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100% artesana

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JAMÓN “JUAN GARGALLO” (TERUEL) 100 GR. 3’05 € JAMÓN “JUAN GARGALLO” PREMIUM (TERUEL) 100 GR. 3’48 €

JAMÓN IBÉRICO SELECCIÓN “CASTRO Y GONZÁLEZ” (SALAMANCA) 100 GR. 9’50 €

JAMÓN IBÉRICO BELLOTA “CASTRO Y GONZÁLEZ” (SALAMANCA) 100 GR. 16’90 €

JAMÓN BELLOTA “CINCO JOTAS” (JABUGO) 100 GR. 1 9’90 €

CHORIZO CASERO 300 GR. 4’77 €

LONGANIZA DE ARAGÓN 300 GR 4’77 €

LONGANIZA DE PASCUA 300 GR. 5’25 €

LOMO EMBUCHADO 100 GR. 2’29 €

SOBRASADA CASERA 400 GR. 4’68 €

Embutido Gargallo

Jamones

LOMO IBÉRICO SELECCIÓN“CASTRO Y GONZÁLEZ” 100 GR. 4’25 €

LOMO BELLOTA “CASTRO Y GONZÁLEZ” 100 GR. 5’99 €

LOMITO BELLOTA (PRESA PALETA) “CINCO JOTAS” 100 GR. 7’98 €

SALCHICHÓN IBÉRICO SELECCIÓN “CASTRO Y GONZÁLEZ” 100 GR. 2’55 €

SALCHICHÓN BELLOTA “CASTRO Y GONZÁLEZ” 100 GR. 2’89 €

CHORIZO SELECCIÓN “CASTRO Y GONZÁLEZ” 100 GR. 2’55 €

CHORIZO BELLOTA “CASTRO Y GONZÁLEZ” 100 GR. 2’89 €

MORCÓN JABUGO 100 GR. 5’45 €

SOBRASADA CERDO NEGRO (MALLORCA) 250 GR. 5’72 €

SOBRASADA “SON DALABAU”(MALLORCA) 250 GR. 9’62 €

CECINA LEÓN 100 GR. 3’99 €

LONGANIZA DE PAYÉS 100 GR. 2’79 €

SALCHICHÓN “RIERA” (VIC) 100 GR. 5’79 €

TORREZNOS DE SORIA 240 GR. 4’53 €

Embutido Ibérico

Otros embutidos

“PAYOYO” DE OVEJA AL SALVADO DE TRIGO 250 GR. 6’97 €

“PAYOYO” SEMICURADO DE CABRA 250 GR. 5’32 €

MANCHEGO “VEGA SOTUÉLAMOS” AL ROMERO 250 GR. 5’87 €

CABRALES D.O. 250 GR. 6’47 €

MANCHEGO DE OVEJA “OJOS DEL GUADIANA” SEMICURADO 250 GR. 6’12 €

MANCHEGO DE OVEJA“OJOS DEL GUADIANA” CURADO 250 GR. 6’62 €

MANCHEGO DE OVEJA “DEHESA DE LOS LLANOS” SEMICURADO 250 GR. 8’22 €

MANCHEGO DE OVEJA “DEHESA DELOS LLANOS” GRAN RESERVA 250 GR. 9’97 €

TRONCHÓN DE CABRA (CATÍ) 350 GR. 6’61 €

PAÑOLETA DE CABRA “HOYA DE LA IGLESIA” 350 GR. 8’71 €

RETORTA “FINCA PASCUALETE” 140 GR. 6’75 €

RETORTA “FINCA PASCUALETE” 300 GR. 10’90 €

Quesos nacionales

OLAVIDIA “QUESOS Y BESOS” 300 GR. 10’20 €

“LOS CORRALES “ SUAVE DE OVEJA 250 GR. 5’60 €

GAMONEU DEL VALLE “QUESERÍA D’ONAO” 250 GR. 12’47 €

IDIAZÁBAL 250 GR. 8’97 €

GRUYERE SUIZO 12 MESES (SUIZA) 11’85 €

COMTÉ 18 MESES (FRANCIA) 300 GR. 10’77 €

MOLITERNO AL TARTUFO (ITALIA) 250 GR. 13’97 €

MORBIER AOC (FRANCIA) 225 GR. 5’37 €

BRIE DE MEAUX AOC (FRANCIA) 250 GR. 7’87 €

STILTON CLAWSON (INGLATERRA) 225 GR. 7’80 €

PARMIGIANO REGGIANO PDO (ITALIA) 300 GR. 9’27 €

GOUDA VIEJO 26 MESES (HOLANDA) 300 GR. 10’05 €

ROQUEFORT PAPILLÓN (FRANCIA) 250 GR. 8’70 €

APPENZELLER (SUIZA) 250 GR. 6’75 €

GORGONZOLA CREMOSO 300 GR. (ITALIA) 7’95 €

Quesos Internacionales

JAMÓN YORK “AULET” EXTRA 100 GR. 1’59 €

JAMÓN YORK “FERRARINI” 100 GR. 1’99 €

JAMÓN YORK “BONNATURE” 100 GR. 1’17 €

MORTADELA BOLONIA “MORTE” 100 GR. 1’85 €

PECHUGA DE PAVO ORIGINAL “MITJANS” 100 GR. 2’25 €

MAXIPECHUGA 100 GR. 1’29 €

MOUSSE DE PATO 100 GR. 2’25 €

MOUSSE DE PATO PIMIENTA NEGRA 100 GR. 2’25 €

PATÉ FINAS HIERBAS 100 GR. 2’90 €

PATÉ FORESTIER SETAS Y FOIE 130 GR. 3’62 €

PATÉ DE CAMPAGNE 130 GR. 1’59 €

MICUIT 130 GR. 12’98 €

Cocidos

Patés y foies

Salazones y ahumadosSALMÓN SUPREME “AHUMADOS DOMÍNGUEZ” 100 GR. 7’99 €

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO COSTERA 90 GR. 9’90 €

SARDINA AHUMADA 100 GR. 5’90 €

LATA DE ANCHOAS PREMIUM “RAFAEL LÓPEZ” 19’90 €

LATA DE ANCHOAS “CODESA” SERIE LIMITADA 55 GR. 6’95 €

HUEVA DE MARUCA EXTRA 100 GR. 6’95 €

MOJAMA DE ATÚN EXTRA 100 GR. 5’65 €

BACALAO LOMO INGLÉS (ARTESANO) 160 GR. 7’34 €

ALBÓNDIGAS DE BACALAO CASERAS 6 UD. 4’36 €

NAVAJAS AL NATURAL “LA BRÚJULA” 6/8 8’25 €

SARDINILLAS EN ACEITE DE OLIVA “LA BRÚJULA” 3’80 €

VENTRESCA DE ATÚN “LA BRÚJULA” 5’90 €

CHIPIRONES EN ACEITE DE OLIVA “LA BRÚJULA” 5’90 €

CHIPIRONES EN SU TINTA “LA BRÚJULA” 5’90 €

TARRO DE BONITO “ARROYABE” 250 GR. 4’95 €

TARRO DE BONITO “ARROYABE” 450 GR. 8’25 €

MEJILLONES “RAMÓN FRANCO” 4/6 13’90 €

MEJILLONES “RAMÓN FRANCO” 6/8 7’25 €

TARRO BONITO “ZALLO” 220 GR. 8’90 €

TARRO BONITO “ZALLO” 420 GR. 12’50 €

HONGOS “LA CATEDRAL” 9’90 €

PIMIENTOS DEL PIQUILLO “LA CATEDRAL” 10’25 €

HABITAS BABY “LA CATEDRAL” 10’20 €

TOMATE TRITURADO “LA CATEDRAL” 3’10 €

ESPÁRRAGOS “LA CATEDRAL” 6/8 LATA 9’90 €

ALCACHOFAS “LA CATEDRAL” 15’50 €

Conservas del mar

Conservas vegetales

“LES ALCUSSES” D.O. VALENCIA 8’95 €

“MADURESA” D.O. VALENCIA 16’50 €

“MARILUNA” D.O. VALENCIA 6’95 €

“PASIÓN DE BOBAL” D.O. UTIEL - REQUENA 8’75 €

“CLOS DE LOM” D.O. VALENCIA 11’75 €

“VENTA DEL PUERTO Nº12” D.O. VALENCIA 10’90 €

“VENTA DEL PUERTO Nº18” D.O. VALENCIA 14’90 €

“ARTUKE” D.O. RIOJA 7’75 €

“MUGA” CRIANZA D.O. RIOJA 18’50 €

“MUGA” RESERVA D.O. RIOJA 29’50 €

“MELIOR DE MATARROMERA” D.O. RIBERA DEL DUERO 9’75 €

“MATARROMERA” CRIANZAD.O. RIBERA DEL DUERO 23’90 €

“FINCA RESALSO” D.O. RIBERA DEL DUERO 10’90 €

“EMILIO MORO” D.O. RIBERA DEL DUERO 20’90 €

“MALLEOLUS” D.O. RIBERA DEL DUERO 35’50 €

Vinos tintos

“ARIENZO MARQUÉS DE RISCAL” D.O. RIOJA 7’90 €

“SOPLO RAFAEL CAMBRA” D.O. VALENCIA 7’25 €

“DOMINIO DE BORNOS” D.O. RIBERA DEL DUERO 7’50 €

“ADRIANO” CRIANZA 9’90 €

“VIÑA ARDANZA” D.O. RIOJA 24’90 €

“PAGO DE LOS CAPELLANES” ROBLE 13’90 €

“PAGO DE LOS CAPELLANES” CRIANZA 24’90 €

“LUIS CAÑAS” CRIANZA D.O. RIOJA 12’25 €

“LUIS CAÑAS” RESERVA D.O. RIOJA 18’25 €

“PAGOS DE ANGUIX” D.O. RIBERA DEL DUERO 24’50 €

“MARILUNA” D.O. VALENCIA 6’95 €

“CLOS DE LOM” 11’75 €

“BALOIRO” D.O. BIERZO 10’25 €

“EL PERRO VERDE” D.O. RUEDA 11’25 €

“QUINTA DE COUSELO” D.O. RÍAS BAIXAS 14’90 €

Vinos blancos

“MENADE” VERDEJO D.O. RUEDA 10’75 €

“CULLEROT” D.O. VALENCIA 8’50 €

“JOSÉ PARIENTE” VERDEJO D.O. RUEDA 9’50 €

“LA CAPRICHOSA” VERDEJO D.O. RUEDA 9’50 €

“SOPLO RAFAEL CAMBRA” D.O. VALENCIA 7’25 €

“FEFIÑANES” D.O. RÍAS BAIXAS 15’25 €

CAVA CARLOTA SURIA “PAGO DE THARSYS” 9’50 €

CAVA “PAGO DE THARSYS” BRUT NATURE 17’90 €

TANTUM ERGO CHARDONNAY “HISPANO SUIZAS” 25’95 €

TANTUM ERGO PINOT NOIR “HISPANO SUIZAS” 25’95 €

“MÖET & CHANDON” BRUT IMPERIAL 39’50 €

“VEUVE CLICQUOT” 40’90 €

ADRIANO “BODEGAS HAYA” BRUT 10’90 €

“PASIÓN CUVEÉ” BRUT NATURE 8’75 €

“JUVE CAMPS” ESSENTIAL 14’90 €

Cavas y champagnes

Pack Aperitivo Jamón2 ESTUCHES DE 100 GR. JAMÓN “JUAN GARGALLO” GRAN RESERVA.

LONGANIZA DE PASCUA “JUAN GARGALLO” 350 GR. (APROX).

TARRO DE ALMENDRA MARCONA 150 GR.

BOLSA DE PICOS RÚSTICOS PREMIUM “JUAN GARGALLO”.

VINO TINTO D.O. VALENCIA “MARILUNA”.

29 €

Pack Aperitivo Jamón y Queso 39 €

2 ESTUCHES DE 100 GR. JAMÓN “JUAN GARGALLO” GRAN RESERVA.

RETORTA MINI “FINCA PASCUALETE” 130 GR.

CUÑA DE QUESO “OJOS DEL GUADIANA” SEMICURADO 250 GR.


BOLSA DE TOSTADITAS CRACKISS “JUAN GARGALLO”.


Pack Vermut 49 €2 ESTUCHES DE 100 GR. JAMÓN “JUAN GARGALLO” GRAN RESERVA.


TARRO DE PIPARRAS DULCES CON TOQUE PICANTE “SARASA” 130 GR.

TARRO DE ACEITUNAS TIPO CAMPO REAL “SARASA” 160 GR.

LATA DE MEJILLONES “RAMÓN FRANCO” 7/10.

BOLSA DE CORTEZA DE CERDO IBÉRICO “JUAN GARGALLO”.

BOLSA DE PICOS RÚSTICOS PREMIUM “JUAN GARGALLO”.

VERMOUTH “ADRIANO – BODEGAS HAYA”.

Pack Quesos Gourmet 53 €

RETORTA “FINCA PASCUALETE” 300 GR.


CUÑA DE “STILTON CLAWSON” 225 GR.

QUESO OLAVIDIA “QUESOS & BESOS” 300 GR.

CONFITURA DE PÉTALOS DE VIOLETA “GEORGELIN” 300 GR.

TOSTADITAS CRACKISS “JUAN GARGALLO”.

VINO BLANCO D.O. VALENCIA “MARILUNA”.

Pack Aperitivo Surtido Ibérico 66 €

ESTUCHE DE 100 GR. JAMÓN SELECCIÓN “CASTRO Y GONZÁLEZ”.

ESTUCHE DE 100 GR. LOMO SELECCIÓN “CASTRO Y GONZÁLEZ”.

ESTUCHE DE 100 GR. CHORIZO SELECCIÓN “CASTRO Y GONZÁLEZ”.

ESTUCHE DE 100 GR. SALCHICHÓN SELECCIÓN “CASTRO Y GONZÁLEZ”.

TARRO DE LLAMINETS “SALGOT” 150 GR.




2 BOTELLAS DE VINO TINTO D.O. VALENCIA

“VENTA DEL PUERTO Nº12”.

Pack Cena GargalloBANDEJA DE JAMÓN PREMIUM “JUAN GARGALLO”.

BANDEJA DE QUESO CURADO Y QUESO SEMICURADO.

TARRO DE LLAMINETS “SALGOT” 150 GR.

ALBÓNDIGAS DE BACALAO CASERAS “ODISEA FOODS” 6 UDS.

TARRINA DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO 00 “SALAZONES LA MAR” 8 UDS.



VINO BLANCO D.O. VALENCIA “MARILUNA”.

65 €[Cada pack de cena está calculado para 6 personas, aprox.]

Pack Cena Gargallo Ibéricos 120 €

BANDEJA DE JAMÓN SELECCIÓN “CASTRO Y GONZÁLEZ”.

BANDEJA DE SURTIDOS DE QUESOS DE PASTA BLANDA Y CURADOS.

MOUSSE DE PATO CON TRUFA 100 GR.

PATÉ DE CASTAÑAS 150 GR.


TARRINA DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO 00 “SALAZONES LA MAR” 8 UDS.



ESTUCHE DE ROCAS SUIZAS DE CHOCOLATE NEGRO “PANCRACIO” 140 GR.

VINO TINTO D.O. UTIEL-REQUENA “PASIÓN DE BOBAL”.

VINO BLANCO D.O. RUEDA “JOSÉ PARIENTE” RUEDA.

CAVA “PASIÓN CUVÉE” BRUT NATURE.

[Cada pack de cena está calculado para 6 personas, aprox.]

Pack Cena Gargallo Bellota 190 €

BANDEJA DE JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 75% “CASTRO Y GONZÁLEZ”.

BANDEJA DE SELECCIÓN DE QUESOS DE PASTA BLANDA Y CURADOS.

MICUIT DE FOIE 130 GR.

SALMÓN SUPREME “AHUMADOS DOMÍNGUEZ” 100 GR.

MOJAMA DE ATÚN ESPECIAL 100 GR.


LATA DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO PREMIUM “R. LÓPEZ” 8 UDS.



ESTUCHE DE GALLETAS DE CHOCOLATE “JULES DESTROOPER” EXPERIENCE 200 GR.

VINO TINTO D.O. RIBERA DEL DUERO “EMILIO MORO”.

VINO BLANCO D.O. RÍAS BAIXAS “FEFIÑANES”.

CAVA “PAGO DE THARSYS” BRUT NATURE.

[Cada pack de cena está calculado para 6 personas, aprox.]

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