la alimentacin

adecuada, todas laspersonas necesitan teneracceso fsico y econmicoa cantidades suficientes dealimentacin inocua,nutritiva y culturalmenteaceptable y a recursos para

la produccin de alimentos,incluidos acceso a tierra,agua y semillas.

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Acceso a recursos productivos

Promover el acceso continuo de losproductores de pequea escala,pastores, pescadores artesanales y

pueblos indgenas al uso sostenible desus tierras, aguas, recursos genticos yotros recursos naturales utilizados parala alimentacin y produccin agrcola, ya compartir equitativamente losbeneficios derivados de su uso.

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Acceso a los recursos

genticos

En el caso de recursos genticos,este acceso est visto por las

organizaciones de la sociedadcivil como un acceso continuo,sin restricciones de derechosde propiedad intelectual para

semillas y razas de animales, yuna biodiversidad agrcola msamplia; y que la integridad deestos recursos genticos no sevea comprometida por ladiseminacin de OGMs ytecnologas de ingeniera

gentica.

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Manejo deRecursos genticos

Sistemas demejora

Marco deconocimiento

Medios deproduccin Marco legal

Semillas

Factores que intervienen en la

produccin de semillas

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Mejora campesinaLos sistemas de mejorautilizados son losdenominados sistemas de

mejora campesinos,basados principalmente enla obtencin de cultivaresheterogneos de

polinizacin abiertamediante tcnicas deintroduccin controlada degermoplasma y seleccin

masal y el marco deconocimiento de losmecanismos de laherencia los propios delsaber local.

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Domesticacin e

intercambio

Polinizacin

abierta yseleccin masal

Conocimiento

campesino

Autoabasteci-miento Donacin

Semillas

Factores que intervienen en el sistema

campesino de produccin de semillas

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Sistema industrial

A partir del descubrimiento delos hbridos intraespecficos,el sistema industrial recibi

un importante espaldarazo.Los agricultores no podanvolver a reutilizar la semilla de

una cosecha para otra y laescala de costes para lamejora se volva inaccesiblepara los agricultores

individuales.Las pequeas empresas demejora se convirtieron en

grandes multinacionales.

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Grandes bancos de

semillas

Mejora gentica Gentica

clsica

Empresas desemillas Leyes de

proteccin de

variedades

Semillas

Factores que intervienen en el sistema

industrial de produccin de semillas

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Genotecas

Transgnesis Gentica

molecular

Empresas BioTecPatentes seres

vivos

Semillas

Factores que intervienen en el sistema

biotecnolgico de produccin de semillas

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Intercambio

campesino y bancosde semillas

Mejora

participativa

Manejoagroecolgico

de los recursosgenticos

Redes deagricultores y

empresas localesde semillas

Soberaniaalimentaria

Semillas

Manejo sustentable de los recursos

genticos y la produccin de semillas

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La respuesta campesina ala lgica de la renta sedesarrolla a travs de unamltiple diversidad,probablemente relacionada

con la diversidad biticaexistente en su ecosistemacontextual. Esta adoptar,unas veces, distintas formasde adaptacin, otras muchas,mltiples modos deresistencia, pero siempreconstituyendo parte de sudinmica de reproduccin

subsumida a la penetracin dela formas materiales oculturales que configuran elproceso de subsuncin.

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Manejo campesinoCada finca ycomunidad campesinaes un centro de

evolucin y creacinde biodiversidad.La conservacin de la

biodiversidad sesustenta sobrerelaciones libres de

intercambio desemillas yconocimientos.

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Esta necesidadcontinuada deintercambio de

material genticohace que lamejora

campesina tengaforzosamenteuna dimensin

de obra colectiva

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Desmonte

Presin demogrfica

Degradacin ambiental

Legislacin/polticas

Plagas/malezas/enfermedades

Enfrentamientos civiles

Sobrexplotacin de especies

Eliminacin del barbecho

Pastoreo excesivo

Sustitucin de variedades locales

Cambios en los sistemas agrcolas

Nme ro de paises que mencionan esta causa en sus informes

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EFECTO EMBUDO

Efecto de reduccin del acervo gentico provocada porlas metodologas usadas en mejora vegetal

Variedades locales de los

agricultores + algunas importaciones

Lineas puras excepcionales +cultivares mejor adaptados

Fragmentos deADN + genes

aislados

Acervo gentico disponible1850-1920Mejora

artesanal

A partir de1980

Tecnologa delADNrecombinante

1920 - 1980Mejora

cientfica

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Accesiones en bancos de semillas en 1991

EE.UU.15%

Paises del Sur 28%

Resto del Norte10%

Centros CGIAR

13%

Europa34%

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Agricultura

campesina

Subsidios a las

exportacionesagrcolas

Patentes y

biopiratera

Transgnicos Concentracin

empresarial

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Subsidios alas

exportacionesagrcolas

Intensificacin

de lossistemas de

cultivo

Prdida de

diversidadagrcola

Efectos perversos de las polticas agrarias

sobre la diversidad

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Patentes ybiopiratera

Disminucin

de losrecursos

campesinos

Prdida de

diversidadagrcola

Efectos de los sistemas de derechos de la

propiedad intelectual sobre la diversidad

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Transgnicos Contaminacinde cultivos

Prdida de

diversidadagrcola

Efectos perversos de la biotecnologa sobre

la diversidad

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Concentracinempresarial

Simplificacindel mercado

Prdida de

diversidadagrcola

Efectos perversos de la concentracin

empresarial sobre la diversidad

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Uniformizacin culturalUniformizacin

tecnolgica en la agriculturaMonopoliode las empresas de agroqumicos

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Uniformizacin culturalUniformizacin hbitosalimentariosMonopolio de los productores ydistribuidores de alimentos

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Organiza

cionesagrarias

Organizacionesde consumidores

Organismos pblicos

Red de semillas

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Ambitos de trabajoAmbito general:

Puesta en marcha de un plan deaccin

Coordinacin con otros grupos de lared

Coordinacin con otras entidades

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Ambitos de trabajo

Ambito local

Recuperacin e intercambio devariedades

Recuperacin del conocimientocampesino

Promocin de la biodiversidad entre losconsumidores

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Trabajo con agricultores enAndalucia

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En el proceso deexperimentacinpropio de la

mejoracampesina sepueden distinguir

tres elementos;descripcin,valoracin y

seleccin

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TRABAJO CON AGRICULTORES TRABAJO CON LAS VARIEDADES

ETREVISTAS

PERSOALES/REDES DE

CAMPESIOS

CARACTERIZACI

USO TRADICIOAL DE

LAS VARIEDADES

EVALUACI

SELECCI

CONSERVACION

I SITU: AGRICULTORES

LOCALESEX SITU : BANCOS DE

SEMILLAS

PRODUCCI

COMERCIALIZACI

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II. Trabajo con las variedades locales

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Participantes en el proyecto

SCA La Verde

Parque de Miraflores

SCA Esperanza Verde

SCA El Romeral

Hortelanos de la Sierra de CdizAgricultores profesionales

Agricultores autoconsumo

Hortelanos de la Serrana de Ronda

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TRABAJO CON LASVARIEDADES

CARACTERIZACIN YEVALUACION EN

FINCA

SELECCI

PRODUCCI

COMERCIALIZACIN

TRABAJO CONAGRICULTORES

TRABAJO CONCONSUMIDORES

Descripcin de las variedades

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Descripcin de las variedades

Los descriptoresutilizados son uncompromiso entre

los que utilizandiferentes centrosde investigacin enbiodiversidad

(FA0-IPGRI, CRF-INIA) y aquellosque puedan serobservables y de

utilidad segn lapercepcin de losagricultores.

Forma longitudinal del fruto en tomate

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Forma longitudinal del fruto en tomate

Morfologa del fruto en tomate

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Morfologa del fruto en tomate

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Segn su naturaleza los descriptores se pueden

clasificar en:

Cualitativos objetivo: referidos a caractersticasclaramente contrastables (tipo de crecimiento,

forma de las hojas, etc.).

Cualitativos subjetivos: ligados a una escala de

percepciones (color, sabor, etc).

Cuantitativos: referidos a caractersticasmedibles (tamao, peso, nmero de lculos, etc).

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Conocer las preferencias que tiene losconsumidores, saber qu caractersticas hacen

ms o menos demandada una variedad.

Ver qu grado de conocimiento tienen losconsumidores respecto de las variedades

locales, comprobar si las variedades ensayadasson nuevas para ellos o ya se conocan.

Comprobar si los consumidores son

conscientes y sensibles al hecho de la prdidade variedades, viendo si estaran dispuestos acontribuir en la recuperacin, y cmo.

Objetivos del trabajo con consumidores

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www.redsemillas.info

www.redandaluzadesemillas.org

www.esporus.org

www.biodiversidadla.org

http://www.grain.org/principal