QUIMICA ORGANICA

GRUPO FUNCIONAL

ALCOHOL

Se consideran como derivados de hidrocarburos por la sustitución de un átomo de hidrogeno por el grupo Hidroxilo u oxidrilo (-OH)

H H l l

HC H HC OH l l

H H

• Su representación es: R-OH

• Formula general: CnH(2n+1) OH

CLASIFICACIÓN: De acuerdo al carbono al que esta unido el grupo-OH

PRIMARIO SECUNDARIO TERCIARIO

CH3

lCH3- OH CH3-CH- CH3 CH3- C- CH3

l l OH OH

CLASIFICACION DE ACUERDO AL NUMERO DE -OH PRESENTES EN LA CADENA:

MONO-ALCOHOL O ALCOHOL MONOVALENTE: CH3- CH2 –OH

POLIALCOHOLES:

DI-ALCOHOL O ALCOHOL DI-VALENTE: CH3- CH – CH – CH3

l l OH OH

TRI-ALCOHOL O ALCOHOL TRI-VALENTE: CH3- CH – CH - CH – CH3

l l l OH OH OH

FORMULA NOMENCLATURA IUPAC

NOMENCLATURA COMUN

NOMENCLATURA KOLBE

CH3-OH Metanol Alcohol metílico o alcohol de madera

Carbinol

CH3-CH2-OH Etanol Alcohol etílico, de caña o espíritu de vino

Metil-carbinol

CH3-CH2 CH2 OH 1 Propanol Alcohol n-propílico Etil-carbinol

CH3-CH - CH3

l

OH

2 Propanol Alcohol isopropilico Dimetil-carbinol

1 2 3 4 5 6

CH3- CH - CH2 -CH2-CH - CH3

l l

OH CH3

5- metil -2 – hexanol

6 5 4 3 2 1

CH3- CH - CH2 -CH2-CH - CH2 - OH

l l

OH CH3

2- metil - 1,5 – hexanodiol

Nomenclatura Kolbe

Asigna el nombre carbinol al primer miembro (CH3 – OH). EJEMPLO:

CH3 –CH2 –CH2 –CH2 – OH 3 2 1PROPIL CARBINOL